गर्भवती महिलाओं के लिए संपूर्ण आहार। गर्भावस्था के पहले सप्ताह में पोषण

सभी डॉक्टर गर्भावस्था के दौरान संतुलित आहार की बात करते हैं, क्योंकि यह एक बहुत ही महत्वपूर्ण बिंदु है जो अजन्मे बच्चे के स्वास्थ्य को प्रभावित करता है। इसलिए, इस लेख में चर्चा की जाएगी कि गर्भवती महिलाओं के लिए मेनू क्या होना चाहिए।

संतुलित आहार के बारे में संक्षेप में

जब हम "संतुलित पोषण" कहते हैं, तो हम विशेष रूप से प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट के सामंजस्य के बारे में बात कर रहे हैं। उत्कृष्ट कल्याण और स्वास्थ्य के लिए यह सामंजस्य हर दिन बनाए रखा जाना चाहिए। संतुलित आहार एक गर्भवती महिला का आधार होता है, यही वजह है कि इस मुद्दे पर इतना ध्यान दिया जाता है।

• गिलहरियाँ। यह शरीर के लिए एक निर्माण सामग्री है, यही कारण है कि बच्चे की प्रतीक्षा करते समय ये बहुत महत्वपूर्ण हैं। प्रोटीन पौधे और पशु मूल के होते हैं।
• वसा. वे ऊर्जा के उत्पादन में योगदान करते हैं और इसका प्रत्यक्ष स्रोत हैं। वे कुछ विटामिनों के अवशोषण में भी महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। लेकिन आपको इनका दुरुपयोग नहीं करना चाहिए ताकि आपके स्वास्थ्य को नुकसान न पहुंचे।
• कार्बोहाइड्रेट भी ऊर्जा घटक का हिस्सा हैं, अच्छे प्रदर्शन और उत्पादकता में योगदान करते हैं, और तृप्ति की भावना प्राप्त करने में मदद करते हैं।

आनुपातिक अनुपात के संबंध में, गर्भवती महिलाओं के लिए मेनू में निम्न शामिल होना चाहिए:

1. 20% प्रोटीन,
2. 30% वसा
3. 50% कार्बोहाइड्रेट.

कार्बोहाइड्रेट को सरल और जटिल में विभाजित किया गया है। गर्भावस्था के दौरान कार्बोहाइड्रेट के जटिल समूह पर विशेष जोर देना चाहिए। चूंकि सरल कार्बोहाइड्रेट केवल चीनी होते हैं, जो जल्दी टूट जाते हैं और रक्त में प्रवेश कर जाते हैं, जिससे रक्त शर्करा के स्तर में उछाल आता है। ऐसी प्रक्रियाओं का परिणाम गर्भवती महिलाओं में मधुमेह का विकास हो सकता है। इसके विपरीत, जटिल कार्बोहाइड्रेट एक महिला को सही ऊर्जा देते हैं। वे सूखे मेवों, ड्यूरम गेहूं और साबुत आटे से बने पके हुए सामान और साबुत अनाज दलिया में पाए जाते हैं।

गर्भवती महिलाओं के लिए भोजन कैसे बनाएं?

गर्भवती महिलाओं के लिए पोषण और मेनू केवल सही खाद्य पदार्थों पर आधारित नहीं होना चाहिए। इसके अलावा, भोजन ठीक से तैयार किया जाना चाहिए। आदर्श तरीकों में डिश को भाप में पकाना या ओवन में पकाना शामिल है। दोनों ही मामलों में, पके हुए भोजन में अधिक लाभकारी पोषक तत्व बरकरार रहते हैं।

उपयोगिता के पैमाने पर दूसरा स्थान उबालकर या स्टू करके पकाने को जाता है। यह प्रसंस्करण गर्भवती महिलाओं के लिए भोजन तैयार करने के लिए भी उपयुक्त है, क्योंकि दोनों विधियाँ भोजन में विविधता प्रदान करती हैं।

कुछ नियम हैं, जिनका पालन करने पर, गर्भवती माँ कुछ तला हुआ खा सकती है। इनमें से एक नियम में कहा गया है कि पोषक तत्वों की अधिकतम मात्रा को संरक्षित करने के लिए, तलने के लिए खाद्य पदार्थों को बहुत बारीक काटा जाना चाहिए। आपको इन्हें जितनी जल्दी हो सके भूनना है - 3-4 मिनट में। इस तरह आप भोजन में हानिकारक यौगिकों की उपस्थिति से बच सकते हैं।

गर्भवती महिलाओं के लिए मेनू, यदि वांछित हो, प्रत्येक दिन और सप्ताह दोनों के लिए संकलित किया जा सकता है। यदि कोई संदेह है कि ऐसा आहार असामान्य होगा तो यह सुविधाजनक है। हालाँकि, कुछ महीनों के बाद यह आवश्यक नहीं रह जाएगा, क्योंकि गर्भवती महिलाओं के लिए नए मेनू के साथ एक स्थायी आदत विकसित हो जाएगी।

गर्भवती महिलाओं के लिए मेनू को तिमाही के अनुसार विभाजित करना विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। तथ्य यह है कि गर्भावस्था के विभिन्न चरणों में, गर्भवती माँ को अलग-अलग मात्रा में पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है। हम तिमाही के अनुसार एक अनुमानित दैनिक मेनू पेश करते हैं। इन उदाहरणों और उनके स्पष्टीकरणों के आधार पर, आप अपने मेनू को अनुकूलित करने में सक्षम होंगे।

गर्भवती महिलाओं के लिए मेनू (पहली तिमाही)

पहली तिमाही में, गर्भवती महिलाओं के लिए मेनू में पोषक तत्वों और सूक्ष्म तत्वों की कमी जन्म के बाद बच्चे के विकास में गड़बड़ी पैदा कर सकती है। उदाहरण के लिए, प्रोटीन भ्रूण की कोशिकाओं और ऊतकों के निर्माण के लिए बिल्डिंग ब्लॉक्स हैं, और उनकी कमी से विकास संबंधी असामान्यताओं का खतरा बढ़ जाता है। फोलिक एसिड कोशिका विभाजन और तंत्रिका तंत्र के विकास को प्रभावित करता है, इसलिए इसकी कमी से बच्चे के स्वास्थ्य पर भी असर पड़ेगा। यह सुनिश्चित करने के लिए कि गर्भवती माँ का पोषण बच्चे के लिए यथासंभव फायदेमंद हो, पहली तिमाही में गर्भावस्था के दौरान मेनू में निम्नलिखित उत्पादों को शामिल करने की सिफारिश की जाती है:

• अंडे, दुबला मांस;
• जिगर;
• डेयरी उत्पाद, पनीर (आवश्यक रूप से कम वसा वाला);
• साबुत आटे की रोटी (फाइबर और बी विटामिन से भरपूर);
• फलियाँ;
• सलाद, पत्तागोभी, मटर;
• समुद्री शैवाल;
• ताजा निचोड़ा हुआ रस (उदाहरण के लिए, सेब और अजवाइन से)।

आपके बच्चे का स्वास्थ्य काफी हद तक इस बात पर निर्भर करता है कि आप गर्भावस्था की पहली तिमाही के दौरान कैसा आहार लेती हैं। इसलिए, आपको उन सभी खाद्य पदार्थों से बचना चाहिए जो भ्रूण पर नकारात्मक प्रभाव डाल सकते हैं और जो आपके स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकते हैं:

1. फास्ट फूड और इंस्टेंट फूड;
2. स्नैक्स (चिप्स, क्रैकर, आदि);
3. डिब्बाबंद खाद्य पदार्थ;
4. सिरका, काली मिर्च, सरसों;
5. कॉफ़ी (रक्तचाप बढ़ने के कारण नकारात्मक परिणामों के जोखिम के कारण इस पेय को बाहर रखा जाना चाहिए);
6. कार्बोनेटेड पेय.

इसके बजाय, ऐसी सब्जियां और फल चुनें जो आप दोनों के लिए स्वास्थ्यवर्धक हों।

पहली तिमाही में गर्भवती महिलाओं के लिए प्रत्येक दिन और सप्ताह के लिए नमूना मेनू:

सोमवार:

• नाश्ता: मूसली और दूध परोसना
• दूसरा नाश्ता: कम वसा वाला दही
• दोपहर का भोजन: मांस का सूप
• दोपहर का नाश्ता: ताजी सब्जियों के साथ सलाद
• रात का खाना: उबली पत्ता गोभी और चावल
• दूसरा रात्रिभोज: 250 मिलीलीटर दूध

मंगलवार

1. नाश्ता: चावल का दलिया या दूध के साथ दलिया
2. दूसरा नाश्ता: मक्खन के साथ ब्रेड का टुकड़ा
3. दोपहर का भोजन: मछली का सूप
4. दोपहर का नाश्ता: 100 ग्राम पनीर
5. रात का खाना: सेंवई, केफिर सॉस में लीवर
6. दूसरा रात्रिभोज: सब्जी और समुद्री शैवाल सलाद

बुधवार

• नाश्ता: 150 ग्राम पनीर, एक कप चाय
• दूसरा नाश्ता: कुकीज़ के साथ चाय का कप
• दोपहर का भोजन: ब्रोकोली की क्रीम या कद्दू का सूप
• दोपहर का नाश्ता: फल
• रात का खाना: उबले हुए चिकन कटलेट, मसले हुए आलू
• दूसरा रात्रिभोज: दही

