Лучшие пожелания на старый новый год. Поздравления на старый новый год в стихах и прозе. Добрый Старый Новый год

Старый Новый год завершает череду длинных зимних праздников. Этот вечер немного отличается от бурного, яркого 31 декабря с фейерверками и весельем. 14 января отмечающие подводят итоги, вспоминают начало года и переживают заново запомнившиеся моменты. И, пожалуй, самым важным вопросом и темой для шуток является столь противоречивое название – старый Новый год.

Корни праздника уходят в славное коммунистическое прошлое, когда архаичный юлианский календарь догнал европейского собрата – григорианский. Уже больше, чем сто лет назад, в 1918 году, 1 февраля в России вдруг резко стало 14 января!

С тех пор народные празднования обогатились ещё одним событием – старым Новым годом, который отмечают не только те, кто придерживается православных традиций и соблюдает в эти дни строгий пост, но и те, кому в эти зимние холодные дни не хватает чуть больше праздника, тепла родных и близких.

Вместе с Россией в этот день отдают дань торжеству соседи Беларусь и Украина, ближнее зарубежье – Сербия, Македония, Югославия. Даже Уэльс и Швейцария отмечают традиционный юлианский праздник фестивалями и застольями. Почему же этот праздник, несмотря на давнее прошлое, столь популярен в XXI веке?

Ответ кроется в возможности провести как можно больше времени в кругу родных и друзей, встретиться с коллегами после длинных выходных в неформальной обстановке. Старый Новый год – ещё одна возможность пожелать от души всего самого доброго и тёплого окружающим людям. Создать весёлую и непринуждённую атмосферу легко с помощью соответствующего антуража – забавных тостов и пожеланий, шутливых и искренних поздравлений.

Смешные и прикольные тосты

Ни одно застолье не обходится без тостов. Кто-то любит импровизацию, кто-то готовится заранее. Хороший тост отличается компактностью и точностью – достаточно одной-двух шуток, чтобы произнесённая речь имела успех. И не стоит забывать, что первым произносит тост руководитель и старший из числа гостей. Произносить тосты лучше не чаще, чем через пятнадцать минут, чтобы собравшиеся гости успели отдохнуть, но и не забывали про праздничное настроение!

Для празднования в кругу семьи

«Как я рад(а) видеть столько родных и любимых лиц за одним столом! Хоть в наступившем 2019 году каждый из вас мне по-новому ценен, но и дорог по-старому! Пусть же наш старый состав пополнится новыми сотоварищами! Давайте следующий праздник мы проведём столь же задорно и весело!»

«Мои дорогие! Я счастлив(а) поприветствовать всех выживших в новогодние праздники и хочу выпить за стойкость и мужество, проявленное в этом году! Пусть же моя старая любовь к вам обогатится новыми чувствами, пусть каждый из старых моих друзей будет по-новому близок!»

«Итак, старое шампанское допито… Облетают иголки с ёлки… Оливье застыло в холодильнике… Но пусть же в этот день снова наполнятся бокалы! И снова заиграет красками зимний день, распустятся почки на ветках, а оливье покажется вкуснее, чем в старом году! Выпьем же за старый Новый год и наше неугасаемое желание вечной радости и веселья!»

«Родные и близкие, давайте же поднимем бокалы за главных виновников этого торжества – Петра Первого и товарища Ленина, которые подарили нам ещё один повод собраться вместе! Неоценимый вклад внесли они в традиции нашего народа, стали неотъемлемой частью каждой семьи! Спасибо славному прошлому за возможность допить шампанское и доесть мандарины, ура!»

Для корпоратива

«Коллеги! Поднимем же бокалы за тех, кому удалось одолеть финишную прямую зимних праздников! За самых стойких и отважных! За тех, кто не утонул в море шампанского, за тех, кто одолел горы оливье! Выражаем огромное уважение всем трудящимся за то, что не забыли дорогу в родной офис!»

«Друзья и коллеги! В этот благословенный час бокал шампанского за старый Новый год! Пусть старая зарплата заиграет красками новых премий! Пусть старая работа будет по-новому интересной! Пусть старое начальство заново оценит труды работников! С праздником!»

«Дорогие коллеги! В старый Новый хочется пожелать вам стойкости, которую каждый проявил за новогодние бурные гуляния! Пусть каждый проведёт анализ проделанных усилий и приложит не меньшее рвение в наступившем рабочем году! Огромный успех ждёт каждого из нас, преодолевших тяжкий труд поднятых бокалов и празднования этого замечательного события!»

«В светлый праздник старый Новый год пусть каждый из нас, дорогие и уважаемые коллеги, откроет заново радость рабочих будней! Восторг от долгожданной встречи с родным рабочим местом и любимым руководством пусть не иссякнет за триста пятьдесят один день! В старый Новый год да сбудутся все мечты и желания!»

