परिवर्तन. Apple ने छुट्टियों की उत्पत्ति का इतिहास सहेजा। एप्पल सेव्ड: छुट्टियों के बारे में सब कुछ

एप्पल स्पा हर साल 19 अगस्त (जूलियन कैलेंडर के अनुसार 6 अगस्त) को मनाया जाता है। यह एक लोक ईसाई अवकाश है, तीन स्पा में से दूसरा। इसका आधिकारिक चर्च नाम है रूप-परिवर्तन.

लोकप्रिय मान्यता के अनुसार, एप्पल सेवियर का अर्थ है शरद ऋतु की शुरुआत और प्रकृति का परिवर्तन। पूर्वी स्लावों को केवल एप्पल सेवियर से सेब और नई फसल के फलों से बने व्यंजन खाने की अनुमति थी। इस दिन उन्हें चर्च में आशीर्वाद दिया जाता है।

एप्पल सेवियर 19 अगस्त को गर्मियों का आधिकारिक अंत और शरद ऋतु का आगमन माना जाता है - इसके बाद रातें ठंडी हो जाती हैं, और फसल काटने का समय आ जाता है।

छुट्टियों के अन्य नाम: दूसरा उद्धारकर्ता, मध्य उद्धारकर्ता, पर्वत पर उद्धारकर्ता, परिवर्तन, मटर दिवस, पहले फलों का पर्व, पहली शरद ऋतु।

छुट्टी का इतिहास

दो हज़ार साल से भी पहले, यीशु और प्रेरित पतरस, जेम्स और जॉन फ़िलिस्तीन में माउंट ताबोर पर चढ़े थे। वे यहां प्रार्थना करने आये थे. प्रार्थना के दौरान, परिवर्तन हुआ: यीशु का चेहरा रोशनी से चमक उठा, और उसके कपड़े अचानक बर्फ-सफेद हो गए। उस क्षण, प्रेरितों को अवर्णनीय आनंद का अनुभव हुआ।

और फिर उन्होंने देखा कि दो भविष्यवक्ता अचानक प्रकट हुए, यीशु से उसके आसन्न पलायन के बारे में बात कर रहे थे, जो जल्द ही यरूशलेम में होने वाला था। मसीह के शिष्यों ने जो कुछ भी देखा उससे वे हैरान रह गए, और स्वयं यीशु ने उन्हें प्रार्थना के दौरान देखी गई घटनाओं के बारे में बात करने से मना किया। ईसा मसीह के पुनर्जीवित होने तक उन्हें चुप रहना पड़ा, जैसा कि उनके लिए नियत था।

यदि आप सुसमाचार पर विश्वास करते हैं, तो प्रभु का परिवर्तन ईस्टर से ठीक चालीस दिन पहले हुआ था। लेकिन चूँकि इन दिनों ग्रेट लेंट चल रहा था, चर्च ने ट्रांसफ़िगरेशन के महान पर्व को अगस्त में स्थानांतरित कर दिया।

परंपराएँ

लोकप्रिय मान्यताएँ और परंपराएँ जो आज तक बची हुई हैं, चर्च के नियमों से निकटता से जुड़ी हुई हैं। खास तौर पर हमें यह नहीं भूलना चाहिए कि हम उपवास कर रहे हैं, इसलिए हम इसे मना नहीं कर सकते. लेकिन थोड़ी छूट की अनुमति है. दूसरे स्पा में वे मछली खाते हैं। छुट्टी की तैयारी में, वे चर्च में आशीर्वाद देने के लिए पके फल इकट्ठा करते हैं। इस दिन तक नई फसल के फल खाने की मनाही है। प्रतिबंध न केवल सामान्य सेब और नाशपाती पर लागू होता है, बल्कि अंगूर पर भी लागू होता है।

19 अगस्त को लोग इन फलों को लेकर मंदिरों में जाते हैं, जहां वे इन्हें विशेष रूप से तैयार की गई मेज पर रखते हैं। सेवा के दौरान लाए गए फलों का अभिषेक किया जाता है। सेवा के अंत में, लोग उत्सव की मेज पर पूरे परिवार के साथ इस तिथि को मनाने के लिए घर जाते हैं। व्यंजनों में सेब के साथ व्यंजन अवश्य होने चाहिए, उदाहरण के लिए, सेब पाई, सेब के साथ पेनकेक्स। यहां मशरूम वाले व्यंजन भी तैयार किए गए।

एप्पल सेवियर डे को अक्सर शरद ऋतु का जश्न मनाने वाली छुट्टी कहा जाता है। इसके अलावा, बगीचों में प्रार्थना सेवाएँ आयोजित की जाती हैं, सर्दियों के लिए सेब और अन्य फलों का संग्रह और तैयारी शुरू होती है।

