गर्भवती महिलाओं के लिए प्रतिदिन कैलोरी की संख्या। गर्भवती महिलाओं के लिए सर्वोत्तम आहार

ऊर्जा संतुलन, गर्भावस्था के दौरान महिलाओं के लिए बेसल चयापचय, वृद्धि, विकास और अतिरिक्त लागत को बनाए रखने के लिए भोजन से आपूर्ति की गई ऊर्जा और सभी प्रकार की शारीरिक गतिविधियों के लिए इसकी लागत के बीच संतुलन है।

यदि कोई महिला गर्भावस्था के दौरान उतनी ही कैलोरी का उपभोग करती है जितनी उसे आवश्यकता है, तो, गर्भावस्था के कारक को ध्यान में रखते हुए, गर्भधारण के अंत तक बच्चे का वजन 12-15 किलोग्राम होना चाहिए (उन महिलाओं के लिए जिनका गर्भावस्था से पहले सामान्य बॉडी मास इंडेक्स था)।

गर्भावस्था के दौरान शरीर के वजन में 6-7 किलोग्राम से कम की वृद्धि इसके नुकसान के बराबर है और मां और भ्रूण दोनों के स्वास्थ्य पर प्रतिकूल प्रभाव डालती है। और यदि गर्भवती माँ के शरीर का वजन 16 किलोग्राम से अधिक बढ़ जाता है और यह शारीरिक कारणों (एकाधिक गर्भावस्था, बड़े भ्रूण) के कारण नहीं है, तो इसका कारण मोटापा (आहार में कैलोरी की अधिकता के साथ) या से जुड़ा हो सकता है। शरीर में द्रव प्रतिधारण (पॉलीहाइड्रेमनिओस, एडिमा)।

• बेसल चयापचय ऊर्जा व्यय (ऊर्जा जो शरीर के चयापचय और सभी अंगों और प्रणालियों की गतिविधि का समर्थन करती है; यह उम्र, ऊंचाई और शरीर के वजन पर निर्भर करती है);
• शारीरिक गतिविधि पर ऊर्जा व्यय (कार्य, खेल आदि की प्रकृति के आधार पर);
• भोजन को पचाने के लिए ऊर्जा की खपत (तथाकथित खाद्य थर्मोजेनेसिस);
• एक बच्चे में ऊतकों की वृद्धि और गठन पर ऊर्जा व्यय (भ्रूण जितना बड़ा होगा, उतनी अधिक ऊर्जा की खपत होगी);
• गर्भावस्था के विकास के लिए अतिरिक्त ऊर्जा व्यय (गर्भावस्था पाठ्यक्रम, विकृति विज्ञान की उपस्थिति, आदि)।

कौन से पोषक तत्व और खाद्य पदार्थ शरीर को ऊर्जा देते हैं?

किसी विशेष खाद्य उत्पाद को आत्मसात करने के दौरान निकलने वाली ऊर्जा की मात्रा को ऊर्जा मूल्य या कैलोरी सामग्री कहा जाता है।

गर्भावस्था के दौरान कैलोरी: प्रोटीन

जब शरीर में 1 ग्राम प्रोटीन का ऑक्सीकरण होता है, तो 4 किलो कैलोरी बनती है। प्रोटीन की मात्रा दैनिक मेनू की कुल कैलोरी सामग्री का 12-14% होनी चाहिए।

अनुशंसित उत्पाद प्रोटीन के स्रोत हैं। एक गर्भवती महिला और भ्रूण की जरूरतों के लिए पर्याप्त मात्रा में आवश्यक अमीनो एसिड का एक पूरा सेट युक्त प्रोटीन के स्रोत पशु मूल के उत्पाद (दूध, डेयरी उत्पाद, अंडे, मांस और मांस उत्पाद, मछली, समुद्री भोजन) हैं। पशु मूल के प्रोटीन शरीर द्वारा 93-96% तक अवशोषित होते हैं। पादप उत्पादों से प्रोटीन शरीर द्वारा 62-80% और मशरूम से 20-40% तक अवशोषित होता है।

गर्भावस्था के दौरान कैलोरी: वसा

भोजन के साथ आपूर्ति की जाने वाली वसा (लिपिड) ऊर्जा का एक केंद्रित स्रोत है (1 ग्राम वसा, जब शरीर में ऑक्सीकरण होता है, तो 9 किलो कैलोरी देता है)। वसा की मात्रा दैनिक मेनू की कुल कैलोरी सामग्री का 28-30% होनी चाहिए। उनमें पॉलीअनसैचुरेटेड ओमेगा -3 और ओमेगा -6 फैटी एसिड (पीयूएफए) - दैनिक कैलोरी सेवन का 6-10% होना चाहिए। इस मामले में, ओमेगा-6 और ओमेगा-3 के बीच इष्टतम अनुपात 5-10:1 होना चाहिए।

लेकिन संतृप्त (पशु, दुर्दम्य) वसा की खपत प्रति दिन मेनू की कैलोरी सामग्री के 10% से अधिक नहीं होनी चाहिए।

अनुशंसित खाद्य पदार्थ वसा के स्रोत हैं। आवश्यक वसा की कुल मात्रा का 40% तक वनस्पति तेल (जैतून, अलसी, मक्का), मेवे, बीज का सेवन करना उपयोगी है। ओमेगा-3 फैटी एसिड के मुख्य खाद्य स्रोत वसायुक्त मछली और कुछ समुद्री भोजन (स्कैलप्स, स्क्विड) हैं।

पशु वसा में से मक्खन को प्राथमिकता दी जाती है। मेम्ना, सूअर का मांस, गोमांस वसा और मार्जरीन की सिफारिश नहीं की जाती है। इन पशु वसा में मौजूद संतृप्त फैटी एसिड की बड़ी मात्रा गर्भवती महिला में मधुमेह, मोटापा, हृदय और अन्य बीमारियों के विकास के लिए एक जोखिम कारक है।

गर्भावस्था के दौरान कैलोरी: कार्बोहाइड्रेट

खाद्य कार्बोहाइड्रेट मुख्य रूप से पॉलीसेकेराइड (स्टार्च, पेक्टिन, फाइबर) और सरल आसानी से पचने योग्य शर्करा द्वारा दर्शाए जाते हैं। 1 ग्राम कार्बोहाइड्रेट जब शरीर में ऑक्सीकृत होता है तो 4 किलो कैलोरी देता है। कार्बोहाइड्रेट की मात्रा दैनिक मेनू की कैलोरी सामग्री का 58% होनी चाहिए।

अनुशंसित खाद्य पदार्थ कार्बोहाइड्रेट के स्रोत हैं। कार्बोहाइड्रेट की आवश्यकता फाइबर, पेक्टिन और फ्रुक्टोज (अनाज, साबुत अनाज की ब्रेड, सब्जियां, फल, जामुन) से भरपूर खाद्य पदार्थों से पूरी होती है। यह प्रीमियम आटा, चीनी और कन्फेक्शनरी से बने बेकरी उत्पादों को सीमित करने के लायक है।

कैलोरी गिनना

कैलोरी गिनना बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है, और आपको केवल पहले कुछ दिनों के लिए विशेष प्रयास करना होगा, तब आपको पता चल जाएगा कि आप जो भोजन खा रहे हैं उसमें कैलोरी की मात्रा लगभग कितनी है।

सभी खाद्य उत्पादों के पैकेज प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री दर्शाते हैं, इसके अलावा, उत्पादों की रासायनिक संरचना और ऊर्जा मूल्य की तालिकाएँ भी हैं। क्रियाओं का एल्गोरिथ्म बहुत सरल है: आप किसी विशेष उत्पाद (चिकन, मांस, सेब, आदि) के एक हिस्से का वजन करते हैं और गिनते हैं कि इसमें कितनी कैलोरी है। कृपया ध्यान दें कि यह केवल उन उत्पादों के साथ किया जा सकता है जिन्हें वसा का उपयोग करके अतिरिक्त खाना पकाने के अधीन नहीं किया गया है। उदाहरण के लिए, मांस के उबले हुए टुकड़े की कैलोरी सामग्री एक होगी, और तले हुए टुकड़े की कैलोरी सामग्री अलग होगी, क्योंकि आपको तलने के लिए उपयोग किए जाने वाले तेल में निहित कैलोरी की संख्या को जोड़ना होगा। यही बात वनस्पति तेल से सजे सलाद पर भी लागू होती है।

इसलिए पहले आप खाद्य पदार्थों का वजन करें, फिर आप उनकी कैलोरी सामग्री की अलग-अलग गणना करें, फिर इसे जोड़ें और परिणाम प्राप्त करें। जल्द ही आप अपनी आवश्यकताओं के आधार पर प्रत्येक भोजन की कैलोरी सामग्री को आकार देना सीख जाएंगे। यह उपयोगी आदत गर्भावस्था के बाद भी आपके लिए उपयोगी होगी, क्योंकि यह आपको अपने द्वारा खाए जाने वाले भोजन के ऊर्जा मूल्य को नियंत्रित करने की अनुमति देगी, जिसे हम कभी-कभी रास्ते में कैंडी, कुकीज़ और सैंडविच खाते समय बिल्कुल भी नोटिस नहीं करते हैं।

गर्भावस्था के दौरान कैलोरी कैसे वितरित करें?

हम एक आहार योजना बनाते हैं।गर्भावस्था के पहले भाग में, दिन में चार भोजन की सिफारिश की जाती है (पहला नाश्ता दिन के मेनू की कैलोरी सामग्री का 20% होना चाहिए, दूसरा नाश्ता - 15%, दोपहर का भोजन - 45%, रात का खाना - 20%)। एक ही समय पर भोजन करने की सलाह दी जाती है। जब शरीर को एक निश्चित आहार की आदत हो जाती है, तो एक निश्चित समय पर एक वातानुकूलित प्रतिवर्त विकसित होता है, पाचन तंत्र भोजन के पूर्ण पाचन के लिए आवश्यक सक्रिय गैस्ट्रिक और आंतों के रस का उत्पादन करता है, और कैलोरी कमर पर जमा नहीं होगी, बल्कि होगी भावी माँ को लाभ पहुँचाएँ।

गर्भावस्था के दूसरे भाग में, दिन में 5-6 भोजन पर स्विच करना बेहतर होता है(क्रमशः, छोटे भागों में) - इससे पाचन तंत्र पर भार कम हो जाएगा, भोजन पच जाएगा और पूरी तरह से अवशोषित हो जाएगा, जिसका अर्थ है कि अपाच्य भोजन आंतों में जमा नहीं होगा, जिससे पेट फूलना (गैस बनना) और गर्भवती के लिए असुविधा होगी। महिला।

हम उत्पादों को भोजन के बीच वितरित करते हैं।साथ ही पूरे दिन भोजन का उचित वितरण करना भी जरूरी है। चूंकि प्रोटीन चयापचय को बढ़ाते हैं, तंत्रिका तंत्र को उत्तेजित करते हैं (यह प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थों में नाइट्रोजन निकालने वाले पदार्थों की उच्च सामग्री के कारण होता है) और पेट में लंबे समय तक रहते हैं, इसलिए भोजन के पहले भाग में मांस, मछली और अंडे का सेवन करने की सलाह दी जाती है। दिन, रात में नहीं. लेकिन रात के खाने के लिए, आप डेयरी या पौधे-आधारित व्यंजनों की सिफारिश कर सकते हैं।

हम रात में पर्याप्त भोजन नहीं करते.यह याद रखना चाहिए कि शाम के समय और विशेष रूप से रात में, शरीर में पाचन और चयापचय प्रक्रिया धीमी हो जाती है। इसलिए, शाम को अधिक भोजन करने से गर्भवती माँ के पाचन तंत्र पर बोझ बढ़ जाता है और रात की नींद में खलल पड़ सकता है।

इस संबंध में, अंतिम भोजन सोने से कम से कम 2-2.5 घंटे पहले होना चाहिए। साथ ही, पौधों के खाद्य पदार्थों से जटिल कार्बोहाइड्रेट और डेयरी से प्राप्त लैक्टोज से भरपूर रात्रिभोज केंद्रीय तंत्रिका तंत्र को बाधित करने और आरामदायक नींद को बढ़ावा देने में मदद करेगा।

लेकिन यदि आप रात के खाने का ऊर्जा मूल्य बढ़ाते हैं, तो शाम को चयापचय प्रक्रियाओं और पाचन तंत्र की गतिविधि में मंदी के कारण, देर से रात के खाने से प्राप्त कैलोरी जलती नहीं है, बल्कि वसा जमा के रूप में जमा हो जाती है।

मेनू में बहुत अधिक कैलोरी होने के क्या खतरे हैं?