गुरुवार

1. नाश्ता: दूध के साथ एक प्रकार का अनाज, किसी भी जूस का एक गिलास
2. दूसरा नाश्ता: दही
3. दोपहर का भोजन: मलाईदार गोभी का सूप (ब्रोकोली या फूलगोभी), ब्रेड का टुकड़ा
4. दोपहर का नाश्ता: सेब या नाशपाती
5. रात का खाना: सब्जी, एवोकैडो और ट्यूना सलाद
6. दूसरा रात्रिभोज: एक गिलास बेरी जूस

शुक्रवार

• नाश्ता: टमाटर और पनीर के साथ ब्रेड सैंडविच, किण्वित बेक्ड दूध का गिलास
• दूसरा नाश्ता: संतरा
• दोपहर का भोजन: पास्ता के साथ मीटबॉल, अपनी पसंदीदा सब्जियों का सलाद
• दोपहर का नाश्ता: 30 ग्राम अखरोट
• रात का खाना: खट्टा क्रीम में पके हुए आलू, हर्बल चाय
• दूसरा रात्रिभोज: केफिर

शनिवार

1. नाश्ता: दही चीज़केक और हर्बल चाय
2. दूसरा नाश्ता: 30 ग्राम सूखे खुबानी
3. दोपहर का भोजन: साबुत अनाज की रोटी, चिकन के एक टुकड़े के साथ सब्जी का सूप परोसना
4. दोपहर का नाश्ता: गाजर के साथ कसा हुआ सेब
5. रात का खाना: सलाद, टमाटर और पनीर
6. दूसरा रात्रिभोज: दूध 200 मि.ली

रविवार

• नाश्ता: सेब के साथ दलिया, जूस
• दूसरा नाश्ता: एक केला
• दोपहर का भोजन: टमाटर का सलाद, चिकन सूप, एक कप चाय
• दोपहर का नाश्ता: फल
• रात का खाना: सब्जियों के साथ उबले हुए चिकन कटलेट
• दूसरा रात्रिभोज: दही

गर्भवती महिलाओं के लिए इस मेनू में प्रस्तुत व्यंजन तैयार करना आसान है। ऐसा मेनू आप स्वयं बना सकते हैं. साथ ही, गर्भावस्था के पहले महीनों में पोषण के बुनियादी सिद्धांतों और अपने डॉक्टर की सिफारिशों का पालन करें।

गर्भवती महिलाओं के लिए मेनू (दूसरी तिमाही)

दूसरी तिमाही में, भ्रूण के सभी मुख्य अंग तंत्र पहले ही बन चुके होते हैं। इस अवस्था में केवल गहन विकास होता है। विकास प्रक्रियाओं का समर्थन करने के लिए, एक महिला को गर्भवती महिलाओं के लिए अपने दैनिक मेनू में उन खाद्य पदार्थों को शामिल करना होगा जो बच्चे को बढ़ने और विकसित करने में मदद करते हैं।

इस अवधि के दौरान, बच्चे के दांत बनते हैं और कंकाल की हड्डियाँ मजबूत होती हैं, इसलिए कैल्शियम की आपूर्ति एक महत्वपूर्ण कार्य बन जाता है। विटामिन डी के साथ संयोजन में कैल्शियम सबसे अच्छा अवशोषित होता है, इसलिए आपको या तो ऐसे खाद्य पदार्थ खाने चाहिए जिनमें दोनों तत्व हों, या विटामिन डी और कैल्शियम से भरपूर खाद्य पदार्थ एक साथ खाएं:

1. समुद्री मछली का जिगर (उदाहरण के लिए, पोलक);
2. अंडे की जर्दी;
3. डेयरी उत्पादों;
4. मक्खन;
5. पालक;
6. किशमिश.

इस समय, नमक का सेवन सीमित करना और शरीर में प्रवेश करने वाले तरल पदार्थ की निगरानी करना आवश्यक है। अपने कार्बोहाइड्रेट सेवन को नियंत्रण में रखना महत्वपूर्ण है, क्योंकि इसकी अधिक मात्रा से अतिरिक्त वजन बढ़ सकता है। गर्भवती महिलाओं के लिए मेनू बनाते समय इन बातों को ध्यान में रखें और अधिक बार ताजी हवा में चलें, क्योंकि इस तरह से बच्चे को वह ऑक्सीजन प्राप्त होगी जिसकी उसे आवश्यकता है।

उन खाद्य पदार्थों की सूची जिन्हें दूसरी तिमाही में नहीं खाना चाहिए:

• आटा और मिठाई;
• मसालेदार और स्मोक्ड खाद्य पदार्थ;
• सॉसेज, सॉसेज;
• तला हुआ और वसायुक्त भोजन.

दूसरी तिमाही में गर्भवती महिलाओं के लिए प्रत्येक दिन और सप्ताह के लिए नमूना मेनू:

सोमवार

1. नाश्ता: टमाटर और पनीर के साथ सैंडविच, तले हुए अंडे
2. दूसरा नाश्ता: पनीर और किशमिश का एक हिस्सा
3. दोपहर का भोजन: मछली/मांस शोरबा के साथ सूप
4. दोपहर का नाश्ता: दही
5. रात का खाना: टमाटर सॉस के साथ पास्ता
6. दूसरा रात्रिभोज: गुलाब की चाय

मंगलवार

• नाश्ता: दलिया दूध दलिया
• दूसरा नाश्ता: केला, सेब या 30 ग्राम मेवे
• दोपहर का भोजन: चिकन शोरबा सूप
• दोपहर का नाश्ता: 100 ग्राम पनीर
• रात का खाना: दुबले मांस के साथ सब्जी स्टू
• दूसरा रात्रिभोज: केफिर या दही

बुधवार

1. नाश्ता: आमलेट
2. दूसरा नाश्ता: कम वसा वाला दही
3. दोपहर का भोजन: मांस और ताजी सब्जियों का स्टू
4. दोपहर का नाश्ता: फल
5. रात का खाना: दूध के साथ दलिया
6. दूसरा रात्रिभोज: सलाद या फल

गुरुवार

• नाश्ता: किशमिश और खट्टा क्रीम के साथ पनीर
• दूसरा नाश्ता: मेवे 30 ग्राम
• दोपहर का भोजन: दाल का सूप
• दोपहर का नाश्ता: नाशपाती या सेब
• रात का खाना: टमाटर के साथ पका हुआ चिकन, उबले चावल, एक कप चाय
• दूसरा रात्रिभोज: दही

शुक्रवार

1. नाश्ता: सैंडविच, आमलेट
2. दूसरा नाश्ता: टमाटर का रस 200 मि.ली
3. दोपहर का भोजन: सब्जी का सूप
4. दोपहर का नाश्ता: खुबानी
5. रात का खाना: सलाद और एवोकैडो सलाद
6. दूसरा रात्रिभोज: चाय का कप

शनिवार

• नाश्ता: सूखे खुबानी और दूध के साथ मकई दलिया
• दूसरा नाश्ता: पनीर का टुकड़ा, ब्रेड
• दोपहर का भोजन: सब्जी का सलाद, टमाटर के साथ पकाया हुआ चिकन ब्रेस्ट का एक हिस्सा, हरी चाय
• दोपहर का नाश्ता: जूस या फल
• रात का खाना: खट्टा क्रीम, गुलाब की चाय के साथ तोरी पैनकेक
• दूसरा रात्रिभोज: दूध का गिलास

रविवार

1. दूसरा नाश्ता: दही
2. दोपहर का भोजन: खीरे के साथ टमाटर का सलाद, गोभी का सूप
3. दोपहर का नाश्ता: मेवे या सूखे मेवे ≈ 30 ग्राम
4. रात का खाना: एक प्रकार का अनाज, सब्जी सलाद के साथ पका हुआ वील
5. दूसरा रात्रिभोज: दही

गर्भवती महिलाओं के लिए मेनू (तीसरी तिमाही)

गर्भावस्था की तीसरी तिमाही में पोषण का मुख्य सिद्धांत छोटे भागों में, लेकिन कई बार खाना है। कार्बोहाइड्रेट की बढ़ती आवश्यकता का मतलब यह नहीं है कि अब आप अनिश्चित काल तक उच्च कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों का सेवन कर सकते हैं। इसके बिल्कुल विपरीत - उनके सेवन पर नियंत्रण से वजन बढ़ने से बचने में मदद मिलेगी, जो इस अवधि के दौरान न केवल प्रसव को जटिल बना सकता है, बल्कि बच्चे के जीवन और स्वास्थ्य को भी खतरे में डाल सकता है। याद रखें कि कैल्शियम की आवश्यकता भी गायब नहीं हुई है, इसलिए दूसरी तिमाही में गर्भवती महिलाओं के लिए मेनू का हिस्सा गर्भावस्था के बाद के चरणों में इस्तेमाल किया जा सकता है। अपने आहार में निम्नलिखित खाद्य पदार्थों को शामिल करने की भी सिफारिश की जाती है:

• ताज़ी सब्जियां;
• पागल;
• फल;
• मछली;
• सब्जी सूप;
• उबला हुआ या उबला हुआ मांस या मछली।

जन्म की तारीख जितनी करीब होगी और भ्रूण के सबसे महत्वपूर्ण अंगों का विकास पूरा होगा, तीसरी तिमाही में गर्भावस्था के दौरान आपको मेनू पर उतना ही अधिक ध्यान देना चाहिए। निम्नलिखित उत्पादों की खपत को सीमित करने से एडिमा, नाराज़गी, अवसाद और देर से विषाक्तता के विकास को रोकने में मदद मिलेगी:

1. अंडे की जर्दी;
2. पशु वसा और चरबी (मक्खन और वनस्पति वसा की अनुमति है);
3. तले हुए खाद्य पदार्थ;
4. मोटा मांस;
5. मांस सॉस और ग्रेवी;
6. गाढ़ा मांस और मछली शोरबा,
7. अचार.