लक्षण

• यदि आप 19 अगस्त को सेब खाकर कोई मनोकामना करेंगे तो वह अवश्य पूरी होगी
• यदि एक मक्खी आपके हाथ पर स्पास पर दो बार बैठती है, तो यह सौभाग्य है।
• इस छुट्टियों में मौसम जैसा होगा, जनवरी में भी वैसा ही रहेगा.
• अगर दिन में बारिश होगी तो सर्दियों में भी खूब बारिश होगी.
• यदि स्पा सूखा है, तो शरद ऋतु भी वैसी ही होगी।
• उद्धारकर्ता बीत चुका है - गर्मी ने हमें छोड़ दिया है।
• मौसम साफ है - शरद ऋतु शुष्क, बरसात - गीली होगी।
• उस दिन खाया गया सेब का आखिरी टुकड़ा जादुई शक्तियों वाला होता है। इसके सेवन के तुरंत बाद अगर आप कोई इच्छा करेंगे तो वह पूरी हो जाएगी।
• यदि आप 19 अगस्त को किसी भिखारी को सेब खिलाते हैं, तो अगला वर्ष बहुतायत में बीतेगा।
• इस दिन कच्चे सेब तोड़ना अपशकुन होता है।
• साफ़, बादल रहित आकाश का अर्थ है ठंढी सर्दी।
• मधुमक्खियाँ शहद के लिए झुंड में आती हैं - घर में समृद्धि के लिए।

भविष्य कथन

सेब के छिलके को एक पट्टी में काट लें। अब इसे आग में डाल दें. और सेब के छिलके के आकार को ध्यान से देखें। यह किस अक्षर से मिलता जुलता है? आपके मंगेतर का नाम इसी अक्षर से शुरू होगा.

आप अपने प्रियजन के साथ एक ही समय में बराबर भागों में टूटा हुआ सेब खाकर प्रेमियों के बीच भावनाओं को मजबूत कर सकते हैं। फल सुंदर होना चाहिए और खराब नहीं होना चाहिए।

नई फसल से पीले, हरे और लाल रंग के तीन समान आकार के सेब चुनें, उन्हें एक टोकरी या बक्से में रखें, एक इच्छा करें और कल्पना करें कि यह कैसे सच होगी। अपनी आंखें बंद करके सेबों को मिलाएं और उनमें से एक को बाहर निकालें। लाल का अर्थ है आपकी इच्छा की पूर्ति, पीला - इसे पूरा करने के लिए आपको कड़ी मेहनत करनी होगी। हरे सेब का मतलब है कि इच्छा पूरी नहीं होगी।

पूरे वर्ष के लिए भाग्य बताना इस प्रकार किया जाता है: फल के शीर्ष को बीज तक काट दिया जाता है। यदि वे एक सुंदर, सममित पैटर्न बनाते हैं, तो इसका मतलब सौभाग्य, खुशी, प्यार और भौतिक कल्याण है। अन्यथा, आपको भाग्य का पक्ष "कमाना" पड़ेगा।

एक सेब को ऊपर फेंककर आप पता लगा सकते हैं कि आपकी आमदनी बढ़ेगी या नहीं। दायीं ओर गिरे तो आय बढ़ेगी, बायीं ओर गिरे तो आय यथावत रहेगी। बीच में सेब गिरने का मतलब कठिन वित्तीय स्थिति हो सकती है, जो आपको कर्ज लेने के लिए मजबूर कर सकती है।

रोक

ऐप्पल स्पा पर कोई अत्यधिक सख्त प्रतिबंध नहीं हैं, और फिर भी छुट्टी सख्त डॉर्मिशन फास्ट के दौरान आती है, जो लेंटेन आहार के उल्लंघन का स्वागत नहीं करती है।

आप सेब उद्धारकर्ता से पहले और यहां तक ​​कि इस दिन भी सेब नहीं खा सकते, जब तक कि चर्च में फल का आशीर्वाद न दिया जाए।

आप सिलाई, बुनाई, सफाई या निर्माण कार्य नहीं कर सकते। सामान्य तौर पर, खाना पकाने और कटाई के अलावा कोई भी शारीरिक कार्य न करना बेहतर है।

स्मरण रहे कि महापर्व 27 अगस्त तक चलेगा। इसलिए, आप मौज-मस्ती नहीं कर सकते, या मांस, अंडे या वसायुक्त भोजन नहीं खा सकते।

आपको कीड़ों को मारना या भगाना भी नहीं चाहिए।

इस दिन बच्चों, गरीबों और बीमार लोगों का इलाज करने की प्रथा है। अच्छी गृहिणियाँ सेब पाई बनाती हैं।

दूसरे को सेब, तीसरे और आखिरी को अखरोट कहा जाता है। प्रभु के रूपान्तरण के पर्व को लोकप्रिय रूप से सेब उद्धारकर्ता कहा जाता है। रूढ़िवादी विश्वासी इसे 19 अगस्त को मनाते हैं। मिर्सोवेटोव आपको इस छुट्टी की परंपराओं और विशेषताओं के बारे में बताएंगे।

स्पा को याब्लोचनी क्यों कहा जाता है?

