Сколько давать каши ребенку в 7 месяцев. Какие продукты и сколько должны быть в меню семимесячного ребенка

К седьмому месяцу жизни малыш уже становится более сильным и крепким. В это время он уже знаком с некоторыми видами прикорма – многие дети этого возраста уже успели попробовать не только кашки, овощи и фрукты, но даже продегустировали некоторые виды мяса.

По мнению большинства специалистов, малыш уже готов к новым пищевым экспериментам, а состав меню семимесячного ребенка должен начинать постепенно приближаться к рациону взрослых членов семьи.

Питание семимесячного грудничка может быть организовано по нескольким схемам – наиболее подходящую можно определить, исходя из типа вскармливания:

Предлагаемые варианты считаются оптимальными для начала постепенного перевода ребенка в возрасте семи месяцев на «взрослый» рацион. Если их придерживаться, можно избежать проблем с функционированием желудочно – кишечного тракта.

Мягкой адаптации пищеварительной системы малыша может помочь такая пища, как овощные супчики - с мясной фрикаделькой или с добавлением пюре.

Предлагаемые схемы предполагают наличие временного промежутка между приемами пищи равного четырем часам. При этом меню малыша нужно формировать так, чтобы оно было не только сбалансированным и полноценным, но и разнообразным. Утром и вечером ему полезно получать привычное питание – это поможет избежать лишних стрессов и обеспечить комфортный переход на новый рацион. Минимальное количество кормлений для 7-мимесячного грудничка – 5 раз в течение суток.

В случае, если грудной ребенок просыпается по ночам и просит кушать, много и часто капризничает и / или медленно набирает вес – есть вероятность, что ему недостаточно питательных веществ, которые он получает в течение дня. Тогда вполне допустимо добавить дополнительный прием пищи – ночью. В зависимости от типа вскармливания, можно предложить ему грудь либо дать смесь. Корректировать рацион следует после консультации с врачом - педиатром.

Примеры сбалансированного меню

Для того, чтобы иметь возможность планировать свой день, а также приучить ребенка к упорядоченному режиму, полезно будет организовать питание по определенному графику. В большинстве случаев распорядок дня уже сформирован, однако стоит помнить о том, что он должен подвергаться постоянной (но при этом плавной корректировке) – количество кормлений и перерывов на сон сокращается, а значит, перемены в режиме неизбежны.

Примерное меню ребенка в 7 месяцев:

Такой состав меню 7 месячного ребенка является ориентировочным – в него возможно вносить изменения и дополнения в зависимости от предпочтений юного гурмана, а также его реакции на новые блюда.

Практически для всех разновидностей продуктов характерны свои особенности в случае, если их планируется включать в меню семимесячного младенца:

1. мясо – источник белка, а также комплекса витаминов и микроэлементов. Дети, страдающие от анемии, а также искусственники (при отсутствии противопоказаний) начинают получать этот продукт уже в полугодовалом возрасте. До года можно предлагать курятину, крольчатину, индейку, а также телятину и говядину, но не субпродукты. Давать рекомендуется либо блюдо промышленного производства, либо приготовленное в домашних условиях. Отварное и измельченное мясо можно добавлять к овощам или супчикам, а из фарша готовить паровые котлеты, пудинги или суфле;
2. каша – в основном до года дети получают такие блюда из гречневой, рисовой и кукурузной крупы. Они хорошо усваиваются и содержат большое количество полезных веществ. Для того, чтобы внести разнообразие в питание, можно добавлять в них немного овощей, например, тыквы – так кашка станет еще полезнее, к тому же будет очень аппетитно выглядеть;
3. яйцо – этот продукт способен вызывать аллергические реакции, поэтому вводить его в рацион следует с максимальной осторожностью. Для того, чтобы пробовать белок, младенец еще слишком мал, поэтому для начала ему можно дать восьмую часть желтка. Если организм хорошо принял это нововведение, то постепенно количество можно довести до половинки желтка – при этом такое блюдо может присутствовать в меню только 2 – 3 раза в неделю. Если младенец склонен к аллергии, вместо куриного можно сварить ему перепелиное яйцо. Не все дети любят желток в чистом виде. Поэтому можно добавлять его в измельченном виде в другие блюда.

Если ребенок отказывается от предложенного ему нового лакомства – это не повод паниковать и отчаиваться. Возможно, ему просто не понравился вкус, или организм еще не готов к приему такого продукта. Лучше отложить дегустацию этого блюда на пару недель и попробовать приготовить его по другому рецепту. Если же не принимает и привычное питание два или более раз подряд – это уже повод срочно обращаться за медицинской помощью.

