गर्भवती महिलाओं के लिए काला करंट: लाभ या हानि

यह संभावना नहीं है कि यह किसी के लिए खबर होगी कि गर्भावस्था के दौरान, गर्भवती मां को अपने और बच्चे के शरीर के लिए आवश्यक मात्रा में पोषक तत्व प्राप्त करने के लिए उचित और पौष्टिक भोजन की आवश्यकता होती है। लेकिन यहां मुख्य शब्द सही है, इसलिए यह जानना उचित है कि किन सब्जियों या फलों में विटामिन का "भंडार" होता है और उनका लाभकारी उपयोग कैसे किया जाए। अब हम गर्भावस्था के दौरान काले किशमिश के उपयोग पर चर्चा करेंगे।

इस बेरी के क्या फायदे हैं, इसमें कौन से विटामिन मौजूद हैं और कब इसका सेवन अनुशंसित नहीं है

गर्भावस्था के दौरान इन जामुनों का सेवन करना बहुत संभव है, और कुछ डॉक्टर इसे अपने वार्ड में ले जाने की दृढ़ता से सलाह देते हैं। तथ्य यह है कि काला करंट अपनी समृद्ध संरचना के कारण सूजन, एनीमिया और सर्दी को रोकने के लिए बहुत अच्छा है। इसके अलावा, जैसा कि कई लोग मानते हैं, न केवल जामुन उपयोगी होते हैं, बल्कि पत्तियां और शाखाएं भी उपयोगी होती हैं, क्योंकि उनका उपयोग ऐसी स्वस्थ चाय बनाने के लिए किया जा सकता है। तापमान में भारी वृद्धि या कमी के साथ भी अपने विटामिन को बनाए रखने के लिए काले करंट जामुन की संपत्ति को भी अत्यधिक महत्व दिया जाता है, अर्थात, उन्हें सर्दियों के लिए जमे हुए किया जा सकता है, और फिर पिघले हुए जामुन खा सकते हैं या फलों के पेय और कॉम्पोट बना सकते हैं, लाभ होगा समान हो.

गर्भावस्था के दौरान काले किशमिश खाना भी फायदेमंद होता है क्योंकि यह रक्तचाप को कम करने में मदद करता है, जो उच्च रक्तचाप से पीड़ित माताओं के लिए अपरिहार्य है। विटामिन सी की बढ़ी हुई सामग्री के लिए धन्यवाद, यह प्रतिरक्षा में सुधार करता है और मौसमी बीमारियों के प्रकोप के दौरान उपचार प्रक्रिया को तेज करता है। यह जादुई बेरी आंतों, हृदय प्रणाली और श्वसन तंत्र की कार्यप्रणाली में सुधार करती है। गुर्दे की बीमारी, विषाक्तता और मसूड़ों से खून आने की स्थिति में डॉक्टर काले किशमिश का सेवन करने की सलाह देते हैं।

यह पता चला है कि काले करंट का सेवन मस्तिष्क के कामकाज के लिए विशेष रूप से फायदेमंद है, यह इसके कामकाज में सुधार करता है और यहां तक ​​कि बुढ़ापे में मानसिक क्षमताओं को भी बढ़ाता है। करंट मूड में भी सुधार करता है और आने वाले अवसाद से राहत दिला सकता है। कई विशेषज्ञ इस प्रकार की समस्याओं से ग्रस्त लोगों को कैंसर और मधुमेह के विकास को रोकने के लिए काले करंट का सेवन करने की सलाह देते हैं। बेरी में विटामिन ए, बी, सी, डी, कैल्शियम, मैग्नीशियम, सोडियम, लौह, पोटेशियम, फास्फोरस, तांबा, चांदी, जिंक और कई अन्य विटामिन और माइक्रोलेमेंट्स की उपस्थिति के कारण ये सभी उपचार गुण हैं।

लेकिन, जैसा कि सभी स्वस्थ उत्पादों के साथ होता है, किशमिश में फायदे के अलावा कुछ नुकसान भी होते हैं, इसलिए इनका सेवन शुरू करने से पहले, आपको इसके उपयोग के बारे में अपने डॉक्टर से जरूर सलाह लेनी चाहिए और यह किस खुराक में संभव है। चूंकि यह मल को कब्ज करने में सक्षम है, इसलिए इसे कब्ज से पीड़ित गर्भवती महिलाओं के लिए अनुशंसित नहीं किया जाता है, इससे स्थिति बिगड़ सकती है। यदि आपके पास गैस्ट्रिक जूस की उच्च अम्लता है, तो आपको बहुत सावधानी से करंट खाना चाहिए, क्योंकि वे गैस्ट्रिक रोगों को बढ़ा सकते हैं। बढ़े हुए रक्त के थक्के, हेपेटाइटिस, ग्रहणी संबंधी अल्सर या थ्रोम्बोफ्लेबिटिस के मामले में करंट खाने की सिफारिश नहीं की जाती है। बड़ी मात्रा में जामुन या रस एलर्जी की प्रतिक्रिया का कारण बन सकते हैं, इसलिए करंट की सभी उपयोगिता के बावजूद, आपको उनका अत्यधिक उपयोग नहीं करना चाहिए, आपके और आपके लिए आवश्यक मात्रा में पोषक तत्व और विटामिन प्राप्त करने के लिए प्रति दिन लगभग 20 जामुन खाना पर्याप्त है; बच्चे की जरूरत.