कई लोक रीति-रिवाज और परंपराएँ एप्पल उद्धारकर्ता को समर्पित हैं। लेकिन सबसे पहले, यह शरद ऋतु की शुरुआत के साथ-साथ प्रकृति में महत्वपूर्ण परिवर्तनों से जुड़ा है। इस उद्धारकर्ता का एक और नाम भी है - शरद ऋतु। और चर्च कैलेंडर में इस दिन छुट्टी होती है। यह दिन ईसा मसीह के उनके शिष्यों को रूपान्तरण को याद करने के लिए समर्पित है। यह घटना माउंट ताबोर पर हुई थी. ईसाई और बुतपरस्त परंपराएँ आपस में बहुत जुड़ी हुई हैं, इसलिए लोगों के बीच प्रभु के परिवर्तन को एप्पल उद्धारकर्ता के रूप में जाना जाने लगा।

यह अवकाश कई लोक परंपराओं को उधार लेता है। उदाहरण के लिए, इसे यह नाम इसलिए मिला क्योंकि इस समय अंगूर की नई फसल पक रही थी। उन्हीं क्षेत्रों में जहां इसकी खेती नहीं होती थी, लोगों ने सेब को आशीर्वाद दिया। उद्धारकर्ता के आगमन से पहले, सेब या उनसे बने किसी भी व्यंजन को खाने की अनुमति नहीं थी। लेकिन छुट्टी के दिन ही, उन्होंने फसल काटी, चर्च में सेबों को आशीर्वाद दिया और फिर उनके साथ अपना उपवास तोड़ा।

उद्धारकर्ता के मुख्य उद्देश्यों में से एक आज तक संरक्षित है - मनुष्य का आध्यात्मिक परिवर्तन।

छुट्टी का दूसरा नाम क्या है?

एप्पल स्पा के अन्य नाम भी हैं। उदाहरण के लिए, इसे लोकप्रिय रूप से श्रेडनी स्पा के नाम से भी जाना जाता है, क्योंकि यह मेडोव और ओरेखोव के बीच मनाया जाता है। इस तथ्य के कारण कि इस दिन मटर की बड़े पैमाने पर कटाई शुरू हुई, ऐप्पल स्पा को एक और नाम मिला - "मटर"। वैसे, कभी-कभी लोग इस अवसर के लिए "मटर दिवस" ​​​​का आयोजन करते थे। लोग "शरद ऋतु" (शरद ऋतु के आगमन से संबंधित), "शरद ऋतु की दूसरी बैठक" जैसे नामों का भी उपयोग करते थे।

छुट्टी के इतिहास के बारे में

पहली बार, चर्च के सूत्रों ने चौथी शताब्दी की शुरुआत में छुट्टी को याद किया। सुसमाचार में प्रभु के रूपान्तरण का वर्णन है। यह ईसा मसीह के निकटतम शिष्यों की उपस्थिति में पहाड़ पर हुआ। इस समय उन सभी ने गहन प्रार्थना की।

रूढ़िवादी विश्वासी इस दिन को 19 अगस्त को मनाते हैं। जिस स्थान पर रूपान्तरण हुआ उसे गलील में पर्वत कहा जाता है - ताबोर। सुसमाचार के वर्णन के अनुसार, मसीह प्रार्थना करने के लिए अपने शिष्यों के साथ पहाड़ पर चढ़े। इस समय, उसका चेहरा सूरज से भी अधिक चमकीला था, उसके कपड़े सफेद हो गए और चमकने लगे। पुराने नियम के दो भविष्यवक्ता उन शिष्यों को दिखाई दिए जो इस समय यीशु के साथ थे (जेम्स, जॉन और पीटर)। उन्होंने निर्गमन के बारे में प्रभु से बहुत देर तक बातचीत की। ईसा मसीह ने पुनर्जीवित होने तक अपने शिष्यों को हर चीज़ के बारे में बात करने की अनुमति नहीं दी।

घटना का चर्च महत्व

रूढ़िवादी ईसाइयों के लिए, रूपान्तरण बारह पर्वों को संदर्भित करता है। सभी चर्चों में प्रार्थना सेवाएँ आयोजित की जाती हैं और कैनन गाए जाते हैं। पादरी औपचारिक पोशाक पहनते हैं। यह अवकाश डॉर्मिशन फास्ट के दौरान मनाया जाता है। नियमों के अनुसार, मछली उत्पादों, शराब और तेल की खपत की अनुमति है। वहीं, अंडे, मांस और दूध पर प्रतिबंध बरकरार है.