Несколько слов о манерах и этикете

Может показаться, что говорить об этих понятиях пока рано – малыш еще и говорить не научился, а его уже пытаются научить манерам. Однако 7 месяцев – вполне подходящий возраст для того, чтобы начать знакомить его с культурой питания, или хотя бы с некоторыми ее элементами:

1. прием пищи должен доставлять удовольствие. Так можно избежать множества проблем с кормлением в будущем – задатки юного «нехочухи» закладываются именно в таком нежном возрасте. Кормить насильно, в случае если он определенно отказался от предложенного продукта, нельзя. Однако следует попытаться выяснить причину – иногда дело в некомфортной температуре блюда, и его может быть достаточно немного остудить или чуть-чуть подогреть;
2. время и место. Приучить юного гурмана кушать в одно и то же время – это важно. Не лишним будет сформировать у него привычку есть в отведенных для этого местах. Если он сидит достаточно уверенно – лучше кормить его в специальном стульчике. Он должен быть не только удобным, но и безопасным;
3. искусство управления ложкой. Для взрослых это привычное дело, а вот карапуз не скоро научится аккуратно и точно отправлять пищу в ротик с помощью этого инструмента. Маме потребуется вооружиться терпением и морально приготовиться к тому, что в первое время после каждого кормления отмывать придется и карапуза, и кухню, и себя. Однако только так его можно приучить к самостоятельности в вопросах питания.

Что касается последнего пункта, то вовсе не обязательно вручать младенцу ложку, как только ему исполнилось 7 месяцев. Если ни он, ни мама пока не готовы к таким экспериментам, вполне можно отложить обучение на месяц – другой. Ребенок может сам показать, что готов к этому – если он тянется за ложкой и пытается зачерпнуть что-нибудь с тарелки – не нужно ему препятствовать, такие старания нужно поддерживать и всячески поощрять.

Нюансы знакомства с напитками

В семь месяцев малыш уже пьет чистую кипяченую воду, а вот для знакомства с чаем и тем более кофе время пока не пришло. Многие мамы и папы задаются вопросом, можно ли разнообразить меню маленького гурмана какими-нибудь вкусными и полезными напитками.

Вполне допустимо предложить карапузу компот собственного приготовления. Летом его можно сварить из свежих яблок, а зимой использовать сухофрукты. Для первой дегустации достаточно 5 мл компота, а если ребенку понравится – и организм примет его хорошо – можно постепенно довести объем суточной порции до 100 мл. после этого в напиток можно будет добавлять понемногу чернослива или груши.

Также может содержать соки. Для начала лучше выбирать гипоаллергенные, и давать в первое время не больше чайной ложки в сутки. Если возникла любая негативная реакция – сок нужно немедленно исключить из рациона и снова предлагать его не раньше, чем через 3 – 4 недели.

Прикорм ребенка семи месяцев отличается разнообразным и сложным меню. В этом возрасте детям можно постепенно вводить в питание сыр, мясо, рыбу , печенье, бублики, сухарики. При этом грудное молоко или адаптированная детская смесь все еще остаются главной составляющей рациона крохи. Учитывая то, что в семь месяцев ребенок способен достаточно уверенно сидеть , кормить его следует только в таком положении. Лучше всего для кормления приобрести специальный стульчик, небьющуюся тарелку и ложку анатомической формы.

Начиная с семи месяцев, ребенку можно давать молочные каши. Преимущество отдается крупе, богатой белками и клетчаткой. Кашу варят однородной консистенции, не слишком густую. Для этого можно использовать рисовую или гречневую крупу - они не содержат глютена. Через две недели после введения гречневой и рисовой каши можно потихоньку приучать малыша к манной и овсяной крупам. Если у ребенка имеется аллергия на молоко , то кашки следует варить на воде, а затем просто разбавлять их смесью или грудным молоком.

В уже привычное овощное пюре детям семи месяцев можно добавлять мясо телятины или кролика, приготовленное в отварном виде или на пару. Перед употреблением мясные продукты следует хорошенько измельчить блендером. Также в этом возрасте ребенка можно знакомить со вкусом молочных и кисломолочных продуктов (кефира, творога , простокваши). Кроме того, в семь месяцев ребенок должен продолжать употреблять фруктовые и овощные пюре, соки, безмолочные каши. В детские блюда разрешается добавлять сливочное масло, куриный желток.

Помните о том, что каждый новый продукт прикорма следует вводить постепенно. Если вы решили начать с молочных каш, то один вид крупы должен присутствовать в рационе малыша не менее недели. Затем можно пробовать давать другую крупу. Эта рекомендация касается и остальных продуктов, перечисленных выше. Следите за самочувствием ребенка: если после введения нового прикорма у крохи появились проблемы со стулом, развилась аллергия , то этот продукт из меню исключают, хотя бы на время.

