Mida valmistada oma kallimale kodus romantiliseks õhtuks. ​Kuidas korraldada ja mida erilist valmistada romantiliseks õhtusöögiks kodus

Sõbrapäev muudab üksluised talvepäevad veidi soojemaks ja helgemaks. Kingituste tegemine selle puhkuse auks pole üldse vajalik – lihtsalt veetke õhtu kahekesi armastatuga. Ja me ütleme teile.

Õrnuse maitse

See maitsev miniatuurne eelroog on ideaalne viis sõbrapäeva õhtusöögi alustamiseks. Õrna pasteediga tartlettide retsept on täpselt see, mida vajate. Prae 2 sibulat 6 küüslauguküünt õlis. Lisa 200 g värskeid tükeldatud šampinjone ja auruta vedelik välja. Eraldi praadige 500 g kanamaksa kuubikuteks, maitsestades seda 1 tl. kuivatatud pune ja 1 spl. l. kallis Kombineeri see jahtunud seentega, lisa 100 g võid ja klopi ühtlaseks massiks. Täida valmis tartletid kondiitrisüstlaga pasteediga. Seda maitsvat romantilise õhtusöögi retsepti kahele kaunistavad tillioksad ja granaatõunaseemned.

Väike armastusmaagia

Kogenud kokad teavad, mida 14. veebruari õhtusöögiks valmistada. Kerge salat avokaado, krevettide ja värskete ürtidega on maagiline kooslus, mis äratab sügavaimad tunded. Valmistame rooga kahele inimesele. Lõika 10 kirsstomatit pooleks, vala need 5 spl seguga. l. oliiviõli, 2 tl. sinep, sidrunimahl, näputäis soola, suhkur ja pipar. Sel ajal, kui kirsstomatid marineerivad, keeda 200 g krevette ja lõika 2 avokaadot õhukesteks viiludeks. Kombineeri kõik koostisosad salatikausis, puista neile hakitud roheline sibul ja rebitud rukolalehed. See kerge, värviline roog romantiliseks õhtusöögiks lisab kogu õhtule erilise meeleolu.

Sealiha smaragdis

Järgmine võimalus romantiliseks õhtusöögiks kodus on liha, kindlasti mõningase vimkaga. Sealiha medaljonid troopilises kastmes sobivad sellesse rolli üsna hästi. Lõika 400 g sea sisefilee 1,5 cm paksusteks tükkideks, hõõru soola ja pipraga ning jäta 30 minutiks seisma. Prae 3 tükeldatud šalottsibulat, lisa 4 kuubikuteks lõigatud kiivit ja hauta tasasel tulel 15 minutit. Vala sisse 100 ml apelsinimahla ja klopi segistiga läbi. Prae medaljonid kuldpruuniks, vala üle puuviljakastmega või soovi korral võid medaljone selles kastmes paar minutit hautada. See romantilise õhtusöögi retsept annab teile ereda maitsete ilutulestiku.

Lõhe kreemjas kastmes

Mida valmistada romantiliseks õhtusöögiks, kui su kallim on kalahing? Cannelonid lõhega meeldivad talle kindlasti. Pealegi on sellise roa valmistamine kahele väga lihtne ja kiire! Prae sibul 200 g spinatiga, laota 600 g lõhefileed tükkideks ja jätka praadimist kuldpruuniks. Eraldi sulatage 50 g võid, segage 30 g jahu, 400 ml koort ja keetke paks kaste. Kõige lõpus lisa sool, pipar ja näputäis muskaatpähklit. Pane 10-12 cannellonit paariks minutiks keevasse vette. Täida need kalatäidisega, kalla ahjuvormi koorekaste, puista peale riivjuust ja pane 25 minutiks 200 °C-ni eelsoojendatud ahju. Teie omatehtud romantiline õhtusöök on valmis!

Saladus sees

Linnuliharoad on suurepärane valik romantiliseks õhtusöögiks kahele. Eriti kui see on lihaleib köögiviljadega. Lõika 2 kanarinda pooleks ja klopi iga tükk lahti, mähkides kilesse. Pruunista riivitud porgand ja sibul õlis. Kuival praepannil küpsetage paprika ribadeks. Määri iga tükeldatud fileetükk ühelt poolt 2 spl seguga. l. Dijoni sinep ja 1 tl. vürtsid kana jaoks. Äärele aseta praetud köögiviljad, paar viilu kornišoneid, keera tihedalt rulli ja kinnita hambatikuga. Prae need "kookonid" igast küljest hästi läbi. Need rullid intrigeerivad kindlasti teie kaaslast.

Šokolaadi pihtimus

Magustoit on romantilise õhtusöögi peamine retsept. Mida valmistada oma kallimale maiustusteks? Panna cotta šokolaadiga, sest see on armastuse peamine koostisosa. Leota 10 g želatiini 100 ml vees. Sega kastrulis purustatud šokolaaditahvel, 30 g vanillisuhkrut, 100 ml kookospiima ja 400 ml koort. Kuumuta segu õrnalt keemiseni ja hauta pidevalt segades 10 minutit. Kuumutage paisunud želatiin kergelt läbi ja valage see kastrulisse. Pärast korralikku segamist vala segu silikoonvormidesse ja aseta 4 tunniks külmkappi. Enne serveerimist kaunista panna cotta vaarikate ja piparmündilehtedega. See magustoit räägib teile teie sügavaimatest tunnetest.

Amor klaasis

Mis on puudu tõeliselt romantilise õhtusöögi jaoks kodus? Pühadejoogi retsept. Originaalne sangria šampanjaga on õhtu ideaalne lõpetuseks. Lõika 2 magusat kollast pirni ja 2 haput rohelist õuna koorega kuubikuteks. Jagage suur apelsin viiludeks, koorige kiled ja tükeldage. Lõika 15–20 maasikat pooleks. Aseta kõik koostisained karahvini, puista peale 2-3 spl. l. suhkur ja pane külmkappi. Kui suhkur sulab, vala sisse 750 ml šampanjat ja hoia veel 20 minutit külmas. Valage sangria klaasidesse koos puuviljatükkidega ja hellitage oma kallimat.