मांस प्रति सप्ताह 3-4 सर्विंग तक सीमित होना चाहिए। नौवें महीने के दौरान सप्ताह में दो बार से ज्यादा मांस न खाएं।

कुछ व्यंजन लीवर और पेट पर बहुत अधिक दबाव डालते हैं, इसलिए इस दौरान इनसे परहेज करना ही बेहतर है। इस तरह आप अपनी भलाई में सुधार कर सकते हैं, गर्भावस्था से केवल सुखद भावनाएं प्राप्त कर सकते हैं, इसकी अप्रिय अभिव्यक्तियों से बच सकते हैं।

तीसरी तिमाही में, सप्ताह में कुछ बार उपवास रखना अच्छा होता है। इन दिनों केफिर, पनीर, सेब खाएं। उपवास के दिन बच्चे के जन्म के लिए तैयार होने और शरीर को स्वस्थ बनाने में मदद करेंगे। लेकिन इन्हें करने से पहले अपने डॉक्टर से सलाह लें!

तीसरी तिमाही में गर्भवती महिलाओं के लिए प्रत्येक दिन और सप्ताह के लिए नमूना मेनू:

सोमवार

• नाश्ता: दलिया परोसना
• दूसरा नाश्ता: एक मुट्ठी सूखे मेवे
• दोपहर का भोजन: सब्जियों के साथ सूप
• दोपहर का नाश्ता: रियाज़ेंका 200 मिली
• रात का खाना: एक प्रकार का अनाज, उबले हुए कटलेट
• दूसरा रात्रिभोज: फल

मंगलवार

1. नाश्ता: दूध के साथ चाय, सूखे बिस्कुट
2. दूसरा नाश्ता: फल या दही परोसना
3. दोपहर का भोजन: सब्जी पास्ता
4. दोपहर का नाश्ता: टमाटर, पालक और जैतून का सलाद
5. रात का खाना: कम वसा वाला पुलाव
6. दूसरा रात्रिभोज: केफिर/रियाज़ेंका

बुधवार

• नाश्ता: मक्खन के साथ ब्रेड का टुकड़ा, चाय
• दूसरा नाश्ता: समुद्री घास के साथ अंडे का सलाद
• दोपहर का भोजन: मछली के एक टुकड़े के साथ सूप
• दोपहर का नाश्ता: पनीर परोसना
• रात का खाना: मछली या उबले हुए मांस के टुकड़े के साथ मसले हुए आलू
• दूसरा रात्रिभोज: फलों का सलाद या जूस

गुरुवार

1. नाश्ता: मक्खन के साथ ब्रेड का टुकड़ा, उबला अंडा, हर्बल चाय
2. दूसरा नाश्ता: मौसमी फल
3. दोपहर का भोजन: बोर्स्ट का हिस्सा, सलाद
4. दोपहर का नाश्ता: नाशपाती
5. रात का खाना: टूना, चावल और अंडे का सलाद
6. दूसरा रात्रिभोज: दही या फल

शुक्रवार

• नाश्ता: ताजा जामुन या जैम के साथ पनीर
• दूसरा नाश्ता: संतरे का जूस
• दोपहर का भोजन: वील के साथ पकी हुई सब्जियाँ, हर्बल चाय
• दोपहर का नाश्ता: कोई भी ताज़ा फल
• रात का खाना: चावल और उबली हुई सब्जियाँ
• दूसरा रात्रिभोज: केफिर 200 मिली

शनिवार

1. नाश्ता: सूखे खुबानी के साथ दूध में हरक्यूलिस
2. दूसरा नाश्ता: सैल्मन के साथ ब्रेड का टुकड़ा (हल्का नमकीन)
3. दोपहर का भोजन: टमाटर के साथ पकाया हुआ चिकन ब्रेस्ट, कद्दू प्यूरी सूप का एक हिस्सा
4. दोपहर का नाश्ता: मौसमी फल
5. रात का खाना: उबली हुई मछली, चावल
6. दूसरा रात्रिभोज: एक गिलास किण्वित बेक्ड दूध

रविवार

• नाश्ता: पनीर, खट्टा क्रीम
• दूसरा नाश्ता: मुट्ठी भर मेवे
• दोपहर का भोजन: मछली कटलेट, पास्ता या चावल, सब्जी सलाद
• दोपहर का नाश्ता: केफिर और जामुन से बनी स्मूदी
• रात का खाना: आलसी गोभी रोल
• दूसरा रात्रिभोज: हर्बल चाय या 200 मिलीलीटर दूध

गर्भावस्था के अंतिम हफ्तों में, आपको मेनू से "तेज़" कार्बोहाइड्रेट (आटा, चीनी, शहद, जैम) को बाहर करना होगा और वसायुक्त खाद्य पदार्थों को छोड़ना होगा। इस तरह शरीर बच्चे के जन्म के लिए तैयार हो सकता है, भ्रूण का वजन कम हो जाएगा, जिससे उसके जन्म की प्रक्रिया आसान हो जाएगी।

आप नाश्ता या अनाज छोड़ सकते हैं, लेकिन सूप नहीं। यहां तक ​​कि चिकन या मांस शोरबा के साथ एक साधारण नूडल सूप भी शरीर की गर्म, तरल भोजन की आवश्यकता को पूरा करेगा, जिसे कोई भी पेय पूरा नहीं कर सकता है। गर्भावस्था के दौरान पोषण का मूल नियम, इसकी अवधि की परवाह किए बिना, अधिक बार खाना है, लेकिन भोजन की मात्रा कम करना है। यदि आप वास्तव में खाना चाहते हैं, तो एक छोटा सा हिस्सा लें। आख़िर ऐसी इच्छा आमतौर पर तब पैदा होती है जब शरीर में किसी पदार्थ की कमी महसूस होती है।

उत्पाद जिन्हें गर्भवती महिलाओं के मेनू से बाहर रखा जाना चाहिए:

1. जब आपको गर्भावस्था के पहले लक्षण दिखाई दें, तो शराब को पूरी तरह से बंद कर दें। यहां तक ​​कि जो महिलाएं कभी गर्भवती नहीं हुई हैं वे भी स्कूल से जानती हैं कि मादक पेय पदार्थों से प्राप्त इथेनॉल केंद्रीय तंत्रिका तंत्र को कमजोर करता है और बच्चे में शारीरिक विकृति के विकास की ओर ले जाता है।
2. फास्ट फूड न केवल आपको जल्दी से अपनी भूख संतुष्ट करने की अनुमति देते हैं, बल्कि बड़ी मात्रा में वसा और कोलेस्ट्रॉल के कारण जठरांत्र संबंधी मार्ग पर बोझ भी पैदा करते हैं। अपने शरीर को ऐसे प्रभावों से बचाएं, और यह अच्छे स्वास्थ्य के साथ इसका जवाब देगा और रक्तचाप की कोई समस्या नहीं होगी।
3. ऐसे उत्पाद जिनमें कृत्रिम रंग और जीएमओ शामिल हैं। शिशु के शरीर को उनके सामने उजागर करना बिल्कुल भी आवश्यक नहीं है। यहां तक ​​कि बड़ी मात्रा में सामान्य इंस्टेंट नूडल्स भी बच्चे के स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचा सकते हैं।
4. मशरूम, हालांकि मांस के बराबर माना जाता है, गर्भवती महिला को इससे बचना चाहिए। मशरूम को पचाना एक कठिन उत्पाद है, जबकि एक महिला को केवल हल्की, आनंदमय भावनाओं का अनुभव करना चाहिए।
5. स्मोक्ड मांस. अक्सर ऐसे उत्पादों में कार्सिनोजेनिक पदार्थ होते हैं जो तरल धुएं का हिस्सा होते हैं। ऐसे उत्पादों का सेवन न करके आप खुद को और अपने बच्चे को इनसे बचा सकती हैं।
6. तला हुआ खाना. ऐसे व्यंजनों को उबले हुए या पके हुए खाद्य पदार्थों से बदलें। तले हुए खाद्य पदार्थ शरीर से विषाक्त पदार्थों की सफाई को धीमा कर देते हैं और वजन भी बढ़ा सकते हैं।
7. आटे को भी आहार में सीमित किया जाना चाहिए या पूरी तरह से बाहर रखा जाना चाहिए। बन्स में आपके स्वास्थ्य या बच्चे के स्वास्थ्य के लिए कुछ भी उपयोगी नहीं होता है, लेकिन वे पूरी तरह से अनावश्यक वजन बढ़ाने में योगदान करते हैं।
8. बड़ी मात्रा में चीनी कार्बोहाइड्रेट असंतुलन को भड़काती है, जिसे गर्भावस्था के दौरान ट्रैक करना बेहद मुश्किल होता है। यहां मुद्दा भ्रूण के तेजी से विकास का है, जिसके कारण आपको पता ही नहीं चलेगा कि आपका वजन अधिक बढ़ गया है।
9. अपने आहार में ताजी, विशेषकर काली ब्रेड की मात्रा कम करें। आटे में मिलाया जाने वाला ख़मीर अक्सर नाराज़गी की अप्रिय भावना को भड़काता है। गेहूं की रोटी को साबुत अनाज या चोकर वाली रोटी से बदलने का प्रयास करें, आप सूखी रोटी का भी उपयोग कर सकते हैं;
10. अचार, नमकीन, मसालेदार और वसायुक्त भोजन शरीर में तरल पदार्थ बनाए रखते हैं और इससे सूजन हो जाती है, जिससे जूते पहनना असंभव हो जाता है। कभी-कभी सूजन के कारण भी दर्द होता है। अगर आपको कुछ नमकीन खाने की तीव्र इच्छा है, तो अचार वाले खीरे का जार नहीं, बल्कि हल्की नमकीन मछली का एक टुकड़ा खाएं।