अतिरिक्त कैलोरी से गर्भवती माँ के शरीर में अतिरिक्त कैलोरी हो सकती है, जो जटिलताओं के विकास के लिए खतरनाक है। इस प्रकार, रूसी वैज्ञानिकों के शोध के अनुसार, जिन्होंने मोटापे से ग्रस्त 200 महिलाओं में गर्भावस्था और प्रसव के दौरान विश्लेषण किया, परिणामस्वरूप उनमें से 48% को आंतरिक अंगों (आमतौर पर हृदय प्रणाली और जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोग) के सहवर्ती रोग थे, 68% में पाया गया स्त्री रोग संबंधी समस्याएं. इसके अलावा, ऐसी महिलाओं में गर्भावस्था के दौरान मुख्य जटिलताओं में गेस्टोसिस (मूत्र में प्रोटीन की उपस्थिति के साथ उच्च रक्तचाप, सूजन और गुर्दे की क्षति से प्रकट होने वाली स्थिति), एनीमिया, गर्भपात का खतरा और जन्मजात दोष वाले बच्चों का जन्म था।

इसके अलावा, गर्भावस्था के दौरान शरीर का अतिरिक्त वजन मधुमेह मेलेटस (तथाकथित गर्भकालीन मधुमेह मेलेटस) के विकास में योगदान कर सकता है। इसके अलावा, मोटापे से ग्रस्त महिलाओं में भ्रूण अक्सर बड़ा पैदा होता है, यानी 4 किलो से अधिक, जो प्रसव के दौरान प्रतिकूल प्रभाव डालता है। प्रसव की कमजोरी अक्सर विकसित होती है, मां के श्रोणि और बच्चे के सिर के आकार के बीच विसंगति पाई जाती है, और जन्म नहर में चोटें और भ्रूण में चोटें होती हैं।

किसी भी परिस्थिति में आपको भूखा नहीं रहना चाहिए, क्योंकि इससे रक्त में एसीटोन बॉडीज (कीटोनीमिया) का निर्माण होगा, जो बच्चे के विकास पर प्रतिकूल प्रभाव डाल सकता है। लेकिन सप्ताह में एक दिन उपवास रखने की सलाह दी जाती है। उदाहरण के लिए, आप निम्नलिखित अनलोडिंग विकल्पों का उपयोग कर सकते हैं:

• पनीर: प्रति दिन, 5-6 भोजन में विभाजित, 400 ग्राम कम वसा वाला पनीर खाएं, इसके अलावा 2-3 गिलास बिना चीनी की कमजोर चाय (नींबू के साथ), फलों का रस या गुलाब का काढ़ा खाने की अनुमति है।
• सेब: 1.5 किलो कच्चे या पके हुए सेब, 2-3 गिलास बिना मीठा जूस या बिना चीनी का फल पेय।
• मोती-सब्जी: मोती जौ का दलिया सब्जियों के साथ पानी में पकाया जाता है (150 ग्राम सूखा अनाज)। उबले हुए जौ को 4-5 सर्विंग में बांट लें और गाजर, टमाटर, हरी शिमला मिर्च आदि के साथ खाएं। विविधता के लिए, आप प्रत्येक भोजन के लिए अलग-अलग सब्जियां चुन सकते हैं।

वैज्ञानिक शोध के अनुसार

वैसे, हार्वर्ड स्कूल ऑफ पब्लिक हेल्थ द्वारा किए गए शोध से पता चला है कि गर्भावस्था के दौरान अनुशंसित ऊर्जा सेवन को पूरा करते हुए पर्याप्त और संतुलित आहार लेने वाली 95% महिलाओं ने स्वस्थ बच्चों को जन्म दिया। ग़लत खान-पान करने वाली 8% महिलाओं ने स्वस्थ बच्चों को जन्म दिया और उनमें से 65% के बच्चे समय से पहले या जन्मजात दोषों के साथ पैदा हुए।

गर्भावस्था की विभिन्न अवधियों के दौरान मेनू की कैलोरी सामग्री

गर्भावस्था के पहले भाग (पहले से चौथे महीने तक) में, गर्भवती महिला के शरीर की ज़रूरतें गर्भधारण से पहले उसके पोषण से बहुत अधिक भिन्न नहीं होती हैं। इस समय (विशेषकर पहले 10-12 सप्ताह में), बच्चे के सभी अंगों और प्रणालियों का निर्माण होता है, कंकाल प्रणाली, गुर्दे, यकृत और हृदय बनते हैं और गहन रूप से विकसित होते हैं, इसलिए मुख्य ध्यान इस पर नहीं दिया जाना चाहिए ऊर्जा मूल्य, लेकिन आपके मेनू की गुणवत्ता संरचना के लिए। यह विशेष रूप से प्रोटीन (गर्भवती महिला द्वारा खाए गए प्रत्येक 3 ग्राम प्रोटीन में से 1 ग्राम भ्रूण के ऊतकों के निर्माण में जाता है), विटामिन और सूक्ष्म तत्वों के लिए सच है।

गर्भावस्था के दूसरे भाग में (5वें से 7वें महीने तक), भ्रूण के विकास और उसके अंगों के कामकाज की शुरुआत के कारण, गर्भवती महिला की पोषक तत्वों और ऊर्जा की आवश्यकता बढ़ जाती है (औसतन 350 किलो कैलोरी) .

गर्भावस्था के 32वें सप्ताह (8-9 महीने) से, जब गर्भवती माँ की शारीरिक गतिविधि कम हो जाती है और वह अधिक आराम करती है, और एक कामकाजी गर्भवती महिला प्रसवपूर्व छुट्टी पर चली जाती है, तो भोजन की कैलोरी सामग्री को 5-5 तक कम करने की सलाह दी जाती है। 10% (वसा और आसानी से पचने योग्य कार्बोहाइड्रेट के कारण, लेकिन गिलहरी के कारण नहीं)।

गर्भावस्था अक्सर वजन बढ़ने से जुड़ी होती है। और अधिकांश महिलाएं, रूढ़िवादिता के प्रभाव में, "दो लोगों के लिए" खाना शुरू कर देती हैं और अक्सर ऐसी खाद्य संस्कृति रचनात्मक नहीं होती है। आखिरकार, मेनू में बहुत सारे व्यंजन, मिठाइयाँ और कभी-कभी बिल्कुल हानिकारक उत्पाद - फास्ट फूड, अर्ध-तैयार उत्पाद शामिल होते हैं। बच्चे की उम्मीद करते समय वजन बढ़ने की प्रक्रिया पूरी तरह से शारीरिक होती है, हालांकि, गर्भावस्था के प्रत्येक तिमाही के लिए कुछ मानक होते हैं। इस प्रकार, नौ महीनों में कुल वृद्धि औसतन 10 से 15 किलोग्राम तक होनी चाहिए। इसमें बच्चे के वजन (2.5 -4.5 किग्रा), प्लेसेंटा (1.5-2.5 किग्रा), एमनियोटिक द्रव (लगभग 1 लीटर) को ध्यान में रखा जाता है। इस प्रकार, एक महिला प्रसव के बाद 6-8 किलोग्राम वजन कम करके उभरती है। अर्थात्, बच्चे की प्रतीक्षा करते समय जो वसा की परत जमा हुई थी, वह कुल वृद्धि का केवल 50% है - 4-8 किलोग्राम। उतना नहीं, है ना? कई लोग अतिरिक्त वजन से पीड़ित क्यों होते हैं और उनका वज़न 10, 15, 20 किलो अतिरिक्त क्यों बढ़ जाता है? यह सब पोषण और जीवनशैली के बारे में है।

क्या यह दो के लिए है या यह दो के लिए है?

"दो के लिए खाने" का सिद्धांत मौलिक रूप से गलत है और यह एक लंबे समय से ज्ञात तथ्य है। बढ़ते शरीर के लिए, भोजन की मात्रा अधिक महत्वपूर्ण नहीं है, बल्कि उसकी गुणवत्ता है, इसलिए एक गर्भवती महिला का आहार यथासंभव विविध और साक्षर होना चाहिए। एक लड़की को भूख नहीं लगनी चाहिए, लेकिन उसे ज़्यादा खाना भी नहीं चाहिए। BJU का एक सक्षम विश्लेषण आपको मांसपेशियों की टोन और एक अच्छा फिगर बनाए रखते हुए एक मजबूत और स्वस्थ बच्चे को जन्म देने और जन्म देने की अनुमति देगा।

गर्भावस्था के दौरान कार्बोहाइड्रेट

सामान्य जीवन की तरह, कार्बोहाइड्रेट को तेज और धीमी गति से विभाजित किया जाता है। लेकिन अगर पहले रात में बन या केक खाना संभव था, और दिन के दौरान शारीरिक गतिविधि उन्हें वसा के रूप में शरीर में रहने की अनुमति नहीं देती थी, तो जीवनशैली में बदलाव के साथ, अतिरिक्त वजन आता है। गतिविधि में कमी और गर्भवती माँ के अलावा, हार्मोनल स्तर का पुनर्गठन होता है, जो शरीर की गुणवत्ता पर भी नकारात्मक प्रभाव डालता है। तेज़ कार्बोहाइड्रेट ऊर्जा का एक स्रोत हैं, और चॉकलेट आपके मूड को भी बेहतर बना सकती है। लेकिन एक चेतावनी है - फलों को छोड़कर सभी तेज़ कार्बोहाइड्रेट में उपयोगी पदार्थ नहीं होते हैं। यदि आप चाहते हैं कि आपके बच्चे को सही मात्रा में पोषक तत्व मिले और आप सक्रिय और सतर्क रहें, तो धीमे कार्बोहाइड्रेट को प्राथमिकता दें।

धीमी कार्बोहाइड्रेट

• अनाज;
• सब्जियाँ (स्टार्चयुक्त सब्जियों को छोड़कर)।

कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले खाद्य पदार्थ आपको बेहतर, स्वस्थ और पतला महसूस कराएंगे, और आपके बच्चे के लिए उनमें वे सभी ट्रेस तत्व और खनिज होते हैं जो पूर्ण विकास के लिए आवश्यक होते हैं। जितना संभव हो सके धीमे कोयले का उपभोग करने का प्रयास करें, और तेज़ कोयले को कन्फेक्शनरी से नहीं, बल्कि फल खाकर लें।

गर्भावस्था के दौरान प्रोटीन

प्रोटीन शरीर का निर्माण सामग्री है। यह वह है जो मस्कुलोस्केलेटल सिस्टम, मांसपेशियों, दांतों के लिए जिम्मेदार है। एक गर्भवती माँ को बस प्रोटीन की आवश्यकता होती है। सबसे पहले, यह क्षय और बालों की समस्याओं की रोकथाम है, और दूसरी बात, भविष्य के बच्चे को भी विकास के लिए प्रोटीन की आवश्यकता होती है, क्योंकि इसमें कैल्शियम होता है!

प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थ:

• मांस (मुर्गी, खरगोश, वील विशेष रूप से उपयोगी हैं);
• मछली;
• समुद्री भोजन;
• डेयरी उत्पादों।

गर्भावस्था के दौरान वसा

यह आम तौर पर स्वीकार किया जाता है कि वसा हानिकारक होती है। हालाँकि, यह बिल्कुल सच नहीं है। आख़िरकार, वसा विभिन्न प्रकार की होती है। स्वस्थ ट्राइग्लिसराइड्स संतृप्त, पॉलीअनसेचुरेटेड या मोनोअनसेचुरेटेड हो सकते हैं। इसके अलावा, गर्भवती महिला के आहार में वसा की कमी से कई नकारात्मक परिणाम हो सकते हैं: शुष्क त्वचा, हार्मोन संबंधी समस्याएं।

स्वस्थ वसा युक्त खाद्य पदार्थ

• लाल मछली;
• पागल;
• जैतून और अलसी का तेल।

बच्चे की अपेक्षा करते समय प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट का अनुपात

एक गर्भवती महिला के लिए सभी आवश्यक सूक्ष्म तत्व, प्रोटीन और वसा प्राप्त करना बेहद जरूरी है। इससे बच्चे का पूर्ण विकास हो सकेगा और महिला का स्वास्थ्य अच्छा रहेगा। आपको कैलोरी पैटर्न का पीछा नहीं करना चाहिए, यह प्रभावी नहीं है और काफी व्यक्तिगत है। यह सुनिश्चित करना बेहतर है कि BJU अनुपात दुनिया भर के पोषण विशेषज्ञों की शास्त्रीय सिफारिशों के भीतर है। संतुलित आहार में 50% कार्बोहाइड्रेट, 30% प्रोटीन और 20% वसा शामिल होना चाहिए।

क्या गर्भावस्था के दौरान उपवास करना संभव है? बच्चे के जन्म की उम्मीद करते समय मुझे कौन से खेल खेलने चाहिए? एक गर्भवती महिला अतिरिक्त वजन बढ़ने से कैसे बच सकती है? इन और अन्य प्रश्नों का उत्तर लेख में दिया गया है!

प्रसूति एवं स्त्रीरोग विशेषज्ञ गर्भवती महिलाओं से अपने आहार पर ध्यान देने का आग्रह करते हैं, यह याद दिलाते हुए कि गर्भावस्था के दौरान आहार का मुख्य ध्यान माँ और बच्चे को पोषक तत्व, खनिज और विटामिन प्रदान करना है। भोजन की मात्रा के बजाय गुणवत्ता पर जोर दिया जाना चाहिए। गर्भावस्था के दौरान अनुमेय वृद्धि 9-15 किलोग्राम है। प्रत्येक गर्भवती माँ का कार्य वजन को नियंत्रण में रखना है, क्योंकि शरीर का अतिरिक्त वजन बच्चे के स्वास्थ्य पर नकारात्मक प्रभाव डालता है और जन्म प्रक्रिया को जटिल बनाता है।

आंकड़ों के मुताबिक, गर्भावस्था के दौरान लगभग 40% महिलाओं का वजन अधिक बढ़ जाता है। यह न केवल एक सौंदर्य संबंधी दोष है, बल्कि एक जोखिम कारक भी है जो विभिन्न बीमारियों के विकास में योगदान देता है।

"दिलचस्प स्थिति" में वजन कम करना एक जोखिम भरा काम है, लेकिन कुछ मामलों में आप इसके बिना नहीं रह सकते। याद रखने वाली मुख्य बात यह है: अवधि की परवाह किए बिना, गर्भवती महिलाओं को एक ऐसा मेनू चुनना चाहिए जो उन्हें अपनी भलाई और बच्चे के स्वास्थ्य से समझौता किए बिना अतिरिक्त वजन कम करने की अनुमति देगा!

अधिक वजन होने के खतरे

हम गर्भावस्था के दौरान शरीर के अतिरिक्त वजन के बारे में बात कर सकते हैं, यदि 16वें सप्ताह से शुरू होकर सात दिनों में यह वृद्धि एक किलोग्राम से अधिक हो जाए। गर्भवती महिला के शरीर पर वसा की एक ठोस परत डॉक्टरों के लिए भ्रूण की स्थिति का आकलन करना मुश्किल बना देती है और इसके निम्नलिखित परिणाम होते हैं:

• वैरिकाज - वेंस;
• हृदय प्रणाली के रोग;
• तंत्रिका तंत्र के रोग;
• अंतःस्रावी तंत्र की शिथिलता;
• उच्च रक्तचाप;
• हाइपरकोएग्यूलेशन (रक्त जमावट प्रणाली की बढ़ी हुई गतिविधि);
• मूत्र मार्ग में संक्रमण;
• रीढ़ पर बढ़ा हुआ भार;
• गर्भपात का खतरा;
• आपातकालीन सिजेरियन सेक्शन के लिए संकेत;
• भ्रूण की परिपक्वता के बाद;
• एमनियोटिक द्रव का समय से पहले टूटना;
• अधिक वजन वाले बच्चे का जन्म.