करंट को सबसे उपयोगी और लोकप्रिय उद्यान जामुनों में से एक माना जाता है। भूखंडों पर विभिन्न किस्मों के काले, लाल और यहां तक ​​कि सफेद जामुन उगाए जाते हैं, जो स्वाद, सुगंध और आकार में भिन्न होते हैं। फलन जून में शुरू होता है और अगस्त के अंत तक रहता है। एकत्रित जामुन जमे हुए हो सकते हैं; वे अपने मूल्यवान उपभोक्ता गुणों को नहीं खोएंगे। साथ ही, युवा पत्तियों को चुनने की सिफारिश की जाती है, जिनसे स्वादिष्ट और स्वस्थ विटामिन चाय तैयार की जाती है।

इसमें पके हुए जामुन, पत्तियाँ, कलियाँ और फूल शामिल हैं

• विटामिन सी, के, बी1, बी2, पी;
• आसानी से पचने योग्य रूप में फ्रुक्टोज और ग्लूकोज;
• साइट्रिक, स्यूसिनिक और मैलिक एसिड;
• मूल्यवान सूक्ष्म और स्थूल तत्व (कैल्शियम, मैग्नीशियम, सोडियम, पोटेशियम, लोहा, फास्फोरस, फ्लोरीन, बोरॉन);
• टैनिन;
• ईथर के तेल;
• पेक्टिन, फ्लेवोनोइड्स, ग्लाइकोसाइड्स।

जामुन पकने के साथ ही काटे जाते हैं, कलियाँ वसंत के अंत में काटी जाती हैं, पत्तियाँ जून की शुरुआत में काटी जाती हैं। सामग्री को खुली हवा में सुखाया जा सकता है और लिनन बैग में कई महीनों तक संग्रहीत किया जा सकता है।

करंट का मुख्य उद्देश्य विटामिन की कमी को रोकना है। विटामिन सी की एक बड़ी मात्रा गर्भवती महिलाओं के लिए आवश्यक एस्कॉर्बिक एसिड की दैनिक आवश्यकता प्रदान करती है। दैनिक आवश्यकता सुनिश्चित करने के लिए, भोजन से पहले या नाश्ते के दौरान 20-25 बड़े फल खाना पर्याप्त है। जामुन का सेवन सभी तिमाही के दौरान किया जा सकता है, लेकिन वे भ्रूण और प्लेसेंटा के सक्रिय गठन के साथ, अवधि की शुरुआत में विशेष रूप से उपयोगी होते हैं।

ताजे जामुन प्रारंभिक विषाक्तता के लिए उपयोगी होते हैं। गर्भावस्था के दौरान काला करंटप्रभावी ढंग से मतली के हमलों से राहत देता है, रक्तचाप कम करता है, हृदय गतिविधि को उत्तेजित करता है। निवारक उद्देश्यों के लिए, सुबह और दोपहर के नाश्ते के दौरान मुट्ठी भर जामुन खाना पर्याप्त है।

ताजा या जमे हुए जामुन भी गले की खराश में मदद करेंगे। गरारे करने के लिए उबले हुए पानी में ताजा निचोड़ा हुआ रस मिलाकर उपयोग करें। शहद के साथ सांद्रित करंट प्यूरी पुरानी खांसी और गले की खराश के लिए एक उत्कृष्ट उपाय है। प्रक्रिया शुरू करने से पहले, अपने चिकित्सक से परामर्श करने की सिफारिश की जाती है; मतभेद संभव हैं;

लाल बेरी: गर्भवती माताओं के आहार में एक स्वस्थ अतिरिक्त

काले करंट के अलावा, मेनू में लाल करंट को शामिल करना उचित है। इसमें फ्रुक्टोज और विटामिन सी कम होता है, लेकिन विटामिन पी और के की मात्रा काफी अधिक होती है। भरपूर स्वाद और नाजुक सुगंध के साथ पारदर्शी लाल जामुन पुरानी कब्ज और बवासीर के लिए उपयोगी होते हैं, वे रक्त को पतला करते हैं और वैरिकाज़ नसों को रोकते हैं। इसका सबूत है गर्भावस्था के दौरान लाल किशमिशखिंचाव के निशानों की उपस्थिति को रोका जा सकता है - पेट, जांघों, छाती और बाहों की त्वचा पर भद्दे खिंचाव के निशान।