कुछ खाद्य पदार्थों को पूरी तरह से छोड़ना आवश्यक नहीं है, लेकिन गर्भवती महिलाओं के लिए मेनू में उनकी मात्रा सीमित करना उचित है। इससे भ्रूण का विकास अनुकूल होगा और गर्भवती महिला की स्थिति अधिक आरामदायक होगी।

गर्भवती माताओं के लिए उपवास के दिन

गर्भावस्था के दौरान एक विशेष समस्या गर्भावस्था के दौरान वजन घटाने के लिए एक मेनू बनाना है। हर कोई जानता है कि गर्भावस्था के दौरान आप आहार पर टिके नहीं रह सकते और वजन कम नहीं कर सकते। लेकिन मैं वास्तव में आकार में रहना चाहती हूं, हालांकि, अतिरिक्त पाउंड गर्भावस्था के लिए हानिकारक हैं। लेकिन अपनी भलाई और भ्रूण के विकास को खतरे में डाले बिना इस समस्या से कैसे निपटें?

गर्भवती महिलाओं के लिए उपवास के दिन एक अच्छा समाधान होगा। ऐसे दिन का भोजन विविध और संतोषजनक नहीं होगा, लेकिन साथ ही यह गर्भवती महिला और बच्चे के स्वास्थ्य के लिए सुरक्षित है।

विशेषज्ञ हर 10 दिनों में एक बार उपवास दिवस आयोजित करने की सलाह देते हैं। याद रखें कि इस अभ्यास में मतभेद भी हैं, इसलिए पहले अपने डॉक्टर से सलाह लें कि क्या आपको विशेष रूप से "अनलोडिंग" की आवश्यकता है और क्या यह उपयोगी होगा।

गर्भवती माताओं के लिए उपवास के दिनों में पोषण के कई विकल्प हैं:

• सेब – प्रतिदिन लगभग डेढ़ किलो सेब,
• पनीर - कम वसा वाला पनीर 0.6 किग्रा, 2 कप बिना चीनी की चाय,
• केफिर - केफिर 1.5 लीटर प्रति दिन।

सबसे पहले, कैलोरी सामग्री की गणना महिला के सामान्य मापदंडों, साथ ही उसकी जीवनशैली के आधार पर की जानी चाहिए। यदि 27 वर्ष की उम्र में एक लड़की का वजन 55 किलोग्राम और ऊंचाई 165 सेमी है और वह सक्रिय जीवनशैली नहीं अपनाती है, तो उसे प्रति दिन लगभग 2000 किलो कैलोरी की आवश्यकता होती है। नियमित व्यायाम, लंबे भोजन या यहां तक ​​कि अपने पैरों पर काम करने से, आपके आहार का ऊर्जा मूल्य बढ़ जाएगा। आप विशेष ऑनलाइन कैलकुलेटर का उपयोग करके प्रत्येक व्यक्तिगत मामले में मूल्य की गणना कर सकते हैं। पहली तिमाही में महिला शरीर को अतिरिक्त कैलोरी की आवश्यकता नहीं होती है, इसलिए यह गणना आपको यह समझने में मदद करेगी कि आप किस मूल्य के भीतर अपना आहार बना सकते हैं।

दूसरी तिमाही में, कैलोरी की मात्रा प्रारंभिक मूल्य से 200-250 किलो कैलोरी बढ़ जाती है, और तीसरी में - 250 और बढ़ जाती है। ये मान सशर्त रूप से दिए गए हैं, क्योंकि वे स्वयं महिला की उम्र और विशेषताओं पर निर्भर हो सकते हैं। उसकी गर्भावस्था. कभी-कभी डॉक्टर विशेष रूप से सलाह देते हैं कि बहुत पतली लड़कियों का वजन थोड़ा बढ़ जाए, जबकि वे मोटी लड़कियों का वजन सीमित करने की कोशिश करते हैं। एक गर्भवती महिला के पोषण को प्रसूति-स्त्री रोग विशेषज्ञ द्वारा शायद ही कभी नियंत्रित किया जाता है यदि उसका वजन सामान्य से कम नहीं होता है। जब एक महिला को पता चलता है कि उसके तेजी से बढ़ते पेट के बावजूद या तो उसका वजन बहुत अधिक बढ़ रहा है या बिल्कुल नहीं बढ़ रहा है, तो यह गर्भवती महिलाओं के लिए आहार पर सलाह और सिफारिशों के लिए डॉक्टर से परामर्श करने का एक कारण है।

गर्भवती महिलाओं के लिए 10 स्वास्थ्यप्रद खाद्य पदार्थ

इन उत्पादों को उनमें मौजूद जैविक रूप से सक्रिय पदार्थों, उच्च प्रोटीन या स्वस्थ वसा सामग्री के साथ-साथ लाभकारी गुणों के कारण सूची में शामिल किया गया था जो गर्भवती महिलाओं के लिए उपयोगी हो सकते हैं।

1. लाल मछली प्रोटीन और स्वस्थ फैटी एसिड से भरपूर एक उत्पाद है। आपको नमकीन या स्मोक्ड मछली नहीं, बल्कि ठंडी मछली खरीदनी चाहिए। इसे नमक की जगह नींबू के रस के साथ ओवन में बेक करना सबसे अच्छा है। गर्भावस्था के दौरान पोषण के लिए उच्च प्रोटीन सामग्री की आवश्यकता होती है।
2. गाजर, जिसमें बहुत सारा विटामिन और बहुत सारा फाइबर होता है। इसे रोजाना खाना सबसे अच्छा है, और इसे कच्चा, उबालकर या उबालकर खाया जा सकता है। मोटे आहार फाइबर पाचन को सामान्य करने में मदद करते हैं, लेकिन गाजर में मौजूद एसिड पेट के अल्सर वाली महिलाओं को इसे खाने की अनुमति नहीं देते हैं।
3. लाल बेल मिर्च सर्दियों और वसंत ऋतु में विशेष रूप से उपयोगी होगी, जब विटामिन की कमी होती है। और काली मिर्च में मौजूद कैल्शियम भ्रूण के निर्माण में मदद करता है और महिला के शरीर से इस तत्व के रिसाव को रोकता है।
4. दलिया प्रोटीन और फाइबर दोनों का स्रोत है। नाश्ते के लिए इसे खाना सबसे अच्छा है; आपको उन फ्लेक्स को चुनना होगा जिन्हें पहले भाप से उपचारित नहीं किया गया है, और इसलिए लगभग 15 मिनट तक पकाया जाता है। दूध के साथ दलिया आपका पेट लंबे समय तक भरा रखता है और कब्ज की समस्या से बचाता है।
5. तिल. बहुत से लोग इस मिश्रण से बचते हैं, जबकि तिल में कोई स्पष्ट स्वाद नहीं होता है और इसे लगभग किसी भी व्यंजन के साथ जोड़ा जा सकता है। इसमें कैल्शियम की मात्रा अधिक होती है, और इस तत्व की दैनिक आवश्यकता को पूरा करने के लिए प्रति दिन 1 चम्मच पर्याप्त होगा।
6. केले. यदि आप प्रतिदिन 1 केला खाते हैं, तो यह पोटेशियम और जिंक की आवश्यक मात्रा को पूरा करने के लिए पर्याप्त है। ये दोनों तत्व भ्रूण के निर्माण में भाग लेते हैं, इसलिए पहले दो तिमाही में वे हृदय और प्रतिरक्षा प्रणाली के विकास में मदद करेंगे।
7. भूरे, जंगली और अन्य प्रकार के बिना पॉलिश किए हुए चावल को पचने में बहुत लंबा समय लगता है, और इसलिए गर्भवती महिला को अधिक समय तक भूख नहीं लगती है। इस उत्पाद में उपयोगी अमीनो एसिड भी होते हैं जो न केवल मां के शरीर में, बल्कि बच्चे में भी नई कोशिकाओं के निर्माण में शामिल होते हैं।
8. टोफू सोया पनीर प्रोटीन और अमीनो एसिड से भरपूर है, यही वजह है कि इसने एशियाई व्यंजनों में इतनी लोकप्रियता हासिल की है। यदि कोई महिला मांस नहीं खाती है, तो उसे बस इस उत्पाद को अपने आहार में शामिल करना चाहिए, जो पोषक तत्वों की सामग्री के मामले में सामान्य गोमांस या चिकन स्तन से भी आगे निकल जाता है।
9. स्ट्रॉबेरी फाइबर और कई विटामिन से भरपूर होती है। आपको बस इसे मौसम के अनुसार खाने की ज़रूरत है, उन जामुनों को प्राथमिकता देते हुए जो आपके अपने बगीचे में या सीआईएस देशों में उगते हैं। पूरे वर्ष ग्रीनहाउस में जो उगाया जाता है वह पानी की मात्रा में वृद्धि और त्वरित विकास दर के कारण लगभग पोषक तत्वों से रहित होता है।
10. अंडे में बहुत सारे उपयोगी पदार्थ होते हैं, और वे सूक्ष्म और स्थूल तत्वों से भी समृद्ध होते हैं। प्रतिदिन 2 से अधिक उबले अंडे न खाना बेहतर है, क्योंकि जर्दी में स्वास्थ्यप्रद वसा की मात्रा काफी अधिक होती है। उच्च प्रोटीन सामग्री अंडे को पूरे दिन के लिए एक अच्छा नाश्ता बनाती है।

