मास्लेनित्सा में मौज-मस्ती। मास्लेनित्सा का चौथा दिन - टहलें। पैनकेक के बारे में लोग यही कहते थे
आइए मास्लेनित्सा के दिनों को देखें और उनके नाम और विशेषताएं बताएं।
रोज रोज मस्लेनित्साउसका अपना नाम है.
मास्लेनित्सा का पहला दिन: सोमवार - "बैठक"
अरे हाँ मास्लेनित्सा
वह आँगन में घूम रहा है!
चौड़ा वाला आँगन में जा रहा है!
अरे हाँ, मास्लेनित्सा,
ब्रॉड, एक सप्ताह रुकें,
एक सप्ताह!
ये वे गीत हैं जो लड़कियों और लड़कों ने गाए, एक पुआल का पुतला - मास्लेनित्सा - लिया और उसके साथ गाँव में घूमे। बेहोश लोगों ने अपने रिश्तेदारों के यहां जाकर मास्लेनित्सा मनाना शुरू कर दिया। मास्लेनित्सा के पहले दिन तक, सार्वजनिक स्लाइड, झूले, भैंसरों के लिए बूथ और मीठे व्यंजनों वाली मेजें बनाई गईं।
बच्चों ने बर्फ की स्लाइडें बनाईं, उनके गिरने तक सवारी की, और एक समूह में घर-घर जाकर चिल्लाए: "मास्लेनित्सा के लिए, लेंट के लिए परोसें!"
वे तब तक चिल्लाते रहे जब तक कि मालिक उनके लिए पुराने कपड़े नहीं ले आए। लोग सभी प्रकार की चीजें इकट्ठा करते हैं और सभी को एक ऊंचे स्थान पर ले जाते हैं, झाड़ियाँ खींचते हैं और आग जलाते हैं। ऐसी आग को "तेल का डिब्बा" कहा जाता था। बच्चे आग के चारों ओर नृत्य करते हैं और गाते हैं: "जलाओ, स्पष्ट रूप से जलाओ, ताकि यह बुझ न जाए!"
मास्लेनित्सा का दूसरा दिन - "इश्कबाज"
सुबह में, युवा लड़कियों को पहाड़ों में स्लेजिंग करने, पैनकेक खाने के लिए आमंत्रित किया गया, लड़कियों के लिए झूले की व्यवस्था की गई, घुड़सवारी का आयोजन किया गया और बर्फ के शहर बनाए गए।
मास्लेनित्सा पर करने के लिए सबसे पसंदीदा चीज़ पानी से भरे और ठंड में जमे हुए बोर्डों पर सवारी करना है। जड़ों का स्थान स्लेज और स्लेज ने ले लिया। स्केटिंग के लिए एक खड़ी चट्टान पर मोटे लट्ठों और डंडों की एक रील बनाई गई थी। ऐसी रील में तीन सौ मीटर तक का "रन" ("रन") होता था, जिससे स्केटिंग का अनुभव आपकी सांसें थाम लेता था।
बच्चे और वयस्क नियमित स्लेज पर, टुकड़ों पर (कुर्सी के साथ एक स्लेज), बकरियों या स्केट्स पर, या तुरही (रेलिंग और स्टीयरिंग व्हील के साथ एक स्लेज - एक बोर्ड पर एक स्केट ताकि इसे नियंत्रित किया जा सके) पर सवार हुए। बच्चे बर्फ की नावों (लेडेयकस) पर सवार होते थे - यह एक छोटा बोर्ड होता है, जो सामने की ओर नुकीला होता है और गर्त की तरह खोखला होता है। यहाँ तक कि बच्चे भी पूरे दल और समूहों में भूसे के ढेर और पुराने बछड़े की खाल पर सवार होते थे।
मास्लेनित्सा का तीसरा दिन - "स्वादिष्ट"
चाची वरवरा,
मेरी माँ ने मुझे भेजा:
मुझे कुछ फ्राइंग पैन और एक फ्राइंग पैन दो,
आटा और चिकनाई.
ओवन में पानी है, ओवन को पैनकेक चाहिए।
जहां पैनकेक हैं, वहां हम हैं।
इस दिन, लोग पेनकेक्स और अन्य मास्लेनित्सा व्यंजनों का आनंद लेते थे। पैनकेक अनगिनत किस्मों में पकाए जाते थे: गेहूं, जौ, जई, एक प्रकार का अनाज, अखमीरी और खट्टे आटे से।
लोग कहते थे: "पैनकेक कोई पच्चर नहीं है, इससे आपका पेट नहीं फटेगा।"
सासों ने अपने दामादों को "स्वादिष्ट व्यंजनों" के लिए पैनकेक पर आमंत्रित किया और अपने सभी रिश्तेदारों को अपने प्यारे दामाद का मनोरंजन करने के लिए आमंत्रित किया।
मास्लेनित्सा का चौथा दिन - "व्यापक गुरुवार" - "उल्लास, निर्णायक मोड़"
यह दिन मक्खन की दावत का मध्य था: तीन दिन पीछे, तीन दिन आगे। इस दिन वे सुबह से शाम तक चलते थे, नाचते थे, मंडलियों में नाचते थे, गीत गाते थे।
नवविवाहित जोड़े को स्लेज में बिठाकर पहाड़ से नीचे लाया गया और सबके सामने चूमने के लिए मजबूर किया गया। अगर किसी ने मना कर दिया, तो उन्होंने उसे बर्फ में धकेल दिया और उसकी गर्दन तक ढक दी...
इस दिन वे "कुलकों" के पास भी गए - मुठ मारने के लिए। नियमों के मुताबिक, दस्ताने में किसी भारी चीज को छिपाना या बेल्ट के नीचे या सिर के पीछे मारना मना था। एक शब्द में, किसी भी लड़ाई में, एक रूसी सेनानी को सम्मान याद रखना चाहिए था और अपना सिर नहीं खोना चाहिए था। वे नदी पर मिले, "स्वयं के विरुद्ध" या "दीवार से दीवार" तक लड़े।
मास्लेनित्सा का पाँचवाँ दिन - सास शाम - अतिथि दिवस
वे कहते थे: "भले ही सास के पैनकेक मीठे होते हैं, सास के दामाद उन्हें मसलनया मानते हैं।"
सास की शाम को, दामाद अपनी सास को पैनकेक खिलाते हैं। निमंत्रण मानद हो सकता है, सभी रिश्तेदारों के साथ दोपहर के भोजन के लिए, या सिर्फ एक रात्रिभोज के लिए। पुराने दिनों में, दामाद को शाम को अपनी सास को व्यक्तिगत रूप से आमंत्रित करने के लिए बाध्य किया जाता था, और फिर सुबह वह सुरुचिपूर्ण आमंत्रितों को भेजता था। जितने अधिक लोगों को आमंत्रित किया गया, सास को उतना ही अधिक सम्मान मिला।
दोपहर के समय लड़कियाँ अपने सिर पर एक कटोरे में पैनकेक रखती थीं। वे स्लाइड की ओर चल दिये। वह लड़का जो उस लड़की से प्यार करता था, वह पलक झपकते ही यह पता लगाने की जल्दी में था: क्या वह एक अच्छी रखैल बनेगी? आख़िरकार, वह आज सुबह चूल्हे के पास खड़ी होकर पैनकेक बना रही थी।
मास्लेनित्सा का छठा दिन - भाभी की सभा
मास्लेनित्सा पहले से ही बूढ़ा हो रहा है। आख़िरकार उनकी विदाई का जश्न मनाया गया. युवा बहू ने अपनी ननद की महफिल में अपने रिश्तेदारों को आमंत्रित किया। यदि ननदें अभी भी लड़कियाँ थीं, तो बहू ने अपनी पुरानी सहेलियों को बुलाया; यदि वे विवाहित थीं, तो उन्होंने विवाहित रिश्तेदारों को आमंत्रित किया और मेहमानों को पूरी ट्रेन के साथ अपनी भाभियों के पास ले गईं। नवविवाहित बहू अपनी भाभियों को उपहार देने के लिए बाध्य थी। मास्लेनित्सा, मानो, एक साथ मिलने और इस और उस बारे में गपशप करने का एक बहाना था।
शाम को उन्होंने मास्लेनित्सा को जला दिया। सबसे पहले, मास्लेनित्सा के पुतले को सम्मान के साथ घेर लिया गया, और फिर बाहरी इलाके से बाहर ले जाकर जला दिया गया।
इसलिए अनादि काल से, हर्षोल्लास, कार्निवल तरीके से, कल्पना के साथ, प्रचुर जलपान और क्षमा के साथ, लोगों ने सर्दियों को देखा, वसंत का स्वागत किया, जैसे कि वे पूरे लेंट के दौरान सैर करना और मौज-मस्ती करना चाहते थे।
मास्लेनित्सा का सातवाँ दिन - क्षमा रविवार - विदाई, समारोह
सुबह से लेकर दोपहर के भोजन तक, गॉडफ़ादर घूमते रहते हैं, एक-दूसरे से मिलने जाते हैं और उपहार देते हैं। इस दिन, रूस में, हर कोई, युवा और बूढ़े, एक-दूसरे से माफ़ी मांगते थे: "मुझे माफ़ कर दो, दोष मुझसे दूर ले जाओ!" या "अगर हमारे बीच कुछ भी गलत हुआ हो तो मुझे माफ कर देना," "मुझे, एक पापी, लेंट के लिए माफ कर देना!" अपनी गलतियों के लिए, एक-दूसरे के प्रति अपनी झुंझलाहट के लिए, हमारे पूर्वजों ने खुले दिल से क्षमा मांगी और गिले-शिकवे भूलने, आपस में सद्भाव स्थापित करने और मन में बुराई न रखने की प्रार्थना की। बच्चों ने अपने माता-पिता के चरणों में झुककर उन्हें हुए सभी दुखों के लिए क्षमा मांगी। विदाई में एक चुंबन और एक हल्का सा प्रणाम शामिल था।
दोपहर के भोजन के बाद, हम वेस्पर्स के लिए चर्च में एकत्र हुए, जिसने ग्रेट लेंट खोला।
लेंट क्या है?
