Рацион питания для подростков 14 15 лет. Диета для подростков – полезная и безопасная

Подростковый период является важным этапом в жизни каждого человека. В это время начинает формироваться личность человека, его привычки, интересы и внешний вид. Не удивительно, что именно подростки начинают впервые задумываться о своем внешнем виде, индивидуальном выборе одежды и привлекательности для противоположного пола.

Диетологи разработали несколько видов специальных диет для подрастающего поколения, которые помогут ему обрести желаемую фигуру и с успехом социализироваться в обществе.

Прежде всего, следует заметить, что организм подростков находится в стадии активного роста и видоизменения, в том числе появляются вторичные половые признаки, изменяется гормональный фон, могут формироваться новые пищевые привычки. Ни в коем случае нельзя сажать ребенка на взрослую диету, которая, зачастую, оказывается несбалансированной по некоторым компонентам и может привести к нарушению развития организма подростка.

Последствиями несоблюдения здоровой подростковой диеты или применения взрослых методик могут стать:

• Авитаминоз;
• Задержка роста;
• Булимия, анорексия;
• Нарушение пищеварения и стула, заболевания ЖКТ и других внутренних систем организма;
• Нарушение метаболизма и водно-солевого баланса;
• Нарушения гормонального фона (менструаций);
• Появление проблем с кожным покровом, ухудшается состояние волос и ногтей;
• Заболевания эндокринной системы;
• Ухудшение иммунитета и защитных сил организма;
• Появление проблем с зубами и ротовой полостью;
• Слабость, упадок сил, дряблость мышц;
• Психологические проблемы (комплексы, апатия, нервозность, бессонница, раздражительность, снижение концентрации и внимательности, ухудшения памяти и работоспособности, хроническая усталость);
• Заболевания суставов и сердечнососудистой системы, хрупкость костей;
• Повышение уровня холестерина и сахара в крови;
• Ожирение или истощение

1. Все продукты следует готовить на пару, отваривать, тушить, запекать в духовке. Во время приготовления используем минимум соли, специй, только растительные масла. Категорически запрещено подавать блюда с соусом, спредом, сливочным маслом, кетчупом, домашней сметаной, острыми приправами.
2. Рацион должен включать несколько небольших приемов пищи (4-5 перекусов в день), при этом последний следует совершить за 2-3 часа до сна.
3. Категорически запрещено как переедать и увлекаться застольем на праздниках, так и голодать. Забудьте о еде перед телевизором, компьютером или книгой, а также о ночных перекусах.
4. Для построения калорийности дневного меню уменьшите исходный показатель на одну пятую (около 2200 ккал в итоге для девочек и 2600 для мальчиков).
5. Меню должно включать ежедневно около 50% медленных углеводов, 20% белков, в том числе растительных, 30% натуральных жиров (растительное масло, орехи, семечки, молочная и кисломолочная продукция, рыбий жир, мясо).
6. Необходимо записать ребенка на спортивную секцию, в танцевальный класс, на плавание, йогу, велоспорт. Очень полезные долгие прогулки на свежем воздухе и выполнение дыхательных упражнений. Если ребенок посещает спортивный зал не реже 3 раз в неделю, следует изменить питание ребенка в пользу белковых продуктов и медленных углеводов, при этом калорийность суточного рациона будет выше, зависимо от потребностей подростка.
7. Обязательно принимайте по утрам контрастные души, посещайте парилки и выполняйте мануальных массаж проблемных зон («галифе», бедра, живот, бока, руки).
8. Завтрак всегда должен быть плотным, содержать большую часть углеводов, а также протеины и теплые напитки с медом без сахара. Обед также должен быть сытным, однако низкокалорийным. Подростку следует предложить и первое жидкое блюдо, и гарнир с мясом или рыбой. Перекусы должны быть облегченными - несладкие фрукты, морс, 70 г творога с изюмом, стакан ягод, свежая морковка, фруктовые кисель, молочный или кисломолочный напиток. Ужин всегда должен включать свежий салат из овощей или фруктов.
9. Воду или напитки можно пить за полчаса и через час после еды. Отучайте подростка запивать пищу.
10. Обязательно следует соблюдать питьевой режим - около 1,5 л полезной жидкости в сутки.

Преимущества подростковой диеты:

1. Эффективное и плавное снижение веса без вреда для здоровья (до 5 кг за месяц);
2. Улучшение состояние кожи (уходят прыщики и угревое высыпание, а также черные точки, закрываются поры, уменьшается выделение подкожного жира, нормализуется гидро-липидный баланс кожи);
3. Волосы и ногти приобретают крепость, силу и здоровье;
4. Улучшается состояние мышечного корсета, развивается мускулатура, укрепляется костная ткань;
5. Происходит полная витаминизация организма, поэтому нет необходимости принимать биологические добавки и витаминно-минеральные комплексы;
6. Диета сбалансирована, питательна, сытна и здорова, что необходимо для растущего организма;
7. Все методики прекрасно совмещаются с активным образом жизни и спортивными нагрузками;
8. ЖКТ и организм очищается от вредных токсинов, свободных радикалов, продуктов метаболизма, солей тяжелых металлов, шлаков, а также лишней жидкости, уменьшая отечность;
9. Диета легко переносится, поэтому исключена вероятность срывов

Меню подростковых диет и необходимые продукты

Существует несколько разработанных врачами и диетологами методик для подросткового похудения, и некоторые примеры приведены ниже. Однако каждая мама по окончании диеты хочет поддерживать здоровый рацион ребенка, поэтому следует ознакомиться, что подростку кушать разрешается, а что нет.

