Спасы в году. Рецепты на Медовый Спас. Традиции Медового Спаса

Дата празднования Яблочного Спаса неизменна и припадает всегда на 19 августа, об этом информирует . Его празднуют и верующие люди и те, кто далек от этого. Сейчас мы поговорим об истории праздника, сделаем обзор обрядов и примет, расскажем о рецептах к праздничному столу.

Яблочный Спас второй по счету среди трех Спасов. Первым отмечается Медовый Спас, по прошествии пяти дней от этой даты наступает Яблочный Спас, который также неизменно, как и Медовый имеют свою постоянную дату празднования. Кроме этого праздника в этот день христиане также празднуют Преображение Господне.

Яблочный спас 2016 года какого числа: история праздника, традиции, приметы и обряды, рецепты к праздничному столу
Так случилось, что языческий и православный праздник слились воедино. Традицией Яблочного Спаса является освящение яблок нового урожая в Храме. Издавна на Руси Яблочный спас свидетельствовал о сборе урожая. Православные люди не должны были пробовать яблоки нового урожая до дня праздника. И только после наступления 19 августа плоды яблок разрешалось употреблять в пищу в неограниченных количествах.

19 августа во всех Храмах проводят православную службу. Прихожане в этот день приходят в храм в одежде белого цвета. После завершения службы происходит освящение яблок. Издавна считалось, что освященные плоды имеют аромат тех яблок, которые спели в саду Эдема. В этот день нужно угостить фруктами бедняков и страждущих, кроме того необходимо посетить могилы усопших и оставить там несколько яблок.

Яблочный спас 2016 года какого числа: история праздника, традиции, приметы и обряды, рецепты к праздничному столу. Древнее поверье гласит о том, что если на Яблочный Спас посетить храм, то, по возвращении домой, можно загадать желание. Для этого стоит взять священное яблока, откусить от него кусочек, загадать желание. Примета гласит, что в Яблочный спас лучше не обращать никакого внимания на мух, так как именно в этот день они приносят удачу. Если окунуться в прошлое, то нужно отметить, что ранее в Древней Руси существовало поверье, что муха, которая села на одежду или руку непременно должна принести удачу.

Яблочный спас 2016 года какого числа: история праздника, традиции, приметы и обряды, рецепты к праздничному столу. Кроме того Яблочный Спас был своеобразным прогнозам погоды на осень и зиму. Если в этот день капает дождь, то это сулит дождливую осень и зиму, а если в этот день светит солнце, то осень будет засушливой, а зима без снега.

Дружные семьи отмечают Яблочный Спас за праздничным столом. Хозяйки к этому дню готовят вкусные лакомства. В составе блюд непременно должны присутствовать яблоки. В былые времена в день Яблочного спаса всех гостей и просто прохожих угощали яблоками и яблочным вареньем. Этот обряд приносит удачу в следующем году. Женщины пекли ароматные яблочные пироги, варили варенье, компоты. Кроме того яблоки запекались в печи и это было самым вкусным лакомством для детей. Рецепты, в состав которых входят яблоки, зачастую просты в приготовлении, а кроме того полезны.

Сейчас мы расскажем вам о самом вкусном рецепте запеченных яблок, которые можно подать к праздничному столу. Для приготовления блюда нам понадобится четыре небольших яблока, мед, грецкие орехи и стакан воды. Вначале яблоки нужно промыть и насухо вытереть. После следует тщательно удалить из них сердцевину, чтобы яблоко стало похоже на стакан. Внутрь яблока заливаем пол чайной ложки меда и столько же корицы. После этого яблоки следуют уложить в форму для запекания, облить медом и присыпать грецкими орехами. Время приготовления блюда составляет около 20 минут при температуре духовки 200 градусов.

«Медовый», «яблочный», «ореховый»/«хлебный»

Август по праву считается одним из самых богатых на праздники летних месяцев. Причём традиции эти уходят корнями еще в далёкую древность. Название праздника «Спас» образовалось как сокращение от «Спаситель». Так в церкви принято именовать Христа за спасение человеческого рода. По церковному календарю полагается отмечать три Спаса: яблочный, ореховый и медовый. Дата каждого из них остаётся неизменной из года в год.

Медовый спас - 14 августа

14 августа 2016 года начинается Успенский пост , который продлится до праздника Успения Пресвятой Богородицы, 28 августа. В этот же день отмечается праздник Происхождения Честных Древ Животворящего Креста, в народе именуемый “Медовым Спасом”.

