10 महीने के बच्चे के भोजन का मेनू ग्राम में। दस महीने के बच्चे को कैसा खाना चाहिए?

यदि पूरक आहार ने अभी तक आपके बच्चे में गंभीर खाने के विकार पैदा नहीं किए हैं, तो बच्चे के जीवन के 10वें महीने में आप बिना किसी डर के आहार में नए व्यंजन शामिल करना जारी रख सकते हैं। इस उम्र में मेनू का विस्तार करना आवश्यक है, क्योंकि स्तन का दूध और फॉर्मूला अब बच्चे के शरीर को आवश्यक सूक्ष्म तत्व प्रदान करने में सक्षम नहीं हैं।

एक राय है कि फलों की प्यूरी और जूस पूरक आहार के लिए अच्छा विकल्प नहीं हैं। दस महीने के बच्चे को कुछ चम्मच प्यूरी में मिलने वाले विटामिन की मात्रा न्यूनतम होती है, और फल खाने से अक्सर पेट खराब हो जाता है जैसे:

• शूल;
• सूजन;
• पेट में दर्द;
• दुर्लभ मल;
• एलर्जी प्रतिक्रियाएं.

ये सभी अप्रिय लक्षण बच्चे के आहार में अन्य, अधिक स्वस्थ और उच्च कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों को शामिल करना मुश्किल बनाते हैं। इसलिए, विशेषज्ञ आपके बच्चे को फलों के पूरक खाद्य पदार्थों के बजाय अधिक सब्जी और मांस प्यूरी और ग्लूटेन-मुक्त अनाज देने की सलाह देते हैं। और 10 महीने के बच्चे के लिए मेनू के एक महत्वहीन लेकिन सुखद तत्व के रूप में जूस दें।

कई माताएं अपने दस महीने के बच्चे को स्तन से छुड़ाना शुरू कर देती हैं। इसलिए, स्तनपान को शेड्यूल के अनुसार थोड़ा "स्थानांतरित" करने की आवश्यकता है ताकि यह भोजन से पहले बच्चे की भूख को बाधित न करे। एक नियम के रूप में, ये सोने से पहले और सुबह जल्दी खिलाना है।

स्तन से दूध छुड़ाना बहुत आसानी से किया जाना चाहिए - धीरे-धीरे बच्चे द्वारा एक समय में पीने वाले दूध की मात्रा कम करें, और आप समय-समय पर दूध पिलाना भी छोड़ सकते हैं। हालांकि अधिकांश बाल रोग विशेषज्ञों का मानना ​​है कि 12 महीने तक के बच्चे को दिन में कम से कम एक बार मां का दूध जरूर पिलाना चाहिए। एक नियम के रूप में, यह सुबह का भोजन है।

तो, आप अपने दस महीने के बच्चे को कौन से नए व्यंजन खिला सकते हैं?

1. अपने बच्चे को पास्ता दें, जैसे नूडल सूप।
2. आप अपने आहार में मांस, जामुन, मछली, पनीर और चावल पर आधारित हलवा शामिल कर सकते हैं।
3. एक अन्य प्रकार की मिठाई है जेली। यदि आपका बच्चा पहले से ही कॉम्पोट और फलों के रस का आदी है, तो आप उसे ये भी खिला सकते हैं।
4. आप अपने बच्चे को विभिन्न प्रकार के मांस दे सकते हैं जिन्हें अभी तक चखा नहीं गया है, उदाहरण के लिए, चिकन, बीफ, वील, मछली, खरगोश।
5. सब्जियों पर लगभग कोई प्रतिबंध नहीं है, सिवाय इसके कि जीवन के दूसरे वर्ष से केवल फलियां और सोयाबीन ही देना सर्वोत्तम है।

एलर्जी का कारण क्या हो सकता है?

निम्नलिखित उत्पादों को बिल्कुल भी नहीं दिया जाना चाहिए या सावधानीपूर्वक पूरक खाद्य पदार्थों में शामिल नहीं किया जाना चाहिए, क्योंकि वे अक्सर शिशुओं में एलर्जी का कारण बनते हैं:

• झींगा, मसल्स और इसी तरह का समुद्री भोजन;
• टमाटर;
• स्ट्रॉबेरी;
• अनार;
• कीवी;
• साइट्रस;
• आम;
• चॉकलेट;
• ख़ुरमा;
• मेवे;
• गेहूँ;
• अनानास;
• रसभरी।

एक सप्ताह के बच्चे के लिए मेनू

दिन 1

1. 7:00–8:00 - स्तनपान या फॉर्मूला, 1 कुकी।
2. 10:00 - गूदे या गाजर के साथ मल्टीविटामिन का रस, एक सेब (30 ग्राम) के साथ कसा हुआ।
3. 11:00 - कुट्टू के आटे का दलिया (लगभग 130-150 ग्राम), आधा गिलास जेली (लगभग 100 ग्राम)।
4. 14:00 - सब्जी प्यूरी, कॉम्पोट।
5. 18:00 - दलिया या हलवा (200 ग्राम)।
6. 21:00–22:00 - स्तनपान या एक गिलास दूध।

दिन 2

1. 7:00–8:00 - स्तनपान या फॉर्मूला, दलिया कुकीज़।
2. 10:00 - कसा हुआ सेब (30 ग्राम) या 50 ग्राम रस।
3. 11:00 - चावल के आटे का दलिया (130-150 ग्राम), 100 ग्राम गाढ़ा कॉम्पोट।
4. 14:00 - कीमा बनाया हुआ मांस के साथ मिश्रित उबले आलू, 100 ग्राम गाढ़ी खाद।
5. 18:00 - 200 ग्राम हलवा, सब्जी पुलाव या दलिया।
6. 21:00 - 22:00 - स्तनपान या एक गिलास दूध।

तीसरा दिन

1. 7:00–8:00 - माँ का दूध या एक गिलास गाय का दूध, 1 क्रैकर।
2. 10:00 - जूस या कसा हुआ सेब।
3. 11:00 - ब्रेडक्रंब के साथ सूजी, 100 ग्राम गाढ़ा कॉम्पोट।
4. 14:00 - कीमा बनाया हुआ वील के साथ उबले आलू, आड़ू प्यूरी - 50 ग्राम।
5. 18:00 - सेब मूस - 200 ग्राम।
6. 21:00 - 22:00 - स्तनपान या एक गिलास गाय का दूध।

दिन 4

1. 10:00 - कसा हुआ सेब या जूस।
2. 11:00 - चावल का दलिया (आटे से बना), गूदे के साथ कॉम्पोट।
3. 14:00 - मांस शोरबा में उबले आलू, चिकन की जर्दी के साथ अनुभवी, गूदे के साथ कॉम्पोट।
4. 18:00 - 200 ग्राम हलवा।