विभिन्न तिमाही में पोषण संबंधी विशेषताएं

एक महिला को अपने शरीर की बात ध्यान से सुननी चाहिए और खाने की आदतों में बदलाव पर ध्यान देना चाहिए, जो अक्सर कुछ पदार्थों की कमी का संकेत देता है। पहली तिमाही में, शरीर अपने काम का पुनर्निर्माण करता है, और इस स्तर पर लगभग सभी गर्भवती महिलाओं की मुख्य समस्या प्रकट होती है - विषाक्तता। इससे लड़ने के लिए आपको हल्का भोजन करना चाहिए: सलाद, हरी सब्जियाँ, सब्जियाँ और फल। सुबह के समय खट्टे और नमकीन खाद्य पदार्थों को प्राथमिकता देना बेहतर होता है। इस तथ्य के बावजूद कि भुनी हुई नमकीन मूंगफली एक स्वस्थ भोजन नहीं है, वे कई लोगों की स्थिति को कम करने में मदद करते हैं। कीवी, नींबू और अन्य खट्टे फल भी आज़माने लायक हैं। इस स्तर पर, महिलाओं को अभी भी लगातार भूख महसूस नहीं होती है, इसलिए आप वसायुक्त, तले हुए और कन्फेक्शनरी उत्पादों को छोड़कर, अपने सामान्य आहार के हिस्से के रूप में खा सकते हैं।

दूसरी तिमाही में महिला काफी बेहतर महसूस करती है और इस स्तर पर ऐसे खाद्य पदार्थों पर निर्भर रहना जरूरी है जो अजन्मे बच्चे के लिए फायदेमंद हों। जैविक रूप से सक्रिय पदार्थों की पर्याप्त आपूर्ति की निगरानी करना, डॉक्टर से परामर्श करना और रक्त परीक्षण कराना महत्वपूर्ण है। आमतौर पर, गर्भावस्था के पहले दिनों से महिलाएं फोलिक एसिड लेती हैं, जबकि वास्तव में उन्हें कभी-कभी कैल्शियम, जिंक और आयरन की आवश्यकता होती है। आपको उन्हें स्वयं नहीं लिखना चाहिए, क्योंकि ऐसे पूरक लेना हानिकारक हो सकता है, लेकिन स्त्री रोग विशेषज्ञ से परामर्श करना उपयोगी हो सकता है। इस दौरान आपको भरपूर मात्रा में मौसमी सब्जियां और फल खाने चाहिए।

अंतिम तिमाही में, एक महिला के लिए हिलना-डुलना पहले से ही अधिक कठिन होता है, उसे गंभीर सूजन या खराब मूड के कारण परेशानी हो सकती है। ठंड के मौसम में, वह अक्सर घर पर रह सकती है और तेजी से उसका वजन बढ़ सकता है। इस स्तर पर, अपने कैलोरी सेवन की निगरानी करना, पके हुए माल से बचना और मिठाई की जगह ताजे फल लेना महत्वपूर्ण है। सूजन से बचने के लिए आपको नमक को पूरी तरह खत्म नहीं करना चाहिए, लेकिन दिन के पहले भाग में इससे बने खाद्य पदार्थ खाना बेहतर होता है।

इसके अलावा, यह समझा जाना चाहिए कि गर्भावस्था के दौरान सप्ताह दर सप्ताह पोषण इस बात पर निर्भर करता है कि किसी विशेष समय पर किस चीज़ की सबसे अधिक आवश्यकता होती है। यदि दूसरी तिमाही में बहुत सारी कैलोरी और पोषक तत्व भ्रूण के निर्माण में जाते हैं, तो तीसरी में - इसके कामकाज को बनाए रखने के लिए। वैसे तो गर्भावस्था एक ऊर्जा खर्च करने वाली प्रक्रिया है, जिसके बारे में शरीर लगातार भूख की भावना के साथ संकेत देता है। आपको बार-बार और लगभग एक ही समय पर खाना चाहिए। मेनू को इस तरह बनाना सर्वोत्तम है कि प्रत्येक भोजन के बीच 3 घंटे का समय हो। यह पिछले हिस्से को पचाने के लिए काफी है.

उदाहरण मेनू

यह तालिका गर्भावस्था के चरण के आधार पर एक अनुमानित मेनू दिखाती है। सर्विंग का आकार दैनिक कैलोरी सामग्री के आधार पर चुना जाता है, जिसकी गणना महिला के मापदंडों के आधार पर व्यक्तिगत रूप से की जाती है। अवधि जितनी लंबी होगी, भोजन में कैलोरी की मात्रा उतनी ही अधिक होनी चाहिए। लेकिन पूरे 9 महीनों में प्रोटीन की मात्रा लगभग 60 ग्राम होनी चाहिए, जो एक गैर-गर्भवती महिला के लिए मानक से 20% अधिक है। ताजी सब्जियाँ दिन भर के नाश्ते के लिए अच्छी होती हैं। उदाहरण के लिए, आप एक गिलास प्राकृतिक दही और गाजर को क्यूब्स में काटकर हाथ में रख सकते हैं।

इस तथ्य के बावजूद कि गर्भावस्था के दौरान महिलाएं अक्सर शौचालय जाती हैं, उन्हें डेढ़ से दो लीटर तरल पदार्थ पीने की जरूरत होती है। यदि आप सूजन से बचने के लिए कम पीने की कोशिश करते हैं, तो प्रभाव विपरीत होगा: शरीर निर्जलीकरण के डर से सारा पानी जमा करना शुरू कर देगा। जब आप कुछ मीठा खाना चाहते हैं, तो आपको खुद को मना नहीं करना चाहिए, बल्कि आपको यह जानना होगा कि कब रुकना है। इसके अलावा, केक के टुकड़े से अलग स्नैक बनाने के बजाय, मुख्य भोजन के तुरंत बाद बन्स और चॉकलेट खाना सबसे अच्छा है।

यदि आप वास्तव में सोने से पहले खाना चाहते हैं, तो आपको शरीर की ज़रूरत को नज़रअंदाज़ नहीं करना चाहिए और चाय या केफिर के साथ इस भावना को दूर करना चाहिए। ऐसे में 1 चम्मच वनस्पति तेल के साथ ताजी सब्जियों और जड़ी-बूटियों का सलाद अच्छा है।

इसलिए, बच्चे की उम्मीद करते समय, एक महिला के लिए अपने द्वारा खाए जाने वाले खाद्य पदार्थों की कैलोरी सामग्री और लाभों की निगरानी करना महत्वपूर्ण है। गर्भावस्था के दौरान उचित पोषण के लिए प्रोटीन युक्त भोजन और ढेर सारी ताज़ी सब्जियाँ और फल खाने की आवश्यकता होती है। हालाँकि गर्भावस्था की अवधि केवल 9 महीने है, स्तनपान के दौरान इन सिफारिशों का पालन किया जाना चाहिए। आमतौर पर बच्चे के जन्म के समय तक एक महिला का वजन 7-10 किलो बढ़ जाता है, जो सामान्य माना जाता है, लेकिन अगर स्केल पर वजन 15 किलो से ज्यादा बढ़ जाए और डिलीवरी की तारीख अभी तक नहीं आई हो, तो यह पुनर्विचार करने का एक कारण है। अपना आहार बदलें या अतिरिक्त अनुशंसाओं के लिए डॉक्टर से परामर्श लें।

गर्भावस्था से जुड़े बहुत सारे मिथक और संकेत हैं। अक्सर वे स्वयं गर्भवती महिलाओं के लिए बहुत असुविधा लाते हैं, जिससे उनका जीवन जटिल हो जाता है। गर्भवती महिलाओं के आहार से कई मिथक जुड़े हुए हैं। आप अक्सर दो लोगों के लिए खाने या, इसके विपरीत, आहार पर रहने की सलाह सुन सकते हैं ताकि बच्चा बहुत बड़ा न हो जाए। कुछ खाद्य पदार्थों, जैसे चॉकलेट या मिठाई, के सेवन से कई गलतफहमियाँ जुड़ी होती हैं।

