वे इसे क्रिसमस ईव या केवल क्रिसमस ईव कहते हैं। इस तिथि को प्रथम कुटिया, प्रथम कोल्याडा या कुटिनिका भी कहा जाता था। नए युग की पहली शताब्दियों में भी, ईसा मसीह के जन्म की पूर्व संध्या का उत्सव स्थापित किया गया था। धीरे-धीरे, यह प्रमुख छुट्टियों की पूर्व संध्या को मनाने की परंपरा में विलीन हो गया।
क्रिसमस की पूर्व संध्या से जुड़ी कई परंपराएं, संकेत और अनुष्ठान हैं। इस दिन, हमने पाले की उपस्थिति और मात्रा, बर्फ के आवरण की स्थिति का अवलोकन किया और तारों वाले आकाश पर ध्यान दिया:
क्रिसमस की पूर्व संध्या पर रात के खाने का बहुत महत्व था। आमतौर पर झोपड़ियों को साफ किया जाता था, और मेज को घास या पुआल से ढक दिया जाता था और प्राकृतिक सामग्री से बने साफ सफेद मेज़पोश से ढक दिया जाता था। पुआल और घास उस नाँद की याद दिला रहे थे जहाँ नवजात यीशु लेटे हुए थे।
परंपरा के अनुसार, उन्होंने उपवास किया और तब तक भोजन नहीं किया जब तक कि आकाश में पहला तारा दिखाई न दे। चर्च से लौटकर, उन्होंने छवियों के पास एक दीपक जलाया, उनके सामने मोम की मोमबत्तियाँ रखीं और प्रार्थना पढ़ी, और फिर मेज पर गंभीर और सख्त मौन में बैठ गए और रात का खाना खाया।
इस भोजन के मुख्य व्यंजन थे कुटिया (जौ, गेहूं और बाद में चावल के उबले हुए दाने, शहद के साथ मीठा किया गया) और वज़्वर (नाशपाती, सेब, चेरी, आलूबुखारा और पानी में उबाले गए अन्य फलों से बना एक गैर-अल्कोहल पेय)। इसके अलावा मेज पर गोभी, क्वास, अनाज दलिया, नवीनतम फसल के अनाज से बनी रोटी और सूखे जामुन भी थे। एक रोटी में एक जलती हुई मोमबत्ती डाली गई। रात के खाने के चम्मच और बचा हुआ खाना सुबह तक मेज पर छोड़ दिया गया। कभी-कभी कुटिया को मेज पर नहीं, बल्कि सामने कोने में आइकन के नीचे रखा जाता था।
क्रिसमस की पूर्व संध्या पर, यह सुनिश्चित करने के लिए जादुई अनुष्ठानों की एक पूरी श्रृंखला की गई कि फलों के पेड़ फल देंगे, रोटी बढ़ेगी, मौसम अच्छा होगा, और मुर्गे और पशुधन की संख्या में वृद्धि होगी।
इस रात, मवेशियों को भरपूर भोजन दिया गया, लेकिन, इसके विपरीत, उन्होंने मुर्गियों को न खिलाने की कोशिश की। उनका मानना था कि यह पक्षियों को बगीचे में खुदाई करने से हतोत्साहित करेगा, विशेषकर वसंत ऋतु में, जब अंकुर या बीज बोए गए हों।
मेज पर एक अनिवार्य व्यंजन पेनकेक्स था, जिसे एक विशेष अर्थ भी दिया गया था। पहले पके हुए पैनकेक को गाय या भेड़ को खाने के लिए दिया जाता था। भेड़ और भेड़ के ऊन को सुख, समृद्धि और उर्वरता का प्रतीक माना जाता था। विभिन्न पौराणिक प्रणालियों में, भेड़ सादगी, भीरुता, नम्रता, कोमलता, मासूमियत, त्याग और धैर्य का प्रतीक है। ईसाई धर्म में भेड़ें उद्धारकर्ता के प्रतीक के रूप में कार्य करती हैं। अक्सर यीशु के बगल में एक भेड़ या मेमने को चित्रित किया जाता है। यूक्रेनियन, बेलारूसियन, पोल्स और रूसियों द्वारा यूलटाइड काल के दौरान खेले जाने वाले क्रिसमस कार्यक्रमों के लोक संस्करण में आवश्यक रूप से नवजात शिशु के लिए भेड़ के साथ चरवाहों की पूजा का एक एपिसोड शामिल था।
कुछ स्थानों पर, क्रिसमस की पूर्व संध्या पर अलाव जलाए जाते थे ताकि मृत रिश्तेदारों की आत्माएँ आ सकें और आग से खुद को गर्म कर सकें। उनका यह भी मानना था कि इस आग से बेहतर गेहूं पैदा होगा।
फ्रॉस्ट के लिए दावत छोड़ना एक आम रिवाज था। उन्होंने उसे हर संभव तरीके से खुश करने की कोशिश की ताकि वसंत ऋतु में वह फलों के पेड़ों पर सब्जियों की पौध, वसंत की रोटी और फूलों को नष्ट न कर दे।
क्रिसमस की पूर्वसंध्या ने क्रिसमस भाग्य बताने का समय खोल दिया। किसानों ने फसल और मौसम के बारे में सोचा, और यह भी जानने की कोशिश की कि अगले साल उनका क्या इंतजार है। लड़कियाँ और युवा अविवाहित महिलाएँ अपने मंगेतर और विवाह पर जादू करती हैं।