दिन 5

1. 7:00–8:00 - स्तनपान या एक गिलास दूध, 1 दलिया कुकी।
2. 10:00 - जूस या कसा हुआ कच्चा सेब।
3. 11:00 - सेब जैम के साथ सूजी, गाढ़ी खाद।
4. 14:00 - मांस के साथ उबली हुई सब्जियाँ - 150 ग्राम, गाढ़ी खाद - आधा गिलास।
5. 18:00 - 200 ग्राम एक प्रकार का अनाज दलिया।
6. 21:00–22:00 - स्तनपान या एक गिलास गाय का दूध।

दिन 6

1. 7:00–8:00 - स्तनपान या एक गिलास गाय का दूध, 1 दलिया कुकी।
2. 10:00 - जूस या कसा हुआ सेब।
3. 11:00 - चावल दलिया - 150 ग्राम, सेब की चटनी - 30 ग्राम।
4. 14:00 - कटा हुआ चिकन मांस के साथ शोरबा - 100 ग्राम, मसले हुए आलू - 100 ग्राम, 50 ग्राम कसा हुआ केला।
5. 18:00 - सूजी के साथ 200 ग्राम सेब पुलाव।
6. 21:00–22:00 - स्तनपान या एक गिलास गाय का दूध।

दिन 7

1. 7:00–8:00 - स्तनपान या फॉर्मूला, 1 दलिया कुकी।
2. 10:00 - जूस या कसा हुआ सेब।
3. 11:00 - दलिया दलिया - 130 ग्राम, कॉम्पोट - 100 ग्राम।
4. 14:00 - चिकन पुडिंग - 100 ग्राम, 100 ग्राम मसले हुए आलू, कॉम्पोट - आधा गिलास।
5. 18:00 - चावल दलिया - 200 ग्राम।
6. 21:00 -22:00 - स्तनपान या फॉर्मूला।

व्यंजनों

ये सरल और बहुत स्वादिष्ट व्यंजन निश्चित रूप से 10 महीने के बच्चे के मेनू में एक अच्छा अतिरिक्त होंगे।

संतरे का सूप

एक छोटा प्याज, छोटी गाजर को बारीक काट लें और सब्जियों को 30 ग्राम वनस्पति तेल में उबाल लें। 3 मध्यम शकरकंद और 400 ग्राम कद्दू को एक ब्लेंडर में पीस लें, उबली हुई सब्जियों के साथ मिलाएं और पानी डालें ताकि द्रव्यमान तरल से ढक जाए।

नरम होने तक पकाएं, फिर मिश्रण को तब तक फेंटें जब तक यह तरल प्यूरी न बन जाए। थोड़ा नमक डालें.

मांस के साथ प्यूरी

100 ग्राम चिकन ब्रेस्ट, 150 ग्राम युवा गाजर, कई आलू कंद (150 ग्राम) को क्यूब्स में काटें और दूध में धीमी आंच पर लगभग 30 मिनट तक उबालें। तैयार होने पर, स्वादानुसार नमक डालें और फ़ूड प्रोसेसर में प्यूरी होने तक मिलाएँ।

सेब का हलवा

लगभग 250 ग्राम सेबों को छीलकर कोर कर लें और क्यूब्स में काट लें। एक विशेष कटोरे में माइक्रोवेव में रखें, सेब को ढक्कन से ढक दें। आग पर 50 मिलीलीटर दूध डालें और एक चम्मच आटा डालें। मिश्रण से डाइट कस्टर्ड बना लें.

3 मिनिट बाद सेबों को माइक्रोवेव से निकालिये और क्रीम के साथ मिला दीजिये. चिकना होने तक ब्लेंडर में ब्लेंड करें।

यदि पिछले महीनों में बच्चे के आहार में नए उत्पादों की शुरूआत शरीर की जटिलताओं और दर्दनाक प्रतिक्रियाओं के बिना हुई, यदि आपको प्रक्रिया को बाधित नहीं करना पड़ा, मेनू के आगे विस्तार को स्थगित करना पड़ा, तो आपका बच्चा जूस के लिए तैयार है और फलों की प्यूरी उसके मेनू पर दिखेगी। आज तक, उनके परिचय के समय के बारे में विशेषज्ञों के बीच कोई सहमति नहीं है। लेकिन वे एक बात पर सहमत हैं: जूस और फलों की प्यूरी पहले वर्ष के मेनू में पहले की सिफारिश की तुलना में बहुत बाद में दिखाई दे सकती है (3-4 महीने में, पहले पूरक खाद्य उत्पाद के रूप में)। आखिरकार, बच्चे के आहार में नए भोजन को शामिल करने का मुख्य उद्देश्य बच्चे के शरीर को सक्रिय वृद्धि और विकास के लिए आवश्यक अधिक ऊर्जा और पोषक तत्व प्रदान करना है, जबकि स्तन का दूध या फार्मूला अब एक बड़े बच्चे की बुनियादी जरूरतों को पूरा नहीं कर सकता है। पोषक तत्व.

यह स्थापित किया गया है कि फलों के रस और प्यूरी का पोषण मूल्य बहुत अच्छा नहीं है; वे शरीर को केवल 2% विटामिन प्रदान करते हैं, और आंतों पर परेशान करने वाला प्रभाव भी डाल सकते हैं, जिससे सूजन, गड़गड़ाहट, पेट में दर्द हो सकता है। अस्थिर मल या एलर्जी प्रतिक्रिया। इस तरह की घटनाएँ नए पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत में देरी करती हैं, और बच्चा "हारा हुआ" बना रहता है। इसके आधार पर, बाल रोग विशेषज्ञ और बच्चों के पोषण विशेषज्ञ सबसे पहले बच्चे के आहार को उन उत्पादों से समृद्ध करने की सलाह देते हैं जिनका वास्तव में पोषण मूल्य होता है: सब्जी प्यूरी, अनाज, मांस प्यूरी। बच्चे के मेनू में फलों के रस और प्यूरी की उपस्थिति को एक सुखद वृद्धि माना जा सकता है। इसलिए, जूस शुरू करने के समय के लिए विकल्पों में से एक यह हो सकता है: लगभग 10 महीनों में, सभी मुख्य पूरक खाद्य पदार्थों के बाद उन्हें पेश करना। बेशक, यदि किसी बच्चे को कृत्रिम आहार में स्थानांतरित किया जाता है, तो पहले की तारीख में (4-5 महीने में) जूस और फलों की प्यूरी देना काफी संभव है; ऐसा माना जाता है कि बोतल से दूध पीने वाले बच्चे के जठरांत्र संबंधी मार्ग के पास समय होता है इस समय तक "विदेशी" भोजन को अपनाएं) , जो वर्तमान में मौजूद रूस के स्वास्थ्य और सामाजिक विकास मंत्रालय की पद्धति संबंधी सिफारिशों से मेल खाता है। आम तौर पर, सुबह के भोजन में से एक में सेब के रस की कुछ बूंदों (कम से कम एलर्जेनिक, अच्छी पाचनशक्ति और कम अम्लता के साथ) के साथ परिचय शुरू होता है।

