कार्डबोर्ड और पॉलिमर क्ले से बना DIY जिंजरब्रेड हाउस। नए साल के लिए कार्डबोर्ड से बना जिंजरब्रेड हाउस एक बॉक्स से जिंजरब्रेड हाउस कैसे बनाएं

जिसे आप वेबसाइट subbotin-mebel.ru . पर देख सकते हैं

दिसंबर का अंत अपने साथ बहुत सारी उत्सव की हलचल लेकर आता है। अर्थात्, उपहारों की पसंद, छुट्टी की तैयारी, कार्यालय और अपार्टमेंट की सजावट, कुछ कारों के लिए, और निश्चित रूप से बच्चों के हस्तशिल्प के लिए प्रतियोगिताओं सहित सभी प्रकार की प्रतियोगिताएं।

आमतौर पर वे काम पर होते हैं, कर्मचारी अपने बच्चों को नए साल की प्रतियोगिता के लिए एक शिल्प तैयार करने के लिए कहते हैं, वे कोशिश करते हैं, और फिर एक प्रदर्शनी, "क्रिसमस ट्री" और पुरस्कारों की प्रस्तुति कार्यालयों में होती है। इस लेख में मैं आपको बताना चाहता हूं कि प्रतियोगिता के लिए शिल्प या नए साल के लिए अपने हाथों से एक स्मारिका कैसे बनाई जाए। यह कार्डबोर्ड, पॉलिमर क्ले, बीड्स, सेक्विन और अन्य चमकदार बकवास से बना जिंजरब्रेड हाउस होगा।

इस तरह के घर का प्लस सबसे पहले, उज्ज्वल और सुंदर है, दूसरे, इसे बनाने की प्रक्रिया में आप वास्तव में नए साल की भावना में आते हैं और मूड बढ़ जाता है, और तीसरा, आपको विशेष रूप से कुछ जटिल खरीदने की ज़रूरत नहीं है और इसके लिए महंगे तत्व, यह घर के चारों ओर घूमने और "बुरी तरह से झूठ" इकट्ठा करने के लिए पर्याप्त है, इस अर्थ में कि यह आवश्यक नहीं है :)

मैं आपको चेतावनी देता हूं कि काम तेज और श्रमसाध्य भी नहीं है, इसलिए बच्चों को मदद की जरूरत है।
नए साल की प्रतियोगिता के लिए शिल्प बनाने के लिए, आपको आवश्यकता होगी
1 बॉक्स या कार्डबोर्ड (जिंजरब्रेड हाउस के लिए)
2 रूई और / या फोम - बर्फ के लिए
3 कैंची, गोंद (पेंसिल, गोंद दूसरा), स्कॉच टेप
4 रंगीन कागज, रंगीन कार्डबोर्ड, पेंट, ब्रश
5 सेक्विन, बीड्स, सेक्विन, कंफ़ेद्दी, आदि।
6 पॉलिमर क्ले - हम इससे खिड़कियां, कैंडी केन, डोनट्स और जिंजरब्रेड हाउस के अन्य गुण बनाएंगे। नमकीन आटा करेंगे। मिट्टी और आटे के अभाव में आप प्लास्टिसिन ले सकते हैं

चरण 1
हम भविष्य के जिंजरब्रेड हाउस का आकार बॉक्स से बाहर करते हैं। आपको बुद्धिमान होने की आवश्यकता नहीं है - बॉक्स ही दीवारें हैं। हमने कार्डबोर्ड से छत को काट दिया, इसे टेप / गोंद बंदूक / गोंद के साथ एक सेकंड के लिए गोंद कर दिया।
जिंजरब्रेड हाउस को ब्राउन पेंट से पेंट करें। इसे सूखने दें

चरण 2
जबकि कार्डबोर्ड हाउस सूख जाता है, रंगीन पेपर (मेरे मामले में - गुलाबी, पीला, चांदी और सोना) से छोटे व्यास (घर के आकार के आधार पर लगभग 3-4 सेमी) के हलकों को काट लें। हम उनके साथ दीवारों को बेतरतीब ढंग से गोंद करते हैं। यह कैंडी की तरह निकलता है। बच्चे इस कदम को आसानी से कर सकते हैं और नए साल के शिल्प के निर्माण में योगदान कर सकते हैं।