В целом, при правильном питании за седьмой месяц жизни ребенок прибавляет в весе примерно 550 г.

Еще вопросы:

Что ребенок должен уметь в 2 года

Двухлетний малыш проявляет самостоятельность во всем: он вполне аккуратно ведет себя за обеденным столом - не разбрасывает еду и не обливается; может…

Как объяснить ребенку, откуда берутся дети

Какую температуру надо сбивать у ребенка

Педиатры утверждают, что сбивать температуру у малыша необходимо только в том случае, если отметка градусника достигла более 39 градусов. Однако даже…

В семь месяцев малыш становится более подвижным, его организм нуждается в дополнительных калориях, витаминах и микроэлементах. Конечно, в рационе крохи должны появиться новые продукты. Всем молодым мамам нужно знать, что делать, чтобы у ребенка 7 месяцев питание и меню были сбалансированными.

Педиатры утверждают, что после первого полугода жизни дети должны начать постепенный переход к взрослому пищевому режиму. Поэтому изменения распространяются не только на перечень разрешенных продуктов, но также на время и частоту их употребления.

Грудному молоку или смеси по-прежнему отводится значительное место в меню малыша, но список прикорма существенно расширяется. Рацион питания ребенка в 7 месяцев должен пополниться белками (мясо, яйца), кальцием (кисломолочные продукты), углеводами (каши), витаминами и клетчаткой из овощей и фруктов.

Но это не означает, что кроху уже можно переводить на взрослый стол. Все блюда для малыша готовятся отдельно, с соблюдением возрастных рекомендаций и тщательным контролем свежести продуктов. Несмотря на наличие , твердую и сложную для переваривания пищу предварительно измельчают до кашицеобразной консистенции.

Питание ребенка

В питании малыша в семь месяцев, помимо основных продуктов, обязательно должно присутствовать достаточное количество жидкости. К разрешенным напиткам относится обычная очищенная вода, компот из груш, яблок, чернослива с небольшим количеством сахара, а лучше без него, разбавленный водой фруктовый сок, кефир.

Новые продукты вводят в рацион постепенно. В начале седьмого месяца жизни первыми добавляются овощные пюре, через неделю – каши, спустя 2 недели – мясо, желток яйца, творог. Последним крохе предлагают кефир. Рассмотрим нюансы приготовления и сочетания блюд 7-месячного малыша.

Овощное пюре

Обычно в этом возрасте дети уже знакомы с несколькими видами овощей – кабачком, цветной капустой, брокколи. В 7 месяцев можно добавить тыкву, отварной картофель, морковь, блюда из бобовых культур: гороха и фасоли. Последние, из-за раздражающего действия на ЖКТ, нельзя давать в чистом виде, допускается только их добавление к овощам, которые малыш хорошо воспринимает.

Пюре могут быть как однокомпонентными, так и состоять из нескольких ингредиентов. В овощные блюда можно класть 0,5 ч. л. оливкового или подсолнечного масла.

Многие мамы покупают готовые баночные пюре, но приготовленные самостоятельно будут ничем не хуже.

Каша

Крупы дают малышу энергию и помогают плавно перейти от жидких продуктов к более твердым. Питание ребенка в 7 месяцев должно включать в себя гречневую, овсяную, кукурузную и рисовую каши. Все они готовятся жидкими и несладкими. Если используются обычные крупы, а не специально предназначенные для детского питания, после варки их измельчают блендером до нужной консистенции.

Если каша получилась слишком густой, в нее добавляют немного молочной смеси, грудного молока или овощного бульона. Для получения оптимальной консистенции важно правильно рассчитать количество крупы. В первые дни на 100 мл жидкости ее требуется 1 ч. л. Через 2 недели густоту каши постепенно увеличивают, кладя на тот же объем воды 1,5, а затем и 2 ч. л. крупы.

Кашу вводят в меню небольшими порциями. При хорошей переносимости, начиная с 1 ч. л., количество продукта увеличивают ежедневно, пока оно не достигнет 120-150 гр. Лучшим временем для кормления кашей считается второй завтрак.

Для вкуса можно добавить немного растительного масла. Первую кашу обязательно делают однокомпонентной. Позже, если продукт нормально усваивается, ее можно сочетать с небольшим количеством овощного пюре или другими крупами.

Яичный желток

После введения каш, питание ребенка в 7 месяцев можно разнообразить желтком. Большинство родителей дают детям куриные яйца, но малышам, склонным к аллергии, лучше начинать с перепелиных. Конечно, и те и другие должны быть свежими и сваренными до готовности (варить нужно не менее 10 минут).

