बैरल, सहयोग उत्पाद। कूपर के उत्पाद एक पुराने नुस्खे के अनुसार सेब का अचार बनाते हैं

प्राचीन काल से ही सहयोग के रहस्यपिता से पुत्र में पारित हुआ। पुराने दिनों में, प्रत्येक गाँव या बस्ती में निश्चित रूप से लकड़ी के बर्तनों के निर्माण में लगा हुआ अपना कूपर होता था।

आज, कई सदियों बाद, सहयोग उत्पादों की तरह बैरल ने भी अपनी प्रासंगिकता नहीं खोई है। इस तथ्य के बावजूद कि वहाँ बहुत सारे कांच के बर्तन, मिट्टी के बर्तन, चांदी आदि हैं, पेय पदार्थों का असली स्वाद तभी आता है जब उन्हें तैयार किया जाता है और लकड़ी के बैरल और टब में संग्रहीत किया जाता है। आख़िरकार, तैयारी के चरण में, मादक और गैर-अल्कोहल पेय लकड़ी से जंगल की शक्ति को अवशोषित करते हैं, जिससे हम एक अविस्मरणीय सुगंध का आनंद ले सकते हैं... इसे स्वयं आज़माएँ और अपने दोस्तों को असली उपचारकारी पेय पिलाएँ।

कॉन्यैक कैसे बनाये

कॉग्नेकचयनित किस्मों के सफेद अंगूरों से बनाया गया। घर पर कॉन्यैक बनाने के लिए "इसाबेला" भी उपयुक्त है, लेकिन कुछ प्रकार के सफेद मीठे अंगूर लेना बेहतर है। अंगूर ताजा तोड़े और पके हुए होने चाहिए। अंगूरों को गुच्छों से तोड़कर अंगूर का रस बनाना होगा। अंगूर के छिलके और बीज अपनी सुगंध देंगे। आसवन के लिए तैयार पौधे, जूस या वाइन सामग्री में चीनी मिलाई जा सकती है।

रस को एक महीने तक किण्वित किया जाता है। वाइन सामग्री (मैश) को दो बार आसुत किया जाता है। शराब सामग्री को साफ किया जाता है. नौ लीटर वाइन सामग्री से 1 लीटर निकलता है। कॉन्यैक अल्कोहल.

Calvados

कैल्वाडोस एक मजबूत अल्कोहलिक फ्रांसीसी पेय है जो एप्पल मस्ट को आसवित करके बनाया जाता है और इसका स्वाद एप्पल वोदका या ब्रांडी जैसा होता है। कैल्वाडोस बनाना कॉन्यैक बनाने की प्रक्रिया के समान है। मैं इस ड्रिंक को बर्दाश्त कर सकता हूं. कॉन्यैक की तरह, यह दो साल से अधिक समय से ओक बैरल में है।

उत्पादन मेंतेज सुगंध वाले छोटे सेब होते हैं। यदि वाइन बनाने के लिए केवल एक अंगूर की किस्म का उपयोग किया जाता है, तो कैल्वाडोस को सेब और नाशपाती की कई किस्मों की आवश्यकता होती है। यह पेय कई अलग-अलग अल्कोहल को मिलाकर बनाया जाता है। यह विधि आपको नाशपाती और सेब की गुणवत्ता में वार्षिक परिवर्तन की परवाह किए बिना, उत्तम पेय के स्वाद को संरक्षित करने की अनुमति देती है।

एक पुरानी रेसिपी के अनुसार भीगे हुए सेब

कठोर फलों का उपयोग पेशाब के लिए किया जाता हैसेब की कोई भी देर से आने वाली और सर्दियों की किस्में, लेकिन एंटोनोव सेब का अधिक बार उपयोग किया जाता है। बिना कीड़े, खरोंच या काले धब्बे वाले परिपक्व और स्वस्थ फलों का चयन करें। सेबों को अच्छी तरह धो लिया जाता है. टब के नीचे आपको साफ चॉकोबेरी पत्तियों की एक पतली परत लगाने की ज़रूरत है (आपको बहुत सारी पत्तियां डालने की ज़रूरत नहीं है, अन्यथा सेब जल्दी खट्टे हो जाएंगे)