लोक परंपराएँ

लोग सेब के उद्धारकर्ता के साथ कई दिलचस्प रीति-रिवाजों और संकेतों को जोड़ते हैं। लोग उन पर दृढ़ता से विश्वास करते थे, उनका मानना ​​था कि उनकी बदौलत वे स्वस्थ रह सकते हैं और पूरे परिवार का कल्याण कर सकते हैं।

मरने वाले सभी लोगों की याद में लोगों को धन्य सेब खिलाना पारंपरिक है। लोगों का मानना ​​था कि जितनी उदारता से आप उन्हें स्वादिष्ट फल खिलाएंगे, भगवान उनके मृत प्रियजनों के साथ उतना ही बेहतर व्यवहार करेंगे।

यदि मृत बच्चों के माता-पिता छुट्टी से पहले सेब नहीं खाते हैं, तो स्वर्ग में देवदूत उन्हें वितरित करते हैं। जिन माताओं ने अपने बच्चों को खो दिया है, उन्हें छुट्टी के दिन आशीर्वाद दिया जाता है और उनकी कब्रों पर ले जाया जाता है।

लोगों का यह भी मानना ​​था कि मोक्ष के दिन सेब में चमत्कारी शक्तियाँ आ जाती हैं। यदि आप फल का एक टुकड़ा खाते हैं और साथ ही कोई इच्छा करते हैं, तो वह निश्चित रूप से पूरी होगी।

लोग एक और संकेत जानते थे: यह एक गर्म दिन था - सर्दियों में बर्फबारी की उम्मीद न करें, लेकिन बरसात के मौसम ने बर्फीले सर्दियों के महीनों का पूर्वाभास दिया।

लोगों का मानना ​​था कि यदि इस दिन दो बार मक्खी उतरे तो व्यक्ति पूरे वर्ष सफल रहता है। इसीलिए उन्होंने कहा: "उद्धारकर्ता पर धैर्य रखें, यहां तक ​​​​कि मक्खियों के साथ भी, ताकि आप अपनी किस्मत न चूकें!"

एप्पल सेवियर के साथ ग्रामीणों के लिए एक कठिन समय शुरू हुआ। फलों को भविष्य में उपयोग के लिए तैयार किया जाता है: सेब से सभी प्रकार के परिरक्षक और जैम बनाए जाते हैं, उन्हें सुखाया जाता है और भिगोया जाता है। और छुट्टी के लिए, परिचारिकाओं ने बहुत सारे व्यंजन तैयार किए, जिन्हें बाद में गरीबों और बीमारों को वितरित किया गया।

इस छुट्टी से ही खेतों में वसंत फसलों की कटाई शुरू हुई, साथ ही सर्दियों की फसलों की बुआई भी शुरू हुई। और लोक चिकित्सक इस समय औषधीय जड़ी-बूटियाँ तैयार कर रहे थे। लोगों के बीच, इन दिनों को सामूहिक उत्सवों द्वारा चिह्नित किया गया था।

थोक सेब पसंद करें - उत्कृष्ट स्वास्थ्य की उम्मीद करें

यह ज्ञात है कि गुफाओं के लोगों के आहार में भी सेब लगातार मौजूद थे। और ये अद्भुत फल रोमनों की बदौलत यूरोप में आये। आज सेब दुनिया भर में सबसे प्रसिद्ध फलों में से एक है। इनका सेवन ताजा और कई व्यंजन बनाने में किया जा सकता है। आज, गृहिणियां उनसे सभी प्रकार के जैम तैयार करती हैं, कॉम्पोट और साइडर बनाती हैं, केक और पाई बनाती हैं।

डॉक्टर प्रतिदिन कम से कम एक सेब खाने की सलाह देते हैं, क्योंकि इनमें वे सभी पदार्थ भारी मात्रा में होते हैं जिनकी एक व्यक्ति को आवश्यकता होती है। इसके अलावा, वे शरीर द्वारा बहुत आसानी से अवशोषित हो जाते हैं और उत्कृष्ट स्वास्थ्य बनाए रखने में मदद करते हैं।

आप स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक फलों से क्या बना सकते हैं?

फल पकौड़ी.

ज़रूरी:

• 200 मिलीलीटर दूध;
• 2 अंडे;
• 170 ग्राम दानेदार चीनी;
• 500 ग्राम आटा;
• 30 ग्राम मक्खन (मक्खन);
• 300 ग्राम खट्टा क्रीम;
• 1 किलोग्राम ताजा सेब;
• नमक।

खाना कैसे बनाएँ:

दूध, आटा, एक अंडा, मक्खन, बीस ग्राम चीनी और नमक से आपको आटा गूंथना होगा। सेब को छीलना चाहिए। कोर निकालें. इसके बाद सेब को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लीजिए, इसमें 150 ग्राम चीनी और थोड़ा सा पानी डाल दीजिए. फलों के नरम होने तक धीमी आंच पर पकाएं, जिसके बाद सेब को ठंडा करना होगा।

आटे को पतला बेलना है. इसमें से काटे गए प्रत्येक गोले पर फिलिंग रखें। पकौड़ी बनाओ.