Желток содержит ценные жирные кислоты, витамины D, Е, А, фосфор, но является сильным аллергеном, поэтому его вводят постепенно, наблюдая за реакцией малыша. Этот продукт лучше давать в первой половине дня.

Первые порции желтка должны умещаться на кончике чайной ложки. Если в течение 3 дней ребенок хорошо усваивает продукт, количество увеличивают до четверти чайной ложки.

Несмотря на пользу продукта, он не должен присутствовать в меню ежедневно. Яичный желток на седьмой месяц жизни ребенка разрешено давать дважды в неделю.

Мясо

Мясо – еще одна новинка в рационе 7-месячного малыша. Оно служит источником белка, витаминов группы В, железа и множества других полезных микроэлементов. Мясо особенно важно для детей, плохо набирающих вес или имеющих сниженный уровень гемоглобина. В 7 месяцев разрешена говядина, телятина, крольчатина, а также филе курицы и индейки.

Если у вас нет желания возиться с приготовлением мясного пюре (только в такой форме ребенок усваивает данные продукты), можно приобрести его в готовом виде. Производством детского мясного питания занимается масса отечественных и зарубежных производителей: «Агуша», «Бабушкино лукошко», «Hipp», «Gerber» и т. д.

В домашних условиях получить мясное пюре подходящей консистенции можно, дважды пропустив вареный продукт через мясорубку или перемолов в блендере.

Если получившаяся масса суховата, ее разводят небольшим количеством бульона. Давать мясной навар в виде супчика 7-месячным детям еще не рекомендуется, также стоит воздержаться от субпродуктов в любом виде: печень, почки, куриные желудки, сердечки и т. д.

Как и другие продукты, мясо вводят в меню постепенно. Для первой порции достаточно 0,5-1 ч. л. В течение 10 дней количество увеличивают, пока оно не достигнет дневной нормы – 50 г. Мясо – сытный и тяжелый для усвоения продукт, поэтому его дают крохе на обед.

Фрукты

Правильное питание ребенка в 7 месяцев невозможно без фруктов. К этому возрасту малыши уже знакомы с ними, поэтому проблем с введением новых продуктов не предвидится. В день 7-месячный ребенок должен получать около 80 г фруктового пюре.

Один из лучших вариантов – банан. Он вкусный, питательный, хорошо усваивается организмом, богат витаминами и глюкозой. Банановое пюре готовится быстро и просто – фрукт измельчают вилкой или блендером.

Также малышу можно давать яблоки, груши, персики, абрикосы, вишни. Все они должны быть тщательно вымыты, освобождены от косточек, кожуры, натерты на терке либо измельчены другим способом. Кроме банана, ребенку стоит давать только сезонные фрукты. В период, когда свежих плодов нет, лучше приобретать готовые фруктовые пюре для малышей.

Кисломолочные продукты

На 7 месяц жизни в рацион малыша, находящегося на искусственном вскармливании, вводят кисломолочные продукты, дающие растущему организму необходимое количество кальция. Для деток, кушающих мамино молочко, их введение можно отложить на 4 недели.

Сначала крохе дают попробовать детский кефир. Начиная с 1-2 ч. л. в день, количество постепенно увеличивают до 100 мл. Противопоказанием к введению этого продукта является склонность малыша к поносу.

При хорошем усвоении кефира ребенку предлагают немного творога (20-30 г), предназначенного для детского питания. Чтобы он не был слишком сухим, порцию разводят кефиром.

Как правильно готовить продукты?

Все блюда для малышей в этом возрасте готовятся отдельно. Недопустима обжарка мяса и овощей, добавление специй, майонеза, различных соусов.

Все овощи тщательно моют, отваривают, измельчают блендером или перетирают через сито. Мясо приемлемо только сваренное на плите или приготовленное в пароварке.

Фрукты могут быть как сырыми, натертыми на самой мелкой терке, так и запеченными, а после пюрированными. Добавления сахара в еду нужно избегать, соль разрешена в небольшом количестве для каш.

Меню 7-месячного ребенка на грудном вскармливании

Режим питания ребенка 7 месяцев, при условии грудного вскармливания, предполагает 5-разовое получение пищи.

В примерное меню входят следующие продукты:

• грудное молоко;
• любая разрешенная каша (150 г), пюре фруктовое (50-80 г) или сок (40-70 мл);
• овощное (100-150 г) и мясное пюре (50 г) или 0,5 яичного желтка, компот (100 мл);
• детский творожок (30 г), докорм сцеженным грудным молоком или кефиром (100 мл), галетное или другое печенье для самых маленьких;
• грудное молоко.