Kui te pole veel otsustanud, kuidas teha romantiline õhtusöök ja kuidas oma kallimale meeldida, tulevad meie retseptid kasuks. Andku see õhtu teile õnnehetki ja jätab teie südamesse kõige soojemad mälestused.

Romantika suhtes on oluline kõigile naistele. Lõppude lõpuks on teievahelised liigutavad hetked need, mis muudavad teie suhte eriliseks ja ainulaadseks. Kuid mees peaks püüdma tagada, et romantilised noodid ei korduks, vaid varieeruksid. Romantiline õhtusöök oma armastatule on meeldiv traditsioon armunud paaridele, eriti kui selle korraldab noormees. Tüdruku jaoks on see tõeline saavutus.

Kuidas korraldada oma tüdruksõbrale romantiline õhtusöök

Selleks, et oma kallimale muljet avaldada, tuleb järgida romantilise õhtusöögi korraldamise reegleid ja mõelda läbi kõik detailid, et ei tekiks kohmetust.

Muidugi on ainus ideaalne viis romantiliseks õhtusöögiks kinos, nii et ärge muretsege, kui teete vigu. Nad annavad sulle andeks või ei pane sind tähelegi, sest armastavad sind.

Kui kavatsete oma tüdruksõbrale kodus õhtusööki korraldada, siis koristage see segadus kiiresti. Puhtus on edu võti.

Koristama peaks mitte ainult tuba ja magamistuba, vaid ka vannituba ja kööki, sest isikliku hügieeni protseduure pole keegi tühistanud. Kindlasti asetage puhtad käte- ja keharätikud vannitoas nähtavale kohale. Tüdruk saab aru, et see on tema jaoks;

Voodipesu peaks olema puhas või veel parem uus;

Loomulikult hõlmab teie romantiline õhtusöök intiimset jätku, nii et menüü ei tohiks koosneda rasketest roogadest. Keskenduge puuviljadele ja magustoidule;

Kaunista laud laudlinaga, vali erinevate jookide jaoks nõud ja klaasid. Ärge muretsege liiga palju, et millestki ilma jääb. Sa oled poissmees ja sa ei käi restoranis. Armastatu saab kõigest aru;

Kui soovid oma kallimale kodus romantiliseks õhtusöögiks liharooga valmistada, siis eelista punast veini, kui aga laual on kala või mereande, siis valgeid veine. Kuid ärgem unustagem ka teisi jooke. Need peavad olema jahutatud;

Valige romantiline muusika, mis aitab tüdrukul kiiremini lõõgastuda;

Kasutage huvitava valgustuse saamiseks lambivarju, põrandalampe ja lõhnaküünlaid. Väga ere valgus tekitab tunde nagu oleksite vaateaknal, hämar valgus aga lisab romantikat;

Mõelge vestlusteemadele, et täita ebamugavaid pause oma kallima romantilise õhtusöögi ajal kodus.

Õhtusöök kallimale kodus: millega arvestada

Romantiline õhtusöök kallimale peaks olema üllatus, mis on meeldiv teile mõlemale. Seetõttu soovitame teil korraldada õhtusöök oma teise poole eest salaja. Kui tellite restoranis õhtusöögi, pole teil praktiliselt millegi pärast muretseda. Lihtsalt arutage administraatoriga kõik punktid läbi ja kutsuge oma kallim õhtul kohale, saates takso ja lilled ette koos meeldiva armastuse kiidukirjaga;

Kui sööte kodus õhtust, peate kõige eest hoolikalt hoolitsema. Paigutage küünlad alates uksest. Ja võib-olla isegi katta tee pidulikule lauale roosi kroonlehtedega;

Toidu osas ei tohiks valmistada väga rasvaseid ja kaloririkkaid roogasid: paar kerget salatit ja sooja rooga. Valmistage roogasid, mis teie kallimale meeldivad;

Kõik võidavad valikud: puuviljad, šokolaadifondüü puuviljadega, juustuplaat, minivõileivad või suupisted kaaviari või muude lisanditega. Kui te ei oska süüa teha, on parem tellida toit restoranis, kus olete rohkem kui korra söönud ja köök on teile meeldinud;

Väga kanget alkoholi ei tasu osta. Pudel head veini või šampanjat on parim valik. Noh, ärge unustage oma partneri maitseid;

Valige kerge muusika, mis loob teile romantilise meeleolu;

Kata laud romantiliseks õhtusöögiks, et see ei oleks kõigega risustatud. Keskel on lillekimp, äärtes küünlad. Parim on istuda mitte üksteise vastas, vaid nurga all: nii on teil lihtsam suhelda, te ei pea valjult rääkima, et teid kuulda saaks, tekib lähedustunne;

Muidugi hoolitse oma välimuse eest. Õhtuste sündmuste jaoks peaks mees olema raseeritud, korralikult riides ja lõhnastatud parfüümiga;

Ja mis kõige tähtsam, ärge unustage veenduda, et teie armastatud ei jookseks teie juurde meeletu kiirusega. Telli takso.

Kuidas kaunistada laud oma kallimale romantiliseks õhtusöögiks

Väga oluline samm iga paari elus on romantiline õhtusöök. See on ilus ja kauaoodatud ja põnev. Kuid mitte kõik mehed pole selles head. Me räägime teile, kuidas kaunistada laud oma kallimale kodus romantiliseks õhtusöögiks lihtsal ja samal ajal elegantsel viisil.

