जन्मदिन के लिए उत्सव की मेज की सजावट। जन्मदिन या बच्चों की पार्टी के लिए बच्चों की मेज कैसे सजाएं? बच्चों के जन्मदिन की मेज को अपने हाथों से सजाना और स्थापित करना: विचार, तस्वीरें। उत्सव की मेज के व्यंजनों को अपने हाथों से सजाने के मुख्य बिंदु
उत्सव के अवसर पर स्टाइलिश टेबल सजावट हमेशा मेजबानों के स्वाद पर जोर देगी, मेहमानों के लिए प्रशंसा का विषय बनेगी और छुट्टी को सजाएगी। आज की मास्टर क्लास घर पर जन्मदिन की मेज को कैसे सजाने के लिए समर्पित है (हर स्वाद के लिए विचारों के साथ फोटो!)। उन लोगों के लिए जो छुट्टी का आयोजन कर रहे हैं या किसी प्रियजन को आश्चर्यचकित करना चाहते हैं, हम 4 दिलचस्प टेबल सजावट विकल्प और सजावट पर बचत करने के तरीके पर कई युक्तियां प्रदान करते हैं।
तैयारी के बारे में कुछ शब्द
"सर्वोत्तम आशुरचना एक अच्छी तरह से तैयार किया गया आशुरचना है।" कल्पना कीजिए, आप पहले से ही उत्सव की शाम की शैली के बारे में सोच चुके हैं या रंग योजना पर फैसला कर चुके हैं, लेकिन आखिरी क्षण में यह पता चलता है कि पर्याप्त प्लेटें या कांटे नहीं हैं, और मेज़पोश पिछली पार्टियों की यादें रखता है। मेहमानों के आने पर ये छोटी-छोटी बातें याद आती हैं। तो चलिए उनसे शुरू करते हैं.
प्रक्रिया:
- उत्सव के लिए एक समय निर्धारित करें.
- मेहमानों और नियोजित मेनू की एक सूची बनाएं।
- अपना अवकाश बजट निर्धारित करें.
- सजावटी तत्वों और सेवा का ऑडिट करें।
बेशक, नैपकिन, प्लेट और कटलरी न केवल सही मात्रा में (अधिमानतः रिजर्व के साथ) होनी चाहिए, बल्कि उचित गुणवत्ता की भी होनी चाहिए। के बारे में मत भूलना फलों और मिठाइयों के लिए व्यंजन, साथ ही मोमबत्तियों, ब्रेड टोकरियों और फूलों के गुलदस्ते के बारे में भी। विभिन्न आकारों और आकृतियों के व्यंजनों को खराब रूप में माना जाता है; टेबलवेयर को प्राथमिकता दी जाती है।
टेबल सेटिंग नियमों पर ध्यान देना उपयोगी होगा।
जन्मदिन की मेज सेटिंग
उत्सव की मेज की सजावट का एक अनिवार्य विवरण - मेज़पोश. फीता पैटर्न गंभीरता जोड़ देगा, और रंगों और बनावट की विविधता सजावट के लिए व्यापक गुंजाइश छोड़ती है।
नियमित कागज़ के बजाय उपयोग करें लिनेन नैपकिन, एक टोपी में मोड़ो (आधे में मोड़ो, नीचे के किनारे को दबाओ) या नैपकिन को रिंग में दबाओ।
इसे बर्थडे बॉय के पास रखें फूलों के साथ फूलदान. यदि गुलदस्ता बड़ा है और केवल दृश्य को अवरुद्ध करेगा, तो इसे मेज से हटा देना बेहतर है।
फल और पेयप्रत्येक किनारे पर रखा गया. रोटी और नाश्ता- मेहमानों के पास समान दूरी पर।
शिष्टाचार के नियमों के अनुसार, प्लेटों को मेज के किनारे से 1 सेमी और एक दूसरे से कम से कम 0.5 मीटर की दूरी पर रखा जाना चाहिए। बीच में एक सर्विंग प्लेट है, उसके ऊपर एक स्नैक बार (या गर्म भोजन के लिए) है। चाकू प्लेट के दाईं ओर रखे जाते हैं, कांटे बाईं ओर। इस मामले में, जिस उपकरण की सबसे पहले आवश्यकता होगी वह प्लेट से सबसे दूर स्थित है। चश्मे को अवरोही क्रम में (बाएं से दाएं) रखा गया है।
टेबल सजावट के विचार
समान रंग योजना और मूल शैली
रंगों का सही संयोजन सद्भाव और आराम का माहौल बना सकता है। यह न केवल एक सुंदर समाधान है, बल्कि काफी बजट विकल्प भी है। पैलेट चुनते समय गलती करने से बचने के लिए, इस टिप पर ध्यान दें:
असामान्य रूपांकनों और शैली के साथ टेबल की सजावट छुट्टी में विशेष मौलिकता जोड़ देगी।
रूसी शैली
मैत्रियोश्का गुड़िया, बैगल्स, एक चित्रित समोवर, खोखलोमा, मीठे कॉकरेल - यह सब टेबल पेंटिंग एक ला रूस. यह डिज़ाइन विकल्प अभी फैशन में आना शुरू हुआ है। दावत के अनिवार्य गुण: विनैग्रेट, लार्ड, जेली मांस, फर कोट के नीचे हेरिंग।
देहाती - एक ही समय में जानबूझकर खुरदरापन और सरलता