Полезные продукты для составления меню:

• Жидкие блюда (супы, щи, борщи, окрошки, уха, мясные супы на нежирном бульоне);
• Цельнозерновая крупа, сваренная на воде или нежирном молоке. В соленые варианты добавляем пряные травы и щепотку соли, а для сладкой каши подойдут фрукты или мед (сахар запрещен). Самые полезные крупы - бурый рис, овсянка, гречка, перловка.
• Хлебобулочные изделия должны быть только белковые, отрубные, ржаные или мультизерновые. От макарон и сдобной выпечки следует отказаться.
• Молочные и кисломолочные продукты низкой жирности;
• Нежирное мясо (телятина, нутрия, крольчатина, говядина) и птица (курица, перепел, индюшка), яйца;
• Постная морская рыба и морепродукты;
• Некрахмалистые овощи, грибы, бобовые;
• Несладкие фрукты и ягоды;
• Натуральные соки из овощей и фруктов, нектары, ягодные кисели, морсы, смузи, зеленый и травяной чай, отвар шиповника, обычная вода без газа и соли

От чего следует отказаться:

• Пищевые добавки в чистом виде (сахар, соль, желатин, крахмал, сода, дрожжи, разрыхлитель, подсластители, усилители вкуса, консерванты, ароматизаторы, стабилизаторы и другие);
• Готовая пища из пакетиков и брикетов, промышленные закуски (чипсы, рыбка, сухарики, орехи и т.д.), любой фаст-фуд и полуфабрикаты (пельмени, вареники, крабовые палочки, биточки и т.д.);
• Жирная, острая, жаренная, копченая пища;
• Алкогольные напитки, пакетированные соки, кофейные и энергетические напитки, сладкая газировка;
• Сладости, десерты, пирожные, торты, кондитерские изделия, сладкие фрукты (банан, инжир, финики, хурма, виноград, дыня, манго, сухофрукты);
• Соленая пища (маринады, соленья, консервы);
• Животные жиры и масла, спред, маргарин, соусы, подливы, намазки на хлеб и т.д.

Переходим к разновидностям подростковых диет. Потеря веса в среднем на любой из них составляет около 2-4 кг в месяц. Придерживаться диет следует столько, сколько позволяет физиология подростка, образ жизни и необходимость в похудении.

Диета для подростка мальчика. Данная диета предполагает более плотный рацион, чем у девочек. Калорийность питания составляет до 2700 ккал в день.

Завтрак должен включать 100 г отварной курочки без кожи, с гарниром из любой разрешенной каши. Также положено 1 отварное яйцо и цитрусовый фреш.

Перекус - гранатовый или яблочный фреш (можно заменить на ягодный морс или кисель);

Обед состоит из овощного супа, цельнозернового тоста и 100 г винегрета под оливковым маслом. Запиваем обед маложирным молочным или кисломолочным напитком.

Перекус - кусочек творожной запеканки с фруктами или манный пудинг;

На ужин положена пара отварных молодых картошин с зеленью, паровая рыбка с томатами, зеленью и лимоном (150 г), сок или травяной отвар.

Диета для подростка девочки. Этот вариант немного отличается от диеты для мальчиков, прежде всего калорийностью и составом меню. Рацион включает больше протеиновой и растительной пищи и меньше жиров.

Завтрак состоит из 150 мл нежирного домашнего йогурта без сахара, наполнителей и ароматизаторов. В йогурт добавляем 4-5 столовых ложек овсяных хлопьев с ломтиками яблока и персика. Запиваем завтрак зеленым чаем или травяным отваром.

Обедаем овощным супом. На гарнир порция тушенный овощей с нежирным мясом (200 г), а также салат из ламинарии и корейской моркови. Запиваем обед цитрусовым фрешем.

Перекус - 100 г постного творога с ломтиками фруктов без сахара и сметаны. Запиваем ягодным морсом.

На ужин отвариваем несколько молодых картошин с зеленью, съедаем 1 отварное куриное яйцо или 80 г тушеных морепродуктов. Также положен легкий фруктовый или овощной салат. Запиваем ужин натуральным какао или цитрусовым фрешем.

Диета для подростка девушки. Этот вариант предназначен для девочек постарше (15-18 лет) и включает большее количество кисломолочных и растительных продуктов, постного мяса.

На завтрак готовим фруктовый салат из яблока, банана и апельсина, заправленный обезжиренным домашним йогуртом. Также положено 100 мл теплого молока + 2-3 столовые ложки овсяных хлопьев.

Перекус - запеченное яблоко или тыква с медом.

Обед состоит из куриного супа с кусочками филе, легкого овощного салата из капусты и огурцов, цельнозернового тоста. Запиваем обед зеленым чаем или травяным отваром (настоем шиповника).

Перекус - 100 г нежирного творога с ломтиками фруктов или сухофруктов.

Ужинаем парой штук сладких перцев, фаршированных телятиной, грибами и диким рисом. Запиваем ужин цитрусовым фрешем или ягодным морсом.

Универсальная диета для роста. Данное меню в комплексе с плаванием, велосипедной ездой, ходьбой, бегом и висением на турнике поможет низкому подростку вытянуться.

Завтрак состоит из 100 г 5% творога с домашним несладким йогуртом (100 мл).

Перекус - тушеная фасоль с грецкими орехами.