मां का अधिक वजन गर्भ में पल रहे बच्चे के स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाता है। निम्नलिखित विकास की अनुमति है:

• ऑक्सीजन भुखमरी;
• श्रोणि और सिर के बीच असमानता;
• पोषक तत्वों की कमी;
• तंत्रिका संबंधी रोग;
• भविष्य में अतिरिक्त पाउंड हासिल करने की प्रवृत्ति।

वजन नियंत्रण के लिए संतुलित आहार

एक बच्चे को अपने दिल के नीचे रखते समय, एक महिला अपनी स्थिति के बुनियादी "भोजन" नियमों का पालन करने के लिए बाध्य होती है:

1. उपभोग किए गए उत्पादों की गुणवत्ता पर नियंत्रण रखें, उनकी विविधता पर ध्यान दें।

2. खनिज और विटामिन भंडार बहाल करें। मौसमी सब्जियां और फल खाने के अलावा, आपको विटामिन कॉम्प्लेक्स लेने की जरूरत है:

• "एलेविट" - इसमें मैग्नीशियम, फोलिक एसिड होता है। इसे आयोडीन युक्त दवाओं के साथ लेने की सलाह दी जाती है। भोजन के साथ एक गोली लें;
• "विट्रम प्रीनेटल फोर्टे" खनिज युक्त एक मल्टीविटामिन तैयारी है। इसके अतिरिक्त इसमें आयोडीन भी होता है। एक गोली लो;
• "विट्रम प्रीनेटल" - इसमें विटामिन ए, आयरन, फोलिक एसिड, मैग्नीशियम होता है। एक गोली ले लो.

3. आंत्र क्रिया को सामान्य बनाए रखने के लिए खाद्य पदार्थों का सेवन करें।

4. संतुलित आहार का ध्यान रखें.

गर्भवती माँ और भ्रूण के शरीर को सभी आवश्यक पदार्थ प्रदान करना एक संतुलित आहार है। एक महिला के आहार में खाद्य पदार्थों का दैनिक ऊर्जा मूल्य निम्नानुसार वितरित किया जाना चाहिए:

• दैनिक मूल्य का 30% नाश्ते से आता है;
• दूसरे नाश्ते के लिए 10% आरक्षित है;
• 40% दोपहर के भोजन पर दिखाया गया;
• 10% दोपहर की चाय से आता है;
• रात के खाने में 10% का सेवन करना चाहिए।

सभी आवश्यक पोषक तत्वों को एक दूसरे के सापेक्ष निश्चित अनुपात में आपूर्ति की जानी चाहिए और मात्रा में नियंत्रित किया जाना चाहिए:

1. प्रोटीन आहार का आधार है, जो भ्रूण के ऊतकों और अंगों के निर्माण में शामिल एक महत्वपूर्ण "निर्माण सामग्री" है। दैनिक मान 90-130 ग्राम (2 चिकन अंडे, 0.5 किलोग्राम पनीर, 0.1 किलोग्राम मछली या मांस) के बीच होता है।
2. कार्बोहाइड्रेट ऊर्जा का मुख्य स्रोत हैं। वे चयापचय प्रक्रियाओं की गति को प्रभावित करते हैं और आंतरिक ग्लूकोज के स्तर को बढ़ाते हैं। दैनिक मान 400 ग्राम से अधिक नहीं होना चाहिए। अतिरिक्त से चमड़े के नीचे की वसा परत में वृद्धि होती है। निचली सीमा 350 ग्राम प्रति दिन है।
3. वसा भोजन के सबसे महत्वपूर्ण घटकों में से एक है, जो ऊर्जा संसाधनों का "स्वर्ण भंडार" है। संतुलित पोषण की व्यवस्था में उनका योगदान महत्वपूर्ण है। दैनिक मानदंड 90-130 ग्राम (60 ग्राम मक्खन, 0.4 किलो दुबला मांस, 8 चिकन अंडे, 0.2 किलो खट्टा क्रीम) है। अतिरिक्त वसा खतरनाक है क्योंकि यह गर्भावस्था के दौरान वजन बढ़ने का मुख्य कारण है, जो शरीर में आरक्षित के रूप में जमा हो जाती है।
4. सूक्ष्म तत्व। कैल्शियम विशेष रूप से महत्वपूर्ण है, जिसका सेवन गर्भावस्था के दौरान शरीर द्वारा बहुत तीव्रता से किया जाता है। यह बच्चे की हड्डियों के निर्माण में इसकी सक्रिय भागीदारी के कारण है। दैनिक मान 1.3 ग्राम है। गर्भावस्था के दौरान आहार में आयरन भी होना चाहिए। दैनिक मान 18 मिलीग्राम है। अन्य चीजों में जिंक, मैग्नीशियम और सोडियम महत्वपूर्ण हैं।
5. आंतों के सामान्य कामकाज के लिए फाइबर आवश्यक है। गर्भधारण के अंतिम चरण में आहार में इसकी उपस्थिति विशेष रूप से महत्वपूर्ण हो जाती है।

आवश्यक बिंदु:

• आपको अपने आहार में डेयरी उत्पादों को शामिल करना चाहिए: 200 ग्राम तक दूध (एलर्जी की अनुपस्थिति में), लगभग 200 ग्राम दही या केफिर, लगभग 150 ग्राम पनीर;
• मेनू में अनाज से बना दलिया और उच्चतम ग्रेड के आटे से बना पास्ता शामिल होना चाहिए। उनके सेवन से मेनू में ब्रेड की मात्रा कम हो जाएगी;
• आपको प्रतिदिन मांस और सप्ताह में कई बार मछली खानी चाहिए;
• व्यंजनों में वनस्पति तेल होना चाहिए: जैतून, सरसों, अलसी;
• प्रतिदिन उपभोग किये जाने वाले तरल पदार्थ की निचली सीमा डेढ़ लीटर है। एक महिला को न केवल पानी का सेवन करना चाहिए - हर्बल चाय की अनुमति है। मेनू में ताजा निचोड़ा हुआ रस, घर का बना फल पेय और कॉम्पोट्स और गुलाब के कूल्हे का काढ़ा शामिल करना उपयोगी है।

गर्भवती महिला के लिए निर्धारित समय पर खाना बेहतर होता है। जागने के 1.5 घंटे बाद नाश्ता करने की सलाह दी जाती है। अंतिम मुख्य भोजन सोने से कम से कम 3 घंटे पहले होना चाहिए। एक स्पष्ट आहार पाचन में सुधार करेगा और आपको अतिरिक्त पाउंड बढ़ने से रोकेगा। आपको दिन में चार से छह बार बराबर भागों में खाना चाहिए। इससे भूख का अहसास खत्म हो जाएगा, आप इसे ज़्यादा करने से बचेंगे और जंक फूड खाने की इच्छा कम हो जाएगी। गर्भवती महिला के लिए ज़्यादा खाने की बजाय थोड़ा कम खाना बेहतर है!

वसायुक्त खाद्य पदार्थ, पशु उत्पाद, अचार, आटा उत्पाद और शॉर्टब्रेड और खमीर आटा से बने पके हुए सामान, वसायुक्त मक्खन क्रीम वाले केक और मीठे कार्बोनेटेड पेय से बचना उचित है।

जो महिलाएं गर्भावस्था से पहले अधिक वजन वाली थीं, उन्हें लीन मीट और कम वसा वाले डेयरी उत्पादों का चयन करना चाहिए। चावल, सफेद पेस्ट्री और मिठाइयों में पाए जाने वाले "सरल" कार्बोहाइड्रेट को "जटिल" कार्बोहाइड्रेट से बदलकर भूरे चावल, सूखे बीन्स और साबुत अनाज की ब्रेड का उपयोग करना उचित है। नमक शरीर में तरल पदार्थ बनाए रखता है, इसलिए इसका सेवन कम से कम करना चाहिए।

उत्पादों

निम्नलिखित उत्पाद एक महिला के शरीर को अत्यधिक वजन बढ़ने से रोकते हैं, और इसलिए उन्हें हर दिन उनकी मेज पर मौजूद रहना चाहिए:

• तुरई;
• पत्ता गोभी;
• ब्रोकोली;
• गाजर;
• कद्दू;
• खीरे;
• टमाटर;
• हरी प्याज।

• प्लम;
• खुबानी;
• रहिला;
• सेब.

सूखे मेवे:

• किशमिश;
• आलूबुखारा;
• सूखे खुबानी।

• चेरी;
• चेरी;
• तरबूज;
• तरबूज;
• अंगूर;
• कीवी।

दुबला मांस:

• गाय का मांस;
• टर्की;
• खरगोश;
• मुर्गा।

खाना कैसे बनाएँ

वज़न घटाने वाले उत्पाद सुरक्षित तरीकों से तैयार किये जाने चाहिए। एक जोड़े के लिए सबसे स्वीकार्य है। यह अच्छा है यदि आपके पास एक विशेष उपकरण है जो आपको भोजन के सभी लाभकारी गुणों को संरक्षित करने की अनुमति देता है। ओवन में पके व्यंजन भी कम स्वास्थ्यवर्धक नहीं होते। आप कुछ भी बेक कर सकते हैं. इसके लिए विशेष कागज या पन्नी का उपयोग किया जाता है। बुझाना भी दिखाया गया है. खाना पकाने की एक उपयोगी विधि में भोजन को ढक्कन वाले कंटेनर में लंबे समय तक धीमी आंच पर रखना शामिल है। इस तरह से मांस और आलू पकाना बहुत स्वादिष्ट होता है. आप उबाले बिना नहीं रह सकते।

प्रत्येक भोजन से पहले, एक गर्भवती महिला को एक गिलास साफ पानी पीना चाहिए। इससे पाचन क्रिया बेहतर होगी और आप कम खा पाएंगे।

कैलोरी सामग्री

स्वस्थ भ्रूण विकास के लिए, एक महिला को गर्भधारण से पहले की तुलना में 300-400 किलो कैलोरी अधिक की आवश्यकता होती है। इसी राशि से उसके शरीर का ऊर्जा व्यय बढ़ जाता है। औसतन, एक गर्भवती महिला को प्रतिदिन 2000 से 2800 किलो कैलोरी प्राप्त होनी चाहिए। अधिक मात्रा का मतलब अच्छा नहीं है और गर्भावस्था के सामान्य पाठ्यक्रम के लिए यह बिल्कुल भी आवश्यक नहीं है।

यदि किसी महिला को "दिलचस्प स्थिति" में बिस्तर पर आराम करने की सलाह दी जाती है, तो दैनिक कैलोरी की मात्रा औसतन 20% कम हो जाती है।

अतिरिक्त वजन के लिए मेनू

• सुबह खाली पेट: एक गिलास ठंडा पानी।
• 10 मिनट बाद: सेब.
• नाश्ते के लिए: जामुन के साथ मीठी मिर्च, खीरे और टमाटर का सलाद, केफिर या दूध दलिया (दलिया, जौ, एक प्रकार का अनाज)।
• दूसरे नाश्ते के लिए: हरी या हर्बल चाय, बिस्कुट या पनीर का एक टुकड़ा।
• दोपहर के भोजन के लिए: हल्का सूप, सब्जियों के साथ पकी हुई मछली या दुबले उबले मांस के टुकड़े के साथ कम वसा वाला बोर्स्ट।
• दोपहर के नाश्ते के लिए: एक गिलास जूस और कुछ अखरोट या एक सेब के साथ एक गिलास केफिर।
• रात के खाने के लिए: उबला हुआ चिकन पट्टिका और जैतून के तेल की ड्रेसिंग के साथ हल्का सलाद या केफिर और जामुन के साथ कम वसा वाला पनीर।
• सोने से पहले: कसा हुआ सेब और बिना चीनी की गाजर।

क्या गर्भवती महिलाएं आहार पर जा सकती हैं?