यदि बच्चे को जूस पसंद है, मल नहीं बदला है और त्वचा पर कोई चकत्ते नहीं हैं, तो अगले दिन बेझिझक पेय की मात्रा एक चम्मच तक बढ़ा दें, और फिर धीरे-धीरे इसे 100 मिलीलीटर तक बढ़ाएं। पूरा भाग एक बार में देना बिल्कुल भी आवश्यक नहीं है: इसे दो खुराक में विभाजित करें (नाश्ते और दोपहर के भोजन के लिए; एक खुले जार को रेफ्रिजरेटर में संग्रहित किया जाना चाहिए)। व्यावसायिक रूप से उत्पादित बेबी जूस का उपयोग करते समय, बिना चीनी मिलाए स्पष्टीकृत जूस चुनें।

घर पर जूस बनाने के लिए, आपको एक जूसर और निष्फल कंटेनर (तैयार जूस के लिए) की आवश्यकता होगी, लेकिन प्लास्टिक ग्रेटर का उपयोग करना भी संभव है (अच्छी तरह से धोए गए हरे सेबों पर उबलता पानी डालें, छीलें, कद्दूकस करें, बाँझ धुंध में रखें) और रस निचोड़ लें)। परिणामी रस को उबले हुए पानी (1:1 के अनुपात में) के साथ पतला करना सुनिश्चित करें।

सेब के रस की आदत पड़ने के बाद, टुकड़ों को अन्य प्रकार के रस की पेशकश की जा सकती है: नाशपाती, बेर, चेरी, खुबानी, आड़ू, ब्लैककरंट; साथ ही सब्जियाँ: गाजर, पत्ता गोभी, चुकंदर। अंगूर के रस को बाद की अवधि (एक वर्ष के बाद) तक स्थगित करने की सलाह दी जाती है, क्योंकि यह आंतों में गैस गठन को बढ़ाता है, जिससे सूजन और पेट में दर्द होता है।

चूँकि बच्चा पहले से ही गाढ़े खाद्य पदार्थों से परिचित है, सेब के रस की पूरी मात्रा देने के बाद (और बशर्ते कि यह अच्छी तरह से सहन किया जा सके), आप सेब की चटनी भी दे सकते हैं (5-10 ग्राम से शुरू करके और कुछ ही दिनों में दैनिक मात्रा लाते हुए) 100 ग्राम).

इस प्रकार, बच्चे का मेनू इस तरह दिख सकता है: 6.00 - स्तन का दूध या फॉर्मूला (200 मिली); 10.00 - दलिया (150 मिली), अंडा (½ जर्दी), सेब की चटनी (30-40 मिली), सेब का रस (20-30 मिली); 14.00 - सब्जी शोरबा (20-30 मिली), सब्जी प्यूरी (150 ग्राम), मांस प्यूरी (35-40 ग्राम), सेब का रस (60-70 मिली); 18.00 - केफिर या किण्वित दूध मिश्रण (150 मिली), पनीर (20-30 ग्राम), सेब की चटनी (50-60 मिली); 22.00 - स्तन का दूध या फॉर्मूला (200 मिली)। लेकिन नए प्रकार के रस और फलों की प्यूरी का परिचय, फिर से, क्रमिक होना चाहिए (मल और त्वचा की निगरानी के साथ)। कृपया ध्यान दें: कुछ प्रकार के जूस और प्यूरी का फिक्सेटिव प्रभाव होता है - वे कब्ज पैदा कर सकते हैं (ब्लूबेरी, ब्लैककरेंट, अनार, चेरी जूस, सेब और केले की प्यूरी), इसलिए वे अस्थिर मल वाले बच्चों के लिए उपयोगी हैं (बेशक, बिना प्रतिस्थापित किए)। संभावित विकृति के लिए आवश्यक उपचार) . और कब्ज की प्रवृत्ति वाले बच्चों को सेब और खुबानी की प्यूरी, प्रून प्यूरी, पत्तागोभी और चुकंदर का रस दिया जा सकता है।

मांस के व्यंजन

दस महीने के बच्चे के आहार में और क्या बदलाव आएगा? मीट प्यूरी को मीटबॉल, सूफले या मीटबॉल के साथ वैकल्पिक किया जा सकता है। स्टोर या शिशु आहार विभाग विशेष रूप से बच्चों के लिए उत्पादित शोरबा में तैयार टर्की या वील मीटबॉल बेचते हैं (मसालों, परिरक्षकों या बच्चे के शरीर के लिए हानिकारक अन्य एडिटिव्स को शामिल किए बिना)। लेकिन इन्हें स्वयं पकाना कठिन नहीं है।

मांस व्यंजन

मीटबॉल:मांस को फिल्म और वसा से साफ किया जाता है, दूध में भिगोई हुई गेहूं की रोटी के साथ एक मांस की चक्की के माध्यम से पारित किया जाता है, और दूसरी बार एक मांस की चक्की के माध्यम से पारित किया जाता है। थोड़ा सा दूध (मिश्रण), मक्खन और जर्दी डालें, अच्छी तरह मिलाएँ, मीटबॉल बनाएँ और उबलते पानी में 10-15 मिनट तक पकाएँ।

पशु या मुर्गी के मांस से बना सूफले:मांस को फिल्म और वसा से साफ करके पकाएं, मांस की चक्की से दो बार गुजारें, दूध (मिश्रण), आटा, अंडे की जर्दी डालें और अच्छी तरह मिलाएँ, फिर फेंटा हुआ अंडे का सफेद भाग डालें। मिश्रण को चिकने सांचों में रखें और पूरी तरह पकने तक, लगभग आधे घंटे तक, ओवन में बेक करें।

एलर्जी का ख़तरा

यदि बच्चे को किसी भी खाद्य पदार्थ से एलर्जी की प्रतिक्रिया हुई है, तो आहार में चिकन और मछली को शामिल करने के लिए इंतजार करना उचित है (कम से कम 1-1.5 वर्ष की आयु तक)। ऐसे बच्चों के लिए खरगोश का मांस, घोड़े का मांस, टर्की, लीन पोर्क और बीफ की सिफारिश की जाती है।