करंट की पत्तियों परसेबों को 2 परतों में कस कर रखें, फिर चेरी के पत्तों की एक पतली परत, और फिर सेब। इसके बाद पुदीने की एक पतली परत आती है (पुदीने का अधिक उपयोग न करें!), फिर अधिक सेब।

एक टब में मसालेदार खीरे

ओक टब पहले से तैयार किया जाना चाहिए।अचार बनाने से पहले, खीरे को छांटना चाहिए और मध्यम और छोटे आकार के खीरे का चयन करना चाहिए, अधिमानतः पतली त्वचा के साथ। चयनित खीरे को धोया जाना चाहिए और 3-5 घंटे के लिए ठंडे (अधिमानतः वसंत या कुएं) पानी में भिगोया जाना चाहिए। शुरुआत में भीगे हुए खीरे में अचार बनाने की प्रक्रिया के दौरान झुर्रियाँ नहीं पड़ेंगी या खाली जगह नहीं बनेगी।
सभी मसाले ताजा और साफ होने चाहिए. हम ओक टब में खीरे का अचार बनाने के लिए निम्नलिखित मसालों का उपयोग करने का सुझाव देते हैं: काले करंट के पत्ते, चेरी के पत्ते, सहिजन के पत्ते, डिल, लहसुन, काली मिर्च, तारगोन।

नमकीन बनाने से पहलेमसाले तैयार करने होंगे. लहसुन को छीलकर बारीक काट लिया जाता है और फिर लकड़ी के मैशर से कुचल दिया जाता है। डिल और तारगोन को आधा काट लें।

नमकीन टमाटर

नमक टमाटरसबसे अच्छा उसी दिन जब उन्हें बगीचे से उठाया गया था। बैरल या टब को मसाले - डिल, तारगोन, थाइम के साथ गर्म पानी से अच्छी तरह से भाप दिया जाना चाहिए। फिर तली पर डिल, तारगोन, सहिजन, शिमला मिर्च और लहसुन रखें ताकि वे इसे पूरी तरह से ढक दें। टमाटरों को सावधानी से रखें, ध्यान रखें कि वे कुचलें या ख़राब न हों। चूँकि यह सब्जी बहुत नाजुक होती है, इसलिए इसे छोटे बैरल में अचार बनाना चाहिए - जिसकी क्षमता 50 लीटर से अधिक न हो।

जब आप इसमें टमाटर भर दें तो ऊपर से बचा हुआ मसाला डाल दें, ठंडा और छना हुआ नमक का घोल डाल दें. शीर्ष पर एक लकड़ी का घेरा रखें और इसे एक वजन (अधिमानतः पानी का एक ग्लास जार) के साथ तौलें। यह तैरने से रोकेगा.

तरबूज का अचार बनाना

केवल पके तरबूज ही अचार बनाने के लिए उपयुक्त होते हैं।पतली परत और रसदार गूदे के साथ वजन 2 किलोग्राम तक होता है। तरबूज़ का अचार बनाने के लिए सबसे अच्छी अवधि अक्टूबर के मध्य से अंत तक है, क्योंकि नमकीन तरबूज़ों को कम तापमान पर संग्रहित किया जाना चाहिए, अन्यथा वे जल्द ही पेरोक्सीडाइज़ हो जाएंगे। तरबूज़ को दो तरह से नमकीन बनाया जा सकता है.

1. तरबूजों को छांटने और धोने के बाद, लैक्टिक किण्वन को तेज करने के लिए, लकड़ी की सुई से 10-12 स्थानों पर त्वचा को छेदें और उन्हें तैयार बैरल में कसकर रखें। अच्छी तरह से सील किए गए बैरल को जीभ और नाली के छेद के माध्यम से टेबल नमक (60-80 ग्राम प्रति 1 लीटर पानी) के घोल से भर दिया जाता है और 2-3 दिनों के लिए लगभग 20 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर रखा जाता है। फिर बैरल को कम तापमान वाले कमरे में रखा जाता है, पहले से ऊपर से नमकीन पानी डाला जाता है, और जीभ और नाली के छेद को लकड़ी के स्टॉपर से कसकर सील कर दिया जाता है।

एक ओक बैरल में सॉकरौट

अचार बनाने के लिएबैरल में गोभी के लिए, एक नियम के रूप में, गोभी की देर से आने वाली किस्मों का उपयोग किया जाना चाहिए, जैसे कि अमेजर 611, मोस्कोव्स्काया देर से, खार्कोव्स्काया ज़िम्न्या, यारोस्लावना।