देहाती, शादी की सजावट में लोकप्रिय, घरेलू समारोहों के लिए दुर्लभ है। संक्षिप्तता और सरलता पैदा करेगी भावपूर्ण वातावरण. आप अपने हाथों से इस शैली में सजावट कर सकते हैं, जिसका उत्सव के बजट पर सकारात्मक प्रभाव पड़ेगा।
पुष्प नोट्स
टेबल को फ्लोरल स्टाइल में सजाएं – एक जीत-जीत. फूलों के डिज़ाइन न केवल फूलदान या बर्तनों पर, बल्कि नैपकिन और मेज़पोश पर भी चलन में हैं।
दोस्तों के साथ पार्टी या जन्मदिन के लिए परिवार के जमावड़े की सफलता काफी हद तक टेबल सेटिंग पर निर्भर करती है। उन लोगों के लिए जो खुद छुट्टी का आयोजन कर रहे हैं या किसी प्रियजन के लिए आश्चर्य की व्यवस्था कर रहे हैं, हमने हॉलिडे टेबल सेटिंग की 85 प्रेरक तस्वीरों का चयन तैयार किया है, 4 टेबल सजावट विकल्प और खूबसूरती से और सस्ते में जन्मदिन सेट करने और सजाने के 8 टिप्स संकलित किए हैं। मेज़।
तैयारी और संगठनात्मक मुद्दों के बारे में थोड़ा
- छुट्टियों की तारीख और समय निर्धारित करने, मेहमानों की सूची, मेनू और बजट तय करने के बाद, आपको सेवा और अपनी मौजूदा सजावट का ऑडिट करना शुरू करना चाहिए। सुनिश्चित करें कि बर्तन, बरतन, मिठाइयाँ और नैपकिन सही गुणवत्ता और मात्रा के हों।
- डेसर्ट के लिए व्यंजनों की उपस्थिति पर विशेष ध्यान दें: केक के लिए स्टैंड, फलों और मिठाइयों के लिए अलमारियां और व्यंजन, मिठाई की प्लेटें और चम्मच, साथ ही पेय के लिए मोमबत्तियां और स्ट्रॉ।
- यदि आप परोसने के नियमों से परिचित नहीं हैं, तो कोई बात नहीं, घर पर आधुनिक टेबल सजावट के लिए नियमों का कड़ाई से पालन करने की आवश्यकता नहीं है, लेकिन फिर भी कुछ सिद्धांत सीखने लायक हैं। कटलरी और बर्तनों की अनुमानित व्यवस्था निम्नलिखित चित्र में देखी जा सकती है।
- टेबल डिज़ाइन के बारे में सबसे छोटे विवरण पर पहले से विचार करना भी उचित है। और फ़ोटो और युक्तियों का हमारा चयन इसमें आपकी सहायता करेगा।
4 डिज़ाइन विचार
आइडिया 1. एक असामान्य शैली और रंग योजना में टेबल की सजावट
समान अवधारणा और रंग योजना के अनुरूप कोई भी टेबल सेटिंग सुंदर होगी। लेकिन छुट्टियों की मेज को विशेष रूप से मूल दिखाने के लिए, आपको कुछ असामान्य शैली, रंग योजना या रूपांकन चुनना चाहिए।
यहां जन्मदिन की मेज सजावट के कुछ ताज़ा विचार दिए गए हैं:
- ला रुसे की शैली में परोसना - यह लुक अभी तक फैशनेबल नहीं हुआ है और अभी तक उबाऊ नहीं हुआ है। घोंसला बनाने वाली गुड़िया, एक समोवर और बैगल्स वाली एक मेज निश्चित रूप से मेहमानों द्वारा याद रखी जाएगी और एक ईमानदार माहौल तैयार करेगी।
- देहाती शैली लंबे समय से शादी की सजावट में लोकप्रिय हो गई है, लेकिन घर की छुट्टियों के डिजाइन में अभी तक उबाऊ नहीं हुई है। रस्टिक न केवल अपने "ट्रेंडनेस" के कारण ध्यान देने योग्य है, बल्कि इसलिए भी कि यह वस्तुतः तात्कालिक साधनों और प्राकृतिक सामग्रियों से अपने हाथों से एक टेबल को सजाना संभव बनाता है।
- सजावट में एक और प्रवृत्ति काले, सफेद, गुलाबी और सोने के प्रिंट के साथ है: धारियां, ज़िगज़ैग और पोल्का डॉट्स।
- व्यंजनों पर पुष्प रूपांकन एक शाश्वत क्लासिक है जो पुनर्जन्म का अनुभव कर रहा है। फूल न केवल फूलदान और चीनी मिट्टी के डिज़ाइन में, बल्कि टेबल टेक्सटाइल में भी चलन में हैं।
आइडिया 2. विषयगत टेबल सजावट
किसी भी थीम से जुड़ा जन्मदिन सफलता और खूबसूरत तस्वीरों के लिए अभिशप्त होता है।
बच्चों और वयस्कों दोनों की पार्टियों के लिए बहुत सारी थीम हैं, और प्रत्येक के लिए आपको अपना स्वयं का सामान चुनने की आवश्यकता है।
कौन से टेबल सेटिंग तत्वों को स्टाइल किया जा सकता है?
- केक सहित मीठा मेनू परोसना;
- बोतलबंद पेय की सजावट;
- टेबल की सजावट: फूलदान, और अन्य सामान;
- मेज़पोश;
- नेमप्लेट और मेनू.