रोज़ारूढ़िवादी चर्च द्वारा स्थापित उपवासों में सबसे पुराना, सबसे महत्वपूर्ण, सख्त और सबसे लंबा उपवास है, यह क्षमा रविवार से लेकर ईस्टर तक 7 सप्ताह तक चलता है। यहां तक कि पुराने नियम में भी, प्रभु ने लोगों को अपने सभी कार्यों में आशीर्वाद पाने के लिए हर साल दशमांश (अर्थात, जो कुछ उन्होंने अर्जित किया था उसका दसवां हिस्सा) देने का आदेश दिया था।
इसे ध्यान में रखते हुए, साथ ही रेगिस्तान में ईसा मसीह के चालीस दिन के उपवास की याद में, लोगों के लाभ के लिए पवित्र प्रेरितों ने वर्ष का लगभग दसवां हिस्सा (लगभग 36 दिन, रविवार की गिनती नहीं) की स्थापना की, यानी, ग्रेट लेंट (पवित्र पेंटेकोस्ट) के समय को भगवान को समर्पित करें, ताकि बाद में आपको अपने कार्यों में आशीर्वाद मिल सके।
यह प्रार्थना और पश्चाताप का समय है, जब हर किसी को सांसारिक वस्तुओं, मनोरंजन और आमोद-प्रमोद को त्यागकर, आत्मा की शुद्धि और उत्थान के लिए समय देना चाहिए: अपने पापों के लिए भगवान को महसूस करना और उनसे क्षमा मांगना (उपवास और स्वीकारोक्ति के द्वारा) , ताकि तब, उद्धारकर्ता की आज्ञा के अनुसार, वे योग्य रूप से पवित्र भोज मसीह के रहस्य प्राप्त कर सकें।
उपवास के दौरान यह निषिद्ध है: खेलों की व्यवस्था करना और उनमें भाग लेना; गाना, नाचना, संगीत सुनना, हंसना और आम तौर पर बेतहाशा खुशी, टेलीविजन कार्यक्रम देखना (सूचना संबंधी कार्यक्रमों को छोड़कर), शादी करना। आप झूठ नहीं बोल सकते, शाप नहीं दे सकते, या किसी का मूल्यांकन नहीं कर सकते। उपवास के पहले और आखिरी सप्ताह विशेष रूप से सख्त होते हैं।
निर्देश
मास्लेनित्सा सप्ताह के पहले दिन सोमवार को बैठक कहा जाता है। पुराने दिनों में, इस दिन उन्होंने मज़ेदार उत्सवों की तैयारी शुरू कर दी - उन्होंने बर्फ की स्लाइडें, किले बनाए, झूले बनाए और एक पुआल का पुतला बनाया - मास्लेनित्सा का प्रतीक। आप अपने घर के आसपास भी ऐसा ही कर सकते हैं। सप्ताह के लिए अपनी यात्राओं और आपसे मिलने की योजना बनाएं, मेहमानों की संरचना निर्धारित करें। यह देखने के लिए अपनी रसोई की जाँच करें कि क्या आपके पास पैनकेक बनाने के लिए आवश्यक सभी चीज़ें मौजूद हैं। आपको जो चाहिए वो खरीदें. इस दिन आप पहले से ही पैनकेक बेक कर सकते हैं। वैसे, हमारे पूर्वजों के बीच, पहला पैनकेक हमेशा मृतक रिश्तेदारों के लिए बनाया जाता था और गरीबों को दिया जाता था।
मास्लेनित्सा का दूसरा दिन फ़्लर्टिंग है। इस दिन की अधिकांश मास्लेनित्सा रस्में मंगनी तक सीमित हो गईं। इस दिन, युवा लोग दुल्हन की सहेलियों के पास जाते थे और दूल्हे और दुल्हन को चुनते थे। अपने जीवनसाथी - संभावित या वास्तविक - को कहीं पैनकेक खाने, या पहाड़ों से स्कीइंग करने के लिए आमंत्रित करें।
बुधवार को गौरमांड था - इस दिन उन्होंने मेजें सजाईं और पेनकेक्स के लिए सास के पास गए। परंपरा मत तोड़ो. शायद इस दिन स्वादिष्ट पैनकेक खाने के बाद आप एक-दूसरे के प्रति बहुत सम्मान और पारिवारिक भावनाओं से भर जाएंगे।
गुरुवार - टहलें। हालाँकि श्रोवटाइड सप्ताह के इस दिन के कई नाम हैं - ब्रेकिंग पॉइंट, वाइड, रिवीलरी, रिवीलरी थर्सडे। व्यापक मास्लेनित्सा शुरू - पूर्ण उत्सव। एक बाहरी उत्सव के लिए अपने दोस्तों को इकट्ठा करें, एक हास्यपूर्ण लड़ाई की व्यवस्था करें, पहले बनाए गए बर्फ के किले पर कब्जा करें, प्रतिस्पर्धा करें, और अंत में घर पर एक शोर-शराबे वाली दावत करें। सर्दियों के दौरान जमा हुई सारी नकारात्मकता को बाहर फेंक दें।
शुक्रवार - सास की शाम। इस दिन सास अपने दामाद से दोबारा मिलने आती है। अपने रिश्तेदारों को रात्रि भोज पर आमंत्रित करना न भूलें। एक ट्रीट तैयार करें - पैनकेक बेक करें, विभिन्न प्रकार की फिलिंग के बारे में सोचें। एक-दूसरे के प्रति अपना स्नेह दिखाएं।
शनिवार को - ननद-भाभी के मिलन समारोह में - बहुओं ने अपने पति के रिश्तेदारों के लिए मेज सजाई। अपनी भाभी के लिए एक उपहार तैयार करें - परंपरा के अनुसार यह भी आवश्यक है।
विदाई, या क्षमा रविवार - मास्लेनित्सा सप्ताह का अंतिम दिन। लेंट से पहले आखिरी दिन, एक-दूसरे से सभी अपराधों के लिए क्षमा मांगें, अपने मृत रिश्तेदारों को याद करें। मास्लेनित्सा को विदाई का एक अनुष्ठान करें: ऐसा करने के लिए, दोस्तों को शहर से बाहर, दचा में आमंत्रित करें, एक बिजूका बनाएं - सर्दियों का प्रतीक और इसे जलाएं। सावधानी बरतते हुए आग पर कूदें। स्वच्छ सोमवार, जो रोज़ा से शुरू होता है, पापों और बुरे विचारों से सफाई का समय है। इस दिन स्नानागार जाएँ, या कम से कम "सार्थक" स्नान करें।
कृपया ध्यान
अपने बच्चों को किसी भी उपलब्ध सामग्री से बिजूका या मास्लेनित्सा गुड़िया बनाने के लिए आमंत्रित करें। आप इसे अपने हाथ पर रख सकते हैं और विशेष मास्लेनित्सा मूसलों का जाप करते हुए पड़ोसियों और मेहमानों के आसपास घूम सकते हैं।
उपयोगी सलाह
सप्ताह का मुख्य व्यंजन पैनकेक है। विभिन्न प्रकार की टॉपिंग पर विचार करें। यह या तो मीठा हो सकता है - जैम, किशमिश के साथ पनीर, गाढ़ा दूध, या नमकीन - सब्जियों से, मशरूम, कीमा, चिकन और कैवियार का पेनकेक्स के साथ विशेष रूप से स्वागत है;
सम्बंधित लेख
मास्लेनित्सा की विदाई (या दूसरे शब्दों में, सर्दी या कोस्त्रोमा) एक प्राचीन स्लाव अवकाश है, जिसे रूढ़िवादी चर्च ने बुतपरस्ती से उधार लिया है। एक सप्ताह तक चलने वाले सामूहिक उत्सव के अंत में, लोगों ने पुआल से सर्दी का पुतला बनाया और उसे जलाया। कभी-कभी क्षेत्र के आधार पर इसे मास्लेनित्सा, कोस्त्रोमा, मारा और अन्य नामों से भी जाना जाता था। इस छुट्टी ने ठंड पर गर्मी की अंतिम जीत और सूरज के "वसंत में बदलने" को चिह्नित किया।
निर्देश
मास्लेनित्सा में परोसा जाने वाला पारंपरिक व्यंजन पैनकेक है। यह वसंत का सूरज है, जो अब से पृथ्वी को रोशन करेगा। उन्हें यह दर्जा उनके गोल आकार और सुनहरे रंग के कारण मिला। पैनकेक सादा, मक्खन लगाकर, जैम, कैवियार, मछली, मांस और चीनी के साथ खाया जाता है।
रूढ़िवादी कैलेंडर में मास्लेनित्सा कच्चा है, यानी इस समय आप मछली, डेयरी उत्पाद और अंडे खा सकते हैं, लेकिन मांस को बाहर रखा गया है। दूध (ताजा या खट्टा, या केफिर), अंडे और मक्खन वाले पैनकेक इन सिद्धांतों का अनुपालन करते हैं।
मास्लेनित्सा के अगले दिन मौंडी गुरुवार है, जो लेंट का पहला दिन है, जो ईस्टर से पहले होता है। इस दिन, सख्त सिद्धांतों के अनुसार, कुछ मामलों में सख्त उपवास निर्धारित किया जाता है, यहाँ तक कि तरल पदार्थ के सेवन की भी अनुमति नहीं है। यदि कोई व्यक्ति 24 घंटे के उपवास के लिए मानसिक और शारीरिक रूप से तैयार नहीं है तो इस नियम का अनुपालन आवश्यक नहीं है। यह केवल पशु भोजन को बाहर करने के लिए पर्याप्त है: मांस, दूध, मछली, अंडे।
स्रोत:
- मास्लेनित्सा क्या है, आपको इसकी तैयारी कैसे करनी चाहिए और इसे कैसे मनाना चाहिए?
मास्लेनित्सा सप्ताह सात दिनों तक चलता है। प्रत्येक दिन को अपने तरीके से मनाने की प्रथा है, क्योंकि यह कुछ परंपराओं का प्रतीक है।
ऐसी मान्यता है कि जो कोई भी मास्लेनित्सा को गरिमा के साथ नहीं मनाता वह पूरे वर्ष दुखी और जमे हुए जीवन व्यतीत करेगा। इसलिए, मास्लेनित्सा वर्ष की सबसे आनंददायक और सबसे लंबी छुट्टियों में से एक है। आखिरकार, उत्सव पूरे एक सप्ताह तक चलता है, और उत्सव का प्रत्येक दिन कुछ परंपराओं से जुड़ा होता है और इसका मतलब किसी प्रकार की घटना होती है।
सोमवार - "बैठक"। छुट्टी के पहले दिन, हमने अपने मंगेतर के साथ मास्लेनित्सा मनाया। ये फैंसी पोशाकें पहने बड़े भूसे के पुतले थे। उन्हें पूरे गाँव में एक स्लीघ पर ले जाया गया, और फिर उन्हें सम्मान के स्थान पर बैठाया गया और पेनकेक्स का इलाज किया गया। आजकल सोमवार को पैनकेक पकाने और रिश्तेदारों को आने के लिए आमंत्रित करने का रिवाज है।
मंगलवार - "इश्कबाज"। इस दिन, मास्लेनित्सा के बिजूका के चारों ओर आनंदमय उत्सव और शोर-शराबे वाले गोल नृत्य आयोजित किए गए। युवा लोगों ने लड़कियों को स्लाइड पर चढ़ने और पैनकेक के लिए आने के लिए आमंत्रित किया। सड़कों पर प्रदर्शन हुए, सभी लोगों ने चमकीले परिधान पहनने की कोशिश की।
बुधवार - "व्यंजन"। मेले लगातार गति पकड़ रहे हैं और उत्सव बड़े होते जा रहे हैं। सप्ताह का तीसरा दिन सबसे संतुष्टिदायक होता है, क्योंकि आप जितना चाहें उतना खा सकते हैं। प्रत्येक परिवार ने सभी प्रकार की अच्छाइयों से मेज़ सजाने का प्रयास किया। आधुनिक दुनिया में, इस दिन सास को अपने दामाद को "पेनकेक के लिए" आमंत्रित करना चाहिए।
गुरुवार - "विस्तृत मौज-मस्ती" या "महत्वपूर्ण मोड़"। यह दिन मास्लेनित्सा सप्ताह का सबसे मज़ेदार दिन है। पसंदीदा शगलों में से एक गाड़ी में आग लगाना और उसे ढलान से नीचे खड्ड में गिराना था। अक्सर मुक्कों की लड़ाई होती थी और सबसे बहादुर भालू से लड़ते थे। शाम को, वेशभूषाधारी बच्चों ने मिठाइयाँ एकत्र कीं और कैरोल गाए।