Меню 7-месячного ребенка на искусственном вскармливании

Питание ребенка 7 месяцев на искусственном вскармливании отличается незначительно.

• молочная смесь (около 200 мл);
• детская каша (до 150 г), фрукты в виде пюре (до 80 г), сок (70 мл);
• пюре овощное (100-150 г) и мясное (50 г) + половина желтка, компот из разрешенных фруктов (50-100 мл) или сок (70 мл);
• смесь или кефир (100 мл), детский творожок (30 г) и печенье;
• смесь (200 мл), можно заменить кефиром.

Конечно, перечень продуктов и последовательность их приема могут несколько отличаться. Если ребенок отстает в весе, с одобрения врача может быть составлено более питательное меню или добавлены специальные смеси, способствующие его набору.

Режим питания ребенка в 7 месяцев

Педиатры рекомендует с самого раннего возраста приучать ребенка к определенному режиму дня, а соответственно, и питания. Родители, желающие ухаживать за малышом согласно общепринятым нормам, должны учитывать, что нормальный перерыв между кормлениями в 7 месяцев составляет 4 часа.

Ежедневный рацион разделяют на 5 приемов пищи следующим образом:

• первый завтрак в 6:00;
• второй завтрак в 10:00;
• обед в 14:00;
• полдник в 18:00;
• ужин в 22:00.

Такое распределение положит начало формированию пищевых привычек в старшем возрасте. Первое и последнее кормление делают легким, а на оставшиеся три должна приходиться основная часть калорий.

По времени режим питания ребенка в 7 месяцев может отклоняться от приведенного выше, если он уже сформировался и вполне вас устраивает – менять ничего не нужно. Но рекомендациями относительно регулярности кормления пренебрегать не стоит, они обеспечивают оптимальное функционирование ЖКТ малыша в этом возрасте.

Что делать, если ребенок отказывается от предлагаемой еды?

С этой проблемой мамы нередко сталкиваются, когда приходит время вводить новый продукт. Если малыш не хочет пробовать и выплевывает мясо, творог, желток или другую еду в чистом виде, можно пойти на хитрость – подмешать немного этого ингредиента к блюду, которое ребенок ест с удовольствием.

Так употребление продукта обычно происходит охотнее, вскоре кроха к нему привыкает и количество можно увеличивать. Но если и это не помогло, не нужно настаивать на немедленном съедании приготовленного, лучше подождать и предложить аналогичное блюдо снова через неделю или две.

Уход за ребенком 7 месяцев, его кормление, режим дня, развитие – полностью зависят от родителей. Закладываемый в раннем детстве ресурс очень важен для здоровья малыша в дальнейшем, поэтому стоит учитывать все рекомендации педиатров и, конечно, прислушиваться к индивидуальным потребностям чада.

Полезное видео о том, сколько должен съедать ребенок в 7 месяцев (мнение педиатра)

Каждая мама стремится дать своему ребёнку лучшее. Все контролировать, особенно процесс его питания. С постепенным расширением рациона питания, мама впервые задумывается о рецептах блюд для 7 месячного ребёнка. Так что можно приготовить самостоятельно?

Как варить кашу для 7ми-месячных малышей?

Все рецепты каши для детей 7 месяцев сводятся к одному - на этапе введения прикорма, она должны быть жидкой. И крайне важно научиться варить её правильно. Первая каша ребёнка должна быть 5%, и готовится из расчёта 5 г крупы (чайная ложка) на 100 мл жидкости. Через пару недель после введения первой каши, её концентрация может быть большей и составлять 8 - 10% (1,5 - 2 чайные ложки).

Способов варки каши довольно много, но главное, предварительно правильно подготовить крупу. Любую крупу необходимо предварительно перемолоть в муку. Лучшим помощником для этого будет кофемолка. Для занятых мам, которые ценят своё свободное время, лучше воспользоваться детскими кашами промышленного производства, которые отличаются правильной обработкой, и дополнительно обогащены минералами и витаминами.

После варки из правильного расчёта, кашу рекомендовано пропустить через сито, так чтобы не оставалось комочков, и кроха не подавился. В уже готовую кашу, в одну порцию добавляют не более 5 г сливочного масла.

Рецепты компотов для крох после полугода

Первый компот для ребёнка должен быть однокомпонентным - из зелёных яблок, без добавления сахара. Как только малыш привыкнет к такому питью, можно будет варить двухкомпонентные, но только с использованием светлых и зелёных фруктов, например, яблок и груш.