क्रिसमस की पूर्व संध्या पर, जल्दी उठने, अपना चेहरा धोने और प्रार्थना करने की सलाह दी जाती है। चर्च जाना, अपने परिवार और दोस्तों के स्वास्थ्य के लिए प्रार्थना करना, कबूल करना और साम्य प्राप्त करना अच्छा होगा। अगर छुट्टी के दिन आपका किसी से झगड़ा हो जाए तो सुलह करने की कोशिश करें। छुट्टियों के व्यंजन बनाते समय आपका मूड अच्छा होना चाहिए। जो लोग क्रिसमस व्रत का पालन करते हैं वे 6 जनवरी को 18.00 बजे तक खाना नहीं खाते हैं। इस दिन मेज पर दाल के व्यंजन मौजूद होने चाहिए, अधिमानतः उनमें से कम से कम 12 होने चाहिए। यह संख्या यीशु मसीह के 12 प्रेरितों का प्रतीक है।
इस दिन आप गाली नहीं दे सकते, अभद्र भाषा का प्रयोग नहीं कर सकते या किसी का मूल्यांकन नहीं कर सकते। सकारात्मक रहने का प्रयास करें. आप सफाई भी नहीं कर सकते, नहीं तो आपके घर में साल भर झगड़े होते रहेंगे। सभी तैयारियां 15:00 बजे तक पूरी हो जानी चाहिए। यह इस समय है कि चर्च गंभीर सेवा की तैयारी करते हैं।
मेज़ को एक सुंदर मेज़पोश से ढकें और उत्सव के व्यंजन बाहर निकालें। रात के खाने के दौरान, घर को जीवित आग से भरने के लिए लाइटें बंद कर दें और मोमबत्तियाँ जलाएँ, जो बुरी आत्माओं और हर बुरी चीज़ से सुरक्षा है।
यह दिलचस्प है कि एपिफेनी क्रिसमस ईव की कई परंपराएं लोकप्रिय मान्यताओं से जुड़ी हुई हैं। जहां तक धार्मिक अनुष्ठानों की बात है, तो आपको शाम को एक सेवा के लिए चर्च जरूर जाना चाहिए। एपिफेनी क्रिसमस की पूर्व संध्या पर, सेवा के बाद, आप पवित्र जल घर ले जा सकते हैं। इसमें पानी के समान शक्ति है, जिसका बपतिस्मा अगले ही दिन - एपिफेनी पर ही किया जाएगा।
विशेष धार्मिक परंपराएँ
एपिफेनी पर क्रिसमस की पूर्व संध्या की महत्वपूर्ण धार्मिक परंपराओं में से एक यह है कि आप पहले से ही बर्फ के छेद में डुबकी लगा सकते हैं। सेवा के बाद, पुजारी पानी को आशीर्वाद देता है, और यह उपचार शक्तियां प्राप्त करता है। ऐसा माना जाता है कि ऐसा पानी आध्यात्मिक और भौतिक सुधार कर सकता है।
लेकिन यहां आपको यह समझने की जरूरत है कि प्रार्थना के साथ विश्वास की बड़ी ताकत के साथ बर्फ के छेद में डुबकी लगाना जरूरी है। कभी-कभी बर्फ के छेद में तैरना सामूहिक उत्सव में बदल जाता है और लोग तैरते हैं और आनंद लेते हैं। यह प्रक्रिया पश्चाताप और आस्था से तो जुड़ी है, लेकिन मौज-मस्ती से नहीं।
क्रिसमस की पूर्व संध्या पर लोक रीति-रिवाज
अब तक, देश के कई क्षेत्रों में, एपिफेनी से पहले क्रिसमस की पूर्व संध्या की लोक परंपराएं मजबूत हैं। उदाहरण के लिए, परिवार के बुजुर्ग सदस्य पारंपरिक रूप से ढेर से बर्फ इकट्ठा करते थे। दादी-नानी कैनवास को ब्लीच करने के लिए ऐसा करती थीं। ऐसा माना जाता था कि यह बर्फ कपड़ों को बर्फ-सफेद बना सकती है।
युवा लड़कियों ने भी ढेरों से बर्फ एकत्र की, लेकिन उन्होंने इसे बिल्कुल अलग उद्देश्य से किया। लड़कियों ने अपनी त्वचा को गोरा करने और और भी अधिक सुंदर बनने के लिए बर्फ एकत्र की। ऐसा माना जाता था कि एपिफेनी पर बर्फ (और यह वही पानी है) एक लड़की को बहुत आकर्षक बना सकती है। इसके अलावा गांवों में, एपिफेनी बर्फ को लॉग में फेंक दिया गया था। यह माना जाता था कि पुराने और सूखे कुओं में भी, ऐसी बर्फ एक और वर्ष के लिए पानी को संरक्षित करने में मदद करेगी।
एपिफेनी ईव पर एकत्रित बर्फ को हमेशा उपचारात्मक माना गया है। इनका उपयोग विभिन्न बीमारियों के इलाज के लिए किया जाता था। एपिफेनी की रात को, आपको मेज पर बर्फ की एक मोटी परत रखनी होगी और यह सुनिश्चित करना होगा कि आधी रात को पानी में लहरें उठें। यदि ऐसा होता है, तो इसका मतलब है कि स्वर्ग खुल गया है: आप प्रार्थना कर सकते हैं और इसके सच होने की इच्छा कर सकते हैं।
क्रिसमस की पूर्वसंध्या पर क्या खाएं