Обедаем куриным супом с кусочками филе. На гарнир гороховое пюре и отварная морская рыба.

Перекус - 1 банан и стакан креветок.

На ужин готовим овощной салат с мягким сыром и 2-мя яичными желтками. Также положено 200 мл теплого молока и ½ банана.

Эффективная подростковая диета для похудения на неделю. Данный вариант подходит для подростков с действительно лишним весом (от 5 кг) и отсутствием каких-либо ограничений и проблем со здоровьем. Потеря веса за неделю составляет около 1-3 кг, зависимо от начального веса, образа жизни, индивидуальных особенностей, наличия спортивных нагрузок. Очень полезно совмещать диету с занятиями спортом, танцами, принятием контрастных ванн, посещением сауны и выполнением ручного массажа проблемных зон (бедра, галифе, живот, бока). Также не забываем про обильный питьевой рацион, который нормализует пищеварение и способствует более эффективному вымыванию вредных веществ из организма.

Понедельник.

Завтракаем цельнозерновым ломтиком хлеба с нежирным сыром и чаем без сахара.

Обед состоит из картофельного пюре на постном молоке (100 г), кусочка запеченной рыбы и салата из овощей.

Перекус - 3 ст. ложки овсяных хлопьев, заправленных домашним несладким йогуртом с кусочками ягод.

На ужин подаем суп-пюре из сельдерея, капусты, моркови и сладкого перца. На второе положена порция тушеной говядины (70 г) и цитрусовый фреш.

Вторник.

Завтракаем мюсли на постном молоке с медом. Запиваем травяным чаем.

Обед состоит из куриного супа с кусочками филе, фруктового салата, заправленного домашним йогуртом и ягодного морса.

Перекус - бананово-молочный коктейль.

На ужин готовим овощное рагу с кусочками говядины и грибами (300 г). Запиваем отваром шиповника.

Среда.

Завтракаем 200 мл нежирного теплого молока с подсушенным галетным печеньем.

Обед включает овощной суп, порцию тушеной телятины (150 г) с луком и морковью, отвар шиповника и цельнозерновой тост.

Перекус - кукурузные хлопья, заправленные нежирным кефиром.

На ужин подаем молодой запеченный в кожуре картофель (2 шт.), салат из свежей моркови и свеклы, 1 куриное яйцо и апельсин. Запиваем ягодным морсом.

Четверг.

На завтрак гречневая каша на воде (100 г), 1 отварное яйцо и цельнозерновой тост.

Обед состоит из 2 рыбных паровых котлет, овощного салата и любого фруктового фреша.

Перекус - фруктовый салат, заправленный нежирным йогуртом.

Ужинаем порцией отварной крольчатины (150 г), тарелкой огородных ягод и 70 г нежирного творога. Запиваем зеленым чаем или отваром шиповника.

Пятница.

Завтрак состоит из порции нежирного творога с яблоком, кружки травяного чая с ломтиком лимона.

На обед готовим овощной суп на гречке. На второе положена порция отварной курятины (100 г), 150 мл нежирного кефира, 1 яблоко и киви.

Перекус - 200 мл постного молока и 1 отварное яйцо.

Ужинаем салатом из сельдерея, тунца, куриного яйца, спаржи, огурца и фасоли (250 г). Заправляем салат оливковым маслом и лимонным соком, добавляем пряные травы.

Суббота.

На завтрак положена сладкая рисовая каша с шафраном и изюмом, сваренная на воде пополам с молоком. Запиваем завтрак яблочным фрешем.

Обед состоит из картофельного пюре, кусочка запеченной нежирной рыбы и легкого овощного салата. Запиваем обед зеленым чаем.

Перекус - ягодный морс, галетное печенье (пара шт.).

На ужин съедаем овощной суп на мясном бульоне с кусочками мяса, фруктовый салат, заправленный нежирным йогуртом. Также положен отвар шиповника.

Воскресенье - разгрузочный день.

В течение дня едим зеленые полусладкие яблоки и запиваем обезжиренным кефиром (объемы неограниченны, но не переедать).

Как выходить из подростковых диет

Почти все варианты диеты устроены таким образом, что их можно соблюдать весь подростковый период. Конечно, молодому организму всегда хочется что-нибудь вкусненькое, а также шашлычок или упаковку чипсов. Не следует ограничивать подобные продукты годами, но и увлекаться не стоит. Можете посоветовать ребенку схему - поел за день плотно, включил в меню запрещенные продукты - сделай на следующий день разгрузку на полезном меню (кисломолочные напитки, овощи, фрукты, куриные яйца, морепродукты).

Также после диеты обязательно следите за наличием у подростка полноценного завтрака и еще минимум 2 приемов пищи за день, при этом объемы порций необходимо контролировать. Обязательно следует соблюдать питьевой рацион и заниматься спортом для поддержания нормального метаболизма. Ограничивайте после диеты промышленные сладости, фаст-фуд и полуфабрикаты, хлебобулочные изделия и макароны из пшеницы, жирную и соленую пищу. Настоятельно рекомендуем отказаться от сладкой газировки, энергетических батончиков вроде «Марс» и «Сникерс», картошки «фри», чипсов и сухариков.

Недостатки подростковой диеты и противопоказания

Диеты для подростков подобраны таким образом, чтобы не навредить росту и развитию организма, поэтому они считаются полностью безопасными. Конечно, без должной физической активности и уменьшения калорийности рациона вес будет уходить очень медленно. Также у подростка возможны срывы из-за резкого ограничения привычной любимой пищи вроде мороженного, сухарей, бургеров, Кока-Колы и других вредных продуктов.