शुक्रवार "सास की शाम" है। इस दिन, प्रेमी जोड़ों को करीब लाने और शादियों में तेजी लाने के लिए कई तरह की रस्में और भाग्य बताने का काम किया जाता था। जिन लोगों ने अभी तक किसी जोड़े के बारे में फैसला नहीं किया था, उन्हें जोड़े को ढूंढने में मदद की ज़रूरत थी। इस दिन दामाद द्वारा आतिथ्य सत्कार करने और सास को "पेनकेक के लिए" अपने स्थान पर आमंत्रित करने की प्रथा है।
शनिवार - "भाभी का मिलन।" यह दिन मास्लेनित्सा सप्ताह का सबसे पारिवारिक-अनुकूल दिन था। युवा पत्नी को अपने पति की बहनों (भाभियों) को मिलने के लिए आमंत्रित करना था, उन्हें उपहार देना था और उनके साथ व्यंजनों का व्यवहार करना था। बेशक, न केवल भाभियाँ, बल्कि सभी रिश्तेदार भी मिलने आए थे।
रविवार - "क्षमा रविवार" या "चुंबन रविवार"। मास्लेनित्सा के आखिरी दिन, सभी लोग घर गए, मिलने पर चूमा और एक-दूसरे से माफ़ी मांगी। उन्होंने न केवल रिश्तेदारों से, बल्कि पड़ोसियों और यहाँ तक कि पूरे गाँव से भी माफ़ी मांगी। क्षमा करने वाले को यह वाक्यांश कहना पड़ता था: "ईश्वर क्षमा करेगा।" इस प्रकार, लोगों ने लेंट से पहले अपनी आत्माओं को सभी पापों से मुक्त कर दिया। इस दिन और पूरे मास्लेनित्सा सप्ताह का समापन मास्लेनित्सा के पुआल के पुतले को जलाना था। और बची हुई राख को खेतों में बिखेरना पड़ा ताकि वर्ष उपजाऊ और फलदायी रहे। इस तरह से रूस ने सर्दियों की विदाई की और लंबे समय से प्रतीक्षित वसंत का स्वागत किया।
लंबे समय तक, श्रोवटाइड सप्ताह को नए साल के स्वागत का समय माना जाता था, जिसका अर्थ है कि उत्सव बड़े पैमाने पर और मौज-मस्ती के साथ होता था। घुड़सवारी, बर्फीले पहाड़ से चीखते हुए उतरना, सुगंधित पैनकेक और निश्चित रूप से, विंटर का खतरनाक पुतला, जिसने जी भरकर लोगों के गालों को ठंडा कर दिया, उसे जलाने के लिए भेज दिया गया। किसी शहर में परंपराओं को लागू करना आसान नहीं है, लेकिन, जैसा कि हम जानते हैं, कुछ भी असंभव नहीं है।
मास्लेनित्सा बुतपरस्त रूस के समय से आधुनिक कैलेंडर में संरक्षित सबसे पुरानी छुट्टियों में से एक है। लोक स्मृति कई मास्लेनित्सा अनुष्ठानों, अनुष्ठानों और भाग्य बताने को संजोती है।
में2018 जी। मस्लेनित्सायह सप्ताह 12 फरवरी से 18 फरवरी तक चलेगा।
यह उत्सुक है कि ईसाइयों के बीच लोकप्रिय मास्लेनित्सा, एक बार बुतपरस्तों से एक अच्छी परंपरा के रूप में आई थी। पैनकेक पकाना वसंत सूरज का प्रतीक है और गुजरती सर्दी को विदा करना एक दयालु, लगभग पवित्र संस्कार था।
और यह तथ्य कि मास्लेनित्सा माता-पिता दिवस के ठीक बाद शुरू हुआ, यह बताता है कि पेनकेक्स दिवंगत माता-पिता और पूर्वजों की याद में भी पकाए जाते थे। पहला पैनकेक, जो आमतौर पर ढेलेदार निकलता है, आमतौर पर अलग से प्रदर्शित किया जाता था, जैसे कि मृतक के लिए। इस तथ्य के बावजूद कि सदियों से स्लाव ईसाई बन गए, मास्लेनित्सा का उत्सव बना रहा। खैर, यह अच्छा है अगर आपके पास अपने परिवार को याद करने और दोस्तों और प्रियजनों के साथ मौज-मस्ती करने का कोई कारण है।
मास्लेनित्सा लगातार छह दिनों तक चलता है और क्षमा रविवार के साथ समाप्त होता है। प्रत्येक दिन के अपने रीति-रिवाज और परंपराएँ होती हैं, जिन्हें जानना उपयोगी और दिलचस्प है।
मास्लेनित्सा की पूर्व संध्या पर ताबीज।
यदि आपकी अत्यधिक प्रशंसा की गई या ईर्ष्या की गई, या हो सकता है कि उन्होंने कुछ बुरा कहा हो, और आप एक संदिग्ध व्यक्ति हैं, तो मास्लेनित्सा की पूर्व संध्या पर इस ताबीज को पढ़ें।
यह आपको पूरे साल संभावित नकारात्मकता से बचाएगा।
“पिता और पुत्र और पवित्र आत्मा के नाम पर।
थियोटोकोस लेडी और आप, चार प्रचारक: ल्यूक, मार्क, मैथ्यू और जॉन थियोलॉजियन।
मुझे (नाम) बचाएं और संरक्षित करें, मुझे तेजतर्रार विचारों से बचाएं।
शैतान के विचारों से, गुप्त विनाश से, बुरी नज़र और अंधों की आँख से,
ईर्ष्यालु दृष्टि से, कौन सुनता है और कौन नहीं सुनता,
जो ज़ोर से शाप देता है और जो निंदा लिखता है, अलातिर-पत्थर एक ही स्थान पर पड़ा है,
वह न सुनता है, न देखता है, न खटखटाता है, न आवाज करता है। न डरना, न किसी से छुपना.
तो कोई आवाज, दस्तक या शब्द मुझे छू नहीं पाएगा।
मुझे किसी भी प्रकार की क्षति का सामना नहीं करना पड़ा। मेरी बातों को झुठलाया नहीं जा सकता, उन्हें धिक्कारा नहीं जा सकता.
न परिवार में पहला, न आखिरी. चाबी। ताला। भाषा। आमीन।”
प्रत्येक दिन का अपना नाम है:
सोमवार-बैठक
मंगलवार एक मजाक है
बुधवार स्वादिष्ट है
गुरूवार को दंगा है
शुक्रवार - सास की शाम,
शनिवार - ननद-भाभी का मिलन समारोह,
पुनरुत्थान - विदाई, विदाई, क्षमा दिवस या चुंबन दिवस।
मास्लेनित्सा का प्रारंभिक दिन कहा जाता था -"बैठक".
कई परिवार सोमवार को पैनकेक पकाना शुरू करते हैं।
एक रात पहले, जब तारे दिखाई देते हैं, परिवार की सबसे बड़ी महिला दूसरों से चुपचाप नदी, झील या कुएं के पास चली जाती है और खिड़की से बाहर देखने और आटे पर फूंक मारने के लिए चंद्रमा को बुलाती है:
"आप एक महीने के हैं,
आपके सुनहरे सींग!
खिड़की के बाहर देखो
आटे पर फूंक मारो!»
पहला पैनकेक सोमवार को नहीं खाया गया, इसे दिवंगत लोगों की आत्माओं के लिए छोड़ दिया गया; वे उसे इन शब्दों के साथ बरामदे में ले गए:
"हमारे ईमानदार मृत लोग, यहाँ आपकी आत्माओं के लिए एक पैनकेक है!"- या गरीबों को दिया जाता है ताकि वे शांति के लिए प्रार्थना कर सकें।
इस दिन, उन्होंने पुआल से मास्लेनित्सा का एक बिजूका बनाया, उस पर बूढ़ी महिलाओं के कपड़े डाले, इस बिजूका को एक खंभे पर रखा और गाते हुए, इसे गाँव के चारों ओर एक स्लीघ पर ले गए। फिर मास्लेनित्सा का मंचन एक बर्फीले पहाड़ पर किया गया, जहाँ स्लेज की सवारी शुरू हुई।
हम मास्लेनित्सा के सभी दिनों में पहाड़ों से यात्रा करते रहे।
एक विशिष्ट रूसी मास्लेनित्सा मनोरंजन भी गाने, चुटकुले, चुटकुले और चुंबन के साथ ट्रोइका में सवार था।
मास्लेनित्सा के दौरान नवविवाहितों को सबसे अधिक ध्यान और सम्मान मिला। वे रंगी हुई स्लेज में "लोगों के पास" गए और अपनी शादी में आने वाले सभी लोगों से मुलाकात की।
शहर के सभी चौराहों पर सामूहिक उत्सव होते हैं और ज़ार के समय में ज़ार ने स्वयं इस अवकाश की शुरुआत की थी।
इस दिन, पेनकेक्स के लिए दियासलाई बनाने वालों के पास जाने की प्रथा है, और बहुओं के पास घर के कामों में मदद करने का समय होना चाहिए और टेबल सेट करने में मदद करने के लिए पहले से ही अपने माता-पिता के पास पहुंचना चाहिए।
सामान्य तौर पर, आज मास्लेनित्सा परंपराओं की कई बारीकियों को इतनी हद तक संरक्षित नहीं किया गया है। उदाहरण के लिए, यदि नवविवाहित पहले वर्ष में रह रहे हैं और यह उनका पहला संयुक्त मास्लेनित्सा है, तो इसका मतलब है कि सास को सोमवार की सुबह आना चाहिए और युवा गृहिणी को प्रथम श्रेणी के पेनकेक्स बनाना सिखाना चाहिए। लेकिन, फिर भी, लोगों से मिलने और उदारतापूर्वक व्यवहार करने की परंपराएँ बनी रहीं।
मास्लेनित्सा के पहले दिन चुड़ैलों के विरुद्ध एक रक्षक।
मास्लेनित्सा के पहले दिन, एक साजिश पढ़ी गई जिससे दुष्ट जादू-टोने के प्रभाव से छुटकारा पाने में मदद मिली:
“हे चुड़ैलों, हे दुष्ट शैतानों, जब तुम आकाश में तारे और समुद्र में रेत के कण गिनोगे, तब तुम मुझे, मेरे घर और मेरे लोगों को हानि पहुँचा सकोगे।”
मास्लेनित्सा के पहले दिन, खिड़की पर, सामने के दरवाजे पर नमक डाला जाता था, और आखिरी दिन नमक को बहा दिया जाता था। इस तरह घर से सभी बुरी आत्माएं बाहर निकल जाती हैं।
इस दिन से, अंडे के छिलकों को उपचारात्मक माना जाता है और उन्हें फेंका नहीं जाता, बल्कि उपचार के लिए एकत्र किया जाता है।
मास्लेनित्सा का दूसरा दिन, मंगलवार - "इश्कबाज".
पहले यह दिन नवविवाहितों को समर्पित था। वहीं दूसरे दिन पहाड़ों से स्लेजिंग शुरू हो गई. जिनके पास नहीं थे उन्हें चटाई पर लुढ़का दिया गया। मास्लेनित्सा उत्सव शुरू हुआ।
मंगलवार कोघूमने-फिरने और मौज-मस्ती करने, सामूहिक खेलों का आयोजन करने, गीत गाने और दोस्तों के साथ शरारतें करने का रिवाज है।
सर्दियों को गरिमा के साथ मनाया जाता है - बर्फ के महल बनाने की प्रतियोगिताएं, बर्फ के महल बनाने की प्रतियोगिताएं और सड़कों पर हर तरह की बर्फीली मस्ती होती है।
हालाँकि, ऐसा नहीं है कि युवा लोग मौज-मस्ती करने के लिए बाहर आते हैं - इस दिन, विवाह योग्य उम्र की लड़कियाँ युवा एकल लड़कों को करीब से देखती हैं, और लड़के लड़कियों को करीब से देखते हैं। इस दिन बनाए गए प्रेमी जोड़े एक लंबा और सुखी वैवाहिक जीवन जीएंगे।
रूस में पुराने दिनों में, मास्लेनित्सा पर वे न केवल चलते थे और मौज-मस्ती करते थे, बल्कि भाग्य भी बताते थे।
यहीं पर आपके प्रियजन के "मुंह में देखने" और यह पता लगाने का समय आ गया है कि आपके भावी पति का चरित्र किस प्रकार का है। यह अकारण नहीं है कि वे कहते हैं कि वे पेनकेक्स द्वारा पति और पाईज़ द्वारा पत्नी चुनते हैं।
हम पेनकेक्स द्वारा एक पति चुनते हैं .