सलाह:
- एक नियम के रूप में, थीम पार्टियों को महंगी सजावट की आवश्यकता नहीं होती है; आप सामान के एक बुनियादी सेट को सजा सकते हैं और बहुत सी चीजें स्वयं कर सकते हैं। तो, एक क्लासिक सफेद मेज़पोश पर आप वांछित रंग में फैब्रिक रनर बिछा सकते हैं।
- न केवल किसी दिए गए विषय का पालन करने का प्रयास करें, बल्कि हर चीज में एक निश्चित रंग योजना का भी पालन करें - बर्तनों को सजाने से लेकर बोतलों को सजाने तक।
थीम आधारित जन्मदिन पार्टी (वयस्क) के लिए टेबल सेटिंग के कुछ उदाहरण यहां दिए गए हैं:
विचार 3. वर्ष के समय और मौसमी सजावट का उन्मुखीकरण
यदि थीम वाले जन्मदिन दोस्तों के साथ पार्टियों या बच्चों की पार्टी के लिए अधिक उपयुक्त हैं, तो परिवार के साथ उत्सव या मेहमानों का भव्य स्वागत अधिक पारंपरिक और सुरुचिपूर्ण ढंग से आयोजित किया जाना बेहतर है। उस वर्ष के समय से मेल खाने के लिए टेबल को सजाने पर विचार करें जिसमें आपका या जन्मदिन के लड़के का जन्म हुआ था। इस डिज़ाइन विकल्प का एक बड़ा फायदा है - आप मौसमी प्राकृतिक सामग्रियों: फूल, फल, पत्ते, पाइन शंकु और शाखाओं का उपयोग करके टेबल को न केवल खूबसूरती से, बल्कि अपेक्षाकृत सस्ते में भी सजा सकते हैं।
ग्रीष्मकालीन टेबल सेटिंग को छोटे संकीर्ण फूलदानों में बगीचे या जंगली फूलों के साथ-साथ फलों से सजाया जा सकता है जैसा कि नीचे दी गई तस्वीर (स्क्रॉल) में दिखाया गया है।
शरद ऋतु की छुट्टियों की मेज को पीली पत्तियों, एकोर्न, पाइन शंकु, रोवन शाखाओं, लकड़ी के स्टैंड और कद्दू जैसी मौसमी सब्जियों से सजाया जा सकता है। बेशक, रंग योजना में शरद ऋतु के रंग शामिल हैं: नारंगी, सोना, पीला, बरगंडी, भूरा, आदि।
सर्दियों के जन्मदिन के लिए, पाइन शंकु और सूखे पेड़ की शाखाएं, जैसे रोवन, उपयुक्त हैं, लेकिन किसी भी मामले में उन्हें देवदार के पेड़ नहीं खाने चाहिए। यहां की रंग योजना में अच्छे रंग और विपरीत संयोजन शामिल होने चाहिए: नीला + सफेद, नीला + सफेद, चांदी + सफेद, आदि। लेकिन नए साल के फूलों (लाल और हरा), साथ ही क्रिसमस ट्री की सजावट से बचना सबसे अच्छा है। बर्फ के टुकड़े, तारे और उल्लू उपयुक्त सजावट हैं।
- नए साल के साथ सर्दियों की सजावट के संबंध को पूरी तरह से खत्म करने के लिए, आपको मेज पर फूलों के फूलदान रखने की जरूरत है, उदाहरण के लिए, सफेद गुलाब, जैसा कि नीचे दी गई तस्वीर में है।
वसंत जन्मदिन को हल्के रंगों से सजाया जाता है, मेज को ताजे फूलों, जैसे ट्यूलिप और जलकुंभी, साथ ही विलो और सकुरा शाखाओं से सजाया जाता है। सजावटी तितलियाँ वसंत के मूड को बढ़ा सकती हैं।
बजट सेवा के लिए 8 समाधान
अपने जन्मदिन समारोह के लिए नए सर्विंग सामान खरीदना आवश्यक नहीं है, क्योंकि अधिकांश विवरण स्क्रैप और प्राकृतिक सामग्रियों से आसानी से और सस्ते में बनाए जा सकते हैं।
- , फीता, बर्लेप, पेंट, रिबन, जूट, आदि से सजाया गया। ऐसी सजावट के फोटो उदाहरण नीचे प्रस्तुत किए गए हैं।
- हीलियम से भरे गुब्बारे मेज की सजावट के लिए उपयुक्त हैं। यहां कुछ विचार दिए गए हैं जो किसी बच्चे या यहां तक कि किसी वयस्क के जन्मदिन के लिए टेबल सेट करने के लिए उपयुक्त हैं। टेबल डिज़ाइन की समग्र रंग योजना के अनुसार गेंदों का चयन करना बेहतर है।
- नैपकिन को सजाया जा सकता है:
- मोतियों और बीज मोतियों से बनी अंगूठियाँ, जिन्हें आप पहले से अपने हाथों से बना सकते हैं;
- रिबन या सुतली (देहाती सेवा शैली के लिए)।
- टेबल सेटिंग और नैपकिन के लिए आप महंगे फूलों के बजाय क्या उपयोग कर सकते हैं? यदि जन्मदिन गर्मियों में मनाया जाता है, तो फूलों के साथ कोई समस्या नहीं है - आपको बस उन्हें पहले से इकट्ठा करना होगा (एक साफ जगह पर) और फील्ड डेज़ी, तिपतिया घास, फायरवीड, या यहां तक कि दलिया से रचनाएं बनाना होगा। यह डिज़ाइन बहुत ही सौम्य और सुरुचिपूर्ण निकलेगा।
शरद ऋतु और सर्दियों में, शाखाएँ और शंकु उपयुक्त होते हैं, जिन्हें आप अपने हाथों से पेंट कर सकते हैं, उदाहरण के लिए, सोने के पेंट से, जैसा कि दाईं ओर अगली तस्वीर में है।
वसंत ऋतु में, और वर्ष के किसी भी समय, नैपकिन की सजावट में फूलों के बजाय, आप हरियाली की टहनियों का उपयोग कर सकते हैं, उदाहरण के लिए, मेंहदी या थाइम (नीचे फोटो), और आप फूलदान में विलो शाखाएं रख सकते हैं।
- सजाने के लिए, उदाहरण के लिए, स्नैक प्लेट और नाम वाले कार्ड, आप लगभग किसी भी चीज़ का उपयोग कर सकते हैं: फल, सब्जियाँ, मिठाइयाँ, पके हुए सामान, वही पाइन शंकु, पत्ते, बलूत का फल, टहनियाँ, वाइन कॉर्क और बहुत कुछ।
- टेबल की सजावट के लिए, आप कागज का उपयोग कर सकते हैं: रेशम, पन्नी, रंगीन कार्डबोर्ड, नालीदार।
- हम पहले ही ऊपर कह चुके हैं कि एक साधारण सफेद मेज़पोश, जो हर घर में पाया जाता है, को आसानी से संशोधित किया जा सकता है या यहां तक कि धावकों से भी बदला जा सकता है, जो आसानी से और जल्दी से सिल दिए जाते हैं। नीचे दी गई तस्वीर में, एक धावक को बर्लेप और फीते से सिल दिया गया है, और दूसरे धावक को सफेद सूती कपड़े से सिल दिया गया है, जिसे विशेष फैब्रिक पेंट से सजाया गया है।
और कागज से बना एक उत्सव भी, जैसे क्राफ्ट पेपर या स्टेपल किए गए पुस्तक पृष्ठों से।
- और अंत में, आप सुंदर डिस्पोजेबल टेबलवेयर का उपयोग करके बर्तन धोने में लगने वाला समय और पैसा बचा सकते हैं, जिसे आपको रंग के अनुसार चुनना होगा।
ठीक है अब सब ख़त्म हो गया। हम आशा करते हैं कि आपने पहले ही कुछ विचार एकत्र कर लिए हैं और छुट्टियों का आयोजन शुरू करने के लिए तैयार हैं। हम कामना करते हैं कि आपके काम सुखद हों, और आपका जन्मदिन मज़ेदार और भावपूर्ण हो!