अतिरिक्त पाउंड के अत्यधिक बढ़ने की स्थिति में, आधुनिक चिकित्सा गर्भवती महिलाओं द्वारा ऐसे आहार के उपयोग को बाहर नहीं करती है जो वजन को स्थिर करने और इसकी तीव्र वृद्धि को रोकने में मदद करते हैं। साथ ही, डॉक्टर इस तथ्य पर ध्यान आकर्षित करते हैं कि बच्चे को जन्म देना साहसिक प्रयोगों और लोकप्रिय आहारों के उपयोग के लिए सही समय नहीं है। बिल्कुल वर्जित है:

1. गंभीर भोजन प्रतिबंध, उपवास और मोनो-आहार महिला और उसके बच्चे के लिए हानिकारक हैं। आहार से कुछ खाद्य पदार्थों को बाहर करने से भ्रूण को पर्याप्त विटामिन और अन्य महत्वपूर्ण पदार्थ नहीं मिल सकते हैं।
2. खट्टे आहार, जिसका मेनू कीनू, अंगूर, संतरे और उनके रस के सेवन पर आधारित है, नवजात शिशु में एलर्जी की संभावना विकसित करता है। चॉकलेट शासन, जिसमें चॉकलेट, कॉफी और कोको डेरिवेटिव की खपत शामिल है, उसी सिद्धांत पर काम करती है।
3. फलियां (सोयाबीन, बीन्स, मटर) पर आधारित आहार शरीर में प्रोटीन बढ़ाने में मदद करते हैं। इसके टूटने वाले उत्पाद कभी-कभी जहरीली प्रतिक्रिया का कारण बनते हैं। प्रोटीन आहार भी इसी तरह से काम करता है, जो केवल चिकित्सीय कारणों से और डॉक्टरों की निगरानी में ही स्वीकार्य है।
4. रक्त को पतला करने वाले जामुन (करंट, जंगली स्ट्रॉबेरी, स्ट्रॉबेरी, वाइबर्नम, रास्पबेरी) पर आधारित आहार भ्रूण को नुकसान पहुंचा सकता है और यहां तक ​​कि रक्तस्राव का कारण भी बन सकता है।
5. गर्भावस्था के दौरान, चयापचय को गति देने के लिए वसा जलाने वाले कॉकटेल और पेय का उपयोग अस्वीकार्य है। वे गर्भपात का कारण बन सकते हैं।

शरीर में नमक के स्तर में वृद्धि (नैदानिक ​​​​विश्लेषण द्वारा निर्धारित) के मामले में गर्भवती महिला के लिए आहार की सिफारिश की जा सकती है, जिससे ऊतकों में तरल पदार्थ का संचय होता है और एडिमा की उपस्थिति होती है। डॉक्टर गर्भवती महिलाओं के लिए एक आहार भी लिख सकते हैं, जिसका उद्देश्य किसी विशेष महिला की विशिष्ट समस्या का समाधान करना है।

गर्भावस्था के दौरान आहार के फायदे

1. स्वस्थ बच्चे के लिए उचित पोषण महत्वपूर्ण है।
2. एक विशेष व्यवस्था गर्भवती माँ के धैर्य को बनाए रखने में मदद करती है।
3. एक विशेष आहार कई बीमारियों से लड़ने में मदद करता है।
4. वजन घटाने वाला आहार वजन को सामान्य करने में मदद करता है।

तिमाही के अनुसार आहार

गर्भावस्था की कुछ निश्चित अवधियों के दौरान, माँ का शरीर अलग तरह से व्यवहार करता है। वजन घटाने के लिए गर्भवती महिलाओं के लिए ऐसे आहार का पालन करना महत्वपूर्ण है जो भ्रूण के विकास की अवधि के लिए उपयुक्त हो। यह स्वास्थ्य समस्याओं के विकास को रोकेगा और अतिरिक्त वजन बढ़ने से रोकेगा।

पहली तिमाही

गर्भावस्था के 12वें सप्ताह से पहले महिलाओं का वजन बढ़ जाता है, जबकि जोर मात्रा पर नहीं, बल्कि भोजन की गुणवत्ता पर दिया जाना चाहिए। आहार प्रोटीन और विटामिन पर आधारित होना चाहिए। आपको प्रतिदिन 2000 किलो कैलोरी से अधिक का सेवन नहीं करना चाहिए।

वजन कम करने के लिए गर्भवती महिलाओं के आहार में शामिल होना चाहिए:

• दुबला मांस;
• अंडे;
• हरी मटर;
• सफ़ेद पत्तागोभी और समुद्री शैवाल;
• कम वसा वाला पनीर और पनीर;
• संपूर्णचक्की आटा;
• जिगर;
• ताजा रस.

मना करना बुद्धिमानी है:

• डिब्बा बंद भोजन;
• कार्बोनेटेड ड्रिंक्स;
• तत्काल खाद्य उत्पाद;
• पटाखे और चिप्स;
• कॉफी;
• सरसों और सिरका.

दिन के हिसाब से मेनू

सोमवार

• 8:00 - मध्यम वसा वाले दूध के साथ मूसली।
• 11:00 - कम वसा वाला दही।
• 13:00 - कम वसा वाले शोरबा के साथ सूप।
• 16:00 - जैतून के तेल के साथ सब्जी का सलाद।
• 19:00 - उबले चावल और उबली पत्तागोभी।

• 8:00 - दलिया दूध दलिया।
• 11:00 - मक्खन के टुकड़े के साथ सैंडविच।
• 13:00 - कम वसा वाले मछली शोरबा के साथ सूप।
• 16:00 - 100 ग्राम कम वसा वाला पनीर।
• 19:00 - उबले पास्ता के साथ लीवर।
• 21:00 - कुछ समुद्री शैवाल।

• 8:00 - 100 ग्राम कम वसा वाला पनीर, हरी चाय।
• 11:00 - बिस्कुट के साथ चाय।
• 13:00 - सब्जियों के साथ सूप।
• 16:00 - नाशपाती।
• 19:00 - उबले हुए चिकन कटलेट और मसले हुए आलू।
• 21:00 - कम वसा वाला दही।

• 8:00 - एक प्रकार का अनाज दूध दलिया, ताजा निचोड़ा हुआ रस।
• 11:00 - दही।
• 13:00 - ब्रोकोली और फूलगोभी का सूप, ब्रेड का एक टुकड़ा।
• 16:00 - सेब।
• 19:00 - टमाटर, एवोकैडो और पालक के पत्तों का सलाद, ट्यूना का एक टुकड़ा।
• 21:00 - क्रैनबेरी जूस।

• 8:00 - एक गिलास किण्वित बेक्ड दूध, पनीर के एक टुकड़े के साथ ब्रेड।
• 11:00 - नारंगी।
• 13:00 - उबला हुआ पास्ता, स्टीम कटलेट, सलाद।
• 16:00 - कुछ अखरोट।
• 19:00 - खट्टा क्रीम, मछली और चाय के साथ पके हुए आलू।
• 21:00 - एक मुट्ठी सूखे खुबानी।

• 8:00 - चीज़केक, हर्बल चाय।
• 11:00 - एक मुट्ठी सूखे खुबानी।
• 13:00 - चिकन शोरबा सूप, ब्रेड।
• 16:00 - सेब और गाजर का सलाद।
• 19:00 - टमाटर के साथ सलाद और जैतून के तेल के साथ नरम पनीर।
• 21:00 - एक गिलास मलाई रहित दूध।

रविवार

• 8:00 - दूध, सेब, जूस के साथ दलिया।
• 11:00 - केला।
• 13:00 - चिकन शोरबा सूप, टमाटर का सलाद, चाय।
• 16:00 - फल।
• 19:00 - चिकन कटलेट, उबली हुई सब्जियाँ।
• 21:00 - दही का गिलास।

दूसरी तिमाही

भ्रूण के सक्रिय विकास की अवधि के दौरान, एक महिला के शरीर को अतिरिक्त पोषण की आवश्यकता होती है। गर्भवती महिलाओं के लिए दैनिक आहार 2500 किलो कैलोरी है। 14वें सप्ताह से शुरू करके, आपको चीनी और कन्फेक्शनरी उत्पादों का सेवन सीमित करना चाहिए। विटामिन डी और ई महत्वपूर्ण हैं।

• पालक;
• डेयरी उत्पादों;
• मक्खन;
• अंडे की जर्दी;
• किशमिश;
• समुद्री मछली का जिगर.

बहिष्कृत किया जाना चाहिए:

• तला हुआ और वसायुक्त भोजन;
• मसालेदार और स्मोक्ड;
• सॉस।

सप्ताह के लिए मेनू

सोमवार

• 8:00 - उबला अंडा, पनीर और टमाटर के साथ सैंडविच।
• 11:00 - पनीर और किशमिश।
• 16:00 - दही।
• 19:00 - सब्जी और एवोकैडो सलाद।
• 21:00 - एक गिलास गुलाब का काढ़ा।

• 8:00 - दूध दलिया।
• 11:00 - मेवे, केला और सेब।
• 13:00 - चिकन शोरबा और फूलगोभी के साथ सूप।
• 16:00 - 100 ग्राम पनीर।
• 19:00 - दुबले मांस के साथ स्टू।
• 21:00 - दही का गिलास।

• 8:00 - आमलेट।
• 11:00 - कम वसा वाला दही।
• 13:00 - मछली का सूप।
• 16:00 - सेब।
• 19:00 - दूध के साथ दलिया।
• 21:00 - फल।

• 8:00 - खट्टा क्रीम और किशमिश के साथ चीज़केक।
• 11:00 - एक मुट्ठी अखरोट।
• 13:00 - दाल का सूप।
• 16:00 - सेब।
• 19:00 - उबले चावल और पके हुए त्वचा रहित चिकन का एक टुकड़ा, चाय।
• 21:00 - दही का गिलास।

• 8:00 - टमाटर के साथ ऑमलेट और ब्रेड का एक टुकड़ा।
• 11:00 - टमाटर का रस।
• 13:00 - दुबले मांस के एक टुकड़े के साथ स्टू।
• 16:00 - मौसमी फल।
• 19:00 - उबला हुआ पास्ता और टमाटर का रस।
• 21:00 - चाय।

• 8:00 - 100 ग्राम पनीर, जामुन।
• 11:00 - हार्ड पनीर का एक टुकड़ा, कुछ ब्रेड।
• 13:00 - एक प्रकार का अनाज, बेक्ड बीफ़ का एक टुकड़ा, सब्जी सलाद, चाय।
• 16:00 - ताजा निचोड़ा हुआ रस।
• 19:00 - पकी हुई मछली, टमाटर।
• 21:00 - एक गिलास कम वसा वाला दूध।

रविवार

• 8:00 - दूध के साथ मक्के का दलिया, मुट्ठी भर सूखे खुबानी।
• 11:00 - कम वसा वाला दही।
• 13:00 - पत्तागोभी का सूप, खीरा और टमाटर का सलाद।
• 16:00 - मुट्ठी भर मेवे या किशमिश।
• 19:00 - तोरी पैनकेक, खट्टा क्रीम, गुलाब जलसेक।
• 21:00 - दही का गिलास।

दूसरी तिमाही में महिला को एलर्जी पैदा करने वाले खाद्य पदार्थों से सावधान रहना चाहिए। इनका सेवन दुर्लभ होना चाहिए. विदेशी फल, खट्टे फल और स्ट्रॉबेरी का सेवन किया जा सकता है, लेकिन यदि संभव हो तो सीमित मात्रा में।

तीसरी तिमाही

इस दौरान ज्यादा खाना न खाना ही बेहतर है। कार्बोहाइड्रेट की आवश्यकता के बावजूद, आपको बहुत अधिक कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों का सेवन नहीं करना चाहिए। भोजन का ऊर्जा मूल्य प्रति दिन 2800 किलो कैलोरी से अधिक नहीं होना चाहिए।

• फल;
• पागल;
• सब्जी सूप;
• उबली हुई मछली;
• उबला हुआ मांस.

बहिष्कृत किया जाना चाहिए:

• वसा और चरबी;
• तले हुए खाद्य पदार्थ;
• जर्दी;
• अचार;
• ग्रेवीज़;
• सब्जी और मक्खन.

तीसरी तिमाही में, आपको अपने पानी की खपत को सीमित करने की आवश्यकता है - प्रति दिन एक लीटर से अधिक नहीं। यह नियम सूप सहित तरल खाद्य पदार्थों पर भी लागू होता है। सप्ताह में कई बार उपवास रखना उपयोगी होता है। यह शरीर में टोन बहाल करेगा और इसे आगामी जन्म के लिए तैयार करेगा।

साप्ताहिक मेनू

सोमवार

• 8:00 - दूध के साथ दलिया।
• 11:00 - सूखे मेवे।
• 13:00 - सब्जी शोरबा के साथ सूप।
• 16:00 - केफिर।
• 19:00 - स्टीम चिकन कटलेट, एक प्रकार का अनाज दलिया।
• 21:00 - फल।

• 8:00 - सूखी कुकीज़, चाय।
• 11:00 - फल।
• 13:00 - उबला हुआ पास्ता, सलाद।
• 16:00 - टमाटर, जैतून, पालक।
• 19:00 - आहार पिलाफ।
• 21:00 - केफिर।

• 8:00 - मक्खन, चाय के साथ सैंडविच।
• 11:00 - 1 अंडे और समुद्री शैवाल का सलाद।
• 13:00 - मछली का सूप।
• 16:00 - 100 ग्राम कम वसा वाला पनीर।
• 19:00 - पके हुए दुबले मांस का एक टुकड़ा, मसले हुए आलू।
• 21:00 - जूस।

• 8:00 - उबला अंडा, ब्रेड, मक्खन का एक टुकड़ा, हर्बल चाय।
• 11:00 - फल।
• 13:00 - बोर्स्ट।
• 16:00 - नाशपाती।
• 19:00 - अंडा, टूना और चावल के साथ सलाद।
• 21:00 - फल।

• 8:00 - जामुन के साथ कम वसा वाला पनीर।
• 11:00 - ताज़ा निचोड़ा हुआ संतरे का रस।
• 13:00 - सब्जियों, चाय के साथ बीफ़ स्टू।
• 16:00 - सूखे मेवे।
• 19:00 - गाजर और प्याज के साथ चावल।
• 21:00 - केफिर।

• 8:00 - दलिया दलिया और सूखे खुबानी।
• 11:00 - सामन के साथ सैंडविच।
• 13:00 - कद्दू का सूप, पके हुए चिकन ब्रेस्ट का एक टुकड़ा।
• 16:00 - फलों का रस।
• 19:00 - चावल और पकी हुई मछली का एक टुकड़ा।
• 21:00 - किण्वित बेक्ड दूध।

रविवार

• 8:00 - चीज़केक और खट्टा क्रीम।
• 11:00 - मुट्ठी भर मेवे।
• 13:00 - पास्ता, उबली हुई मछली कटलेट, सब्जियाँ।
• 16:00 - फल।
• 19:00 - कम वसा वाली खट्टी क्रीम के साथ पत्तागोभी रोल।
• 21:00 - दूध।

गर्भवती महिलाओं के लिए विशेष आहार

गर्भवती होने पर, डॉक्टर महिला को उसके स्वास्थ्य के आधार पर विशेष आहार की सलाह दे सकता है। वजन घटाने के लिए गर्भवती महिलाओं के लिए प्रत्येक आहार का आहार संतुलित होता है, इसलिए पोषण प्रणाली बढ़े हुए किलोग्राम की संख्या की निगरानी करने में मदद करती है।

प्रोटीन

आहार में अधिक मात्रा में प्रोटीन खाना शामिल है। तेजी से वजन बढ़ने वाली गर्भवती महिलाओं के लिए अनुशंसित, क्योंकि यह उनके वजन को नियंत्रित करने और अतिरिक्त वजन को कम करने में मदद करता है। गर्भवती माँ के लिए प्रतिदिन लगभग 120 ग्राम प्रोटीन का सेवन करते हुए दूध, मांस, अंडे खाना महत्वपूर्ण है। कार्बोहाइड्रेट भी दिखाए गए हैं - प्रति दिन 400 ग्राम तक।

छोड़ा गया:

• चीनी;
• गाढ़ा दूध;
• केक;
• चॉकलेट;
• ताज़ी ब्रेड।

भोजन के बीच का अंतराल लगभग तीन घंटे है।

चिकन और बटेर अंडे प्रोटीन का एक अपूरणीय स्रोत हैं। गर्भावस्था के दौरान, "बैग में" उबालने से बेहतर अवशोषित होता है। अंडे से आपकी दैनिक प्रोटीन की आवश्यकता को पूरा करने की कोई आवश्यकता नहीं है - वे एलर्जी का कारण बन सकते हैं।

गर्भवती महिलाओं के लिए प्रोटीन आहार के स्पष्ट लाभ हैं:

1. कोई सख्त आहार प्रतिबंध नहीं।
2. चयापचय में सुधार.
3. वसा भंडार जलना.
4. गर्भाशय और नाल को मजबूत बनाना।
5. पर्याप्त संतृप्ति.

