अंदर एक पैटर्न के साथ लॉलीपॉप. असामान्य डिज़ाइन वाले लॉलीपॉप। पापाबबल कैंडीज कैसे बनाई जाती हैं
निश्चित रूप से आप में से कई लोगों ने विभिन्न सुपरमार्केटों में अंदर चित्र के साथ दिलचस्प लॉलीपॉप देखा होगा, और सबसे अधिक संभावना है कि आपने खुद से यह सवाल पूछा होगा कि यह कैसे बनाया गया था। आज हम एक जादुई कन्फेक्शनरी की दुकान पर जाएंगे, जहां हम देखेंगे कि यह कैसे किया जाता है। पापाबबल एक स्पैनिश ब्रांड है और साथ ही विभिन्न आकार, रंग और स्वाद की कारमेल कैंडीज के उत्पादन के लिए एक तकनीक है। यह तकनीक इस मायने में अनूठी है कि यह आपको अपनी आंखों के सामने सचमुच छोटी-छोटी कलाकृतियां बनाने की अनुमति देती है।
सबसे पहले, एक सामान्य दृश्य. स्टोर उज्ज्वल, विशाल और न्यूनतम शैली वाला है। ऐसा कोई काउंटर नहीं है, कमरे में मुख्य फोकस कैंडी निर्माताओं का कार्यस्थल है।
स्टोर के मालिक स्वेता और माशा हैं, जिन्होंने कारमेल लिया और फोटो शूट के अंत तक इसे अलग नहीं किया।
जैसे ही मेरे पास कैमरे में फ्लैश जोड़ने और कुछ परीक्षण तस्वीरें लेने का समय था, वे उबले हुए कारमेल का एक बड़ा पैन ले आए। स्वादिष्ट-सुगंधित और गर्म तरल को एक विशेष रूप में डाला जाता है।
रंग और स्वाद के लिए, विशेष सिरप का उपयोग किया जाता है, जो लंबे फ्लास्क में अलमारियों पर खूबसूरती से खड़े होते हैं।
सिरप को कारमेल में मिलाया जाता है और उसमें मिलाया जाता है। साइट्रिक एसिड जोड़ें (क्यों मत पूछो, यही नुस्खा है)।
सिरप का रंग और स्वाद भविष्य की कैंडीज के रंग और स्वाद पर निर्भर करता है। आज वे नाशपाती बनाते हैं।
यह सब ठंडा और सख्त होने के बाद, वर्कपीस को बहुरंगी टुकड़ों में काट दिया जाता है।
जमे हुए वर्कपीस को एक विशेष कोटिंग के साथ एक मेज पर गूंधा जाता है जिससे यह चिपकता नहीं है (क्योंकि मेज गर्म है)।
इस प्रक्रिया का सबसे शानदार हिस्सा कारमेल को एक विशेष हुक पर लपेटना और उसे खींचना है। यह वर्कपीस को ऑक्सीजन से संतृप्त करने और इसे वांछित बनावट देने के लिए किया जाता है। परिणामस्वरूप, यह धीरे-धीरे हल्का होकर सफेद हो जाता है।
कैंडी निर्माता रीटा कारमेल बनाना जारी रखती है।
कुछ बिंदु पर यह रुक जाता है - वांछित परिणाम प्राप्त हो गया है।
परिणामी रिक्त स्थान को सॉसेज में बदल दिया जाता है।
अब उन्हें इस तरह से व्यवस्थित करने की आवश्यकता है कि अंततः कैंडी के अंदर वांछित डिज़ाइन प्राप्त हो सके। रीता अपने सहायकों को रचनात्मक अवधारणा समझाती है।
जबकि एक अप्रस्तुत व्यक्ति के लिए इतने खालीपन से यह समझना असंभव है कि अंत में क्या होगा।
हरा शरबत और उसमें से निकला हरा पदार्थ याद है? यह इसी लिए था - यह कैंडी का खोल होगा।
आख़िर में यही हुआ.
अब सबसे मजेदार, लेकिन, जैसा कि मुझे यह लग रहा था, शारीरिक रूप से कठिन प्रक्रिया शुरू होती है - एक मोटी वर्कपीस को बाहर निकालना। सामान्य तौर पर कैंडी बनाने वाले का काम बहुत कठिन होता है। इसलिए वे शिफ्ट में काम करते हैं.