Варить компот, необходимо из расчёта на пол-литра воды по одному среднему яблоку и груше. Фрукты тщательно промыть и удалить сердцевину, нарезать мелкими брусочками. Не стоит использовать яблоки импортного производства, лучше местные. Такие продукты содержат больше витаминов и меньше пестицидов. Идеальный вариант - яблоки и груши, которые выросли в собственном саду.

Порезав фрукты и залив нужным количеством воды, кастрюля ставится на медленный огонь, и после закипания, газ сразу выключается. При закрытой крышке, компот должен самостоятельно остыть, при этом крышку нельзя открывать.

Для более насыщенного вкуса, сваренные фрукты можно измельчить погружным блендером и смесь пропустить через сито. В самой мякоти практически не остаётся витаминов и минералов, они переходят в саму жидкость - компот. Но давая такое питье малышу, он получит и пищевые волокна.

В зимний период времени, когда свежие фрукты отсутствуют, ребёнку можно варить компот из сухофруктов, но главное чтобы сорт яблок был зелёный или жёлтый. Впервые давать компот ребёнку необходимо с чайной ложки, при нормальной реакции малыша, постепенно можно доводить до возрастной нормы - 100 мл в день.

Спустя некоторое время, можно делать более сложные компоты, с использованием чернослива (особенно если ребёнок склонен к запорам), персика и др.

Что ещё можно приготовить грудничкам в 7 месяцев: рецепты

У ребёнка 7 месяцев пока ещё ограниченный рацион питания, это овощи и фрукты, крупы. Можно сочетать эти продукты между собой и предлагать малышу. Обычно малышам приходится по вкусу рис с овощами, картофель в сочетании с брокколи, морковью и др. Можно сочетать и между собой разные крупы, при условии их хорошей переносимости по отдельности.

Как варить суп 7ми-месячным малышам?

Овощной суп для ребёнка 7 месяцев пока запрещён, срок её введения - 9 - 12 месяцев. Только с этого времени можно готовить супы для ребёнка самостоятельно. Первые супы должны быть жидкими на овощных бульонах с добавлением соли и грудного молока (если малыш получает грудное молоко).

Большим вкусом и ароматом обладают бульоны, сваренные на сельдерее и моркови. Супы могут быть овощными - картофель, морковь, брокколи, капуста, допустимо добавление овощей - рис, гречка и др. Любой суп для ребёнка должен быть измельчён - попущен через сито.

В супы допустимо добавлять детские сливки, растительное масло, желток куриного яйца, исходя из возрастных рекомендаций.

Как приготовить мясо для крох 7 месяцев?

Время введения мяса в рацион питания ребёнка - с 8 месяцев, начинают с нежирных сортов - например, телятина, говядина, индейка, субпродукты разрешены с 10 месяцев. Многие мамы стараются готовить все прикормы для малыша самостоятельно.

Если приготовить овощной или фруктовое пюре вполне возможно, и довольно легко, то вот с мясным пюре довольно сложно. Необходимо будет варить говядину до полной готовности, разделить её на волокна, тщательно измельчить блендером, пропустить через сито. И все эти трудности для того чтобы дать ребёнку чайную ложку мясного пюре.

Гораздо легче купить уже готовое - промышленного производства, которое было приготовлено по всем правилам, в стерильных условиях, с дополнительным обогащением витаминами, железом и минералами.

Как приготовить творог для деток в возрасте от 6 месяцев?

Вводить творог в рацион питания ребёнка можно с середины, ближе к концу 8 месяца. До этого времени, давать ребёнку творог крайне не желательно. Но все же до этого времени, мамы могут попрактиковаться и научиться готовить творог самостоятельно.

ПИТАНИЕ РЕБЕНКА В 6-7 МЕСЯЦЕВ

Прикорм ребенка на шестом месяце

С шестого месяца вы можете включать в рацион ребенка следующие продукты: яблоко, тщательно размятый банан или пюре из банана и яблока, размятая отварная морковь, картофель или пюре из моркови и картофеля, рисовый отвар, овсяная каша. Крупы, которые вы хотите использовать для каши, нужно сначала варить на воде и только потом добавлять молоко. Если у ребенка отмечались проявления рахита, готовьте каши на овощном отваре.