एनीमिया की रोकथाम के लिए जामुन की लाल किस्में एक उत्कृष्ट उपाय हैं, वे रक्त में प्लेटलेट्स की संख्या बढ़ाते हैं। करंट उच्च रक्त और इंट्राक्रैनील दबाव के लिए उपयोगी है। एक और अपूरणीय संपत्ति कभी-कभार होने वाली सर्दी की स्थिति में तापमान में कमी है। ताजा या जमे हुए जामुन औद्योगिक दवाओं का एक उत्कृष्ट और पूरी तरह से सुरक्षित विकल्प हैं।

लाल करंट की पत्तियाँ भी कम उपयोगी नहीं हैं। उनमें साइट्रिक और स्यूसिनिक एसिड भी होते हैं, लेकिन बहुत कम सांद्रता में। साग की संरचना में लोहा, कैल्शियम, मैग्नीशियम शामिल हैं। चिकित्सीय चाय में हल्का मूत्रवर्धक प्रभाव होता है और सूजन से प्रभावी रूप से राहत मिलती है। गर्भावस्था के दौरान करंट के पत्तेअम्लता को कम करने, ऐंठन को शांत करने, गैस्ट्रिक जूस के उत्पादन में सुधार करने में मदद करेगा। एक ठंडा पेय पूरी तरह से भूख को उत्तेजित करता है और भोजन को बेहतर ढंग से पचाने में मदद करता है।

संभावित मतभेद

स्पष्ट लाभों के बावजूद, सुखद मीठे और खट्टे जामुन का सेवन हर कोई नहीं कर सकता। ताजा काले करंट, पेय और उन पर आधारित मिठाइयाँ निम्नलिखित बीमारियों के लिए अनुशंसित नहीं हैं

• उच्च अम्लता के साथ जठरशोथ;
• पुरानी कब्ज;
• उन्नत अवस्था में बवासीर;
• पेट और ग्रहणी संबंधी अल्सर;
• हेपेटाइटिस;
• थ्रोम्बोफ्लिबिटिस;
• बढ़े हुए थक्के से जुड़े रक्त रोग।

बहुत अधिक जामुन स्टामाटाइटिस या सीने में जलन का कारण बन सकते हैं। हमें व्यक्तिगत एलर्जी प्रतिक्रियाओं के बारे में नहीं भूलना चाहिए। अधिक मात्रा में, जामुन त्वचा पर चकत्ते, हल्की सूजन, खुजली और जलन का कारण बनते हैं।

लाल करंट के भी अपने मतभेद हैं। दस्त, पेट की अम्लता में वृद्धि, अग्नाशयशोथ और कोलेलिथियसिस की प्रवृत्ति वाले लोगों के लिए इसकी अनुशंसा नहीं की जाती है।

मेनू पर जामुन: करंट से क्या पकाना है

काले और लाल जामुन रस निचोड़ने के लिए उपयुक्त होते हैं। फलों को छांटा जाता है, अच्छी तरह से धोया जाता है और सुखाया जाता है, एक तौलिये पर फैलाया जाता है। इसके बाद, रस को मैन्युअल रूप से या प्रेस का उपयोग करके निचोड़ा जाता है। इसे छानने की कोई आवश्यकता नहीं है; जामुन के बीज और छिलके में कई मूल्यवान अमीनो एसिड होते हैं। सीने में जलन से पीड़ित महिलाएं साफ शांत पानी में रस को पतला कर सकती हैं। आप इसे रोजाना, खासकर सुबह के समय ले सकते हैं। दैनिक मान 2/3 कप है।

यदि आपको एसिडिटी की समस्या है या पेट की संवेदनशीलता बढ़ गई है, तो ताजे निचोड़े हुए रस से स्वस्थ जेली तैयार की जाती है। जामुन को एक छलनी के माध्यम से रगड़ा जाता है, छिलके और बीज को पानी से भर दिया जाता है, उबाल लाया जाता है और पतला स्टार्च के साथ मिलाया जाता है। तैयार जेली में रस मिलाया जाता है। तैयारी की यह विधि सभी विटामिनों को संरक्षित करती है, पेय एक सुखद स्वाद और नाजुक सुगंध प्राप्त करता है। किसेल को थोड़ी मात्रा में चीनी या शहद से मीठा किया जा सकता है। मैं पेय को ठंडा करके पीता हूँ; यह सोने से पहले या रात के खाने के बजाय विशेष रूप से उपयोगी है। करंट जेली न केवल शरीर को विटामिन से समृद्ध करती है, बल्कि आपको अतिरिक्त वजन कम करने में भी मदद करती है।

आप जिलेटिन या अगर-अगर के साथ ताजा जामुन से हल्का मूस बना सकते हैं, वे जेली बनाने या पाई के लिए भरने के लिए उपयुक्त हैं। चीनी का एक छोटा सा हिस्सा अतिरिक्त अम्लता को नरम करने में मदद करेगा। गर्भावस्था के दौरान, आप करंट जैम का भी सेवन कर सकती हैं, इसे चाय के साथ परोसा जाता है या घर पर बने फलों के पेय के रूप में उपयोग किया जाता है।