Kui soovite tüdrukut lauaseadetega üllatada, on kõige parem minna restorani või mõnda heasse kohvikusse. Seal korraldavad nad teile muusikat ja täidavad teie iga kapriisi. Nad teevad seda iga päev ja suudavad juhtida teie tähelepanu sellele, mida te ei pruugi märgata;

Kui teete kodus oma kallimale romantilist õhtusööki, tehke kogu õhtu samas stiilis. Näiteks prantsuse / itaalia keeles - sõltuvalt sellest, milline köök teile meeldib. See muudab teie lauakaunistuste valiku palju lihtsamaks - lipud, lillekimbud, riigilipu värvides paelad. See teema sobib eriti hästi paaridele, kes on mõnes riigis koos puhkamas käinud ja rahule jäänud. Nostalgilised mälestused või muusika, mida sel ajal kuulasid, “teevad” su õhtusse;

Romantilise õhtusöögi olulised komponendid

Küünlad

Romantilise õhtu püsiv ja kohustuslik atribuut teie armastatule kodus. Kui küünlaid pole, ei tundu õhtu nii romantiline, kui tahaks. Pole just meeldiv istuda lambipirni valguses ja näha seal ringi lendamas kääbusid. Pole just kõige parem pilt. Ja küünlad annavad teile sooja valguse, valgustades teie nägu ja lauda;

Lilled

See on suurepärane võimalus mitte ainult seda tööd lauale panna, vaid ka kauni kujundusega laduda, asetada klaaside vahele ja isegi jookide jaoks jää sisse külmutada. Fantaasial pole piire ja ruumi on avarduda. Kuid kasutage ainult värskeid lilli. Isegi kui see maksab piisavalt, ei tulnud sa ka matustele;

Roosi kroonlehed

See on alati suurepärane lauakaunistus. Isegi kui olete seda sada korda filmides ja seebiooperites näinud, ärge kahtlustage, et need kroonlehed tekitavad parajalt segadust. Sest näha, mis teistel on ja seda ise kogeda, on alati parem. Sellest saab imekaunis laud;

Laudlina

See on üks peamisi punkte, mida tuleks oma kallimale romantilist õhtusööki planeerides hoolikalt läbi mõelda. See on teie aluseks kogu sisekujundusele ja peaks sobima laua iluga. Vältige plekkide või aukudega laudlinu. Olgu selleks siis uus puhas laudlina, mis sobib väga harmooniliselt nõude ja lauakaunistustega. Ärge unustage enne õhtusööki laudlina triikida. Nooled otse laua keskel näevad väga koledad välja;

Nõud

Jagatud mitmeks punktiks. Arutame kõige olulisemat – prillid. Jah, täpselt prillid. Ärge julgege prille või vanaema klaase lauale panna. See on väga kole ja näeb naeruväärne. Jood ju šampanjat, veini või muud peent jooki. Kui jook on eelnevalt valmis tehtud, otsi selle jaoks sobivad klaasid.

Reeglid naistele:

• Ära ole valiv. Püüdsime teie heaks. Nii et hinnake ja kiitke teda kindlasti. Vajadusel julgustage oma kallimat;
• Ärge minge romantilisele õhtusöögile tühjade kätega. Osta mehele midagi, mis võib õhtusse romantikat lisada;
• Käituge pingevabalt, kuid ärge unustage, et olete külas, isegi kui olete juba pikka aega kohtamas käinud. Pole vaja vulgaarsust;
• Ärge kuritarvitage alkohoolseid jooke;
• Proovige meest meelitada erinevate vestlusteemadega, et ta ei tunneks pause ega muid takistusi. Uskuge mind, ta on mures, tal pole kerge;
• Tänage teda romantilise õhtusöögi eest, öelge talle, et teil on väga hea meel, et teie poiss osutus täpselt selliseks, millest unistasite ja teadis, et ta on täpselt selline.

Kas soovite veeta õhtu oma kallimaga ja üllatada teda oma kulinaarsete oskustega? Kuid te ei tea, millist rooga valida?

Proovime seda olukorda mõista ja leida parim lahendus.

Õhtusöök kahele või mida valmistada romantiliseks õhtusöögiks kahele?

Romantiline õhtusöök kahele kodus on väga oluline sündmus, mis nõuab veidi pingutust ja veidi kujutlusvõimet, vastasel juhul peaksite järgima kogenud inimeste nõuandeid.

Suurepärane õhtusöök jätab ainult positiivsed emotsioonid ja romantika võimaldab teil luua emotsionaalse sideme õige romantilise konteksti korral. Seetõttu ei tohiks sellise õhtu suhtes olla hoolimatu, vaid on parem mõista pisiasju ja nüansse. Tõsine lähenemine sellele küsimusele on edu lahutamatu osa.

Määravaks teguriks saab valitsev õhkkond. Proovige luua romantilise olemuse kõige täpsem efekt, vastasel juhul riskite tegelikust olukorrast kõrvale kalduda. Parim hetk selliseks õhtusöögiks oli ja jääb õhtuks või siis, kui päike loojub silmapiiri taha.

Kuid selliseks hetkeks tuleks varuda küünlaid, sest need rõhutavad meeleolu ja atmosfääri. Ärge unustage muusikat, lilli ja muid asendamatuid atribuute.

Vähesed märkavad, kuid isegi lauakatmine loob õige meeleolu. Siin on, mida nad selleks kasutavad:

• kena laudlina
• küünlajalad
• värsked lilled tuleks asetada ilusasse vaasi
• ärge unustage prillide stiili, samuti roogade stiili
• söögiriistad lauale ja muidugi salvrätikud.

Just need tähistamise noodid kujundavad suhtlemise ajal teie meeleolu. Teine määrav tegur on õhtusöögi menüü või toidud. Õhtusöögiks ei tasu palju valmistuda, sest sa ei tulnud sööma, vaid vastupidi, lükkasid tagasi kõik peale teie kahe.

Kuid toit on ka oluline lüli suhete loomisel, sest armastatud inimese lemmikroog rõhutab tähelepanelikkust ja austust ning see on omakorda tõelise suhte tunnus.

Juhul, kui teie lemmikroa kohta pole midagi teada, tasub keskenduda sellise sündmuse jaoks kõige asjakohasematele roogadele. Siin on mõned kaasaegsed ja trendikad ideed romantiliseks õhtusöögiks.

Alustada tuleks paarist lonksust veinist, mida serveeritakse kaunites klaasides.

Aperitiiv

Võite isegi veiniks valida sangria, mis võimaldab teil nautida puuviljade segunevaid maitseid.

Bellini kokteil on ka hea valik, sest võimaldab oma sädelevate mullidega tuju tõsta.

Krevetid ja rukola

Suurepärane variant kergest salatist. Samas saad kalorite põhjal kujundada salati kergust.