कई विश्वासी जो अभी-अभी धार्मिक परंपराओं में शामिल होना शुरू कर रहे हैं, वे इस बात को लेकर चिंतित हैं कि वे एपिफेनी क्रिसमस की पूर्व संध्या पर क्या खा सकते हैं। किसी भी रूढ़िवादी क्रिसमस की पूर्व संध्या की तरह, मेज पर एक विशेष सोचीवो दलिया होना चाहिए। परंपरागत रूप से, एपिफेनी से पहले शाम के लिए, इसे शहद और किशमिश के साथ गेहूं के आधार पर बनाया जाता है।
चूँकि क्रिसमस की पूर्व संध्या एक बड़ी छुट्टी से पहले का समय है। फिर उस शाम के खाने के लिए चर्च ने एक निश्चित उपवास स्थापित किया। जूस के साथ-साथ मछली, मांस, अंडे और डेयरी उत्पादों के बिना दुबला भोजन परोसना अनिवार्य है। लेकिन प्रत्येक आस्तिक अपने लिए व्यक्तिगत रूप से उपवास का माप निर्धारित कर सकता है। सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि यह व्यक्ति की क्षमताओं के भीतर है।
एपिफेनी जल के बारे में
एपिफेनी ईव पर आप जो नहीं कर सकते उसकी एक महत्वपूर्ण विशेषता अनादर करना है। क्रिसमस की पूर्व संध्या पर, शाम की पूजा-अर्चना के तुरंत बाद, जल का महान अभिषेक आयोजित किया जाता है। पानी छुट्टी का मुख्य प्रतीक है और इसके साथ कई अनुष्ठान जुड़े हुए हैं। पानी क्यों? क्योंकि, बपतिस्मा का संस्कार प्राप्त करते समय, यीशु मसीह जॉर्डन नदी के पानी में गिर गए थे। इस अवकाश पर मंदिरों के पास नदियों, झीलों और तालाबों में जो बर्फ के छेद बनाए जाते हैं उन्हें "जॉर्डन" कहा जाता है।
पानी को भी एपिफेनी के दिन ही आशीर्वाद दिया जाएगा - 19 जनवरी। लेकिन 18 जनवरी को क्रिसमस की पूर्व संध्या पर और 19 जनवरी को एपिफेनी पर जल का अभिषेक एक दूसरे से अलग नहीं है। पानी में वही ताकत और उपचार गुण होंगे। जब कोई व्यक्ति मंदिर से अभिमंत्रित जल घर लाता है, तो उसे उसके साथ अपार्टमेंट के चारों ओर घूमना चाहिए और अपने घर के कोनों पर छिड़कना चाहिए। आपको प्रतिदिन प्रार्थना के बाद खाली पेट कई छोटे चम्मच पानी भी पीना चाहिए।
ऐसा माना जाता है कि इस तरह आस्तिक अपने स्वास्थ्य में सुधार कर सकता है।
कहने की जरूरत नहीं है, एपिफेनी में भोजन स्वयं पवित्र जल के सेवन से शुरू होता है। यह नया पानी या पिछले वर्ष का संरक्षित किया गया पानी हो सकता है। यह अपने उपचार गुणों को नहीं खोता है। मासिक धर्म के दौरान महिलाओं को एपिफेनी का पानी नहीं पीना चाहिए।
एपिफेनी क्रिसमस ईव की सबसे महत्वपूर्ण परंपरा, निस्संदेह, पानी का आशीर्वाद है। ऐसा माना जाता है कि एपिफेनी जल में महान उपचार शक्तियाँ होती हैं। सभी लाभकारी गुण प्राप्त करने के लिए आप बस इस पानी की कुछ बूँदें साधारण पानी में डाल सकते हैं। पवित्र जल ख़राब नहीं होता, इसलिए इसे रेफ्रिजरेटर में संग्रहित करने की आवश्यकता नहीं होती। एपिफेनी जल को लाल कोने में चिह्नों के बगल में रखना सबसे अच्छा है।
क्रिसमस से पहले की शाम, हम में से प्रत्येक के लिए, आमतौर पर कुटिया और कैरोल्स के साथ-साथ एक शांत पारिवारिक रात्रिभोज होता है। इस छुट्टी के कई नाम हैं - क्रिसमस ईव, क्रिसमस ईव, होली इवनिंग, रिच इवनिंग, रिच कुटिया, विलिया हम सर्दियों की छुट्टियों की शुरुआत से बहुत पहले से ही तैयारी कर रहे थे। गृहिणियों ने स्वादिष्ट रात्रिभोज तैयार किया और घर की सफाई की, और सबसे महत्वपूर्ण बात यह थी कि उन्होंने सख्त उपवास रखा, जो 6 जनवरी को रात 12 बजे समाप्त हुआ। हालाँकि, ये एकमात्र परंपराएँ नहीं हैं जो इस दिन के साथ जुड़ी हैं, तो आइए इतिहास में उतरें और जानें कि आधुनिक क्रिसमस की पूर्व संध्या और पहले की पवित्र शाम के बीच क्या अंतर है।
क्रिसमस की पूर्व संध्या का अर्थ:
जैसा कि आप जानते हैं, क्रिसमस की दो पूर्व संध्याएँ हैं - एक कैथोलिक, जो 24 दिसंबर को मनाई जाती है, और दूसरी रूढ़िवादी, जो 6 जनवरी को मनाई जाती है। लेकिन ये दोनों वर्ष की सबसे महत्वपूर्ण छुट्टियों में से एक - क्रिसमस - की गहन तैयारी का प्रतीक हैं।