आइये गोभी तैयार करते हैं. आपको पत्तागोभी के सिरों से बाहरी हरी पत्तियों को हटा देना चाहिए ताकि आपके पास कसकर फिट होने वाली पत्तियों वाला एक चिकना सिर रह जाए। यह भी ध्यान दिया जाना चाहिए कि आपको हटाई गई हरी पत्तियों को फेंकना नहीं चाहिए; उनका उपयोग बैरल की शीर्ष पंक्ति में गोभी के सिर के बीच रिक्त स्थान को भरने के लिए किया जा सकता है। ये पत्तागोभी के पत्ते कुछ ही हफ्तों में खाने के लिए तैयार हो जाएंगे।

बैरल में खीरे का अचार बनाना

नमकीन बनाने के लिएआपको देर से पकने वाली खीरे लेने की जरूरत है। अचार बनाने के लिए सर्वोत्तम कच्चा माल - खीरे 8-15 सेमी लंबे, यानी छोटे बीज कक्ष और अविकसित बीज वाले कच्चे फल। ताजे तोड़े गए खीरे को भिगोया जाता है, समय-समय पर पानी बदला जाता है (6 घंटे से अधिक नहीं), और धोया जाता है। मसालों को भी अच्छी तरह से धोया जाता है। दिल 15-20 सेमी लंबे टुकड़ों में काटें। सहिजन की जड़ें और लहसुनसाफ किया हुआ। तैयार मसाला बैरल के नीचे और खीरे के ऊपर रखा जाता है। यदि बैरल में 100 लीटर से अधिक है, तो मसाला भी बीच में रखा जाता है।

बैरल की दीवारेंलहसुन के साथ रगड़ें. खीरे को बैरल में कसकर रखा जाता है: जितने अधिक खीरे कंटेनर में फिट होंगे, किण्वन के दौरान लैक्टिक एसिड की सांद्रता उतनी ही अधिक होगी और अचार उतना ही बेहतर संरक्षित होगा।

कपेल्का ऑनलाइन स्टोर उनके लिए सहयोग उत्पादों और सहायक उपकरणों की एक विस्तृत श्रृंखला प्रदान करता है: ढक्कन और उत्पीड़न के साथ बैरल और टब, विभिन्न बैरल और कट, कॉर्क, लकड़ी और पीतल के नल। हम सहयोग उत्पाद बेचते हैं जिनके अलग-अलग उद्देश्य हैं:

• आंतरिक सज्जा;
• भोजन भंडार;
• मादक पेय पदार्थों की उम्र बढ़ना.

अचार बनाने वाले उत्पादों के लिए टैंक

अचार बनाने वाले उत्पादों के टब गोंद के उपयोग के बिना ओक या लिंडेन से बने होते हैं, जो उत्पादों को पर्यावरण के अनुकूल बनाता है। खीरे, टमाटर, चुकंदर, गोभी, जामुन, मशरूम, सेब, मछली, मांस और अन्य उत्पादों का अचार बनाने के लिए ओक टब का उपयोग करना बेहतर है। उत्पाद लंबे समय तक उत्पादों की गुणवत्ता, उनके स्वाद और गुणों को बरकरार रखता है। ओक में एंटीसेप्टिक गुण होते हैं, यह कवक और फफूंदी के प्रति प्रतिरोधी होता है और टैनिन पैदा करता है, जो कम मात्रा में मनुष्यों के लिए फायदेमंद होता है। ओक टब में अचार बनाने की प्रक्रिया में कांच या धातु के बर्तनों का उपयोग करने की तुलना में कम समय और प्रयास की आवश्यकता होती है।

लिंडन टब विभिन्न व्यंजनों, शहद, कैवियार आदि के भंडारण के लिए उपयुक्त हैं।

हमसे आप 0.5 से 200 लीटर की मात्रा वाले अचार के लिए ओक और लिंडेन टब, बैरल और बैरल खरीद सकते हैं।