Первое, что нам потребуется сделать на медовый спас, — это освятить мёд и соты. В этот день принято печь медовики, пряники и пить квас, причём всё с мёдом. По старинным традициям важно угощать друг друга этим продуктом пчеловодства и раздавать его на паперти бедным.

Также следует святить воду в такой день, целебные травы и мак. Отсюда, кстати, и второе название спаса - Маковей . С этого дня начинается один из самых коротких, но строжайших христианских постов - Успенский. Он завершает собой церковный год, символизируя новолетие.

Яблочный Спас - 19 августа

- Преображение Господне

В этот день каждый год православный мир отмечает Преображение Господне. Обычно в такое время начинается сбор урожая в садах, отсюда и название - яблочный спас. Также существует в народе поверье, что именно с этого момента начинает холодать, что свидетельствует о приближении осени.

В былые времена крестьяне обязательно пекли пироги из первого урожая яблок, варили из них компоты и приглашали гостей. Юные девушки просили у яблонь красоты и молодости, вплетая их листву в венки. Также люди выходили в поля и с песнями и хороводами встречали приходящую осень.

Этот праздник символизировал начало сбора лесных орешков. В древности они были одним из важных продуктов питания и зимних заготовок. Ореховый является третьим и последним спасом в году. Также его принято называть «Хлебным », поскольку в это время завершалась жатва яровых. И все уважающие себя хозяйки с самого утра занимались приготовлением теста и выпечкой хлеба с пирогами.

Есть у праздника и третье название - «Холщовый ». В этот день в 944 году свершилось перенесение нерукотворного образа Христа в Константинополь из Эдессы. Он представлял собой кусок полотна, на котором согласно Священному Писанию был отпечатан лик Спасителя. В это время по всей Руси шла активная торговля тканью и полотном.

Он завершает собой лето и богат интересными традициями прощания с последним теплом. На ореховый спас принято святить новые колодцы и чистить старые перед зимой. Кроме того, следует пить воду из подземных источников, которая в этот день считается целебной. Также нельзя оставлять недоеденный хлеб или тем более его выкидывать. Отсюда, к слову, и пошла поговорка: «Хлеб всему голова ».

Более того, обязательно на каждом столе должно присутствовать блюдо с орешками, которыми необходимо угостить всех родных и близких людей. Хлеб и орехи традиционно освящают в церкви, а во многих городах и населённых пунктах проводятся самые настоящие ярмарки в этот день.

Одни из самых любимых праздников славян — это три Спаса, который выпадают на период Успенского Поста. С чем связаны эти дни и как их отмечают, вы узнаете, прочитав нашу статью.

В течение Успенского Поста отмечается два праздничных дня и один полупраздничный. В честь Спасителя Христа эти дни в народе называют Спасами, а порой это название означает и само время Поста . В древние времена к этим дням было приурочено много традиций и обычаев, а сами праздники — несколько переосмыслены, но и религиозная составляющая всегда играла в них не последнюю роль.

Медовый Спас в 2016 году

Первый из этих трех праздничных дней, Медовый Спас, также назывался Маковеем или Спасом на воде. В церквях в этот день освящали первый собранный мед и воду, что и дало название празднику. Праздник отмечают ежегодно 14 августа, и с этого дня начинается Успенский Пост.

Также в церкви поминают семь мучеников Маккавеев. В народе это название связали с растением мак, которое поспевает к этому дню. Из него готовили из него выпечку и сладости. Чтобы поддержать традиции Спаса в 2016 году, вы можете тоже приготовить постное угощение с маком и медом.

В русской православной традиции этот день назван Происхождением честных древ Животворящего Креста Как повествует Библия, за исповедование христианства был казнен старец Елеазар, а следом за ним не отреклись от веры и его ученики. Их мать Соломонея также оставалась верной христианству. Тогда правящий в то время Антиох Эпифан решил одного за одним замучить и убить братьев на глазах их матери. Но женщина мужественно выдержала этот ужас и даже нашла силы поддержать младшего сына в вере. Когда он, подобно старшим братьям, выдержал все муки и принял мученическую смерть, мать вознесла руки к небу и начала горячо молиться над останками своих детей. Так она и скончалась, в мольбе над ними.