हम आपको याद दिलाते हैं कि अत्यधिक एलर्जी पैदा करने वाले उत्पादों (अर्थात, जो अक्सर एलर्जी का कारण बनते हैं) में संपूर्ण दूध, मछली, अंडे, समुद्री भोजन (झींगा, मसल्स, स्क्विड, आदि), गाजर, टमाटर, स्ट्रॉबेरी, रसभरी, संतरे, कीनू शामिल हैं। , कीवी, अनानास, अनार, आम, तरबूज, ख़ुरमा, चॉकलेट, मशरूम, मेवे, शहद, गेहूं, राई।

मध्यम एलर्जी वाले (लेकिन अक्सर एलर्जी प्रतिक्रिया पैदा करने वाले) उत्पादों में केले और चिकन मांस पर ध्यान दिया जाना चाहिए। एक नियम के रूप में, ऐसे उत्पादों को बच्चे के एक वर्ष का होने के बाद शिशु आहार में उपयोग के लिए अनुशंसित किया जाता है (और नट्स, मशरूम, समुद्री भोजन - 3 साल के बाद)।

यह याद रखना चाहिए कि दस महीने के स्वस्थ बच्चे के लिए 100-150 मिलीलीटर तक अतिरिक्त तरल की आवश्यकता होती है (इसे दूध पिलाने के बीच दिया जा सकता है): यह उबला हुआ पानी, गुलाब का काढ़ा या सेब का आसव हो सकता है। प्रति दिन, और गर्म मौसम में - 180-200 मिली तक।

गुलाब कूल्हों का काढ़ा तैयार करना बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है: गुलाब कूल्हों को धोएं और सुखाएं, उन्हें काटें, उन्हें 10 मिनट के लिए उबलते पानी में डालें, फिर 3-4 घंटे के लिए छोड़ दें (अधिमानतः थर्मस में)। इसके बाद इसे छान लें और इसमें थोड़ा सा फ्रुक्टोज मिलाएं। सेब का आसव लगभग इसी तरह तैयार किया जाता है: सेबों को अच्छी तरह धो लें, काट लें, उनके ऊपर उबलता पानी डालें और 10 मिनट तक उबालें, और फिर 24 घंटे के लिए डालें। तैयार जलसेक में फ्रुक्टोज मिलाया जा सकता है।

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जैसे ही बच्चे के मेनू पर पूरक खाद्य पदार्थ दिखाई देते हैं, माँ को लगातार आहार में शामिल खाद्य पदार्थों की मात्रा, उन पर बच्चे की प्रतिक्रिया की निगरानी करने की आवश्यकता होती है, और नए व्यंजनों का आविष्कार भी करना पड़ता है जो न केवल बच्चे के लिए स्वस्थ होंगे, बल्कि स्वस्थ भी होंगे। उसके स्वाद के अनुरूप. 10 महीने में, बच्चे का आहार अधिक विविध हो जाता है। वह पहले से ही सब्जियों, अनाज, फलों, मांस, मछली, उबले अंडे की जर्दी, डेयरी उत्पादों और सूप से परिचित हैं।

सूप के लाभकारी गुण क्या हैं? उन्हें कैसे और किसके साथ पकाना है? मुझे अपने बच्चे को 10 महीने में कौन सा सूप देना चाहिए?

10 महीने में बच्चे के पाचन की विशेषताएं

10 महीने में, बच्चा मांग पर मां का दूध या शिशु फार्मूला खाना जारी रखता है, साथ ही पूरक आहार भी प्राप्त करता है।

9-10 महीने की उम्र तक, बच्चे का पाचन तंत्र पहले से ही कमोबेश स्थिर रूप से काम कर रहा होता है। उल्टी, पेट का दर्द और गैस जैसी समस्याएँ अतीत की बात हैं। इस उम्र में पेट का आयतन बढ़ता है और 200 से 250 मिलीलीटर तक होता है। लेकिन एंजाइमैटिक सिस्टम अभी तक पर्याप्त रूप से नहीं बना है, इसलिए कई उत्पादों और उनके प्रसंस्करण के तरीकों पर प्रतिबंध बना हुआ है। सबसे पसंदीदा अभी भी उबला हुआ और दम किया हुआ भोजन है।

पूरक आहार के लिए, यह सलाह दी जाती है कि परिरक्षकों वाले लंबी शेल्फ लाइफ वाले स्टोर से खरीदे गए अर्ध-तैयार उत्पादों का उपयोग न करें, बल्कि ताजी सामग्री से बने घर के बने भोजन का उपयोग करें।

सूप के फायदे

• मुख्य भोजन को पचाने के लिए आवश्यक पाचक रस के उत्पादन को बढ़ावा देना। यानी सूप शरीर को आगे के भोजन सेवन के लिए तैयार करता है।
• चयापचय को उत्तेजित करता है.
• आंतों की कार्यप्रणाली में सुधार लाता है।
• पानी में घुले पदार्थ और उनके साथ उपयोगी सूक्ष्म तत्व तेजी से अवशोषित होते हैं, जो विशेष रूप से शिशुओं के लिए महत्वपूर्ण है, जिनका पाचन तंत्र अभी भी विकसित हो रहा है।
• ऊर्जा को बढ़ावा और तृप्ति की भावना देता है।
• कब्ज से निपटने में मदद करता है।
• ठंड के मौसम में इनकी तासीर गर्म होती है।

आप बच्चे के भोजन में सब्जियों के सूप को तुरंत शामिल कर सकते हैं जब वह उन सभी सामग्रियों से परिचित हो जाए जो आमतौर पर उनकी संरचना (ब्रोकोली, फूलगोभी, गाजर, प्याज, आलू) में शामिल होती हैं।

आहार में संबंधित उत्पाद आने के बाद, 8-9 महीने से मांस सूप दिया जाना शुरू हो जाता है। लेकिन एक साल से कम उम्र के बच्चे के लिए मांस शोरबा के साथ सूप न बनाना बेहतर है। मांस को अलग से पकाया जाता है और फिर सूप में मिलाया जाता है। तथ्य यह है कि इससे हानिकारक पदार्थ शोरबा में निकल जाते हैं और इससे बच्चे के पाचन पर हानिकारक प्रभाव पड़ता है।

10 महीने की उम्र के बच्चे को प्रतिदिन केवल 80 मिलीलीटर प्यूरी सूप खाने की आवश्यकता होती है।

आपको बच्चों को अधिक मात्रा में सूप नहीं देना चाहिए और उसकी जगह अन्य भोजन नहीं देना चाहिए, क्योंकि इसकी कैलोरी सामग्री कई अन्य व्यंजनों की तुलना में कम होती है। और यह शरीर की संतृप्ति और वजन बढ़ने को प्रभावित कर सकता है।

मुझे अपने बच्चे को किस प्रकार का सूप देना चाहिए?