बहुत सारे पतले टुकड़े होते हैं, उन्हें टुकड़ों में काटा जाता है और मेज पर पंखे के नीचे घुमाया जाता है ताकि वे सख्त हो जाएं।
इसके बाद पतले वर्कपीस को टुकड़ों में काट लिया जाता है. मैन्युअल रूप से! पहले मैंने सोचा कि इसके लिए मशीन का उपयोग किया गया है, लेकिन बाद में पता चला कि कारमेल तकिए बनाने के लिए इसकी आवश्यकता थी।
और अंत में, परिणाम एक छोटी कैंडी है जिसके अंदर नाशपाती का डिज़ाइन है।
टीना_इट सभी को परिणामी कैंडी दिखाती है।
हालाँकि, पापाबबल की संभावनाएँ यहीं समाप्त नहीं होती हैं। आप ऐसी उत्कृष्ट कृतियाँ बना सकते हैं।
दीवार पर भविष्य की मिठाइयों की रेसिपी और तैयार मिठाइयों की तस्वीरें लटकाएँ।
छोटी मिठाइयाँ सुंदर जार और बैग में पैक की जाती हैं।
लेबल में एक काले और सफेद कुत्ते और बिल्ली को पैन से बहते कारमेल को देखते हुए दिखाया गया है। कम से कम मुझे तो ऐसा ही लगता है.
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पापाबबल कैंडीज कैसे बनाई जाती हैं
"पापाबबल" एक स्पेनिश ब्रांड है और साथ ही विभिन्न आकार, रंग और स्वाद की कारमेल कैंडीज के उत्पादन के लिए एक तकनीक है। यह तकनीक इस मायने में अनूठी है कि यह आपको अपनी आंखों के सामने सचमुच छोटी-छोटी कलाकृतियां बनाने की अनुमति देती है।
सबसे पहले, एक सामान्य दृश्य. स्टोर उज्ज्वल, विशाल और न्यूनतम शैली वाला है। ऐसा कोई काउंटर नहीं है, कमरे में मुख्य आकर्षण कैंडी निर्माताओं का कार्यस्थल है।
स्टोर के मालिक स्वेता और माशा हैं, जिन्होंने कारमेल लिया और फोटो शूट के अंत तक इसे अलग नहीं किया।
जैसे ही मैं कैमरे में फ्लैश जोड़ने और कुछ परीक्षण तस्वीरें लेने में कामयाब हुआ, वे उबले हुए कारमेल का एक बड़ा पैन बाहर ले आए। स्वादिष्ट-सुगंधित और गर्म तरल को एक विशेष रूप में डाला जाता है।
रंग और स्वाद के लिए, विशेष सिरप का उपयोग किया जाता है, जो लंबे फ्लास्क में अलमारियों पर खूबसूरती से खड़े होते हैं।
सिरप को कारमेल में मिलाया जाता है और उसमें मिलाया जाता है। साइट्रिक एसिड जोड़ें (क्यों मत पूछो, यही नुस्खा है)।
सिरप का रंग और स्वाद भविष्य की कैंडीज के रंग और स्वाद पर निर्भर करता है। आज वे नाशपाती बनाते हैं।
यह सब ठंडा और सख्त होने के बाद, वर्कपीस को बहुरंगी टुकड़ों में काट दिया जाता है।
जमे हुए वर्कपीस को एक विशेष कोटिंग के साथ एक मेज पर गूंधा जाता है जिससे यह चिपकता नहीं है (क्योंकि मेज गर्म है)।
इस प्रक्रिया का सबसे शानदार हिस्सा कारमेल को एक विशेष हुक पर लपेटना और उसे खींचना है। यह वर्कपीस को ऑक्सीजन से संतृप्त करने और इसे वांछित बनावट देने के लिए किया जाता है। परिणामस्वरूप, यह धीरे-धीरे हल्का होकर सफेद हो जाता है।
कैंडी निर्माता रीटा कारमेल बनाना जारी रखती है।
कुछ बिंदु पर यह रुक जाता है - वांछित परिणाम प्राप्त हो गया है।
परिणामी रिक्त स्थान को सॉसेज में रोल किया जाता है।
अब उन्हें इस तरह से व्यवस्थित करने की आवश्यकता है कि अंततः कैंडी के अंदर वांछित डिज़ाइन प्राप्त हो सके। रीता अपने सहायकों को रचनात्मक अवधारणा समझाती है।
जबकि एक अप्रस्तुत व्यक्ति के लिए इतने खालीपन से यह समझना असंभव है कि अंत में क्या होगा।
हरा सिरप और उससे निकला हरा पेस्ट याद है? यह इसी के लिए था - यह कैंडी का खोल होगा।
आख़िर में यही हुआ.