Видео сюжет

Поздравления со старым Новым годом 2019

«Пусть Новый год уже вступил в свою силу, но догоняет его старший брат – старый Новый год! Будем же благодарны этому дню за искренность и теплоту. За каждый момент радости и счастья! Желаю провести этот вечер с теми, кто ещё не сошёл с дистанции, поздравить всех не поздравленных и дозагадать желания, появившиеся в Новом году!»

«Есть поверье, что как проведёшь первые двенадцать дней нового года, так и пройдёт каждый месяц года текущего! Так пусть же старый Новый год будет возможностью провести работу над ошибками и наполнить две недели любовью, радостью, самыми незабываемыми впечатлениями! Желаю самых счастливых месяцев, недель, мгновений!»

«Только русская душа способна оценить этот нелогичный, сумасшедший праздник старого Нового года! Так пусть же ваша душа наполнится ощущением чудес, волшебством! Пусть старый год унесёт на своих крыльях целый ворох разочарований, а новый принесёт в самом большом мешке кучу радости, восторга, тепла и нежности! Пусть старое уходит за порог, а новое поскорее стучится в дверь!»

«Пусть старый год уходит прочь сонной вразвалку походкой, пусть перевалит за сугробы несбывшегося и плохого! И вот уже мчится Новый на всех порах, стучится в дверь и обещает много чудесных событий! Так пусть же в этом году походка буде летящей, глаза горят, а улыбка не сходит с губ! С праздником старый Новый год!»

«Ах, этот старый Новый год – озорное торжество! Пусть этот вечер будет наполнен шутками и остротами, пусть весельчаки не устают смешить гостей! Пусть чаще звучит смех за праздничным и столом и лопаются хлопушки! От всей души желаю, чтобы стол ломился от угощений, чтобы тазик оливье занял почётное место, чтобы шампанское лилось рекой!»

Шуточные поздравления для друзей и коллег

«Дорогие коллеги! Хочу этот праздник пожелать вам самых продуктивных будней и бурных выходных! Не стоит грустить о старом годовом отчёте, ведь впереди вас ждут новые, не менее увлекательные! Так не будем же сожалеть о прошедших праздниках, но насладимся днём сегодняшним и возрадуемся будущим праздникам 23 Февраля, 8 Марта и дню рождению нашей дружной компании!»

«Милые мои друзья, хочу поздравить вас со старым Новым годом и от всей души пожелать, чтобы все триста пятьдесят дней, пятьдесят пятниц и ровно столько же выходных наполнились для нас невероятным весельем и приключениями! Пусть наш старая добрая компания пополнится новыми столь же безбашенными участниками! Желаю радости и счастья!»

«Добрые друзья и коллеги! От нашего дружного коллектива примите поздравления со старым Новым годом! Желаем новых премий, новых отпусков и, конечно же, новых целей! Пусть старые дела отправляются в мусорную корзину – нас ждут великие свершения! Поздравляем всех участником этого великого события – старого Нового года!»

«В старый Новый год хочется пожелать замечательным коллегам оставить в прошлом старый горький кофе, старые печенюшки, старые сплетни пересуды! И в Новом году пусть ломятся ящики столов от сладких шоколадок, в чайнике пусть бурлит ароматный кофе, а коллеги делятся друг с другом искренними улыбками и тёплыми словами! Пусть же будет этот офисный год ярким и незабываемым!»

Для семьи и близких

«Здесь, в тёплом кругу близких и родных, хочется пожелать всем провести ещё не один старый Новый год за столом, где царит смех и веселье! Пусть Новый год всех преобразит: дети станут ангелочками, бабушки – одуванчиками, мужья и жёны одним сапогом пара, а тёща и свекровь – лучшими подругами! Желаю тепла в сердцах и задора в глазах! Поздравляю всех с этим удивительным праздником!»

«Что принёс нам Новый год? Улыбки, смех, радость, веселье! Но вот уже спешит вслед за ним старый Новый год! Он несёт вдогонку силу, выдержку, терпение, стойкость! Так пусть же сегодня все проявят эти качества и завершат череду зимних гуляний на полном подъёме! Поздравляю всех жаждущих приключений с ещё одним событием, где шампанское льётся рекой, где мандарины созрели на ветках, где сбываются самые заветные желания!»

«Дорогие родные и близкие, в старый Новый год хочется сказать много добрых и нежных слов, но… Поздравления закончились ещё 1 января, поэтому желаю всем только одного – не растерять оптимизма, полученного в эти дни, сохранить хорошее настроение на весь год! Пусть сбудутся самые смелые мечты, пусть принесёт птица счастья свой самый ценный подарок!»

«Пусть старый Новый год распахнёт перед каждым дверь в новые возможности! Пусть каждая мечта осуществится, даже самая сумасшедшая и неординарная! Пусть у всех отправителей пожеланий в космос фантазия будет столь же безгранична! Пусть Вселенная приготовит для каждого особенный сюрприз в наступающем году!»

