मास्लेनित्सा एक पसंदीदा लोक अवकाश है! रूसी लोक अवकाश. मास्लेनित्सा शिरोका

सबसे प्रिय और सुंदर मास्लेनित्सा अनुष्ठान स्लेज की सवारी थी। जिनके पास घोड़ा था वे सभी बाहर निकले, और विभिन्न टीमों ने शहरों और गांवों की सड़कों पर दौड़ लगाई: अमीरों ने चिकनी ट्रॉटर और चित्रित स्लीघ पहनी, जो कालीन और भालू की खाल से ढंके हुए थे, किसान घोड़ों को चमकने के लिए साफ किया गया, रंगीन रिबन और कागज से सजाया गया पुष्प। एक लंबे समय से चली आ रही लोक प्रथा ने स्लेज की सवारी को विशेष उत्साह दिया: "युवा जोड़े" जिनकी शादी सर्दियों में हुई थी, वे "दिखावा" करने के लिए सड़कों पर घूमते थे और रिश्तेदारों और दोस्तों से मिलने जाते थे। हर जगह वे ध्यान का केंद्र थे, और इसका मतलब था संपन्न गठबंधन की सार्वभौमिक स्वीकृति और मान्यता। अक्सर, सगाई करने वाले दूल्हे अपनी खूबसूरत दुल्हनों को सभी ईमानदार लोगों के देखने के लिए बाहर ले जाते हैं। "नवविवाहितों" और सगाई करने वाले जोड़ों को तुरंत पहचान लिया गया: उनके खुश चेहरों से, और उनके स्मार्ट पहनावे से, और विशेष रूप से इस तथ्य से कि उन्हें एक-दूसरे को गले लगाते हुए घूमना था।

पहाड़ों से स्कीइंग मास्लेनित्सा पर पहाड़ों से स्कीइंग व्यापक थी। इसमें बूढ़े और जवान सभी ने भाग लिया। पहाड़ों से स्कीइंग को एक विशेष अर्थ दिया गया। मास्लेनित्सा के सभी दिनों में बच्चे पहाड़ों से यात्रा करते थे, जबकि वयस्क बाद में बुधवार से गुरुवार तक उनके साथ शामिल हो जाते थे। गाँव के सभी विवाहित जोड़ों को एक बार विवाह करना पड़ता था। पहाड़ों की सवारी के साथ गाने भी शामिल थे, जो मुख्य रूप से सवारी के लिए अपनी बारी का इंतजार कर रही लड़कियों द्वारा गाए जाते थे। नियमानुसार बुधवार से पर्वतारोहण और घुड़सवारी में अविवाहित युवाओं ने भी बढ़-चढ़कर हिस्सा लिया। कुछ स्थानों पर अपनी दाइयों को लाने की भी प्रथा थी। सार्वजनिक स्केटिंग के दौरान, बड़ी स्लीघों का उपयोग किया जाता था, जिसमें एक "हेल्समैन" के नेतृत्व में 8-10 लोग बैठ सकते थे। वे छोटी स्लेज, लकड़ी के लट्ठों, उलटी हुई बेंचों ("बकरियां"), जमे हुए तल वाले समय से पहले तैयार किए गए बक्सों ("मोरोज़्यंकी") और नदी में काटे गए बर्फ के मोटे टुकड़ों पर भी सवार होते थे।

सर्दी का बिजूका - मुख्य प्रतीकमस्लेनित्सा

मास्लेनित्सा की परिणति शीत ऋतु के पुतले को जलाना है - जो शीत ऋतु के बीतने और वसंत के आगमन का प्रतीक है। जलाने से पहले गाने, खेल, नृत्य, गोल नृत्य होते हैं, साथ में गर्म स्बिटेन (शहद पेय) और पेनकेक्स और लार्क बन्स का आनंद लिया जाता है। एक बलिदान के रूप में (एक समय ऐसा ही समझा जाता था), उन्होंने एक बड़ी मज़ेदार और डरावनी गुड़िया बनाई - पुआल या लत्ता से मास्लेनित्सा का एक बिजूका, और आमतौर पर इसे तैयार किया जाता था महिलाओं के वस्त्र, किसी देवता की प्राचीन पवित्र छवि की तरह। फिर वे इसे पूरे गाँव में ले गए, कभी-कभी भरवां जानवर को एक खंभे के ऊपर अटके पहिये पर रख देते थे; गाँव छोड़कर, बिजूका को या तो बर्फ के छेद में डुबो दिया गया, जला दिया गया, या बस टुकड़ों में फाड़ दिया गया, और बचा हुआ भूसा पूरे खेत में बिखेर दिया गया। कभी-कभी, एक गुड़िया के बजाय, वे गाँव के चारों ओर एक जीवित "मास्लेनित्सा" ले जाते थे: सुरुचिपूर्ण ढंग से कपड़े पहने लड़कीया एक औरत, एक बूढ़ी औरत, या यहाँ तक कि चिथड़ों में एक बूढ़ा आदमी भी। फिर, चीख-पुकार के बीच, उन्हें गाँव से बाहर ले जाया गया और वहाँ छोड़ दिया गया या बर्फ में फेंक दिया गया ("मास्लेनित्सा आयोजित")। यह प्रजनन अनुष्ठान बलिदान और मृत्यु के माध्यम से पुनर्जन्म के विचार से जुड़ा है; प्रकृति की फलदायी शक्तियाँ, उसका नवीनीकरण जीवर्नबल. यह पता चला है कि लोगों ने इस आदिम अवकाश की स्थापना की थी गहन अभिप्राय: संघर्ष, मृत्यु और पुनरुत्थान के माध्यम से जीवन का जन्म। ईसाई चर्चइस छुट्टी को बुतपरस्त छुट्टी के रूप में मिटाने की कोशिश की, लेकिन केवल इसे थोड़ा पुनर्निर्धारित करने और उत्सव के दिनों को चौदह से घटाकर आठ करने में सक्षम था।