अपने आहार के बारे में चिंता न करने और इस तरह अपने शरीर पर अनावश्यक तनाव न पैदा करने के लिए, गर्भावस्था से पहले भी, हर महिला को यह सीखना चाहिए कि इस दौरान ठीक से कैसे खाना चाहिए।

वास्तव में, गर्भवती महिला के आहार की योजना बनाने में कुछ भी मुश्किल नहीं है, आपको बस बच्चे को वह सब कुछ देने की कोशिश करनी है जो उसे चाहिए, न कि उसे बहुत अधिक। हम यह पता लगाने की कोशिश करेंगे कि यह कैसे करना है।

तिमाही तक उचित पोषण गर्भावस्था की प्रत्येक तिमाही की अपनी विशेषताएं होती हैं।पहली तिमाही में, हमारे आहार पर मतली का शासन होता है।

भाग्यशाली लोग जिन्हें यह दुर्भाग्य नहीं झेलना पड़ता, वे अपनी गर्भावस्था का आनंद उठा सकते हैं। बाकी लोगों को भोजन कम से कम करना होगा, थोड़ा-थोड़ा करके खाने की कोशिश करें, जितना संभव हो उतना हल्का व्यंजन, बिना किसी स्पष्ट गंध के। इस अवधि के दौरान, अनाज, फलों और सब्जियों को प्राथमिकता देना बेहतर है, आपको निर्जलीकरण से बचने के लिए थोड़ा मांस खाने और पर्याप्त तरल पीने की ज़रूरत है। दूसरी तिमाही में, मतली दूर हो जाती है और एक और अदृश्य दुश्मन महिला का इंतजार करता है - रक्तचाप में वृद्धि। इस अवधि के दौरान, बिना ज्यादा खाए खुद को पर्याप्त पोषण प्रदान करना बहुत महत्वपूर्ण है। जैसे-जैसे बच्चा सक्रिय रूप से बढ़ने लगता है, उसे अधिक से अधिक विटामिन और पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है। इस दौरान महिला को मांस, सब्जियां और फल अधिक खाने चाहिए।

आयरन से भरपूर खाद्य पदार्थ, जैसे कि लीवर, एक प्रकार का अनाज, सेब और टमाटर खाना महत्वपूर्ण है। गर्भावस्था जितनी आगे बढ़ती है, एडिमा होने की संभावना उतनी ही अधिक होती हैतीसरी तिमाही में बढ़ा हुआ पेट अक्सर सीने में जलन पैदा करता है। इस अवधि के दौरान, थोड़ा-थोड़ा करके खाना और क्षारीय प्रतिक्रिया वाले खाद्य पदार्थों को प्राथमिकता देना महत्वपूर्ण है, जैसे कि पनीर, नरम-उबले अंडे, उबला हुआ मांस, मछली, मुर्गी पालन, उबले हुए आमलेट और सूखी सफेद ब्रेड।

गर्भवती महिलाओं के लिए पोषण संबंधी एक और समस्या है कब्ज।. इनसे बचने के लिए किण्वित दूध उत्पाद, उबले हुए सूखे मेवे, कच्ची सब्जियों का सलाद (अगर सीने में जलन न हो), उबली पत्तागोभी और चुकंदर खाना जरूरी है। यह बहुत महत्वपूर्ण है कि प्राप्त भोजन की मात्रा पर्याप्त हो। आपको कम कैलोरी, फाइबर युक्त खाद्य पदार्थ अधिक खाने की जरूरत है।

गर्भावस्था के दौरान आपको कितना तरल पदार्थ पीना चाहिए?

गर्भावस्था के दौरान तरल पदार्थ के बारे में भी किंवदंतियाँ हैं। कुछ लोग शराब पीने की सलाह देते हैं, जबकि अन्य, इसके विपरीत, अपने तरल पदार्थ का सेवन सीमित करने की सलाह देते हैं ताकि दस्त की उपस्थिति न हो। आधुनिक चिकित्सा कहती है कि आपको पीना चाहिए, लेकिन कम मात्रा में। एक गर्भवती महिला को प्रतिदिन कम से कम 2 लीटर तरल पदार्थ पीना चाहिए।यह पानी ही है जो शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालने में मदद करता है और गुर्दे की पथरी के निर्माण को रोकता है।

आपको थोड़ा-थोड़ा करके, एक बार में कुछ घूंट पीना होगा और सही पेय चुनना होगा।यह स्पष्ट है कि मीठे रंगीन सोडा को आहार से बाहर रखा जाना चाहिए। सादा पानी पीना सबसे अच्छा है। यदि आप कुछ अधिक स्वादिष्ट चाहते हैं, तो आप जूस चुन सकते हैं, लेकिन इसे पानी 1:1 से पतला होना चाहिए और जूस प्राकृतिक होना चाहिए और बहुत मीठा नहीं होना चाहिए।

गर्भावस्था के दौरान कैफीनयुक्त पेय के सेवन को लेकर बहुत सारे सवाल हैं। गर्भावस्था के दौरान ब्लैक कॉफी से परहेज करना बेहतर है, लेकिन अगर किसी महिला को इसकी आदत है, तो इसे धीरे-धीरे करना बेहतर है या दिन में 1-2 कप से ज्यादा न पिएं, धीरे-धीरे इसकी ताकत कम हो जाती है। चाय, काली और हरी दोनों, उचित सीमा के भीतर पी जा सकती है; इससे कोई नुकसान नहीं होगा। लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि आप प्रत्येक पेय के दो कप पी सकते हैं - आप प्रति दिन दो कप से अधिक कैफीनयुक्त पेय नहीं पी सकते।

अक्सर आदतन चाय को हर्बल चाय से बदलने की सलाह दी जाती है। आपको ऐसा नहीं करना चाहिए. कारण - कई जड़ी-बूटियों का गर्भपात करने वाला प्रभाव होता है, और महिला को इसके बारे में पता नहीं होता है।उदाहरण के लिए प्रिय गुड़हल, जिसे हम गुड़हल के नाम से जानते हैं, एक ऐसा ही पौधा है।

क्या मुझे दो लोगों के लिए खाना चाहिए?

अक्सर गर्भवती महिलाओं को दो लोगों के लिए खाने की सलाह दी जाती है। बेशक, इसका मतलब यह नहीं है कि आपको तुरंत भोजन पर झपटने की ज़रूरत है, भाग को दोगुना कर दें। वास्तव में, एक गर्भवती महिला की ऊर्जा की आवश्यकता बढ़ जाती है, लेकिन तुरंत दोगुनी नहीं, बल्कि धीरे-धीरे।इसलिए, परोसने का आकार बढ़ाना बिल्कुल भी आवश्यक नहीं है, आपको केवल भोजन की गुणवत्ता की निगरानी करने की आवश्यकता है।

ऐसा माना जाता है कि एक औसत गर्भवती महिला को प्रतिदिन 2.5 हजार किलो कैलोरी का सेवन करना चाहिए। लेकिन यह एक औसत आंकड़ा है, किसी को थोड़ी अधिक की जरूरत है, किसी को कम की। इसीलिए बच्चे के विकास और माँ की भलाई पर ध्यान देना महत्वपूर्ण है, साथ ही बढ़ते वजन को नियंत्रित करना भी महत्वपूर्ण है।इसके अलावा, आपको यह भी देखना होगा कि आप क्या खाते हैं। भोजन में वसा और कार्बोहाइड्रेट जैसे सभी आवश्यक पोषक तत्व पर्याप्त मात्रा में होने चाहिए। इसके अतिरिक्त गर्भावस्था के दूसरे भाग में आपको अधिक प्रोटीन की आवश्यकता होगी, लेकिन कार्बोहाइड्रेट का सेवन कम करना होगा. यह मिठाई और आटा उत्पादों के लिए विशेष रूप से सच है।

अगर आपको लगातार कुछ चबाने की इच्छा होती है, तो बेहतर होगा कि आप टहलने जाएं या सब्जियां चबाएं। कई लड़कियाँ गर्भावस्था के दौरान खुद को अधिक खाने की अनुमति देती हैं, यह मानते हुए कि बच्चा खाना चाहता है। फिर इसके परिणामस्वरूप अतिरिक्त वजन कम करने की एक लंबी और कठिन प्रक्रिया होती है।

क्या फार्मास्युटिकल विटामिन लेना आवश्यक है?