Видео поздравление

Добрые пожелания со старым Новым годом

«Старый Новый год – светлый праздник! И в этот день от души желаю, чтобы старые мечты вновь обрели душу! Чтобы старые стремления стали по-новому важны! Пусть открытия светлые и значительные ждут за поворотом января! Пусть придёт долгожданная весна в сердце и жаркое лето для любви! Пусть зима согреет теплом родных и близких! С праздником!»

«Что такое старый Новый год? Это ещё один шанс вспомнить желания, что мы загадали первого января. Это возможность вновь пожелать нашим родным и близким вдвое больше тепла, любви и здоровья! Пусть же сбудутся все мечты, все цели будут достигнуты! Пусть больше будет в жизни радостных солнечных дней!»

«В старый Новый год задуем же свечи, с которыми вместе уйдут огорчения, тревоги, обиды, пусть останутся они в прошедшем году! И зажжём мы новые, а вместе с ними пусть придут радость, любовь, успех, процветание! Пусть так же, как и огонь свечи, горит наше сердце стремлением к новому. Неизведанному счастью, которое обязательно ждёт нас в Новом году!»

«Праздник под счастливой звездой пусть принесёт в ваш дом мир и покой! Пусть каждое желание, загаданное с поднятым бокалом, сбудется во сто крат! Пусть старый год принесёт мудрость и счастливые воспоминания, а новый – искромётные приключения, сильные чувства, как можно больше красивых моментов. Перелистывая страницу календаря, будем же благодарны каждому новому дню!»

«Желаю в старый Новый год быть благодарным к ушедшему году, не сожалеть о принятых решениях, смотреть в будущее с оптимизмом и никогда не оглядываться назад! Пусть в этот вечер будут снова загаданы желания, пусть огни горят ярче, мандарины будут слаще, а ёлка наполняет дом ароматом волшебства! Желаю провести этот день в кругу любящих людей, старых и новых друзей, дарить тепло и доброту!»

Новый год – уникальный праздник. Если вы не успели поздравить друзей и родных, через две недели вам представится для этого второй шанс. А значит, вам пригодятся веселые тосты и пожелания на Старый Новый год, который по давней традиции отмечается в ночь с 13 по 14 января 2020-го.

Что можно пожелать на 2020 Старый Новый год?

***
Еще один прекрасный повод
Собраться вместе за столом.
Пусть за окном мороз и холод –
Тут веет счастьем и теплом!

Пусть Старый Новый год, конечно,
Вам удачу принесет,
Пусть будет радость бесконечной,
Пусть целый год всем вам везет!

***
Он приходит тихо, по-семейному,
С ароматом хвои и свечей,
Со сказками, что вьюгою навеяны,
С чаем, что не сыщешь горячей,
С крепкими, как наша дружба, винами,
С песнями, что хором мы поём,
С яркими, как счастье, мандаринами…
Этот праздник любим мы и ждём!

***
Старый Новый год стучится –
Открывайте дверь скорей!
Все прекрасное случится,
Будет много светлых дней.
Все надежды оправдает
Этот самый лучший год,
И любовью он одарит,
И блаженство принесет!

Тосты с пожеланиями на Старый Новый год в стихах

Пусть на Старый Новый год даже в холода ваше настроение будет праздничным, тосты оптимистичными, пожелания родным и друзьям – теплыми и душевными!

Для слов поздравления со Старым Новым годом во время праздничного застолья, как нельзя лучше подойдут короткие стихотворения, которые всем непременно понравятся.

В народе говорят: как Новый год встретишь, так его и проведешь. А значит, у вас есть повод еще раз повеселиться и произнести красивые тосты и высказать сердечные пожелания на Старый Новый год в ночь на 14 января 2020 года.

***
Пускай уходит Старый год
И заберет с собой печали,
А Старый Новый принесет
Того, что вы всегда желали.

Пусть будет полон дом друзей,
А сердце радостью согрето,
И среди этих зимних дней
Пускай в душе играет лето!

***
Тебя со старым Новым годом
Я поздравляю в этот час!
Пусть стороной идут невзгоды,
Пусть обойдут печали нас,

И будет только мир и радость,
Вокруг всегда царит любовь.
Ее божественную сладость
Тебе вкусить желаю вновь!

***
Я в Старый Новый год желаю
Чтоб все мечты твои сбылись!
Тебя сегодня поздравляю.
Найди любовь длиною в жизнь,

Пусть все по жизни удается,
Пусть радость светится в глазах,
Печаль пусть в прошлом остается,
Снежинкой тая на губах!

***
Конец света пережили –
И как будто ничего.
Лишь за Новый год налили,
Глядь – уже и Рождество.

Только зимней суете
Нас из колеи не выбить.
Старый Новый год идет и нам
Вновь нет повода не выпить!