सालगिरह एक महत्वपूर्ण घटना है. इसकी तैयारी छुट्टी से काफी पहले ही शुरू हो जाती है। हर छोटी-छोटी बात पर विचार किया जाता है। टेबल सेटिंग कोई अपवाद नहीं है. यह या तो उत्सव के समग्र डिज़ाइन को पूरक कर सकता है या इसे पूरी तरह से नष्ट कर सकता है। कहां से शुरू करें और टेबल को कैसे सजाएं ताकि बातचीत करना और खाना सुविधाजनक हो? आपको बस कई सरल नियमों का पालन करना होगा, और फिर आपकी सालगिरह के लिए टेबल सेट करना एक आसान और मजेदार अनुभव बन जाएगा।
सामान्य नियम
आपको एक मेनू और अतिथि सूची बनाकर तैयारी शुरू करनी होगी। इस पर निर्णय लेने के बाद आवश्यक बर्तनों की उपलब्धता की जांच करना महत्वपूर्ण है। स्वाभाविक रूप से, यह सब चिप्स या दरार के बिना होना चाहिए। व्यंजन, प्लेट, ग्रेवी बोट और चम्मच परोसने पर विशेष ध्यान देना चाहिए। यह महत्वपूर्ण है कि उनमें से पर्याप्त संख्या में हों और वे एक-दूसरे के साथ सद्भाव में हों।
वस्त्रों का चुनाव भी कम महत्वपूर्ण नहीं है। परंपरागत रूप से, उत्सव की मेज को सफेद मेज़पोश से सजाया जाता है। हालाँकि, आज अन्य रंगों का उपयोग करना संभव है। आप इसके बिना भी पूरी तरह से काम चला सकते हैं। हालाँकि, सजावट में वस्त्र आवश्यक हैं। खाने की प्लेटों के नीचे नैपकिन अवश्य रखें। ऐसा मेज पर बर्तनों के प्रभाव से होने वाले शोर को कम करने के लिए किया जाता है।
उत्सव की मेज पर सभी सजावट की व्यवस्था की जाती है ताकि मेहमान एक-दूसरे को आसानी से देख सकें और आसानी से कोई भी व्यंजन प्राप्त कर सकें। प्रत्येक आमंत्रित व्यक्ति के लिए पर्याप्त स्थान होना चाहिए। साथ ही, दूसरों को आम प्लेटों से यह या वह व्यंजन निकालने के लिए कहने से परेशान होने की कोई आवश्यकता नहीं थी। आमतौर पर बाद वाले को 4 व्यक्तियों के लिए एक की दर से परोसा जाता है। सामान्य तौर पर, आप नीचे दिए गए चित्र में दिखाए गए लेआउट का पालन कर सकते हैं।
मौसम के अनुसार परोसना
यदि आप किसी गैर-थीम वाली पार्टी की मेजबानी कर रहे हैं, तो आप मौसम के अनुसार टेबल को सजा सकते हैं। इस सजावट को पूरा करना आसान होगा। आख़िरकार, यह स्वयं प्रकृति से प्रेरित है और इसे परोसना किसी नौसिखिए के लिए भी मुश्किल नहीं है।
सर्दियों की सालगिरह के लिए, हल्के ठंडे रंगों में सजावट उपयुक्त हैं। यह नीला, हल्का नीला और सफेद रंग का संयोजन हो सकता है। सजावट के लिए आप बर्फ के टुकड़े, देवदार की शाखाएं, मोती, सफेद चीनी मिट्टी के बरतन और चांदी कटलरी का उपयोग कर सकते हैं।
लालित्य और सादगी "शीतकालीन शैली" परोसने की मुख्य विशेषताएं हैं। सजावट के लिए नए साल की सजावट का उपयोग न करें। यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि यह अभी भी एक सालगिरह है।
वसंत ऋतु में सजावट में पेस्टल रंगों का उपयोग करना बेहतर होता है। टेबलों को मौसमी फूलों के छोटे फूलदानों से सजाया जा सकता है। मेज को अव्यवस्थित मत करो. वसंत प्रकाश और रंगों की प्रचुरता है। सजावट की सही पसंद के साथ इस पर जोर दिया जाना चाहिए। इसलिए, यदि मेज़पोश और नैपकिन एक पैटर्न के साथ रंगीन हैं, तो पारदर्शी वाइन ग्लास और सफेद चीनी मिट्टी के बरतन लेना बेहतर है। और, इसके विपरीत, सफेद वस्त्रों को रंगीन व्यंजनों के साथ जोड़ना बेहतर है।
गर्मी कल्पना के लिए बहुत जगह है। आप टेबल को सजाने के लिए फल, जामुन और यहां तक कि जंगली फूलों का भी उपयोग कर सकते हैं। हर चीज़ में रंगों का दंगा स्वागत योग्य है। यह वह समय है जब आप असंगत चीजों को संयोजित करने का जोखिम उठा सकते हैं, उदाहरण के लिए, विकर टोकरियों में चमकीले हरे वस्त्र और लाल सेब।
आप बाहर पार्टी कर सकते हैं और न्यूनतम शैली में सजावट कर सकते हैं। यह वह समय है जब कुरकुरा सफेद मेज़पोश और चांदी के बर्तन उपयुक्त नहीं हो सकते हैं। प्रकृति से निकटता ग्रीष्म वर्षगाँठ का मुख्य विचार है।
