Можно ли беременным чай с калиной. Состав и свойства калины. Как можно употреблять калину беременным в разное время

Калина – растение, все части которого пригодны для использования: и ягоды, и листья, и косточки из плодов. Ни одно заболевание не обходится без растения. Ее применяют и к детям. Но можно ли беременным калину - вопрос многозначный.

Полезные свойства

Калина всегда славилась целебными возможностями среди почитателей народной медицины. С ее помощью можно избавиться от множества заболеваний.

Можно ли пить калину при беременности? (сок, компот, варенье) Скорей всего да. Взяв во внимание тот факт, что женщина пытается отказаться от химических лекарств, во время вынашивания малыша, имея в багаже хоть одну из недугов, указанных в списке, она выберет калину для лечения.

Калина принесет пользу если:

1. повышенное артериальное кровяное давление;
2. гастрит, язва желудка;
3. проблемы со стулом;
4. кашель;
5. опухоли;
6. отечность;
7. гинекологические проблемы (очень сильные и болезненные месячные, киты яичников, рак груди)

Перед тем как начинать пить калину беременным, нужно хорошенько изучить тему. Натуральная ягода может нести как пользу, так и вред при вынашивании.

Полезные вещества:

• витамины А, С, К, Е;
• органические кислоты;
• микроэлементы (железо, кальций, хром).

Все элементы помогут беременной женщине справиться с множеством заболеваний: анемии, авитаминоза. Возможно, вполне реально бороться, таким образом, и с теми заболеваниями, которые присутствовали в ее жизни до зачатия.

Показания при вынашивании ребенка:

• анемия;
• ОРВИ;
• дефицит витаминов в первом триместре;
• задержка жидкости;
• низкое содержание кальция и йода в крови.

Важно помнить: кроме положительных сторон кустарника, есть и отрицательные моменты. Ведь состояние ребенка напрямую зависит от здоровья матери. Если у нее низкий уровень гемоглобина, то о полноценном развитии плода не может идти и речь.

Негативное воздействие

Можно ли есть калину беременным? Было бы слишком просто без ограничений. Как известно плоды кустарника умеют заставлять матку сокращаться. Такое свойство настораживает гинекологов, следовательно, они не рекомендуют есть калину при беременности.

Нет необходимости вычеркивать плод из рациона будущей матери. Достаточно вместе с доктором высчитать правильную дозировку, подходящую в конкретной ситуации. Следует отметь, что в лекарственного средства существуют противопоказания.

Почему беременным нельзя калину:

• понижает артериальное давление;
• сгущает кровь;
• провоцирует тонус матки;
• может вызвать аллергию;
• увеличивает кислотность в желудке.

Если будущая мать имеет такие трудности со здоровьем как гипотония, тромбоз, болезни ЖКТ, аллергические реакции на витамин С, ей лучше воздержаться от лечения народным методом. Она может причинить малышу большего вреда, чем таблетки и инъекции. В любой ситуации существует альтернатива. Ведь ягоды опасны, если употреблять их долгое время и в большом объеме.

Если употреблять калину во время беременности, 50-100 граммов ягод пойдут на пользу, как маме, так и малышу при отсутствии противопоказаний.

Можно ли беременным пить чай с калиной? Просто необходимо. В таком состоянии она не концентрированная, а значит от нее меньший вред. Бытует мнение, что растение опасное при внутреннем применении, но если его прилаживать или мазать им больные места, вреда не будет. Надо знать какую часть кустарника использовать для лечения, ведь каждая его составляющая имеет разные свойства.

Способы применения

Главное правило беременной – всегда советоваться с акушером-гинекологом. Данный случай – не исключение. Будущей маме разрешается смешивать ее с медом. Сначала плоды нужно будет проварить на медленном огне, после залить медом.

Свежие плоды можно есть только под конец осени и в начале зимы. Возможно использование сушеной калины. Из нее готовят очень полезный чай, ничем не уступающий свежему соку. Для приготовления сока спелые плоды протирают через дуршлаг или пропускаю через мясорубку. При желании добавляют сахар. Мультивитаминный коктейль готов.