Яблочный спас — когда освящать яблоки в 2016 году

Для крестьян Яблочный Спас был очень важен, так как на него начинали прощаться с летом и собирали первый урожай. До этого дня обычно не ели яблок, которые появились при урожае этого года. А в в сам праздник все, что успела этому времени породить земля, освящалось в церкви, и яблоки — в первую очередь. Нередко яблоки несли на детские могилки или оставляли в церкви. Также пекли яблочные пироги и запекали яблоки в качестве сладостей. Поскольку Успенский Пост к этому времени все еще длился, использовали только постное тесто. Считалось, что ночи теперь становились холоднее. По-другому этот день также называли Второй Спас или Осенины.

Православная Церковь отмечает в это день большой праздник: Преображение Господне . Он всегда выпадает на 19 августа. В Библии описываются следующие события: Иисус предрек, что трое из его учеников успеют при жизни увидеть Царствие Божие. Спустя буквально шесть дней Он с тремя своими самыми близкими учениками, апостолами Петром, Иоанном и Иаковом, поднялся на гору молиться. Там произошли поистине великие события: его лицо просияло, и одежды стали излучать свет. Явились пророки Моисей и Илия, а из облака, которым осенило всех находящихся на горе, послышался голос Бога, назвавший Иисуса возлюбленным сыном и повелевший слушать его.

Хлебный Спас

Последний день из Спасов ежегодно приходится на 29 августа. Иначе его называют Ореховым. В церковной традиции этот день является попразднеством большого праздника Успения Богородицы. Крестьяне выпекали первый хлеб из зерна, собранного в этом году, и продавали холсты. Почитали мученика Диомида, которому молились на избавление от всевозможных недугов, и молились иконе Феодоровской Божией Матери. Начинали сеять озимые, завершали летние полевые работы. С этим праздником связано очень много примет и обычаев , которые живы и по сей день.

Все эти три праздника очень традиционны и потому помогают поддерживать не только духовное начало в человеке, но и связь между многими поколениями.

Чтите древние традиции!

Праздник Преображения Господня или яблочный Спас будет праздноваться 19 августа. Согласно народным приметам, это «граница» между летом и осенью. Также яблочный Спас - своеобразный праздник завершения сбора урожая.

Кстати, этот день называется в народе и по-другому. Почитают его как Спас на горе, потому что в Евангелии описано, как Спаситель поднялся на гору для молитвы. Также именуют его средним Спасом за то, что находится посередине между медовым и ореховым Спасами. Как пишет журнал "Прекрасная половина ", день 19 августа называют праздником первых плодов, потому что фрукты созревают к этому времени. Еще его величают Осенинами за то, что с праздником этим приходит встреча с осенью.

История праздника: яблочный Спас или Преображение Господне

Евангелие повествует о том, что Иисус Христос в сопровождении учеников Петра, Иоанна и Иакова отправился молиться на гору в Галилее. Именно там, на вершине во время молитвы произошло преображение: лицо спасителя стало светиться, а одежда вдруг стала ослепительно белого цвета и засияла. Это произошло, когда послышался божественный голос и появилось светлое облако, принесшее ветхозаветных пророков, Илию и Моисея. Иисус долго беседовал с ними об Исходе. С этого момента он знал о своей мучительной кончине, и прошёл свой путь до конца: умер и воскрес из мертвых.

Отмечать праздник начали православные люди в Палестине IV века после того, как на горе Фавор был возведён храм Преображения. По одной из версий, именно здесь молился с учениками Иисус.

Согласно Евангелию, Христос молился за сорок дней до Пасхи, следовательно, событие происходило в феврале, но в эти дни проходит Великий пост, по этой причине дата праздника назначена Православной церковью на 19 августа, на время Успенского поста.

Приметы, обряды и народные обычаи на яблочный Спас

Название связано с тем, что к этому дню как раз созревали яблоки. Их приносили в церковь, чтобы освятить и только после этого разрешалось есть фрукты. Православные люди видели в этом обычае также преображение. Неспелые яблоки кислые и резкие на вкус, созревая, наливаются соком. Так и человек в земной жизни грешен и некрасив, но обращаясь к нравственным началам, прикасается к божественному свету, его дух светлеет и преображается.

Съесть яблоко до Спаса считалось грехом. Люди верили, что на том свете райские яблочки раздают детям. Родители умерших детей несли в этот день плоды на их могилки.

В народе верили, что в день второго Спаса яблоки обладают чудодейственной силой. Впервые попробовав плод свежего урожая, загадывали желание и ждали, что оно обязательно исполнится.

С яблочного Спаса начинали собирать фрукты и заготавливать их на зиму. Особенно любили крестьяне мочёные или сушёные яблоки, а кроме того варили варенье, компоты, сиропы.