Приготовление каши Если вы хотите сварить молочную 10%-ную кашу (овсяную, гречневую, рисовую), как следует промойте крупу и варите ее в воде на малом огне. Когда крупа разварится, ее необходимо протереть через сито. Полученную массу заливают горячим молоком и варят несколько минут. Добавляют сахарный сироп, сливочное масло, немного соли. На 100 г каши необходимо 10 г крупы, 50 мл воды, 100 мл молока, 3-5 мл сахарного сиропа, 3 г сливочного масла. Порадуйте ребенка молочной кашей с тыквой. Готовится она так: вымытую и очищенную тыкву нужно нарезать кубиками, залить водой, добавить сахарный сироп и тушить 30 минут; затем добавить подготовленную - перебранную и промытую - крупу (овсяную, гречневую или рисовую) и тушить еще минут 30, до разваривания крупы; полученную кашу нужно протереть через сито, добавить нагретое молоко и довести до кипения; немного подсолить, положить сливочное масло. Вы можете по этой же рецептуре приготовить молочную кашу со свеклой, морковью, репой, а также с фруктами. На 100 г каши требуется 100 г тыквы, 10 г крупы, 75 мл воды, 50 мл молока, 4-5 мл сахарного сиропа, 3 г сливочного масла.

Прикорм ребенка в шесть-семь месяцев.

В 6,5-7 месяцев вы можете включить в меню ребенка следующие блюда: морковь с картофелем или морковь с рисом; цветная капуста с картофелем; нежирный мясной бульон (в 6,5 месяцев) и мясо (начиная с 7 месяцев); если организм ребенка уже достаточно хорошо справляется с блюдами прикорма, используйте фасоль, зеленый горошек, красную свеклу, капусту брокколи, сельдерей, готовьте овощные супы, каши (можно с овощами и фруктами), смешанные каши из нескольких видов зерна. С 6,5 месяцев можно потихоньку давать малышу нежирный мясной бульон. Лучше всего готовить бульон из телятины, А можете начать с куриного бульона. Как и все прочие блюда, приучайте ребенка к мясному бульону постепенно, начиная с 1-2 чайных ложечек. За 7-10 дней доведите объем даваемого ребенку бульона до 20-30 мл. Посматривайте за реакцией малыша. У некоторых детей бывают проявления экссудативного диатеза при приеме мясных бульонов. Если вы заметили симптомы диатеза, прекратите давать бульон, посоветуйтесь о дальнейшей тактике в отношении мясных блюд с участковым педиатром. Мясные бульоны принято давать перед овощными пюре (20-30 мл бульона - не более). Иначе вы снизите ребенку аппетит, и он откажется от основного блюда. С бульоном можете дать ребенку небольшой сухарик из белого хлеба.

Ребенок пробует мясо.

Начиная с семимесячного возраста, ребенок пробует мясо. Нежирное мясо (например, телятину) вы можете добавлять ребенку во все овощные блюда. Можно также добавлять в эти блюла желток куриного яйца. Можно давать ребенку и печень в виде пюре. Говяжью или свиную печень отваривают и протирают через сито. В получившуюся массу следует добавить немного бульона или молока. Это делают для того, чтобы блюдо не было очень сухим. Печень содержит много ценного белка, железа и витаминов. Особенно полезно давать блюда из печени детям, страдающим анемией. В 7 месяцев вы можете дать ребенку мясо в виде фарша (пропускается через мясорубку дважды). Фарш можно и добавлять понемногу в овощные пюре. В 5 месяцев уже давайте мясо в виде пюре, а в год предложите ребенку паровые котлеты. В год ребенок может уже съесть 70-80 г мяса. Все мясные блюда, которые вы готовите, используйте сразу по приготовлении, не храните. Если ребенок не съел всю порцию, доешьте остатки сами.

Мясные консервы.

Детям семимесячного возраста (а страдающим рахитом, анемией, отстающим в физическом развитии и несколько ранее) можно давать нежирную говядину, нежирную свинину, телятину, курицу, а также язык. В продаже вы встречали мясные (в том числе и куриные) консервы в маленьких металлических баночках по 100 г. Эти консервы очень удобны в употреблении. Не забывайте поглядывать на этикетки консервов. Там должен быть точно указан возраст ребенка, на который консервы рассчитаны. Отечественной пищевой промышленностью выпускаются мясные консервы разной степени измельченности. Гомогенизированные тонкоизмельченные мясные консервы рассчитаны на детей в возрасте 5-6 месяцев (например, детям, страдающим рахитом, отстающим в физическом развитии, анемичным); мелкоизмельченные мясные консервы предназначены для детей 7-8 месяцев; и крупноизмельченные - для детей 9-12 месяцев. Когда вы покупаете мясные консервы, учитывайте возраст своего малыша. Если вы покупаете мясные консервы впрок, то должны помнить, что срок хранения их - до полутора лет. Разогревайте мясные консервы перед употреблением. Вы можете добавлять их в овощные пюре (например, в картофельное); такое блюдо получается очень вкусным, поскольку в консервы, кроме собственно мяса, добавляются лук, крахмал, пряности, сливочное или растительное масла. Возможно, ваш ребенок еще не съедает содержимое всей баночки. Все-таки - 100 граммов!.. Как быть с оставшимися консервами? Их не следует хранить во вскрытой жестяной баночке - переложите в какую - нибудь стеклянную посуду с крышкой. И тогда можете хранить в холодильнике. Но не более суток.