इस अनुष्ठान का दूसरा संस्करण इस तरह दिखता है: एक पुआल गुड़िया को एक स्लेज पर ले जाया जाता है बड़े आकारकपड़े पहने हुए राष्ट्रीय कॉस्टयूम. यह सर्दी है. उन्होंने उसे अग्निकुंड के केंद्र में स्थापित किया और चुटकुलों, गीतों, नृत्यों के साथ उसे अलविदा कहा, उसे ठंढ और सर्दियों की भूख के लिए डांटा और मनोरंजन के लिए धन्यवाद दिया। सर्दी का मजा. इसके बाद हर्षोल्लास और गीतों के बीच पुतले को आग लगा दी गई। जब सर्दी जलती है, तो छुट्टियों का अंतिम मजा खत्म हो जाता है: युवा लोग आग पर कूद पड़ते हैं। मौज-मस्ती और निपुणता की यह प्रतियोगिता मास्लेनित्सा अवकाश के साथ समाप्त होती है। और यहाँ मास्लेनित्सा का पुतला जलाने की एक और गाँव की रस्म है, जो रविवार को होती थी - छुट्टी का आखिरी दिन (दुर्भाग्य से, यह छुट्टी की रस्म लगभग लुप्त हो गई है)। "मैडम - मास्लेनित्सा" को एक स्लेज पर ढेर करके उसके बगल में रख दिया गया सुंदर लड़की, और स्लेज का उपयोग तीन युवाओं द्वारा किया गया था जो मास्लेनित्सा को अपने साथ ले गए थे सर्दियों की सड़कें. स्लेज के पीछे मास्लेनित्सा "ट्रेन" चल रही थी: मास्लेनित्सा के साथ स्लेजों की एक पूरी कतार। बाहरी इलाके में बड़ी आग लगाई जा रही थी। उन्होंने बिजूका मास्लेनित्सा को एक पैनकेक दिया, जिसके बाद "मैडम - मास्लेनित्सा" को इन शब्दों के साथ दांव पर जला दिया गया: "जलाओ, पेनकेक्स, जलाओ, मास्लेनित्सा!" मास्लेनित्सा को दफनाने के लिए पेनकेक्स का उपयोग किया जाता था, भविष्य की उर्वरता के प्रतीक के रूप में उनकी बलि दी जाती थी (पेनकेक्स को आग में फेंक दिया जाता था)। मास्लेनित्सा पुतले को जलाने की रस्म भी हुई प्राचीन अर्थ: अनाज में वसंत ऋतु में अपनी शक्ति को पुनर्जीवित करने के लिए सर्दी के प्रतीक का विनाश आवश्यक था। प्राचीन स्लावों के अनुसार, अंकुरित अनाज एक पुनर्जीवित मृत व्यक्ति की तरह होते हैं; मिट्टी में अनाज का मरना बाली में उसके नए जीवन को पुनर्जीवित करने के लिए आवश्यक है।

जहां मास्लेनित्सा बिजूका नहीं बनाया जाता था, वहां "मास्लेनित्सा को विदाई" की रस्म में मुख्य रूप से गांव के पीछे या नदी के पास एक पहाड़ी पर सामुदायिक अलाव जलाना शामिल था। जलाऊ लकड़ी के अलावा, उन्होंने सभी प्रकार की पुरानी चीजों को आग में फेंक दिया - बास्ट जूते, हैरो, पर्स, झाड़ू, बैरल और अन्य अनावश्यक चीजें, जो पहले पूरे गांव में बच्चों द्वारा एकत्र की जाती थीं, और कभी-कभी इसके लिए विशेष रूप से चुराई जाती थीं। कभी-कभी वे आग में एक पहिया जला देते थे, जो आने वाले वसंत से जुड़ा सूर्य का प्रतीक था; इसे अक्सर आग के बीच में फंसे खंभे पर पहना जाता था। पश्चिमी और दक्षिणी स्लावों के बीच, रूसी "मास्लेनित्सा" जैपस्ट, मेन्सोपस्ट, पुस्ट और कुछ अन्य पात्रों - भरवां जानवरों से मेल खाता था, जिनकी "देखने" से मास्लेनित्सा सप्ताह समाप्त हो गया।

रूस के मध्य क्षेत्रों में, "मास्लेनित्सा को विदाई" के साथ-साथ सांस्कृतिक स्थान से मास्लेनित्सा के प्रतीक फास्ट फूड को हटा दिया गया। इसलिए, कभी-कभी पैनकेक और मक्खन के अवशेष वास्तव में आग में जला दिए जाते थे, और उनमें दूध डाला जाता था, लेकिन अधिक बार उन्होंने बच्चों को बस यह बताया कि सभी मांस व्यंजन आग में जल गए थे।

प्राचीन काल से, मास्लेनित्सा रूसी लोगों की सबसे प्रिय छुट्टियों में से एक रही है! बुतपरस्त संस्कृति से आने वाला यह अवकाश ईसाई धर्म अपनाने के बाद भी जीवित रहा। ऐसा माना जाता है कि शुरू में हमारे पूर्वजों द्वारा मास्लेनित्सा का उत्सव वसंत संक्रांति के साथ निकटता से जुड़ा हुआ था, और मास्लेनित्सा भी एक प्रकार का नए साल का जश्न था, क्योंकि 14 वीं शताब्दी तक रूस में वर्ष मार्च में शुरू होता था। और मास्लेनित्सा का मुख्य प्रतीक - पैनकेक - का अपना विशेष, अनुष्ठानिक अर्थ था: गर्म, सुर्ख और गोल, यह सूरज जैसा दिखता था, जो पहले से ही अधिक चमकीला और गर्म चमक रहा था, जिससे दिन बढ़ रहा था। और तबसे प्राचीन मान्यताइसमें कहा गया कि इंसान कैसे मिलता है नया साल, तो वह इसे खर्च करेगा, सभी ने एक समृद्ध दावत, खेल और मनोरंजन के साथ मास्लेनित्सा मनाने की कोशिश की! इसीलिए मास्लेनित्सा को "व्यापक", "ईमानदार", "ग्लूटोनस" उपनाम दिया गया था।