सूप पूरी तरह से सब्जी, अनाज, पास्ता या मांस का उपयोग करके बनाया जा सकता है। इसकी तैयारी के लिए उपयुक्त सामग्री: फूलगोभी या ब्रोकोली, आलू, प्याज, तोरी, कद्दू, गाजर, वनस्पति तेल। मांस के लिए, खरगोश और टर्की का उपयोग करना बेहतर है क्योंकि वे हाइपोएलर्जेनिक हैं। फिर आप बीफ़ और चिकन जोड़ने का प्रयास कर सकते हैं।

शिशु आहार में किसी भी नए घटक को शामिल करने के लिए बच्चे की स्थिति की निगरानी की आवश्यकता होती है। क्या त्वचा पर कोई चकत्ते हैं? क्या मल का चरित्र बदल गया है? क्या आपका शिशु अधिक बेचैन हो गया है?

नमक नहीं! एक वर्ष से कम उम्र के बच्चों को दैनिक नमक का सेवन (0.3 ग्राम) माँ के दूध, सब्जियों, फलों और मांस से मिलता है। अलग से टेबल नमक डालने की जरूरत नहीं है!

सूप बनाना

किसी बच्चे के लिए पहला कोर्स तैयार करते समय कुछ बारीकियों को ध्यान में रखना जरूरी है।

1. खाना पकाने से पहले आलू को भिगोने की सलाह दी जाती है।
2. अधिक विटामिन संरक्षित करने के लिए आपको सब्जियों को एक बंद ढक्कन वाले इनेमल पैन में धीमी आंच पर पकाने की जरूरत है। सभी उत्पादों को उबलते पानी में डाला जाता है।
3. सूप ताज़ा होना चाहिए, इसलिए इसे प्रतिदिन सेवन से ठीक पहले पकाया जाता है।
4. दूसरे शोरबा का उपयोग करके मांस सूप तैयार किया जाता है। सबसे पहले, मांस को अलग से पकाएं, पहले शोरबा को छान लें, फिर दोबारा पानी डालें और पकाएं, धीरे-धीरे सब्जियां डालें।
5. तैयार भोजन की स्थिरता तरल और प्यूरी होनी चाहिए। ऐसा करने के लिए, पकाने के बाद, इसकी सामग्री को ब्लेंडर से कुचल दिया जाता है या बस चम्मच से गूंध दिया जाता है।

सब्जियों के कुछ छोटे टुकड़े बिना मैश किए छोड़ने का प्रयास करें। इससे बच्चे की रुचि बढ़ सकती है और वह उन्हें पूरा खाना चाहेगा।

1. किसी भी मसाले, मसाले या नमक का प्रयोग न करें।

10 महीने के बच्चे के लिए सूप रेसिपी

• फूलगोभी, चावल और आलू के साथ सब्जी का सूप।

सामग्री:

पानी - 1.5 कप;
- फूलगोभी - 70-80 ग्राम;
- चावल - 2 चम्मच;
- आलू - 1 मध्यम आकार का कंद;
- वनस्पति तेल (अधिमानतः प्राकृतिक जैतून का तेल) - 1 चम्मच।

तैयारी: आलू को छीलकर पहले से भिगोकर बारीक काट लीजिये. पत्तागोभी को काट लीजिये. सब्जियों को उबलते पानी में डालें और 10 मिनट तक पकाएं। चावल को धोकर तैयार किए जा रहे बर्तन में डालें और 8 मिनट तक पकाएँ। एक ब्लेंडर या चम्मच (कांटा) का उपयोग करके सामग्री को पीस लें। तेल भरें. बॉन एपेतीत!

• तोरी और कद्दू से बना मांस का सूप।

सामग्री:

तोरी - 50 ग्राम;
- कद्दू - 50 ग्राम;
- प्याज - ¼ प्याज;
- घर का बना कीमा (टर्की, चिकन या वील) - 100 ग्राम;
- रोटी - ½ टुकड़ा;
- वनस्पति तेल (सूरजमुखी या जैतून) - 1 चम्मच।

तैयारी: सबसे पहले मीटबॉल बनाएं. - ब्रेड को उबले हुए पानी में 5 मिनट के लिए भिगो दें. प्याज को ब्लेंडर में पीस लें. कीमा में प्याज और भीगी हुई ब्रेड डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। मीटबॉल बनाओ. मीटबॉल्स को सावधानी से उबलते पानी में डालें और 5 मिनट तक पकाएं। पहले शोरबा को छान लें। फिर से गर्म पानी भरें और स्टोव पर रखें। उबालते समय, मांस में कद्दू और तोरी, छोटे क्यूब्स में काट लें। 15 मिनट तक पकाएं. तैयार उत्पाद को प्यूरी करने के लिए ब्लेंडर या चम्मच का उपयोग करें। तेल भरें. सुगंधित प्यूरी सूप तैयार है!

• कद्दू और गाजर से बना सब्जी का सूप।

सामग्री:

पानी - 2 गिलास;
- कद्दू - 100 ग्राम;
- गाजर - ½ जड़ वाली सब्जी;
- वनस्पति तेल - 1 चम्मच।

तैयारी: सब्जियों को धोकर छील लें. छोटे क्यूब्स में काटें और उबलते पानी में डालें। एक ढके हुए सॉस पैन में धीमी आंच पर 15 मिनट तक पकाएं। ब्लेंडर से पीस लें, तेल डालें। स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक वेजिटेबल प्यूरी सूप खाने के लिए तैयार है!

सूप ऐसे व्यंजन हैं जो माँ को अधिकतम कल्पना दिखाने का अवसर देते हैं और दूध पिलाने की प्रक्रिया को न केवल बच्चे के लिए स्वस्थ बनाते हैं, बल्कि दोनों के लिए दिलचस्प और विविध बनाते हैं।

बच्चा बढ़ता है, उसकी स्वाद प्राथमिकताएँ बदल जाती हैं, आवश्यक भोजन की मात्रा बढ़ जाती है, और प्रत्येक भोजन अधिक विविध हो जाता है। अब वह 10 महीने का है, वह दुनिया की खोज में बहुत सारी ऊर्जा खर्च करता है। सवाल उठता है कि बढ़ते शरीर की सभी जरूरतों को पूरा करने के लिए 10 महीने में बच्चे को क्या खिलाना चाहिए, उसका आहार क्या होना चाहिए?