मादक पेय के लिए बैरल

पुराने मादक पेय पदार्थों (शराब, कॉन्यैक, ब्रांडी, आदि) के लिए ओक बैरल का उपयोग किया जाता है। लकड़ी की छिद्रपूर्ण संरचना अंदर से तरल पदार्थ नहीं छोड़ती है और ऑक्सीजन को गुजरने देती है, जो अल्कोहल पेय के ऑक्सीकरण के लिए स्थितियां बनाती है। साथ ही, सभी हानिकारक एस्टर लकड़ी के छिद्रों के माध्यम से हटा दिए जाते हैं। यह ओक बैरल हैं जो शराब को "उत्कृष्ट स्वाद" देते हैं।

हमारे वर्गीकरण में 1 से 100 लीटर तक की मात्रा वाले ओक उत्पाद शामिल हैं। अंतर्निर्मित नल और स्टैंड के साथ छोटे बैरल पेय डालने के लिए तैयार हैं और इन्हें बार काउंटर या टेबल पर स्थापित किया जा सकता है।

सजावटी बैरल

आंतरिक सजावट के लिए विभिन्न डिज़ाइनों के लकड़ी के बैरल का उपयोग किया जाता है। अक्सर यह सजावट पब, बार और रेस्तरां में पाई जा सकती है। अक्सर उत्पादों का उपयोग स्नानागार और सौना में माहौल बनाने के लिए किया जाता है। कमरों के डिज़ाइन और शैली के आधार पर इन्हें घर में रसोई, दालान या लिविंग रूम में भी स्थापित किया जाता है।

हम विभिन्न प्रकार की लकड़ी से 200 लीटर तक की मात्रा वाले कट और सजावटी बैरल बेचते हैं।

पूरे रूस में, प्राचीन काल से, सहयोग के रहस्य एक कबीले से दूसरे कबीले, पीढ़ी-दर-पीढ़ी हस्तांतरित होते रहे हैं, और प्रत्येक पीढ़ी के साथ कौशल में सुधार होता गया है। प्राचीन काल में, लगभग हर गाँव का अपना स्वामी होता था - कूपर या कूपर, जो बैरल और लकड़ी के बर्तनों के निर्माण में लगा होता था। लेकिन ऐसे विशाल गाँव भी थे जहाँ इस शिल्प का अभ्यास उस समय किया जाता था जब कोई कृषि कार्य नहीं होता था।

हालाँकि यह तकनीक पहली नज़र में सरल और आदिम लगती है, प्रत्येक कूपर के पास अपने शिल्प के अपने रहस्य थे और उनमें से प्रत्येक ने अलग-अलग व्यंजन तैयार किए: एक के लिए इसमें बिल्कुल नियमित आकार थे, स्पष्ट रूप से बनाए रखा समरूपता और ताकत से समझौता किए बिना, जबकि दूसरे के लिए - नाजुक और भद्दा. इससे एक बात का पता चलता है: न केवल आपको उस सिद्धांत की अच्छी समझ होनी चाहिए जो विनिर्माण तकनीक को रेखांकित करता है, बल्कि मास्टर को लकड़ी की भी अच्छी समझ होनी चाहिए, इसे सही ढंग से चुनना, इसे तैयार करना, इसे सुखाना, इसे महसूस करना और प्रसंस्करण प्रक्रिया के दौरान इसकी विशेषताओं को जानें। केवल इस तरह के ज्ञान के साथ और खरीद और निर्माण की प्रक्रिया में कई सूक्ष्मताओं को ध्यान में रखते हुए ही कोई उच्च गुणवत्ता वाले सहयोग उत्पाद प्राप्त कर सकता है। प्राचीन काल से जो नमूने हम तक पहुँचे हैं वे इसका स्पष्ट प्रमाण हैं!

कूपर का पेशा - लकड़ी के बैरल के उत्पादन में एक शिल्पकार - आधुनिक देश में उच्च मांग में है।

यह आश्चर्य की बात नहीं है, क्योंकि हमारे कारीगरों के हाथों से हमारे ओक से बने विभिन्न प्रकार के टब और बैरल न केवल अन्य यूरोपीय देशों में, बल्कि मध्य पूर्व में भी निर्यात के लिए अच्छी तरह से बेचे जाते हैं। जहां भी अंगूर उगते हैं और जहां उनसे अंगूर की वाइन बनाई जाती है, वहां उनकी आवश्यकता होती है। सभी प्रकार की आधुनिक तकनीकों के आगमन के बावजूद, असली बैरल केवल मास्टर कारीगरों द्वारा हाथ से बनाए जाते हैं। बोंडर इसे तुरंत "मशीन उत्पादन" से अलग कर सकता है।