ईसाई धर्म अपनाने के साथ, मास्लेनित्सा अभी भी बना हुआ है। लेंट से पहले, इसे बेलगाम मौज-मस्ती और आतिथ्य के साथ भी मनाया जाता था! विभिन्न व्यंजन और मिठाइयाँ, लोक उत्सव, प्रहसन प्रदर्शन और सभी की पसंदीदा स्लेज की सवारी सभी के साथ होती थी मास्लेनित्सा सप्ताह. और इसकी शुरुआत सोमवार को हुई, जिसका नाम "मीटिंग" रखा गया! इस दिन के लिए उन्होंने पुआल से मास्लेनित्सा का एक बिजूका बनाया और उसे हर्षित गीतों के साथ गाँव के चारों ओर एक स्लीघ पर ले जाया गया। मंगलवार को "ज़िग्रीश" कहा जाता था, क्योंकि इस दिन से विभिन्न मनोरंजन शुरू हुए: ममर्स उत्सव, पेत्रुस्का के नेतृत्व में बूथ, बर्फीली स्लाइडों पर स्केटिंग। बुधवार को, उन्होंने पैनकेक पकाया, भोजन के साथ मेजें सजाईं, शहद जिंजरब्रेड, भुने हुए मेवे और गर्म स्बिटनी बेचीं। इसीलिए उन्होंने पर्यावरण को "गोरमांड" कहा।

मास्लेनित्सा के गुरुवार को "रेवेलरी" कहा जाता है, जो पहले से ही लोक मनोरंजन की व्यापकता की बात करता है। इन दिनों विशेष रूप से लोकप्रिय थे मुक्कों की लड़ाई"एक पर एक" या "दीवार से दीवार"। कुछ सख्त नियमों द्वारा सीमित (उदाहरण के लिए, "किसी लेटे हुए को मत मारो," और उन्हें सिर के पीछे या बेल्ट के नीचे मत मारो), मुट्ठियाँ पसंदीदा थीं मौज मस्ती. शुक्रवार, उपनाम "सास-बहू की शाम", काफी के साथ था दिलचस्प अनुष्ठान, जिसका मुख्य उद्देश्य शादियों में तेजी लाना या युवाओं को साथी ढूंढने में मदद करना है। नवविवाहितों पर विशेष ध्यान दिया गया, जिन्हें अपनी शादी में आने वाले लोगों से मुलाकात करनी थी। दामाद को अपनी सास से मिलने जाना था, जिसने उसके लिए पैनकेक बनाए और एक शानदार दावत की व्यवस्था की।

लेकिन शनिवार को पहले से ही "भाभी की सभा" कहा जाता था, जब युवा बहुएँ अपने रिश्तेदारों से मिलती थीं। यू आखिरी दिन, रविवार, कई शीर्षक थे: "द किसर", "सीइंग ऑफ" या "फॉरगिवनेस डे"। लोग अब उतना जश्न नहीं मनाते थे जितना जानबूझकर और आकस्मिक अपमान के लिए एक-दूसरे से माफ़ी मांगते थे। यहां तक ​​की अनजाना अनजानीतीन बार झुककर उन्होंने एक-दूसरे से क्षमा मांगी, जिसके बाद मेल-मिलाप के संकेत के रूप में चुंबन करने की प्रथा थी। और, निःसंदेह, मास्लेनित्सा सप्ताह के आखिरी दिन वे मास्लेनित्सा को अलविदा कहते हैं, उसका पुतला जलाते हैं या दफनाते हैं। मास्लेनित्सा की अंतिम विदाई लेंट - स्वच्छ सोमवार के पहले दिन होती है। लोग हमेशा स्नानागार में नहाते थे और उपवास की तैयारी करते थे।

आजकल, हर व्यक्ति के लिए, मास्लेनित्सा का मतलब सर्दियों का अंत और स्वादिष्ट सुनहरे भूरे पैनकेक का पूरा एक सप्ताह है। इस साल, पसंदीदा छुट्टी 11 मार्च से शुरू होती है और 7 दिनों तक चलती है। पेनकेक्स लगभग हर घर में पकाया जाता है, और सप्ताहांत पर मास्लेनित्सा के सम्मान में खेल और उत्सव आयोजित किए जाते हैं। उन लोगों के लिए जो मास्लेनित्सा उत्सव के संपूर्ण राष्ट्रीय स्वाद का अनुभव करना चाहते हैं, ETNOMIR ने तैयार किया विशेष कार्यक्रम ! 16 और 17 मार्च 2013 को, हर कोई वास्तविक मास्लेनित्सा उत्सव में भाग ले सकता है: स्मारिका और "ग्लूटन" दुकानों, हस्तशिल्प कार्यशालाओं पर जाएँ, युवा मनोरंजन और लोक आकर्षणों में भाग लें, एक नाटकीय प्रदर्शन देखें और मास्लेनित्सा पुतले को जलाते हुए देखें! यह विशेष रूप से ध्यान देने योग्य है कि Tochka Tsvetochka कंपनी, कई ETNOMIR आयोजनों की भागीदार और डिजाइनर होने के नाते, इस बार अपने मेहमानों के लिए रिबन से बने एक बड़े रमणीय सूरज के रूप में एक आश्चर्य तैयार किया! हमें उम्मीद है कि ऐसी उज्ज्वल और रंगीन सजावट इसे देखने वाले हर किसी का उत्साह बढ़ा देगी, असली सूरज से भी बदतर नहीं!