पोषण संबंधी विशेषताएं

10 महीने के बच्चे अभी भी माँ का दूध या फॉर्मूला दूध खाते हैं, जिसे छोड़ना नहीं चाहिए। WHO 2 साल तक स्तनपान जारी रखने की सलाह देता है।

1. अपने बच्चे को जितना संभव हो उतना कम कुचला हुआ भोजन दें। भोजन को कद्दूकस से कुचलकर या छोटे टुकड़ों में काटकर पेश करें, खासकर जब से इस समय तक पहले 2-3 दांत दिखाई देते हैं।
2. यह आपके आहार में क्रैकर्स या कुकीज़ को शामिल करने का एक अच्छा समय है। चबाना सीखना महत्वपूर्ण है। यह रिफ्लेक्स उचित पाचन को बढ़ावा देता है और जबड़े की मांसपेशियों को विकसित करता है, जो भाषण विकास के लिए महत्वपूर्ण हैं।
3. स्वयं खाने की पेशकश करें, भले ही भोजन पर्याप्त मात्रा में मुंह में न जाए।
4. इस उम्र से, मांस को शुद्ध करने की आवश्यकता नहीं होती है। आप उबले हुए कटलेट और सूफले पका सकते हैं।
5. डेयरी मुक्त दलिया खिलाएं, जो मांस, जर्दी या फल के साथ अच्छी तरह से चला जाता है और दूध के साथ पकाया जाता है, अलग से या फल के साथ परोसा जाता है।
6. सेवई और मछली पेश की जाती है, लेकिन सप्ताह में दो बार से अधिक नहीं।
7. नमक से परहेज करें या कम मात्रा में नमक डालें।
8. केवल एकल सर्विंग्स तैयार करें। दोबारा गर्म करने पर उत्पाद अपने लाभकारी गुण खो देते हैं।
9. बच्चे को अपने ही बर्तन से खाना खिलाएं, छोटे कप से तरल पदार्थ पीने को दें।
10. अपने बच्चे को भोजन के बीच में कुछ पीने को देना न भूलें।
11. आपको ज़्यादा खाना नहीं खिलाना चाहिए, लेकिन यह सुनिश्चित करना ज़रूरी है कि बच्चा भूखा न रहे।

एक बच्चे के लिए आवश्यक उत्पाद

दैनिक आहार में शामिल होना चाहिए:

1. दलिया। फाइबर, प्रोटीन, विटामिन और कार्बोहाइड्रेट का स्रोत, जो पूर्ण विकास के लिए महत्वपूर्ण हैं। आप दलिया में फल, सब्जियां और दही मिला सकते हैं। मुख्य नियम लस मुक्त दलिया को प्राथमिकता देना है: एक प्रकार का अनाज, चावल, दलिया, मक्का। दलिया की दैनिक मात्रा 200 ग्राम तक।
2. मांस उत्पादों। इनमें विटामिन बी और प्रोटीन होते हैं, जो हीमोग्लोबिन के उत्पादन, मांसपेशियों और मस्तिष्क कोशिकाओं के विकास में योगदान करते हैं। 10 महीने के बच्चे के लिए खरगोश, चिकन, बीफ और वील उपयुक्त हैं। दैनिक मात्रा 70-80 ग्राम.
3. सब्ज़ियाँ। यह विटामिन और खनिजों का भंडार है, इसमें फाइबर होता है और कब्ज से बचाता है। आहार में आलू, तोरी, गाजर, कद्दू, पत्तागोभी (फूलगोभी, सफेद पत्तागोभी, ब्रोकोली) शामिल होना चाहिए। हरी मटर और पालक पेश किए गए हैं। आप स्वाद के लिए मसले हुए आलू, सलाद या सूप, प्याज और जड़ी-बूटियाँ मिला सकते हैं। हर दिन बच्चे को लगभग 200 ग्राम सब्जियां खानी चाहिए।
4. फल. फाइबर, विटामिन और कार्बोहाइड्रेट का स्रोत। रोग प्रतिरोधक क्षमता बनाए रखने में मदद करता है। अलग से या दलिया या डेयरी उत्पादों के अतिरिक्त परोसा जाता है। फलों को ओवन में पकाया जा सकता है, प्यूरी बनाया जा सकता है, या कच्चे, कद्दूकस से काटकर पेश किया जा सकता है। दैनिक आहार में 100-120 ग्राम शामिल है।
5. डेयरी उत्पाद (केफिर और पनीर)। इनमें कैल्शियम, विटामिन ए और डी होते हैं। आप पनीर और केफिर में फल, सूखे मेवे, दही मिला सकते हैं और पुलाव बना सकते हैं। पनीर की अनुशंसित मात्रा 50-70 ग्राम, केफिर 200 ग्राम तक है।
6. अंडे की जर्दी. विटामिन ए, बी, डी, ई का स्रोत। आधे से अधिक जर्दी नहीं, सप्ताह में दो बार तक।
7. कम वसा वाली मछली (50 ग्राम) सप्ताह में एक या दो बार।
8. इस उम्र तक, गेहूं के आटे के उत्पादों (सेंवई, पटाखे, कुकीज़) को आहार में जोड़ा जाता है - 10 ग्राम।
9. सब्जी और मक्खन (प्रतिदिन 5 ग्राम)। दलिया और सूप में जोड़ा गया।
10. पीना। पर्याप्त मात्रा में तरल पदार्थ पीने से पाचन में सुधार होता है और निर्जलीकरण से बचाव होता है। बच्चे के मेनू में हर्बल चाय, कॉम्पोट्स, जेली, फलों का पेय होना चाहिए। प्रत्येक भोजन के बाद, पीने के लिए 100 मिलीलीटर तक दें। भोजन के बीच पूरक देना न भूलें।

आपको 10 महीने के बच्चे के आहार में ऐसे खाद्य पदार्थ शामिल करने से बचना चाहिए जो एलर्जी का कारण बनते हैं, गैस बनने में वृद्धि को बढ़ावा देते हैं और बच्चे के शरीर के लिए हानिकारक होते हैं। इसमे शामिल है:

• वसायुक्त दूध
• साइट्रस
• अंगूर
• चॉकलेट और शहद
• कच्चे अंडे और उबले अंडे
• पागल
• डिब्बाबंद खाद्य पदार्थ, स्मोक्ड, नमकीन, अर्द्ध-तैयार उत्पाद