Kodus küpsetamine:

• krevetid umbes 150 grammi
• hunnik rukolat
• veidi taimeõli
• palsamiäädikas
• aprikoosimaitseline siirup
• peterselli ja tilli lisatakse oma äranägemise järgi
• kui sulle meeldivad mandlid, lisa neid julgelt oma salatisse
• ja muidugi maitse järgi jahvatatud pipart ja veidi soola.

Salati valmistamine:

• peske kõik eelnevalt ettevalmistatud rohelised ja tükeldage need peeneks
• Rukolat kasutatakse väikese lisandina, nii et ärge võtke rohkem taime lehti.
• sügav tüüpi taldrik, sobib ideaalselt salatiks ja segamiseks.

Valmista salatikaste:

• segage eelnevalt ettevalmistatud palsamiäädikas ja õli (proportsioonid valige roheliste koguse järgi)
• Saadud segule lisa silma järgi aprikoosisiirup.

Vala saadud segu salatisse ja sega korralikult läbi, keera ümber, et õli nõude põhjale ei tilguks.

Aseta peale krevetid ja puista salat mandlitega. Kõigepealt tuleks see köögiseadmetega riivida või tükeldada.

See on kõik, salat on valmis. Pärast leotamist omandab see segase aroomi.

Sealiha šampinjonidega

Soovitud maitse ja aroomi saavutamiseks tuleks sealiha küpsetada šampinjonides. Roog pole mitte ainult meeldiv, vaid ka maitsev ja ka väga kõhtutäitev.

Koostisosade segamine:

• mis tahes tüüpi sealiha, kuid mitte suitsutatud
• natuke juustu
• seened omal valikul, eelistatavalt šampinjonid
• tomat
• omatehtud või poe majonees, teie valik
• soola proportsionaalselt liha kaaluga
• jahvatatud musta pipart

Küpsetusprotsess:

• kuumuta ahi saja kaheksakümne kraadini
• soola ja pipart liha pannil (pane liha alla foolium, see aitab vältida kõrbemist)
• lisa peale tükeldatud seened ja tomatid
• vala majonees
• puista riivjuust üle kogu lihamassi
• küpseta tükke 30-40 minutit.

Praad lõhega

Paari steigi jaoks läheb vaja:

• jahvatatud musta pipart
• oliiviõli
• soola proportsioonides kaalu suhtes.

• pann kuumaks
• pipar ja soola praed ning asetage need praepannile
• prae oliiviõlis umbes 20-15 minutit
• valmisoleku määrab kuldne koorik
• lisa valmis steigile veidi riisi või köögivilju.

Roog on valmis.

Foto romantilisest õhtusöögist kahele

Reede, 04. oktoober 2013 12:22 + tsiteerida raamatut

Kulinaaria kogukond Li.Ru -

Teie kallim naaseb töölt, kuid te ei tea, mida originaalset, maitsvat ja ebatavalist talle süüa teha? Ärge kiirustage paanikasse: juhime teie tähelepanu kümnetele võimalikele vastustele paljusid painavale küsimusele: "mida süüa oma armastatud abikaasale õhtusöögiks." Hellitage oma toitjat maitsva õhtusöögiga, mis on valmistatud ühe alloleva retsepti järgi, ja ta armastab teid veelgi rohkem. Niisiis, mida oma kallimale õhtusöögiks valmistada – loe ja võta teadmiseks!

Nõud õhtusöögiks kallimale

Kloostrilaadne kartul on paastupäevade roog. Väikesed nipid – ja pealtnäha tavaline roog sädeleb uue maitsega. Ma ütlen teile, kuidas kloostri moodi kartuleid küpsetada!

Liha pottides hapukoorega on mõnusalt maitsev roog. Küpsetamine võtab minimaalselt aega ning igasugune liha osutub pehmeks ja mahlakaks.

Legendi järgi meeldis Aleksander Sergejevitšile see roog, mis hiljem sai tema järgi nime - Puškini-tüüpi kartul, väga. No võtame õige laine kinni ja valmistame poeetilise roa! :)

Lihapallid piimakastmes on suurepärane roog kogu perele! Maitsev, toitev ja väga lihtsalt valmistatav roog. Valmistate selle kiiresti valmis ja saate toita näljaste inimeste armee!

Nii otsustasin selle salati lihtsal viisil ristida. Roog on ka väga lihtne, nii et pole mõtet väljamõeldud nime välja mõelda. Niisiis, retsept salati valmistamiseks maisi, juustu, tomatitega!

Liha pottides koos šampinjonidega on väga maitsev roog. Selle eriline võlu seisneb selles, et see valmib kiiresti ja lihtsalt ning ei vaja perenaise pidevat tähelepanu.

Selleril on spetsiifiline maitse, mis kõigile ei meeldi. Kuid isegi selle köögivilja kõige tulihingelisematele vastastele peaks krevettide ja selleriga salati valmistamise retsept meeldima - see on nii maitsev, et sellele on lihtsalt võimatu vastu panna!

Proovisin ühel peol veiselihastrooganovi seentega ega tundnud lapsepõlvest oma lemmikrooga ära. Seened andsid sellele aroomi ja oivalise maitse. Seened olid aga valged. Sain teada, kuidas süüa teha, siin on retsept!

Peekonisse mähitud kana on mahlane, pehme ja vürtsikas. Peekon annab oma maitse ja hoiab kana kuivamise eest. Nõu küpsetatakse ahjus umbes tund. Köögivilju võid serveerida kana kõrvale peekonis.

Ahjus küpsetatud kartul koos ürtidega on väga mitmekülgne roog ja seda on lihtne valmistada. Nad suudavad ära toita suure hulga inimesi, kes jäävad kindlasti täis. Sobib ka lisandiks.

Salat "Olivier" vorstiga

Olivieri salat vorstiga on üks populaarsemaid pühadesalateid, ilma milleta on raske ette kujutada ühtki pidusööki. Uueks aastaks, sünnipäevaks, aastapäevaks - selle salati jaoks on alati koht.