पके, खट्टे-मीठे जामुन दुबले चिकन, टर्की, वील या मछली के लिए एक उत्कृष्ट अतिरिक्त हैं। मसालेदार घर का बना सॉस भारी ग्रेवी की जगह लेगा, पाचन को उत्तेजित करेगा और आंत्र समस्याओं को रोकेगा। मांस के व्यंजनों में जामुन जोड़ने से नमक की मात्रा कम हो जाएगी जो गंभीर सूजन का कारण बनती है।

करंट की पत्तियों से हीलिंग टी तैयार की जाती है। यह टोन करता है, लेकिन ज़्यादा उत्तेजित नहीं करता, रक्तचाप को सामान्य करता है और त्वचा को साफ़ करने में मदद करता है। मुट्ठी भर धुली पत्तियों को उबलते पानी में डाला जाता है और 15-20 मिनट के लिए ढक्कन के नीचे छोड़ दिया जाता है। पेय को थर्मस में भी बनाया जा सकता है। कभी-कभी इसमें ताजा जामुन, रास्पबेरी या नींबू बाम की पत्तियां मिलाई जाती हैं। चाय को गर्म या ठंडा पिया जाता है; यह पूरी तरह से प्यास बुझाती है और इसका कोई मतभेद नहीं है। तैयार पेय को दूध या क्रीम के साथ पूरक किया जा सकता है।

कम संख्या में मतभेदों के बावजूद, सभी किस्मों के करंट गर्भवती महिलाओं के लिए बहुत उपयोगी होते हैं। फल उपलब्ध हैं, अच्छी तरह संग्रहित हैं और इन्हें ताज़ा, सुखाकर या जमाकर इस्तेमाल किया जा सकता है। इनका उपयोग दैनिक आहार के लिए बिना किसी प्रतिबंध के किया जाता है, लेकिन जामुन से उपचार करते समय डॉक्टर से परामर्श आवश्यक है।

गर्भावस्था की शुरुआत के साथ, एक महिला की गैस्ट्रोनॉमिक प्राथमिकताएं लगभग हमेशा कम से कम कुछ बदलावों से गुजरती हैं। असंगत उत्पादों को विकृत और संयोजित करना बिल्कुल भी आवश्यक नहीं है। हालाँकि, कभी-कभी आपकी भूख बहुत बढ़ जाती है, कभी-कभी गर्भवती महिला इसे रोक नहीं पाती है, या आप कुछ ऐसा चाहते हैं जो आपने अपने जीवन में पहले नहीं खाया हो। या हो सकता है कि उन्होंने ऐसा किया हो, लेकिन अब वे बड़े आनंद के साथ स्वादिष्ट व्यंजन का आनंद लेंगे। उदाहरण के लिए, काला करंट... लेकिन क्या गर्भावस्था के दौरान करंट खाना संभव है? या शायद ज़रूरी भी?

यह संभव और आवश्यक है

और फिर भी हाँ. करंट लगभग सभी के लिए अविश्वसनीय रूप से उपयोगी है - युवा से लेकर बूढ़े तक, और इस अर्थ में गर्भवती महिलाएं कोई अपवाद नहीं हैं। वैज्ञानिकों का कहना है कि इस बेरी की संरचना अन्य रिश्तेदारों से कई गुना बेहतर है, जिसका अर्थ है कि इसके लाभ निर्विवाद हैं! कई स्त्रीरोग विशेषज्ञ, लगभग आदेश से, अपने गर्भवती वार्डों को मुख्य रूप से रोकथाम, सूजन आदि के लिए करंट लिखते हैं। न केवल ताजा जामुन और उनका रस उपयोगी होते हैं, बल्कि कॉम्पोट, फलों के पेय, जैम और यहां तक ​​​​कि शाखाओं वाली पत्तियां भी उपयोगी होती हैं - वे बहुत स्वादिष्ट उपचार चाय बनाती हैं। काले करंट का एक मूल्यवान गुण यह है कि बेरी के लाभकारी गुण बहुत अधिक तापमान के संपर्क में आने के बाद भी संरक्षित रहते हैं, यानी जमे हुए और उबले हुए जामुन भी उतने ही फायदेमंद होते हैं जितने ताजे।