चरण 3
हम छत को सजाते हैं। हम बड़े स्नोफ्लेक्स के लिए / तीन फोम प्लास्टिक को तोड़ते हैं, रूई को फाड़ते हैं। गोंद डालें और छत पर छिड़कें। आप सेक्विन या सेक्विन जोड़ सकते हैं।

चरण 4
हम एक खिड़की, एक दरवाजा, दरवाजे पर एक क्रिसमस की माला, घंटियाँ, कैंडी के डिब्बे, डोनट्स, बहुलक मिट्टी, आटा या प्लास्टिसिन से मुरब्बा बनाते हैं।

मुरब्बा बस बनाया जाता है - आटा / मिट्टी को सॉसेज में घुमाया जाना चाहिए, गोल टुकड़ों में काटा जाना चाहिए, घर से चिपकाया जाना चाहिए और शीर्ष पर चमकदार पाउडर या चमकदार वार्निश से ढका होना चाहिए।

बहुलक मिट्टी के हिस्सों के लिए, आपको ओवन को पहले से गरम करने की जरूरत है, भागों को वहां रखें, 120 डिग्री के तापमान पर 10 मिनट प्रतीक्षा करें। बाहर खींचो और ठंडा होने दो

चरण 5
हम इस सारी सुंदरता को चौथे चरण से घर तक चिपकाते हैं। मनमाने ढंग से!

चरण 6
हम उस पर रचना रखने के लिए तैयार आधार बनाते हैं या लेते हैं। यह एक शोबॉक्स ढक्कन हो सकता है। हम घर को गोंद करते हैं, चारों ओर बर्फ-ऊन बिछाते हैं, चमक के साथ छिड़कते हैं।

चरण 7
हम कार्डबोर्ड पर एक क्रिसमस ट्री बनाते हैं। 2 रिक्त स्थान। कट आउट। अगला, हम प्रत्येक वर्कपीस में कटौती करते हैं - ऊपर से पहले में, नीचे से दूसरे में। हम कट के माध्यम से टेम्प्लेट को एक दूसरे के ऊपर रखते हैं। क्रिसमस ट्री तैयार है! हम थोड़ा रूई और फोम गोंद करते हैं, उस पर चमकते हैं। पेड़ को कार्डबोर्ड जिंजरब्रेड हाउस के पास रखें।

चरण 8
हम इसे ध्यान में रखते हैं - हम रूई को ठीक करते हैं, कुछ तत्वों को बतख के साथ कवर करते हैं, चमक और अन्य चीजें जोड़ते हैं

कार्डबोर्ड और पॉलीमर क्ले से बना जिंजरब्रेड हाउस तैयार है!

आमतौर पर, प्रतियोगिता के लिए काम पूरा करने की आवश्यकता होती है - नाम, उपनाम, उम्र लिखें। आइए इसे एक मूल और सुंदर तरीके से करें। आइए मिट्टी से एक सूचक बनाएं (ये आमतौर पर सड़कों की दिशाओं को दिखाते हुए रखे जाते हैं)। हम उस पर आपके बच्चे का नाम और उपनाम लिखेंगे और उसे घर के पास रखेंगे। जैसे आपके बच्चे इस घर में रहते हैं :)

बच्चों के नए साल के शिल्प और हाथ से बनाए गए प्रतियोगिता के लिए यह एक अच्छा काम होगा

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हमारे घर के बारे में अपनी राय व्यक्त करने वाले सभी लोगों को बहुत-बहुत धन्यवाद। हम इससे वास्तव में प्रसन्न हैं। मैं जोड़ना चाहता हूं - दिसंबर और नया साल बीत गया और हमें उस प्रतियोगिता के परिणामों के बारे में बताया गया जिसके लिए यह घर प्रदर्शित किया गया था। हमारे पास पहला स्थान है !!! हुर्रे! हमें कई उपहार और एक डिप्लोमा मिला है - संग्रह बढ़ रहा है।