Морс. Еще один напиток из калины – морс. Приготовить его просто. Нужно взять 1 часть ягод, к ним добавить 2 части воды, и необходимое по вкусу количество сахара и проварить несколько минут. Этот напиток пьют остывшим.

Заморозка. Ягоды можно заморозить и добавлять их к овсянке или выпечке. Тогда использование ягод кустарника будет ненавязчивым, но приносящим пользу. Но самым главным элементом указанных напитков и блюд, является во время собранная калина, ведь ее вкус по-настоящему раскрывается после первых серьезных морозов.

Бесспорно, калина имеет множество полезных веществ. Она помогает многим людям справиться с болезнями. Но будущим матерям нужно быть крайне осторожным и перейти грань дозволенного и не навредит малышу. Ведь чрезмерное употребление любого продукта при беременности может привести к неожиданному результату.

В народной медицине калина известна как эффективное народное средство, которое помогает вылечить простудные заболевания, нарушения в работе желудочно-кишечного тракта, отечность на нижних конечностях, гипертонический криз, гастрит, запоры, бронхиальную астму, а также злокачественные опухоли. Но, и это еще не все!

Калину используют в народной медицине при гинекологических заболеваниях:

• При фибромиоме матки;
• При нарушениях менструации – обильных или же – наоборот – очень болезненные менструации;
• Злокачественные поражения молочной железы;
• Боли в нижней части живота;
• Приводит в норму гормональный фон.

Медикаментозное лечение при беременности

Во время беременности женщина не застрахована от различного рода заболеваний, воспалений, простуд, хворей. А, как известно, беременным не рекомендовано использовать лекарственные препараты для лечения, так как подавляющее большинство из них имеет побочные эффекты и противопоказаны при беременности. И что делать в таком случае? Единственный вариант – это лечение народными средствами. Но, здесь также нужно соблюдать предельную осторожность, так как не все народные средства можно использовать во время беременности. В этой статье мы рассмотрим лечение заболеваний калиной при беременности.

Можно ли калину при беременности?

Вы, наверное, будете удивлены, но калину при беременности использовать КАТЕГОРИЧЕСКИ ЗАПРЕЩЕНО! Причина в том, что активные вещества калины провоцируют сокращение матки, в результате чего возникает угроза выкидыша на любом сроке беременности.

Единственное, когда действительно можно употреблять калину во время беременности – это во время родовой деятельности. В таком случае калина будет действовать как эффективное расслабляющее средство, помогающее матке сокращаться более интенсивно. Женщины, которые принимали отвар калины накануне родов, отмечают, что их родовая деятельность прошла намного успешнее и быстрее.

Правильное использование калины

Все мы понимаем, что лекарственный препарат или тоже народное средство отличается от яда только своей дозировкой. Если переборщить с дозировкой, то тогда как от лекарства, так и от обычного экстракта растения могут возникнуть побочные эффекты и ряд негативных последствий.

Поэтому, если беременная принимает в качестве лекарственного средства, то главное здесь – соблюдать необходимую дозировку (безопасную для здоровья самой женщины и плода в частности).

Чем полезна калина при беременности?

Калина при беременности помогает справиться с недостатком гемоглобина в крови, что часто наблюдается в период вынашивания ребенка. Также, в народной медицине калина известна как средство, лечащее малокровие при беременности. Это действительно очень важно, ведь дефицит крови в организме беременной приводит к тому, что ребенок не получает необходимые ему полезные вещества для развития и формирования внутренних органов. Конечно, ребенок будет расти и развиваться, но только женщина будет при этом чувствовать себя очень плохо. Малокровие сопровождается повышенной слабостью, утомляемостью, плохим физическим самочувствием. Кожа при малокровии приобретает бледный болезненный оттенок, волосы начинают интенсивно выпадать, ломаться, слоиться. Беременная жалуется на пониженное артериальное давление, периодические головокружения, тошноту и рвотный рефлекс. Причина данных побочных явлений в дефиците железа у беременной женщины.