नमूना मेनू

गर्भवती महिलाओं के लिए आहार इस तरह से तैयार करने की सिफारिश की जाती है कि सुबह की शुरुआत कार्बोहाइड्रेट से हो, जो पूरी तरह से संतृप्त हो और भोजन को पचाने के लिए शरीर को ऊर्जा दे। दोपहर के भोजन में उच्च कैलोरी वाले व्यंजन शामिल करना अच्छा होता है जो लंबे समय तक भूख से राहत दिला सकते हैं। शाम के समय विशेष रूप से प्रोटीनयुक्त भोजन को प्राथमिकता दी जाती है।

• पहली तिमाही: दूध के साथ चोकर के टुकड़े, राई की रोटी का एक टुकड़ा, चाय।
• दूसरी तिमाही: सेब, मूसली और दही, कैमोमाइल चाय।
• तीसरी तिमाही: फटा हुआ दूध, दूध दलिया।

• 1 टी-आर: दूध और बिस्कुट।
• 2 टी-आर: किण्वित बेक्ड दूध, आलूबुखारा।
• 3 टी-आर: पनीर का एक टुकड़ा, साबुत अनाज की ब्रेड।

• 1 टी-आर: कमजोर चिकन शोरबा के साथ सूप, पकी हुई मछली का एक टुकड़ा, दही।
• 2 टी-आर: दाल का सूप, उबला हुआ मांस, समुद्री शैवाल सलाद, जूस।
• 3 टी-आर: कमजोर सब्जी शोरबा के साथ सूप, ट्यूना सलाद, बेक्ड चिकन स्तन का एक टुकड़ा, गुलाब जलसेक।

• 1 टी-आर: बिस्कुट और चाय।
• 2 टी-आर: बादाम और केला।
• 3 टी-आर: दही और सेब।

• 1 टी-आर: चावल, पके हुए मांस का एक टुकड़ा, दूध का हलवा।
• 2 टी-आर: ग्रिल्ड मछली, टमाटर, दही।
• 3 टी-आर: चावल, उबली हुई मछली, किण्वित बेक्ड दूध।

सोने से पहले

• 1 टी-आर: केफिर।
• 2 टी-आर: कम वसा वाला केफिर।
• 3 टी-आर: कम वसा वाला केफिर।

आहार का उपयोग केवल डॉक्टर की देखरेख में ही किया जा सकता है, क्योंकि अत्यधिक प्रोटीन के सेवन और वजन कम करने की इच्छा के परिणामस्वरूप लीवर और किडनी पर तनाव बढ़ सकता है।

कब रुकना है

प्रोटीन आहार बंद कर दिया जाता है जब:

• जठरांत्र संबंधी मार्ग से अप्रिय लक्षण;
• पसीना बढ़ जाना;
• बादलयुक्त मूत्र;
• त्वचा की खुजली;
• चिड़चिड़ापन बढ़ गया;
• चक्कर आना।

विलक्षण! प्रोटीन-पादप आहार एक प्रकार का प्रोटीन आहार है। कुछ मामलों में इसे सहन करना आसान होता है। शासन में बारी-बारी से मछली, मांस और सब्जी के दिन शामिल हैं। एक नियम के रूप में, प्रोटीन खाद्य पदार्थों का सेवन कई दिनों तक किया जाता है, और अगले दो दिनों तक सब्जियां और फल खाने चाहिए। पोषण प्रणाली के लाभ एक महिला और बच्चे के लिए आवश्यक खनिज, विटामिन और एंटीऑक्सीडेंट के अधिक सेवन पर आधारित होते हैं। यह आहार गर्भवती महिला के वजन में मामूली सुधार के लिए उपयुक्त है।

नमक मुक्त

सामान्य स्वास्थ्य के लिए, एक व्यक्ति को प्रतिदिन 5 ग्राम तक टेबल नमक का सेवन करने की आवश्यकता होती है। अधिकांश लोग मानक से कई गुना अधिक होते हैं। परिणामस्वरूप, शरीर में तरल पदार्थ जमा हो जाता है, वजन बढ़ता है और गुर्दे, यकृत और हृदय प्रणाली के रोग विकसित होते हैं। गर्भवती महिलाओं के लिए, अत्यधिक नमक का सेवन उच्च रक्तचाप और एडिमा की उपस्थिति से भरा होता है। गर्भावस्था के दौरान नमक सीमित होना चाहिए और कुछ मामलों में नमक रहित आहार का संकेत दिया जाता है।

आहार का सार उच्च नमक वाले खाद्य पदार्थों से बचना है। वजन घटाने के लिए गर्भवती महिलाओं के आहार मेनू के घटकों के सही चयन से शरीर में नमक की कमी नहीं होगी।

इस्तेमाल किया जा सकता है:

• फल;
• हरियाली;
• रोटी (200 ग्राम से अधिक नहीं);
• अंडे (2 से अधिक नहीं);
• मक्खन (लगभग 10 ग्राम);
• दुबला मांस;
• मछली;
• दूध और पनीर;
• वसा के एक छोटे प्रतिशत के साथ केफिर;
• जाम;

निषिद्ध:

• भूनना;
• मसालेदार;
• स्मोक्ड;
• मोटा;
• खट्टा;
• मैरिनेड;
• अचार;
• सूअर का मांस और भेड़ का बच्चा;
• हलवाई की दुकान

दिन के लिए मेनू

• सुबह: 100 ग्राम दलिया, तले हुए अंडे, 100 ग्राम पनीर, फलों का पेय।
• नाश्ता: फल के साथ 150 ग्राम दही।
• दोपहर का भोजन: 200 ग्राम पका हुआ मांस या मछली, फलियों के साथ सब्जी का सलाद, कॉम्पोट।
• दोपहर का नाश्ता: 100 ग्राम पके हुए सेब या सूखे मेवे।
• शाम: प्यूरी की हुई सब्जी का सूप (या स्टू), ब्रेड का एक टुकड़ा, एक स्मूदी।
• सोने से पहले: एक गिलास केफिर।

सबसे पहले, नमक रहित आहार बहुत कठोर लग सकता है। भोजन के बेस्वादपन से छुटकारा पाने के लिए, आप समुद्री नमक का उपयोग कर सकते हैं, खाना पकाने के बिल्कुल अंत में या परोसने से ठीक पहले व्यंजन में नमक मिला सकते हैं।

hypoallergenic

विशेषज्ञों के अनुसार, कुछ खाद्य पदार्थों के प्रति असहिष्णुता के कारण मां के शरीर में रहने के दौरान ही बच्चे में एलर्जी विकसित हो जाती है। एक डॉक्टर अतिरिक्त पाउंड, गेस्टोसिस और एडिमा की उपस्थिति से एक महिला की छिपी हुई एलर्जी का निर्धारण कर सकता है। यदि ऐसी समस्याएं हैं, तो गर्भवती महिला को एक विशेष हाइपोएलर्जेनिक आहार निर्धारित किया जाता है।

निम्नलिखित अपवाद के अधीन हैं:

• समुद्री भोजन;
• अंडे;
• पागल;
• दूध;
• मछली;
• लाल और काला कैवियार;
• टमाटर;
• चॉकलेट;
• स्ट्रॉबेरी;
• रसभरी;
• साइट्रस;
• मुर्गा;
• मिठाइयाँ;
• अचार;
• मसालेदार व्यंजन;
• डिब्बा बंद भोजन

उपयोग के लिए अनुमति:

• दुबला मांस;
• दलिया;
• सुस्त रंग की सब्जियां और फल (खीरे, तोरी, आलू, गोभी, पीले और हरे सेब, नाशपाती);
• मशरूम;

इसे सीमित मात्रा में प्रीमियम आटे से बने खट्टा क्रीम, पास्ता और बेकरी उत्पादों का उपभोग करने की अनुमति है।

दिन के लिए मेनू

• नाश्ता: पानी के साथ दलिया दलिया, गेहूं की रोटी का एक टुकड़ा, एक सेब।
• नाश्ता: एक गिलास सादा दही।
• दोपहर का भोजन: शाकाहारी सूप, उबले हुए खरगोश के मांस का कटलेट, फूलगोभी का सलाद, कॉम्पोट।
• नाश्ता: फल.
• रात का खाना: वनस्पति तेल, उबले हुए आलू, उबले हुए गोमांस का एक टुकड़ा, चाय के साथ अनुमत सब्जियों का सलाद।
• सोने से पहले: केफिर।

गर्भावस्था के दौरान हीमोग्लोबिन (एनीमिया) में कमी विभिन्न कारणों से हो सकती है। किसी भी मामले में, आयरन की कमी खतरनाक है, क्योंकि यह मां और भ्रूण के शरीर पर नकारात्मक प्रभाव डालती है। गर्भवती महिला की स्थिति को सामान्य करने के लिए विशेष आहार उपयोगी होता है। इसका सार एक विविध स्वस्थ आहार है, जो विटामिन और सूक्ष्म तत्वों से भरपूर है। प्रोटीन के बिना गर्भवती महिलाओं के लिए इस आहार की कल्पना करना असंभव है। वसा का सेवन कम करना चाहिए। कार्बोहाइड्रेट - प्रति दिन 500 ग्राम से अधिक नहीं।

दिखाया गया:

• बादाम;
• खुबानी;
• सूअर का मांस और वील जिगर;
• तुर्की मांस;
• बछड़े का मांस;
• कोको;
• पालक;
• अंडे की जर्दी;
• बासी रोटी।

कम हीमोग्लोबिन वाली गर्भवती महिला की भूख कुछ हद तक कम हो सकती है, यही कारण है कि उसे सब्जी, मांस और मछली का सूप लेने की सलाह दी जाती है। मुख्य व्यंजनों में विभिन्न सॉस और नमक जोड़ने की सिफारिश की जाती है। आप लगभग 40 ग्राम मक्खन और 30 ग्राम वनस्पति तेल ले सकते हैं, 50 ग्राम से अधिक चीनी नहीं।

बहिष्कृत किया जाना चाहिए:

• साइट्रस;
• समुद्री भोजन;
• रसभरी और स्ट्रॉबेरी;
• चॉकलेट;
• मशरूम।

दिन के लिए मेनू

• नाश्ता: एक प्रकार का अनाज दलिया, उबला हुआ मांस या मछली, नरम उबला हुआ अंडा।
• दूसरा नाश्ता: चुकंदर और गाजर का सलाद, गुलाब जलसेक।
• दोपहर का भोजन: टर्की हार्ट और मांस शोरबा, ब्रेड, पनीर, फल के साथ सूप।
• दोपहर का नाश्ता: जामुन।
• रात का खाना: सब्जी स्टू, पके हुए मांस का एक टुकड़ा, चाय।
• सोने से पहले: किण्वित दूध उत्पाद।

कम हीमोग्लोबिन वाले कम प्रसंस्कृत मांस और ऑफल खाने के लाभों के बारे में आम धारणा के विपरीत, गर्भावस्था के दौरान ऐसे प्रयोग अस्वीकार्य हैं!

कार्बोहाइड्रेट

कार्बोहाइड्रेट ऊर्जा का एक स्रोत है जिसकी एक गर्भवती महिला के शरीर को सामान्य गर्भधारण के लिए आवश्यकता होती है और यह स्वस्थ आहार का एक महत्वपूर्ण तत्व है। वे पूरी तरह से अवशोषित होते हैं और विषाक्त पदार्थों और वसा के जमाव को रोकते हैं।

पोषण प्रणाली का सार "जटिल" कार्बोहाइड्रेट, यानी फाइबर और पेक्टिन का सेवन है। इनमें कम कैलोरी होती है, लेकिन तृप्ति का वादा करते हैं। आहार चयापचय प्रक्रियाओं को तेज करके गर्भवती महिला के वजन को सामान्य करने में मदद करता है।

गर्भवती महिलाओं के आहार से "सरल" कार्बोहाइड्रेट को बाहर रखा गया है:

• हलवाई की दुकान;
• गैर-संपूर्ण अनाज अनाज;
• मिठाइयाँ;
• सफेद आटे की रोटी;
• अंगूर;
• केले.