नए साल के लिए पारंपरिक शिल्प हमें अपनी कल्पना को व्यक्त करने, कल्पना की सीमाओं का विस्तार करने और निश्चित रूप से उन सभी प्यारी और प्यारी चीजों का उपयोग करने का एक शानदार अवसर प्रदान करते हैं जो अपने इच्छित उद्देश्य के लिए सुई के बक्से में जमा हो गए हैं।

एक बढ़िया नए साल का विकल्प एक छोटा जिंजरब्रेड है। कोई भी अशुभ गुरु निश्चित रूप से इसके निर्माण का सामना करेगा।

इसलिए, जिंजरब्रेड हाउस बनाने से पहले, हमने कार्डबोर्ड से अलग-अलग ब्लॉक काट दिए - छत, फर्श और दीवारों के लिए रिक्त स्थान। हम दो दीवारों को पंचकोणीय, दो आयताकार बनाते हैं। छत को आधे में मुड़े हुए एक लंबे आयत के रूप में बनाया गया है। आप खिड़कियों और दरवाजों को पहले से काट सकते हैं। हम साधारण नहीं, बल्कि नालीदार कार्डबोर्ड का उपयोग करते हैं। इसे आसानी से अलग-अलग परतों में अलग किए गए बक्से से बदला जा सकता है, उदाहरण के लिए, पिज्जा बॉक्स।

हम कार्डबोर्ड ब्लॉकों से एक-टुकड़ा संरचना इकट्ठा करते हैं, इसे कार्यालय गोंद या पीवीए के साथ ठीक करते हैं। काम का मुख्य भाग किया जाता है, आप सजावट के लिए आगे बढ़ सकते हैं।

हम अपने क़ीमती बॉक्स को चोटी, धनुष, रिबन, सजावटी ड्रेसिंग, बटन और अन्य सुरुचिपूर्ण ट्राइफल्स के अवशेषों के साथ निकालते हैं। हम निश्चित रूप से पैडिंग पॉलिएस्टर, बल्लेबाजी या सफेद सूती ऊन के टुकड़ों के स्क्रैप की तलाश कर रहे हैं - हमें उनकी आवश्यकता होगी।

कार्डबोर्ड की छत पर ब्रश से गोंद की एक परत लगाएं।

शीर्ष पर हम एक सिंथेटिक विंटरलाइज़र या इसी तरह की कोई भी सामग्री रखते हैं जो उस समय आपकी उंगलियों पर थी। घर बर्फ में लिपटा है!

यह केवल घर के बाकी हिस्सों को विभिन्न सजावटी टॉपिंग से सजाने के लिए बनी हुई है। आप छोटे सर्पीन के टुकड़े, कंफ़ेद्दी, कागज़ की आकृतियों का उपयोग कर सकते हैं जो एक लगा हुआ छेद पंच के साथ बनाया गया है। यह सब उचित और बहुत उत्सवपूर्ण लगेगा। एक छोटे से दरवाजे और खिड़कियों को चिपकाना न भूलें, क्योंकि जिंजरब्रेड हाउस के अपने शानदार निवासी भी हैं।

तैयार! घर को क्रिसमस ट्री की सजावट के रूप में लटकाया जा सकता है या इसका उपयोग किया जा सकता है

यूरोप में, या बल्कि जर्मनी में, पहले जिंजरब्रेड हाउस पिछली सदी से पहले दिखाई दिए। ब्रदर्स ग्रिम परी कथा "हंसेल एंड ग्रेटेल" के रिलीज होने के तुरंत बाद, घरों को क्रिसमस के बाजारों में काफी लोकप्रियता का आनंद लेना शुरू हो गया। इतने साल बीत चुके हैं, और दुनिया भर के बच्चे अभी भी इस शानदार इमारत को बड़े मजे से देख रहे हैं। आइए जिंजरब्रेड हाउस बनाने की कोशिश करें।

तस्वीरों की गुणवत्ता के लिए मैं तुरंत माफी मांगता हूं, रोशनी बस भयावह है। इसके अलावा, यह गतिविधि इतनी रोमांचक निकली कि कभी-कभी मैं इस प्रक्रिया को सबसे सामान्य तरीके से फोटोग्राफ करना भूल जाता था। इसलिए, बहुत अधिक तस्वीरें नहीं हैं। लेकिन, जैसा कि वे कहते हैं, वे क्या अमीर हैं ...