***
Старый Новый год
Всем принес веселье.
Нас сегодня соберет
Под нарядной елью!

Встреть его, мой друг, с добром,
Приложи старания,
Поделись своим теплом,
Загадай желание!

Старый Новый год – тосты и пожелания в прозе

***
Пусть Старый Новый год обрушит на вас тонну радости, центнер любви, сотню килограммов успеха и золотник здоровья. Пусть вас находит счастье и остается с вами на всю жизнь. А наступивший год подарит множество приятных улыбок и веселого смеха!

***
Желаю тебе в новом году таких же игристых эмоций, как пузырьки в шампанском! Такого же полного счастья, как бокал в твоей руке! Таких же прозрачных чувств, как хрусталь этого бокала! С Новым Годом, который теперь уж точно наступил!

В ночь с 13 на 14 января россияне отмечают Новый год по старому стилю или как говорят в народе Старый Новый год. Этот удивительный праздник имеет массу традиций и примет. Разберемся в истории Старого Нового года, в том, как его отмечали в разное время в России, а также узнаем, что приготовить на Старый Новый год, какие традиции стоит соблюдать, в какие приметы верить.

Старый Новый год - история праздника

Новый год в России по указу Петра I стали праздновать 1 января в 1700 году, а встречать Старый Новый год начали в 1918 году, когда Советская Россия перешла с прежнего Юлианского на принятый в Европе Григорианский календарь. Традиция отмечать Старый Новый год появилась благодаря верующим . Из-за разницы между календарями в России Рождество и Новый год до 1919 года праздновали на 13 дней позже, чем в Европе. Но Русская православная церковь не подчинилась декрету СНК РСФСР от 1918 года и не приняла Григорианский календарь. С официальным введением нового календаря Рождество, как и прежде отмечаемое 25 декабря по старому стилю, «переехало» на 7 января. А православные продолжали праздновать Новый год как и раньше - через шесть дней после Рождества, то есть в ночь с 13 на 14 января .
Интересно :
в 1918 году, когда при переходе на новое летоисчисление ввели поправку на 13 суток, сразу после 31 января 1918 года в России наступило 14 февраля.
Несходство между датами Юлианского и Григорианского календарей увеличивается каждое столетие. В XX-XXI веках это различие составляет 13, а с марта 2100 года будет уже 14 дней.

13 января - Васильев вечер

В ночь с 13 на 14 января встречают Старый Новый год (у белорусов и украинцев известен как - щедрый вечер, в центральных и некоторых южных областях России как - овсень). Эта традиция возникла после 1918 года, когда в России было введено новое летосчисление. Когда-то этот день приходился на 1 января и назывался Васильевым днем (день памяти святителя Василия Великого, а канун его - 31 декабря (ставший 13 января) - Васильевым вечером .

Вечер накануне Старого Нового года в народе называли щедрым. Утром 13 января (день Мелании (Меланки)) надо было готовить кашу, сваренную из целых зёрен пшеницы . Ее можно было заправлять мясом или салом, либо поливать медом, сахаром либо вареньем. Кроме того, хозяйки пекли блины, готовили пироги и вареники с творогом , чтобы отблагодарить гостей. Самым главным кушаньем на Старый Новый год считались блюда из свинины , к слову, святой Василий Великий считался покровителем свиноводов . «Свинку да боровка для Васильева вечерка», «не чиста животина свинья, да нет у Бога ничего нечистого - Василий зимний освятит!», - говорится в пословицах об этом дне. Это животное символизировало плодовитость и благополучие. В этот день принято было щедро накрывать стол: щедрый стол в этот день - достаток в течение всего года.

Вечером люди навещали своих соседей, чтобы встретить Новый год в мире и согласии . По народным верованиям считалось важным, кто будет в доме первый гость в Новом году. Добрым признаком было, если первым оказался молодой человек из уважаемой многодетной семьи с хорошим хозяйством. А утром 14 декабря молодежь шла на перекресток сжигать «Деда», или «Дидуха», — снопы соломы . Молодые люди прыгали через костер, что символизировало очищение от нечести.

Приметы и традиции на Старый Новый год 14 января

К Васильевому вечеру готовились заранее. К нему шили или покупали красивую одежду. На стол хозяйки ставили все самое лучшее, что было в доме: пироги, кутью, мясо, вино, пиво, водку. Традиционно к этому вечеру готовили поросенка . Он был символом плодородия земли и плодовитости скота в наступающем году. Наши предки так же как и современные россияне верили «как Новый год встретишь, так его и проведешь»: считалось, что обилие еды в первый день года принесет достаток на целый год.

Еще один обычай, связанный с кулинарией, — варение каши . Обряд совершался до рассвета; когда каша поспевала, хозяйка вынимала горшок из печи, и вся семья начинала его рассматривать. Если горшок треснул или каша выходила неудачная — это предвещало худое. Если же каша получалась пышной и вкусной, ждали счастья для всего дома.