Противопоказаний у диеты практически нет. Не разрешена она в следующих случаях:

• Аллергия на главные ингредиенты диеты;
• Реабилитационный и послеоперационный период;
• Беременность и период лактации;
• Гормональные нарушения в организме;
• Нарушение метаболизма;
• Серьезные заболевания внутренних систем организма (сердечнососудистой, ЖКТ, выделительной, мочеполовой, эндокринной, нервной).

В последние годы проблемы излишнего веса у подростков встречаются все чаще. И как похудеть подростку, если на первом месте стоят не подвижные игры, а компьютерные, и любимой едой современных школьников стала картошка фри, сладкие батончики и чипсы. Уже с 12-14 лет подростки задумываются, как похудеть без диет подростку? или как похудеть за неделю подростку, не изменяя свой рацион.

Что нужно есть, чтобы похудеть подростку

Когда люди слышат вопрос, как похудеть, если мне 12 лет, они удивляются и предлагают заняться спортом или сесть на диету. Но детский организм отличается от организма взрослого человека. Как можно похудеть за неделю подростку, если его организму для строительства нужен белок, а для выработки энергии в рацион необходимо включать углеводы и жиры. Тактика строгих диет может вызвать отвращение к правильному питанию. Организм в этом возрасте отличается большой скоростью обмена веществ, и поэтому решение вопроса как похудеть подростку 14 лет? или как похудеть в12 лет? нужно подбирать без применения строгих мер.

Чтобы похудеть подростку без диет, нужно придерживаться несложных правил:

• нормализовать режим сна, он должен заменить ночные компьютерные игры и длиться не меньше 8 часов;
• нормальный сон позволит привести в норму аппетит;
• нельзя исключать завтрак, утром организм должен обязательно получать порцию белка с полезными жирами;
• нельзя пропускать обед. В идеале это должна быть отварная рыба или нежирное мясо с порцией салата, рисом, гречкой или макаронами твердых сортов;
• на ужин можно съесть творог или рыбу с порцией тушеных овощей;
• из сладкого в рационе можно оставить небольшое количество черного шоколада.

Неправильное питание и малоподвижный образ жизни в раннем возрасте добавляют лишние килограммы

Как похудеть без диет и спорта?

Сколько бы ни говорили о нормализации питания, довольно часто похудеть в 14 лет стремятся не путем систематической работы над собой. Перед праздником или школьной вечеринкой проблема, как похудеть за неделю на 5 кг не дает подростку с излишним весом покоя. Такие дети попросту бросают есть, или едят только кефир и листья салата.

Первые результаты ошеломляют, вес начнет слетать молниеносно. Но следом за этим начинают болеть суставы и мышцы, голова будет отказываться думать, что молниеносно скажется на учебе. В это же время вес может мертво встать или начать слишком медленное снижение, вопрос как быстро похудеть подростку уходит на второй план, и начинаются срывы, когда ребенок начинает набрасываться на все запрещенные продукты, и вес молниеносно возвращается.

Не просто дела обстоят и с физическими нагрузками. Школьная физкультура в настоящий момент оставляет желать лучшего, спортивные секции полный ребенок не посещает, да и родители таких детей обычно не ведут активный образ жизни.

А как можно сбросить вес подростку, если больше, чем за отъезжающим автобусом он не бегал, а тяжелее мобильного телефона или планшета не поднимал.

Проблему, как похудеть подростку 13 или 11 лет все-таки можно решить. Не стоит к нему относиться как к маленькой деточке. В раннем возрасте уже появляются определенные жизненные установки, подростки должны почувствовать ответственность за свое тело и самого себя. Подростку нужно поставить перед собой установку, как похудеть на 10 кг, и начать работу над собой.

Начинать эту работу нужно с составления списка, в который необходимо внести свою любимую еду. Затем вычеркнуть из списка все сласти, пиццы, чипсы и фаст-фуды. Не исключено, что в списке ничего не останется, это будет лишним доказательством, что питается подросток не правильно.

Как можно похудеть подростку 13 лет, если его домочадцы не являются приверженцами правильного питания. Подросток должен поговорить с родителями и убедить их покупать только «правильные» продукты питания. Нормализовав питание и выполняя физические упражнения, подросток медленно, но верно будет сбрасывать вес.

Правильное питание является необходимым фактором для формирования здорового организма. Быть красивым - это безусловный тренд в наше время. Подростки также хотят быть ухоженными, спортивными и иметь красивое тело. Но составление диеты для них зачастую намного сложнее, чем для взрослых.

Особенности возраста

14-15 лет - замечательный возраст взросления. В это время маленький птенец превращается в юную красивую птицу. Важно отметить, что юношеский организм заметно отличается от взрослого.

Подростки более эмоциональны. Их нервная система еще окончательно не сформировалась. Они часто бунтуют, проявляя чрезмерную агрессивность и отрицание общепринятых норм. В таком возрасте на это влияет бурный всплеск гормонов. Девочки превращаются в девушек, мальчишки - в юношей. Все функции детского организма в течение пары лет должны перестроиться на взрослый режим функционирования.

Каждый прожитый год для юного организма - уже почти целая жизнь. За это время значительно меняются потребности. Изменения в подростковой психике очень сильно меняются каждый год. Например, ребенок, который любил ходить в секцию по плаванию в десять лет, в двенадцать считает это абсолютно бесполезным и неинтересным занятием.