किंवदंती के अनुसार, क्रिसमस की पूर्व संध्या मनाने की प्रथा बेथलेहम के सितारे की कहानी के आधार पर उत्पन्न हुई। ईसा मसीह के जन्म से कुछ दिन पहले मैगी को सबसे चमकीला तारा दिखाई दिया था, ऐसा चिन्ह तभी दिखाई देता है जब किसी राजा का जन्म होता है। इसलिए, उन्होंने ईसा मसीह को उपहार देने के लिए यात्रा पर जाने का फैसला किया।
लेकिन यह छुट्टी का एकमात्र अर्थ नहीं है, क्योंकि मूल रूप से सभी छुट्टियों में बुतपरस्त जड़ें होती हैं। पवित्र संध्या कोई अपवाद नहीं थी और कई परंपराओं का ईसाई धर्म से कोई संबंध नहीं है, इसमें क्रिसमस भाग्य-बताना भी शामिल है। तो, किंवदंती के अनुसार, पूर्व-ईसाई काल में भी, हमारे पूर्वजों ने इस दिन छुट्टी "कोरोचुना" या दूसरे शब्दों में सूर्य को नमस्कार करने का दिन मनाया था। अन्य स्रोतों के अनुसार, इस दिन कोला सरोग के जन्म की पूर्व संध्या मनाई गई थी। यह पवित्र शाम को था, जैसा कि वे मानते थे, कि पृथ्वी ने लोगों, पौधों, जानवरों, सामान्य रूप से सभी जीवित चीजों को ऊर्जा दी है जो बाद में न केवल फसल को संरक्षित करने में मदद कर सकती है, बल्कि इसे बढ़ा भी सकती है, और यह जानवरों की रक्षा करती है। रोग और अच्छी संतान को बढ़ावा देता है।
क्रिसमस की पूर्वसंध्या के लिए चर्च परंपराएँ:
जैसा कि हमने पहले ही उल्लेख किया है, सर्दियों की छुट्टियों से पहले एक सख्त उपवास होता था, जो 6 जनवरी को पहले तारे की उपस्थिति के साथ समाप्त होता था। क्रिसमस की पूर्व संध्या पर, पूरे परिवार ने पूरे दिन उत्सव कुटिया खाई।
शाम को, सुसमाचार का पाठ, मैगी की कहानी सुनाना, प्रार्थनाएँ और धार्मिक अनुष्ठान के साथ एक सेवा आयोजित की जाती है। हालाँकि, यदि क्रिसमस की पूर्व संध्या शनिवार या रविवार को पड़ती है, तो सेवा का मुख्य भाग शुक्रवार शाम को आयोजित किया जाता है, और पूजा-पाठ क्रिसमस की पूर्व संध्या पर ही शुरू हो जाता है।
यदि किसी कारण से पहले मंदिर जाना संभव नहीं था, तो इस छुट्टी पर केवल परिवार के साथ प्रार्थना पढ़ने और उत्सव का रात्रिभोज शुरू करने की अनुमति थी। उसी समय, पवित्र पूर्व संध्या पर सभी नवीनतम चीजें पहनना महत्वपूर्ण था, लेकिन अगर नई चीजों के लिए पर्याप्त पैसा नहीं था, तो वे बस साफ चीजें पहन लेते थे। यह परंपरा पापों से मुक्ति और कुछ नई चीज़ के आगमन के प्रतीक के रूप में कार्य करती है।
पवित्र संध्या पर स्लाव परंपराएँ।
स्लाव परंपरा में पवित्र शाम को पूरी तरह से मनाया जाता था; पूरा परिवार आमतौर पर इसके लिए इकट्ठा होता था, और घर की मालकिन ने मेहमानों के आने से पहले घर की सफाई की और एक भरपूर रात्रिभोज तैयार किया। एक साफ सफेद, या इससे भी बेहतर, एक नया मेज़पोश अवश्य बिछाएं, जिसके नीचे वे थोड़ी घास रखें।
क्रिसमस दिदुख।
अलग से, यह टेबल सजावट के बारे में ध्यान देने योग्य है। ऐसा करने के लिए, पहले सितारे के प्रतीक के रूप में, साथ ही क्रिसमस दीदुख के रूप में, एक उत्सव की मोमबत्ती हमेशा मेज पर रखी जाती थी। सीधे शब्दों में कहें तो घास का एक ढेर एक फूलदान में रखा गया था और पूरा परिवार इसे गंभीरता से घर में लाया और मेज के बीच में रख दिया, इसके अलावा, दीदुख गर्मियों से ही तैयार किया गया था। ऐसा करने के लिए, गेहूँ या रोटी का पहला ढेर बिना दहाई के छोड़ दिया जाता था। कुछ गाँवों में वे आखिरी पूले से अलग हो गये। उस पर पट्टी बाँधी गई और क्रिसमस की पूर्व संध्या तक छोड़ दिया गया, जिसके बाद उसे मेज पर सबसे सम्मानजनक स्थान दिया गया - बीच में।
दीदुख का परिचय परिवार के मुखिया द्वारा एक हाथ में लेने और दूसरे हाथ में घास का एक पूला लेकर शुरू हुआ। उसके पीछे सबसे बड़ा बेटा था, जिसके दोनों हाथों में घास का एक पूला था। आँगन में भी परिवार के मुखिया ने कहा:
“उसे घास बनाने दो, उसे मवेशी चराने दो। इसे छोटी आत्माओं के लिए नरम होने दें, इसे पवित्र बच्चे और घास में पड़े मवेशियों के लिए नरम होने दें!
साथ ही अपने बेटे के साथ मिलकर घास का ढेर बिखेर रहे हैं.