बच्चे का आहार

10 महीने के बच्चे के लिए, दूध पिलाने के शेड्यूल का पालन करना महत्वपूर्ण है और इसमें तीन से चार घंटे के अंतराल पर पांच बार दूध पिलाना शामिल होता है। नीचे एक तालिका है जिसमें सप्ताह के लिए सामान्य पोषण संबंधी सिफारिशें और मेनू शामिल हैं।

बच्चे के दैनिक आहार में 1100 ग्राम तक की कुल मात्रा वाला "वयस्क" भोजन शामिल होता है, संकेतित मात्रा में तरल पदार्थ शामिल नहीं होता है।

10 महीने के बच्चे का आहार उसके वजन के अनुसार बनाना जरूरी है। तो लड़कों के लिए सामान्य वजन 7.4-11.4 किलोग्राम है, और लड़कियों के लिए यह आंकड़ा 6.7-10.9 किलोग्राम से कम है। यदि मानक से विचलन हैं, तो आपको बाल रोग विशेषज्ञ से परामर्श करने और बच्चों के आहार को समायोजित करने की आवश्यकता है।

दैनिक दिनचर्या (उठना, सोना और खाना) बनाए रखना महत्वपूर्ण है। यह सजगता के विकास को बढ़ावा देता है, भोजन का उचित पाचन करता है, चयापचय को गति देता है और पेट में असुविधा और भारीपन से बचने में मदद करता है।

कई बच्चों के मेनू व्यंजन

सब्जी का सूप

सूप तैयार करने के लिए आपको यह लेना होगा:

• आलू, तोरी, गाजर - 70 ग्राम।
• पानी या दूध - 100 मिली.
• नमक (आवश्यकतानुसार)

सब्जियों को कद्दूकस से पीस लें या बारीक काट लें, नरम होने तक पानी या दूध में उबालें। यदि आवश्यक हो तो ब्लेंडर से पीस लें।

हर दिन, विभिन्न सब्जियों को मिलाकर और बदल-बदलकर सूप तैयार किया जा सकता है, या अनाज या नूडल्स डालकर उनमें विविधता लाई जा सकती है।

मांस सूफले

सूफले के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• कीमा बनाया हुआ मांस - 100 ग्राम।
• अंडा - 1 पीसी।
• दूध - 30 मिली.
• आटा - 5 ग्राम

कीमा बनाया हुआ मांस को मीट ग्राइंडर से कई बार गुजारें। सब कुछ मिलाएं और ओवन में लगभग 30 मिनट तक बेक करें।

मांस कटलेट

आपको चाहिये होगा:

• कीमा बनाया हुआ मांस - 100 ग्राम।
• रोटी - 10 ग्राम.
• वनस्पति तेल - 5 ग्राम।
• कच्ची जर्दी - 1 पीसी।
• दूध - 50 ग्राम.

कीमा बनाया हुआ मांस को मीट ग्राइंडर से कई बार गुजारें। ब्रेड को दूध में भिगो दें. सारी सामग्री मिला लें. कटलेट बनाकर भाप लें।

कटलेट बनाते समय, आप कीमा बनाया हुआ मांस में कद्दूकस से कटी हुई सब्जियाँ भी मिला सकते हैं।

दही पुलाव

आपको चाहिये होगा:

• पनीर - 100 ग्राम
• अंडा - 1 पीसी।
• दूध - 30 ग्राम
• चीनी - 1 चम्मच।
• सूजी - 1 चम्मच।

पनीर को पीस लें, उसमें अंडा और दूध में भिगोई हुई सूजी डाल दें. हिलाएँ, पैन में रखें और सुनहरा भूरा होने तक ओवन में बेक करें।

प्रत्येक माँ स्वयं निर्णय लेती है कि बच्चे को कितना खाना चाहिए, किस समय खिलाना चाहिए और दिन में कितनी बार खिलाना चाहिए। उपरोक्त 10 महीने के बच्चे के लिए सामान्य पोषण संबंधी सिफारिशें हैं, जिनका पालन करने से बच्चा मजबूत और स्वस्थ होगा।

11 महीने की उम्र तक, एक बच्चे के पास उपलब्धियों का एक बड़ा भंडार होता है। आहार भी बदलता है। मेनू विविध हो जाता है, और आपकी प्राथमिकताएँ बन जाती हैं: आपको कुछ व्यंजन पसंद आते हैं, कुछ नहीं। माता-पिता के लिए यह जानना महत्वपूर्ण है कि आहार में कौन से खाद्य पदार्थ शामिल किए जाने चाहिए और कौन से निषिद्ध हैं।

11 महीने के स्तनपान करने वाले बच्चे के लिए मेनू अनुमत खाद्य पदार्थों, स्वास्थ्य स्थिति और व्यक्तिगत प्राथमिकताओं पर आधारित है। अगर उसे मां के दूध की जरूरत है तो आपको बच्चे को स्तनपान से नहीं छुड़ाना चाहिए।

स्तन का दूध अभी भी प्रतिरक्षा समर्थन का एक स्रोत है और सामान्य आंतों के माइक्रोफ्लोरा के निर्माण में योगदान देता है।

आंतों का अच्छा कार्य उन खाद्य पदार्थों के पाचन को सुनिश्चित करता है जो बच्चे के लिए कठिन होते हैं, जैसे मछली और मांस। आपको गाय के दूध के पक्ष में स्तन का दूध नहीं छोड़ना चाहिए। बाद वाले को केवल एक वर्ष की आयु के बाद ही प्रशासित करने की अनुमति है।

पाचन अंगों को सही ढंग से काम करने और उनके कार्य का सामना करने के लिए, आपको अपने दिन की योजना बनाने की आवश्यकता है। 10वें महीने के अंत तक, कुछ बच्चे दिन में एक झपकी लेना शुरू कर देते हैं। आदर्श रूप से, भोजन दिन में 5 बार होना चाहिए, भोजन की मात्रा लगभग 200 ग्राम है यदि किसी कारण से मेनू दिन में चार भोजन के लिए डिज़ाइन किया गया है, तो भाग को बढ़ाने की कोशिश करने की कोई आवश्यकता नहीं है। इससे मल विकार या पेट संबंधी समस्याएं हो सकती हैं।

11 महीने के बच्चे के लिए मेनू में नए उत्पाद भी हैं।

1. पास्ता. इन्हें सब्जियों के साथ मिलाया जा सकता है। आप दूध के सूप को नूडल्स के साथ पका सकते हैं।
2. Kissel। आधार वे फल होने चाहिए जिन्हें बच्चे को खाने की अनुमति है और जिनसे वह पहले से ही परिचित है। खाना बनाते समय चीनी न डालना ही बेहतर है।
3. दूध का पुलाव. आप पास्ता, सब्जियां, मांस जोड़ सकते हैं।
4. 10वें महीने के अंत में मछली डाली जाती है।
5. इसमें कुकीज़ या क्रैकर (लगभग 5-10 ग्राम) वाले स्नैक्स शामिल करने की अनुमति है।