Заставлять ребенка 14-15 лет что-то сделать - абсолютно неверная задача. Навязать ему основы правильного питания не получится.

Подросток очень подвержен мнению окружающих. В школе или колледже они с большим желанием выберут гамбургер или пиццу, чем салат из свежих овощей. Однако в последнее время в интернете очень много информации и сайтов, пропагандирующих здоровый образ жизни. На эти ресурсы стоит сделать больший акцент. Дети подросткового возраста, как правило, ищут своего кумира.

Если при этом их кумир следит за здоровьем и ведет здоровый образ жизни - это будет настоящей путеводной звездой к формированию правильных пищевых привычек.

Принципы похудения в домашних условиях

Любая подростковая диета должна опираться на постулаты правильного питания. Очень важна комбинация поступающих в организм питательных веществ. Грамотное соотношение белков, жиров и углеводов при суточной калорийности не более 2000 ккал/ сутки позволит нормализовать вес. Белки должны составлять не более 40 %, жиры - 30 %, остальное приходится на долю углеводов.

Ужин: Запеканка из цветной капусты. Компот из сухофруктов.

Среда

Завтрак: Бутерброд из цельнозернового хлеба с сыром. Кисель из клубники.

Второй завтрак: 50 граммов миндальных орехов.

Обед: Куриный бульон с клецками. Несладкий чай.

Второй перекус: 150 граммов творожка с ягодами.

Ужин: Рубленая говяжья котлета с отварной гречкой. Свежие резаные помидоры. Компот из персиков.

Четверг

Завтрак: Творожная запеканка с изюмом. Какао на молоке.

Второй завтрак: Груша.

Обед: Рыбная котлета с отварным рисом. Морковный салат. Компот из груш и чернослива.

Второй перекус: 30 граммов грецких орехов.

Ужин: Куриные биточки с гарниром из тушеных кабачков. Клюквенный морс.

Пятница

Завтрак: Творожок с черносливом и орешками. Несладкий чай.

Второй завтрак: Апельсин.

Обед: Нежирный плов из курицы. Салат из капусты. Компот.

Второй перекус: Тертая морковка.

Ужин: Запеченная горбуша с картофельным пюре. Несладкий чай.

Суббота

Завтрак: Фруктовый салат. Хлеб с арахисовой пастой. Несладкий чай.

Второй завтрак: 50 граммов несоленого арахиса.

Обед: Овощное рагу с курицей. Ягодный кисель.

Второй перекус : Йогурт.

Ужин: Ленивые голубцы. Несладкий чай.

Воскресенье

Завтрак: Бутерброд с сыром. Какао на молоке.

Второй завтрак: Груша.

Обед: Уха из белой рыбы. Чай со смородиной.

Второй перекус: Киви.

Ужин: Запеченная в духовке камбала с картофельным пюре. Компот из абрикосов и черешни.

Для правильного похудения следует выбирать диеты, основанные на принципах правильного питания. Разнообразное и грамотное сочетание продуктов позволит нормализовать свой вес в правильном режиме.

Наравне с женщинами, стремящимися похудеть, стремятся получить идеальную фигуру и подростки. «Хочу быть как все! Я могу ничего не есть и похудеть!» - именно так размышляют девчонки и мальчишки в 13–16 лет, не понимая, что неправильная диета и отказ от пищи могут привести к истощению организма.

Профессиональная диета для подростков существует, и родителям просто нужно мягко подтолкнуть ребенка к ней.

Рассчет калорийности продуктов

Продукты по алфавиту

Диета для детей от 13 лет и старше

Окончательно организм перестает формироваться к 22 годам.

До этого возраста любые эксперименты над внешностью могут принести только один результат – проблемы со здоровьем. Но как объяснить это девочке, например, 14 лет, которая видит фото моделей в глянцевых журналах, в телевизоре и на страничках веб-сайтов? Да, это сложно, и родителям придется приложить массу усилий для переубеждения подрастающего чада.

Диетологи и педиатры рекомендуют для подростков использовать диеты легкие, которые больше похожи на правильное питание, чем на строгие системы для похудения. Но с такими диетами обязательно надо сочетать спортивные нагрузки, которые помогут сбросить вес и придать фигуре четкие очертания.

Что нужно знать родителям и детям от 13 лет о похудении?

1. В 13-17 лет обмен веществ в подрастающем организме происходит иначе, чем у взрослого человека. Если педиатр не поставил диагноз ожирение, то морить себя голодом нельзя, а вот подкорректировать питание можно.
2. Если в 13–17 лет исключить из собственной жизни полноценное питание, ничего не произойдёт. Но через 5–7 лет ранняя диета даст о себе знать: слабые суставы и кости, плохое состояние зубов, ломкие ногти, а также гастрит, нарушенный обмен веществ.
3. Строгие диеты для подростков не используют никогда, если их не прописал педиатр. Дело в том, что к 20 годам вес придет в норму, и фигура будет полностью сформирована. Для достижения этого результата рекомендуется записать ребенка в бассейн, на танцы или в любую другую спортивную секцию.
4. Во время диеты обязательно нужно принимать комплекс витаминов для подростков.

Если подросток все-таки хочет худеть, что делать?

Если ваш ребенок настроен на похудение категорически, то вам совместно придется осваивать азы здорового питания. Ребенок должен есть часто и небольшими порциями. Вводится четкий график приема пищи, который состоит из завтрака, обеда, полдника и ужина.