В некоторых уголках России в этот день колядовали . Например, в Тверской, Ярославской, Московской, Тульской, Рязанской, Нижегородской, Оренбургской областях был популярен обходной обряд «овсеньканье». Традиция получила название от песни, которую исполняли во время хождения по домам - «овсень». Люди ходили от дома к дому и пели песни. Участники обхода подходили от дома к дому и спрашивали разрешения у хозяев: «Можно ли овсень кликать?», а те отвечали: «Кличьтя!» Затем участники обряда исполняли овсеневые песни каждому члену семьи в отдельности. Самые важные «овсени», призванные обеспечить благополучие дому и семье, адресовали хозяину и его старшим сыновьям. В конце щедрые хозяева дома одаривали исполнителей.

  • Садоводы в полночь стряхивают снег с яблонь - для урожая.
  • Если в ночь ветер дует с юга - год будет жарким и благополучным, с запада - к изобилию молока и рыбы, с востока - жди урожая фруктов.
  • Васильева ночь звездна - к урожаю ягод.
  • Много пушистого инея на деревьях предвещало хороший медосбор.

Что приготовить на Старый Новый год

Вечер и ночь с 13 на 14 января принято проводить в кругу семьи за праздничным столом. Наши предки на Новогодний стол обязательно готовили поросенка в собственном соку, и делали блюдо из зайца и петуха . Все это было весьма символично:
  • поросенок обещал богатство и благополучие в доме в будущем году;
  • заяц - скорость и успех в делах;
  • петух - летящую легкость и свободу.
Если вы хотите в этот вечер накрыть свой праздничный стол согласно старинным традициям, приготовьте щедрую кутью или сочиво . Считается, чем разнообразнее вкуснее и сытнее кутья, тем больше будет достаток в семье в будущем году. Так что постарайтесь и приготовьте ее действительно щедрой и богатой: не жалейте орехи, изюм, халву, мед и т.д. Варили кутью в прежние годы из гречихи, пшеницы, ячменя, но вполне будет пригоден и обычный рис. Выбирая пшеницу, попробуйте зерно на зуб, оно должно легко разваливаться, твердое зерно для кутьи не подходит. Все продукты сочива имеют символическое значение:
  • зерно символизирует новую жизнь;
  • мед - благополучие и здоровье;
  • мак - достаток в доме.

Рецепт традиционной кутьи

Ингридиенты для кутьи традиционной:
Пшеница - 2 ст., мак - 200 г, орехи грецкие - 200 г, изюм - 150 г, мед - 3 ст.л.
Как приготовить традиционную кутью:
Замочить очищенные от шелухи и промытые зерна пшеницы на ночь в холодной воде. Утром воду слить, пшеницу промыть, залить горячей водой и варить до готовности на медленном огне. По мере необходимости доливать немного воды. Каша должна получиться мягкой и рассыпчатой. Готовую кашу остудить и смешать со столовой ложкой меда. Мак и изюм залить кипятком на 30 минут, каждый по отдельности. Затем мак отцедить, добавить 1 столовую ложку меда и перетереть на блендере до получения макового молочка. Лучше, конечно, сделать это в макитре — для аутентичности. Орехи поджарить до хрустящей корочки. Изюм отцедить. Все ингредиенты смешать, добавить мед. Если кутья густая, то разбавлять ее положено не водой, а узваром, рецепт которого мы привели в конце статьи.

Рецепт щедрой кутьи из риса

Ингридиенты для щедрой кутьи из риса:
1 стакан риса, 100 г меда, 100 г орехов, 100 г изюма, 150 г мака, сливочное масло по вкусу, соль по вкусу
Как приготовить сочиво (кутью):
Приготовить рассыпчатый рис обычным способом. Орехи, если требуется, поджарить, очистить и измельчить. Использовать можно любые, по вашему вкусу. Изюм промыть и запарить кипятком. Мак так же запарить кипятком, дать постоять, чтобы он набух. Слить воду и растереть в ступке или кофемолке. Получится маковое молочко. Сливочное масло растопить и заправить им кашу. Туда же отправить орехи, изюм, маковое молочко и жидкий мед. Если мед густой, его можно чуть разбавить водой или сливками. Все перемешать и дать постоять кутье. Вкус этой сладкой каши можно разнообразить домашним вареньем, ванилью, цукатами и так далее.

Рецепт щедрой кутьи из пшеницы

Ингредиенты для щедрой кутьи из пшеницы:
200 грамм пшеницы, полстакана мака, 100 грамм грецких орехов, сахар по вкусу, сладости (изюм, цукаты, мармелад) по вкусу
Как приготовить кутью:
Пшеницу необходимо хорошо промыть, залить зерна теплой водой, дать им немного разбухнуть и сварить в большом количестве воды в рассыпчатую кашу. В запаренный и перетертый мак добавь воды (или узвар), сахар (мед), всыпь дробленые орехи, изюм и все это соедини с пшеницей. Готовую кутью можно еще раз поставить на маленький огонь и прогреть (5-7 минут).