और घर के प्रवेश द्वार पर पिता चिल्लाया:
“क्रिसमस का समय आ रहा है!”, बेटे ने उत्तर दिया: “क्रिसमस का समय आ रहा है!”, और माँ ने जारी रखा: "हम सम्मान करते हैं और दीदुख और आपसे घर की ओर देखने के लिए कहते हैं!"
दीदुख को उदार शाम तक नहीं हटाया गया था, जिसके बाद इसे जला दिया गया था, पुरानी चीजों या कपड़ों में फेंक दिया गया था जिसमें परिवार के किसी सदस्य को बीमारी हुई थी। इस प्रकार, हमारे पूर्वजों ने पिछले वर्ष की नकारात्मक ऊर्जा से खुद को शुद्ध कर लिया।
क्रिसमस की पूर्वसंध्या के लिए उत्सव की मेज.
पवित्र संध्या का मुख्य व्यंजन कुटिया था, या जैसा कि इसे सोचीवो, कोलिवो भी कहा जाता था। यह आमतौर पर उबले गेहूं और जौ से शहद मिलाकर तैयार किया जाता था। कभी-कभी गृहिणियां इसे चावल के साथ भी पकाती हैं। भोजन की शुरुआत कुटिया से हुई।
इसके अलावा, कुछ नियमों के अनुसार व्यंजनों के क्रम का भी सख्ती से पालन किया जाता था। तो सबसे पहले जाने वाली चीज़ निश्चित रूप से स्नैक्स थी। उनके बाद, पहला व्यंजन आमतौर पर परोसा जाता था, अक्सर बोर्स्ट, मशरूम सूप या मछली का सूप। पहले के लिए, गृहिणियाँ हमेशा पाई, कान या फ्लैटब्रेड तैयार करती थीं; उन्हें सोचनी भी कहा जाता था। सबसे अंत में मिठाई परोसी गई। ये हैं खसखस रोल, शहद केक, पाई, जेली इत्यादि। मीठे जिंजरब्रेड निश्चित रूप से इस दिन के लिए बेक किए गए थे।
दूसरा अनिवार्य व्यंजन उज़्वर था, या अधिक सीधे शब्दों में कहें तो सूखे मेवे का मिश्रण। इसे अक्सर सेब, नाशपाती, आलूबुखारा, किशमिश, चेरी और अन्य फलों से तैयार किया जाता था। यह ध्यान देने योग्य है कि सभी व्यंजन केवल उज़्वर से धोए गए थे और कुछ नहीं।
अलग से, यह उन 12 व्यंजनों पर ध्यान देने योग्य है जो मेज पर रहे होंगे और उनका क्या मतलब था:
*कुटिया को बलिदान और बहाए गए रक्त के प्रतीक के रूप में तैयार किया गया था;
*मटर को एक संकेत माना जाता था कि गिरावट के बाद एक व्यक्ति का पुनर्जन्म होता है, भगवान के वसंत की तरह;
*गोभी - पत्तागोभी सादगी और विश्वसनीयता का प्रतीक है;
*बोर्श - चूंकि गृहिणी इस व्यंजन को साधारण सामग्रियों से तैयार करने की कोशिश करती है, यह इस बात का प्रतीक है कि नियमित काम और दैनिक हलचल हमारे अंदर इच्छाशक्ति पैदा करती है। अन्य बातों के अलावा, यह शिशुओं को नष्ट करने के राजा हेरोदेस के क्रूर आदेश की भी याद दिलाता है;
*मनुष्य के प्रति परमेश्वर के प्रेम की निशानी के रूप में गोभी के रोल तैयार किए गए;
*मछली - प्राचीन काल से, यह मछली ही थी जो ईसाई धर्म और ईसा मसीह के बलिदान का प्रतीक थी;
*पकौड़ी - यह व्यंजन उस समृद्धि का प्रतीक था जो स्वर्ग में विश्वासियों की प्रतीक्षा कर रही है;
*पैनकेक का मतलब सूरज था। इस दिन पैनकेक पकाना बुतपरस्ती से आता है, लेकिन आज यह व्यंजन इस बात का प्रतीक बन गया है कि ईसा मसीह नए सूरज, प्रकाश का प्रतीक बन गए हैं;
*दलिया - प्रजनन का प्रतीक बन गया;
*पाई स्वास्थ्य और खुशी का प्रतीक हैं;
*उज़्वर उस जीवन का प्रतीक है जो भगवान ने हमें दिया है, साथ ही सभी बुरी चीजों से मुक्ति का भी प्रतीक है;
*पंपूशकी को इस बात की याद दिलाने के लिए तैयार किया जाता है कि मृत्यु के बाद किसी व्यक्ति का क्या इंतजार है - शाश्वत जीवन।
ध्यान देने वाली बात यह है कि इस दिन केवल यही व्यंजन बनाना जरूरी नहीं है, सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि मेज पर 12 दुबले व्यंजन होने चाहिए। इन व्यंजनों के अलावा, गृहिणियों ने जेली मांस, घर का बना सॉसेज, सूअर का मांस, जेली, मशरूम, मांस और मछली से व्यंजन तैयार किए।
मेज पर उन्होंने संयम और शांति से व्यवहार करने की कोशिश की। वहीं, भोजन खत्म होने तक टेबल से उठना नामुमकिन था। एक भी व्यंजन अछूता नहीं रहना था; मेज पर बैठे प्रत्येक व्यक्ति को कम से कम एक चम्मच सभी व्यंजनों का स्वाद चखना था। यह एक अच्छा संकेत माना जाता था यदि मेज पर समान संख्या में लोग एकत्र होते थे; यदि नहीं, तो परिचारिका ने मृतक रिश्तेदारों के लिए कटलरी का एक अतिरिक्त सेट रखा।
पवित्र संध्या पर कैरोलिंग.