कैवियार वाले पैनकेक असली पुरुषों द्वारा पसंद किए जाते हैं। ऐसे व्यक्ति के पास एक सुरक्षित घर, एक मजबूत परिवार, जूते और कपड़े वाली पत्नी और बच्चे होंगे। लेकिन उससे कोमल शब्दों और चुंबन की अपेक्षा न करें - उसकी सारी ऊर्जा गृह व्यवस्था में चली जाती है। और सामान्य तौर पर, प्रेम शब्दों से नहीं, कर्मों से सिद्ध होता है।
"बुद्धिजीवी" लाल मछली के साथ पैनकेक खाते हैं - एक ऐसा शब्द जो किसान दुनिया में लगभग एक गंदा शब्द है। ऐसे व्यक्ति के विचार और भावनाएँ पापमय धरती से बहुत दूर हो गए हैं। दिन और रात दोनों समय, ये व्यक्ति बादलों में मंडराते रहते हैं, अपने प्रिय से उनकी महान योजनाओं और अवास्तविक योजनाओं की समझ की मांग करते हैं। और यह तथ्य कि झोपड़ी टेढ़ी-मेढ़ी है, कि मवेशियों के पास कोई घास जमा नहीं है, "कम जीवन" है। क्या उन्हें, कवि को, इसकी परवाह करनी चाहिए...
पनीर वाले पैनकेक दयालु, लचीले और दयालु लोग खाते हैं। ऐसे व्यक्ति को पास में एक ऐसी महिला की जरूरत जरूर होती है जो घर की कमान संभाले और घर को संभाले। और एक प्यार करने वाला पति ख़ुशी से उसकी सभी आज्ञाओं को पूरा करेगा।
खट्टा क्रीम वाले पैनकेक, उनके स्वादिष्ट होने के बावजूद, केवल "डबल बॉटम" वाले लोग ही खाते हैं। ऐसा पति अपनी पत्नी, अपनी प्यारी माँ और अपने पड़ोसी वास्या के साथ हर बात पर सहमत होगा।
जो कुछ हो रहा है उसके बारे में उसकी केवल एक ही राय है - वही जो उसने आखिरी बार सुनी थी। ये कमज़ोर इरादों वाले, रीढ़विहीन लोग हैं। वे हर किसी को खुश करने के लिए, हर किसी के लिए अनुकूल होने का प्रयास करते हैं।
मक्खन वाले पैनकेक कोमल और स्नेही पतियों द्वारा खाए जाते हैं। सच है, दिन में 100 बार अपने जीवनसाथी को यह बताने के बाद कि वह अकेली है, और उसके गालों पर 200 बार चुंबन करने के बाद, वे मानते हैं कि परिवार के प्रति उनकी जिम्मेदारियाँ पूरी हो गईं। वे घर के किसी भी काम-काज या घर के कामकाज से परिवार के प्रति अपना प्यार और जिम्मेदारी साबित नहीं करेंगी। लेकिन फिर भी, मामले प्रेम नहीं हैं, वे केवल चुंबन, आलिंगन और हाथ पकड़ने में हस्तक्षेप करते हैं।
चीनी वाले पैनकेक उन बच्चों द्वारा खाए जाते हैं जो उन्हें पसंद करते हैं। उनके प्यार में मुख्य बात एक अकेले बच्चे के पालन-पोषण की गुणवत्ता नहीं है, बल्कि घर में बच्चों की बड़ी संख्या है। और आपकी पत्नी के पास आपको घूरने का समय नहीं होगा, और ऐसा लगता है जैसे आपने अपने आस-पास के सभी लोगों को साबित कर दिया है कि आप एक पुरुष हैं। लेकिन उन्हें क्या खिलाएं और क्या पहनाएं ये दसवीं बात है.
कठोर उबले अंडे वाले पैनकेक सबसे अप्रिय पतियों द्वारा खाए जाते हैं। और ऐसे व्यक्ति की संगति में वह नाक लटकाकर, चेहरे पर खट्टा भाव लेकर बैठेगा।
और घर में अकारण, किसी कारण से खुजली होगी। एक शब्द में कहें तो उबाऊ। ऐसे लोगों से कोई बड़ा व्यवहारिक नुकसान नहीं होता, ये अपने पितृत्व और पुरुषत्व की जिम्मेदारियां निभाते हैं। आत्मा और हृदय के आदेश पर नहीं, बल्कि इसलिए कि "यह इसी तरह आवश्यक है," "इसी तरह इसे स्वीकार किया जाता है।" तो, सामान्य तौर पर, ऐसे ख़ज़ाने के साथ जीवन भर रहना संभव है। लेकिन तब याद रखने के लिए कुछ भी नहीं होगा - न तो अच्छा और न ही बुरा।
लेकिन "गांव के पहले लोगों" को जैम वाले पैनकेक पसंद हैं। ऐसा व्यक्ति शहर भाग सकता है - "पैसे कमाने के लिए", और अपने विधवा पड़ोसी से मिलने जा सकता है। सच है, घर में पैसा है, और वह अपनी पत्नी का ध्यान और स्नेह नहीं छोड़ेगा। और दूसरे लोगों की लड़कियों से मिलने के बाद भी वह परिवार में लौट आएगा। लेकिन ऐसी प्यारी पत्नी अक्सर उसका स्वागत चुंबन से नहीं, बल्कि गले लगाकर करती है।
पाई द्वारा पत्नी चुनें.
वैसे, भावी पत्नी के चरित्र का अंदाजा इस बात से लगाया जा सकता है कि वह मेहमानों को किस तरह के केक खिलाती है।
बड़े पाई - कुलेब्याकी और रस्तेगई - थोड़े आलसी व्यक्ति द्वारा परोसे जाते हैं।
लेकिन पाई भी अलग हैं.
बड़े "बास्ट शूज़" लालची लड़कियों द्वारा बनाए जाते हैं - ऐसा लगता है जैसे आपने पाई खा ली है, लेकिन आप किसी और चीज़ तक नहीं पहुँच सकते।
छोटी, साफ-सुथरी गृहिणी जो घर में व्यवस्था बनाए रखेगी और उसका चरित्र अच्छा, लचीला, बड़ों का आदर करने वाला होगा।
वे लड़कियाँ जिनके सारे विचार और भावनाएँ "उनके चेहरे पर लिखी होती हैं" द्वारा पाई को ऊपर की ओर पकाया जाता है। ये लड़कियाँ स्पष्टवादी, ईमानदार होती हैं और, आधुनिक शब्दों में, उनमें से अधिकांश बहिर्मुखी होती हैं।
सीवन के साथ पाई शांत युवा महिलाओं द्वारा बनाई जाती हैं, उस तालाब की तरह जिसमें शैतान रहते हैं। वह "हाँ" कहेगा, सिर हिलाएगा, लेकिन फिर भी इसे अपने तरीके से करेगा। इस तरह की लड़की गुप्त रूप से बाहर जा सकती है, जब तक कि सब कुछ छिपा हुआ हो।
घर का बना कुल्शा (शब्द के सर्वोत्तम अर्थ में) गोल पाई या चीज़केक (किसी भी भराई के साथ) सेंकना पसंद करता है। पति और बच्चे दोनों सुबह से रात तक परेशान रहेंगे। और वे बुरी गृहिणियां नहीं हैं. लेकिन उनके लिए बिस्तर पर अपने पति को दुलारना कपड़े धोने या अनाज झाड़ने जैसा ही है।
सामान्य तौर पर, श्रम सेवा।
सभी प्रकार के प्रेट्ज़ेल और ब्रैड्स उज्ज्वल, रोमांटिक, लेकिन अविश्वसनीय लोगों द्वारा बेक किए जाते हैं। उनके हाथ में जो कुछ भी है वह जल जाता है, लेकिन अक्सर वह जल जाता है। वह सिर्फ अपने पति से प्यार करती थी - और अब वह उसके चारों ओर अपना हाथ घुमा रही है। किसी के साथ जीवन एक पूर्ण रोमांच है। और यह हमेशा सुखद नहीं होता.
त्रिकोणीय पाई (ओरिएंटल खाचपुरी की तरह) लोमाकी और कल्पना करने वालों को पसंद हैं। वह बस किसी चीज से अलग दिखना चाहती है, लेकिन इससे कोई फर्क नहीं पड़ता।
लेकिन क्या होगा अगर आप अपने प्रियजन से मिलने आएं और मेज पर विभिन्न प्रकार के पाई के साथ एक डिश हो?
अपने आप को इस तथ्य से सांत्वना दें कि आपकी प्रियतमा एक बहुमुखी व्यक्ति है, उसके पास हर चीज़ थोड़ी-थोड़ी मात्रा में है।
और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि वह एक अच्छी गृहिणी हैं।
बुधवार – “स्वादिष्ट”.
बुधवार कोआपको निश्चित रूप से पेनकेक्स के लिए अपनी सास के पास आना होगा। इसके अलावा, कोई बहाना स्वीकार नहीं किया जाता है! सास, बदले में, अपने दामाद के लिए प्रयास करने में प्रसन्न होती है और एक समृद्ध मेज की व्यवस्था करती है जिस पर विभिन्न भरावों के साथ पेनकेक्स होते हैं - कैवियार, जैम, शहद के साथ। मेज पेय और अन्य व्यंजनों से भी भरपूर होनी चाहिए। इस दिन, परिवार मेज पर इकट्ठा होकर सास और उसके पाक कौशल की प्रशंसा करता है।
सभी घरों में शानदार मेजें बिछी हुई थीं। ठीक सड़क पर गर्म स्बितनी (पानी, शहद और मसालों से बने पेय), भुने हुए मेवे और शहद जिंजरब्रेड बेचने वाले कई स्टॉल थे।
मास्लेनित्सा के तीसरे दिन, जो इस सप्ताह मनाया जाता है, दामादों के साथ व्यवहार करने की प्रथा है. उसी समय, दामाद को खाना खिलाना काफी लाभहीन होता था, क्योंकि परंपरा के अनुसार, पेनकेक्स छोटे और बड़े दोनों तरह से, दूध के साथ, कैवियार के साथ और हेरिंग के साथ पकाया जाता था।
एक नियम के रूप में, बुधवार से अविवाहित युवा और वयस्क दोनों सक्रिय रूप से पहाड़ की सवारी और घुड़सवारी में शामिल हो जाते हैं। केवल शिशु और बूढ़े लोग जो अब घर से बाहर नहीं निकलते हैं वे श्रोवटाइड के दौरान ट्रोइका की सवारी नहीं करते हैं।
मास्लेनित्सा रीति-रिवाजों की एक पूरी श्रृंखला का उद्देश्य शादियों में तेजी लाना और एकल युवाओं को एक साथी खोजने में मदद करना था।
पूर्वजों के अनुसार, युवा जोड़ों की स्केटिंग पृथ्वी को सर्दियों की नींद से जगाने में मदद करने वाली थी। कृत्रिम बर्फ के पहाड़ पृथ्वी के गर्भ का प्रतीक थे, जिसमें नए जीवन का जन्म हुआ।
युवा महिलाएँ गाँव में घूमती थीं और बड़े लड़कों के लिए लकड़ी के टुकड़े लटकाती थीं क्योंकि वे शादी नहीं करना चाहती थीं, और बदले में, वे उन्हें मिठाई और पैनकेक देकर भुगतान करने की कोशिश करती थीं।
उन युवा जोड़ों के प्रति एक विशेष दृष्टिकोण था जिनकी उस वर्ष शादी हुई थी: उन्हें स्केटिंग में भाग लेना था, अपने सर्वोत्तम परिधानों में दिखना था और सार्वजनिक रूप से चुंबन करना था।
गुरुवार - "जंगली हो जाओ". इस दिन, प्रसिद्ध मुट्ठी लड़ाई आयोजित करने और विशेष रूप से निर्मित बर्फ के किले पर कब्जा करने की प्रथा थी।
मास्लेनित्सा सप्ताह के दौरान गुरुवार को पशुधन के संरक्षक संत, भगवान वेलेस (वोलोस) की पूजा का दिन माना जाता था। इसलिए, इस दिन, परिवार के लिए पेनकेक्स पकाने से पहले, वे अपनी गाय-नर्स के लिए पेनकेक्स पकाते थे। गाय को ऐसे पैनकेक खिलाते समय, वे प्रार्थनाएँ और मंत्र पढ़ते हैं।
गुरुवार मालिक के लिए बहुत महत्वपूर्ण था, क्योंकि केवल सेंट ब्लेज़ (इस ईसाई संत ने भगवान वेलेस की जगह ली) पर युवा घोड़ों को तोड़ना आवश्यक था।
गुरुवारव्यापक उत्सव जारी हैं, हर कोई एक-दूसरे को उपहार देता है, और बच्चे कैरोल गाने के लिए दौड़ पड़ते हैं। हालाँकि, शहर में अब कोई भी वास्तव में कैरोल नहीं गाता है, लेकिन गाँवों और गाँवों में इस अच्छी परंपरा को संरक्षित किया गया है। मास्लेनित्सा का एक बिजूका हर किसी के देखने के लिए सड़कों पर ले जाया जा सकता है। बिजूका जो कुछ भी हाथ में है उससे बनाया जाता है - पुआल, पुरानी चीजें, छुट्टी की सजावट। उत्सवों के दौरान, आपको सक्रिय रूप से और प्रसन्नतापूर्वक गाने गाने की ज़रूरत है ताकि परिवार में सब कुछ अच्छा रहे।
शुक्रवार एक दिलचस्प दिन है. सास का दिन.