अगर हमारे में व्यस्त समयआप अपने आप को एथनोमिर की यात्रा नहीं दे सकते, लेकिन आप मास्लेनित्सा को बहुत सरलता से मना सकते हैं: आपको बस अपने आप को इस ज्ञान से प्रसन्न करने की आवश्यकता है कि सर्दी खत्म हो गई है। पैनकेक बेक करें, दोस्तों को आमंत्रित करें या अपने परिवार के साथ स्वादिष्ट छुट्टियाँ मनाएँ। आख़िरकार, मास्लेनित्सा सर्दियों की विदाई है! टोचका स्वेतोचका कंपनी के फूल विक्रेताओं की ओर से एक और सलाह: कुछ टहनियाँ घर लाएँ और उन्हें पानी में डाल दें। गर्मी में पहली हरी पत्तियाँ दिखने में देर नहीं लगेंगी और आपको दे देंगी त्योहारी मिजाजआपके घर में असली वसंत! या हमारी वसंत रचनाओं पर एक नज़र डालें बल्बनुमा पौधे. उदाहरण के लिए, नाजुक जलकुंभी या डैफोडील्स और फैंसी ब्लूबेरी शाखाओं वाली एक आकर्षक टोकरी भी आपको और आपके प्रियजनों को प्रसन्न करेगी।

शुभ मास्लेनित्सा और वसंत ऋतु का मूड!

मास्लेनित्सा पर बधाई और मैं कामना करना चाहता हूं कि जीवन में सब कुछ ठीक से चले, सभी ठंडी शिकायतें और चिंताएं दूर हो जाएं, आपका दिल खुल जाए नया रास्ताप्रेरणा, प्यार, आशा और हार्दिक खुशी।

मास्लेनित्सा पर बधाई! मैं चाहता हूं कि आप इन अद्भुत सर्दियों के दिनों को परिवार और दोस्तों के साथ बातचीत करने, मुस्कुराहट देने और खुशी में बिताएं सुखद शब्दअपने आस-पास के सभी लोगों के लिए और करें और अच्छा- यह निश्चित रूप से आपके पास वापस आएगा!

मास्लेनित्सा पर बधाई! मैं आपके जीवन की कामना करता हूं जो शहद के पैनकेक की तरह मीठा और स्वादिष्ट हो। इसे मक्खन वाले पैनकेक की तरह चमकदार होने दें। और केवल उन लोगों को हमेशा अपने बगल में रहने दें जो आपको प्रिय हैं, जैसे कैवियार के साथ पेनकेक्स।

मास्लेनित्सा की बधाई, पेनकेक्स और जोरदार मौज-मस्ती की शानदार छुट्टियों पर शुभ विदाईऔर शीतकालीन जादूगरनी का प्रस्थान। मैं कामना करता हूं कि जीवन में उतनी ही खुशी और समृद्धि आए जितनी सभी ने इस छुट्टी पर एक साथ मिलकर बनाई स्वादिष्ट पैनकेक, मैं चाहता हूं कि आपका कोई भी दुख मक्खन की तरह पिघल जाए, कि आपका दिल सर्दियों की बर्फबारी में सभी बुरी चीजों को छोड़ दे और वसंत की खुशी की ओर दौड़ पड़े।

मास्लेनित्सा पर बधाई और आपको अद्भुत और शुभकामनाएं शुभ विदाईसर्दी, उज्ज्वल आशा और आनंदमय मुलाकात गरम दिनख़ुशी। इस मास्लेनित्सा को अपनी शिकायतों को दूर करने और अपने दिल में प्यार लाने का एक शानदार अवसर बनने दें।

वसंत के आगमन पर, मास्लेनित्सा पर बधाई! गर्मागर्म पैनकेक को सर्दियों की बर्फ के आखिरी टुकड़ों को पिघलाने दें और दें बहुत अच्छा मूड! वसंत के दिन हमारे लिए खुशी, शांति, समृद्धि लेकर आएं, गर्मीऔर मानव हृदय का प्यार। छुट्टी मुबारक हो!

हम आप सभी को मास्लेनित्सा दिवस पर सूर्य और वसंत के उत्सव की बधाई देते हैं! वसंत सूरज की किरणें आपको गर्म करें और आपके लिए स्वास्थ्य, आनंद लाएँ, सकारात्मक रवैयाऔर आत्मविश्वास! हम आपके शोर-शराबे, आस-पास के सच्चे दोस्तों, समृद्धि और समृद्धि की कामना करते हैं।

हम मास्लेनित्सा पर आपकी खुशी और आनंदमय परेशानियों की कामना करते हैं। वसंत को अपनी आत्मा में बसने दो, और अपनी आँखों को गर्मी और खुशी से चमकने दो। हम चाहते हैं कि आपका जीवन सुचारु रूप से चले, आसान और समृद्ध हो दिलचस्प क्षण. आपको छुट्टियाँ मुबारक!

मैं आपको शोर-शराबे वाले, हर्षोल्लास वाले उत्सवों और मीठे, कोमल शहद पैनकेक की कामना करता हूं। शीत ऋतु अपने प्रस्थान के साथ हममें से जो कुछ भी बुरा हुआ है, उसे दूर ले जाए और वसंत हमें गर्मी, फूल और कुछ नया और अच्छा प्रदान करे। प्रत्येक व्यक्ति केवल उन लोगों से घिरा रहे जो किसी भी ठंड से डरते नहीं हैं। हैप्पी मास्लेनित्सा!