उत्सव के रात्रिभोज के बाद, युवा लोगों के लिए सबसे दिलचस्प हिस्सा शुरू हुआ - उत्सव, जिसमें विशेष रूप से कैरोलिंग शामिल थी। इस उद्देश्य से युवा लड़के-लड़कियाँ मंदिर के पास या किसी अन्य सार्वजनिक स्थान पर एकत्र होते थे। नि:शुल्क अविवाहित पुरुष उनसे जुड़ सकते थे।
फिर उन्होंने कैरोल का नेतृत्व करने वाले मुख्य व्यक्ति को चुना - बेरेज़ा, साथ ही कोषाध्यक्ष, स्टार, लाटकोव इत्यादि। दिलचस्प वेशभूषा पहनना और थोड़ा प्रदर्शन करना सुनिश्चित करें। समृद्धि और धन के प्रतीक के रूप में मुख्य भूमिका आमतौर पर बकरी द्वारा निभाई जाती थी।
पहले कैरोलिंग अब की जाने वाली विधि से थोड़ी अलग हुआ करती थी। पहले, वे घरों में दस्तक या प्रवेश नहीं करते थे जैसा कि आधुनिक दुनिया में किया जाता है। हमारे पूर्वज आमतौर पर मालिकों को "कोल्याडा आ रहा है!" शब्दों से बुलाते थे। जो भी बाहर आया उसे कैरोल और लोकगीतों के गायन के साथ एक प्रदर्शन दिखाया गया। हमने मालिक को आने वाले वर्ष के लिए शुभकामनाएं दीं। जिसके बाद कैरोल्स को घर में आमंत्रित किया गया और उपहार दिए गए।
क्रिसमस की पूर्व संध्या के लिए संकेत:
*यह एक बुरा संकेत था जब लोग घर में सो जाते थे, ऐसा होने से रोकने के लिए, मालिक, यदि वे बिस्तर पर लेटते थे, तो उत्सव के कपड़े पहनकर सोते थे, ताकि उन्हें नींद न आए। उसी समय, पुरानी पीढ़ी और विवाहित लोगों ने दोबारा घर न छोड़ने की कोशिश की - एक बुरा शगुन जो कुछ भी अच्छा नहीं लाता है।
* उत्सव के रात्रिभोज के दौरान एक स्वतंत्र लड़की और लड़के का छींकना एक अच्छा शगुन था। इस मामले में, लड़की की अगले साल शादी हो जाएगी, और लड़का एक अच्छा कोसैक बन जाएगा। इसके अलावा, यदि ऐसा हुआ, तो पिता कभी-कभी अपने बच्चों को उपहार देते थे: लड़कियों के लिए - एक बछड़ा, और लड़कों के लिए - एक बछड़ा।
*जब उस शाम अकेले और बेचैन लोग मिलने आए तो मालिकों को भी खुशी हुई, इसका मतलब था कि आने वाले वर्ष में परिवार में खुशी, खुशी और समृद्धि होगी। इसलिए, ऐसे मेहमानों को उदारतापूर्वक उपहार और भोजन दिया जाता था।
*चूंकि वे क्रिसमस की पूर्व संध्या पर क्रिसमस की तैयारी कर रहे थे, इसलिए उन्होंने सूर्योदय से पहले ही छुट्टी के लिए सभी भोजन तैयार करने की कोशिश की। तब मान्यताओं के अनुसार, परिवार में समृद्धि और धन का आगमन होगा।
*और बर्फ की चादर बता रही थी कि आने वाले साल में किस तरह की फसल होगी। ऐसा माना जाता था कि क्रिसमस की पूर्व संध्या पर जितनी अधिक बर्फबारी होगी, फसल उतनी ही अधिक होगी। यदि बर्फ 6 जनवरी से पहले गिरी, लेकिन क्रिसमस की पूर्व संध्या तक पिघल गई, तो यह इंगित करता है कि अनाज की अच्छी फसल होगी। लेकिन यदि पाला पड़ता है और बर्फबारी होती है, तो यह अनाज उत्पादन के कारण होता है।
* हमने तारों को भी करीब से देखा। यदि, उदाहरण के लिए, आकाश में बहुत सारे तारे हैं, तो गर्मियों में बहुत सारे मटर होंगे। और यदि तारे कम हैं, तो बहुत सारे जामुन भी नहीं होंगे। यदि आकाशगंगा मंद थी तो यह भी एक बुरा संकेत था - इसका मतलब खराब मौसम था।
*मालिकों ने मेज पर कंजूसी न करने की कोशिश की, क्योंकि क्रिसमस की पूर्वसंध्या पर रात्रि भोज जितना प्रचुर होगा, आने वाला वर्ष उतना ही समृद्ध होगा।
*हमने यह भी कोशिश की कि आज शाम से झगड़ा न हो और पूरी छुट्टी की अवधि के दौरान असहमति से बचें। आख़िरकार, यदि आप इन दिनों किसी से झगड़ते या बहस करते हैं, तो पूरा साल झगड़ों और असहमति में ही बीत जाएगा।
*शिकार करना या मछली पकड़ना असंभव था, अन्यथा पूरा वर्ष दुर्भाग्य और कठिनाइयों में बीतता।
क्रिसमस की पूर्वसंध्या सभी लोगों के लिए एक विशेष समय है। आख़िरकार, यह वह क्षण है जब एक बड़ी और हर्षित छुट्टी की तैयारी समाप्त हो जाती है, और सार्वभौमिक शालीनता और क्षमा की एक विशेष जादुई भावना, विचारों और भावनाओं का विशेष ज्ञान पृथ्वी पर मंडराता है। गृहिणियाँ उत्सव के व्यंजन तैयार करती हैं, और पूरा परिवार एक लंबे उपवास के अंत का प्रतीक, एक शांतिपूर्ण पारिवारिक भोजन की प्रतीक्षा करता है।