• फलियाँ;
• कॉटेज चीज़;
• पूर्ण अनाज दलिया;
• भूरे रंग के चावल;
• गेहूं ड्यूरम हनीकॉम्ब पास्ता;
• सब्जियाँ और फल।

दिन के लिए मेनू

• सुबह: दूध दलिया (एक प्रकार का अनाज, दलिया, चावल), अंडा, पनीर के साथ सैंडविच, किण्वित बेक्ड दूध।
• स्नैक: आड़ू या सेब.
• दिन: मांस शोरबा में दम की हुई गोभी, कम वसा वाली खट्टी क्रीम के साथ सब्जी का सलाद, सेब का रस।
• नाश्ता: 100 ग्राम चेरी या आंवले।
• शाम: उबली हुई मछली, फल के साथ पनीर, कॉम्पोट।

विषाक्तता के लिए

विषाक्तता इस तथ्य के कारण होती है कि मां का शरीर भ्रूण को एक विदेशी वस्तु के रूप में मानता है और अपनी कोशिकाओं में एंटीबॉडी बनाता है। परिणामस्वरूप, महत्वपूर्ण अंगों और प्रणालियों का कामकाज बाधित हो जाता है और स्वास्थ्य बिगड़ जाता है। जठरांत्र संबंधी मार्ग और यकृत की पुरानी बीमारियाँ भी विषाक्तता के विकास के लिए अतिसंवेदनशील होती हैं। यह समस्या अक्सर भावनात्मक रूप से अस्थिर महिलाओं को प्रभावित करती है।

विषाक्तता के कई स्तर हैं:

• मैं - उल्टी करने की इच्छा दिन में पांच बार तक होती है। वजन घटाना तीन किलोग्राम तक है;
• II- दिन में लगभग दस बार उल्टी होना। दो सप्ताह की अवधि में वजन में चार किलोग्राम तक की कमी होती है;
• III - दिन में पच्चीस बार तक उल्टी होती है। दस किलोग्राम से अधिक वजन घटा है।

विषाक्तता जल्दी हो सकती है, पहली तिमाही में प्रकट होती है, और देर से (प्रीक्लेम्पसिया), गर्भावस्था के 35वें सप्ताह के बाद होती है।

प्रारंभिक अवस्था में आहार

1. भोजन आंशिक होना चाहिए। पेट छोटे हिस्से को बेहतर तरीके से स्वीकार करता है जिससे उसमें खिंचाव नहीं होता। बार-बार भोजन करने से भूख केंद्र अधिक उत्तेजित नहीं होता है।
2. विषाक्तता वसायुक्त, उच्च कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों पर प्रतिबंध लगाती है। पाचन तंत्र से महत्वपूर्ण प्रयास की आवश्यकता के बिना, उत्पाद आसानी से पचने योग्य होने चाहिए।
3. नाश्ता आवश्यक है. साथ ही, यह पूरा खाने लायक भी नहीं है। आदर्श समाधान वे फल हैं जो आसानी से पचने योग्य होते हैं और अच्छे स्वास्थ्य के लिए आवश्यक ग्लूकोज का पर्याप्त स्तर प्रदान करते हैं।
4. सूप से परहेज करने की सलाह दी जाती है, खासकर मांस शोरबा से तैयार सूप से। एक ही समय में तरल और ठोस भोजन मिलाने से उल्टी हो सकती है। कुकीज़ के साथ नाश्ते के रूप में चाय को इसी कारण से बाहर रखा गया है।

दिखाया गया:

• सब्जियाँ: टमाटर, अचार, ताजी पत्तागोभी, गाजर, फूलगोभी, तोरी, ब्रोकोली, चुकंदर, बैंगन, आलू;
• फल: नींबू, चेरी, स्ट्रॉबेरी, सेब, संतरा, आलूबुखारा, क्रैनबेरी, कीवी;
• प्रोटीन: उबला हुआ चिकन पट्टिका, उबले अंडे, दुबली मछली, सख्त पनीर;
• वसा: मक्खन और वनस्पति तेल;
• दलिया: चावल, एक प्रकार का अनाज, बाजरा।

आप ब्रेड को ओवन या टोस्टर में सुखाकर एक बार में थोड़ा-थोड़ा खा सकते हैं।

जेस्टोसिस के लिए पोषण

गर्भवती महिलाओं में देर से विषाक्तता की सबसे अच्छी रोकथाम मध्यम भोजन का सेवन है। अचार, मैरिनेड और स्मोक्ड खाद्य पदार्थ सख्ती से अनुशंसित नहीं हैं। पोषण प्रणाली चुनते समय, डॉक्टर निम्नलिखित नियमों का पालन करने की सलाह देते हैं:

• नमक की मात्रा 5 ग्राम से अधिक नहीं हो सकती;
• 800 मिलीलीटर से अधिक तरल शरीर में प्रवेश नहीं करना चाहिए;
• आहार प्रोटीन से भरपूर होना चाहिए;
• भोजन में प्राकृतिक विटामिन होने चाहिए; सर्दियों और वसंत ऋतु में इसे विटामिन कॉम्प्लेक्स से समृद्ध किया जाना चाहिए।

दैनिक मेनू का नमूना लें

पहला नाश्ता:

• उबली हुई मछली (150 ग्राम);
• उबले आलू (200 ग्राम);
• ताजा गाजर (80 ग्राम);
• 1 उबला अंडा;

दिन का खाना:

• पनीर (150 ग्राम)।

• खट्टा क्रीम के साथ चुकंदर का सूप (300 ग्राम);
• एक प्रकार का अनाज दलिया (200 ग्राम);
• स्टीम कटलेट (60 ग्राम);
• 200 मिली कॉम्पोट।

• मौसमी जामुन (300 ग्राम)।

• उबली हुई मछली (200 ग्राम);
• विनैग्रेट (300 ग्राम)।

सोने से पहले:

• 200 मिली केफिर।

प्रति दिन 200 ग्राम तक राई या 100 ग्राम गेहूं की रोटी की अनुमति है।

गर्भवती महिलाओं के लिए उपवास आहार मेनू

उपवास के दिनों को आमतौर पर वह अवधि कहा जाता है जिसके दौरान उत्पादों की मात्रा और विविधता सीमित होती है। कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों पर जोर दिया जाता है, जो शरीर को विषाक्त पदार्थों और अपशिष्ट से छुटकारा दिलाते हैं और वजन को सही करने में मदद करते हैं। गर्भावस्था के दौरान अल्पकालिक आहार प्रतिबंध चयापचय प्रक्रियाओं को प्रोत्साहित करने और वसा भंडार की खपत को बढ़ाने के लिए डॉक्टर द्वारा निर्धारित किए जाते हैं। वे पाचन तंत्र के कामकाज को बहाल करने, चयापचय को गति देने और सूजन को कम करने में मदद करते हैं। एक उपवास दिन में, एक गर्भवती महिला 800 ग्राम तक वजन कम कर सकती है।

गर्भवती महिलाओं के लिए उपवास आहार का संकेत दिया गया है:

• पैरों की सूजन;
• रक्तचाप में वृद्धि;
• तेजी से वजन बढ़ना;
• चलते समय सांस की तकलीफ;
• लीवर और किडनी की समस्या।

उतराई के नियम

1. गर्भावस्था के 28वें सप्ताह के बाद ही आहार संबंधी प्रतिबंध की अनुमति है।
2. पेट को सप्ताह या दस दिन में एक बार आराम की जरूरत होती है।
3. विटामिन और पोषक तत्वों की कमी से बचने के लिए, विभिन्न उपवास विकल्पों को संयोजित करने की सिफारिश की जाती है।
4. अनलोडिंग सप्ताह के एक ही दिन होनी चाहिए।
5. भोजन को पूरी तरह और धीमी गति से चबाना चाहिए।
6. भोजन के दैनिक हिस्से को कई खुराक (5-6) में विभाजित किया जाना चाहिए।
7. स्पष्ट रूप से परिभाषित समय अंतराल पर खाना महत्वपूर्ण है, जो भूख की भावनाओं से बचने में मदद करेगा।
8. आपको प्रतिदिन कम से कम 2 लीटर पानी का सेवन करना होगा।
9. शाम को अनलोडिंग शुरू होने से पहले आपको भारी भोजन से बचना चाहिए। रात का भोजन शाम सात बजे से पहले न करें।

उतराई के दौरान गर्भवती महिला के आहार का ऊर्जा मूल्य 1500 किलो कैलोरी से कम नहीं होना चाहिए।

वजन घटाने के लिए सार्वभौमिक आहार

• नाश्ता: 150 ग्राम कम वसा वाला पनीर, ताजा नाशपाती, एक कप चाय।
• दूसरा नाश्ता: 200 ग्राम कम वसा वाला दही, ताजा जामुन।
• दोपहर का भोजन: हल्का शोरबा सूप, उबले हुए कीमा चिकन कटलेट, ताजा ककड़ी।
• दोपहर का नाश्ता: आधा गिलास हल्का दही, एक मुट्ठी सूखे मेवे।
• रात का खाना: 100 ग्राम उबली हुई कम वसा वाली मछली, सब्जी का सलाद।
• सोने से पहले: कुछ आलूबुखारा, आधा गिलास केफिर।

"पौष्टिक" उपवास के दिन

हर 7 दिनों में एक बार पौष्टिक खाद्य पदार्थों पर उपवास आहार लेने की अनुमति है, लेकिन चिकित्सा कारणों से कभी-कभी हर 4 दिनों में उपवास दोहराने की अनुमति दी जाती है। आहार का ऊर्जा मूल्य 1000 किलो कैलोरी से अधिक नहीं है।

वजन घटाने के लिए गर्भवती महिलाओं के लिए आहार विकल्प, प्रति दिन आवश्यक भोजन का संकेत:

1. मांस और सब्जियाँ: 400 ग्राम दुबला मांस, 800 ग्राम ताजी सब्जियाँ। बिस्तर पर जाने से पहले आप एक गिलास लो-फैट केफिर पी सकते हैं।
2. समुद्री भोजन और सब्जियाँ: 0.5 किलोग्राम की मात्रा में उबला हुआ समुद्री भोजन, 800 ग्राम की मात्रा में उबली हुई सब्जियाँ।
3. आलू: 1 किलो उबले आलू और कई गिलास कम वसा वाले केफिर।
4. दही और फल: 1.5 किलो घरेलू फल, कम कैलोरी वाला दही (300 ग्राम)।
5. जामुन और पनीर: किसी भी जामुन के 800 ग्राम, कम वसा वाले पनीर के 400 ग्राम। आप एक बार बिना चीनी वाली डिकैफ़िनेटेड कॉफ़ी पी सकते हैं।

वजन घटाने के लिए मोनोलोड

एक मोनो-उपवास के दिन में एक उत्पाद खाना शामिल होता है। लक्ष्य पाचन तंत्र को पूर्ण आराम देना है। आहार का ऊर्जा मूल्य कम है, इसलिए मोनो-अनलोडिंग को केवल 10 दिनों के बाद और डॉक्टर से परामर्श करने के बाद ही दोहराया जा सकता है।

1. सब्जी या फल: दिन में आपको 1.5 किलो ताजी सब्जियां या फल खाने की अनुमति है। सलाद के अतिरिक्त थोड़ा सा वनस्पति तेल का उपयोग किया जा सकता है।
2. कॉम्पोट: दिन के दौरान आप 100 ग्राम सूखे मेवे और 1 किलो ताजे सेब से 1.5 लीटर कॉम्पोट पी सकते हैं। तैयार उत्पाद में 3 बड़े चम्मच से अधिक चीनी नहीं मिलाई जा सकती।
3. डेयरी: प्रति दिन आप 1.5 लीटर दूध, दही या किण्वित बेक्ड दूध पी सकते हैं जिसमें वसा की मात्रा 1.5% से अधिक न हो।

जानना दिलचस्प है! भूख न लगने वाली गर्भवती महिलाओं के लिए दूध का आहार (उतारना) बहुत अच्छा होता है। दूध भोजन भी है और तरल भी। एक स्वादिष्ट मिल्कशेक आपका पेट भर देगा और आपका उत्साह बढ़ा देगा।

अनाज उतारना

कुट्टू स्वास्थ्यप्रद अनाजों में से एक है। इसके दानों में आयोडीन, मैग्नीशियम, आयरन, पोटैशियम और विटामिन की एक पूरी श्रृंखला होती है। इसके अलावा, अनाज में लाइसिन होता है, एक अमीनो एसिड जो शरीर द्वारा संश्लेषित नहीं होता है, जो कैल्शियम के बेहतर अवशोषण के लिए आवश्यक है। एक प्रकार का अनाज रक्त वाहिकाओं की दीवारों को अच्छी तरह से मजबूत करता है, भारी जमा और विषाक्त पदार्थों की आंतों को साफ करता है।

गर्भवती महिलाओं के लिए, एक प्रकार का अनाज पर उपवास का दिन बहुत उपयोगी होता है: अतिरिक्त वजन से छुटकारा पाने के अलावा, अनाज शरीर में सूक्ष्म तत्वों के भंडार को फिर से भरने, हीमोग्लोबिन के स्तर को बढ़ाने और पाचन में सुधार करने का वादा करता है।

एक प्रकार का अनाज के लाभकारी गुणों को संरक्षित करने के लिए, इसे पकाने से बचने की सलाह दी जाती है। एक गिलास अनाज को थर्मस में रखें और उसके ऊपर उबलता पानी डालें, इसे रात भर पकने दें। अगली सुबह, दलिया को भागों में विभाजित किया जाता है और पूरे दिन खाया जाता है। एक असामान्य आहार को सहना आसान बनाने के लिए, गर्भवती महिलाएं एक गिलास केफिर या कुछ सेब के साथ मेनू को पूरक कर सकती हैं।

केफिर

केफिर पर उपवास का दिन आपको अनावश्यक हर चीज से छुटकारा पाने और आपके मल को सामान्य करने की अनुमति देता है, जो कब्ज से पीड़ित गर्भवती महिलाओं के लिए विशेष रूप से उपयोगी है। आप केवल ताजा केफिर का उपयोग कर सकते हैं। प्रतिदिन 1.5% वसा सामग्री वाला 1.5 लीटर किण्वित दूध पेय और 600 ग्राम पनीर लें। इसका सेवन 6 खुराक में करना चाहिए। यदि आपको भूख का स्पष्ट एहसास होता है, तो आपको कुछ बड़े चम्मच गेहूं का चोकर खाने की अनुमति है।

अगले दिन क्या खाना चाहिए

उपवास के अगले दिन बड़ी मात्रा में भोजन करना अस्वीकार्य है। "सफाई" के बाद, गर्भवती महिला का मेनू हल्का होना चाहिए, अन्यथा खोया हुआ ग्राम वापस आ जाएगा और असुविधा फिर से पैदा होगी।