दामाद, जो अपनी सास के यहां सक्रिय रूप से पैनकेक का आनंद लेते थे, उन्हें अब उन्हें अपने घर में आमंत्रित करना चाहिए और मेज सजानी चाहिए। इसके अलावा, सास को व्यक्तिगत रूप से आमंत्रित किया जाना चाहिए, और दामाद जितना सक्रिय और स्नेहपूर्वक आमंत्रित करेगा, वह उतना ही अधिक प्रिय होगा।
और सब कुछ सुंदर और उत्सवपूर्ण दिखने के लिए, इस दिन दोनों पक्षों के सभी रिश्तेदार इकट्ठा होते हैं, और हर कोई देखता है कि दामाद कैसे मिलता है और अपनी प्यारी सास के साथ उदारतापूर्वक व्यवहार करता है।
सच है, यह रिवाज बहुत अजीब था। दिलचस्प बात यह थी कि आमंत्रित सास को शाम को नवविवाहितों के घर पैनकेक पकाने के लिए आवश्यक सभी चीजें भेजने के लिए बाध्य किया गया था: एक फ्राइंग पैन, एक करछुल और यहां तक कि एक टब जिसमें आटा गूंध किया गया था।
मास्लेनित्सा रीति-रिवाजों की एक पूरी श्रृंखला का उद्देश्य शादियों में तेजी लाना और युवाओं को एक साथी खोजने में मदद करना था।
वे भाभियों के बारे में नहीं भूले।
शनिवार को — बिदाई, अपनी भाभी की सभा में (भाभी उसके पति की बहन है), युवा बहू ने अपने पति के रिश्तेदारों को उससे मिलने के लिए आमंत्रित किया।
यह दिलचस्प है कि "भाभी" शब्द स्वयं "बुराई" शब्द से आया माना जाता था, क्योंकि पति की बहनें अपनी बहू ("जो भगवान से आई थी, वह कहां से आई") के साथ अविश्वास और सतर्कता के साथ व्यवहार करती थीं। - आइए याद रखें, उदाहरण के लिए, रूसी लोक कथाएँ।
ननदों की अभी शादी नहीं हुई थी तो वह अपनी कुँवारी सहेलियों को भी बुला लेती थी। यदि पति की बहनें पहले से ही शादीशुदा थीं, तो बहू ने अपने विवाहित रिश्तेदारों को आमंत्रित किया और मेहमानों को पूरी ट्रेन के साथ अपनी भाभियों के पास ले गई।
नवविवाहित बहू को अपनी भाभियों को उपहार देने पड़ते थे।
शनिवार को, जले हुए पुतलों की राख को खेतों में बिखेर देना चाहिए - पतझड़ में भरपूर फसल के लिए। इस दिन सर्दी की अंतिम विदाई होती है और सभी लोग नई बुआई के मौसम के आगमन पर खुशियाँ मनाते हैं।
सातवाँ दिन क्षमा रविवार है।इस दिन आपको लेंट की तैयारी करने और अपनी आत्मा और शरीर को शुद्ध करने की आवश्यकता है। आपको निश्चित रूप से झुकना होगा और सभी से माफ़ी मांगनी होगी। आखिरी मास्लेनित्सा अलाव फिर से भड़क उठता है, जिसके चारों ओर लोग गीत गाते हैं और पुआल जलाते हैं।
रविवार को हमने मास्लेनित्सा मनाया।मास्लेनित्सा के एक बिजूका के साथ एक स्लीघ में युवा लोग गाँव और बाहरी इलाके में अंधेरा होने तक गाते हुए घूमते रहे।
देर शाम, एक बिजूका को सुबह तैयार की गई आग पर जला दिया गया। एक नियम के रूप में, मास्लेनित्सा अलाव ग्रामीण समुदाय के सबसे बुजुर्ग प्रतिनिधियों या उन युवाओं द्वारा जलाया जाता था जो पिछली कुपाला रात में फर्न फूल "पाने" के लिए "भाग्यशाली" थे।
किंवदंती के अनुसार, यह इसमें था कि सर्दियों के लिए मरने वाले सूरज की जीवन देने वाली ऊर्जा संरक्षित थी। इसलिए, अपनी खोई हुई शक्ति को "वापस" करने के लिए, मास्लेनित्सा अलाव हमेशा गांव के पास सबसे ऊंचे स्थान पर, यानी ब्रह्मांडीय शरीर के जितना करीब संभव हो, जलाया जाता था।
मास्लेनित्सा अलाव- यह भी एक स्मारक संस्कार है, क्योंकि उन्होंने लेंट की पूर्व संध्या पर मृत पूर्वजों को एक समृद्ध रात्रिभोज के लिए एक प्रकार के निमंत्रण के रूप में कार्य किया।
हो रहा है\' आने वाले पूरे वर्ष के लिए आत्माओं को प्रसन्न करना. और पुआल के पुतले को आग में जलाने के बाद, राख को पूरे मैदान में बिखेर दिया गया और सोई हुई धरती को जगाने और उसमें नए जन्म की क्षमता लौटाने के लिए बर्फ में रौंद दिया गया। मास्लेनित्सा अलाव के आसपास हमेशा बहुत सारे लोग इकट्ठा होते थे, मज़ा आता था, गाने गाए जाते थे, खेल आयोजित किए जाते थे।
मास्लेनित्सा को विदा करने की एक मज़ेदार परंपरा पेनकेक्स जलाना है। आपको निश्चित रूप से एक पैनकेक को आग में फेंकने की ज़रूरत है, मास्लेनित्सा को दूर जाने के लिए कहें, और फिर अपने आस-पास जितना संभव हो उतने लोगों को कालिख से दाग दें।
मृत रिश्तेदारों के बारे में मत भूलना। रविवार को आपको उनकी कब्रों पर जाना है और वहां पेनकेक्स छोड़ना है। और एक कठिन और मज़ेदार दिन के बाद, अंतिम परंपरा स्नानघर है। आपको इसमें अपना दिल झोंकने की जरूरत है, खुद को झाडू से कोड़े मारने की जरूरत है और अगले दिन लेंट मनाने की जरूरत है।
मास्लेनित्सा के अंतिम दिन - रविवार- लेंट में सप्ताहों की संख्या के अनुसार, वे सात बार मेज पर बैठे। और शाम को, पूरे परिवार को उपवास से पहले आखिरी बार पशु मूल का भोजन खाना पड़ा।
रात के खाने के बाद, मेज से कुछ भी नहीं हटाया गया था; जो कुछ बचा था उसे एक सफेद मेज़पोश से ढक दिया गया था, और फिर एक भेड़ की खाल से, ऊपर फर से। यह सब इसलिए किया गया ताकि पूरे साल तक परिवार में कोई झगड़ा या मतभेद न हो।
लेंट की पूर्व संध्या पर, स्वयं को सभी पापों से मुक्त करने के प्रयास में, लोगों ने एक-दूसरे से क्षमा मांगी।
माफ़ी की रस्म शाम को भोजन के बाद होती है।
लोगों ने एक-दूसरे को संबोधित करते हुए कहा:
"अगर मैं किसी भी चीज़ के लिए दोषी हूं तो कृपया मुझे माफ कर दें।"
कुछ परिवारों में, क्षमा रविवार को निम्नलिखित अनुष्ठान किया जाता था। शाम को परिवार के सभी सदस्य घर में एक मेज के चारों ओर बैठे। परिवार के मुखिया, पिता, एक अलग कुर्सी पर बैठे।
उपस्थित घर के प्रत्येक सदस्य बारी-बारी से अपने पिता के पास आए, उनके चरणों में झुके और पिछले वर्ष के सभी बुरे कार्यों (अपमान, असंयम, शपथ ग्रहण, अवज्ञा, शराब पीने, दुर्भावनापूर्ण कार्यों के लिए) के लिए क्षमा मांगी।
परिवार में सबसे छोटे के माफी मांगने के बाद, सभी लोग अपनी जगह पर बैठ गए, और पिता घर के बीच (कमरे) में आए, सभी को कमर से प्रणाम किया और अपने पापों के लिए माफी भी मांगी।
इसी उद्देश्य से, इस दिन सूर्यास्त से पहले, वे कब्रिस्तान गए, कब्रों पर पेनकेक्स छोड़े और अपने रिश्तेदारों की राख को नमन किया।
इस दिन भी हमने कम शराब पीने की कोशिश की.