शरद ऋतु में, मेज को गिरे हुए पत्तों के गुलदस्ते, प्रकृति के उपहार और मौसमी सब्जियों से सजाया जा सकता है। उदाहरण के लिए, ये छोटे कद्दू, सोने से रंगे चेस्टनट और बलूत का फल हो सकते हैं। प्रकृति स्वयं बताती है कि नारंगी और लाल रंग उपयुक्त रहेंगे। टेबलवेयर चुनते समय, सोने की सजावट के साथ सफेद चीनी मिट्टी के बरतन को प्राथमिकता देने की सलाह दी जाती है।
थीम आधारित सालगिरह के लिए विचार
हाल ही में, थीम वाली पार्टियाँ तेजी से लोकप्रिय हो गई हैं। सालगिरह कोई अपवाद नहीं है. बेशक, टेबल सेटिंग को समग्र विषय का समर्थन करना चाहिए और उसे सेट भी करना चाहिए। सब कुछ काम करने के लिए, जटिल और जटिल सजावट का सहारा लेना आवश्यक नहीं है। सजावट में कुछ थीम वाली वस्तुएँ पर्याप्त होंगी।
तो, मेहमानों को हवाई ले जाने के लिए, बस मेज को सीपियों, तारामछली और चमकीले फूलों से सजाएँ। व्यंजन चमकीले फ़िरोज़ा रंगों में लिए जा सकते हैं। चीनी मिट्टी के बर्तन की जगह आप प्लास्टिक का उपयोग कर सकते हैं और नारियल के टुकड़ों में पेय परोस सकते हैं। विदेशीता को हर विवरण में महसूस किया जाना चाहिए।
समुद्री डाकू-थीम वाली सालगिरह के लिए, आप प्रत्येक अतिथि को एक कॉमिक डबलून दे सकते हैं। मेज को एक नाविक की बनियान की याद दिलाते हुए धारीदार मेज़पोश से सजाएँ। जहाज के आकार में कुछ व्यंजन बनाएं या उन्हें जॉली रोजर से सजाएं। आप प्रचुर मात्रा में समुद्री भोजन के साथ एक उपयुक्त मेनू भी चुन सकते हैं।
सालगिरह की थीम चाहे जो भी हो, आप टेबल सेटिंग के लिए हमेशा एक बजट सजावट विकल्प चुन सकते हैं। यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि लोग सबसे पहले संवाद करने के लिए एक ही टेबल के आसपास इकट्ठा होते हैं। इसलिए, यदि आप इसे सभी मानकों के अनुसार नहीं सजा सकते हैं तो आपको ज्यादा चिंता नहीं करनी चाहिए। मेहमान छुट्टियों में बोरियत की तुलना में अनुचित व्यंजनों को अधिक जल्दी माफ कर देंगे।
जन्मदिन की पूर्व संध्या पर, आगामी छुट्टियों का वास्तविक उपद्रव और संगठन आमतौर पर शुरू होता है। बेशक, पहला कदम आमंत्रित अतिथियों की संख्या निर्धारित करना और उस स्थान का चयन करना है जहां पूरा कार्यक्रम होगा।
विचार करने के लिए कई बिंदु हैं, लेकिन मुख्य बिंदुओं में से एक है जन्मदिन की मेज की सजावट।
उत्सव की मेज की तैयारी और सजावट
तो, आपने वह जगह चुन ली है जहां छुट्टियां होंगी, और आपके सामने टेबल को न केवल खूबसूरती से, बल्कि सही ढंग से सजाने का काम भी आएगा। ऐसे कई चरण हैं जिनके माध्यम से हम अपने लक्ष्यों को प्राप्त कर सकते हैं।
मेज़पोश बिछाना
मेज़पोश छुट्टी के मुख्य तत्वों में से एक है, क्योंकि यह एक निश्चित बुनियादी भूमिका निभाता है और उत्सव की मेज को सजाता है। सबसे पहले आपको उचित रंग और डिज़ाइन चुनने की आवश्यकता है। फूल, तितलियाँ, उपहार, या कोई अन्य विषय जो आपको पसंद हो, उस पर चित्रित किया जा सकता है।
जिन रहस्यों का आप उपयोग कर सकते हैं उनमें से एक मेज़पोश का आकार है। अनुभवी डिजाइनर इसे ऐसे आकार में खरीदने की सलाह देते हैं कि यह उत्सव की मेज से लगभग 20-30 सेमी तक लटक सके। यदि ओवरहैंग इस आकार से कम है, तो तालिका की समग्र तस्वीर बहुत आकर्षक नहीं होगी। और इसके विपरीत, जब ओवरहैंग 30 सेमी से अधिक होता है, तो मेज पर बैठे मेहमानों को असुविधा महसूस होगी।
टेबल को प्लेटों से सजाएं
फिर, अपने स्वाद और रंग के आधार पर, आप मेज़पोश पर पारंपरिक सफेद प्लेटें रख सकते हैं, या एक रंगीन विकल्प चुन सकते हैं।
सुंदर टेबल सेटिंग और सजावट के क्लासिक नियमों के अनुसार, प्लेटों को निम्नानुसार रखने की सिफारिश की जाती है:
- सबसे पहले आती है बड़ी सर्विंग प्लेट।
- फिर मध्य क्षुधावर्धक प्लेट.
- और अंत में मिठाइयों और फलों के लिए एक छोटी मिठाई की थाली है।
कटलरी
एक बार जब मुख्य प्लेटें सेट हो जाती हैं, तो उन्हें डिनर सेट द्वारा पूरक किया जाता है। यहां कुछ प्लेसमेंट नियम भी हैं, अर्थात्:
- प्लेट के दाहिनी ओर हम एक चम्मच और एक चाकू रखते हैं।
- बाईं ओर कांटे होंगे.