1. नाश्ते में कम वसा वाला दही, उबले अंडे या दूध दलिया लेना सबसे अच्छा है।
2. दोपहर के भोजन के लिए, आपको प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थ खाना चाहिए: कम वसा वाला मांस या कम वसा वाली मछली। आपको प्रोटीन खाद्य पदार्थों को फाइबर के साथ मिलाने की ज़रूरत है, इसलिए साइड डिश के रूप में सब्जी सलाद की सिफारिश की जाती है।
3. शाम के भोजन के रूप में उबला हुआ मांस या दानेदार पनीर उपयुक्त है।

मतभेद

निम्नलिखित बीमारियों वाली गर्भवती महिलाओं के लिए उपवास के दिन वर्जित हैं:

• मधुमेह;
• खाद्य प्रत्युर्जता;
• जीर्ण जठरांत्र रोग;
• अंतःस्रावी विकृति।

स्वास्थ्यप्रद व्यंजन

शाकाहारी सूप

सामग्री:

• गोभी (तीन सौ ग्राम);
• अजवाइन की जड़ (एक टुकड़ा);
• गाजर (एक टुकड़ा);
• आलू (दो टुकड़े);
• प्याज (एक टुकड़ा);
• अजमोद;
• वनस्पति तेल (चार बड़े चम्मच);
• पानी का लीटर;
• थोड़ा सा नमक।

100 ग्राम की रासायनिक संरचना:

• प्रोटीन - 0.72 ग्राम;
• वसा - 4.3 ग्राम;
• कार्बोहाइड्रेट - 3.8 ग्राम।

तैयारी

1. पत्तागोभी को काट लें, आलू को छीलकर काट लें, बची हुई सब्जियों को क्यूब्स (प्याज को आधा छल्ले में) में काट लें, साग को बारीक काट लें।
2. तेल के साथ एक फ्राइंग पैन में गाजर, प्याज और अजवाइन की जड़ डालें, पानी डालें और 15 मिनट तक उबालें।
3. पैन में पत्तागोभी और आलू डालें और धीमी आंच पर पकाते रहें।
4. तैयार सब्जियों को एक सॉस पैन में रखें, उनके ऊपर उबलता पानी डालें और नमक डालें। उबालने के बाद पांच मिनट से ज्यादा न पकाएं।
5. परोसते समय जड़ी-बूटियों से सजाएँ।

आलू-दही पुलाव

सामग्री:

• आलू (दो सौ ग्राम);
• कम वसा वाला पनीर (तीस ग्राम);
• एक चौथाई अंडे;
• मक्खन (पांच ग्राम);
• खट्टा क्रीम (बीस ग्राम)।

रासायनिक संरचना:

• प्रोटीन - 10.5 ग्राम;
• वसा - 12 ग्राम;
• कार्बोहाइड्रेट - 35.7 ग्राम।

तैयारी

1. आलू को धोइये, छीलिये, टुकड़ों में काट लीजिये. पकने तक उबालें। पानी निथार लें और आलू को पोंछ लें.
2. पनीर को पीसें, आलू के साथ मिलाएं, अंडा और मक्खन डालें। मिश्रण.
3. आलू-दही के मिश्रण को ब्रेडक्रंब छिड़के हुए बेकिंग शीट पर रखें। खट्टा क्रीम से चिकना करें और ब्रश करें। सुनहरा भूरा होने तक बेक करें.

चुकंदर और हरी मटर का सलाद

सामग्री:

• चुकंदर (दो सौ ग्राम);
• डिब्बाबंद मटर (साठ ग्राम);
• वनस्पति तेल (दस ग्राम)।

रासायनिक संरचना:

• प्रोटीन - 2.4 ग्राम;
• वसा - 5 ग्राम;
• कार्बोहाइड्रेट - 11.7 ग्राम।

तैयारी

1. चुकंदर को (एक घंटा) उबालें, ठंडे पानी में आधे घंटे के लिए डुबोकर रखें, फिर छीलकर कद्दूकस कर लें।
2. मटर से तरल पदार्थ निकाल दीजिये.
3. चुकंदर और मटर मिलाएं, तेल डालें।

सफेद और समुद्री गोभी का सलाद

सामग्री:

• जमे हुए समुद्री शैवाल (तीस ग्राम);
• हरा प्याज (दस ग्राम);
• सफेद गोभी (तीस ग्राम);
• ताजा ककड़ी (तीस ग्राम);
• वनस्पति तेल (पांच ग्राम)।

रासायनिक संरचना:

• प्रोटीन - 1 ग्राम;
• वसा - 5 ग्राम;
• कार्बोहाइड्रेट - 2.7 ग्राम।

तैयारी

1. समुद्री शैवाल को पूरी तरह से पिघलने तक ठंडे पानी में रखें। पतला काट लें. हल्के नमकीन पानी में लगभग 15 मिनट तक उबालें। ठंडा।
2. सफेद पत्तागोभी को काट लें, खीरे को स्ट्रिप्स में काट लें, प्याज को काट लें।
3. सामग्री मिलाएं, वनस्पति तेल डालें।

मक्के के दूध का दलिया

सामग्री:

• मकई के दाने (साठ ग्राम);
• दूध (सत्तर ग्राम);
• पानी (सत्तर ग्राम);
• चीनी (पांच ग्राम);
• थोड़ा सा नमक;
• थोड़ा सा मक्खन.

रासायनिक संरचना:

• प्रोटीन - 6.8 ग्राम;
• वसा - 7.4 ग्राम;
• कार्बोहाइड्रेट - 51.6 ग्राम।

तैयारी

1. अनाज को उबलते पानी में डालें और लगभग 25 मिनट तक पकाएँ। अतिरिक्त तरल निकाल दें और दूध डालें।
2. दलिया में नमक और चीनी मिला दीजिये. गाढ़ा होने तक पकाएं.
3. परोसने से पहले मक्खन डालें।

फिट रहने के लिए खेल

यह सिद्ध हो चुका है कि गर्भावस्था के दौरान व्यायाम करने वाली माताओं के बच्चों का विकास तेजी से होता है। बच्चे की उम्मीद कर रही महिला के फिगर के लिए शारीरिक गतिविधि भी उपयोगी है: गर्भवती महिला की गतिहीन जीवनशैली से शरीर के वजन में तेजी से वृद्धि हो सकती है और एडिमा का विकास हो सकता है। एक अन्य मुद्दा अनुमेय भार का है।

निम्नलिखित गतिविधियाँ गर्भवती माताओं के लिए अस्वीकार्य हैं:

• एरोबिक्स;
• कूदना;
• स्कीइंग;
• गोताखोरी के;
• साइकिल पर एक सवारी.

पेट की मांसपेशियों को खींचने वाले व्यायाम, उल्टे योग आसन, झूले और मजबूत पीठ झुकाने वाले व्यायाम खतरनाक हैं।

अच्छा महसूस करने और अपने फिगर को बनाए रखने के लिए, विशेषज्ञ सलाह देते हैं कि गर्भवती महिलाएं अधिक बार सैर करें और निम्नलिखित क्षेत्रों में से किसी एक पर करीब से नज़र डालें:

तैरना

नौ महीने तक गर्भवती महिलाओं के लिए उपयोगी। तैराकी के दौरान रक्त संचार बेहतर होता है, फेफड़े प्रशिक्षित होते हैं और मांसपेशियां मजबूत होती हैं। रीढ़ की हड्डी पर भार न्यूनतम होता है, जो गर्भावस्था के दूसरे भाग में विशेष रूप से आवश्यक होता है। तैराकी आपके शरीर को अच्छे आकार में रखने का एक शानदार अवसर है।

महत्वपूर्ण! पूल का दौरा करते समय, गर्भवती महिलाओं के लिए टैम्पोन का उपयोग करना महत्वपूर्ण है, खासकर अगर योनि की सूजन संबंधी बीमारियों की संभावना हो।

पिलेट्स

यदि आपको एक अनुभवी प्रशिक्षक मिल जाए, तो पिलेट्स प्रसव के लिए सबसे अच्छी तैयारी होगी। इसके अलावा, बच्चे के जन्म के बाद जल्दी से अपना फिगर वापस पाने के लिए यह पहला कदम है। व्यायाम की बदौलत लचीलापन बढ़ता है और पीठ मजबूत होती है। एक महिला अपने शरीर को महसूस करना और सुनना सीखती है।

कसरत

गर्भवती महिलाओं के लिए विशेष समूह विशेष व्यायाम पेश करते हैं जो न केवल अतिरिक्त वजन बढ़ने से रोकते हैं, बल्कि विषाक्तता में भी मदद करते हैं। आधे घंटे का सत्र पीठ के निचले हिस्से में होने वाले दर्द से राहत देता है, पीठ पर भार को कम करता है और स्तनों को स्तनपान के लिए तैयार करता है।

योग

योग उन महिलाओं के लिए विशेष रूप से आवश्यक है जो अपनी "दिलचस्प स्थिति" से पहले इससे परिचित थीं। आपको गर्भवती महिलाओं के लिए अनुकूलित व्यायाम चुनने की ज़रूरत है, और उन्हें केवल प्रशिक्षक की देखरेख में ही करें।

किसी भी प्रशिक्षण को शुरू करने से पहले, गर्भवती महिला के लिए पर्यवेक्षण स्त्री रोग विशेषज्ञ से अनुमति लेना महत्वपूर्ण है!

कैलोरी सामग्री

गर्भावस्था के दौरान कुल कैलोरी सेवन गर्भावस्था से पहले सामान्य कैलोरी सेवन और दूसरी तिमाही के दौरान प्रति दिन लगभग 340 किलो कैलोरी का योग है, इसके बाद तीसरी तिमाही में 452 किलो कैलोरी की वृद्धि होती है। पहली तिमाही में ऊर्जा व्यय में कोई महत्वपूर्ण बदलाव नहीं होता है, क्योंकि वजन बढ़ना न्यूनतम होता है, इसलिए पहली तिमाही में कैलोरी की मात्रा बढ़ाने की अनुशंसा नहीं की जाती है।

गर्भाशय और भ्रूण में चयापचय बढ़ने के साथ-साथ हृदय और फेफड़ों पर कार्यभार बढ़ने के कारण बेसल चयापचय बढ़ जाता है। भ्रूण के विकास के लिए ऊर्जा लागत (लगभग 56 किलो कैलोरी/किग्रा भ्रूण का वजन/दिन) गर्भावस्था के दौरान शरीर की बढ़ी हुई लागत का लगभग आधा हिस्सा है, बाकी नाल, गर्भाशय के विकास और अन्य अंगों की बढ़ी हुई ऊर्जा लागत पर खर्च होता है। ऊतक.

मूल: गर्भावस्था और स्तनपान: शारीरिक समायोजन, पोषण संबंधी आवश्यकताएं और आहार अनुपूरकों की भूमिका। जे न्यूट्र. 2003

गिलहरी

प्रोटीन एक निर्माण सामग्री है, शरीर की सभी कोशिकाओं का एक महत्वपूर्ण घटक है, भ्रूण, गर्भाशय, रक्त की मात्रा, प्लेसेंटा, एमनियोटिक द्रव, मांसपेशी ऊतक आदि के विकास के साथ इसकी आवश्यकता बढ़ जाती है। अगले अमेरिकी आहार संबंधी दिशानिर्देश(इंस्टीट्यूट ऑफ मेडिसिन यू.एस. अनुशंसित आहार भत्ता, यू.एस. आईओएम आरडीए) प्रोटीन सेवन मानक 1.1 ग्राम/किलोग्राम शरीर का वजन (एथलीटों के लिए 2 ग्राम/किलोग्राम शरीर का वजन तक) हैं। गर्भावस्था के दौरान प्रोटीन का सेवन 21-25 ग्राम तक बढ़ाने की सलाह दी जाती है। दूसरी और तीसरी तिमाही में प्रति दिन। सामान्य तौर पर, विभिन्न स्रोतों में मानदंड भिन्न होते हैं, लेकिन अनुमानित "गलियारा" शरीर के वजन के 1.1 से 2 ग्राम/किलोग्राम तक स्पष्ट होता है।

वसा

वसा एक निर्माण सामग्री है, हार्मोनल प्रणाली का एक महत्वपूर्ण घटक है, और वसा में घुलनशील विटामिन आदि के अवशोषण के लिए एक आवश्यक तत्व है। वसा के लिए न्यूनतम दैनिक भत्ता 1 ग्राम/किग्रा शरीर का वजन है। भ्रूण के मस्तिष्क के विकास के लिए पर्याप्त मात्रा में ओमेगा-3 पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड (डीएचए) की आवश्यकता होती है। लेकिन आहार अनुपूरकों के लिए तुरंत दौड़ने की कोई आवश्यकता नहीं है; अब तक, भ्रूण की वृद्धि और विकास पर खाद्य योजकों के प्रभाव का कोई विश्वसनीय प्रमाण नहीं पाया गया है (फिर से, बशर्ते कि आहार/पोषण शुरू में अच्छी तरह से संतुलित हो) . अपने आहार में अधिक मछली, समुद्री भोजन, नट्स और तेल शामिल करना बेहतर है - ये प्राकृतिक वसा के उत्कृष्ट स्रोत हैं, जिनसे आप बहुत आसानी से अपनी दैनिक आवश्यकता पूरी कर सकते हैं।

कार्बोहाइड्रेट

भ्रूण के लिए ऊर्जा का मुख्य स्रोत ग्लूकोज है। मां से भ्रूण तक ग्लूकोज स्थानांतरण की अनुमानित मात्रा लगभग 17-26 ग्राम है। एक दिन में। अपने आहार में कार्बोहाइड्रेट की मात्रा अपने कुल कैलोरी सेवन से प्राप्त प्रोटीन और वसा की कैलोरी को घटाकर निर्धारित करें।