Вареники с сюрпризом на Старый Новый год

Старый Новый год - праздник тихий, семейный со своими традициями. Одна из них - делать вареники с сюрпризами. Это давняя традиция, которая произошла из обычая гадать в святочную неделю. Начинка в варениках символизирует добрые пожелания на следующий год. Вернее, начинку делают обычную - творожную или картофельную, а когда лепят - добавляют «сюрпризы». Можно же не подвергать зубы гостей опасности и начинять вареники апельсинами или капустой - такие начинки тоже имеют особенное значение.

Важно! Обязательно предупредите гостей, если будете класть в вареники твердые предметы!

Рецепт вареников с сюрпризом

Если совсем мало времени, то можно воспользоваться покупным пресным замороженным тестом и налепить вареников из него.

Ингридиенты для теста вареников:
1 яйцо, 4 стакана муки, 1 стакан воды, 4 ст. л. растительного масла, 2 ч. л. сахара, соль
Как приготовить вареники с сюрпризом:
Муку смешать с сахаром и солью, сделать горку.
Сделать на вершине углубление и разбить туда яйцо, вылить воду и масло.
Замесить крутое тесто, вымешивать пока оно не станет гладким, однородным.
Убрать в холодильник на два часа, накрыв пленкой, чтобы не сохло. Тем временем приготовить начинку.
Стол присыпать мукой, раскатать тонким пластом тесто, нарезать его рюмкой на кружочки.
В середину кружка положить начинку, тесто сложить пополам, защипить края.
Сварить - бросив в кипящую воду.

Значения начинок-сюрпризов

Апельсин - к наслаждению
Арахис - к любовному похождению
Вишня - к удаче
Горох - домашний покой
Грецкий орех - здоровье
Гречка - благоприятные и доходные новости
Грибы - к долгой и счастливой жизни
Деньги крупные - к крупному выигрышу
Зерно - к богатству
Изюм - к великому соблазну
Капуста - к деньгам
Карамелька - к любви
Картошка - к повышению на работе
Клюква - к неожиданным переменам в жизни
Кольцо - к свадьбе
Красный перец - к огорчениям
Курага - к радости
Лавровый лист - к славе (карьерному росту)
Мед - здоровье
Монетка - благополучный год в материальном плане
Морковь - к новым знакомствам
Мука - мучиться
Мясо - к благополучию
Нитка белая - дальняя дорога (дальнее и продолжительное путешествие)
Нитка зеленая - дорога за границу
Нитка с узелками - к непростому году
Нитка черная - недолгая и не очень дальняя поездка
Огурец - к сильному мужчине, хорошему сексу
Орех - сразу к двум поклонницам (воздыхателям)
Перец - острые ощущения
Перец молотый душистый - к «острой», т.е. насыщенной событиями жизни, серьёзным переменам
Пуговица - к обновке
Пшено - безрезультатные хлопоты
Рис - благосостояние в доме
Сахар - сладкая жизнь (легкий, благоприятный год)
Семечки - к новым плодотворным планам
Соль - к ссорам и неудачам (слезам)
Стручковый перец - к сексуальным утехам
Сыр - к выигрышу
Творог - к новым друзьям
Тесто, фасоль, или чешуя рыбы - к пополнению в семье
Укроп - к хорошему здоровью
Фундук - к удачным приобретениям
Хлеб - год будет сытый, хороший
Цепочка - укрепление родственных связей
Чёрный перец горошком - к друзьям (к новым дружественным отношениям)
Чеснок - к браку по расчёту
Яблоко - к заслуженной награде

Гадания на Старый Новый год

Васильев вечер признавали самым удачным временем для предсказания будущего. Говорили, что все нагаданное в это время непременно сбудется. Однако православная церковь не одобряет гаданий.

Гадание на Старый Новый год на кольце, хлебе и крючке : перечисленные три вещи складывают в посудину вместе с кусочками хлеба, угольками, камешками и другими мелкими предметами. Посудина накрывается полотенцем, после чего каждая барышня не глядя тащит первую попавшуюся вещь (вытащенное затем возвращают в посудину). Если вытащит хлеб - муж будет богатый, если кольцо - красавец, если крючок - инвалид или бедняк.

Гадание на Старый Новый год на луковицах проводится так: все девушки берут по луковице и помещают их корешками в воду, после чего наблюдают - чья луковица раньше даст зеленые росточки, той девушке раньше быть замужем.

Гадание на Старый Новый год по собакам . Девушка остается в комнате одна, после чего туда впускают собаку. Если собака сразу подбежит к девушке, то семейная жизнь будет счастливой, если станет сначала нюхать пол - то муж будет сердитым, а семейная жизнь - несчастной, если же собака начнет ласкаться - то и муж будет ласковым.