1. आपको अपने आहार में उन खाद्य पदार्थों को शामिल नहीं करना चाहिए जिन्हें आपका बच्चा खाने से मना करता है।
2. ऐसे खाद्य पदार्थों को शामिल न करें जिन्हें पीसकर चिकना बनाया गया हो। उत्पादों को कांटे का उपयोग करके बारीक काटा जाना चाहिए या टुकड़ों में काटा जाना चाहिए। आपको ऐसे छोटे-छोटे टुकड़ों वाले भोजन की आदत डालनी होगी, धीरे-धीरे उनका आकार बढ़ाना होगा।
3. एक बच्चे को प्रतिदिन 700-900 ग्राम माँ का दूध पीना चाहिए। इस मात्रा का आधा हिस्सा केफिर या किण्वित बेक्ड दूध से बदला जा सकता है।
4. भोजन को अभी भी उबालना, पकाना या उबालना आवश्यक है।
5. आप थोड़ी मात्रा में साग (हरा प्याज, अजमोद, डिल) के साथ अपने आहार में विविधता ला सकते हैं। इसमें चीनी या नमक के कुछ क्रिस्टल मिलाने की अनुमति है।
6. सब्जियों को जैतून या सूरजमुखी के तेल से पतला करने की सलाह दी जाती है। इस तरह वे शरीर द्वारा बेहतर अवशोषित होते हैं।
7. आपको उन खाद्य पदार्थों से बचने की ज़रूरत है जो अक्सर एलर्जी का कारण बनते हैं: नट्स, चॉकलेट, खट्टे फल।
8. मेनू में सभी नए उत्पादों को धीरे-धीरे, धीरे-धीरे शामिल किया जाना चाहिए। यदि कोई प्रतिक्रिया होती है (उल्टी, दस्त, दाने), तो आपको भोजन देना बंद कर देना चाहिए; इसे केवल एक महीने के बाद ही दोबारा शुरू किया जा सकता है।

जैसे-जैसे वर्ष नजदीक आता है, स्तन के दूध और उसमें मौजूद पोषक तत्वों की मात्रा काफी कम हो जाती है, और यह अब बच्चे के आगे के विकास के लिए पर्याप्त नहीं है। इसलिए उनकी डाइट में सभी जरूरी उत्पाद शामिल होने चाहिए।

अनुमानित दैनिक कार्यक्रम

10-11 महीने के बच्चे का मेनू, जिसमें दिन में पांच भोजन शामिल हैं, कुछ इस तरह दिख सकता है।

यदि आप दिन के दौरान अपने बच्चे के पोषण को ठीक से व्यवस्थित करते हैं, तो बच्चा अतिरिक्त भोजन की आवश्यकता के बिना रात में अच्छी तरह सोएगा।

उत्पादों के बारे में अधिक जानकारी

पनीर स्तन के दूध की कमी को आसानी से पूरा कर सकता है। इसलिए, इस उत्पाद को 11 महीने के बच्चे के मेनू में शामिल किया जाना चाहिए। लेकिन आपको या तो इसे खुद बनाना होगा या डेयरी किचन से खरीदना होगा। नियमित पनीर में कैसिइन नामक पदार्थ होता है, जो जठरांत्र संबंधी मार्ग के लिए हानिकारक है।

आहार में मांस और ऑफल (यकृत, हृदय) से बने व्यंजन शामिल होने चाहिए, क्योंकि यह प्रोटीन का एक अपूरणीय स्रोत है। आप कटलेट, मीटबॉल बना सकते हैं, या बस दुबला मांस उबाल सकते हैं। भाप में ही पकायें, तलें नहीं या मसाले न डालें। सूअर और गोमांस का उपयोग नहीं किया जा सकता.

यदि मछली से कोई एलर्जी नहीं पाई गई है तो सप्ताह में दो बार इसे मांस के स्थान पर आहार में शामिल किया जा सकता है।

आपको सफेद मांस चुनने की जरूरत है। नदी की मछली एक आदर्श विकल्प होगी। मछली के बुरादे को उबालें, हड्डियाँ हटा दें और गूदे को कांटे से काट लें। आप मछली के कटलेट बना सकते हैं. मछली को सब्जी प्यूरी या दलिया के साथ परोसा जा सकता है।

पहले से ही 10 महीने में, लगभग सभी सब्जियाँ बच्चे के आहार में शामिल कर दी जाती हैं। इनका आंतों की गतिशीलता पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है, क्योंकि इनमें बहुत अधिक फाइबर होता है। आप उनसे सलाद, प्यूरी, स्टू बना सकते हैं, बस उन्हें उबाल सकते हैं या उन्हें कच्चा परोस सकते हैं। सब्जियों का उपयोग करके सूप और शोरबा बनाये जाते हैं।

10-11 महीने के स्तनपान करने वाले बच्चे के मेनू में ½ चिकन अंडे की जर्दी अवश्य शामिल होनी चाहिए। इसमें बड़ी संख्या में सूक्ष्म तत्व होते हैं। अगर बच्चा इस डिश से साफ इनकार कर दे तो मां को इसे दूसरी डिश में छुपाने की कोशिश करनी चाहिए। उदाहरण के तौर पर इसे बारीक काट कर दूध या दलिया में मिला दें.

किण्वित दूध उत्पादों को 10 महीने से पहले ही पेश करने की अनुमति है। 11 महीनों में, किण्वित दूध उत्पादों की पूरी श्रृंखला की अनुमति है: दही, किण्वित बेक्ड दूध, केफिर, बिफिडोक। लेकिन दिन के मेनू में शामिल करने के लिए आपको इनमें से किसी एक उत्पाद को चुनना होगा।

10-11 महीनों के भोजन में विभिन्न प्रकार के पेय शामिल होने चाहिए। इनमें प्राकृतिक जूस, कॉम्पोट्स, फलों के पेय और जेली शामिल हैं।

बच्चे के आहार में पूरक आहार शामिल करने से माँ के लिए अतिरिक्त परेशानियाँ और चिंताएँ बढ़ जाती हैं। व्यंजन ताज़ा तैयार होने चाहिए और उनमें हानिकारक तत्व नहीं होने चाहिए। यदि आहार और आहार सही ढंग से संकलित किया गया है, तो बच्चे को पाचन अंगों के कामकाज में समस्या नहीं होगी।