Чтобы начать лечение с помощью калины, необходимо осознавать все плюсы и возможные минусы от такого лечения. В ягодах калины содержится железа больше в 5 раз, чем в любом другом лекарственном препарате.

В тоже время с калиной ни в коем случае нельзя переборщить! Ведь избыток гемоглобина в организме беременной несет вред для малыша. И здесь начинает работать правило – лучше употребить калины меньше, нежели больше (затем, постепенно можно увеличивать дозировку).

Калина при простудных заболеваниях

Калина известна своими лечебными свойствами при простудных заболеваниях. Ягоду можно применять в качестве откашливающего, мочегонного средства, а также – эффективного противовоспалительного. Отвар калины рекомендуется применять при заболеваниях верхних дыхательных путей, ангине, тонзиллите, астме. Опять же, злоупотреблять этим средством также не стоит – достаточно 2 кружек отвара калины в день и чая с медом и лимоном, чтобы избавиться от простуды и ее последствий.

Согласно многочисленным отзывам, отвар калины помогает избавиться от хрипоты при гриппе, сильном насморке, уменьшить признаки гайморита.

В народной медицине калину используют при гинекологических заболеваниях – маточных кровотечениях, которые нередко беспокоят женщину после родов. Помогает калина при гормональном сбое, кистах, нарушении менструального цикла.

Противопоказания к применению калины

Если же никаких противопоказаний при беременности, то употреблять калину можно (но, в небольших количествах). В случае, если вы не уверены в дозировке калины, то не стоит рисковать беременностью, а также здоровьем и жизнью плода. Единственное, что калина абсолютно безопасна при наружном применении.

Запрещено употреблять калину в течение длительного промежутка времени (к примеру, при простудных заболеваниях отвар калины можно принимать только 5 дней, не более).

Если беременная является гипотоником, то есть, у нее , то в таком случае применять калину запрещено, так как она имеет свойство очень быстро понижать давление. Также, если в качестве лечения использовать кору калины, то она имеет свойство сгущать кровь, соответственно – калину нельзя применять тем, кто склонен к сердечно-сосудистым заболеваниям и тромбозам.

Организм при беременности уязвим из-за ослабления иммунитета? Вы слышали о том, что кто-то из знакомых употреблял калину во время беременности, но не знаете стоит ли это делать? Тогда вы пришли точно по адресу. Это лекарственное растение помогает вылечивать такие заболевания как:

1. повышенное давление;
2. желудочные заболевания;
3. простудные заболевания;
4. бронхиальная астма.

Казалось бы, все можно вылечить легко и быстро, но это не совсем так, ведь перед тем, как принимать какое-то лекарственное средство, необходимо убедиться, что оно не навредит при беременности. Калина является уникальным растением, которое приносит пользу всему организму. Для лечения используются как ягоды, так и листья, корни, кора, цветки и даже косточки.

Калина при беременности

Вам не терпится узнать, можно ли калину при беременности? Ответ прост, можно, только в безопасной дозировке, которая не навредит плоду. Это лекарственное растение способно сокращать активность матки, именно поэтому за самочувствием важно следить внимательно. Эти кисло-сладкие ягоды способны порадовать женщину во время беременности, а также подлечить ее.

Польза калины

У вас малокровие или же недостаток гемоглобина в крови? Малокровие - это заболевание, вследствие которого кожа становится бледной, ногти ломаются, волосы начинают выпадать.

• А теперь представьте, как больная женщина сможет выносить малыша? Во время беременности, организму требуется много железа. А самое большое количество данного вещества находится именно в этом растении;
• Ягоды часто употребляют при кашле, мочегонных, потогонных, противовоспалительных и простудных заболеваниях;
• «А чем полезны цветки калины?» - спросите Вы? С помощью них можно избавиться от хрипоты, а также вернуть голос, который был потерян при тонзиллите или ангине (узнайте, чем полоскать горло при беременности ?>>>);
• Польза калины при беременности не только в ягодах и цветках, но и в коре:она помогает останавливать маточные и другие виды кровотечений.