यदि आप चाहें, तो आप टेबल को विभिन्न व्यंजनों के लिए अतिरिक्त विशेष कांटे और चम्मच से सजा सकते हैं, लेकिन यह बिल्कुल भी आवश्यक नहीं है। यह मानक सेट का उपयोग करने के लिए पर्याप्त होगा।
चश्मे और चश्मे की व्यवस्था
गिलास और गिलास का चुनाव मेहमानों की इच्छा और वे क्या पीएंगे, इस पर निर्भर करता है। नीतिशास्त्र के अनुसार गिलासों को बड़े से लेकर छोटे तक दाहिनी ओर की प्लेटों से थोड़ा ऊपर रखा जाता है। ये शराब, पानी, शैंपेन के लिए गिलास या मजबूत पेय के लिए छोटे गिलास हो सकते हैं।
टेबल को नैपकिन से सजाएं
आपको नियमित सफेद नैपकिन लेने की ज़रूरत नहीं है, क्योंकि यह अभी भी छुट्टी है, और आप सुंदर कलात्मक रंगीन नैपकिन का उपयोग कर सकते हैं। नैपकिन की व्यवस्था के लिए कोई विशेष नियम नहीं हैं। वे उपकरणों के नीचे, एक गिलास पानी में हो सकते हैं, या आप उनसे कोई दिलचस्प आकृति बना सकते हैं।
सजावट के तत्व
टेबल की सजावट काम को पूरा करने के लिए अंतिम स्पर्श है। इसे फूलों के फूलदान, दिलचस्प आकृतियों और अन्य तत्वों से सजाया जा सकता है, जिसकी पसंद उस छुट्टी के सामान्य विषय पर निर्भर करेगी जिसमें यह होगा।
जन्मदिन की मेज सजावट के विचार
तो, टेबल सेटिंग पर मुख्य काम पहले ही पूरा हो चुका है, जो कुछ बचा है वह विभिन्न डिज़ाइन विकल्पों की मदद से इसे थोड़ा बढ़ाना है।
गुब्बारों से सजावट करें
उन्हें किसी भी छुट्टी, विशेषकर जन्मदिन को सजाने के लिए एक सार्वभौमिक विकल्प माना जाता है। ये केवल गुब्बारे हो सकते हैं जिन्हें हीलियम से फुलाया जाएगा। एक विकल्प के रूप में, आप संपूर्ण सजावट कर सकते हैं, उदाहरण के लिए: गुब्बारों का गुलदस्ता, संख्याओं के रूप में गुब्बारे, या फिल्मों और कार्टून से अपने पसंदीदा पात्रों की रचनाएँ।
फूलदानों से सजावट
एक और विकल्प जिससे आप अपनी छुट्टियों की मेज को सजा सकते हैं। यह एक बड़ा केंद्रीय फूलदान हो सकता है जिसमें विभिन्न फूलों का गुलदस्ता हो। या आप छोटे फूलदान ले सकते हैं, उनमें से प्रत्येक में एक फूल रख सकते हैं, और उन्हें मेज के चारों ओर समान रूप से रख सकते हैं।
यहां मुख्य कार्य अधिकतम सद्भाव प्राप्त करना होगा और फूलदानों और फूलों की संख्या के साथ इसे ज़्यादा नहीं करना होगा। याद रखें कि वे केवल सजावट होनी चाहिए, न कि छुट्टी का मुख्य क्षण।
छुट्टियों के व्यंजन
वे जन्मदिन के लिए एक सुंदर टेबल सजावट भी हो सकते हैं, और वे स्वादिष्ट भी हैं। थोड़ी कल्पनाशीलता के साथ, आप अपने मेहमानों को विभिन्न दिलचस्प डिज़ाइनों में व्यंजन पेश कर सकते हैं। ये कैनपेस, सलाद या सैंडविच हो सकते हैं। यहां तक कि बहु-रंगीन कैंडीज वाली एक साधारण पारदर्शी बोतल भी आपकी मेज पर रंग और स्वाद जोड़ देगी।
मोमबत्तियों से सजावट
यह सच नहीं है कि यह विकल्प एक बड़ी शोर-शराबे वाली कंपनी के लिए उपयुक्त है, लेकिन यदि आप अपना जन्मदिन परिवार और प्रियजनों के साथ मना रहे हैं, तो मोमबत्तियाँ एक निश्चित रोमांटिक और शांत पारिवारिक माहौल जोड़ देंगी।
उन्हें सुंदर कैंडलस्टिक्स में रखा जा सकता है, या आप मोमबत्तियों का उपयोग कर सकते हैं - गोलियां जो पानी और फूलों के साथ एक कंटेनर में तैरेंगी।
थीम आधारित शैली में टेबल की सजावट
टेबल को सजाने और सेट करने के लिए बुनियादी नियम हैं, जिनकी हमने ऊपर समीक्षा की है। इन्हें उस थीम के अनुरूप संशोधित करके उपयोग किया जा सकता है जिसमें आप अपना जन्मदिन मनाना चाहते हैं।
पहला सवाल यह उठता है कि "कौन से टेबल डिज़ाइन तत्वों को संशोधित किया जाना चाहिए?" उत्तर काफी सरल है - ऐसी वस्तुओं की शैली के बारे में सोचें:
- नैपकिन पर सजावट.
- केक सहित मिठाइयाँ परोसना।
- पेय युक्त बोतलों की सजावट।
- मेज पर सजावट (फूलदान, कैंडलस्टिक्स)।
- एक मेज़पोश जो थीम से मेल खाएगा।
- मेनू और नेमप्लेट.