वसंत का स्वागत शुद्ध विवेक और शरीर के साथ करना आवश्यक था, इसलिए मास्लेनित्सा के अंत में हर कोई स्नानागार में गया।
क्षमा रविवार के दिन आपको आधी रात से पहले सो जाना चाहिए, फिर आप सुबह आसानी से उठ सकेंगे।
मास्लेनित्सा के लिए संकेत:
सबसे पहले, मास्लेनित्सा मृतकों की याद का समय है। और पैनकेक सोमवार को पकाए गए पहले पैनकेक पूर्वजों को समर्पित हैं। आपको चुपचाप आटा गूंधना चाहिए और पैनकेक सेंकना चाहिए, अपने रिश्तेदारों के चेहरों को अपनी स्मृति में घुमाते हुए, उनके शब्दों और कार्यों को याद करते हुए। पहला पैनकेक नहीं खाया जा सकता: इसे पक्षियों के लिए बाहर तोड़ दिया जाना चाहिए।
प्राचीन मान्यता के अनुसार, पक्षी भोजन को चोंच मारकर स्वर्ग की ओर उड़ेंगे और प्रभु से आपके और आपके प्रियजनों के लिए प्रार्थना करेंगे। और शाम को पूरे परिवार को भोजन के लिए इकट्ठा करें। इससे पारिवारिक रिश्ते मजबूत होंगे और आपको अपने पूर्वजों से विश्वसनीय सुरक्षा मिलेगी।
मास्लेनित्सा के लिए भाग्य बता रहा है:
दोस्तों को आमंत्रित करके पैनकेक भाग्य बताने का काम किया जा सकता है। अलग-अलग फिलिंग बनाएं: मीठा, नमकीन, मसालेदार, ताज़ा, कई पैनकेक में एक सूखी बीन डालें। पैनकेक को बेल कर प्लेट में रख लीजिये. मेज पर बैठा प्रत्येक व्यक्ति एक को चुनता है - भरने से आपको पता चल जाएगा कि उसे क्या इंतजार है। मीठा - आनंद के लिए, मसालेदार - व्यस्त जीवन के लिए, नमकीन - गंभीर काम के लिए, ताजा - बिना बदलाव के जीवन के लिए। और बीन का अर्थ है धन के मामले में सौभाग्य।
मास्लेनित्सा पर एक और भाग्य बताने वाला पेनकेक्स पर नहीं, बल्कि एक पाई पर किया गया था: इस तरह आप पता लगा सकते हैं कि क्या आपकी पोषित इच्छा अगले वसंत से पहले पूरी होगी। केक को बेक करें, नैपकिन से ढकें और ठंडा होने दें।
एक चाकू लें, इसे पवित्र जल में डुबोएं, इसे केक को ढकने वाले रुमाल से पोंछें, इन शब्दों के साथ:
“जैसे चाकू से पानी निकलता है, वैसे ही घर से पतलापन निकलता है। हम शाही और बोयार पाई खाते हैं। मेरी छोटी पाई, अपनी प्रतिज्ञा मेरे सामने प्रकट करो।''
- अब केक पर पवित्र जल छिड़कें और उसमें चाकू फंसा दें. यदि चाकू सीधा खड़ा रहता है, तो बदलाव की उम्मीद करना जल्दबाजी होगी। यदि वह आपकी ओर झुकता है, तो इच्छा पूरी हो जाएगी यदि आप स्वयं हस्तक्षेप नहीं करते हैं। यदि चाकू सीधे आपसे दूर या दाहिनी ओर भटक जाता है, तो यह सच नहीं होगा। यदि चाकू आपकी बाईं ओर भटकता है, तो सब कुछ ठीक है, अपने सपने के सच होने की प्रतीक्षा करें। यदि चाकू गिर जाए तो इसका मतलब असफलता है।
मास्लेनित्सा पर बुरी नज़र और क्षति से खुद को कैसे बचाएं:
श्रोवटाइड सप्ताह के दौरान, आप नकारात्मकता और बुरी नज़र से सफाई का अनुष्ठान कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, आपको एक स्नोबॉल बनाने, कपड़े उतारने, एक बेसिन में खड़े होने और अपने आप को सिर से पैर तक (सिर से पैर तक) बर्फ में लपेटने की ज़रूरत है, कथानक को पढ़ते हुए:
“जुनून, जुनून, बाहर आओ, भगवान के सेवक (नाम) से बाहर आओ। हिंसक सिर से, जोशीले दिल से, गोरे शरीर से, लाल खून से, साफ पेट से, बाहों से, पैरों से, नसों से, बुजुर्गों से। यह मैं नहीं हूं जो बुरी नजर को दूर करता हूं, बल्कि परम पवित्र थियोटोकोस माता अपने स्वर्गदूतों, महादूतों, अभिभावकों और संरक्षकों के साथ हर दिन, हर घंटे, अब से और हमेशा और हमेशा के लिए! आमीन!”
चौराहे पर जो बर्फ बन जाती है, उसे बाहर निकाल दें।
मास्लेनित्सा पर ईर्ष्यालु लोगों की साजिश:
पूरे साल ईर्ष्यालु लोगों से खुद को बचाने के लिए, मास्लेनित्सा की पूर्व संध्या पर, रविवार को, कथानक को तीन बार पढ़ें:
“पिता और पुत्र और पवित्र आत्मा के नाम पर। थियोटोकोस लेडी और आप, चार प्रचारक: ल्यूक, मार्क, मैथ्यू और जॉन थियोलॉजियन। मुझे (नाम) बचाएं और संरक्षित करें, मुझे विनाशकारी विचारों से, शैतानी विचारों से, गुप्त विनाश से, बुरी नजर और अंधी आंख से, ईर्ष्यालु नजर से बचाएं, जो सुनता है और जो नहीं सुनता है, जो जोर से शाप देता है और जो निंदा लिखता है. अलातिर-पत्थर एक ही स्थान पर स्थित है, न सुनता है, न देखता है, न खटखटाने या आवाज से डरता है, और न किसी से छिपता है। इसलिए कोई आवाज, दस्तक या शब्द मुझे नहीं छूएगा, मुझे कोई नुकसान नहीं होगा। मेरी बातों को झुठलाया नहीं जा सकता, उन्हें धिक्कारा नहीं जा सकता. न परिवार में पहला, न आखिरी. चाबी। ताला। भाषा। आमीन"।
धन की साजिश:
मास्लेनित्सा के अंतिम दिन, क्षमा रविवार के बाद वाले सोमवार को, उस स्थान पर जाएँ जहाँ उत्सव हुआ था और कम से कम एक पैसा खोजने का प्रयास करें।
इसे अपने बाएँ हाथ से उठाते हुए कहें:
“मैं चलता रहा और चलता रहा, और पाया कि मैं (आपका नाम) इस पैसे की ओर कैसे चला, ताकि पैसा मेरे पास आ जाए। जैसे आज मास्लेनित्सा के सम्मान में बहुत सारे लोग यहाँ थे, वैसे ही मेरे पास हमेशा बहुत सारा पैसा होगा। पिता और पुत्र और पवित्र आत्मा के नाम पर। आमीन"।
मंत्रमुग्ध सिक्के को अगले मास्लेनित्सा तक रखें। एक वर्ष के बाद, इसे वहीं छोड़ दें जहां से आपने इसे उठाया था।
सौभाग्य के लिए मास्लेनित्सा मंत्र:
पैनकेक बेक करें. चिकने किनारों वाला सबसे सुंदर पैनकेक चुनें।
इसे आधे में काटें, और फिर सौभाग्य को आकर्षित करने का मंत्र कहते हुए धीरे-धीरे हिस्सों को एक-दूसरे से दूर ले जाएं:
"जैसे सूर्योदय और सूर्यास्त एक साथ नहीं होते, इस तरह मेरी सारी परेशानियां दूर हो जाएंगी.'
मुसीबतें मुझसे दूर होंगी, मैं आज़ादी और आसानी से रहूँगा।”
मास्लेनित्सा साजिशलाभ और भौतिक संपदा को आकर्षित करने के लिए:
मास्लेनित्सा पर आपको पुरानी और अनावश्यक सभी चीज़ों को जलाने की ज़रूरत है। यह तब किया जाता है जब वे आग जलाते हैं और पुतला जलाते हैं। यदि आप शहर में रहते हैं, लेकिन मास्लेनित्सा सप्ताह के दौरान प्रकृति में बाहर जाने के लिए पर्याप्त भाग्यशाली हैं, तो पुरानी, अनावश्यक चीजें ले लें।
आग जलाएँ, उसमें कूड़ा फेंकें और निम्नलिखित मंत्र बोलें:
"मैं पुरानी चीज़ों को बेवजह जला देता हूँ,
मैं आपको नई अच्छी चीजों के लिए आमंत्रित करता हूं।
जो कुछ भी अप्रचलित हो गया है उसे दूर जाने दें।
नए को लाभ लाने दो।
अनावश्यक को राख में बदल दो,
राख से वह नई सफलताओं के साथ पुनर्जन्म लेगा!”
मास्लेनित्सा पेनकेक्स के लिए मनी प्लॉट:
हम पैनकेक भूनते हैं और उन्हें भौतिक संपदा में बदल देते हैं।
हमने कथानक को तीन बार पढ़ा:
“खूबसूरत लड़की मरिया बाहर आई, खूबसूरत लड़की फेडोस्या बाहर आई, सुबह-सुबह, वे अपने बालों में कंघी कर रहे थे।
पहिया घुमाया गया, आटा गूंथा गया, आटा बनाया गया, यही शब्द बोले गए।
सूरज साफ है, चमको, हमारे लिए वसंत लाओ, हमें भूखा मत मारो, हमारे लिए फसल लाओ।
मैंने (नाम) अनुसरण किया, उन शब्दों को सुना, उन्हें दोहराया, और तीन बार बोला।
मैं, (नाम), वसंत का आह्वान करता हूं, लेकिन मैं दुःख या महामारी नहीं जानता।
घर में हर किसी को पैनकेक खिलाना चाहिए।
मास्लेनित्सा षडयंत्र - आय कैसे बढ़ाएं:
मास्लेनित्सा के बाद पहले सोमवार को, उस स्थान पर आएँ जहाँ उत्सव हुआ था। चारों ओर घूमें और जमीन को ध्यान से देखें - आपको कोई सिक्का ढूंढना होगा।
इसे अपने बाएँ हाथ से लेते हुए कहें:
"मैं गया और पाया कि मेरे (नाम) पास यह पैसा कैसे गया,
जिससे पैसे मेरे पास आ जायेंगे.
आज यहां कितने लोग थे
पवित्र मास्लेनित्सा के सम्मान में,
इसलिए मेरे पास हमेशा बहुत सारा पैसा रहेगा।
पिता और पुत्र और पवित्र आत्मा के नाम पर।
अभी और हमेशा और युगों-युगों तक।आमीन।”
बुरी नजर और क्षति के खिलाफ मास्लेनित्सा साजिश।
आप आश्वस्त हैं कि किसी ने आप पर बुरी नज़र डाली है या आपको नुकसान पहुँचाया है, या ईर्ष्यालु लोग प्रकट हुए हैं - मास्लेनित्सा मंत्र के साथ एक अनुष्ठान करें।
मास्लेनित्सा के पहले दिन सुबह उगते सूरज की ओर मुंह करके खड़े हो जाएं और कहें:
"मास्लेनित्सा तुम्हें सभी बुराईयों से बचाएगी,
हर बुरी और बुरी चीज़ मुझ से दूर हो जाएगी।
पहले ही दिन हर बुरी नज़र मुझ से झलक जायेगी।
दूसरे दिन मेरा सारा भ्रष्टाचार दूर हो जायेगा।
तीसरे दिन दुष्ट षडयंत्र टुकड़े-टुकड़े हो जायेगा।
चौथे दिन सब कुछ अपराधियों को जवाब देगा।
पांचवें दिन बुरे विचार धूल में मिल जायेंगे।
छठे दिन मेरी सारी परेशानियां दूर हो जाएंगी.
सातवें दिन, भाग्य और ताकत मेरे पास लौट आएगी।
मास्लेनित्सा के हर दिन भोर में इस मंत्र को दोहराएं।
मनोकामना पूर्ति के लिए मास्लेनित्सा षडयंत्र:
हम बिस्तर पर जाने से पहले मास्लेनित्सा रविवार को कथानक पढ़ते हैं:
"प्रकाश करो, आकाश में स्पष्ट तारा,बपतिस्मा प्राप्त संसार की खुशी के लिए,रूढ़िवादी की खुशी के लिए एक न बुझने वाली आग जलाएं
देखो, तारा, भगवान के सेवक (नाम) के घर में।
आप, स्पष्ट सितारा, मेरे घर को कभी न बुझने वाली आग से पवित्र करें।
मेरी इच्छा सुनो(अपनी इच्छा कहें). आमीन।”
अपने आप को क्रॉस करें, झुकें और बिस्तर पर जाएँ।
मास्लेनित्सा साजिशक्षति और बुरे शब्दों से:
“पिता और पुत्र और पवित्र आत्मा के नाम पर।
थियोटोकोस लेडी और आप, चार प्रचारक: ल्यूक, मार्क, मैथ्यू और जॉन थियोलॉजियन।
मुझे (नाम) बचाएं और संरक्षित करें, मुझे तेजतर्रार विचारों से बचाएं।
शैतान के विचारों से, गुप्त विनाश से, बुरी नज़र और अंधी आँख से, ईर्ष्यालु आँख से, कौन सुनता है और कौन नहीं सुनता, कौन ज़ोर से शाप देता है और कौन निंदा लिखता है।
अलातिर-पत्थर एक ही स्थान पर स्थित है, न सुनता है, न देखता है, न खटखटाने या आवाज से डरता है, और न किसी से छिपता है।
तो कोई आवाज, दस्तक या शब्द मुझे छू नहीं पाएगा।
मुझे किसी भी प्रकार की क्षति का सामना नहीं करना पड़ा।
न परिवार में पहला, न आखिरी.