सबसे अच्छे और सबसे विश्वसनीय वे हैं जो आधुनिक नहीं, बल्कि सदियों से सिद्ध प्राचीन तकनीकों का उपयोग करके बनाए जाते हैं, जो विशेष स्थायित्व सुनिश्चित करते हैं। एक शिल्पकार के लिए मुख्य चीज अच्छी ओक की लकड़ी है। हमारे देश में इस सामग्री के एक घन मीटर की कीमत लगभग 600 डॉलर है। ओक की लकड़ी की कटाई केवल सर्दियों में की जाती है, जब लकड़ी में रस कम होता है। एक ओक का पेड़ कम से कम एक सौ और दो सौ साल से अधिक पुराना नहीं होना चाहिए। किसी भी परिस्थिति में वर्कपीस को तुरंत उत्पादन में नहीं लगाया जाना चाहिए - इसे पहले अच्छी तरह से सूखना चाहिए। और ये प्रक्रिया बहुत लंबी है.

यह कम से कम तीन वर्षों तक हवा में खुली छतरियों के नीचे रहता है। सभी प्रकार की "हीट गन" और इलेक्ट्रिक ड्रायर का उपयोग निषिद्ध है। फिर काम का सबसे महत्वपूर्ण और जिम्मेदार हिस्सा आता है - लॉग को उन बोर्डों में काटना जिनसे बैरल बनाए जाते हैं। केवल सबसे अनुभवी कारीगर ही इसका सामना करते हैं। प्रसंस्करण के दौरान, लगभग आधी लकड़ी छीलन और चिप्स में चली जाती है। किसी भी परिस्थिति में तैयार बोर्डों को नियमित गोंद से चिपकाया नहीं जाना चाहिए। गोंद कैलमस जड़ों से बनाया जाता है, जिन्हें वर्ष के कुछ निश्चित समय पर एकत्र किया जाता है। वास्तव में कब - यही कूपर्स का रहस्य है। फिर तैयार बैरल को आग पर पकाया जाता है, और शराब के स्वाद के लिए फायरिंग की डिग्री बेहद महत्वपूर्ण है।

यह सारी तकनीक भी गहरे रहस्य में रखी जाती है और दादा-दादी से पोते-पोतियों को विरासत में मिलती है। यह केवल ज्ञात है कि सूखी या अर्ध-मीठी वाइन के लिए, बैरल को 200 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर पकाया जाता है, और व्हिस्की के लिए, लकड़ी को अंदर से व्यावहारिक रूप से जलना चाहिए। एक घन मीटर ओक से 225 लीटर के दो बैरल और 100 लीटर के दो और बैरल प्राप्त होते हैं। हमारे कूपर पुराने की मरम्मत भी करते हैं। वाइन सेलर के मालिक उन्हें फेंकना नहीं चाहते क्योंकि पुरानी ओक की लकड़ी भी उनकी वाइन को एक अनोखा स्वाद देती है।

उनके उद्देश्य के अनुसार, सभी बैरल को जेली बैरल में विभाजित किया जाता है, जिसका उद्देश्य तरल और अर्ध-तरल उत्पादों के परिवहन और भंडारण के लिए होता है, और सूखे बैरल, जिनका उपयोग ठोस और थोक उत्पादों के भंडारण के लिए किया जाता है।

घनत्व और अभेद्यता की डिग्री के आधार पर, भराव बैरल विशेष रूप से घने, विशेष और सामान्य हो सकते हैं। विशेष रूप से घने बैरल उन सामग्रियों को संग्रहीत करने के लिए बनाए जाते हैं जिनमें रिसाव और अस्थिरता की संभावना होती है। वे सबसे मोटी दीवारों के कारण अन्य सभी बैरल से भिन्न हैं। वे उच्च गुणवत्ता वाली दृढ़ लकड़ी से बने होते हैं। उन पर हुप्स स्टील के हैं, एक प्रबलित प्रोफ़ाइल के साथ।