हैप्पी मास्लेनित्सा, सर्दियों की विदाई और लंबे समय से प्रतीक्षित वसंत का स्वागत! मैं आपकी कामना करता हूं: मौज-मस्ती, नृत्य, हंसी, खेल, चुटकुले, गाने, प्रचुरता उत्सव की मेज, समृद्धि, पेनकेक्स, बुराई पर अच्छाई की जीत, उर्वरता, उत्सव, गोल नृत्य जीवन, एक विशेष वर्ष। दुःख और उदासी को आग से जलने दो, गुलाबी सूरज को अपने गालों को गर्म करने दो, करीबी आत्माओं को मेल-मिलाप करने दो, जीवन को आसान और उज्ज्वल होने दो।

नमस्ते मेरा प्रिय मित्रोंऔर साथियों! बने रहे पिछले सप्ताहफरवरी - और वसंत का स्वागत करना पहले से ही संभव होगा। इस पूरे सप्ताह मनाया गया विस्तृत मास्लेनित्सा, और रविवार को हम सर्दी से विदा ले लेंगे। मैंने लिखा कि हमारे क्षेत्र में ऐसा कैसे होता है। और आज मैं उन परंपराओं के बारे में अधिक विस्तार से बात करना चाहता हूं जिन्हें मास्लेनित्सा पर मनाया जाना चाहिए और मैं आपके साथ अपने कई पसंदीदा व्यंजनों को साझा करूंगा।

मास्लेनित्सा की उत्पत्ति कहाँ से होती है?

मास्लेनित्सा प्राचीन है स्लाव अवकाश, जो फिर भी साथ प्रतिच्छेद करता है चर्च के सिद्धांत. आख़िरकार, मास्लेनित्सा के आखिरी दिन ही क्षमा रविवार पड़ता है, और फिर रोज़ा.

लंबे समय तक, रूस में मास्लेनित्सा सप्ताह मौज-मस्ती और उत्सवों से भरा हुआ था, उत्सव की दावतेंविभिन्न भरावों के साथ प्रचुर मात्रा में पैनकेक के साथ-साथ घुड़सवारी भी बर्फ की स्लाइडऔर अन्य दिलचस्प मनोरंजन।

पैनकेक एक प्रकार से मास्लेनित्सा का प्रतीक है, इसलिए यह पूरे सप्ताह मेज पर मौजूद रहता है, जिसे "पनीर डे" भी कहा जाता है। दूसरे शब्दों में, इन दिनों वे बहुत सारे डेयरी उत्पाद खाते हैं: दूध, पनीर, पनीर और बहुत कुछ। यहाँ तक कि बुधवार और शुक्रवार को व्रत न रखने की भी अनुमति है।

और पैनकेक, बदले में, सूर्य का प्रतीक है। आख़िरकार, यह बिल्कुल गोल और पीला है, और वसंत के प्रत्येक गुजरते दिन के साथ यह हमें अधिक से अधिक बार और लंबे समय तक प्रसन्न करना शुरू कर देता है। मास्लेनित्सा के सभी सात दिनों का अपना नाम होता है और ये किसी न किसी अनुष्ठान के लिए समर्पित होते हैं।

मुझे याद है कि स्कूल में उन्होंने हमें बताया था कि किस छुट्टियों में क्या करने की प्रथा है, लेकिन मैं इसे लगातार भूल जाता हूं और हर साल मुझे अपनी याददाश्त को ताज़ा करना पड़ता है। आइए मिलकर याद करें कि मास्लेनित्सा सप्ताह के दौरान वे क्या करते हैं।

छुट्टियों के दिन एक दूसरे का अनुसरण करते हैं

तो, पहले दिन को बैठक कहा जाता है। यह पैनकेक दावत का पहला दिन है, जब सभी गृहिणियाँ पैनकेक बनाती हैं। इस दिन, शीतकालीन उत्सव होते हैं, बर्फ के किले से स्लेजिंग होती है, और दियासलाई बनाने वाले अपने बच्चों के साथ अपनी बहू के माता-पिता से मिलने जाते हैं। कई लोग बिजूका भी बनाना शुरू करते हैं - छुट्टी का प्रतीक, जिसे रविवार को जलाना होगा।

दूसरे दिन को छेड़खानी कहा जाता है, और वह बड़े और शोर-शराबे वाले उत्सवों से बच जाता था। अक्सर इस दिन दूल्हे स्वादिष्ट पैनकेक लेकर दियासलाई बनाने वालों के पास जाते थे। किंवदंतियों के अनुसार, मास्लेनित्सा सप्ताह के दौरान की गई मंगनी से मजबूत विवाह होंगे।

बुधवार को स्वादिष्ट कहा जाता है - इस दिन, परंपरा के अनुसार, दामाद पेनकेक्स के लिए अपनी सास से मिलने जाते हैं, जो बदले में, न केवल पेनकेक्स तैयार करती हैं, बल्कि एक शानदार और उदार मेज भी सजाती हैं। इसके अलावा, उनके अन्य रिश्तेदार और दोस्त अक्सर उनके दामाद के साथ उनकी सास के पास जाते थे। मेज पर आप अलग-अलग आटे से बने और अलग-अलग भरावन के साथ कई प्रकार के पैनकेक देख सकते थे।

गुरुवार को, जिसका नाम मौज-मस्ती है, सबसे जीवंत उत्सव शुरू हुआ। एक नियम के रूप में, उत्सव किसी शहर या गाँव के केंद्रीय चौराहे पर आयोजित किए जाते थे, जिसमें गाने और नृत्य शामिल होते थे। हर जगह आग भी जलाई गई थी, जिसके माध्यम से छलांग लगाने से प्रतीकात्मक रूप से आत्मा शुद्ध हो गई। दोस्तों और रिश्तेदारों से मुलाकातें ख़त्म नहीं हुईं, बल्कि, इसके विपरीत, केवल पैमाने में वृद्धि हुई, और मेज पर अधिक से अधिक व्यंजन दिखाई देने लगे।

शुक्रवार को सास-बहू की शाम कहा जाता है, लेकिन अब सास अपनी बेटी के घर गई उत्सव का रात्रिभोज. अक्सर घर की मालकिन की तरफ से सभी रिश्तेदारों को बुलाया जाता था। मेज के आकार और विलासिता के आधार पर, एक व्यवसायी पत्नी के रूप में उनकी संपत्ति का आकलन किया गया।