पकौड़ों को उबलते नमकीन पानी में धीमी आंच पर लगभग 6-8 मिनट तक पकाएं।

खट्टा क्रीम या किसी अन्य सॉस के साथ परोसा जा सकता है।

एप्पल चार्लोट "गॉरमंड"।

ज़रूरी:

• 2 कप चीनी;
• 3 बड़े सेब;
• 2 कप आटा;
• 8 अंडे;
• नींबू;
• मक्खन

खाना कैसे बनाएँ:

सेबों को धोकर कई टुकड़ों में काट लीजिए. कोर बाहर निकालो. सेब के गूदे को और भी बारीक काट लीजिए, इसे सॉस पैन में डाल दीजिए और नींबू का रस डाल दीजिए. जब तक मिश्रण फूल रहा हो, अंडे को झाग बनने तक फेंटें। बिना रुके, एक छोटी सी धारा में चीनी डालें। इस मिश्रण में धीरे-धीरे आटा मिलाएं। ध्यान से हिलाओ.

एक बेकिंग ट्रे या बेकिंग डिश को मक्खन से चिकना करें और हल्के से आटा छिड़कें। उस पर आटा, सेब और बचा हुआ आटा रखें।

पहले से गरम ओवन में 40 मिनट तक बेक करें.

सेब का सूफले.

ज़रूरी:

• चीनी - 150 ग्राम;
• सेब - 250 ग्राम;
• अंडे का सफेद भाग - 12 टुकड़े;
• मक्खन - 10 ग्राम;
• पिसी चीनी - 20 ग्राम.

खाना कैसे बनाएँ:

सेबों को धोइये, कई टुकड़ों में काटिये और कोर निकाल दीजिये. थोड़ा सा पानी डालकर फलों को बेकिंग शीट पर रखें। पकने तक बेक करें।

सेबों के ठंडा होने के बाद उन्हें छलनी से छान लेना चाहिए. एक सॉस पैन में सेबों में चीनी डालें और लगातार हिलाते हुए धीमी आंच पर पकाएं। जब द्रव्यमान चिपचिपा और गाढ़ा हो जाए, तो फोम में फेंटा हुआ सफेद भाग मिलाएं।

एक बेकिंग डिश को मक्खन से चिकना कर लें।

पेस्ट्री सिरिंज का उपयोग करके, अंडे का सफेद मिश्रण पैन में डालें। ओवन में 200°C पर बेक करें। अगर चाहें तो तैयार सूफले को पाउडर चीनी से सजाया जा सकता है।

अगस्त धार्मिक छुट्टियों से समृद्ध है। इस महीने तीन स्पा मनाए जाते हैं, जो प्रकृति के उपहारों को समर्पित हैं: सेब, अखरोट और अखरोट। ये उत्पाद फसल का प्रतिनिधित्व करते हैं और लोगों के पोषण में बहुत बड़ी भूमिका निभाते हैं।

सभी उद्धारकर्ताओं में से, लोग एप्पल उद्धारकर्ता को चुनते हैं क्योंकि यह संकेतों में समृद्ध है और इसमें विभिन्न उत्सव परंपराएं हैं। स्पा 19 अगस्त को मनाया जाता है। रूढ़िवादी रीति-रिवाजों के अनुसार, ऐप्पल डे का उत्सव भगवान के परिवर्तन के दिन के साथ मेल खाता है, और लोक कैलेंडर में - गर्मियों की विदाई के साथ। उत्सव से पहले नई फसल के फल खाना मना है। जब सेब की बचत शुरू होती है, तो आपको पूजा-पाठ के दौरान रोशनी वाले सेब और अन्य फल जरूर खाने चाहिए। रिश्तेदारों, परिचितों, दोस्तों, भिखारियों और अनाथों के साथ सेब का व्यवहार करने की भी सिफारिश की जाती है। यह और भी अच्छा है अगर आप पहले सेब या उनसे बने व्यंजन जरूरतमंदों को दें और फिर खुद भी खाएं।

चूंकि ऐप्पल स्पा असम्प्शन फास्ट के साथ मेल खाता है, इसलिए मांस, मक्खन और दूध का सेवन करना मना है। हालाँकि, अनुमत खाद्य पदार्थों को आसानी से मशरूम, जामुन, फलों और सब्जियों से बदला जा सकता है। वैसे, डॉर्मिशन फास्ट के दो सप्ताह के दौरान, केवल 19 अगस्त को, आप संयम के नियमों को तोड़ने के डर के बिना मछली खा सकते हैं। याब्लोचनी स्पा में जैम, प्रिजर्व, पाई और विभिन्न मिठाइयाँ तैयार करने की सिफारिश की जाती है।

Apple सेविंग कैसे हुई?