गर्भावस्था के दौरान, करंट रोक सकता है (यह मल को गाढ़ा करता है), ख़त्म करता है (शरीर से तरल पदार्थ को बाहर निकालने को बढ़ावा देता है), प्रतिरक्षा बढ़ाता है और मौसमी वायरल बीमारियों से रिकवरी में तेजी लाता है (बेरी विशेष रूप से विटामिन सी से भरपूर होती है), कम करता है (यह इस पर लागू होता है) ताजा जामुन और पत्तियों से अर्क), विषाक्त पदार्थों की आंतों को साफ करें (पेक्टिन के लिए धन्यवाद), हृदय प्रणाली और श्वसन पथ के कामकाज में सुधार करें। डॉक्टर गर्भावस्था के दौरान, बच्चे के जन्म के बाद (केवल स्तनपान के साथ - सावधानी के साथ), सर्दी के लिए (विशेष रूप से), गुर्दे की बीमारियों, एडिसन और अल्जाइमर रोग, विषाक्तता, त्वचा रोगों, मसूड़ों से रक्तस्राव, उच्च रक्तचाप, एथेरोस्क्लेरोसिस के लिए करंट बुश के विभिन्न हिस्सों का उपयोग करने की सलाह देते हैं। , उच्च कोलेस्ट्रॉल, गठिया, गठिया, शक्ति की हानि, थकावट। वैसे, करंट मस्तिष्क और अच्छे मूड के लिए भी अच्छा होता है: यह बुढ़ापे में मानसिक क्षमताओं में सुधार करता है और अवसाद के विकास को रोकता है। निवारक उपाय के रूप में कैंसर से ग्रस्त लोगों के लिए ताजा करंट बेरीज पर विशेष ध्यान देने की सिफारिश की जाती है।

और उस समृद्ध रचना के लिए धन्यवाद जिसके लिए यह बेरी लोक चिकित्सकों और आम लोगों के बीच प्रसिद्ध है। यह विटामिन (ए, बी, सी, डी, के, पी, पीपी), मैक्रो- और माइक्रोलेमेंट्स (कैल्शियम, मैग्नीशियम, सोडियम, पोटेशियम, आयरन, फ्लोरीन, बोरान, फास्फोरस, तांबा, चांदी, जस्ता) की एक पूरी श्रृंखला है। मैंगनीज, मोलिब्डेनम, कोबाल्ट, सल्फर, सीसा), साथ ही आवश्यक तेल, फॉस्फोरिक एसिड, फ्लेवोनोइड्स, फाइटोनसाइड्स, पेक्टिन, टैनिन, शर्करा।

संयम और सावधानी बरतें!

और फिर भी, करंट के उपचार गुणों के प्रभावशाली वर्णन के बावजूद, कुछ डॉक्टर गर्भवती माताओं को चेतावनी देते हैं: गर्भावस्था के दौरान करंट खतरनाक हो सकता है। मुख्य रूप से, हम औषधीय प्रयोजनों के लिए करंट के उपयोग के बारे में बात कर रहे हैं - यहां विशेषज्ञ के बिना प्रयोग न करना बेहतर है। अगर आपको कब्ज की समस्या है तो आपको गर्भावस्था के दौरान किशमिश का सेवन सावधानी से करना चाहिए - जैसा कि हम पहले ही बता चुके हैं, ये आपके पेट को मजबूत करते हैं।

इसके अलावा, याद रखें कि गैस्ट्रिक जूस की बढ़ी हुई अम्लता के साथ, बड़ी मात्रा में करंट गैस्ट्रिक रोगों को बढ़ा सकता है (कम अम्लता के साथ, करंट का उपयोग उपचार के लिए किया जाता है)। ऐसे में करंट जूस से विशेष रूप से सावधान रहें। हालाँकि, आपको किसी भी स्थिति में इसका अत्यधिक उपयोग नहीं करना चाहिए: आपने अपने दाँत खट्टे कर लिए हैं और यह पर्याप्त है। यह सभी उत्पादों पर लागू होता है. वैसे, एस्कॉर्बिक एसिड की दैनिक आवश्यकता को पूरा करने के लिए केवल 20 काले करंट खाना ही काफी है।

अन्यथा, याद रखें कि गर्भावस्था के दौरान पोषण स्वस्थ और विविध होना चाहिए, और आपको अपने आहार से करंट को पूरी तरह से बाहर नहीं करना चाहिए, भले ही आप उनके बहुत बड़े प्रशंसक न हों (हर कोई करंट की मीठी गंध को बर्दाश्त नहीं कर सकता है, जिसके कारण इसका नाम पड़ा है) ). लेकिन बढ़े हुए रक्त के थक्के, थ्रोम्बोफ्लेबिटिस और पेट और ग्रहणी संबंधी अल्सर के साथ, डॉक्टर करंट से परहेज करने की सलाह देते हैं। विशेष रूप से करंट से निचोड़े गए शुद्ध रस से एलर्जी की प्रतिक्रिया भी संभव है - इसे भी याद रखें।

पारंपरिक चिकित्सा गले की खराश के लिए काले करंट के रस को पानी में मिलाकर गरारे करने की सलाह देती है। इस उत्पाद में सूजनरोधी और जीवाणुनाशक गुण हैं। किशमिश का रस चीनी और शहद के साथ लेने से खांसी में लाभ होता है।

हालाँकि, गर्भावस्था के दौरान औषधीय प्रयोजनों के लिए अत्यधिक सावधानी के साथ करंट का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। इसलिए, किसी भी उपचार को शुरू करने से पहले अपने डॉक्टर से परामर्श अवश्य लें, जिसमें करंट उपचार भी शामिल है। इससे भी बेहतर, बिल्कुल भी बीमार न पड़ें!