तो, हमें चाहिए:

कार्डबोर्ड, पेंसिल, शासक, कैंची। ज्यामिति और ड्राइंग के पाठों को याद करते हुए, हम एक घर डिजाइन करेंगे। आप जो चाहें, तीन मंजिला भी। विवरण को सावधानी से काटें। मैं पाठकों के अनुरोध पर पैटर्न जोड़ूंगा।

1. ललाट भाग - 2 पीसी।
2. एक बड़े घर की छत - 2 पीसी। (तीर ऊपर से नीचे की ओर दिशा का संकेत देते हैं)
3. एक बड़े घर की साइड की दीवारें - 2 पीसी।
4. विस्तार की ललाट दीवार - 2 पीसी
5. विस्तार की ओर की दीवार - 1 पीसी।
6. विस्तार की छत - 1 पीसी।

नोट: जब तक आटा गर्म है, वह बहुत अच्छे से कटता है, आप इसका उपयोग सभी भागों को पूरी तरह से फिट करने के लिए कर सकते हैं। "छत के लिए एक विस्तार संलग्न करने के लिए" बड़ी छत के एक तरफ को थोड़ा सा काटने की आवश्यकता होगी। ठीक है, आप इस प्रक्रिया में इसका पता लगा लेंगे। आप बचे हुए आटे से एक परत भी बना सकते हैं, जिस पर हम बाद में घर स्थापित करेंगे।

जांच के लिए:
4 कप मैदा
नमक
1 पाउच बेकिंग पाउडर
200 ग्राम मक्खन
200 ग्राम आइसिंग शुगर
5 बड़े चम्मच गर्म शहद
4 अंडे की जर्दी
1 चम्मच प्रत्येक पिसी हुई अदरक, दालचीनी, 1 लेमन जेस्ट, मेरी पसंदीदा इलायची और सौंफ।

आटा गूंधें, प्लास्टिक में लपेटें और कई घंटों के लिए फ्रिज में रख दें। आटा बहुत स्वादिष्ट, सुगंधित होता है, लेकिन आपको सावधानी से काम करना होगा ताकि टूट न जाए।

5-6 मिमी की मोटाई के साथ रोल आउट करें और टेम्प्लेट के अनुसार घर के कुछ हिस्सों को काट लें। मध्यम आँच पर 10-12 मिनट तक बेक करें। रेफ्रिजरेट करें।

अब सबसे दिलचस्प और रोमांचक हिस्सा शुरू होता है - सजावट!
आप जो चाहें उसका उपयोग कर सकते हैं: मिठाई, कुकीज़, स्प्रिंकल्स, लॉलीपॉप, नट्स, चॉकलेट, वफ़ल। अपनी कल्पना दिखाओ, आप खुद हैरान होंगे कि आपके पास कितने दिलचस्प विचार हैं।

चित्र: टिंटेड आइसिंग वाले कप, कन्फेक्शनरी स्प्रिंकल्स, नट्स, गोल्ड और सिल्वर एडिबल बॉल्स।

वैसे इस आटे से क्रिसमस ट्री की शानदार सजावट की जा सकती है।

दीवारों को रंगीन आइसिंग से पेंट करें और मिठाई और स्प्रिंकल्स से चिपकाएं, सूखने दें।

टुकड़े के लिए:
लगभग 5-6 अंडों का सफेद भाग
पिसी चीनी
नींबू का रस
खाद्य रंग

टुकड़े टुकड़े छोटे भागों में किया जाना चाहिए। एक मोटी द्रव्यमान प्राप्त करने के लिए प्रोटीन को पाउडर चीनी के साथ मारो, नींबू के रस की कुछ बूँदें जोड़ें ताकि यह जल्दी से सूख न जाए।