Praetud ribid pannil pole mitte ainult väga maitsvad, vaid ka mitmekülgsed, sest neid saab serveerida suupistena õlle kõrvale või teise käiguna lõunaks!

Küpsetatud searibid on uskumatult maitsvad. Neid saab serveerida argipäeva lõuna- või õhtusöögiks või puhkuseks. Eriti meeldib see meestele (nad on meie jahimehed) :)

Ribidega hautatud kapsas on imeline roog, mille valmistamine pole sugugi keeruline. Annan teile selle roa retsepti.

Hautatud kartul ribidega on väga maitsev ja toitev roog. Selle ettevalmistamine ei võta palju aega, vaeva ega toitu.

Kui teil on väga vähe aega süüa teha, kuid soovite valmistada midagi ebatavalist, vahustage lasanje selle retsepti järgi. Ebatavaline, maitsev ja mis peamine – kiire!

Borš veiselihaga on parim asi, mis slaavi köögis leiutatud. Borši armastavad kõik – nii täiskasvanud kui ka lapsed. Veiselihaga borši retsept antakse peredes edasi põlvest põlve. Ma jagan oma!

Uurali kapsasupp erineb oluliselt traditsioonilisest kapsasupist. Uurali stiilis kapsasupp on ainulaadne oma koostisosade koostise, maitse ja isegi värvi poolest. Jagan retsepti.

Ma sõin pehmeid kanakotlette ühel laste sünnipäeval, kuhu olime kutsutud lapselapsega. Lastele olid kotletid väikesed, täiskasvanutele suured. Kõik sõid neid mõnuga ja kiitsid!

Lihaga kartulipannkoogid on nii maitsvad! Suurepärane talveroog, rammus, kaloririkas, soojendab iga pakasega. Lihaga kartulipannkookide tegemine pole keeruline – siin on minu retsept!

Lihapallid kartuliga on omatehtud roog. Roog on originaalne ja hämmastav. Soovitan teil seda valmistada lastele ja meestele. Keegi ei jää ükskõikseks.

Lihapallid on lemmik omatehtud roog, mida saab valmistada mitmel viisil. Neid saab hautada, praadida, küpsetada, aurutada. Soovitan lihapalle tomati-hapukoorekastmes.

Tatar šampinjonidega võib olla suurepärane lisand liha kõrvale või dieettoiduks eraldi. Igal juhul ei jäta selle roa maitse teid ükskõikseks!

Baklažaanisõpradele - uus huvitav retsept. Köögiviljadega baklažaanipaadid meeldivad kõigile!

Aurutatud lihapallide valmistamise retsept on tavalistest lihapallidest pisut keerulisem, kuid sellised lihapallid toovad teile hindamatut kasu. Ideaalne, kui olete dieedil, sest te ei saa endale liha väga sageli lubada, kuid see on võimalik.

Tomatipirukas on traditsiooniline lõunamaine või õigemini Vahemere roog. Ideaalne hommikusöögiks või kergeks õhtusöögiks soojal suveõhtul. Pirukas lihtsalt kaob meie silme eest.

Hapukoorega kartulipuder on veel üks võimalus nautida lihtsat ja soodsat köögivilja. Siin on veel üks originaalne viis kartulite küpsetamiseks. Proovisin seda koolis, kui lapsed oma emadele süüa tegid!

Rohelised oad peekoniga - vana vanaema retsept, mida täiendasin veidi balsamico äädikat lisades. See on mõnus soe salat, mis sobib hästi kerge õhtusöögiga.

Täna räägin teile üsna ebatavalisest roast, mida te pole peaaegu kunagi proovinud - kalatarretis tomatimahlaga. Ärge kartke, sest see on tõesti maitsev.

Lihtsalt suurepärane roog, mis sobib suurepäraselt pereõhtusöögiks või pühade lõunasöögiks. Liha osutub väga pehmeks ja kartul toimib maitsva lisandina - lihtne ja maitsev.

Seda rooga võib nimetada kaks ühes. Sanatooriumis proovisin, aga meeldis nii väga, et valmistan nüüd tihti kodus kartuleid kanahakklihaga. Arvan, et jääte ka rahule.

Kõik koostisained, mida selles roas kasutan, on minu lemmikud. Ma räägin teile, kuidas küpsetada kartuleid seente ja kanaga - üks minu lemmiktoite, mida valmistan isegi puhkuseks.

Seda lihtsat retsepti kasutan aktiivselt juurviljahooajal baklažaani-tomatisalati valmistamiseks - see on maitsev, kõhule kerge ja lihtne valmistada. Ideaalne grilli ja muude liharoogade jaoks;)

See on üks mu lemmikvõimalusi kodujuustu valmistamiseks. See osutub ainulaadseks - see on maitsev köögiviljade, liha ja isegi ainult leivaga. Ma arvan, et paljudele teist meeldib ka see lihtne retsept!

Värske šampinjonisupp on kerge supp. Kerge igas mõttes – lihtne valmistada, lihtne süüa ega kahjusta figuuri sugugi. Mis võiks olla kevadel parem?

Kõik geniaalne on lihtne, aga meie puhul maitsev. Proovige küpsetada praetud šampinjone sibulaga - lihtne ja üllatavalt maitsev roog.

Makrell on kala, mille küpsetamine on tõeline nauding. Mikrolaineahi aitab sellest kalast valmistada kiire ja maitsva õhtusöögi.

Kui otsustate paastuda või soovite lihtsalt kerget ja madala rasvasisaldusega toitu, peaksite pöörama tähelepanu sellele lihtsale lahja kapsa kotlettide retseptile. Maitsev ja tervislik!

Ma armastan liha väga, ma ei saa ilma selleta elada, seega proovin seda sageli ja erinevalt küpsetada. Täna otsustasin küpsetada lihapalle - roog on võimalikult lihtne, kiire, kuid maitsev. Kas proovime?

Kana küüslaugu aroom ja õrn maitse rõõmustavad neid, kes seda rooga valmistavad. Ma räägin teile, kuidas küüslaugukana küpsetada - loodan, et teile meeldib retsept!