अब सबसे मजेदार, लेकिन, जैसा कि मुझे लगा, शारीरिक रूप से कठिन प्रक्रिया शुरू होती है - एक मोटी वर्कपीस को बाहर निकालना। सामान्य तौर पर, कैंडी निर्माता का काम बहुत कठिन होता है। इसलिए वे शिफ्ट में काम करते हैं.
बहुत सारे पतले रिक्त स्थान हैं, उन्हें टुकड़ों में काट दिया जाता है और मेज पर पंखे से घुमाया जाता है ताकि वे सख्त हो जाएं।
इसके बाद पतले वर्कपीस को टुकड़ों में काट लिया जाता है. मैन्युअल रूप से! पहले मैंने सोचा कि इसके लिए मशीन का उपयोग किया गया है, लेकिन बाद में पता चला कि कारमेल तकिए बनाने के लिए इसकी आवश्यकता थी।
और अंत में, परिणाम एक छोटी कैंडी है जिसके अंदर नाशपाती का डिज़ाइन है।
स्वेता सभी को परिणामी कैंडी दिखाती है।
हालाँकि, पापाबबल की संभावनाएँ यहीं समाप्त नहीं होती हैं। आप ऐसी उत्कृष्ट कृतियाँ बना सकते हैं।
दीवार पर भविष्य की मिठाइयों की रेसिपी और तैयार मिठाइयों की तस्वीरें लटकाएँ।
छोटी मिठाइयाँ सुंदर जार और बैग में पैक की जाती हैं।
लेबल में एक काले और सफेद कुत्ते और बिल्ली को पैन से बहते कारमेल को देखते हुए दिखाया गया है। कम से कम मुझे तो ऐसा ही लगता है.
पापाबबल स्टोर सड़क पर कैपिटल औचन सिटी शॉपिंग सेंटर में तीसरी मंजिल पर स्थित है। शेरेमेतयेव्स्काया 60 ए (यह मास्को है)।
निश्चित रूप से आप में से कई लोगों ने विभिन्न सुपरमार्केटों में अंदर चित्र के साथ दिलचस्प लॉलीपॉप देखा होगा, और सबसे अधिक संभावना है कि आपने खुद से यह सवाल पूछा होगा कि यह कैसे बनाया गया था। आज हम एक जादुई कन्फेक्शनरी की दुकान पर जाएंगे, जहां हम देखेंगे कि यह कैसे किया जाता है। यह तकनीक इस मायने में अनूठी है कि यह आपको अपनी आंखों के सामने सचमुच छोटी-छोटी कलाकृतियां बनाने की अनुमति देती है।
स्वादिष्ट-सुगंधित और गर्म तरल को एक विशेष रूप में डाला जाता है।
रंग और स्वाद के लिए, विशेष सिरप का उपयोग किया जाता है, जो लंबे फ्लास्क में अलमारियों पर खूबसूरती से खड़े होते हैं।
सिरप को कारमेल में मिलाया जाता है और उसमें मिलाया जाता है।
साइट्रिक एसिड जोड़ें.
सिरप का रंग और स्वाद भविष्य की कैंडीज के रंग और स्वाद पर निर्भर करता है। आज वे नाशपाती बनाते हैं।
यह सब ठंडा और सख्त होने के बाद, वर्कपीस को बहुरंगी टुकड़ों में काट दिया जाता है।
जमे हुए वर्कपीस को एक विशेष कोटिंग के साथ एक मेज पर गूंधा जाता है जिससे यह चिपकता नहीं है (क्योंकि मेज गर्म है)।
इस प्रक्रिया का सबसे शानदार हिस्सा कारमेल को एक विशेष हुक पर लपेटना और उसे खींचना है।
यह वर्कपीस को ऑक्सीजन से संतृप्त करने और इसे वांछित बनावट देने के लिए किया जाता है।
परिणामस्वरूप, यह धीरे-धीरे हल्का होकर सफेद हो जाता है।
कुछ बिंदु पर यह रुक जाता है - वांछित परिणाम प्राप्त हो गया है।
परिणामी रिक्त स्थान को सॉसेज में बदल दिया जाता है।
अब उन्हें इस तरह से व्यवस्थित करने की आवश्यकता है कि अंततः कैंडी के अंदर वांछित डिज़ाइन प्राप्त हो सके।
जबकि एक अप्रस्तुत व्यक्ति के लिए इतने खालीपन से यह समझना असंभव है कि अंत में क्या होगा।
हरा शरबत और उसमें से निकला हरा पदार्थ याद है? यह इसी के लिए था - यह कैंडी का खोल होगा।
आख़िर में यही हुआ.