Гадание на Старый Новый год на именах прохожих . Нужно выйти из дома и окликнуть первого встреченного человека мужского пола, спросив, как его имя. Какое имя назовет - так и будут звать будущего мужа.

Гадание на Старый Новый год на расческе . Перед сном девушка кладет под подушку расческу со словами «Суженый, ряженый, приди и расчеши мне волосы». Если во сне видит, как мужчина расчесывает ей волосы, то быть в этом году замужем за тем человеком, который приснился.

Гадание на Старый Новый год на разговорах . Ходили подслушивать под окнами у соседей и по тому, что слышали, судили о будущем замужестве. Если в избе бранились - то муж будет сердитый, если смеялись - весельчак, если выпивали - пьяница, и т.д.

Гадание на Старый Новый год по книге . Для этого берется книга и каждая девушка по очереди задает вопрос, а потом называет номер страницы и строчку (снизу или сверху), где содержится ответ. Ответ прочитывается в книге. Для гадания замечательно подходят произведения классиков русской литературы (только поаккуратнее с Достоевским! А вот Толстой или Пушкин просто идеальны). Формулировать вопрос лучше так, чтобы он предполагал развернутый ответ, а не «да-нет».

Отпусти обиды в старом,
И встречай же новый год.
Старый Новый Год отметим,
Пусть удачу принесёт.

На год вперёд тебе здоровья,
Идей и вдохновенья пуд.
Побольше новых впечатлений,
В семье пусть радуют и ждут.

В новогодних праздниках
Торжественным аккордом
Звучат вновь поздравления
Со Старым Новым годом.

Пожелания счастья
Пусть не будут лишними,
Небесами будут
Пусть они услышаны.

Чтоб они сбывались,
Чтобы исполнялись,
Чтоб весь год счастливыми
Мы с вами оставались.

Добрый старый Новый год
Пусть весельем дом наполнит,
Вам удачу принесет,
Грезы давние исполнит!

Становитесь в хоровод
Вместе с близкими, родными,
Отдыхайте от забот,
Становитесь озорными!

Новый год уже вовсю
По стране гуляет,
Только снова мы его
Весело встречаем.

Пускай Старый Новый год
К вам придет с огнями,
С фейерверком, со снежком,
С добрыми делами.

И пусть вьюга за окном
Завывает лихо,
Пусть в семье будет тепло,
Радостно и тихо!

Вот мы снова за столом -
Старый Новый год!
И опять бокалов звон,
Елка, хоровод.

Пожелаем всем добра,
Сказки и любви,
Чтобы радостно прожить
Целый год смогли.

Пусть везет во всех делах,
Сбудутся мечты,
Будет мир всегда для вас
Полон красоты.

Новый год в свои права
Наконец вступил
Пусть на добрые дела
Вам хватает сил.

Ровно в полночь, еще раз,
Приглашаем в гости вас!
По традиции старинной,
Новогодней ночью длинной,
Встретим Старый Новый год,
Без особенных хлопот.
Пообщаемся с друзьями,
И коллег поздравим сами.
Пожелаем всем сердечно -
Пусть всё будет безупречно,
Чтоб любили вас и ждали,
Чтоб не ведали печали.

Поздравляю с Новым годом,
Ну и путь пришел январь,
Все равно мы сердцем помним,
Юлианский календарь.

Старый Новый год уж точно,
Воплотит ваши мечты,
Весь грядущий год прекрасный,
Будет словно в сказке сны.

Пусть здоровья и удачи,
Будет вам хватать с лихвой,
Радость, счастья, много денег,
Пусть прискачут к вам домой!

Старый Новый Год -
Добрая традиция,
Засевать друг друга
Будем мы пшеницею.

Будем сеять зерна
Счастья и добра,
Чтобы нива жизни
Щедрою была.

Чтоб она любовью
Весной заколосилась,
Счастье, чтобы наше
На весь год продлилось.

Сменился день, число и год,
Промчался снежный хоровод.
Нам праздник радость подарил
И чудесами окружил.

Сегодня можно повторить
И старый новый год впустить
На встречу новым приключеньям
И неожиданным мгновеньям.

Пусть нам прибавится удача,
Машина, дом, большая дача,
Зелёных денежек гора
И чуть побольше бы добра.

Я всем желаю жить отлично,
Спонтанно, может непривычно,
Но в каждом доме и семье
Верность с дружбой на коне.

Старый Новый год идет,
Чудеса в дома несет,
Будем мы его встречать,
Все проблемы отпускать!

В прошлом теперь будут пусть,
Огорчения и грусть,
Беды пусть все отступают,
А мечты все оживают.

Жить в достатке и богато,
Чтоб уютной была хата,
Чтобы счастье в доме жило,
Чтоб комфортно в доме было!