Aeglases pliidis pole hani sitke, hästi hautatud ja maitsev. Aeglases pliidis hane küpsetamine on nauding. Tegin toidu valmis, panin aeglasesse pliidisse, seadsin vajaliku režiimi ja ongi kõik!

Kalkuniliha peetakse dieettoiduks ja ka kalkunit koos ubadega võib liigitada dieettoidu hulka. Kalkuni küpsetamine köögiviljadega ja hautamisviis. Liha osutub mahlakaks, maitsvaks ja roog on täidlane.

Pakun teile klassikalist rosinatega pilafi retsepti - sellel traditsioonilisel Usbeki köögi toidul on nii vapustav maitse ja aroom, et teile see kindlasti meeldib!

Juhin teie tähelepanu mereandidega pilafile, mis on erakordse maitsega ja mida aeglases pliidis on imelihtne valmistada. See on aromaatne, maitsev ja madala kalorsusega roog.

Ükskõik, mida keegi ka ei räägiks, parim ja õigem pilaf on valmistatud lambalihast, seega pöördume täna Usbeki köögi poole ja valmistame seda rooga parimate traditsioonide järgi.

Cordon Bleu on paneeritud šnitsel (tavaliselt valmistatud vasikalihast), mis on täidetud juustu ja singiga. Valmistame kanatasku - mahlane, pehme ja uskumatult maitsev. Lihtne ja kiire!

Lihapallid pole Rootsis lihtsalt rahvusroog, vaid populaarne maiuspala. Igal Rootsi perenaisel on Rootsi lihapallide jaoks oma firma retsept. Ma ütlen teile, kuidas süüa teha!

Ahjus küpsetatud lihapallid kapsaga osutuvad väga mahlakaks ja aromaatseks. Ma tervitan oma kööki kõiki roogasid, mis sisaldavad palju köögivilju, eriti ahjus küpsetatud. Suurepärane roog lastele.

Lillkapsas juustuga ahjus on väga tervislik roog, mida on lihtne valmistada. Lillkapsas on poodides saadaval aastaringselt nii toorelt kui ka külmutatult, seega on roog soodne.

Kui soovite dieedi või paastu ajal maiustusi, soovitan teil õppida valmistama tatrast lihapalle - õrn ja mahlane lisand igale lisandile ilma täiendavate rahaliste kulude ja pikkade küpsetusaegadeta! Kas proovime?

Aurutatud kalalihapallid on dieettoit. Kasutasin seda kalapallide retsepti oma lastele. Kuid need tulevad nii maitsvad, et ma küpsetan neid praegugi ja kõik söövad neid mõnuga.

Igaüks meist on vähemalt korra söönud kartulipannkooke. Kuum, maitsev ja hapukoorega! Mmmm... Ja kui sul on ka hakkliha, siis see on täitsa ilus. Kuidas küpsetada kartulipannkooke hakklihaga? Loe edasi.

Tõenäoliselt on šampinjonid hapukoores maailma lihtsaim roog. Kuid mitte! Lisa keerd ja saad täiesti uue huvitava maitse. Loe retsepti keerdkäiguga ;)

Savoy stiilis kartul on väga maitsev, pehme tekstuuriga, pehme. Seda saab serveerida lisandina või iseseisva roana. Ma räägin teile, kuidas küpsetada kartulit Savoy stiilis!

Puuviljapilafi valmistamise retsept tuleb paastuajal kasuks. Roog osutub vürtsikaks, kuid mitte maitsev. Taimetoitlastele see meeldib.

See on uskumatult maitsev mahlane hautis kõrvitsa ja lihaga, millest olen kindel, et see on teie toidulaua hitt. Potis küpsetatuna omandab see tõelise koduse toiduvalmistamise maheda maitse ja aroomi.

Romantiline õhtu on suurepärane võimalus oma tundeid kallimale väljendada. Te ei pea ootama erilist sündmust ja minema kohvikusse või uhkesse restorani, saate üksteist kodus rõõmustada. Kuidas aga valmistada kodus romantiline õhtusöök, kui oled kokast kaugel? Selleks puhuks on palju lihtsaid, kuid samal ajal originaalseid ja maitsvaid roogasid. Räägime neist, aga ka mõnest unustamatu romantilise õhtu korraldamise saladusest.

Õigesti planeeritud menüü on juba pool õnnestumisest. Küünlavalgel õhtusöögiks roogasid valides pidage meeles, et toit peaks olema kerge. Parem on hoiduda rasvase ja liiga rikkaliku toidu valmistamisest, eriti kui õhtusöögiga kaasneb romantiline jätk, millele täis kõht ei aita kaasa.

Samuti ei tohiks keerulistest koostisosadest palju roogasid valmistada. See võtab palju teie aega, kuid vajate seda siiski kohtumispaiga kaunistamiseks. Pealegi pole peamine eesmärk toit, vaid kallimaga koos veedetud aeg.

Menüüs on tavaliselt pearoad, eelroad ja magustoit. Kui aga tunned hästi oma teise poole maitseid, võid piirduda ühe-kahe roaga, mis sulle kindlasti meeldivad. Ei teeks paha lisada toodete nimekirja ka looduslikud afrodisiaakumid, nimelt: mereannid, kaneel, maasikad,.

Märkus meestele! Kui soovite tüdrukut romantilise õhtusöögiga kostitada, proovige enne magusa laua korraldamist delikaatselt välja selgitada, kas ta on dieedil. Vastasel juhul on võimalik, et teie valitud keeldub maiusest ja õhtu võib rikkuda.

Lihtsad retseptid romantiliseks õhtusöögiks

Tutvustame teie tähelepanu mitmele lihtsale suupistele ja magustoidule, mida saab valmistada kiiresti ja ilma eriliste kulinaarsete oskusteta.

Kuumad toidud

Laual peaks olema vähemalt üks liharoog või kala ja muud mereannid. Kui valite kala, ostke filee, mis on juba luudest eemaldatud. Küpsetada saab ürtide ja sidrunimahlaga või valmistada pehmeid kalarulle alloleva retsepti järgi.

Kalarullid krevettidega

Krevettidega kalarulle võib serveerida nii kuumalt kui külmalt.