थीम आधारित जन्मदिन विचार
यदि आप अपना जन्मदिन एक निश्चित शैली में मनाने का निर्णय लेते हैं, तो विश्वास करें कि यह छुट्टी मज़ेदार होगी और सबसे ज्वलंत और यादगार यादें छोड़ जाएगी। यहां कुछ विचार दिए गए हैं कि आप इस कार्यक्रम को किस शैली में आयोजित कर सकते हैं।
हवाईयन शैली
यह रंगों और विदेशीता का मिश्रण है जिसकी हमारे जीवन में बहुत कमी है। छुट्टियाँ उज्ज्वल और अविस्मरणीय होंगी। आपको निश्चित रूप से मेहमानों के लिए गले में फूलों के रूप में सजावट की आवश्यकता होगी। आप इन्हें नियमित रंगीन कागज का उपयोग करके स्वयं बना सकते हैं। इसमें कॉकटेल के लिए रंगीन स्ट्रॉ, नारियल, संतरे और केले के रूप में सजावट भी शामिल होगी। थीम के अनुरूप ड्रेस कोड.
इतालवी माफिया शैली
यह सबसे लोकप्रिय विषयों में से एक है, जिसके लिए सख्त ड्रेस कोड की आवश्यकता होती है। सबसे लोकप्रिय तत्व हैं टोपी, सिगार, सिगरेट होल्डर, लाल लिपस्टिक, कपड़ों में लाल-काले या सफेद-काले रंगों का संयोजन।
टेबल को उसी के अनुसार सजाया जाना चाहिए। प्रत्येक अतिथि के लिए, आप कार्ड से स्थान के हस्ताक्षर के साथ व्यवसाय कार्ड बना सकते हैं, और माफिया-थीम वाले केक सजा सकते हैं। "माफिया" के माहौल को व्यक्त करने के लिए अतिरिक्त सामान मेज पर खिलौना पिस्तौल और चाकू हो सकते हैं। मुख्य पेय बर्फ के साथ व्हिस्की होगा।
मैक्सिकन जन्मदिन
इस टेबल डिज़ाइन के लिए फूलों के फूलदान, रंगीन प्लेटों और कटलरी रखने के लिए एक लाल कपड़े के नैपकिन के रूप में रंगीन सजावट की आवश्यकता होगी। मुख्य रंग संयोजन सफेद, पीला और लाल होगा, साथ ही नीला, हरा और नारंगी रंग भी होगा।
मेक्सिको कैक्टि और सोम्ब्रेरोस से जुड़ा हुआ है, इसलिए आप मेहमानों के लिए टकीला और सांबुका के रूप में रंगीन टोपी और पेय तैयार कर सकते हैं।
मौसम
थीम वाली छुट्टी के लिए एक अन्य विकल्प, जिसका डिज़ाइन इस बात पर निर्भर करेगा कि आप वर्ष के किस मौसम में पैदा हुए थे। तदनुसार, टेबल की सजावट एक निश्चित मौसम के प्रतीकों से भी की जा सकती है:
- शरद ऋतु. आप विभिन्न रंगों की पत्तियों, शंकु, बलूत का फल, रोवन शाखाओं या मौसमी सब्जियों के रूप में सजावट का उपयोग कर सकते हैं। सजावट के लिए उपयोग किया जाने वाला मुख्य रंग पैलेट पीला, लाल और नारंगी है।
- सर्दी. बर्फ के टुकड़े, स्प्रूस शाखाओं और अन्य शीतकालीन घटकों का उपयोग करके टेबल की सजावट। जिन रंगों का उपयोग किया जा सकता है वे हैं नीला, सियान, सफेद और सिल्वर।
- वसंत. बेशक, यहां फूल, विलो या सकुरा शाखाओं का उपयोग करने की सलाह दी जाती है। सजावटी तितलियाँ या पक्षी उत्सव की मेज के मूड को बढ़ाने में मदद करेंगे। इस मौसम से जुड़े नाजुक पैलेट का उपयोग करने की सलाह दी जाती है।
- गर्मी. ग्रीष्मकालीन टेबल सेटिंग फूलों और फलों के साथ-साथ सभी उज्ज्वल ग्रीष्मकालीन रंग पट्टियों के साथ सुंदर दिखेगी जिनका उपयोग डिजाइन में किया जा सकता है।
उत्सव की मेज माहौल और आनंद की भावना पैदा करने वाले तत्वों में से एक है। इसलिए इसे अलग-अलग साज-सज्जा और व्यक्तिगत इच्छाओं का उपयोग करके सजाना बहुत महत्वपूर्ण होगा। आपका मूड और आमंत्रित मेहमानों का मूड इस पर निर्भर करेगा।
ऐतिहासिक रूप से ऐसा हुआ कि जन्मदिन मनाने की प्रथा है। मौज-मस्ती, एक बड़े समूह में, किसी विशेष रूप से तैयार जगह पर, या संयमित रूप से, घर पर - हर कोई अपने लिए निर्णय लेता है। किसी भी मामले में, घर पर जन्मदिन के लिए एक मेज सजाना एक महत्वपूर्ण क्षण है, और ऐसे आयोजनों की कई तस्वीरें जीवन के सुखद क्षणों (या विशेष रूप से सुखद नहीं, यह इस पर निर्भर करता है कि आप किसे चुनते हैं) को याद करने का अवसर बन जाते हैं।
यदि आप पहला विकल्प पसंद करते हैं, तो जन्मदिन की पार्टी का स्थान, उसकी थीम और शैली पहले से चुनें, प्रिंटिंग हाउस से निमंत्रण ऑर्डर करें, मेज़पोश, नैपकिन और व्यंजनों का रंग कई बार बदलें, सर्वश्रेष्ठ टोस्टमास्टर और एनिमेटरों के लिए कास्टिंग की व्यवस्था करें। बच्चों के लिए, तो यह लेख आपके लिए ज्यादा दिलचस्प नहीं होगा। यह उन लोगों के लिए अधिक उपयोगी हो सकता है जो अपने स्वयं के कुक, पेस्ट्री शेफ, स्टाइलिस्ट, वेटर और मेहमानों के लिए बड़े पैमाने पर मनोरंजनकर्ता हैं (यदि उनके पास पर्याप्त ताकत है)।