अब सबसे मजेदार, लेकिन, जैसा कि मुझे यह लग रहा था, शारीरिक रूप से कठिन प्रक्रिया शुरू होती है - एक मोटी वर्कपीस को बाहर निकालना। सामान्य तौर पर, कैंडी निर्माता का काम बहुत कठिन होता है। इसलिए वे शिफ्ट में काम करते हैं.
बहुत सारे पतले टुकड़े होते हैं, उन्हें टुकड़ों में काटा जाता है और मेज पर पंखे के नीचे घुमाया जाता है ताकि वे सख्त हो जाएं।
इसके बाद पतले वर्कपीस को टुकड़ों में काट लिया जाता है. मैन्युअल रूप से! पहले मैंने सोचा कि इसके लिए मशीन का उपयोग किया गया है, लेकिन बाद में पता चला कि कारमेल तकिए बनाने के लिए इसकी आवश्यकता थी।
और अंत में, परिणाम एक छोटी कैंडी है जिसके अंदर नाशपाती का डिज़ाइन है।
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छोटी मिठाइयाँ सुंदर जार और बैग में पैक की जाती हैं।
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आइए पापाबबल पर जाकर देखें कि कारमेल कैंडी कैसे बनाई जाती हैं। मैं उद्घाटन तक पहुंचने में कामयाब नहीं हुआ, और सभी विवरणों को विस्तार से जानने का यह सबसे अच्छा समय नहीं था, वहां बहुत सारे लोग थे।
मुझे पता है कि मेरे कई दोस्त जानते हैं कि पापुबबल क्या है, और कुछ पहले ही दुकान पर जा चुके हैं और कुछ कैंडी खरीद चुके हैं। जो लोग नहीं जानते उनके लिए, "पापाबबल" एक स्पेनिश ब्रांड है और साथ ही विभिन्न आकार, रंग और स्वाद की कारमेल कैंडी के उत्पादन के लिए एक तकनीक है। यह तकनीक इस मायने में अनूठी है कि यह आपको अपनी आंखों के सामने सचमुच छोटी-छोटी कलाकृतियां बनाने की अनुमति देती है।
तो, आज "यह कैसे किया जाता है" श्रृंखला की एक और रिपोर्ट है।
सबसे पहले, एक सामान्य दृश्य. स्टोर उज्ज्वल, विशाल और न्यूनतम शैली वाला है। ऐसा कोई काउंटर नहीं है, कमरे में मुख्य फोकस कैंडी निर्माताओं का कार्यस्थल है।
दुकान मालिक - स्वेता टीना_इट और माशा, जिसने कारमेल ले लिया और फोटो शूट के अंत तक उसे अलग नहीं किया।
जैसे ही मेरे पास कैमरे में फ्लैश जोड़ने और कुछ परीक्षण तस्वीरें लेने का समय था, वे उबले हुए कारमेल का एक बड़ा पैन ले आए। स्वादिष्ट-सुगंधित और गर्म तरल को एक विशेष रूप में डाला जाता है।
रंग और स्वाद के लिए, विशेष सिरप का उपयोग किया जाता है, जो लंबे फ्लास्क में अलमारियों पर खूबसूरती से खड़े होते हैं।
सिरप को कारमेल में मिलाया जाता है और उसमें मिलाया जाता है। साइट्रिक एसिड जोड़ें (क्यों मत पूछो, यही नुस्खा है)।
सिरप का रंग और स्वाद भविष्य की कैंडीज के रंग और स्वाद पर निर्भर करता है। आज वे नाशपाती बनाते हैं।
यह सब ठंडा और सख्त होने के बाद, वर्कपीस को बहुरंगी टुकड़ों में काट दिया जाता है।
जमे हुए वर्कपीस को एक विशेष कोटिंग के साथ एक मेज पर गूंधा जाता है जिससे यह चिपकता नहीं है (क्योंकि मेज गर्म है)।