अक्सर साहित्य में आप गर्भावस्था के दौरान विटामिन लेने की सिफारिशें पा सकते हैं। ज्यादातर मामलों में, यह साहित्य या तो स्पष्ट रूप से पुराना है या विटामिन निर्माताओं द्वारा स्वयं निर्मित किया गया है। आज विटामिन लेने पर कई दृष्टिकोण हैं। दुनिया में सबसे नए और सबसे व्यापक रूप से समर्थित विचारों में से एक यह है आपको केवल योजना चरण में और पहली तिमाही में ही फोलिक एसिड लेने की आवश्यकता है।

बाकी विटामिनों के बारे में क्या? इन्हें अक्सर दूसरी और तीसरी तिमाही में उपयोग के लिए अनुशंसित किया जाता है। लेकिन वास्तव में, यदि कोई महिला गर्भवती होने और गर्भावस्था को आधे तक ले जाने में सक्षम थी, तो सबसे अधिक संभावना है कि उसमें स्पष्ट विटामिन की कमी नहीं है। यदि कोई महिला गर्भवती महिलाओं के लिए महंगा विटामिन कॉम्प्लेक्स खरीद सकती है, तो वह संभवतः सामान्य रूप से खाने का खर्च उठा सकती है।

किसी भी मामले में, सिंथेटिक विटामिन लेने की तुलना में पौष्टिक आहार अधिक स्वास्थ्यवर्धक होता है।विटामिन लेने से जुड़ी एक और समस्या है - उनकी अधिक मात्रा बेहद खतरनाक है। . उदाहरण के लिए, गर्भावस्था के दौरान अधिक मात्रा लेने से भ्रूण के हृदय के निर्माण में व्यवधान हो सकता है। कुछ विटामिनों की अधिकता शरीर को बिना कोई नुकसान पहुंचाए समाप्त हो जाती है, लेकिन साथ ही उत्सर्जन तंत्र पर भार बढ़ जाता है। एक ही निष्कर्ष है -, लेकिन केवल सिफारिश पर और डॉक्टरों की देखरेख में। ये प्रसवपूर्व विटामिन होने चाहिए जिनमें विटामिन डी और सूक्ष्म तत्व हों। "सिर्फ मामले में" स्वयं-विटामिन निर्धारित करना वर्जित है।

गर्भावस्था के दौरान भोजन से क्या खतरे हो सकते हैं?

गर्भावस्था के दौरान अधिक खाना बहुत खतरनाक होता है, खासकर दूसरी छमाही में।इस समय महिला के लीवर पर अधिक भार पड़ता है और अधिक खाने से यह और भी बढ़ जाता है। शरीर नशे के सभी लक्षणों के साथ इस पर प्रतिक्रिया कर सकता है। इसलिए, अधिक खाने से कमजोरी और उल्टी हो सकती है। उल्टी के दौरान, अक्सर पेट और अन्य अंगों में ऐंठन होती है, जिससे समय से पहले जन्म हो सकता है।

अपने आहार से अत्यधिक नमकीन खाद्य पदार्थों को बाहर करना बहुत महत्वपूर्ण है। नमक की प्रचुरता शिरापरक ठहराव और सूजन की उपस्थिति को भड़काती है।

और यह बहुत खतरनाक है, खासकर गर्भावस्था के दूसरे भाग में। इसके अलावा, सभी प्रकार की विदेशी चीजों में जल्दबाजी न करें। इससे गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल परेशान या एलर्जी प्रतिक्रिया हो सकती है। शुरुआती सब्जियां और फल भी गर्भवती महिला के लिए सबसे अच्छा विकल्प नहीं हैं - उनमें उर्वरकों और पौधों के उपचार से बहुत सारे हानिकारक रसायन हो सकते हैं।गर्भावस्था के दौरान किसी भी तीव्र एलर्जी से बचना महत्वपूर्ण है।

इसका मतलब यह नहीं है कि उन्हें पूरी तरह से बाहर करने की आवश्यकता है, बस उनका अत्यधिक उपयोग न करें - एक या दो चॉकलेट नुकसान नहीं पहुंचाएंगे, लेकिन पांच या छह एलर्जी की प्रतिक्रिया भड़का सकते हैं या जन्म के एक वर्ष के बाद बच्चे में एलर्जी विकसित कर सकते हैं।गर्भावस्था के दौरान भूख लगने पर भोजन करना बेहतर होता है, शेड्यूल के अनुसार नहीं।

क्योंकि समय के साथ पोषक तत्वों की आवश्यकता बदल सकती है, और पुराना शेड्यूल अब प्रासंगिक नहीं रहेगा। 19.00 के बाद भोजन की खपत को सीमित करना अभी भी बेहतर है, आप केफिर या दही पी सकते हैं, या कम कैलोरी और हल्का कुछ खा सकते हैं।अपने भोजन को धीरे-धीरे, बिना हड़बड़ी किए, अच्छी तरह चबाकर खाना महत्वपूर्ण है। आराम से बैठना बहुत जरूरी है. अक्सर पेट ऊपर की ओर झुक जाता है और सामान्य भोजन सेवन में बाधा उत्पन्न करता है, इसलिए आप किसी भी स्थिति में खा सकते हैं - जब तक यह आरामदायक हो।

जैसे ही भूख की भावना गायब हो जाए, आपको खाना बंद कर देना चाहिए।

और आखिरी नियम - यदि आप नहीं कर सकते, लेकिन वास्तव में चाहते हैं, तो बस थोड़ा सा संभव है। याद रखें - गर्भवती महिलाओं को चिंता नहीं करनी चाहिए और दुखी नहीं होना चाहिए यदि आप आश्वस्त हैं कि कैंडी, केक, स्ट्रॉबेरी इत्यादि। तुम्हें खुश कर देगा - अपने आप को बस थोड़ी सी अनुमति दें। याद रखें - आपके लिए नहीं.

गर्भावस्था के दौरान जितनी जल्दी हो सके स्वस्थ भोजन शुरू करना महत्वपूर्ण है। यदि आप गर्भधारण से ठीक पहले खाना शुरू कर देती हैं, तो यह आपके बच्चे के लिए एक बेहतरीन शुरुआत होगी। गर्भावस्था के दौरान उचित पोषण आपके बच्चे को अच्छी तरह विकसित होने में मदद करेगा और आपको भी अच्छे आकार में रखेगा।

इसके अतिरिक्तआपको इसका पालन करने की आवश्यकता नहीं है, लेकिन आपको निश्चित रूप से अपने और अपने बच्चे को विटामिन और पोषक तत्वों के सभी आवश्यक कॉम्प्लेक्स प्रदान करने के लिए अलग-अलग खाद्य पदार्थ खाने की ज़रूरत है। आख़िरकार, गर्भावस्था के दौरान एक महिला के संतुलित और तर्कसंगत आहार का अजन्मे बच्चे के स्वास्थ्य पर महत्वपूर्ण प्रभाव पड़ता है।

गर्भावस्था की पहली तिमाही में पोषण (1-13 सप्ताह)

गर्भावस्था के शुरुआती चरणों में एक महिला का आहार व्यावहारिक रूप से एक सामान्य व्यक्ति के आहार से अलग नहीं होता है। केवल उच्च गुणवत्ता वाले और पर्यावरण के अनुकूल खाद्य उत्पादों को चुनने की आवश्यकता है। फिर भी, इन सप्ताहों के दौरान कुछ आहार संबंधी विशेषताओं को ध्यान में रखना आवश्यक है।

1. फोलिक एसिड की कमी.विटामिन बी 9 (फोलिक एसिड) की कमी गर्भधारण के 1-4 सप्ताह बाद ही प्रकट हो सकती है, यह माँ के आहार और उसके शरीर में इसकी आपूर्ति पर निर्भर करता है। यह विटामिन गर्भावस्था की पहली तिमाही में विशेष रूप से महत्वपूर्ण है, क्योंकि यह सामान्य कोशिका विभाजन, बच्चे के सभी अंगों और ऊतकों की वृद्धि और विकास के लिए आवश्यक है, और यह बच्चे के तंत्रिका तंत्र की बुनियादी संरचनाओं के निर्माण में विशेष भूमिका निभाता है। प्रणाली। एक गर्भवती महिला में, फोलिक एसिड की कमी बढ़ती थकान, चिड़चिड़ापन और भूख न लगने के रूप में प्रकट हो सकती है। विटामिन बी9 के मुख्य स्रोत हैं:
   • फलियां;
   • पालक;
   • पत्ता गोभी;
   • हरी प्याज;
   • मटर;
   • सलाद;
   • चुकंदर;
   • टमाटर;
   • गाजर;
   • कैवियार;
   • गुर्दे;
   • जिगर;
   • अंडे की जर्दी.
2. भोजन की कैलोरी सामग्री में वृद्धि।कई महिलाओं को, जब पता चला कि वे गर्भवती हैं, तो दादी-नानी और माताओं की सलाह का पालन करते हुए, दो लोगों के लिए खाना शुरू कर देती हैं। गर्भावस्था के शुरुआती चरणों में उच्च कैलोरी वाले खाद्य पदार्थ खाने से वजन अधिक हो जाता है, जिससे बाद में छुटकारा पाना आसान नहीं होगा। महिलाओं को यह समझना चाहिए कि इस स्तर पर बच्चे की ऊर्जा ज़रूरतें बहुत अधिक नहीं हैं, और इसलिए, सभी "अतिरिक्त" आपके पास जाएंगे।
3. हम विषाक्तता से लड़ते हैं।प्रारंभिक गेस्टोसिस () आमतौर पर पहली तिमाही में होता है और सुबह खराब स्वास्थ्य, मतली, उल्टी और भूख न लगने के रूप में प्रकट होता है। इन असुविधाओं को कम करने के लिए कोशिश करें कि जागने के तुरंत बाद न उठें। क्रैकर या बिस्किट खाएं, एक गिलास ठंडा पानी पिएं। दिन के दौरान, हर 2-3 घंटे में थोड़ा-थोड़ा करके, खासकर गर्म खाना खाएं, ताकि आपके पेट पर अधिक भार न पड़े। एक ही समय में गाढ़ा या तरल व्यंजन खाना बेहतर है, उन्हें मिलाए बिना। फलों, सब्जियों, पके हुए, उबले और उबले हुए व्यंजनों को प्राथमिकता दें। तले हुए, स्मोक्ड, मसालेदार और डिब्बाबंद खाद्य पदार्थों से बचना बेहतर है। ध्यान रखें कि उल्टी से नमक सहित खनिजों की हानि होती है, इसलिए आपको प्रारंभिक गर्भावस्था के दौरान मध्यम नमकीन खाद्य पदार्थों को पूरी तरह से नहीं छोड़ना चाहिए।