Доброго всем времени дня или ночи! Примите мои искренние пожелания на Старый Новый год: я горячо желаю всем здоровья духа и тела, гармонии, радости от того, что просто светит солнце, летят снежинки, в доме тепло, дети счастливы. Верю, что всех, кому прошлый год принес огорчения, год Желтой собаки принесет новых друзей, даст шанс найти любовь, укрепить свое благосостояние, избавиться от болезней. Нас всех ждет большая удача, я узнавала!

Праздники, праздники…

Все мы знаем о происхождении традиции отмечать Старый Новый год, я не буду останавливаться на истории праздника. Мне вот просто кажется абсолютно нелогичной эта ситуация: люди, которые придерживаются поста перед Рождеством и в Свят Вечер ужинают постными блюдами, остаются за бортом в Новый год. Они либо прерывают пост, что сводит на нет все усилия, либо специально для себя готовят постные блюда на новогодний стол, что тоже печально.

Во всем мире Рождество предшествует Новому году. Слышала, что православная и католическая церкви призывают согласовать календарь и одновременно праздновать христианские праздники. Как вы отнеслись бы к тому, чтобы Рождество перенести на 25-е декабря?

Но это так, рассуждения. Я хотела помочь вам красиво, оригинально поздравить со Старым Новым годом близких вам людей, коллег, просто знакомых и подобрала несколько вариантов в стихотворной форме и в прозе. Думаю, здравицы рассылать адресатам можно вплоть до самого Крещения, так что вы все успеете. Тем более что впереди – вечерники, которых нельзя не принять, так что мои советы будут еще актуальны.

Кстати, я нашла идеи для поздравлений в Интернет-магазине «My-shop.ru»:

  • Набор открыток «Пожелания, которые обязательно сбудутся» – здесь есть не только красивые открыточки с готовыми пожеланиями, но и сборник поздравительных текстов;
  • Набор для творчества с наклейками по ФГОС «Новогодние пожелания! Объемные открытки своими руками» – отличный подарок крестникам, они смогут сделать супероткрытку сами;
  • Кружка керамическая «Пожелания» – вот уж точно желанный подарок для любого человека, чашки лишними не бывают в хозяйстве.

Если вы собираете гостей сегодня или на днях, еще успеете приготовить вареники с пожеланиями-предсказаниями. Это будет забавно и позволит внести разнообразие в череду бесконечных поглощений пищи. Итак, в вареники из обычного теста положим начинку со значением: нитка белого цвета – путешествие, вишенка – удача, орехи – здоровье, гречка – долгожданные известия, грибы – деньги, зерно – выигрыш, изюм – любовь, картошка – новая работа, колечко – женитьба.

Вы можете сами придумать начинку со значением, заранее написать расшифровку символов на красивой бумаге. Гости будут в восторге.

А для тостов уместны короткие пожелания на Старый Новый год, чтобы не томить людей с бокалами в руках:

Старый Новый год пришел,
Поднимем снова мы бокалы
За то, что было хорошо —
А в новом – чтобы лучше стало!

Или в прозе скажем так: «Наполните бокалы любовью до краев и выпейте за доброту Старого Нового года! Наверняка он ответит взаимностью, подарив успех и здоровье!»

А еще мне такое понравилось четверостишье:

Пусть будет старый Новый год
Тебе волшебником хорошим -
Дела в порядок приведет
И счастье получить поможет!

Думаю, и для смс-поздравлений подойдут эти замечательные здравницы, как вы думаете? Я вот нашла адресные варианты для родственников и друзей, как говорится, для брата и свата:

Мамочка, любимая, снова Новый год!
Пусть и старым его называют,
Я тебе желаю жить без забот,
Год будет хорошим, точно знаю!

Подружка, сегодня Старый Новый год!
Я с ним тебя и поздравляю!
Любви, удачи, жизни без забот,

Со Старым Новым годом
Поздравляю тебя, брат!
Пусть удачи хороводом
Жизнь твою обогатят!

Со Старым Новым годом вас,
Моя любимая свекровь!
Примите поздравления от нас,
Пусть будет счастье и любовь!

Ты мой отец, и я сегодня
Хочу сердечно пожелать,
Чтоб в праздник староновогодний
Ты счастлив был и мог мечтать!

Со Старым Новым годом поздравляю,
Вы теща - просто высший класс!
Пусть не коснутся вас печали,
И дальше радуйте вы нас!

Друг, сегодня Старый Новый год!
Я с ним тебя и поздравляю!
Удачи, счастья, жизни без забот,
Крепкого здоровья я тебе желаю!

Добавочная порция новогодних пожеланий…

Вот такое милое четверостишье можно адресовать всем остальным: знакомым, коллегам, соседям:

Староновогодняя Собачка машет лапкой,
Она тебе желает денег много в банке,
Счастья и удачи, пусть всегда везет,
Чтобы был хорошим этот Новый год!

Что еще почитать