इस प्रक्रिया का सबसे शानदार हिस्सा कारमेल को एक विशेष हुक पर लपेटना और उसे खींचना है। यह वर्कपीस को ऑक्सीजन से संतृप्त करने और इसे वांछित बनावट देने के लिए किया जाता है। परिणामस्वरूप, यह धीरे-धीरे हल्का होकर सफेद हो जाता है।
कैंडी निर्माता रीटा कारमेल बनाना जारी रखती है।
कुछ बिंदु पर यह रुक जाता है - वांछित परिणाम प्राप्त हो गया है।
परिणामी रिक्त स्थान को सॉसेज में रोल किया जाता है।
अब उन्हें इस तरह से व्यवस्थित करने की आवश्यकता है कि अंततः कैंडी के अंदर वांछित डिज़ाइन प्राप्त हो सके। रीता अपने सहायकों को रचनात्मक अवधारणा समझाती है।
जबकि एक अप्रस्तुत व्यक्ति के लिए इतने खालीपन से यह समझना असंभव है कि अंत में क्या होगा।
हरा शरबत और उसमें से निकला हरा पदार्थ याद है? यह इसी के लिए था - यह कैंडी का खोल होगा।
आख़िर में यही हुआ.
अब सबसे मजेदार, लेकिन, जैसा कि मुझे यह लग रहा था, शारीरिक रूप से कठिन प्रक्रिया शुरू होती है - एक मोटी वर्कपीस को बाहर निकालना। सामान्य तौर पर, कैंडी निर्माता का काम बहुत कठिन होता है। इसलिए वे शिफ्ट में काम करते हैं.
बहुत सारे पतले रिक्त स्थान हैं, उन्हें टुकड़ों में काट दिया जाता है और मेज पर पंखे से घुमाया जाता है ताकि वे सख्त हो जाएं।
इसके बाद पतले वर्कपीस को टुकड़ों में काट लिया जाता है. मैन्युअल रूप से! पहले मैंने सोचा कि इसके लिए मशीन का उपयोग किया गया है, लेकिन बाद में पता चला कि कारमेल तकिए बनाने के लिए इसकी आवश्यकता थी।
और अंत में, परिणाम एक छोटी कैंडी है जिसके अंदर नाशपाती का डिज़ाइन है।
टीना_इट सभी को परिणामी कैंडी दिखाता है।
हालाँकि, पापाबबल की संभावनाएँ यहीं समाप्त नहीं होती हैं। आप ऐसी उत्कृष्ट कृतियाँ बना सकते हैं।
दीवार पर भविष्य की मिठाइयों की रेसिपी और तैयार मिठाइयों की तस्वीरें लटकाएँ।
छोटी मिठाइयाँ सुंदर जार और बैग में पैक की जाती हैं।
लेबल में एक काले और सफेद कुत्ते और बिल्ली को पैन से बहते कारमेल को देखते हुए दिखाया गया है। कम से कम मुझे तो ऐसा ही लगता है.
इस प्रकार कैंडी बनाई जाती है. अगर आप पापाबबल के बारे में कुछ जानना चाहते हैं तो आप कमेंट में सवाल पूछ सकते हैं। मुझे लगता है कि स्वेता उन्हें जवाब देकर खुश होगी।
यूपीडी: चूंकि टिप्पणियों में लोग मुझसे पूछते हैं कि स्टोर कहां है, मैं आपको बता दूंगा।
पापाबबल स्टोर सड़क पर कैपिटल औचन सिटी शॉपिंग सेंटर में तीसरी मंजिल पर स्थित है। शेरेमेतयेव्स्काया 60 ए (यह मास्को है)।
यूपीडी: फिर से, टिप्पणियों में हमें डिस्कवरी का वही वीडियो मिला, जो प्रक्रिया को विस्तार से दिखाता है।
पी.एस. यह कहना शायद उपयोगी होगा कि मुझे सभी प्रकार की दिलचस्प और असामान्य प्रस्तुतियों और स्थानों में दिलचस्पी है। यदि आपके पास मुझे ऐसी ही "निर्माण" रिपोर्ट बनाने के लिए कुछ तक पहुंच प्रदान करने का अवसर है, तो मुझे सुझावों पर विचार करने में खुशी होगी :)