चाबी। ताला। भाषा।आमीन।”
ईर्ष्या से षडयंत्र:
रविवार को मास्लेनित्सा के पहले दिन की पूर्व संध्या पर पूरे एकांत में उस षडयंत्र को तीन बार पढ़ें जो आपको पूरे साल नकारात्मकता से बचाएगा:
“पिता, और पुत्र, और पवित्र आत्मा के नाम पर। थियोटोकोस लेडी और आप, चार प्रचारक: ल्यूक, मार्क, मैथ्यू और जॉन थियोलॉजियन। मुझे (नाम) बचाएं और संरक्षित करें, मुझे विनाशकारी विचारों से, शैतानी विचारों से, गुप्त विनाश से, बुरी नजर और अंधी आंख से, ईर्ष्यालु नजर से बचाएं, जो सुनता है और जो नहीं सुनता है, जो जोर से शाप देता है और जो निंदा लिखता है. अलातिर-पत्थर एक ही स्थान पर स्थित है, न सुनता है, न देखता है, न खटखटाने या आवाज से डरता है, और न किसी से छिपता है। तो कोई आवाज, दस्तक या शब्द मुझे छू नहीं पाएगा। मुझे किसी भी प्रकार की क्षति का सामना नहीं करना पड़ा। मेरी बातों को झुठलाया नहीं जा सकता, उन्हें धिक्कारा नहीं जा सकता. न परिवार में पहला, न आखिरी. चाबी। ताला। भाषा। आमीन"।
सफाई अनुष्ठान मास्लेनित्सा रविवार को किया जाता है।
यह अनुष्ठान खुशी को बहाल करने और कर्म को सही करने के लिए किया जाता है।
यह अनुष्ठान किसी उपचारकर्ता द्वारा नहीं किया जाना चाहिए; इसका असर रोगी के कर्म पर पड़ सकता है।
यह बेहतर है जब हर कोई इसे स्वयं बनाये।
कागज का एक टुकड़ा लें और लिखें कि आपको सबसे ज्यादा क्या चिंता है: बुरे कर्म, बीमारियाँ, दुनिया और लोगों के प्रति रवैया... एक शब्द में, आप किससे छुटकारा पाना चाहते हैं। शीट को एक ट्यूब में रोल करें और 3 बराबर भागों में काट लें।
गुरुवार के नमक और पवित्र जल (उनके बीच 30 सेमी की दूरी) से सुरक्षात्मक घेरे तैयार करें।
नमक के घेरे के सामने, "हमारे पिता" पढ़ें, फिर इस घेरे के ऊपर से निकलें और पवित्र जल के घेरे के सामने खड़े हो जाएँ।
आप प्रार्थनाएँ "भगवान की वर्जिन माँ, आनन्दित" और "अभिभावक देवदूत" पढ़ें और पानी के घेरे पर कदम रखें।
आपके सामने आखिरी घेरे में 4 जलती हुई मोमबत्तियाँ होनी चाहिए।
भजन 90 पढ़ें और शीट के 3 हिस्सों को बारी-बारी से जलाएं, जब वे जल जाएं, तो 40 बार कहें।
फिर - 3 दिन के उपवास का अनिवार्य पालन और चर्च का दौरा, जहां आपको एक पल्ली में किसी भी आइकन पर 12 मोमबत्तियां लगानी होंगी।
साफ़ सोमवार.
मास्लेनित्सा समाप्त होने के बाद, किसान स्नानागार में गए - आगे लेंट का पहला दिन "स्वच्छ सोमवार" था।
छुट्टी की आखिरी गूंज लेंट का शनिवार है। इस दिन, "मास्लेनित्सा का जश्न मनाने" की प्रथा थी: भांग या सूरजमुखी के तेल के साथ दुबला पेनकेक्स सेंकना।
इसके बाद आख़िरकार मास्लेनित्सा का मज़ा ख़त्म हो गया।
अपनी आय दोगुनी कैसे करें।
मास्लेनित्सा के बाद पहले सोमवार को, उस स्थान पर आएँ जहाँ उत्सव हुआ था। जब तक तुम्हें कोई पैसा (एक पैसा भी) न मिल जाए, तब तक अपने पैरों को देखते हुए वहां चलो।
इसे अपने बाएँ हाथ से लेते हुए कहें:
"मैं गया और पाया कि मेरे (नाम) पास यह पैसा कैसे गया,
जिससे पैसे मेरे पास आ जायेंगे.
आज यहां कितने लोग थे
पवित्र मास्लेनित्सा के सम्मान में,
इसलिए मेरे पास हमेशा बहुत सारा पैसा रहेगा।
पिता और पुत्र और पवित्र आत्मा के नाम पर।
अभी और हमेशा और युगों-युगों तक। आमीन।”
और हां, विशेष पेनकेक्स:
खाना पकाने से जुड़ी अधिकांश पारंपरिक महिला नौकरियाँ मंडली से जुड़ी होती हैं। सुरक्षा घेरा. एक घेरे में, दक्षिणावर्त (नमकीन करते हुए) आपको पैनकेक के लिए आटा गूंथना है। चरबी के एक टुकड़े का उपयोग करके फ्राइंग पैन पर एक गोले में मक्खन फैलाएं। और निश्चित रूप से, एक कुशल गृहिणी पैनकेक को एक सर्कल में फ्राइंग पैन में डाल देगी, आटा को पतला रूप से वितरित करेगी; और एक स्वादिष्ट, कुरकुरा पैनकेक उसके सारे प्यार को सोख लेगा।
मास्लेनित्सा अपने हाथों से भोजन तैयार करने का एक अच्छा कारण है, जो स्वादिष्ट और जादुई दोनों है। आटा गूंधते समय, व्यक्ति को जीवित और दिवंगत लोगों, कबीले की ताकत और घर की अच्छी आत्माओं को संबोधित करते हुए सभी प्रकार की शुभकामनाएं देनी चाहिए। शब्द मनमाने हो सकते हैं.
ऐसी लोक कहावतें और तुकबंदी हैं जिनका उपयोग पैनकेक पकाते समय किया जाता था।
, मास्लेनित्सा आएगा, यह समृद्धि और स्वास्थ्य लाएगा।
हम पैनकेक पका रहे हैं और सूर्य की प्रतीक्षा कर रहे हैं।
लेकिन आप अपने शब्दों और इच्छाओं के साथ आ सकते हैं।
मनी पैनकेक.
जब आप पैनकेक बैटर को पाइप करें, तो उसमें थोड़ी सी दालचीनी डालें! आख़िरकार, दालचीनी का धन आकर्षित करने का गुण लंबे समय से ज्ञात है। दालचीनी सफलता, समृद्धि लाती है, सौभाग्य को आकर्षित करती है। दालचीनी की सुगंध पैसों के लिए बहुत आकर्षक होती है!
जब आप आटा मिलाएँ तो कहें:
“पैसा पैनकेक के लिए पैसा आटा। जो भी पैनकेक खाता है उसे बहुत सारे पैसे मिलते हैं।”
पैनकेक बेक करने के बाद, उन्हें अपने परिवार के सदस्यों को खिलाना सुनिश्चित करें, खासकर उन लोगों को जिन पर आपकी भौतिक भलाई निर्भर करती है।
पेनकेक्स जो प्यार को आकर्षित करते हैं।
उन्हें मंगलवार को पकाया जाना चाहिए। आख़िरकार, मंगलवार इश्कबाज़ी का दिन है, इस दिन कुंवारे लड़के दुल्हन की तलाश में थे, और लड़कियाँ दूल्हे की तलाश में थीं। इसलिए हमें मंगलवार को "प्रेम" पैनकेक पकाने की ज़रूरत है! इन पैनकेक में मीठी फिलिंग होनी चाहिए! किसी भी तरह से आटा गूंथ लीजिये और जब भूनिये तो बोलिये:
"मैं पैनकेक बनाती हूं, मैं प्यार को आकर्षित करती हूं।"
और मास्लेनित्सा सप्ताह के दौरान अपने दोस्तों और परिवार को घर पर बने पैनकेक अवश्य खिलाएं। प्राचीन काल से, यह माना जाता था कि वसंत उन सभी को कल्याण और समृद्धि प्रदान करेगा जो इस सप्ताह पेनकेक्स के साथ उदारतापूर्वक भोजन करते हैं।
रूसी मास्लेनित्सा के बारे में कहावतें हैं:
* जीवन नहीं, लेकिन मास्लेनित्सा, सब कुछ मास्लेनित्सा नहीं है, लेंट होगा।
* मास्लेनित्सा सात दिनों तक चलता है।
* मास्लेनित्सा घूम गया, पैसे बचाए।
* यह मास्लेनित्सा आ रहा है, लानत है, यह शहद ला रहा है।
* हम आपसे आपकी दयालुता, ईमानदार पेट के साथ मास्लेनित्सा के बारे में पूछते हैं,
* मालन्या की शादी मास्लेनित्सा में हुई, उसने सोचा कि वह शादी करने की योजना बना रही है, लेकिन मालन्या को नहीं पता था कि यह मास्लेनित्सा था, और रादुशित्सा के बाद थोड़ा हैंगओवर था,
* मास्लेनित्सा ओबेदुखा, पैसे के साथ,
* मास्लेनित्सा को कड़वी मूली और उबले हुए शलजम से डर लगता है,
* मास्लेनित्सा के बाद - लेंट, और जुनून के बाद - ईस्टर,
* कम से कम अपने आप से कुछ दूर रखें, और मास्लेनित्सा का जश्न मनाएं,
* कुछ के लिए यह मास्लेनित्सा है, लेकिन यह निरंतर है, लेकिन हमारे लिए यह पाम और जुनून है!
*आंगन के पास मास्लेनित्सा थी, लेकिन वह घर में नहीं आई,
* पेनकेक्स के बिना, यह मास्लेनित्सा नहीं है।
* क्षमा के दिन, ईस्टर की तरह, हर कोई चुंबन करता है।
लेकिन चलते समय, "आपको अभी भी आने वाले उपवास के बारे में याद रखना होगा।"
इस मामले पर सुझाव भी हैं:
"मार्डी ग्रास हमेशा के लिए नहीं रहता"
"दावत और पार्टी, महिला, मास्लेनित्सा पर, और उपवास के बारे में याद रखें।"
मास्लेनित्सा के पहले सप्ताह आते हैं जिन्हें लोकप्रिय रूप से कहा जाता है:ठोस, विविध, सर्वाहारी।
मोटली सप्ताह उपवास से पहले के आखिरी सप्ताह हैं; वे सर्वाहारी सप्ताहों का अनुसरण करते हैं। एक मोटली सप्ताह एक ठोस सप्ताह का अनुसरण करता है।
संकेत:
"उतना ही रंगीन जितना मास्लेनित्सा है,"
"यदि ओम्निवोर पर मौसम अच्छा है, तो मास्लेनित्सा गर्म होगी",
"जैसे मौसम सर्वाहारी है, वैसे ही मास्लेनित्सा भी है"
"मास्लेनित्सा से पहले रविवार को खराब मौसम का मतलब मशरूम की फसल है,"
"माफ़ी वाले दिन पर पाले से पिघलना - मशरूम की फसल के लिए",
"वसंत ऋतु में यह गेहूँ कितना लाल मास्लेनित्सा दिवस है।"
मास्लेनित्सा के दौरान, लोगों ने पैनकेक और अन्य व्यंजनों का आनंद लिया। यह रूसी पेनकेक्स थे जो इस छुट्टी का प्रतीक थे, जो लाल सूरज की बहुत याद दिलाते थे। पैनकेक अनगिनत किस्मों में पकाए जाते थे: गेहूं, जई, एक प्रकार का अनाज, अखमीरी और खट्टे आटे से।
लोग पैनकेक के बारे में यही कहते थे:
* पैनकेक कोई पच्चर नहीं है - इससे आपका पेट नहीं फटेगा।
*चाची वरवरा,
मेरी माँ ने मुझे भेजा:
मुझे कुछ फ्राइंग पैन और एक फ्राइंग पैन दो,
पीड़ा और स्नेहक.