शनिवार को ननदों की महफिल सजी, जब वे फिर अपनी ननद के पास गईं, लेकिन इस बार उनकी ननदें थीं, और वे खाली थीं, तो उनके साथ परिचित लोगों को भी बुलाया गया था। , और यदि वे विवाहित थे, तो सभी मेहमान पारिवारिक थे। इसके बाद हमने क्षमा रविवार मनाया, लेकिन हम इसके बारे में अधिक विस्तार से बात करेंगे।

क्षमा रविवार, या सर्दी की विदाई

रविवार को हमने सर्दियों की समाप्ति का जश्न मनाया और वसंत का स्वागत करना शुरू कर दिया। इस दिन, सबसे व्यापक दावतें और सामूहिक उत्सव आयोजित किए जाते हैं। इस दिन, मुख्य चौराहे पर मास्लेनित्सा का पुतला स्थापित किया जाता है, जिसे उत्सव के अंत में दोपहर के भोजन के बाद जला दिया जाता है। इसलिए रविवार को विदाई कहा जाता है। अब सर्दियों के लिए कोई जगह नहीं है, इसे वसंत तक छोड़ने का समय आ गया है!

क्योंकि दिन कहा जाता है क्षमा रविवार, हर किसी से माफ़ी मांगने की प्रथा है। आख़िरकार, अगला दिन लेंट होगा, और उससे पहले और उसके दौरान आपकी आत्मा को शुद्ध करने की प्रथा है। ऐसा माना जाता था कि ज़ोर से बोले गए पश्चाताप के शब्दों से व्यक्ति को पाप से छुटकारा पाने में मदद मिलती है। रविवार को, चर्च उत्सव सेवाएं आयोजित करते हैं।

इस दिन, विदूषक शहर के मुख्य मंच पर दिखाई देते हैं। सर्दी और वसंत, साथ ही नाट्य प्रदर्शन के अन्य नायक। पुतला जलाने के बाद बची हुई राख को दफना दिया गया, जिससे बुरी घटनाओं को भुला दिया गया पिछले वर्ष. साथ ही इस दिन उन्होंने अच्छी आगामी फसल की भी कामना की।

खैर, अंत में, मैं आपको स्वादिष्ट पैनकेक के लिए एक सरल नुस्खा पेश करना चाहता हूं जिसे मीठे योजक या किसी अन्य के साथ खाया जा सकता है, उदाहरण के लिए, कैवियार, मशरूम या मांस।

तो, आपको आवश्यकता होगी:

3 अंडे
नमक की एक चुटकी
कला। एल सहारा
0.6 लीटर दूध
1-1.5 बड़ा चम्मच। आटा

सब कुछ (अंडे, नमक, चीनी और आटा) मिलाएं, दूध डालें और तब तक हिलाएं जब तक कोई गांठ न रह जाए।

निम्नलिखित नुस्खा उन लोगों के लिए है जो मीठे लेस वाले पैनकेक पसंद करते हैं। वे विशेष रूप से गाढ़े दूध के साथ या जमे हुए जामुन से भरे हुए स्वादिष्ट होते हैं।

2011 में, पहले की तरह, "रूसी" परम्परावादी चर्चएक अवैध कार्य किया - एक बार फिर उसने रूस और रूसी लोगों के इतिहास को गलत ठहराया। यह अपराध मास्लेनित्सा अवकाश से संबंधित है। ईसाइयों ने मास्लेनित्सा के बारे में स्थिति को गलत बताया - जैसे कि यह था चलती छुट्टी, पोस्ट के साथ संलग्न है। और इसलिए, ईसाइयों के झूठे बयान के अनुसार, रूसी मास्लेनित्सा कथित तौर पर 6 मार्च को ही समाप्त हो गई थी।

हालाँकि, मास्लेनित्सा की रूसी छुट्टी का रूढ़िवादी संप्रदाय में प्रचलित यहूदी धर्म से कोई लेना-देना नहीं है, इसलिए इस छुट्टी का यहूदी उपवास और इन रूढ़िवादी ईसाइयों से कोई लेना-देना नहीं है। आइए मास्लेनित्सा के इतिहास पर विचार करें।

यहाँ ग्रेट सोवियत इनसाइक्लोपीडिया (बीएसई) लिखता है: "मास्लेनित्सा, "सर्दियों की विदाई" के प्राचीन स्लाव बुतपरस्त बहु-दिवसीय अवकाश का नाम (16 वीं शताब्दी से), जिसने वसंत कृषि कार्य में संक्रमण को चिह्नित किया।" ब्रॉकहॉस और एफ्रॉन ने अपने शब्दकोष में एक ही तारीख - 16वीं शताब्दी - का नाम दिया है। उस समय से, ईसाई धर्म ने पहले से ही रूसी धरती पर पर्याप्त पैर जमा लिया है और अपनी क्रूरता और दबाव के साथ, शक्तिशाली "दिमाग" के बीच एक अग्रणी स्थान पर कब्जा करने में कामयाब रहा है।

लेख "मास्लेनित्सा" में वही टीएसबी रिपोर्ट करता है: "ईसाई रूढ़िवादी चर्च ने मास्लेनित्सा को अपनी छुट्टियों में शामिल किया है (" तेल सप्ताह"लेंट की पूर्व संध्या पर)", और लेख "बुतपरस्ती" में वह सीधे कहते हैं: "चर्च ईसाई मुख्य में शामिल है बुतपरस्त छुट्टियाँसांप्रदायिक पंथों को अपने प्रभाव में अधीन करने के लिए (उदाहरण के लिए, मास्लेनित्सा, कार्निवल देखें)।