Во время диеты для подростков из меню ребенка исключается вредная пища:

1. Фастфуд.
2. Еда из «пакетиков»: орешки, сухарики, чипсы, печенье и конфеты с красителями.
3. Газированная вода, покупные соки.
4. Также рекомендуется отказаться от сладкой свежей выпечки, которая кроме двух минут радости никакой пользы организму не приносит.
5. Приправы, острые блюда, повышающие аппетит ароматизаторы.
6. От сосисок и колбасы лучше перейти к свежему мясу.
7. Кофе, какао.
8. Майонез.

Как организовать диетическое питание для ребенка 13-15 лет

Диету для подростков назначает и составляет педиатр. Все, что может сделать мама в домашних условиях, это наладить режим питания и готовить полезную пищу.

Для похудения — а речь идет о нескольких килограммах — необходимо кушать пищу вареную, тушеную, запеченную или приготовленную на пару.

Совместно с ребенком составьте меню, используйте таблицы калорийности и список рекомендованных продуктов. Также стоит помнить о том, что суточная калорийность во время диеты для подростков сокращается на 20%. Норма для девочек – 2,5 тыс. ккал, для мальчиков – 2,7 тыс. ккал, именно эти цифры уменьшаются на 20%.

Питание ПОДРОСТКОВ! Советы

Как похудеть подростку. Советы и рацион

МАРАФОН ПОХУДЕНИЯ ДЛЯ ПОДРОСТКОВ | 1 НЕДЕЛЯ

Советы для подростков. Как питаться, как тренироваться и с чего начать

Диета для сложных подростков

Как похудеть за неделю на -10 кг?!Самая эффективная диета!

У ребенка должен быть строгий график питания, это 4 приема, которые происходят в определенное время:

1. Плотный завтрак в 8-9 утра, который состоит из овсяной или гречневой каши, овощного или фруктового салата. Также можно съесть омлет и тосты, творог. После завтрака выпейте свежевыжатый фруктовый сок, подойдут яблоки, морковь и другие сезонные фрукты.
2. В обед (13:30) обязательно нужно скушать горячее блюдо: суп, бульон, молочный суп. Это основа здорового рациона, именно супы способствуют нормальной работе желудка.
3. Во время полдника (16:30) и ужина (18:30) рекомендована легкая пища. Это могут быть фрукты, отварное мясо или рыба, большое количество овощей, соки и компоты.

Наедаться перед сном вредно и взрослому, и подрастающему организму. Поэтому если после ужина захотелось перекусить, то стоит выбрать кефир или йогурт, яблочко или апельсин. В меню должны присутствовать все продукты, которые ребенок ел до диеты.

Просто сладкие напитки заменяются домашними с медом, белый хлеб – хлебом из муки грубого помола, жареная картошка – картофелем в мундире и т. д.

Примерное меню диеты для подростков от 14 лет

Меню для подростков, выбравших диеты легкие для здорового похудения, состоит из вкусных и достаточно разнообразных блюд. Составим меню на 1 день.

• Завтрак включает в себя 30% суточного рациона.
  На завтрак съешьте 200 грамм творога 5% жирности, запейте стаканом зеленого или черного чая.
• Обед включает в себя 40% суточного рациона.
  Обед состоит из овощного супа, а на второе – это 200 грамм риса и кусочек запеченной в духовке рыбы. Запейте еду овощным или фруктовым соком (200 мл).
• Полдник включает в себя 10% суточного рациона.
  Во время полдника можно полакомиться фруктовым салатом или сырниками.
• Ужин включает в себя 20% суточного рациона.
  На ужин приготовьте для ребенка котлету на пару с овощным салатом. Запить можно стаканом кефира или чаем.

Каждый прием пищи длится не менее 15 минут. Подросток 12 лет и старше должен тщательно пережевывать пищу, не запивая ее ежеминутно водой, не отвлекаясь и не бросая остатков еды в тарелке. Если норма калорий будет снижена еще больше, то это пользы организму точно не принесет.

Следите за количеством воды, которую пьет ребенок. В 13 лет – это 1,5 литра в сутки и больше, в 14-16 – уже 2,5 без учета напитков.

Вода помогает очистить организм и избавляет от ложного чувства голода.

Как и благодаря чему происходит снижение веса?

Быстрого похудения ждать не стоит, ведь мы говорим о здоровой диете для несформировавшегося организма. Переход на правильное питание – это серьезный шаг, благодаря которому подросток может избавиться от 2–4 кг в месяц.

Быстрая диета для подростков от 15 лет

Такую диету используют только в том случае, когда ИМТ подростка превышает 85. Эта диета строже, чем легкие варианты меню, из рациона исключается абсолютно все мучное и сладкое. В сутки подросток должен выпивать более 2,5 литра воды. Диета также сочетается с физическими нагрузками.

Картофельное меню на неделю для быстрой диеты:

• На завтрак выпейте стакан чая, съешьте 150 грамм вареного картофеля и 15 грамм черного хлеба.
• В обед – 120 грамм отварного картофеля, столько же отварного мяса и 90 грамм овощного салата (редис, морковь).
• Во время полдника – запеканка из картофеля, стакан молока до 1% жирности.
• На ужин – пюре с отварным яйцом и 50 грамм зеленого горошка. Запить для улучшения сна рекомендуется мятным отваром.

Картофельную диету подростки соблюдают в течение 5–7 дней после консультации с педиатром. За этот период ребенок может потерять до 5 кг, но соблюдать диету более 7 дней нельзя!