घर को इकट्ठा करें (बिना छत के), भागों को टुकड़े टुकड़े के साथ चिपकाएं।

छत पर आइसिंग फैलाएं और नीचे के किनारे से शुरू करते हुए, उस पर बादाम की गुठली बिछाएं, ताकि प्रत्येक नई पंक्ति ओवरलैप हो जाए। सूखने के लिए छोड़ दें। आप बादाम की जगह ब्रेकफास्ट सीरियल पैड का इस्तेमाल कर सकते हैं।

मैस्टिक के लिए:
100 ग्राम दूध पाउडर
100 ग्राम आइसिंग शुगर
लगभग 120 ग्राम गाढ़ा दूध
1 छोटा चम्मच नींबू का रस
खाद्य पेंट

आप किसी भी परिचित रेसिपी के अनुसार मैस्टिक बना सकते हैं। मैस्टिक से सजावट का कोई भी हिस्सा बनाएं, जो आपकी कल्पना आपको बताए। मेरे पास सामने के दरवाजे पर ये कॉलम हैं।

घर को पूरी तरह से इकट्ठा करो, छत को संलग्न करो।

देखें कि आप और क्या सजा सकते हैं। आह, दरवाजा! मेरे पास चॉकलेट है।
अब बर्फबारी हो रही है। एक मोटी परत में छत पर सफेद आइसिंग लगाएं, किनारों को थोड़ा नीचे खींचकर आइकल्स बनाएं।

ऐसा लगता है कि अच्छा काम किया है। आने वाली छुट्टियां!

"हंसेल झोपड़ी पर चढ़ गया और छत के एक टुकड़े को तोड़ दिया ताकि वह स्वाद ले सके। ग्रेटेल खिड़की के पास गया और उसे कुतरने लगा।
अचानक भीतर से एक पतली सी आवाज सुनाई दी:

क्राफ्ट हाँ क्रम सब खिड़की के नीचे,
घर में कौन कुतरता और कुतरता है?

बच्चों ने उत्तर दिया:

यह अतिथि अद्भुत है
सबसे कम हवा!

और, ध्यान न देते हुए, वे घर को भस्म करते रहे।"

मैं अभी भी अपने संपूर्ण जिंजरब्रेड हाउस रेसिपी की तलाश में हूं। और मुझे लगता है कि मैंने इसे पाया :)

140 जीआर मक्खन
100 ग्राम चीनी
1 अंडा
1 चम्मच सोडा
100 मिलीलीटर शहद (गुड़ के लिए नुस्खा के अनुसार, लेकिन इसके साथ अंजीर होगा :))
1 चम्मच पीसी हुई इलायची। तैयार किया जा सकता है, लेकिन आईएमएचओ - ताजा जमीन मसाला बेहतर है।
वैकल्पिक रूप से - इलायची के स्थान पर 1 चम्मच। जमीन अदरक, इस पर निर्भर करता है कि आप किस स्वाद को प्राप्त करना चाहते हैं।
1 चम्मच जमीन लौंग
1 चम्मच जमीन दालचीनी
1 चम्मच कद्दूकस किया हुआ संतरे का छिलका
450 ग्राम आटा

शीशे का आवरण के लिए:
150 ग्राम आइसिंग शुगर
1 अंडे का सफेद भाग
आप 1 चम्मच जोड़ सकते हैं। नींबू का रस

सजावट के लिए:
वांछित रंग के लॉलीपॉप, पेस्ट्री स्प्रिंकल्स।

प्रक्रिया:
नरम मक्खन को आधी चीनी के साथ फेंटें। वहां सोडा (बुझाना नहीं) और शहद डालें।
अंडे के साथ बची हुई चीनी को गाढ़ा झाग आने तक फेंटें, मक्खन के मिश्रण के साथ मिलाएं। मसाले, जेस्ट, मैदा डालें और प्लास्टिक होने तक मिलाएँ। प्लास्टिक में लपेटें और कम से कम 30 मिनट के लिए सर्द करें।