लेख "रूसी" में, टीएसबी रिपोर्ट करता है: "लोगों ने, 1917 की अक्टूबर क्रांति तक, आंशिक रूप से घर (ब्राउनी, बीन), प्रकृति (गोब्लिन, वॉटर गोब्लिन, जलपरी), चुड़ैलों से जुड़ी आत्माओं में विश्वास बनाए रखा। , आदि। आधिकारिक चर्च को प्राचीन मान्यताओं के अनुकूल होने के लिए मजबूर किया गया, जिससे ईसाई "संतों" को प्राचीन स्लाव देवताओं (उदाहरण के लिए, एलिय्याह पैगंबर - पेरुन, ब्लासियस - वेलेस) के कार्यों और ईसाई त्योहारों के साथ संबंध प्रदान करने की अनुमति मिली। और पूर्व-ईसाई लोगों के अनुष्ठान (जन्म, ईस्टर) (शीतकालीन चक्र: क्रिसमस - मास्लेनित्सा; वसंत-ग्रीष्म चक्र: सेमीक - ट्रिनिटी - कुपालो)"।

लेख "बुतपरस्ती" में: "इस तरह से उभरा "दोहरा विश्वास" 20 वीं सदी की शुरुआत तक कायम रहा," यानी, केवल अक्टूबर क्रांतिरूसी लोगों को पूरी तरह से ईसाई धर्म के अधीन करने में सक्षम था।

विशेष रूप से मास्लेनित्सा अवकाश के सार के बारे में। टीएसबी की रिपोर्ट: "प्राचीन काल में, इसमें जादुई-धार्मिक प्रकृति के विभिन्न अनुष्ठान कार्य शामिल थे, जो बाद में पारंपरिक में बदल गए लोक रीति-रिवाजऔर अनुष्ठान (भूसे का पुतला जलाना, बलि की रोटी पकाना - पेनकेक्स, सजना-संवरना, आदि)। कई शताब्दियों तक मास्लेनित्सा ने अपना चरित्र बरकरार रखा है लोक उत्सवदावतों, खेलों, पहाड़ों से स्लेज की सवारी और तेज़ घुड़सवारी के साथ।”

असली रूसी मास्लेनित्सा

असली रूसी मास्लेनित्सा एक अनुष्ठानिक और खगोलीय अवकाश है। यह 21 मार्च से 28 मार्च तक सख्ती से मनाया जाता है और इस दिन को समर्पित है वसंत विषुव. ईसाइयों के आगमन और जबरन बपतिस्मा से पहले, रूस एक मजबूत धर्मनिरपेक्ष (आधुनिक मानकों के अनुसार) राज्य था। हमारी मातृभूमि में कोई बुतपरस्त देवता, कोई धर्म नहीं था। वहाँ रूसी महान पूर्वजों की पूजा की जाती थी, जो देवताओं की संतान थे। हम, आधुनिक रूसी लोग, एक जैसे बच्चे हैं। इसलिए, हमें चर्च, मस्जिद और सभास्थलों में जाने की ज़रूरत नहीं है। हममें से प्रत्येक के पास एक घर है परिवार की फ़ोटोज़: हमारे पूर्वज ही हमारे साक्षात् देवता हैं।

सप्ताह भर चलने वाले मास्लेनित्सा का मुख्य दिन है प्राचीन अवकाश- कोमोएडित्सा। वैज्ञानिकों द्वारा इसकी आयु 7-8 हजार वर्ष आंकी गई है। यह सबसे पुरानी रूसी छुट्टियों में से एक है। आज भालू भगवान का सम्मान करने का दिन है: महान शहद जानवर के लिए बलिदान देना। तेईसवाँ दिन शुष्क (24 मार्च) है, जब दिन हो जाता है रात से भी ज्यादा लंबाजब प्रकृति जागती है और यारिलो सूरज बर्फ पिघलाता है, तो स्लाव कोमोएडिट्सी मनाते हैं।

सुबह होते ही वे मंदिर की ओर दौड़ पड़ते हैं

सुबह होते ही लोग मंदिर की ओर भागते हैं, किसी ऊँचे स्थान पर, जहाँ की धरती सूख गई हो।

मंदिर के पास और चौराहों पर अनाज बिखेर दिया जाता है। ऐसा इसलिए किया जाता है ताकि नव्या, जिन्होंने चालीस का रूप ले लिया है, अनाज खा लें और छुट्टी में हस्तक्षेप न करें।

गर्म पैनकेक और पाई, ओटमील जेली, शहद, क्वास और स्नैक्स मेज़पोश से ढकी मेज पर रखे गए हैं। दावत को पाँच भागों में विभाजित किया गया है, पाँचवाँ भाग पवित्र अग्नि के पास एक खुली जगह पर रखा गया है, यह कहते हुए:

“हमारे ईमानदार माता-पिता!

यहाँ आपकी आत्मा के लिए एक पैनकेक है।"

वे एक भरवां मजीठ ला रहे हैं

मारेना के भूसे के पुतले को एक खंभे पर रखकर पूरी निष्ठा से मंदिर तक ले जाया जाता है।

हर कोई सड़क के किनारे खड़ा है, कमर से झुकता है और मारेना स्वारोगोवना को बुलाता है:

"हमारे पास आएं

चौड़े आँगन तक:

पहाड़ों में सवारी करें

पैनकेक में रोल करें

अपने दिल का मज़ाक उड़ाओ.

मास्लेनित्सा - लाल सुंदरता, हल्के भूरे रंग की चोटी,

तीस भाई बहन,

चालीस दादी पोती,

तीन माताएँ, बेटी, क्वेतोचका,

बेरी, बटेर।"

पैनकेक ट्रीट

वे एक-दूसरे को पैनकेक खिलाना शुरू कर देते हैं।

पहला पैनकेक तैयार किया जा रहा है. उसे घने जंगल में ले जाया जाता है और जंगल के क्लबफुट वाले मालिक को उसकी बलि दे दी जाती है।

एक प्रसिद्ध प्राचीन रूसी कहावत है: "पहला पैनकेक ढेलेदार होता है।" और समय के साथ इसे विदेशी "वैज्ञानिकों" द्वारा विकृत कर दिया गया। कॉम - रूस में यह भालू के लिए एक वर्जित नाम है। इसलिए, उदाहरण के लिए, "कोमानिका" - भालू बेरी, जिसे ब्लैकबेरी भी कहा जाता है।

तत्पश्चात् प्रारम्भ किया जाता है।

आग जलाओ।

वे देवताओं और पूर्वजों, पूरे स्लाव परिवार की महिमा करते हैं।

नमकीन समारोह में वे हरि पहनकर गोल नृत्य करते हैं, ताकि बुरी आत्माएं इसे पहचान न सकें, विदूषक प्रदर्शन करते हैं और विदूषक उनकी मदद करते हैं:

“श्रोवटाइड की तरह

चिमनी से पैनकेक उड़ रहे थे!