कई छुट्टियों की अपनी-अपनी किंवदंती होती है, और Apple सेविंग कोई अपवाद नहीं है। छुट्टियों का इतिहास उस समय का है जब ईसा मसीह अपने शिष्यों को भविष्य की घटनाओं के लिए तैयार कर रहे थे। एक किंवदंती है कि मसीहा पारंपरिक प्रार्थना के लिए अपने निकटतम शिष्यों जॉन, पीटर और जेम्स के साथ माउंट ताबोर पर चढ़े थे। थके हुए प्रेरित सो गए और उस क्षण को नहीं पकड़ पाए जब प्रभु का रूपान्तरण शुरू हुआ। वे एक चमक से जाग उठे - एक असामान्य रोशनी जिसका अध्ययन ईसा मसीह कर रहे थे। शिक्षक के पास, प्रेरितों ने एलिय्याह और मूसा को मुक्ति के कार्य को पूरा करने के लिए यरूशलेम जाने के बारे में बात करते हुए देखा। अचानक, पहाड़ पर कोहरा छा गया और प्रेरितों ने प्रभु की आवाज़ सुनी: "वह मेरा चुना हुआ पुत्र है जिससे मैं बहुत प्रसन्न हूँ।" चेले डर गए, मुँह के बल गिर पड़े और तब तक वहीं पड़े रहे जब तक यीशु ने उन्हें नहीं छुआ। संत ने उनसे अनुरोध किया कि जब तक फांसी पूरी नहीं हो जाती तब तक जो कुछ हुआ उसके बारे में बात न करें। इस प्रकार, शिष्य यह महसूस करने वाले पहले लोग बन गए कि यीशु ईश्वर के पुत्र हैं। एप्पल रेस्क्यू का जश्न मनाने का यही कारण है।

रूस में, स्पा गर्मियों का सबसे मनाया जाने वाला दिन बन गया। जिस दिन सेब दिवस मनाया जाता था, उस दिन गाँवों में छुट्टियाँ आयोजित की जाती थीं, जिन्हें न केवल धार्मिक अवकाश के रूप में, बल्कि शरद ऋतु के आगमन के रूप में भी सराहा जाता था। किसान सूर्यास्त देखते रहे और जैसे ही सूरज क्षितिज पर पहुंचा, वे गीत गाने लगे और एक-दूसरे को बधाई देने लगे।

सेब सहेजा गया: परंपराएं और संकेत

दूसरे स्पा में, सभी को सेब खिलाने और निश्चित रूप से, उन्हें स्वयं खाने की प्रथा है। सेब के साथ-साथ, आप रिश्तेदारों और दोस्तों को स्मारिका सेब और फलों की छवियों वाले वस्त्र भी दे सकते हैं। सेब उर्वरता और परिवार की भलाई का प्रतीक है, इसलिए अपने उपहार के साथ आप अपने प्रियजनों को शुभकामनाएं देते हैं।

सेब के व्यंजनों और स्मृति चिन्हों के अलावा, ऐप्पल स्पा में और भी कई संकेत हैं जो सच होते हैं। मुख्य लक्षणों में निम्नलिखित शामिल हैं:

यदि आप इस बचाव का जश्न मनाते हैं, तो दावतों के अलावा शाम की सैर भी शामिल करें। गर्म गर्मी बिताने और शरद ऋतु का स्वागत करने के लिए पार्क में जाएँ। सूर्यास्त देखते समय, प्रकृति को उसकी प्रचुरता और उपहारों के लिए धन्यवाद दें और पूछें कि अन्य सभी महीने उदार और दयालु हों।

एप्पल स्पा 19 अगस्त को मनाया जाता है। यह तिथि हर वर्ष एक ही रहती है। जैसा कि आप जानते हैं, अगस्त में रूढ़िवादी ईसाई उद्धारकर्ता के सम्मान में नामित तीन छुट्टियां मनाते हैं - शहद, सेब और अखरोट उद्धारकर्ता। दूसरा स्पा या याब्लोचनी मेडोवी (12 अगस्त) के बाद और ऑरेखोवी (29 अगस्त) से पहले आता है।

एप्पल स्पा: छुट्टी का इतिहास

एप्पल उद्धारकर्ता बुतपरस्त और ईसाई रीति-रिवाजों के अंतर्संबंध के परिणामस्वरूप प्रकट हुआ। इसके कई अन्य नाम भी हैं: पहला ओसेनीनी, दूसरा स्पा, मध्य स्पा, ग्रेट स्पा, स्पा ऑन द माउंटेन। अंतिम नाम इस सुसमाचार की कहानी से जुड़ा है कि कैसे ईसा मसीह माउंट ताबोर पर तीन सोते हुए शिष्यों को रूपांतरित रूप में दिखाई दिए - बर्फ-सफेद वस्त्र और चमकदार चमक में, पैगंबर एलिजा और मूसा के साथ। यह तब था जब शिष्यों को यह सत्य पता चला कि ईश्वर के पुत्र को सूली पर चढ़ाया जाएगा और फिर पुनर्जीवित किया जाएगा। इस तरह के परिवर्तन के माध्यम से, यीशु ने अपने शिष्यों को अपनी दिव्य शुरुआत का प्रदर्शन किया, चर्च कैलेंडर में, 19 अगस्त को भगवान भगवान और हमारे उद्धारकर्ता यीशु मसीह के परिवर्तन के पर्व के रूप में मनाया जाता है।