Девочки-подростки помимо диетического питания 1 раз в месяц должны устраивать разгрузочный день. Во время такого дня питание состоит из зеленых яблок или кефира, все как у взрослых. Если девочке тяжело переносить строгие ограничения, то рацион можно дополнить орехами, галетным печеньем или фруктовым соком.

Снижение веса во время диеты для подростков происходит благодаря тому, что ребенок питается дома и вовремя.

Он ест приготовленную мамой или папой пищу, и сбалансированное меню делает свое дело. Большую роль играет отказ от плохой еды: чипсов, сладких напитков, пиццы и т. д. Именно эти продукты до начала диеты играли ключевую роль в наборе веса, плохом самочувствии, мешали работе всего организма.

Четырнадцать–шестнадцать лет – это самый непредсказуемый, стремительный возраст, время активного формирования желез внутренней секреции. Если до 16 лет не сложилось , то с возрастом изменить привычки в еде будет очень трудно или практически невозможно. А это грозит не только избыточным весом, но и серьезными проблемами со здоровьем. За счет и развития в этом возрасте имеется повышенная потребность в и питательных веществах.

Поэтому лишенное родительского контроля бедное однообразное питание может привести к следующим проблемам:

• Головокружение и мелькание «мушек» перед глазами.
• Повышенная утомляемость.
• Снижение иммунитета.
• Заболевания суставов.
• Хрупкость костей.
• Нарушения менструального цикла у девочек.
• Снижению успеваемости и концентрации внимания.
• Истощение или ожирение.

Режим питания

Неправильное питание рано или поздно приведет к проблемам со здоровьем.

14–16 лет – это время активного роста, которому сопутствует повышенный аппетит. Задачей родителей является объяснить подростку вред нерегулярного питания всухомятку, найти к альтернативу чипсам и булочкам, например, сухофрукты и орешки.

Питание должно быть четырехразовое:

1. Завтрак – 25 %;
2. Обед – 35–40 %,
3. Полдник – 15 %,
4. Ужин – 20–25 % от суточной потребности в питательных веществах.

• Завтрак должен включать закуску, горячее и напиток. В качестве закуски могут быть овощи или фрукты, сыр или творог, салаты. В качестве горячего каши, овощное рагу, мясо, рыба. Напиток в виде горячего чая, компота, киселя, молока.

Варианты завтраков для подростка:

1. Творожная запеканка с изюмом или шоколадным соусом.
2. Каша овсяная, молочная с сухофруктами или ягодами.
3. Каша пшенная молочная с , бананом, яблоком или изюмом.
4. Яичница, омлет, с мясом, зеленым горшком или овощами.
5. Сырники творожные со сметаной или вареньем и йогурт.
6. Каша гречневая молочная с овощами.

• Обед ребенок чаще получает в школе. Он должен состоять из супа, второго блюда (гарнир с мясом или рыбой), на третье может быть напиток с печеньем, йогурт и т. д.
• На полдник ребенку можно дать фрукт, творожок, овощной салат.
• На ужин можно приготовить:

1. Мясные котлеты с овощами;
2. Творожная запеканка с яблоками;
3. Омлет с макаронами;
4. Каша с сухофруктами;
5. Вареники с вареньем или ягодами и фруктами;
6. Рыбное суфле с тушеной морковью.

Перед сном как вариант можно предложить стакан кефира, молока.

Калорийность пищи рассчитывается так: на 1 кг массы тела должно потребляться примерно 1,8 ккал. Это значит, что в сутки подросток должен съедать примерно 3000, а при – 3500 ккал. У мальчиков в этот период особенно велика потребность в энергии, и не редкость, что окружающих поражает их повышенный аппетит.

Качественный состав пищи

Качественный состав пищи таков: соотношение , и – 1:1:4.

Белки

Средняя потребность в белках на 1 кг в сутки составляет 2–1,5 г, притом на 50 % это должен быть белок животного происхождения (мясо говядины и птицы, рыба, молочные продукты). Он имеет первостепенную роль, т. к. является структурным материалом для роста и иммунной системы, необходим для силы мышц. При нехватке белка в организме страдает головной мозг, и , ребенок быстрее устает, иммунитет не справляется с инфекциями.

Молочные продукты помимо высокого уровня белка богаты кальцием, а мясо является основным источником , рыба же богата фосфором и минералами.

На заметку! Содержание белка в 100 г продукта:

• Мясо – 25 г,
• Сыр твердый – 25 г,
• Рыба – 20 г,
• Молоко– 3 г,
• Яйца – 12 г,
• Орехи – 28 г,
• Хлеб – 8 г,
• Фасоль и горох – 5 г.

Жиры

Суточная потребность в жирах составляет около 100 г. Для подростка роль жиров состоит в синтезе половых и других стероидных гормонов. Более полезными являются , сливочное масло и сметана. Растительные жиры полезны за счет содержания полиненасыщенных жирных кислот, а животные – благодаря жирорастворимым и . 70 % поступающих жиров должны быть растительного и лишь 30 % – животного происхождения.

На заметку! Источники растительных жиров:

• Растительные масла (99,9 % жира),
• Орехи (50–60 %),
• Овсяная (7 %) и гречневая (3 %) крупы.

Источники животных жиров:

• Сало (90 % жира),
• Сливочное масло (75 %),
• Сметана (около 30 %),
• Сыры (15–30 %).