Есть ли вред от калины?

Вред при беременности от калины безусловно имеется, но это происходит только в том случае, если была применена не та часть кустарника, не соблюдена дозировка или же продолжительность приема была слишком долгой.

Важно! Помните, что калину следует принимать осторожно не только вовнутрь, но и наружно, хотя последний метод - наиболее безопасный.

Вы часто задумываетесь, как может навредить калина? Какой вред она может принести организму беременной женщины? Свойства ягоды способны снижать артериальное давление, именно поэтому лечение калиной нежелательно для гипотоников.

А тем, кто имеет большую свертываемость крови или склонность к тромбозам кору калины употреблять не рекомендуется.

Противопоказания при применении:

1. проблемы с почками;
2. артрит;
3. непереносимость витамина C или калины;
4. желудочные и кишечные заболевания.

Варианты употребления

Давайте рассмотрим, какие варианты употребления калины существуют.

• Самым популярным из них является использование смеси калины с медом (узнайте, можно ли мед при беременности ?>>>). Готовят следующим образом: заливают ягоду на несколько часов холодной водой и проваривают в течение 10 минут на медленном огне;
• Сырая калина также очень полезна и в ней находится много витаминов, но этот вариант употребления небезопасен, поэтому нужно следить внимательно за своим состоянием. Плоды следует собирать в конце осени или начале зимы;
• Еще одним вариантом употребления калины является сок, который полезен не менее, чем мякоть. Можно добавить несколько ложек сахара, для того чтобы было приятнее пить;
• Замороженные ягоды - это возможность использования круглый год. Для того чтобы ягоды были готовы к употреблению, их нужно достать из морозильной камеры, промыть кипятком и измельчить в блендере.

Риски при употреблении калины при беременности

Разрешена ли калина к употреблению при беременности? Будущих мамочек этот вопрос очень волнует, ведь при простудных заболеваниях этим растением легко вылечиться, а также запастись витаминами на весь год (читайте, что делать, если вас одолела простуда при беременности ?>>>).

1. В первые три месяца беременности, ягоды калины обязательно должны быть в рационе питании будущей мамочки (подробнее о питании в начале беременности читайте в статье: Питание на ранних сроках беременности >>>). Ведь эти плоды богаты железом, благодаря которому можно предотвратить анемию и укрепить иммунитет;
2. В калине содержится витамин K, укрепляющий сосуды и сердце, он необходим беременной на третьем триместре (читайте статью 3 триместр беременности >>>);
3. Благодаря этим ягодам, снижается уровень токсикоза (о токсикозе читайте в статье Тошнота во время беременности >>>);
4. Даже специалисты советуют беременным женщинам, в конце срока, пить отвар калины, он помогает сделать процесс родов более быстрым и безболезненным. Узнайте больше о подготовке к родам из моего курса Роды без боли >>>

Важно! Обратите внимание, что в середине срока беременности калину употреблять не просто не рекомендуется, а вовсе противопоказано! Растение способно вызвать маточную активность – это может привести к выкидышу.

Теперь вы знаете пользу и вред калины при беременности. Да, она безусловно полезна, но ее применение строго должно быть только первые три месяца беременности и на третьем триместре. Перед применением лучше всего обратиться к врачу и узнать у него мнение по этому поводу. Легких вам родов и будьте здоровы!

Плоды калины обладают выраженным терапевтическим действием и имеют богатый химический состав. Это привлекательно для применения ягод при беременности в лечебно-профилактических целях. Однако калина имеет специфичное противопоказание, которое часто отпугивает будущих мам.

Чтобы развеять сомнения, важно знать, что содержится в плодах калины и как активные вещества влияют на организм матери и будущего ребенка.