आप पेनकेक्स, पेनकेक्स, पेनकेक्स हैं,

तुम मेरे पैनकेक हो..."

वे आग पर कूदते हैं, और उसके बाद वे हमेशा खुद को बर्फ या पिघले पानी से धोते हैं। ऐसा माना जाता है कि पिघला हुआ पानी चेहरे को खूबसूरती देता है।

वे उन युवाओं का सम्मान करते हैं जिनकी पिछले वर्ष शादी हुई है। अविवाहित लोगों के हाथ पर पट्टी या रस्सी बांधी जाती है। इसे हटाने के लिए, आपको आम टेबल पर अपने साथ एक ट्रीट लाकर भुगतान करना होगा।

सूर्या बाउल

वे सभी के लिए सूर्य डालते हैं।

पुजारिन मारेना सूर्य का पहला कप वेदी पर ले जाती है। ज़ीवा की पुजारिन इस कप को गिरा देती है, यह सुनिश्चित करते हुए कि एक भी बूंद वेदी पर न गिरे, क्योंकि तब यह फिर से ठंडा हो जाएगा, मारेना वापस आ जाएगी:

“चले जाओ, सर्दी बहुत ठंडी है!

आओ, गर्मी गर्म है!

कठिन समय के साथ,

फूलों के साथ, घास के साथ!

जलती हुई मजीठ

फिर वे कूड़ा-कचरा, पुआल और पुरानी चीजें आग में फेंकते हुए मैडर के पुतले को गंभीरता से जलाते हैं:

"पागल साँवला हो गया है,

पूरी दुनिया इससे थक चुकी है!”

वे फिर से आग पर कूद पड़ते हैं और बर्फ जलाने के लिए सेमरगल की ओर मुड़ते हैं।

जलते हुए पहिये घूम रहे हैं

फिर वे चमकते सूरज के सम्मान में जलते हुए पहियों को पहाड़ से नीचे घुमाकर यारीला की महिमा करते हैं:

"पहाड़ से नीचे लुढ़को,

वसंत के साथ वापस आओ!

भालू को जगाओ

इसके बाद वे जलते हुए ब्रांडों से लैस होकर "भालू को जगाने" (जागने) के लिए निकल पड़ते हैं।

मृत लकड़ी से ढके एक छेद में, सोते हुए भालू का चित्रण करने वाला एक मम्मर पड़ा हुआ है। छुट्टी के प्रतिभागी मांद के चारों ओर नृत्य करते हैं, अपने फेफड़ों के शीर्ष पर चिल्लाते हैं, क्लबफुट को जगाने की कोशिश करते हैं। फिर वे उस पर शाखाएँ, स्नोबॉल और टहनियाँ फेंकना शुरू कर देते हैं।

"भालू" तब तक नहीं जागता जब तक कि लड़कियों में से एक उसकी पीठ पर बैठकर उस पर छलांग नहीं लगा देती। तभी "भालू" जागना शुरू होता है।

लड़की भालू की खाल का टुकड़ा या भालू के पैर को फाड़कर भाग जाती है।

मम्मर उठता है और भालू के जागने की नकल करते हुए नृत्य करना शुरू कर देता है, फिर बैसाखी पर झुककर अपने नुकसान की तलाश करने लगता है:

"अपना पैर चरमराओ,

चीख़ता हुआ नकली!

और पानी सो रहा है,

और पृथ्वी सो रही है.

और वे गांवों में सोते हैं,

वे गांवों में सोते हैं.

एक महिला को नींद नहीं आती

मेरी त्वचा पर बैठता है.

वह मेरा फर घुमाता है,

मेरा मांस पक रहा है.

इससे मेरी त्वचा सूख जाती है।"

अपने अपराधी को पकड़ने के बाद, "भालू" उसे अपनी बाहों में पकड़कर भालू के गले से उसका गला घोंटने की कोशिश करता है।

खेल

जागने के बाद खेल शुरू होते हैं.

पहला गेम एक शहर है।

लड़कियाँ एक ऊँचे बाड़े वाले स्थान (नगर) पर खड़ी होती हैं। लंबी लाठियों से लैस होकर, वे लोगों के हमले का प्रतिकार करते हैं और उन्हें बेरहमी से पीटते हैं।

"घोड़े पर सवार" लोग शहर में घुसने और उस पर कब्ज़ा करने की कोशिश कर रहे हैं।

जो शहर में सबसे पहले घुसता है उसे सभी सुरक्षात्मक लड़कियों को चूमने का अधिकार मिलता है।

शहर पर कब्ज़ा करने के बाद, पहाड़ी दावत शुरू होती है, और फिर मास्लेनित्सा की बाकी मौज-मस्ती: मुक्के, घोड़े, झूले, उपहार पाने के लिए खंभे पर चढ़ना, एक जलधारा...

आग बुझ जाती है...

महान पूर्वजों की आत्माएँ, छुट्टी के समय अदृश्य रूप से उपस्थित होकर, हमारे साथ आनन्द मनाती हैं। स्लाव परिवार अभी तक ख़त्म नहीं हुआ है, ठीक वैसे ही जैसे हज़ारों साल पहले स्लाव कस्टम का पालन करने के लिए छुट्टियों पर आते थे।