खासकर- ऐलेना किचक

ब्लैक करंट जैसी बेरी, अपनी अनूठी संरचना और उपयोगिता के कारण, काफी व्यापक हो गई है। आप इसकी झाड़ियाँ लगभग हर ग्रीष्मकालीन कॉटेज में पा सकते हैं। आइए इसके बारे में अधिक विस्तार से बात करें और यह पता लगाने की कोशिश करें कि क्या गर्भवती महिलाएं काले करंट खा सकती हैं और गर्भावस्था के दौरान इससे क्या लाभ हो सकते हैं।

यह बेरी कैसे उपयोगी है?

सबसे पहले, यह सूजन को कम करने की क्षमता के रूप में करंट की ऐसी संपत्ति पर ध्यान देने योग्य है। इसलिए, गर्भधारण के दूसरे भाग में इसका उपयोग विशेष रूप से प्रासंगिक हो जाता है।

इसके अलावा, गर्भावस्था के दौरान काला करंट, इसमें मौजूद आयरन के कारण, हीमोग्लोबिन को पूरी तरह से बढ़ाता है, जो भ्रूण तक ऑक्सीजन पहुंचाने के लिए आवश्यक है। इसलिए, जो महिलाएं बच्चे को जन्म देते समय इस बेरी का सेवन करती हैं, उनमें हाइपोक्सिया विकसित होने का खतरा कम हो जाता है।

गर्भावस्था के दौरान दस्त के खिलाफ लड़ाई में काले करंट के लाभों को कम करके नहीं आंका जाना चाहिए। इसमें टैनिन होता है, जो मल को बहाल करने में मदद करता है।

इसके अलावा, इस बेरी में एक स्पष्ट हाइपोटोनिक गुण है, अर्थात। रक्तचाप कम करता है. इस प्रयोजन के लिए, ताजा जामुन और पत्तियों के अर्क दोनों का उपयोग किया जाता है।

बेरी के उपचार गुणों का श्रेय इसकी संरचना को जाता है। इसमें विटामिन शामिल नहीं हैं: ए, बी, सी, डी, साथ ही के, पी। सूक्ष्म तत्वों में, ऊपर उल्लिखित लोहे के अलावा, करंट में कैल्शियम, मैग्नीशियम और सोडियम होते हैं। बेरी में कार्बनिक यौगिक भी होते हैं: फॉस्फोरिक एसिड, आवश्यक तेल।

अलग से, फाइटोनसाइड्स के बारे में कहना आवश्यक है - पौधों द्वारा स्रावित पदार्थ जो अधिकांश रोगजनक सूक्ष्मजीवों के लिए हानिकारक होते हैं। यही कारण है कि काले करंट को अक्सर इसके साथ चाय बनाकर सर्दी-रोधी उपाय के रूप में उपयोग किया जाता है।

गर्भावस्था के दौरान किशमिश कैसे खाएं?

काले करंट के लाभकारी गुणों का विस्तार से वर्णन करने के बाद, हम इस बात पर विचार करेंगे कि गर्भावस्था के दौरान झाड़ी के किस हिस्से का और कैसे उपयोग किया जा सकता है।

सबसे पहले, ये, निश्चित रूप से, स्वयं पके हुए जामुन हैं। आप इन्हें लगभग किसी भी रूप में खा सकते हैं: कच्चा, कॉम्पोट के रूप में, फलों के रस के रूप में, या सभी प्रकार की मिठाइयों में मिलाकर।

गर्भावस्था के दौरान काले करंट की पत्तियों से बनी चाय विशेष रूप से उन गर्भवती माताओं के लिए उपयुक्त है जिन्हें उच्च रक्तचाप है। इसके विपरीत, गंभीर हाइपोटेंशन वाली महिलाओं को इस प्रकार के पेय से सावधान रहने की जरूरत है।

बच्चे को ले जाते समय सूखी करंट शाखाओं का भी उपयोग किया जा सकता है। इनके साथ काढ़ा पहले लक्षणों से निपटने के लिए उत्कृष्ट है।

अलग से यह बताना जरूरी है कि गर्भावस्था के दौरान आप कितना करंट खा सकती हैं। डॉक्टर इस बेरी का अधिक उपयोग न करने की सलाह देते हैं, और प्रति दिन 150-200 ग्राम से अधिक नहीं खाते हैं, वैसे, दैनिक आवश्यकता को पूरी तरह से पूरा करने के लिए, 20 जामुन पर्याप्त हैं!

क्या सभी गर्भवती माताएँ काले करंट खा सकती हैं?