Калина обыкновенная - листопадный кустарник из рода Калина. Это нетребовательная и выносливая культура, растущая в разных уголках земного шара. В России калина распространена в европейской части, Крыму, Западной и Восточной Сибири.

Плодоносит культура в сентябре. Часто плоды собирают после заморозков, когда, под влиянием холода, уменьшается концентрация дубильных веществ. Так ягоды меньше горчат. Основные способы заготовок на зиму: консервация, заморозка и сушка.

Растение известно своими лечебно-профилактическими свойствами, признанными научной медициной. Для приготовления лечебных средств используют плоды, кору и листья.

Химический состав плодов

В 100 г плодов калины содержится 7 г углеводов. Энергетическая ценность 26 кКал.

Витамины:

• аскорбиновая кислота (C) - 138 мг;
• альфа-токоферол (E) - 2 мг;
• никотиновая кислота (PP) - 1,35 мг;
• филлохинон (K) - 180 мкг;
• фолиевая кислота (B 9) - 30 мкг.

В ягодах содержится инвертный сахар (до 32%), дубильные вещества (до 3%), пектины, фитостерины, органические кислоты (до 3%), тритерпеноиды, катехины, аминокислоты, гликозид вибурнин.

Макро- и микроэлементы:

• Калий - 179,5 мг;
• Кальций - 40,5 мг;
• Магний - 17,5 мг;
• Натрий - 21,5 мг;
• Фосфор - 96,7 мг;
• Железо - 6,1 мг;
• Йод - 89,7 мкг;
• Цинк - 500 мкг.

В коре, листьях и цветках содержатся: углеводы, витамин С, пектины, дубильные вещества, алкалоиды, гликозид вибурнин, флавоноиды, органические и жирные кислоты, пурины, кумарины, стероиды.

Лечебные свойства

Витамин C и фенольные соединения оказывают на организм антиоксидантное действие. Это подавляет патогенное действие свободных радикалов на здоровые клетки. Антиоксиданты предупреждают развитие иммуносупрессии, раковых образований, нарушений в сердечно-сосудистой системе и в обмене веществ.

Антигипертензивное свойство калины обусловлено высоким содержанием калия - антагониста натрия. Эти же вещества регулируют диурез, что предупреждает и лечит отеки.

Значимое количество железа в составе плодов поможет поддерживать его уровень в крови. Дефицит этого вещества - причина железодефицитной анемии, приводящей к осложнениям беременности и порокам развития плода.

Лечебные свойства калины:

• жаропонижающее;
• мочегонное;
• антигипертензивное;
• противосудорожное;
• потогонное;
• бактерицидное;
• противовоспалительное;
• седативное;
• кровоостанавливающее.

Калина будет полезна для терапии инфекционных и бронхолегочных болезней, сопровождающихся лихорадкой. Помогут ягоды и при скрытых или манифестных кровотечениях, воспалительных патологиях ЖКТ, судорогах ног.

Противопоказания при беременности

В информационных ресурсах встречается категорическое противопоказание калины при беременности. Опасение авторов вызывает способность плодов стимулировать сократительную активность матки. Действительно, гликозид вибурнин повышает тонус матки и рекомендуется специально для этих целей перед родами.

Однако стимулировать сократительную активность матки способно только большое количество вещества или его действие при индивидуальных особенностях организма матери с риском гипертонуса матки.

Факторы развития гипертонуса матки:

• половые инфекции;
• дефицит гормона прогестерона;
• болезни щитовидной железы (гипертиреоз, гипотиреоз);
• опухолевидные патологии матки (миомы, полипы, аденоматозные узлы);
• хронические заболевания внутренних органов;
• пороки развития матки.

Во всех этих случаях употребление калины противопоказано.

Нельзя употреблять калину и при осложнениях беременности - гестозе, неправильном положении плода в матке, многоводии и маловодии. Поскольку подобные осложнения или патологии не являются нормой, требуется детальное обследование организма и консультация врача.