आहार की कैलोरी सामग्री और BZHU के वितरण की गणना का एक उदाहरण

*सभी आंकड़े मनमाने हैं और स्वाभाविक रूप से किसी व्यक्ति की व्यक्तिगत विशेषताओं और वास्तविक ऊर्जा खपत को ध्यान में रखते हुए समायोजन की आवश्यकता होती है।

गर्भावस्था से पहले कैलोरी का सेवन = बेसल चयापचय (लगभग 1,368 किलो कैलोरी) + गैर-प्रशिक्षण गतिविधि (व्यक्तिगत गतिविधि के आधार पर) + प्रशिक्षण गतिविधि (प्रशिक्षण के दौरान जली हुई कैलोरी की संख्या के आधार पर) = 1,800 किलो कैलोरी प्रति दिन (लगभग आंकड़े प्रत्येक के सापेक्ष हैं) मान व्यक्तिगत होगा, संदर्भ बिंदु समान संख्या में कैलोरी की निरंतर खपत के साथ स्थिर वजन है, यानी ऊर्जा संतुलन की स्थिति);

गर्भावस्था की तिमाही के अनुसार कैलोरी सामग्री और BJU:

*प्रोटीन - 4 किलो कैलोरी/ग्राम, वसा - 9 किलो कैलोरी/ग्राम, कार्बोहाइड्रेट - 4 किलो कैलोरी/ग्राम।

पहली तिमाही = 1,800 किलो कैलोरी (हम कैलोरी सामग्री को वर्तमान स्तर पर रखते हैं, क्योंकि गर्भावस्था की पहली तिमाही में हर चीज़ में कोई विशेष वृद्धि नहीं होती है) बी - 85.5 ग्राम। (1.5 ग्राम प्रति किग्रा की दर से), एफ - 57 ग्राम। (कम से कम 1 ग्राम प्रति किग्रा की दर से), यू - 236 ग्राम;

दूसरी तिमाही = 2,140 किलो कैलोरी (1,800+340 किलो कैलोरी) बी - 96.9 ग्राम। (1.7 ग्राम प्रति किग्रा की दर से), एफ-57 ग्राम। (कम से कम 1 ग्राम प्रति किग्रा की दर से), यू - 309 ग्राम;

तीसरी तिमाही = 2,252 (1,800+452 किलो कैलोरी) बी - 96.9 ग्राम। (1.7 ग्राम प्रति किग्रा की दर से), एफ-57 ग्राम। (कम से कम 1 ग्राम प्रति किग्रा की दर से), यू - 337 ग्राम।

विटामिन, खनिज और गर्भावस्था

ध्यान! विटामिन कैंडी नहीं हैं; उपयोग से पहले अपने चिकित्सक से परामर्श लें और पैकेज पर दी गई सीमाओं को अवश्य पढ़ें और उनसे अधिक न लें।

पहली तिमाही में आवश्यक विटामिन:

विटामिन ए- गर्भावस्था की पहली तिमाही में एक महत्वपूर्ण विटामिन। यह अंगों, कंकाल, तंत्रिका तंत्र, आंखों के विकास में शामिल है (खुराक से अधिक जटिलताओं का कारण बन सकता है, भ्रूण में हृदय रोग का विकास);

विटामिन ई- गर्भावस्था की पहली तिमाही में एक महत्वपूर्ण विटामिन। यह प्लेसेंटा के निर्माण में शामिल होता है, और गर्भपात से भी बचाता है (मैंने पहले ही विटामिन के बारे में एक लेख लिखा है, और सभी विटामिनों में से, विटामिन ई अपने प्राकृतिक रूप में सबसे अच्छा अवशोषित होता है, इसलिए अधिक सब्जियां और फल खाएं, एक है बहुत सारा विटामिन ई)।

बी विटामिन- विटामिन बी9 या फोलिक एसिड पहली तिमाही में निर्धारित किया जाता है, इसका प्रारंभिक चरण में भ्रूण के विकास (प्लेसेंटा का गठन, आनुवंशिक जानकारी का स्थानांतरण, हीमोग्लोबिन संश्लेषण, ऑक्सीजन स्थानांतरण, तंत्रिका तंत्र का विकास) पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। , मस्तिष्क गठन, आदि)।

मैगनीशियम- पहली तिमाही में महत्वपूर्ण। गर्भाशय को आराम देता है, टोन कम करता है, रक्त प्रवाह में सुधार करता है, जिससे गर्भपात का खतरा कम हो जाता है।

आयोडीन- पहली तिमाही के अंत और दूसरी तिमाही में महत्वपूर्ण। डॉक्टर से परामर्श करना महत्वपूर्ण है, खासकर यदि आपको थायरॉयड रोग है। आयोडीन थायराइड हार्मोन के संश्लेषण में सक्रिय भाग लेता है, वे बच्चे के कंकाल और मानसिक क्षमताओं के विकास को प्रभावित करते हैं।

कैल्शियम- दूसरी तिमाही से महत्वपूर्ण। हड्डियों के निर्माण के लिए आवश्यक है।

लोहा- हीमोग्लोबिन का हिस्सा है, मां और बच्चे के पूरे शरीर में ऑक्सीजन पहुंचाता है, एनीमिया की रोकथाम के लिए महत्वपूर्ण है, गर्भाशय के स्वर को कम करता है।

आमतौर पर, ये सभी विटामिन और खनिज गर्भवती महिलाओं के लिए विशेष परिसरों में निहित होते हैं। मैंने अलग-अलग (एलेविट, मल्टीटैब्स, लेडीविटा मैमस) आज़माए, मैं फिर से आपके डॉक्टर से परामर्श करने की सलाह देता हूं, क्योंकि सब कुछ व्यक्तिगत है, कुछ कॉम्प्लेक्स में अधिक आयरन होता है और यह महत्वपूर्ण है यदि आपको एनीमिया विकसित होने का खतरा है, दूसरों में अधिक मैग्नीशियम और फोलिक है एसिड, जो गर्भाशय की टोन को राहत देने में मदद करता है, आदि। यह सब आपकी विशिष्ट स्थिति पर निर्भर करता है, इसलिए मैं आपके डॉक्टर से परामर्श करने की सलाह देता हूं। यह समझना भी महत्वपूर्ण है कि अधिकांश विटामिन और खनिज भोजन से आने चाहिए; यदि गर्भावस्था गर्म मौसम में होती है, तो बहुत सारी मौसमी सब्जियां और फल विटामिन की अधिकता पैदा कर सकते हैं और इसके विपरीत भी।

गर्भवती महिला को कितनी कैलोरी की आवश्यकता है यह महिला की जीवनशैली और उसकी ज़रूरतों को निर्धारित करता है। हालाँकि, एक गर्भवती महिला को अपनी दिलचस्प स्थिति के बारे में याद रखने की ज़रूरत है।

हर चीज़ में उचित उपाय अवश्य अपनाये जाने चाहिए। सबसे अच्छा भोजन किंडरगार्टन भोजन है।

गर्भवती महिलाओं के लिए उचित पोषण: क्या और कितना खाना चाहिए

उचित रूप से व्यवस्थित पोषण गर्भवती महिला को कई समस्याओं से बचाएगा। हम वही हैं जो हम खाते हैं - यह प्रसिद्ध कहावत गर्भावस्था के दौरान पोषण के मूल विचार को बेहद सटीक रूप से प्रस्तुत करती है।

एक राय है कि एक गर्भवती महिला को दो लोगों के लिए खाना चाहिए, क्योंकि वह एक नए जीवन को जन्म दे रही है। यह राय पूरी तरह गलत है. दो के लिए, एक महिला को केवल सैर और आराम का उपयोग करना चाहिए। गर्भावस्था के दौरान कैलोरी की जरूरत नहीं बढ़ती है।

गर्भवती महिला के आहार का आधार प्राकृतिक उत्पादों से बना होता है:

• सब्जियाँ - सभी, आलू - सीमित, सूप में। मटर - केवल उबली हुई मटर की प्यूरी या मटर का सूप नहीं पीना चाहिए;
• अनाज - एक प्रकार का अनाज, बाजरा। चावल और पास्ता - बहुत संयमित, इन्हें आहार का आधार नहीं बनाना चाहिए;
• मांस - खरगोश, चिकन, गोमांस, टर्की;
• मछली - हेक, पोलक, बर्फ मछली, पाइक पर्च;
• डेयरी उत्पाद - दही, प्राकृतिक दही, केफिर, कम वसा वाला पनीर और हल्का पनीर;
• फल - सभी मौसम में, सेब, केले (यदि अतिरिक्त वजन की कोई समस्या नहीं है), नाशपाती;
• अंडे - चिकन या बटेर;
• रोटी - चोकर के साथ, साबुत आटे से बना गेहूं, ग्रे।

भोजन को भाप में पकाया जाता है, बेक किया जाता है, उबाला जाता है।

मांस व्यंजन कटे हुए रूप में उपयोगी होते हैं - कटलेट, मीटबॉल, कैसरोल। इस तरह के आहार प्रतिबंध गर्भवती महिला के पाचन अंगों, गुर्दे और हृदय पर बढ़ते भार से जुड़े होते हैं।

गर्भवती महिलाओं को अपने ऊर्जा व्यय को पूरा करने के लिए प्रतिदिन उतना ही खाना चाहिए जितना आवश्यक हो।

गर्भवती महिला के लिए दैनिक आहार:

• रोटी, आलू, मक्का, चावल (सरल कार्बोहाइड्रेट) - 500 - 600 ग्राम;
• सब्जियां और फल - 500 ग्राम;
• डेयरी उत्पाद - 500 ग्राम;
• मांस और मछली - 200-300 ग्राम।

इसके अलावा, एलर्जी की अनुपस्थिति में, आहार में पशु और वनस्पति वसा, नट्स, बीज और साग को शामिल करना आवश्यक है।

इस मेनू में 2000 - 2500 किलो कैलोरी होती है, जो भ्रूण के विकास और मां की भलाई के लिए पर्याप्त है।

गर्भावस्था के दौरान कैलोरी की मात्रा दूसरी तिमाही में डेयरी उत्पादों के कारण लगभग 200-300 किलो कैलोरी बढ़ सकती है, और तीसरी तिमाही में प्रोटीन उत्पादों (सरल कार्बोहाइड्रेट के नुकसान के लिए) के कारण बढ़ सकती है।

एक सर्विंग हथेलियों की क्षमता से मेल खाती है। यह उतना ही है जितना एक गर्भवती महिला को एक बार के भोजन में खाना चाहिए।

गर्भावस्था के दौरान यह बहुत जरूरी है कि आप ज्यादा खाना न खाएं।

कैसे समझें कि गर्भवती महिला ठीक से खाना नहीं खा रही है

यदि आयोडीन की कमी है, तो बच्चे में थायरॉयड विकृति, मानसिक मंदता विकसित होने का खतरा होता है और किशोरावस्था में लड़कियों को मासिक धर्म संबंधी अनियमितताओं का अनुभव होता है।

फोलिक एसिड की कमी तंत्रिका तंत्र के विकास पर नकारात्मक प्रभाव डालती है।

फ्लोराइड और कैल्शियम की कमी से शुरुआती ऑस्टियोपोरोसिस, दूध और स्थायी दांतों के निर्माण में गड़बड़ी और दांतों में सड़न हो जाती है।

गर्भावस्था के दौरान खराब पोषण से चयापचय संबंधी विकार, बच्चे के जन्म के बाद मातृ मोटापा और शिशु मोटापे का विकास होता है।

बड़े भ्रूण का जन्म संभव है, जो प्रसव की जटिलताओं के कारण अपने आप में खतरनाक है।

गर्भवती महिलाओं के लिए पोषण नियम

गर्भावस्था के दौरान, आपको कई आहार नियमों का पालन करना चाहिए:

• भोजन ताज़ा और अच्छी गुणवत्ता का होना चाहिए;
• यदि संभव हो तो सभी प्राकृतिक उत्पाद चुनें;
• छोटे हिस्से में खाएं;
• भोजन कड़ाई से निर्धारित समय पर लिया जाता है;
• तले हुए, स्मोक्ड, नमकीन, डिब्बाबंद खाद्य पदार्थों से इनकार करें;
• फास्ट फूड, चिप्स, स्नैक्स और परिरक्षकों वाले अन्य खाद्य पदार्थों को अपने आहार से बाहर करें।

भावी माँ के लिए मेनू

भोजन की दैनिक मात्रा को 6 भोजन में विभाजित किया गया है:

• नाश्ता - दूध दलिया, चाय, टोस्ट;
• दूसरा नाश्ता - पनीर के साथ पुलाव या सैंडविच;
• दोपहर का भोजन - सूप और प्रोटीन व्यंजन;
• दोपहर का नाश्ता - पनीर, सलाद;
• रात का खाना - एक सब्जी पकवान, पकी हुई या उबली हुई मछली;
• सोने से पहले - एक गिलास फटा हुआ दूध या दही।

नाश्ते के लिए, जटिल कार्बोहाइड्रेट या डेयरी व्यंजन स्वास्थ्यवर्धक होते हैं। दूध का दलिया आदर्श है.

दूसरा नाश्ता और दोपहर का नाश्ता भूख को दबाने वाला और लाभ देने वाला होना चाहिए। यह मेवे, पनीर या मछली के साथ सैंडविच, पनीर पुलाव, दूध सूफले हो सकता है।

दोपहर के भोजन में मांस व्यंजन और सब्जियाँ अवश्य शामिल होनी चाहिए। रात के खाने के लिए मछली और पुलाव अच्छे हैं।

गर्भावस्था के दूसरे भाग में, पूरे दिन भोजन की मात्रा के वितरण पर सख्ती से निगरानी रखी जाती है।

आधार दिन के पहले भाग पर पड़ता है: 30% नाश्ता, 5% दोपहर का नाश्ता, 40% दोपहर का भोजन।

दोपहर के नाश्ते और रात के खाने का हिस्सा शेष 25% है। इसमें सोने से पहले किण्वित दूध का व्यंजन भी शामिल है।

गर्भवती महिला को क्या नहीं खाना चाहिए

गर्भवती महिलाओं के लिए निषिद्ध खाद्य पदार्थों की तालिका