Что готовить на яблочный Спас

В этот праздник хозяйки готовят различные блюда с яблоками, а также с прочими фруктами, грибами и ягодами, собранными в лесу, саду или огороде. Обязательным угощением является выпечка - блины и пироги.

Чтобы узнать, какого числа Яблочный спас наступит в 2016 году, не понадобится делать сложных расчетов или обращаться к Лунному календарю. Ежегодно праздник выпадает на одну и ту же дату – 19 августа — и, согласно православному церковному календарю, именуется Преображением Господним. Приметы и обычаи говорят, что в этот день нужно делать добрые дела, делиться едой с нищими, носить в храмы на освящение фрукты и проводить ритуалы на любовь, улучшение здоровья и финансовое благополучие.

Какого числа Яблочный спас празднуют и почему

История праздника Яблочный спас достаточно интересна. Согласно легенде, в этот день Мессия со своими самыми преданными учениками поднялся на гору Фавор для молитвы. Апостолы, утомленные восхождением, уснули и пропустили удивительный и чудесный момент – начало Преображения Господня. Разбудило их волшебное, серебристое сияние, которое излучал Иисус. Затем на гору спустился густой туман и раздался голос Бога, вещающий: «Тот сын мой избранный, в котором есть мое благоволение». Испуганные ученики пали на колени и не смели поднять головы до тех пор, пока Христос не прикоснулся к ним. Таким образом, апостолы стали первыми из людей, кому явилось откровение о том, что Иисус и есть Сын Божий. Церковные тексты утверждают, что именно это и стало поводом для празднования Яблочного спаса.

Яблочный спас – приметы, ритуалы, обычаи

С Яблочным спасом связано немало интересных примет, обычаев и ритуалов, пришедших к нам из глубины веков.

1. Если на праздник отдать часть своего урожая нищим, весь следующий год семья проживет в благополучии и не испытает нужды ни в деньгах, ни в продуктах.
2. Дождь на Яблочный спас означает суровую, снежную зиму, а погода в этот день показывает, каким будет ближайший январь.
3. Брак, зарегистрированный на яблочный спас, сулит молодоженам долгую, счастливую жизнь, взаимопонимание и супружескую верность.

Обряды Яблочного спаса на любовь, красоту и финансовое благополучие

• «Молодильное яблочко» . 19 августа сразу после захода солнца взять большое и очень красивое без изъянов яблоко и трижды заговорить его следующими словами: «В ясный день и в непогоду колыбель природы, яблоко заворожи, молодость ко мне приворожи». Затем плод съесть и ближайшие 12 дней повторять ритуал. По истечению времени физическое состояние организма заметно улучшится, а кожа лица посвежеет.
• «Денежка, приди» . С утра 19 августа срезать с липы 3 веточки и поставить в воду. За 9 дней до полнолуния вынуть из воды, обойти все комнаты в квартире или доме, постучать ветками по углам со словами: «Деньги к деньгам, потерянное деньгами вернется, утраченное найдется. Кошельки к кошелькам, а деньги к деньгам. Ключ, замок, язык. Аминь». Повторять в течение 9 дней, потом липу засушить и сохранить до следующего Яблочного спаса.
• «На любовь». В день праздника крупное и спелое ярко-красное яблоко разрезать пополам, сердцевинку вынуть и уложить на ее место три листка свежей крапивы. Соединить обе части плода вместе и сказать: «Любовь моя, лети ко мне, как жгучая крапива, страстная, для любимого и меня прекрасная. На благо мне и окружающим пусть будет так». Яблоко хранить до тех пор, пока оно не высохнет. Потом закопать в землю неподалеку от места проживания предмета симпатии.

Яблочный спас – что подарить родным и близким

Зная точно, какого числа Яблочный спас наступит в 2016 году, следует заранее подумать о приятных презентах для родных и друзей. Можно пойти традиционным путем и подарить близким людям на праздник небольшой тематический сувенир и красивую открытку с добрыми, искренними и трогательными пожеланиями. Но что делать тем, кто хочет удивить дорогого человека необычным, ярким и стильным сюрпризом? Таким поклонникам креатива мы советуем приобрести текстильные изделия с изображением фруктов, завернуть их в красивую упаковку и преподнести родителям, сослуживцам и хорошим приятелям. Согласно приметам, такой презент обязательно привлечет в жизнь удачу и обеспечит семейное благополучие.

Церковный праздник 28 Августа Церковный праздник 27 Августа Церковный праздник 26 Августа Церковный праздник 18 Августа