विभिन्न वसा या वसा युक्त पदार्थों (खनिज और वनस्पति तेल, स्नेहक, तारपीन, ओलेरोसिन, सुखाने वाला तेल, तेल पेंट) के भंडारण और परिवहन के लिए विशेष बैरल मुख्य रूप से नरम दृढ़ लकड़ी से बनाए जाते हैं, कुछ मामलों में शंकुधारी लकड़ी से। उन पर साधारण स्टील के हुप्स रखे जाते हैं।

वसा भंडारण के लिए ऐसे बैरल की एक विशेषता सामग्री से कुछ पदार्थ के साथ उनकी आंतरिक सतहों का इन्सुलेशन है। लकड़ी को नमी से बचाने के लिए, ऐसे बैरल की बाहरी सतह को अक्सर तेल के रंग से रंगा जाता है।

साधारण जेली बैरल विभिन्न उत्पादों के भंडारण और परिवहन के लिए डिज़ाइन किए गए हैं जिनमें पानी (डिब्बाबंद सब्जियां, फल, मशरूम, जैम, टमाटर प्यूरी, संरक्षित, मछली, नमकीन पानी में मांस, आदि) शामिल हैं।

पानी के अवशोषण और उसके बाद लकड़ी की सूजन से बैरल का घनत्व और अभेद्यता बढ़ जाती है। इन बैरल की दीवार की मोटाई विशेष बैरल (समान आयाम और आयतन के साथ) के समान है।

ठोस शुष्क उत्पादों और पदार्थों के भंडारण के लिए बने बैरल पर्याप्त रूप से मजबूत और घने होने चाहिए। वे नरम पर्णपाती या शंकुधारी लकड़ी से बने होते हैं; हुप्स स्टील या लकड़ी से बने होते हैं।

कूपरेज उत्पादों के कई नाम हैं:

टब- लकड़ी के रिवेट्स (तख्तों) से बना एक बेलनाकार कंटेनर और धातु या लकड़ी के हुप्स से ढका हुआ। टब केवल खड़ी स्थिति में ही हो सकता है। टब एक छोटा बैरल (एक सौ लीटर तक) होता है जो एक छोटा शंकु होता है।

टब- एक छोटा टब.

बैरल- अपेक्षाकृत बड़ी मात्रा के बर्तन, विभिन्न तरल और थोक पदार्थों के स्थायी या अस्थायी भंडारण के साथ-साथ विभिन्न सामानों की पैकेजिंग के लिए उपयोग किए जाते हैं। बैरल विभिन्न आकार में आते हैं, लेकिन आमतौर पर बैरल के मध्य भाग का आधार, शीर्ष और खंड एक वृत्त के आकार का होता है, जिसमें केंद्रीय भाग का व्यास आधार और शीर्ष के व्यास से बड़ा होता है।

बैरल- एक छोटा बैरल (इसी तरह एक निश्चित श्रृंखला का सबसे छोटा बैरल आमतौर पर कहा जाता था)।

ज़बान- एक जग के साथ एक घेरा वाला बर्तन, लंबा, शीर्ष पर संकरा, एक लटकता हुआ ढक्कन, एक नक्काशीदार हैंडल और क्वास और मैश के लिए एक ही सींग, कलंक या पैर की अंगुली; कोनोव्का (वी. डाहल द्वारा लिखित जीवित महान रूसी भाषा का व्याख्यात्मक शब्दकोश)।

स्टीमर– स्नान के लिए आवश्यक. भले ही स्टीमर किस प्रकार की लकड़ी से बना हो, आप निश्चिंत हो सकते हैं कि स्टीमर आपको स्नान प्रक्रिया का वास्तविक आनंद देगा!

बाल्टी- लगभग दस लीटर की क्षमता वाला रस्सी या हैंडल वाला एक छोटा टब; पानी ले जाने और भंडारण के लिए उपयोग किया जाता है। बाल्टियाँ ले जाने के लिए एक घुमाव का प्रयोग किया जाता था।

टब- दो विस्तारित बोर्डों वाला एक बैरल या टब जिसमें ले जाने के लिए एक छड़ी डाली जाती है।

चान- एक बड़ा बैरल (या टब); एक नियम के रूप में, इसे जमीन में स्थापित किया जाता है, जिसका उद्देश्य खट्टा आटा और अचार बनाना है।

गिरोह- उलटा निचला टब; पशुओं को धोने, नहलाने, खिलाने और पानी पिलाने के लिए उपयोग किया जाता है।