Koostisosad, mida vajate:

• 600 g kalafilee (mis tahes sobiv, tavaliselt lõhe või lõhe);
• 0,5 kg krevette, eelistatavalt suuri;
• klaas kalapuljongit;
• sool, ürdid ja vürtsid maitse järgi;
• ingverijuur;
• ühe apelsini värskelt pressitud mahl;
• 80 g võid.

Lõika filee pikuti pikkadeks ribadeks, keera toidukilesse ja koputa kergelt köögihaamriga. Seejärel lisa kalale sool, hõõru vürtsidega ja lase paariks minutiks tõmmata. Puhastame krevetid ja mähkime igaüks fileeriba. Et rullid küpsemise ajal laiali ei läheks, võib need siduda kulinaarse niidiga.

Vala kalapuljong sügavale pannile, lase keema tõusta ja langeta rullid sinna. Hauta roogi madalal kuumusel kuni valmis.

Kuni mereannid küpsevad, saad teha kastme. Selleks vala kastrulisse, lisa 15 g peenele riivile riivi ja lase keema tõusta. Pidevalt segades lisa segule või, sool ja maitseained. Keeda kastet, kuni see pakseneb, seejärel jahuta ja kurna läbi sõela. Rulle serveeritakse nii kuumalt kui külmalt koos kastme ja sidrunirõngastega.

Sea sisefilee kartulite ja õuntega

Kala on loomulikult delikatess, kuid inimkonna tugevama poole esindajate seas on palju rohkem lihasõpru. Seetõttu peaksid tüdrukud, kes soovivad oma lähedastele meeldida, pöörama tähelepanu liharoogadele. Üks selline on ahjus küpsetatud sea sisefilee. Seda on üllatavalt lihtne valmistada.

Valmistamiseks vajate 1,5 kg sealiha, 4-5 keskmise suurusega kartulimugulat, 1-2 sibulat, 3 spl. l. võid, auru ja tund aega jäänud. Kõigepealt lülitage ahi sisse ja seadke temperatuur 230 kraadini. Kuumutamise ajal hõõru välisfilee musta pipra ja võiga segatud soolaga (1 spl.).

Määri küpsetusplaat ülejäänud õliga ja aseta liha (tervikuna) keskele. Ülejäänud vaba ruumi sisefilee ümber täidame neljandikku lõigatud kartulitega, neid pole vaja koorida, lihtsalt loputa korralikult. Lisa kartulitele poolrõngasteks lõigatud sibul.

Pane liha ja köögiviljad 20 minutiks ahju ning valmista õunad. Puuviljad tuleb pesta, eemaldada südamik, lõigata viiludeks ja panna küpsetusplaadile koos ülejäänud koostisosadega. Pärast õunte lisamist küpseta sisefileed veel 40 minutit. Valmis lihal lastakse veidi jahtuda, lõigatakse tükkideks ja serveeritakse koos lisandi ja ürtidega.

Salatid ja suupisted

Pärast rikkalikku sooja sööki ei tee paha hellitada ennast ja oma kallimat kerge salatiga, mis äratab romantilisi tundeid. Kui enne üritust pole peaaegu enam aega jäänud, võib vorpida vürtsika avokaadosalatiga.

Salat avokaado ja singiga

Nõutavad tooted:

• küps avokaado;
• 200 g sink (madala rasvasisaldusega);
• väike hunnik valget seemneteta;
• soola ja oliiviõli.

Peseme viinamarjad, eraldame marjad ja lõikame mõlemad pooleks, piisab 20 viinamarjast. Seejärel lõika sink väikesteks ribadeks. Koori avokaado, lõika pikuti pooleks ja eemalda süvend. Lõika viljaliha kuubikuteks või ribadeks ja piserda sidrunimahlaga, et see ei tumeneks. Tuleb vaid kõik koostisosad kokku segada, sool lisada ja hele salat ongi valmis.

Enne serveerimist on parem see kahele eraldi taldrikule üle kanda. Soovi korral võid teha salati kujundusega veidi maagiat ja kaunistada rooga tomatisüdamete või keedetud tomatitega.

Salat "Süda"

Seda salatit ei saa kiiresti valmistada, kuid see saab laua peamiseks kaunistuseks ja loob õige atmosfääri. Tegelikult on see tuntud “Granaatkäevõru”, kuid uues temaatilises kujunduses.

Koostis:

• kanafilee - 1 tk;
• munad - 3 tk;
• sibul - 2 tk;
• porgandid - 2 tk;
• peet - 1-2 tk. sõltuvalt suurusest;
• kõva juust - 150 g;
• kreeka pähklid - 50 g;
• kerge majonees - 100 g;
• ühe granaatõuna seemned.

Kõigepealt haki sibul peeneks, prae tasasel tulel kuldpruuniks ja lase jahtuda. Seejärel küpseta kanafilee soolaga maitsestatud vees pehmeks, jahuta ja lõika väikesteks kuubikuteks.

Eelkeedetud munad, peedid ja porgandid, aga ka juustu riivime peenel riivil erinevatesse anumatesse, kuigi seda ei pea eelnevalt tegema, vaid riivime kihtide ladumisel tooted otse salatikaussi. . Puhastame pähklid ja hakime noaga peeneks, tükeldame granaatõuna ja eraldame terad ettevaatlikult.

Nüüd on kõige olulisem etapp kihtide moodustamine. Salatile soovitud kuju andmiseks on mitu võimalust. Esimene on asetada see tavalisele plaadile ja seejärel lõigata see noaga, teine ​​on kasutada südamekujulist vedruvormi ja seejärel eemaldada see. Igal juhul on peamine koostisosad õigesti paigutada. Asetage kihid järgmises järjekorras:

1. Kanafilee, kergelt soolatud ja pipraga üle puistatud.
2. Sibulakiht.
3. Riivitud porgandid.
4. Munad (riivitud või hakitud noaga).
5. Juustu ja pähklite kiht.
6. Riivitud peet.

Iga kiht määritakse pealt majoneesiga ning salati ülaosa puistatakse paksult üle granaatõunaseemnetega. Maitse täielikuks väljakujunemiseks lastakse valmis roog paariks tunniks külmkappi tõmmata.