Приготовление мясного бульона.

Мясной бульон для ребенка вы можете приготовить из нежирной говядины или телятины. Не отдавайте предпочтения тому или другому. Не рекомендуется использовать для приготовления бульона кости. В таком бульоне много жира. Костный бульон, который представляется вам более вкусным, вы будете готовить для своего ребенка позже - когда он будет уже школьником. Вы должны мелко нарезать мясо, используемое для бульона, или пропустить его через мясорубку. Варить на медленном огне до двух часов. Соль добавляется в конце приготовления. Специи добавлять не рекомендуется. Но зелень - укроп и петрушку или сельдерей - можете положить. При приготовлении мясного бульона можно использовать морковь, лук. Когда бульон готов, следует процедить его через 2-3 слоя стерильной марли и еще раз довести до кипения. Аналогичным образом вы можете приготовить куриный бульон. Варить куриное мясо нужно тоже около 2 часов. На 100 мл бульона необходимо 40-50 г нежирного мяса, 150-200 мл воды, 1/4 луковицы, немного моркови, зелень - на вкус.

Приготовление пюре из мяса.

Хорошо промойте мякоть мяса, очистите от жира и пленок. Нарезав мелкими кусочками, залейте мясо водой и тушите на медленном огне до готовности. Сваренное мясо прокрутите несколько раз через мясорубку, а затем протрите через сито. В получившуюся массу следует добавить немного бульона или горячего молока, чтобы мясное пюре не получилось слишком сухим. Когда пюре достигнет необходимой консистенции, доведите его до кипения, добавьте немного соли и сливочного масла. Оставшийся после варки мяса бульон не выливайте. Пропустив его через 2-3 слоя стерильной марли (на марле остается лишний жир), вы можете сварить для ребенка на этом бульоне весьма питательный овощной суп. На 100 г мясного пюре необходимо 100 г мякоти мяса, 50 мл воды, 4-5 г сливочного масла. Специи не нужны. Можете использовать лишь немного зелени.

Приготовление суфле из курицы.

Готовить это блюдо достаточно просто. Сначала нужно сварить курицу, потом отделить мясо от кожи и костей. Пропустить мясо через мясорубку. В получившуюся массу добавьте муку, яичный желток, сливочное масло и горячее молоко. Все это необходимо тщательно перемешать, выложить в смазанную маслом форму и запечь в духовке. Для получения 100 г суфле необходимо 60 г куриного мяса, 1/2 желтка, 30 мл молока, 3 г пшеничной муки, 4-5 г сливочного масла.

Примерное меню ребенка в семь месяцев.

Меню семимесячного ребенка должно выглядеть примерно так:
6.00 - кормление грудным молоком;
10.00 - суп из овощей на мясном бульоне - 20 г; овощное пюре - 150 г (в пюре добавить 1 чайную ложку растительного масла и полжелтка); мясное или печеночное пюре 10-30 г; фруктовые соки - 5-6 чайных ложек;
14.00 - кормление грудным молоком, один из фруктовых соков - 5-6 чайных ложек;
18.00 - овсяная каша (гречневая, рисовая) - 150 г; творог - 4 чайные ложки; скобленое яблоко или одно из фруктовых пюре - 3 столовые ложки;
22.00 - кормление грудным молоком.
Как видите, меню ребенка уже довольно разнообразное.
Если ваш ребенок находится на искусственном вскармливании, его меню выглядит примерно так:
6.00 - молочная смесь или кефир - 200 г;
10.00 - овсяная каша (гречневая, рисовая) - 150 г, творог - 4 чайные ложки, один из фруктовых соков - 5-6 чайных ложек;
14.00 - овощной суп, приготовленный на мясном бульоне - 20 г, овощное пюре - 150 г с добавлением 1 чайной ложки растительного масла и половины желтка, мясное или печеночное пюре - 40 г, скобленое яблоко или одно из фруктовых пюре - 3 столовые ложки;
18.00 - молочная смесь или кефир - 200 г; один из фруктовых соков - 5- 6 чайных ложек;
22.00 - молочная смесь или кефир - 200г.
Как вы заметили, овощные, фруктовые и мясные блюда постепенно вытесняют блюда молочные.
В зимнее время, когда ребенок недостаточно бывает на солнце, давайте малышу витамин D. Ребенок получает этот витамин в виде прописанного вашим участковым педиатром препарата.