Гораздо больше вибурнина содержится в коре и листьях. Поэтому в период беременности средства на их основе применяют только наружно.

Другие противопоказания: гипотония, обострение болезней ЖКТ, мочекаменная болезнь, индивидуальная непереносимость.

Как можно употреблять калину беременным в разное время

Калина - источник ключевых нутриентов при беременности: железа, йода, витамина С и E, кальция и фосфора.

Первый триместр

Это самый тяжелый, непредсказуемый и ответственный период беременности. Уровень гормонов в организме меняется постоянно, контролировать его ежедневно невозможно. В это время высок риск выкидыша.

В первом триместре часто развивается гипотония. Это обусловлено влиянием гормона прогестерона, расширяющим просвет сосудов. Поэтому от употребления плодов калины с сосудорасширяющим и повышающим тонус матки действиями в этот период лучше отказаться.

Второй

Во втором триместре стабилизируется уровень гормонов, организм беременной женщины перестраивается под нагрузки. Отступает риск гипотонии. В этот период плоды калины будут полезны для плода и организма матери.

Самый важный нутриент во втором триместре - железо. Это основной участник кроветворения. Он должен поступать в организм матери ежедневно в количестве 20 мг. Высокая потребность в элементе обусловлена увеличением объема циркулирующей крови для питания плаценты и плода.

Увеличение объема циркулирующей крови приводит и к повышению артериального давления. В некоторых случаях гипертония принимает стойкий характер, проявляясь тошнотой и головными болями. Справиться с этой проблемой помогут средства на основе калины.

Калина полезна высоким содержанием фосфора и кальция. Они важны для развития костной системы плода. При недостаточном поступлении кальция с питанием, организм извлекает его из костей матери, что приводит к их хрупкости и риску остеопороза.

Йод нужен для синтеза тиреоидных гормонов матери. Они регулируют процессы формирования и созревания головного мозга плода. Дефицит йода - частая причина пороков умственного развития ребенка в постнатальном периоде.

Третий

В завершающем периоде беременности часто появляются гипертония, отеки, спровоцированные давлением матки на органы малого таза и увеличением нагрузки на организм матери. Справиться с этими осложнениями помогут мочегонные и антигипертензивные свойства калины.

Нередки в этот период судороги ног, обусловленные давлением матки на нижнюю полую вену, варикозом, дефицитом макроэлементов (калия, магния, кальция) и витаминов группы B. Фитосредства из калины помогут справиться с этой проблемой, проявляющейся в основном ночью, тем самым нарушая качество сна.

Основное противопоказание калины - повышение тонуса матки, будет полезно перед родами. Применение фитосредств из ягоды поможет сократить продолжительность и уменьшить болезненность схваток.

Лечение плодами

Начиная со второго триместра, лечебные средства из калины применяют для лечения заболеваний, укрепления иммунитета, очищения организма и стимуляции обмена веществ. Это позволяет сократить количество применяемых фармакологических препаратов, и держать организм в тонусе.

Гипертония

Плоды калины (150 г) заливают водой (1 л) и варят на медленном огне 10 минут. Отвар процеживают и добавляют 3 ст. л. меда. Фитосредство принимают по 50 мл 3 раза в день до нормализации давления.

Снизить артериальное давление поможет и калина, протертая с сахаром. Ее принимают по 1 ч. л. 3 раза в день.

Отеки

Размятые плоды (2 ст. л.) заливают кипятком (250 мл) и кипятят на слабом огне 15 минут. Плоды отжимают, отвар процеживают и доводят объем до первоначального. Принимают отдельно от еды по 2 ст. л. 3 раза в день.

Кашель и простуда

Это средство применяют для очищения дыхательных путей при бронхолегочных заболеваниях и устранении приступов кашля.

Калину (2 ст. л.) перетирают, заливают кипятком (250 мл), смешивают с растопленным на водяной бане медом (150 г) и настаивают 8 часов. Принимают по 1 ч. л. 2 раза в день.