*ओवन में पानी,
ओवन में पैनकेक चाहता है.
* पैनकेक जहां हैं, हम यहां हैं।
* पेनकेक्स, पेनकेक्स, पेनकेक्स, वसंत के पहियों की तरह।
मास्लेनित्सा के आखिरी दिन उन्होंने उसकी विदाई का जश्न मनाया।
इस दिन, सुबह में, बच्चों को एक बर्फीली महिला बनाने, उसे स्लेज में बिठाने और उसे बर्फीले पहाड़ से नीचे सरकाने की चिंता करनी होती है।
राष्ट्रीय अवकाश ब्रॉड मास्लेनित्सा
चारों ओर चलो, चारों ओर चलो!
अपना सारा काम बंद करो!
मास्लेनित्सा फैल गया है
मैं दावतें लाया!
वे रज़गुले में पैनकेक पकाते हैं
इधर-उधर की ठंड में,
बीयर और शहद से पचा,
समोवर चाय बना रहा है.
हर कोई सड़क पर भीड़ में है,
बर्फीली पहाड़ी से लुढ़कते हुए,
झूले पर, बूथों पर -
हर कोई पैनकेक से तृप्त और नशे में है।
मास्लेनित्सा पर बधाई
आनंदमय सैर करें! ©
रज़गुले पर मास्लेनित्सा के बारे में बातें
रज़गुले में वे गाते और नृत्य करते हैं
हमारे गाँव में सब कुछ एक पंक्ति में!
डिटिज और गानों से
मास्लेनित्सा पर हर कोई खुश है। ©
अपनी मदद स्वयं करें! खाओ, पियो
और अपना पेट मत छोड़ो!
मास्लेनित्सा फैल रहा है -
अपना मुँह और चौड़ा खोलो! ©
ऊँचे पहाड़ की लड़कियाँ
वे कई बार स्लेज में लोटते हैं!
बाज़ लड़का कैसा है?
क्या आप रज़गुले पर नज़र रखेंगे? ©
यहाँ है बर्फीला शहर -
वह न तो चौड़ा है और न ही लंबा।
लोगों के बीच लड़ाई जारी है -
अब चोट के निशानों की गिनती नहीं! ©
आप ताकत दिखा सकते हैं
शहर पर विजय प्राप्त करें
और उस मुठ्ठी की लड़ाई में
अपनी वीरता दिखाओ. ©
भले ही आपकी नाक टूट गई हो,
कोई झगड़ा नहीं, कोई नाराज़गी नहीं -
एक-दूसरे को गले लगाकर चलते हैं
दोस्तों, पैनकेक उनका इंतज़ार कर रहे हैं। ©
इंतज़ार...
रज़गुलाय - स्केटिंग "धूप में"
"सूर्य के अनुसार" - एक प्राचीन रिवाज -
अपने गाँवों में घूमें:
घोड़ों को स्लेज में बांधा जाता है,
वे सर्दी से सूरज को दूर भगाने में मदद करते हैं।
मास्लेनित्सा पर बधाई
आनंदमय सैर करें!
हर्षित, हर्षित,
हर्षित चाल! ©
मास्लेनित्सा पर बधाई
बर्फ की स्लाइड,
चुटकुले, हँसी -
रज़गुले में पागल
सभी के लिए खेल सभी के लिए खेल।
अभी बर्फ़ गिरने दो
आनंद लो, लोग!
उत्पादक होना
ये साल बन गया
मास्लेनित्सा पर बधाई
आनंदमय सैर करें! ©
राजगुले को बधाई
सभी रिश्तेदार पाप नहीं हैं,
मास्लेनित्सा मनाएं
अति आनन्द!
आपको आलसी नहीं होना चाहिए
साथ में पैनकेक खाना
छुट्टियों पर मौज-मस्ती करें
हम सब पैदा हुए हैं!
मास्लेनित्सा पर बधाई
आनंदमय सैर करें! ©
आज आपको बधाई
हैप्पी मास्लेनित्सा, हैप्पी वॉकिंग!
गुरुवार से दावत एक पहाड़ हो,
एक गाने के साथ, एक शरारती मजाक.
ताकि सारी चिंताएँ दूर हो जाएँ,
साधारण कार्य
आपके लिए सब कुछ सुचारू रूप से चला गया
और यह भारी नहीं था.
मास्लेनित्सा पर बधाई
आनंदमय सैर करें! ©
रजगुले में हम ठंड को दूर भगाएंगे,
मज़े करो, बूढ़े और जवान!
पैनकेक के साथ सभी का स्वागत करें
और जल्द ही वसंत का स्वागत करें!
भरने और कैवियार के साथ पैनकेक,
पहाड़ के पास बटर पैनकेक।
वॉक अवे पेनकेक्स और मिठाइयों में,
पूरे साल खुशियाँ छाई रहें!
मास्लेनित्सा पर बधाई
आनंदमय सैर करें! ©
मास्लेनित्सा का चौथा दिन, या जैसा कि इसे भी कहा जाता है - सैर करें - बड़े पैमाने पर मनाया जाता है। यह आयोजनों के लिए विशेष समय था। मास्लेनित्सा मनाने की कई परंपराएँ आज तक संरक्षित हैं। आनंदमय समारोहों, कैरोल्स, स्लेजिंग और विभिन्न प्रकार की प्रतियोगिताओं ने कई लोगों को आकर्षित किया।
लंबे समय तक, मास्लेनित्सा कई दिनों तक मनाया जाता था, जिनमें से प्रत्येक को विशेष आयोजनों के साथ चिह्नित किया जाता था। लेंट से पहले का अंतिम सप्ताह न केवल भव्य उत्सवों में बिताया गया, बल्कि बड़ी मात्रा में पैनकेक खाने में भी बिताया गया, जो विभिन्न शैलियों में पकाए गए थे, वॉकिंग थर्सडे एक विशेष रूप से रोमांचक दिन था।
मास्लेनित्सा का चौथा दिन मनाना
मास्लेनित्सा पर इस दिन एक बड़ा उत्सव शुरू हुआ। गुरुवार को सभी काम बंद हो गए और लोग सर्दियों की औपचारिक विदाई के लिए एकत्र हुए। आप रोमांचक मुट्ठियों की लड़ाई, अजीब वेशभूषा में प्रदर्शन, रस्साकशी में भाग आदि देख सकते हैं।
मास्लेनित्सा के तीसरे दिन को लाकोमका कहा जाता था। परंपरा के अनुसार, इस समय सास को अपने दामाद के लिए पैनकेक बनाना होता था, जो शाम को उसके पास आता था। यह काल अपनी विस्तृत सभाओं के लिए प्रसिद्ध था। मेहमान एक बड़ी मेज पर एकत्र हुए और पैनकेक खाए, जो विभिन्न व्यंजनों के अनुसार तैयार किए गए थे। सभी ने अपनी डिश दिखायी. गौरमांड एक ऐसा दिन है जब आप खुद को कुछ भी खाने से मना किए बिना ढेर सारी चीजें खा सकते हैं। दामाद, एक नियम के रूप में, अपनी सास के पास अकेले नहीं, बल्कि अपने रिश्तेदारों के साथ आता था।
लैकोम्का मिठाइयों और लंबी सभाओं का दिन है, जिसके दौरान गाने गाए जाते थे।
मास्लेनित्सा गुरुवार को पारंपरिक रूप से वह दिन माना जाता है जब सभी संघर्षों को हल करने की आवश्यकता होती है।
यह संघर्ष विराम का समय है, क्योंकि आपको अपने पड़ोसियों के साथ सभी शिकायतों और असहमति को दूर करने के बाद ही लेंट में प्रवेश करना होगा। इसके लिए आखिरी दिन रविवार होगा.
यह जानना हर किसी के लिए दिलचस्प होगा कि वाइड थर्सडे का क्या अर्थ रखा गया, क्योंकि मास्लेनित्सा को विदा करना अभी भी प्रासंगिक है। यह दिन एक प्रकार की नकारात्मक ऊर्जा का प्रकोप था जो सर्दियों के दौरान घटित और एकत्रित हुई थी।
गुरुवार को एक कारण से कोल्यादुखा कहा जाता था। इस दौरान कैरोल गाए गए।
गुरुवार को मास्लेनित्सा परंपराएँ
राजगुले आग पर कूदने जैसे चरम मनोरंजन के लिए भी प्रसिद्ध थे। यह प्रथा बुतपरस्त काल से चली आ रही है। लड़कियों और लड़कों ने आग जलाई और बारी-बारी से उस पर कूद पड़े। इस प्रक्रिया के साथ भावनाओं का तूफ़ान भी आया।
"फ्रैक्चर" नाम भी प्रयोग में आया। इस अवधि को मास्लेनित्सा के उत्सव में एक महत्वपूर्ण मोड़ माना जाता था। वसंत ऋतु अपने रंग में आ रही थी। गुरुवार, जिसे बटर कैरल कहा जाता है, विभिन्न मनोरंजनों के लिए प्रसिद्ध था, जिनमें से एक था सजना-संवरना। कई लोग अजीब और कभी-कभी डरावनी पोशाकें पहनते थे, कालिख में गंदे हो जाते थे और राहगीरों को डराते थे।
हमारे पूर्वजों की परंपराओं के अनुसार, गुरुवार का उत्सव लड़कों और लड़कियों द्वारा गाए जाने वाले हर्षित कैरल्स के लिए प्रसिद्ध था।
वे संगीत वाद्ययंत्रों के साथ घर-घर गए और मालिकों से मीरा कैरोल गाने की अनुमति मांगी। एक हर्षित गीत के बाद, छोटे उत्सव के प्रेरकों को मिठाइयाँ, पैनकेक और शराब खिलाई गई। यह दिन वास्तव में प्रचुरता का समय था, जब मेजें भोजन और पेय से भरी हुई थीं। सर्दी की विदाई में गुरुवार की मौज-मस्ती सबसे मजेदार दिन थी। उस समय जो बर्फ की स्लाइडें बनाई जा रही थीं, उनकी भव्यता मनमोहक थी।
चार दिन की बेलगाम मौज-मस्ती आसानी से शुक्रवार में बदल गई। इस दिन मास्लेनित्सा धीरे-धीरे अपने अंतिम चरण में प्रवेश करती है। सास-बहू की शाम महफ़िलों के साथ होती थी। दामाद को अपनी पत्नी की माँ को अपने यहाँ बुलाना पड़ता था और बदले में उसका इलाज करना पड़ता था। शुक्रवार पारिवारिक माहौल में एक आरामदायक शाम है।
आखिरी मास्लेनित्सा, जो लोगों द्वारा मनाया गया था, रविवार को पड़ा, जिस दिन सर्दियों की अंतिम विदाई हुई। इस दिन एक-दूसरे से क्षमा मांगने और पारंपरिक पुतला जलाने की प्रथा है।