एप्पल स्पा: रीति-रिवाज और परंपराएं

ऐप्पल स्पा को हमेशा विशेष लोकप्रिय प्यार मिला है और इसे रूस में बड़े पैमाने पर मनाया जाता था। लोग हमेशा मंदिर जाते थे, सेब और नई फसल के अन्य फलों का आशीर्वाद लेते थे और अपने आस-पास के सभी लोगों को उनका आशीर्वाद देते थे।

एप्पल सेवियर के साथ बड़ी संख्या में परंपराएं और संकेत जुड़े हुए हैं।

इस दिन, सेब की फसल की कटाई की जाती थी, इससे पहले फल खाना सख्त वर्जित था। पहले सेब खाने के साथ, आपको एक इच्छा करनी होती थी, जो बाद में पूरी होती।

लड़कियों के अपने मंगेतर के साथ कई रीति-रिवाज जुड़े होते थे। उन्होंने सेब के पेड़ों से यौवन और सुंदरता भी मांगी। लोगों का मानना ​​था कि इस दिन सेब में जादुई शक्तियां आ जाती हैं।

यदि याब्लोचनी स्पा में एक भिखारी को सेब खिलाना संभव था, तो यह एक समृद्ध वर्ष की कुंजी थी। यदि पूरे दिन कोई भिखारी नजर न आए तो यह अपशकुन माना जाता था।

दूसरे स्पा में, वे हमेशा सेब से विभिन्न प्रकार के व्यंजन तैयार करते थे: वे पाई पकाते थे, जैम बनाते थे और शहद के साथ सेब खाते थे।

स्लाव के अनुसार, इस दिन, 6 अगस्त को पुरानी शैली के अनुसार (नई शैली के अनुसार 19 अगस्त), प्रकृति ग्रीष्म से शरद ऋतु तक प्रकट हुई और उसका परिवर्तन शुरू हुआ। लोग शरद ऋतु का स्वागत करने के लिए गीत और नृत्य के साथ खेतों में निकल पड़े।

ऐसा माना जाता था कि याब्लोचनी स्पा के मौसम का उपयोग यह अनुमान लगाने के लिए किया जा सकता है कि शरद ऋतु और सर्दियों में मौसम कैसा होगा: सूरज ने एक स्पष्ट और ठंढी सर्दियों का संकेत दिया, और बारिश ने बहुत अधिक बर्फबारी का संकेत दिया।

ऐप्पल उद्धारकर्ता की परंपराओं को लोगों द्वारा सावधानीपूर्वक संरक्षित और निष्पादित किया गया था। उनमें से कई आज भी जीवित हैं।

रूढ़िवादी चर्च कैलेंडर के अनुसार, सेवियर ऑफ़ नट्स 29 अगस्त को मनाया जाता है। छुट्टियों के शहद और सेब संस्करणों के बाद यह तीसरा स्पा है, जो पिछले गर्मियों के महीने में भी आता है। नट स्पा का दूसरा नाम ब्रेड स्पा है।

ईसाई यह उत्सव गर्मियों के अंत में, 29 अगस्त को मनाते हैं। पहले से उल्लिखित दो नामों के अलावा, कुछ क्षेत्रों में छुट्टियों को कैनवास पर उद्धारकर्ता भी कहा जाता है। जहां तक ​​इस दिन के रूढ़िवादी और चर्च नाम की बात है, तो इसे कैलेंडर में हाथों से नहीं बनाया गया उद्धारकर्ता के रूप में लिखा गया है।

छुट्टी के इतिहास से

नट स्पा: छुट्टियों का इतिहास और परंपराएँ सुदूर अतीत में निहित हैं। इस छुट्टी को हाथों से नहीं बनाया गया कहा जाता है क्योंकि जब ईसा मसीह ने खुद को धोया था, तो उन्होंने अपना चेहरा तौलिए से पोंछ लिया था। इस तौलिये पर उसका चेहरा अंकित था. ईसा मसीह की चमत्कारी छवि इस दिन का प्रतीक है। छवि मानव हाथों द्वारा नहीं बनाई गई थी - यह स्वयं भगवान द्वारा बनाई गई थी।

तौलिये से जुड़ी बाइबिल की इस कहानी के कारण ही लोग परंपरागत रूप से प्राकृतिक कपड़ों को आशीर्वाद देने के लिए नट उद्धारकर्ता के पास जाते थे। पुराने दिनों में, महिलाएं ये कपड़े खुद बनाती थीं, फिर उन्हें चर्च में आशीर्वाद देती थीं और पूरे परिवार के लिए कपड़े सिलती थीं। नट स्पा को लोकप्रिय नाम इस तथ्य के कारण मिला कि वर्ष के इस समय गांवों में पहले से ही मेवों की कटाई हो रही थी। उन्हें चर्च में पवित्र करने की भी प्रथा थी - एक परंपरा जो अभी भी कई क्षेत्रों में संरक्षित है।