ईसा मसीह के जन्म की पूर्व संध्या, जिसे अक्सर "क्रिसमस की पूर्व संध्या" या "पवित्र शाम" कहा जाता है, शब्द के सख्त अर्थ में छुट्टी नहीं है। बल्कि, यह एक पूर्व-उत्सव है, जो चर्च के बारह समारोहों में से मुख्य की तैयारी की अवधि को पूरा करता है और, जैसा कि यह था, क्रिसमस अनुष्ठानों और उत्सवों के लिए द्वार खोलता है।
फिलीपीन फास्ट के अंत और क्रिसमस की पूर्व संध्या को विशेष तरीके से मनाने की परंपरा बेथलेहम के सितारे की किंवदंती पर आधारित है, जिसकी आकाश में उपस्थिति एक बार मैगी के लिए उद्धारकर्ता के जन्म का शगुन बन गई थी।
हालाँकि, रूस में ईसाई धर्म की उपस्थिति और ईसा मसीह के जन्म की स्थापना से बहुत पहले, इन दिनों हमारे पूर्वजों ने बुतपरस्त छुट्टी मनाई थी - संक्रांति, कराचुन नामक दुर्जेय देवता को समर्पित, जो सूर्य के पुनर्जन्म का प्रतीक था और सारी प्रकृति. तब से, कई संस्कार और अनुष्ठान संरक्षित किए गए हैं, जिनकी मदद से लोगों ने इस विशेष क्षण की असाधारण ऊर्जा का उपयोग अपने लाभ के लिए करने की कोशिश की, एक समृद्ध फसल सुनिश्चित करने, पशुधन की संतान बढ़ाने, घरेलू पशुओं को बीमारियों से बचाने की कोशिश की। और जंगली जानवरों के हमले.
ईसाई परंपरा में जनवरी की लगभग दो सप्ताह की छुट्टियों से पहले सख्त उपवास रखा जाता है, जो 28 नवंबर से क्रिसमस की पूर्व संध्या तक, यानी 6 जनवरी तक चलता है। आखिरी दिन सबसे सख्त होता है, जब आपको भोजन का एक भी टुकड़ा तब तक अपने मुँह में रखने की अनुमति नहीं होती है जब तक कि पहला तारा, जो बेथलेहम तारे का प्रतीक है, आकाश में दिखाई न दे। भोजन में संयम के अलावा, इस दिन चर्च और पूर्व-ईसाई दोनों परंपराओं का पालन किया जाता है।
उत्सव की शाम को भाग्य बताने की बुतपरस्त परंपरा को चर्च द्वारा अनुमोदित नहीं किया जाता है। हालाँकि, कई लोगों को यकीन है कि जादुई पवित्र शाम की भविष्यवाणियाँ विशेष रूप से सच होती हैं, और इसलिए लोगों द्वारा प्रिय परंपरा को आज तक संरक्षित रखा गया है।
रूढ़िवादी विश्वासियों के लिए एपिफेनी ईव 18 जनवरी को पड़ती है। सिद्धांत रूप में, यह तिथि हर साल नहीं बदलती है और हमेशा एपिफेनी की पूर्व संध्या पर क्रिसमस की पूर्व संध्या ठीक इसी शीतकालीन तिथि होती है। छुट्टी से पहले की अवधि विश्वासियों को ईसा मसीह के बपतिस्मा जैसी महत्वपूर्ण घटना के लिए ठीक से तैयारी करने के लिए दी जाती है।
बहुत से लोग इसके बारे में नहीं जानते हैं, लेकिन यह वह दिन है, या यूं कहें कि क्रिसमस की पूर्व संध्या की रात, साल का पहला पानी का महान आशीर्वाद होता है। इस जल, एपिफेनी जल में चमत्कारी गुण हैं। ऐसा माना जाता है कि पूरे ग्रह पर: बड़े महासागरों और छोटे जलाशयों में, पानी न केवल जीवनदायी और आवश्यक नमी बन जाता है, बल्कि मानव शरीर और आत्मा की सभी प्रतिकूलताओं का उपचारक बन जाता है।
दिलचस्प! आप क्रिसमस की पूर्व संध्या पर, सेवा समाप्त होने के बाद, या 19 जनवरी को एपिफेनी के दिन ही पवित्र जल एकत्र कर सकते हैं। आपको इस अनुष्ठान का बहुत सारा पानी नहीं लेना चाहिए, लेकिन, निश्चित रूप से, आपको एक छोटी बोतल लेनी होगी। यह पानी साल भर संग्रहित रहेगा और खराब नहीं होगा।
बपतिस्मा की परंपराओं के बारे में
यह निश्चित रूप से निर्धारित है कि एपिफेनी ईव 18 जनवरी को होगी, और इस दिन के बाद एपिफेनी की छुट्टी आती है। लेकिन कई छुट्टियों की परंपराएँ क्रिसमस की पूर्व संध्या से लेकर एपिफेनी तक की रात को चलती हैं। उदाहरण के लिए, यह वैसा ही है जैसे रूढ़िवादी विश्वासी ईसा मसीह के जन्म का जश्न मनाते हैं।