ОРВИ

Это средство принимают при первых же симптомах простуды. Активные вещества плодов помогут организму подавить развитие инфекции.

Для приготовления лечебного чая калину (1 ч. л.) заливают кипятком (100 мл) и настаивают 10 минут. Принимают в теплом виде 3 раза в день.

Судороги ног

Измельченную кору (1 ст. л) заливают кипятком (250 мл), держат на водяной бане 30 минут и настаивают 1 час. Настой процеживают, сырье отжимают и доводят объем до первоначального. Mассажными движениями протирают ноги перед сном полученным лечебным средством.

Ягода в ежедневном рационе питания

Норма употребления свежих плодов калины 30 г в сутки. Это примерный ориентир. Конкретное количество ягод при беременности уточняют у врача.

Ягоды калины способны усилить пищевую ценность блюд и добавить новые вкусовые оттенки. Из калины готовят пастилу, соки, морсы, соусы, начинку для пирогов. Как компонент добавляют в салаты и горячие блюда.

Здесь подобраны наиболее полезные способы применения калины в ежедневном рационе питания.

Витаминный салат

Этот малокалорийный салат будет полезен для перекусов. Он укрепляет организм, стимулирует иммунную систему и очищает пищеварительный тракт.

Ингредиенты:

• капуста 150 г;
• лук репчатый (по вкусу);
• апельсин 2 ломтика;
• калина 10-15 шт.

Ингредиенты измельчают, добавляют соль и черный перец по вкусу, заправляют оливковым маслом.

Сок

Для приготовления сока калину собирают после заморозков, когда ягоды не так горчат.

Ингредиенты:

• калина - 1 кг;
• сахар - 250 г.

Плоды промывают, перетирают и отжимают через марлевую ткань до полного удаления косточек. К мякоти добавляют сахар и настаивают до полного растворения. В результате получается калиновый сок с мякотью.

Готовый сок разливают в стерилизованные банки и закатывают. Напиток хранят в темном помещении при t 15°C-20°C. При беременности сок разбавляют водой 1:1, пить не более 250 мл в день.

Морс

Это быстрый и удобный способ приготовления напитка из калины. При этом сохраняются до 70% полезных свойств плодов.

Ингредиенты:

• калина - 400 г;
• сахар - 150 г;
• вода - 1 л.

Промытые и отобранные ягоды выкладывают в эмалированную кастрюлю и разминают. К кашице добавляют воду и сахар, ставят на огонь. После того как на поверхности появятся пузыри, выжидают 2 минуты, снимают с огня и накрывают крышкой. Охлажденный и процеженный морс употребляют не более 250 мл в день.

Правила выбора при покупке

Калина не отличается длительным сроком хранения, поэтому приобрести свежие и качественные ягоды можно только в сезон сбора урожая. Это период с конца сентября до ноября.

Калина не продается в магазинах. Свежие плоды реализуют интернет-магазины ягодных продуктов и владельцы приусадебных участков на рынке.

Во время выбора калины вначале оценивают все плоды, выставленные на лотке. Они должны быть визуально чистыми, без песка, комков грязи и пыли. Не стоит покупать, если среди общей кучи находятся помявшиеся, почерневшие и заплесневевшие ягоды. Грибковая инфекция может быстро распространиться и на здоровые плоды.

Хорошая альтернатива для свежих плодов в другое время года - сушеный или замороженный продукт. При условии полного соблюдения технологий оба метода консервации позволяют сохранить от 85% до 90% полезных свойств калины.

Категорическое противопоказание калины при беременности сильно преувеличено. Как и любой другой продукт, плоды могут нанести вред только при чрезмерном употреблении, отклонении беременности от нормы или индивидуальных патологиях в организме матери. Поэтому не стоит полностью отказываться от применения ягод, обладающих разносторонними лечебными свойствами и содержащих ключевые нутриенты для плода и матери.