Углеводы

Суточная потребность в углеводах составляет 10–15 г на 1 кг массы тела (в зависимости от физической активности, температуры внешней среды и т. д.). Основная функция углеводов – обеспечение энергетических потребностей организма. Источниками полезных углеводов для ребенка являются крупы, овощи, хлеб, бобовые, зелень, фрукты, ягоды, а не булочки, пирожные и конфеты. Овощи к тому же являются основным источником витаминов и минералов, а содержащиеся в них пищевые волокна . О том, как выбрать свежие и и , можно прочитать в наших соответствующих статьях.

Жидкость

Потребность организма детей и подростков в воде выше, чем у взрослых, и составляет на 1 кг массы тела 50 мл (у взрослых – 30–40 мл). Полезно пить минеральную воду, чаи, овощные и фруктовые соки. Газированные напитки не способны утолить жажду, они раздражают слизистую желудка, способствуют из костей и зубов, могут вызывать .

Нормы потребления витаминов, макро- и микроэлементов для подростка

Свежие фрукты и овощи — отличный источник витаминов, микро- и макроэлементов в весенне-летний период.

Подросток обязательно должен получать с пищей необходимое количество макро- и микроэлементов, витаминов. Летом достаточно есть в разнообразии свежие овощи и фрукты (ягоды), а в зимне-весенний период можно пить курс витаминных препаратов. Считается, что, съедая в день шесть фруктов разного цвета, мы восполняем потребность во всех необходимых витаминах и минералах!

Кальций (1,2 г/сут.) и магний (300 мг/сут.) нужны для построения костей и зубов, также магний снимает возбудимость нервной системы, помогает справится с бессонницей, благотворно влияет на сердечную мышцу.

Фосфор (1,8 г/сут.) необходим для обмена веществ, нормальной работы нервной системы и мозга, мышц, печени и почек.

Железо (15–18 мг/сут) необходимо для кроветворения, насыщения организма кислородом.

Натрий (4 г/сут.), хлор и калий (4 г/сут.) нормализуют водно-солевой обмен, кислотно-щелочное равновесие, калий выводит из организма лишнюю воду и натрий.

Исключение

Продукты, которые становятся главной причиной ожирения у подростков, т. е. они должны быть исключены из употребления полностью:

1. Чипсы, газировки, шоколадные батончики и конфеты.
2. Соусы промышленного производства (кетчупы, майонезы, аджики и др.).
3. Продукты из переработанного мяса (колбаса, ветчина, сосиски).
4. Хлебобулочные изделия и фастфуд.
5. Жареное (особенно котлеты и картошка, жареные пирожки).

Есть следует преимущественно домашнюю еду. Овощные супы, крупяные каши (манной и овсяной увлекаться не стоит), хлеб, морепродукты, молочные продукты (цельное молоко и кефир, сыр и творог), яйца, некрепкий чай, важно тушить и запекать мясо курицы, нежирной свинины, говядины. Картофель можно употреблять не чаще двух раз в неделю в отварном или запеченном виде. Макароны можно есть только из твердых сортов пшеницы. Не стоит злоупотреблять сладкими и мучными продуктами.

В подростковой диете можно устраивать разгрузочные дни, в которые питаться можно кефиром, гречкой на воде и свежими/запеченными фруктами. Но устраивать такие дни рекомендуется максимум один день в неделю. Калорийность – до 1000 на сутки. Более значительное снижение питательности и тем более полный голод в разгрузочные дни вызовут различные нарушения в организме подростка, в том числе перевозбуждение центра аппетита в головном мозге, что может привести к срыву: ребенок будет поедать все вокруг и в итоге наберет больше, чем потерял до этого.

Значительную роль играет физическая активность, достаточно будет чем-то заниматься по два часа два-три раза в неделю. Подойдет любой вид спорта, лишь бы он приносил удовольствие подростку (бег или плавание, йога или танцы, ролики или коньки, лыжи, борьба и бокс, игровые виды спорта, футбол, волейбол – перечень можно продолжать долго).

Меню диеты для подростков

Вариант идеального завтрака для подростков — гречневая каша.

Калорийность: суточный калораж уменьшать следует не более чем на 20 %. Это значит: девочкам – примерно 2500 калорий в сутки, а мальчикам – 3000. Причем, если ребенок активно занимается спортом, увеличиваем эту калорийность на 20 %.

Суточный рацион: 30 % жиров, 20 % белков, 50 % углеводов.

На завтрак можно подать:

1. гренки с твердым сыром/1 яйцо всмятку или омлет/запеканку из творога с фруктами или рисом/ гречневую кашу;
2. 1 помидор или огурец;
3. чай/молоко/кефир.

На второй завтрак:

1. обезжиренный йогурт;
2. фрукт/овощ.

Обед должен состоять из первого, второго и третьего:

1. овощной суп;
2. спагетти/тушеные овощи/запеченный картофель/каша, к которым прилагается мясо;
3. овощной салат (заправленный растительным маслом);
4. сок/чай/компот.

Цинк содержится в печени, говядине, бобовых, различных орехах и семечках.

Витамином А богаты печень и р, тыква, абрикосы и морковь, калина, шпинат, зелень петрушки, сливочное масло, сливки.

Требуется исключить провоцирующие продукты: соленые, жирные, копченые и жареные, при этом больше есть каш, овощей и кисломолочных продуктов.

Дети – это зеркальное отражение своих родителей, поэтому, обучая детей здоровому питанию, нужно и самим его придерживаться, тем самым подавая правильный пример своему чаду.