पुराने दिनों में, यदि एपिफेनी पर या क्रिसमस की पूर्व संध्या पर यार्ड में बर्फ होती थी, तो उससे धोने की प्रथा थी। आपको 19 जनवरी को सुबह जल्दी उठना होगा और अपने आप को बर्फ से धोना होगा - यह पहला काम होना चाहिए जो एक व्यक्ति करता है। ऐसा माना जाता था कि इस दिन बर्फ गिरने से गंभीर बीमारियों से छुटकारा मिलता है। आख़िरकार, बर्फ, जैसा कि हम सभी जानते हैं, पानी भी है।
युवा लड़कियों ने उस दिन बर्फ का उपयोग अन्य उद्देश्यों के लिए भी किया। ऐसा माना जाता था कि यह चेहरे को पूरी तरह से गोरा करता है और सामान्य तौर पर, चेहरे को मुंहासों और अन्य दुर्भाग्य से साफ करता है। आपको कुछ बर्फ इकट्ठा करने की ज़रूरत है, इसे घर ले आएं ताकि यह पिघल जाए, और फिर इस पानी से समस्या वाले क्षेत्रों पर हीलिंग कंप्रेस लगाएं।
यह भी ध्यान देने योग्य है कि धन्य जल, और उसका अभिषेक, जैसा कि इस सामग्री में पहले ही पता चला है, एपिफेनी ईव की रात को होता है, सामान्य पानी में समान गुण प्रदान करने में सक्षम है। वे कहते हैं कि प्रसिद्ध रूसी अभिव्यक्ति कि किसी मंदिर की एक बूंद से समुद्र चमक उठता है, ठीक इसी परंपरा से आई है। बेशक, क्रिसमस की पूर्व संध्या पर आप किसी भी अनुरोध के साथ भगवान की ओर रुख कर सकते हैं। अगर वे सच्चे हैं और दिल से आते हैं, तो सब कुछ निश्चित रूप से पूरा होगा।
छुट्टी के सार के बारे में
तो, एपिफेनी ईव स्वयं छुट्टी का एक अभिन्न और महत्वपूर्ण हिस्सा है। यह उस रात को एपिफेनी में गुजरता है जब दुनिया भर में पानी का महान आशीर्वाद मनाया जाता है। यह दिलचस्प है कि ग्रीक भाषा से "बपतिस्मा" शब्द का रूसी में शाब्दिक अनुवाद "विसर्जन" है।
इस तथ्य के बावजूद कि पानी में विसर्जन प्रक्रिया का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है, ईसाई धर्म में बपतिस्मा का अर्थ है कि एक व्यक्ति क्रूस पर चढ़ जाता है। जॉन बैपटिस्ट द्वारा यीशु मसीह के बपतिस्मा का शुद्धिकरण का आध्यात्मिक अर्थ था; जॉन ने यीशु को संस्कार करने से नहीं रोका, उन्होंने कहा: "मुझे आपके द्वारा बपतिस्मा लेने की आवश्यकता है।"
यहां तक कि लोगों के बीच भी, एपिफेनी की छुट्टी को अक्सर "एपिफेनी" कहा जाता है। यह भी आकस्मिक नहीं है, क्योंकि संस्कार के दौरान भगवान अपने तीन व्यक्तित्वों में प्रकट हुए थे। स्वयं परमेश्वर के पुत्र, यीशु मसीह ने बपतिस्मा लिया, पिता की आवाज़ स्वर्ग से सुनी गई, और पवित्र आत्मा कबूतर के रूप में पवित्र नदी के पानी पर बैठ गया।
क्रिसमस की पूर्व संध्या परंपराएँ
इस तथ्य के बावजूद कि क्रिसमस की पूर्व संध्या केवल छुट्टियों की तैयारी की अवधि है, इसके अपने अनुष्ठान और परंपराएं भी हैं। सबसे पहले इस दिन व्रत रखने की सलाह दी जाती है। शाम को, चर्च जाने से पहले, आप सोचीवो नामक अनुष्ठानिक दलिया खा सकते हैं। इसे शहद और किशमिश के साथ पानी में उबाला जाता है।
यह समझना महत्वपूर्ण है कि क्रिसमस की पूर्व संध्या पर तब तक खाना नहीं खाया जा सकता जब तक कि सुबह की पूजा के बाद या बपतिस्मा वाले पानी के साथ पहले भोज से पहले मोमबत्ती नहीं निकाली जाती। 18-19 जनवरी की रात को पूरी रात जागरण किया जाता है। इसमें ग्रेट कंप्लाइन, लिटिया और मैटिंस के साथ-साथ पहला घंटा भी शामिल है। यह क्रिसमस की पूर्व संध्या पर है कि पानी का महान आशीर्वाद होता है, और सुबह से ही विश्वासियों की लंबी कतारें चर्चों में लग जाती हैं। छुट्टी के सम्मान में यह प्रासंगिक है.
जैसा कि इस सामग्री से देखा जा सकता है, एपिफेनी क्रिसमस ईव की अपनी परंपराएं और रीति-रिवाज हैं। यदि कोई व्यक्ति अभी सक्रिय चर्च जीवन जीना शुरू कर रहा है, तो उसके पास कई संबंधित प्रश्न हो सकते हैं। पहला महत्वपूर्ण कदम - इन मुद्दों का समाधान - पहले ही उठाया जा चुका है। जब आपके पास विश्वसनीय जानकारी हो, तो इन दिनों चर्च में उपस्थिति को अपने कार्यक्रम में शामिल करना ही शेष रह जाता है।
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