किसी भी बेरी, फल की तरह, बच्चे की उम्मीद करने वाली सभी महिलाओं के लिए करंट की अनुमति नहीं है। ऐसे में डॉक्टर सबसे पहले गर्भकालीन आयु और गर्भवती महिला की सेहत पर ध्यान देते हैं।

इसलिए, जामुन में विटामिन सी की उच्च सांद्रता के कारण, शुरुआती चरणों के साथ-साथ बाद के चरणों में भी काले करंट से बचना बेहतर है, क्योंकि एस्कॉर्बिक एसिड गर्भाशय मायोमेट्रियम के स्वर को बढ़ा सकता है।

यह विचार करने योग्य है कि करंट अम्लता बढ़ा सकता है, जो गैस्ट्र्रिटिस और पेट के अल्सर जैसी बीमारियों के लिए अस्वीकार्य है।

अन्य बीमारियों में जिनमें गर्भावस्था के दौरान काले करंट का सेवन वर्जित है, डॉक्टर आमतौर पर इसका नाम लेते हैं।

कई महिलाएं इस बात में रुचि रखती हैं कि क्या गर्भवती महिलाएं काले करंट खा सकती हैं, उनमें क्या लाभकारी गुण हैं और क्या वे नुकसान पहुंचा सकते हैं।

इस लेख में हम इस प्रश्न के अस्पष्ट उत्तर पर गौर करेंगे, पता लगाएंगे कि आपको कब करंट खाना चाहिए और कब इन्हें खाने से गंभीर परिणाम हो सकते हैं।

क्या यह संभव है या नहीं?

ब्लैक करंट बच्चों, वयस्कों और गर्भवती महिलाओं सहित सभी के लिए बहुत उपयोगी है। वैज्ञानिकों के अनुसार, यह पौधा संरचना और पोषक तत्वों की मात्रा में अन्य जामुनों और फलों से काफी बेहतर है, इसलिए इसके लाभ बहुत अधिक हैं। फल और जामुन विटामिन और खनिजों का सबसे अच्छा स्रोत हैं, जो केवल मां और विकासशील भ्रूण दोनों को लाभ पहुंचाते हैं।

गर्भावस्था के दौरान करंट की पत्तियों और शाखाओं का उपयोग सुगंधित औषधीय काढ़ा बनाने के लिए किया जाता है। इस बेरी का अनोखा गुण कम या अधिक तापमान के संपर्क में आने के बाद भी लाभकारी पदार्थों को बनाए रखने की क्षमता है, यानी उबला हुआ या जमे हुए, यह ताजा जितना ही उपयोगी है।

उपयोगी गुण

आइए देखें कि काला करंट शरीर को कैसे प्रभावित करता है, और गर्भावस्था के दौरान इसका सेवन करने से इसमें कौन से लाभकारी गुण होते हैं:

• रुक जाता है, मल को गाढ़ा करने में सक्षम है;
• इस तथ्य के कारण सूजन को समाप्त करता है कि यह शरीर से तरल पदार्थ निकालता है;
• प्रतिरक्षा में सुधार करता है और सर्दी से उबरने में तेजी लाता है, क्योंकि इसमें बड़ी मात्रा में होता है;
• धमनी रक्तचाप कम कर देता है;
• विषाक्त पदार्थों की आंतों को साफ करता है क्योंकि इसमें पेक्टिन होता है;
• हृदय प्रणाली के कामकाज में सुधार;
• श्वसन तंत्र की कार्यप्रणाली में सुधार लाता है।

क्या आप जानते हैं? करंट एक बहुत ही आम बेरी है। यह केवल दो महाद्वीपों - ऑस्ट्रेलिया और अंटार्कटिका - पर ही नहीं उगता।

यदि उपयोग के लिए कोई प्रत्यक्ष मतभेद नहीं हैं, तो कोई नुकसान नहीं होगा। यह निम्नलिखित मामलों में गर्भवती माँ के लिए उपयोगी होगा:

• गले में खराश - सूजनरोधी और रोगाणुरोधी गुणों के कारण;
• एनीमिया;
• श्वसन पथ में सूजन प्रक्रिया;
• गुर्दे की विकृति, पायलोनेफ्राइटिस;
• गैस्ट्रिटिस, ग्रहणी संबंधी अल्सर और पेट का अल्सर;
• पेरियोडोंटल रोग (पत्तियों का उपयोग किया जाता है);
• त्वचा की रंजकता में वृद्धि;
• भंगुर नाखून;
• रोग प्रतिरोधक क्षमता में कमी.