- मेहमानों की संख्या और मेनू तय करें।
- अलमारी और पैंट्री के पीछे के दराजों में एक ऑडिट का आयोजन करें। यह समझना महत्वपूर्ण है कि क्या उपलब्ध व्यंजन और कटलरी आपके लिए पर्याप्त होंगे, या क्या आपको पड़ोसियों/दोस्तों से अधिक खरीदने या किराए पर लेने की आवश्यकता होगी।
- नरम रसोई के बर्तनों के बीच भी ऐसा ही करें, इस बार "औपचारिक" बर्तनों के साथ। उपयुक्त मेज़पोश और फैब्रिक नैपकिन की उपलब्धता और स्थिति पर निर्णय लें।
- सुनिश्चित करें कि मेज और कुर्सियों (या अन्य "बैठने") पर सभी के लिए पर्याप्त जगह है।
उत्सव के दिन मेज़ सजाना
यहां हम मेनू की पेचीदगियों में नहीं जाएंगे। ऐसे में घर पर बर्थडे टेबल सजाना जरूरी है। फोटो को करीब से देखें: मेज एक इस्त्री किए हुए, झुर्रियों से मुक्त मेज़पोश से ढकी हुई है, व्यंजन, यहां तक कि सबसे सरल भी, सममित रूप से व्यवस्थित हैं।
यह अच्छा होगा यदि प्रत्येक अतिथि के सामने एक चौड़ी, सपाट (जैसा कि वे कहते हैं, "स्टैंड" प्लेट) हो। कटलरी पास में है. घर पर, यह अक्सर कांटा, चम्मच, चाकू होता है। नियमों के अनुसार, कांटा प्लेट के बाईं ओर रखा जाता है, जिसमें दांत ऊपर की ओर होते हैं। चाकू दाहिनी ओर स्थित है, काटने का किनारा प्लेट की ओर होना चाहिए। दाहिनी ओर पेय के लिए कंटेनर हैं।
चमकीले रंगों के कपड़े के नैपकिन, एक स्टैंड प्लेट पर खूबसूरती से मुड़े हुए, न केवल रसोई के बर्तन बन सकते हैं, बल्कि एक वास्तविक टेबल सजावट भी बन सकते हैं। यदि आप कम फूलदानों में कुछ फूल जोड़ते हैं (ताकि उपस्थित लोगों के चेहरे अस्पष्ट न हों), उज्ज्वल मोमबत्तियाँ और/या वर्ष के समय के आधार पर कुछ अन्य सजावटी तत्व, तो मेज वास्तव में उत्सवमय हो जाएगी। कैसे चुने।
सलाद, ठंडे ऐपेटाइज़र, पनीर और मांस के स्लाइस की सजावट
सूचीबद्ध व्यंजन आमतौर पर उत्सव की मेज पर मौजूद होते हैं। कुछ के लिए, उन्हें केवल बारीक काटकर विभिन्न साग-सब्जियों से सजाना पर्याप्त है, जबकि अन्य लोग छुट्टियों की मेज को सजाने के लिए सब्जियों से फूल या आकृतियाँ काटने में सक्षम होंगे।
एक प्लेट में रखी ताजी, मसालेदार और मसालेदार सब्जियाँ बहुत अच्छी लगती हैं। आप सब्जियों को जैतून और काले जैतून से सजा सकते हैं, जो सजावट के अलावा नाश्ते के रूप में भी उपयुक्त हैं। कटा हुआ मांस और चीज़ परोसते समय आप इसे अलग-अलग तरीकों से भी कर सकते हैं। विभिन्न प्रकार की कटिंग से छुट्टियों की सजावट पर फोटो और वीडियो ट्यूटोरियल निश्चित रूप से इस महत्वपूर्ण मामले में आपकी मदद करेंगे।
सलाह: पनीर के टुकड़े नट्स, शहद और जामुन के साथ परोसे जाने पर स्वादिष्ट और सुंदर होते हैं।
गर्म व्यंजन परोसना
पहला कोर्स आमतौर पर जन्मदिन पर नहीं परोसा जाता। हालाँकि, ढक्कन वाला एक सुंदर सूप का कटोरा जिसमें केवल आपका सिग्नेचर सूप हो, मेहमानों द्वारा ध्यान दिए जाने की संभावना नहीं है। जन्मदिन की मेज पर परोसने के लिए दूसरा कोर्स भागों में तैयार किया जा सकता है (बर्तन, कोकोटे मेकर आदि में, मेनू के आधार पर), या परिचारिका द्वारा प्रत्येक अतिथि के लिए एक प्लेट पर परोसा जा सकता है।
हम फल और मिठाइयाँ परोसते हैं
फलों को परोसने के लिए, आप उन्हें काट सकते हैं और उन्हें सपाट व्यंजनों पर परोस सकते हैं, उन्हें विशेष बहु-स्तरीय फलों के फूलदान आदि पर रखा जा सकता है। यह सलाह दी जाती है कि हॉलिडे केक को एक सुंदर फ्लैट डिश पर परोसें, इसे काटने से पहले मेहमानों को दिखाएं ताकि वे आपके कन्फेक्शनरी कौशल की सराहना कर सकें। फलों की थाली के लिए आपको यह जानना आवश्यक है...
महत्वपूर्ण! ताजे, सुंदर फल मेज पर कटे हुए परोसे जाते हैं, जिनमें मुरझाने या खराब होने के कोई लक्षण नहीं होते। कालापन रोकने के लिए परोसने से तुरंत पहले ऐसा करने की सलाह दी जाती है। ऐसा होने से रोकने के लिए आप कटे हुए फलों पर नींबू का रस छिड़क सकते हैं।
कोई कहेगा, घर पर जन्मदिन के लिए मेज सजाने में समय क्यों बर्बाद करें, क्योंकि कुछ मिनटों के बाद मेज पर सुंदरता की केवल यादें ही रह जाती हैं, और केवल तस्वीरें ही आपको इसे याद रखने में मदद करेंगी? यह पूरी तरह से सच नहीं है। आख़िरकार, टूटे-फूटे मेज़पोश पर और टूटे हुए बर्तनों में परोसे गए अद्भुत स्वाद के व्यंजन भी आसानी से छुट्टी की पूरी छाप को बर्बाद कर सकते हैं!