Canapes

Canapés saab kombineerida erinevaid tooteid.

Canapés on pisikesed võileivad, mis jõudsid meile Prantsuse köögist. Tavaliselt võetakse aluseks röstitud valge või must leib ja pannakse peale mitmesuguseid tooteid: kergelt soolatud lõhe, juust, vorsti, kaaviar, oliivid, köögiviljad jne. Kogu konstruktsiooni hoitakse koos dekoratiivvardaga.

Populaarsed kanapepi koostisainete kombinatsioonid:

• valge leib kirsstomatite ja kõva juustuga;
• must leib lõhe või krevettide ja oliividega;
• suitsukana rinnatükk marineeritud seente ja saiaga;
• röstsai ananassi ja keedetud kanafileega;
• viilutatud päts punase kaaviari ja juustuga.

Mis on magustoiduks?

Paljudel meestel ja ka naistel on magusaisu, nii et ilma magusa lauata ei saa te hakkama. Loomulikult on poes maiustusi igale maitsele, kuid need ei asenda isetehtud magustoitu.

Maasikas

Maasikad vahukoorega on üks romantilisemaid kombinatsioone. See magustoit sobib suurepäraselt erilise atmosfääri loomiseks ja selle valmistamisega saab hakkama igaüks.

Vaja läheb värskeid maasikaid (0,5 kg), pool klaasi suhkrut, vaniljet, tuhksuhkrut ja kõrge rasvasisaldusega vedelat koort (vähemalt 30%) või valmis, vahustatud. Parem on osta omatehtud marju, kuid väljaspool hooaega saate supermarketist maasikatega hakkama, peaasi, et need on ühtlast rubiinpunast värvi, katsudes kindlad ja värske lehestikuga.

Kalla maasikad kurn, loputa jaheda veega ja eemalda ettevaatlikult varred. Lõikasime iga marja viiludeks, traditsiooniliselt 4 ossa. Lihtsam on osta valmis vahukoort, kuna selle vahustamiseks tuleb järgida mitmeid reegleid ja see ei pruugi esimesel korral toimida.

Koduseks koore vahustamiseks jahutage see hästi, vastasel juhul eraldub toode, ja vahustage seda segistiga, alustades madalatel kiirustel ja järk-järgult suurendades. Klopimise ajal lisa väikeste portsjonitena maitse järgi vanill ja tuhksuhkur. Kui vispel hakkab kreemi pinnale jälgi jätma, lülita mikser välja.

Marjad pannakse klaaskaussidesse, puistatakse üle suhkruga, valatakse koorega ja saadetakse külmkappi tiibadesse ootama. Enne serveerimist võib magustoidu kaunistada riivitud šokolaadi või lehtedega.

Šokolaadiga kaetud banaanid

Šokolaadiga kaetud banaanid on maitsev ja tervislik maiuspala.

See delikatess pole mitte ainult maitsev, vaid ka tervislik, sest banaan on tõeline vitamiinide ja mikroelementide ladu. Lisaks on mõlemad komponendid (šokolaad ja banaan) tuntud afrodisiaakumid.

Koostis:

• banaanid - 2 tk;
• 1/2 tahvlit tumedat šokolaadi;
• kondiitripritside või kookoshelveste pakkimine, võid kasutada ka pähkleid.

Vaja läheb ka pikki puidust vardaid. Koori banaanid, lõika igaüks kolmeks osaks ja tõsta varrastele. Sulata šokolaad vesivannil või mikrolaineahjus, kasta puuviljad sellesse ja puista peale kondiitripritsid. Et kate ära ei määriks, aseta magusus kitsasse topsi vardad allapoole ja pane 20 minutiks külmkappi. Magustoit on valmis!

Jookide valimine

Tasub öelda paar sõna jookide kohta. Romantiliseks õhtusöögiks sobib pigem lahja alkohol: vein, šampanja või kokteilid. Kuid peate valima ühe asja, muidu võib peavalu õhtu rikkuda. Kui teie kaaslane põhimõtteliselt alkoholi ei joo, kostitage teda puuvilja-marja- või kodupruulitud smuutidega.

Laua katmine ja kaunistamine

Maitsva maiuse valmistamisest ei piisa, seda tuleb osata ka kaunilt esitada. Laua saab katta igasse sobivasse ruumi, aga mitte kööki, see on liiga tavaline. Parem on võtta valge või neutraalne laudlina ja luua sellele eredad aktsendid kaunite roogade või temaatiliste figuuridega. Kuna punane on armastuse värv, on soovitav, et see oleks kujunduses olemas.

Ja loomulikult küünlad. Neid peaks olema palju. Ideaalis peate nende vastu vahetama õhuliini, et ei peaks pimedas istuma, kuid samal ajal on valgustus hämar. Kui selle ülesande jaoks pole piisavalt küünlaid, lülitage lähedal asuv põrandalamp sisse.

Nõuanne! Lõhnaküünlaid ei tasu võtta, eriti kui plaanid neid palju süüdata. Need võivad eraldada liiga tugevat lõhna.

Atmosfäär ja muusika

Romantilise õhtu korraldamisel pole pisiasju, nii et keskkond ja atmosfäär peavad olema sobivad. Ruumis, kus õhtusöök toimub, saate puistata roosi kroonlehti või korraldada väikeseid värskete lillede kimpe.

Teine kohustuslik atribuut on romantiline muusika. Parem on eelnevalt luua esitusloend, mis sisaldab rahulikke ja pealetükkimatuid kompositsioone. Kui te ei tea veel oma kallima muusikalisi eelistusi või pole selleks puhuks sobivaid meloodiaid, saate taustaks mängida midagi klassikast.

Kuid peamine komponent, mis ütleb teile, kuidas kodus romantilist õhtusööki valmistada ja selle ainulaadseks muuta, on armastus. Sellega muutub iga roog palju maitsvamaks ja õhtu on unustamatu. Soovime teile vastastikust armastust ja romantikat!

Kasulikud videod sellel teemal

Julia Võssotskaja kasulikud näpunäited.

Veel paar ideed videoajakirjast “Men’s Cooking”.