क्या आप जानते हैं?करंट नाम "करंट" शब्द से आया है, जिसका अर्थ है एक स्पष्ट सुगंध।

अन्य बातों के अलावा, यह अद्भुत बेरी एक गर्भवती महिला को संभावित गर्भावस्था के नुकसान से बचाएगी, उसके मूड में सुधार करेगी। यह मस्तिष्क की कार्यक्षमता में भी सुधार करता है और मानसिक गतिविधि को बढ़ाता है। कई डॉक्टर कैंसर की रोकथाम के लिए इस पौधे की सलाह देते हैं।

आप कितना खा सकते हैं

काले करंट से प्राप्त होने वाले सभी लाभों के बावजूद, गर्भवती महिला को इस उत्पाद का दुरुपयोग नहीं करना चाहिए. प्रसूति एवं स्त्री रोग विशेषज्ञ आपके दांतों को मजबूत करने के लिए कुछ जामुन खाने की सलाह देते हैं। यह काफी होगा. दैनिक मानदंड 20-25 ताजा जामुन है। यदि आप जैम का उपयोग करते हैं, तो करंट जैम का दैनिक भाग 50 ग्राम है। जामुन की यह मात्रा एस्कॉर्बिक एसिड की दैनिक आवश्यकता को पूरा करती है।

उपयोग के तरीके

इस उत्पाद का सेवन करें किसी भी रूप में संभव है. जमे हुए करंट सभी लाभकारी पदार्थों और गुणों को बरकरार रखते हैं। इससे विभिन्न पेय बनाए जाते हैं - जूस, मूस, फल पेय। ऐसे पेय मुख्य गर्भावस्था के पूरक होंगे।

यह पौधा पनीर या दही के लिए एक अच्छा अतिरिक्त के रूप में भी काम करेगा। आप किण्वित दूध उत्पादों में ताजा और जमे हुए दोनों तरह के जामुन मिला सकते हैं; वे मिठाइयों में एक विशेष तीखापन जोड़ते हैं।

आप करंट डेसर्ट तैयार कर सकते हैं, उदाहरण के लिए, शर्बत, जेली, जेली। इन मिठाइयों को तैयार करते समय, आपको चीनी की मात्रा पर ध्यान देने की ज़रूरत है - आपको बहुत कम या बिल्कुल नहीं डालने की ज़रूरत है।

आप किशमिश की पत्तियों की चाय भी बना सकते हैं, जो अपने लाभकारी तत्वों के कारण गर्भावस्था के दौरान उपयोगी होगी। यह चाय शरीर से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने में मदद करती है।

महत्वपूर्ण! आप करंट से मुरब्बा, जैम भी बना सकते हैं या इसे पके हुए माल में मिला सकते हैं। लेकिन ऐसे व्यंजन कैलोरी में उच्च होते हैं और गर्भवती महिलाओं के लिए स्वस्थ नहीं होते हैं।

कब उपयोग न करना बेहतर है

गर्भवती माँ को यह याद रखना चाहिए कि काले करंट का सेवन करने से पहले, आपको यह पता लगाना होगा कि आप उन्हें खा सकते हैं या नहीं। कुछ मामलों में, यह उपयोगी उत्पाद अनुपयुक्त और हानिकारक भी है। निम्नलिखित मामलों में इसकी अनुशंसा नहीं की जाती है:

• यदि शरीर न केवल इस पौधे, बल्कि अन्य उत्पादों के प्रति भी संवेदनशील है, तो इसका सेवन करने से बचना आवश्यक है;
• यदि आप पीड़ित हैं, तो करंट जूस पीने की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि इससे आंतों की गंभीर समस्याएं हो सकती हैं;
• बढ़ी हुई अम्लता के साथ, इस बेरी के सेवन से गैस्ट्राइटिस की समस्या बढ़ सकती है।

महत्वपूर्ण! यदि किसी गर्भवती महिला को पुरानी बीमारियाँ हैं, तो उसे अपने डॉक्टर से परामर्श करने और सही आहार का अनुमोदन सुनिश्चित करने की आवश्यकता है।

थ्रोम्बोफ्लेबिटिस, रक्त के थक्के में वृद्धि और अन्य गंभीर बीमारियों के लिए पूरी तरह वर्जितइस स्वादिष्ट व्यंजन को खाएं क्योंकि यह बीमारी को और बढ़ा सकता है।

गर्भावस्था के दौरान, आपको सूचीबद्ध मतभेदों के बारे में विशेष रूप से सावधान रहने की आवश्यकता है, क्योंकि आम तौर पर फायदेमंद जामुन केवल कुछ मामलों में नुकसान पहुंचा सकते हैं।

उत्तर से आने वाला साधारण जैम (जैसा कि इस पौधे को भी कहा जाता है) शरीर में गंभीर परिणाम पैदा कर सकता है। यदि किसी गर्भवती महिला को सिस्टिटिस, आंतों में गड़बड़ी या पेट में गुर्दे के क्षेत्र में भारीपन हो तो आपको तुरंत स्त्री रोग विशेषज्ञ से परामर्श लेना चाहिए।

जाहिर है, करंट कई प्रकार की विकृति का सामना कर सकता है, इसलिए यदि आप गर्भावस्था के दौरान उनका उपयोग करते हैं, तो यह देखने के लिए अपने डॉक्टर से जांच करें कि क्या आपके मामले में इन जामुनों के सेवन के लिए कोई मतभेद हैं। केवल प्राकृतिक और उच्च गुणवत्ता वाले जामुन चुनने का प्रयास करें, और फिर गर्भावस्था आसान और समस्याओं के बिना होगी।