ऑरेखोवी स्पा में परंपराएँ

नट उद्धारकर्ता: छुट्टी का इतिहास और परंपराएं, चर्च में छुट्टियों की तस्वीरें दिखाती हैं कि इस दिन के लिए मेवे इकट्ठा करने और उन्हें चर्च में पवित्र करने की छवि अभी भी लोकप्रिय है। पहले, इस छुट्टी के साथ, कटाई का मौसम पहले ही समाप्त हो चुका था, और गेहूं की लगभग कटाई हो चुकी थी। इसी दिन नई फसल के गेहूं से रोटी बनाई जाती थी। इसलिए उत्सव चर्च दिवस का दूसरा नाम - ब्रेड सेवियर।

दिलचस्प! मुख्य ग्रामीण परंपराओं में से जिन्हें इस छुट्टी के लिए प्रतिष्ठित किया जा सकता है, वे हैं कुओं, पवित्र झरनों की सफाई और नए कुओं की पवित्रता की प्रथा। इस दिन नये स्रोत से शुद्ध जल पीने की प्रथा थी।

लोक पी इस दिन के संकेत

रूस में, प्रत्येक उद्धारकर्ता के लिए कई संकेत और रीति-रिवाज थे जिनका लोग पालन करने का प्रयास करते थे। उन्होंने कहा कि अगर गर्मियों में खूब मेवा इकट्ठा किया जाए तो अगले साल अनाज की फसल अच्छी होगी. 29 अगस्त को, ऑरेखोवी स्पा में, यह अखरोट के पेड़ की शाखाएं थीं जिनमें उपचार और जादुई शक्तियां थीं। यदि ऐसा अवसर मौजूद है, तो आप इस लकड़ी से अपने लिए और उपहार के रूप में किसी प्रकार की स्मारिका बना सकते हैं।

दिलचस्प! इस छुट्टी पर अखरोट की शाखाओं से एकत्र की गई झाड़ू ने बीमारियों को घर से बाहर निकाल दिया।
उन्होंने यह भी कहा कि 29 अगस्त को पक्षी पहले ही दक्षिण की ओर उड़ जाते हैं। सारस, कम से कम उद्धारकर्ता के इस समय तक, गर्म क्षेत्रों में सर्दी बिताने के लिए पहले ही पूरी तरह से उड़ चुके थे।

थर्ड स्पा में आपको निश्चित रूप से कुछ न कुछ खरीदने की ज़रूरत है, एक छोटी सी स्मारिका। अगर ऐसा नहीं किया गया तो लोगों का मानना ​​था कि पूरा साल खराब और अस्थिर आर्थिक स्थिति में गुजरेगा। आपको निश्चित रूप से चर्च जाने की ज़रूरत है।

आमतौर पर, स्नान झाड़ू ऑरेखोवी स्पा के लिए तैयार किए जाते हैं, बेशक, हेज़ेल से बने होते हैं। ऐसी झाड़ू बीमारियों को दूर भगाती है और व्यक्ति की ताकत को मजबूत करती है। तीसरे स्पा पर रोटी पकाने की प्रथा थी, लेकिन इस साल की अनाज की फसल से। अगर ब्रेड में मेवे मिला दिए जाएं तो बहुत अच्छा है।

दिलचस्प! पहले, नए पिसे हुए आटे से बनी पहली रोटी को अभिषेक के लिए चर्च में ले जाया जाता था। देश के कुछ इलाकों में यह प्रथा आज भी मौजूद है। फिर परिवार की समृद्धि को आकर्षित करने के लिए रोटी के एक टुकड़े को साफ कपड़े में लपेटा जाता है और प्रतीक के पीछे रखा जाता है, ताकि पूरे साल घर में हमेशा रोटी बनी रहे।

ऑरेखोवी स्पा पर लोक कहावतें

• तीसरे उद्धारकर्ता ने हमें रोटी प्रदान की।

• अगर इस साल बहुत सारे मेवे होंगे तो अगले साल बहुत सारी रोटी होगी।

• निगल सर्दियों के लिए तीन बार दक्षिण की ओर उड़ते हैं, तीन बार उद्धारकर्ता के पास।

निगल की आखिरी उड़ान तीसरे स्पा पर होती है।

यदि सारस केवल तीसरे उद्धारकर्ता की ओर उड़ते हैं, तो इसका मतलब है कि पोक्रोव के बाहर ठंढ होगी।

नट स्पा: छुट्टियों का इतिहास और परंपराएँ, जैसा कि आप देख सकते हैं, कई शताब्दियों से मौजूद हैं और पीढ़ी-दर-पीढ़ी चली आ रही हैं। यह गहरी लोक जड़ों के साथ एक सुंदर चर्च अवकाश है। लोगों ने हमेशा अगस्त में तीन उद्धारकर्ताओं का सम्मान किया है, और यह सुखद है कि इस परंपरा को हमारे समय में भी संरक्षित रखा गया है।

खुले स्रोतों से प्राप्त सामग्री पर आधारित