दूसरी तिमाही में गर्भवती महिला के लिए पोषण (14-26 सप्ताह)

गर्भावस्था की दूसरी तिमाही में, भ्रूण के सक्रिय विकास और उसके अंगों (गुर्दे, आंत, यकृत, तंत्रिका तंत्र) के कामकाज की शुरुआत के कारण, बच्चे की ऊर्जा ज़रूरतें बढ़ जाती हैं, और गर्भवती महिला के शरीर की ऊर्जा ज़रूरतें बढ़ जाती हैं। भोजन के साथ मिलने वाले पोषक तत्वों में भी तदनुसार वृद्धि होती है। इस प्रकार, प्रोटीन की दैनिक आवश्यकता 80 ग्राम/दिन तक बढ़ जाती है, और दैनिक आहार का ऊर्जा मूल्य धीरे-धीरे बढ़कर 2200-2400 किलो कैलोरी हो जाना चाहिए।

महत्वपूर्णगर्भवती महिला के शरीर पर दोहरा बोझ पड़ता है। उचित पोषण हमें इस अवधि के दौरान कुछ संभावित समस्याओं से निपटने में मदद करेगा।

• और विटामिनडी. गर्भावस्था की दूसरी तिमाही में, इन पदार्थों की आवश्यकता बढ़ जाती है, क्योंकि ये बच्चे के समुचित विकास - उसके दांतों और हड्डियों, तंत्रिका तंत्र, हृदय और मांसपेशियों के निर्माण के लिए आवश्यक होते हैं। कैल्शियम और विटामिन डी की कमी से भ्रूण का विकास मंद हो सकता है, और माँ के लिए इसके परिणामस्वरूप क्षय, ऑस्टियोपोरोसिस, मांसपेशियों में दर्द और तेज़ दिल की धड़कन हो सकती है।

कुछ खाद्य पदार्थ शरीर में इन पदार्थों के अवशोषण में बाधा डालते हैं, इनमें शामिल हैं: मिठाई, सफेद ब्रेड, सूजी, वसायुक्त और नमकीन खाद्य पदार्थ, इसलिए इनसे बचना या इनका सेवन कम से कम करना सबसे अच्छा है।

लेकिन इन तत्वों के मुख्य आपूर्तिकर्ताओं, उत्पादों की खपत बढ़ाने की जरूरत है: सब कुछ, पालक, हरा प्याज, दलिया, समुद्री मछली का जिगर, अंडे की जर्दी।

• रक्ताल्पता. अक्सर, एनीमिया गर्भावस्था के दूसरे तिमाही में ही प्रकट होता है और गर्भवती मां में लाल रक्त कोशिकाओं की संख्या में कमी की विशेषता होती है, यह आहार की कमी के कारण होता है।

एनीमिया से बचने के लिए, अपने आहार में मुख्य रूप से मांस उत्पादों (विशेष रूप से यकृत), अंडे, सब्जियां (मूली, बेल मिर्च), जामुन और विटामिन सी से भरपूर फलों को शामिल करना सुनिश्चित करें, जो आयरन के बेहतर अवशोषण को बढ़ावा देते हैं (क्रैनबेरी, प्रून, सेब) , अनाज (एक प्रकार का अनाज, दलिया)।

• कब्ज़।गर्भावस्था के मध्य में, महिलाओं को मल त्यागने में कठिनाई का अनुभव होना शुरू हो सकता है। आंतों की गतिशीलता में कमी के कारण उसका गर्भाशय लगातार बढ़ रहा है। फाइबर से भरपूर ताज़ी सब्जियाँ और फल, जो दैनिक आहार का 2/3 होना चाहिए, उसे इस समस्या से निपटने में मदद करेंगे। हालाँकि, किसी भी परिस्थिति में आपको इस अवधि के दौरान मछली और मांस में पाए जाने वाले पशु प्रोटीन को नहीं छोड़ना चाहिए, क्योंकि वे भ्रूण के शरीर के लिए निर्माण सामग्री हैं।

• . छाती क्षेत्र में एक अप्रिय जलन, मतली और खाने के बाद मुंह में कड़वा स्वाद, ये सभी नाराज़गी के लक्षण हैं, जो आमतौर पर गर्भावस्था के मध्य और दूसरे भाग में गर्भवती माताओं में होता है। यदि आप भोजन को छोटे हिस्से में खाते हैं और वसायुक्त, नमकीन और मसालेदार भोजन से बचते हैं तो आप इन अप्रिय संवेदनाओं से बच सकते हैं।

निम्नलिखित व्यंजनों को प्राथमिकता दें: पनीर, दुबला मांस,... कद्दूकस की हुई गाजर, वाइबर्नम, लिंगोनबेरी, शहद, कंघी शहद और क्षारीय खनिज पानी से बने व्यंजन आपको नाराज़गी से निपटने में मदद करेंगे।

तीसरी तिमाही में पोषण (27-42 सप्ताह)

गर्भावस्था की तीसरी तिमाही में, भ्रूण की वृद्धि दर धीमी हो जाती है, मुख्य रूप से वजन बढ़ता है, लेकिन गर्भवती माँ अब पहले की तरह सक्रिय नहीं रहती है, इसलिए उसका आहार कैलोरी में अधिक नहीं होना चाहिए। विशेष रूप से ऐसा संक्रमण, जिससे भोजन की कैलोरी सामग्री में कमी आती है, गर्भावस्था के 32वें सप्ताह के बाद होना चाहिए, मुख्य रूप से सरल कार्बोहाइड्रेट और पशु वसा की खपत में कमी के कारण।

1. उपवास के दिन.रोज़मर्रा की जिंदगी में और गर्भावस्था के दौरान, उपवास के दिनों की आवश्यकता लगातार बनी रहती है। ऐसे दिन सप्ताह में 1-2 बार से अधिक नहीं रखने चाहिए और आपके आहार में केवल पनीर और सेब शामिल होने चाहिए। ऐसा दैनिक मेनू शरीर को स्वयं को शुद्ध करने, "टोंड" बनने और अगले दिन के लिए तैयार होने की अनुमति देगा।
2. देर से गर्भपात. यह जटिलता डॉक्टरों के लिए बहुत अधिक चिंता का कारण बनती है और इसके लिए निरंतर निगरानी और उपचार की आवश्यकता होती है। यदि आपको इसका निदान किया गया है या इसके विकसित होने की थोड़ी सी भी संभावना है, तो आपको नमक को पूरी तरह से त्यागने या जितना संभव हो सके इसका सेवन कम करने की आवश्यकता है। मिठाई, स्मोक्ड, नमकीन और तले हुए खाद्य पदार्थ भी वर्जित हैं।

निषिद्ध उत्पाद

गर्भावस्था के दौरान कोई विशेष स्थिति नहीं होती है। जैसा कि वे कहते हैं, यदि आप कुछ नहीं कर सकते, लेकिन वास्तव में इसे चाहते हैं, तो यह संभव है! बेशक, इसका मतलब यह नहीं है कि आप स्मोक्ड सॉसेज या मसालेदार खीरे खा सकते हैं। सब कुछ संयमित होना चाहिए! बेशक, अपने आप को केक का एक टुकड़ा या मसले हुए आलू के साथ तला हुआ चिकन विंग खाने से इनकार करने की कोई ज़रूरत नहीं है, लेकिन ऐसा कभी-कभी और कम मात्रा में ही होना चाहिए!

जानकारी और, शायद एकमात्र उत्पाद जो शरीर में प्रवेश नहीं करना चाहिएभावी माँ!

गर्भावस्था के दौरान शाकाहार

यदि आप शाकाहारियों की उस श्रेणी से संबंधित हैं जो न केवल बल्कि पशु मूल के सभी उत्पाद (उदाहरण के लिए, अंडे) भी खाते हैं, तो आपको और विशेष रूप से आपके बच्चे को भारी मात्रा में महत्वपूर्ण विटामिन, माइक्रोलेमेंट्स और अमीनो एसिड नहीं मिल रहे हैं। इसके अलावा, आपके आहार में कैलोरी की मात्रा न्यूनतम रखी जाती है, जो गर्भावस्था के लिए आदर्श नहीं है। इसलिए, शाकाहारियों को अभी भी, कम से कम गर्भावस्था के दौरान, अपने खाने के व्यवहार पर अपने विचारों पर पुनर्विचार करने की सलाह दी जाती है, और इस तरह पूरी तरह से स्वस्थ बच्चे के जन्म की संभावना को काफी कम कर दिया जाता है।