जबकि आटा आराम कर रहा है, कार्डबोर्ड पर पैटर्न बनाएं और उन्हें काट लें। यदि आवश्यक आकार के स्पष्ट-कट वाले क्षेत्र हैं - बढ़िया, चीजें तेजी से आगे बढ़ेंगी।
यदि आप जिंजरब्रेड हाउस बनाने का निर्णय लेते हैं - मैं आपको सलाह देता हूं कि आप कार्डबोर्ड से सभी भागों को काट लें और सुनिश्चित करें कि वे एक साथ फिट हों :))

कारमेल को हथौड़े से छोटे-छोटे टुकड़ों में तोड़ लें। अधिकतम आकार - एक मटर, न्यूनतम - धूल :)

बचे हुए आटे से, संतरे के आकार का एक टुकड़ा चुटकी लें और इसे आटे के साथ छिड़क कर लगभग 3 मिमी की मोटाई में रोल करें। एक टेम्पलेट लागू करें, इसे एक तेज चाकू से काट लें। मैं एक बेकिंग शीट पर खिड़कियों, छेदों और अन्य सुंदरता को काटने की सलाह देता हूं, क्योंकि इस तरह के पतले आटे को बिना नुकसान पहुंचाए ओपनवर्क रूप में स्थानांतरित करना मुश्किल है।
टूटे हुए कारमेल को खिड़कियों, छिद्रों, दरारों और अन्य छिद्रों में डालें।
हम इसे ओवन में डालते हैं और इसके बगल में होते हैं, क्योंकि यह तुरंत जल जाता है। मैं सटीक समय नहीं कहूंगा, यह सब ओवन पर निर्भर करता है। मेरे बेवकूफ में - कम गर्मी पर लगभग 10-15 मिनट।

सीधे बेकिंग शीट पर ठंडा करें, नहीं तो बिना ठंडा किया हुआ कारमेल बाहर निकल जाएगा। ठंडी कुकीज़ को हटा दें, प्रक्रिया को तब तक दोहराएं जब तक कि आटा बाहर न निकल जाए।

जब सभी कुकीज तैयार हो जाती हैं, तो हम सजाना शुरू करते हैं। अंडे की सफेदी को फेंटें, धीरे-धीरे आइसिंग शुगर मिलाएं। आपको एक मोटी बर्फ-सफेद द्रव्यमान मिलना चाहिए।

हम आइसिंग को पेस्ट्री बैग, या सिर्फ एक प्लास्टिक बैग में रखते हैं, जिसमें से एक कोना काट दिया गया है - और आत्मा स्वर्ग में चली गई, वास्तव में कोई है जो चाहता है। रंग के विशेष प्रेमियों के लिए - आप शीशा लगाना भी कर सकते हैं, और यहां तक ​​​​कि विभिन्न रंगों में भी :)

बहुत अच्छा नुस्खा। साथ काम करना आसान है, बेकिंग के दौरान फैलता नहीं है।

उत्पाद:
6 कप सफेद आटा
1/2 छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर
4 चम्मच पिसी हुई अदरक
4 चम्मच दालचीनी
1/2 छोटा चम्मच पिसी हुई लौंग
1/2 छोटा चम्मच नमक
168 ग्राम मक्खन (कमरे का तापमान)
1 कप और आधा ब्राउन शुगर
2 अंडे
1 कप काला गुड़ (मैंने वैन गिल्ट को शेंक स्ट्रूप से बदल दिया)
1 बड़ा चम्मच पानी

आटा तैयारी:
मैदा छान कर उसमें बेकिंग पाउडर और मसाले मिला लें।
मक्खन को चीनी के साथ फेंटें, एक-एक करके अंडे डालें, फिर गुड़ और पानी डालें और सब कुछ मिक्सर से मिलाएँ
लगातार हिलाते हुए, धीरे-धीरे आटा डालें।
आटा चिकना, सख्त और चिकना होना चाहिए।
इसे एक कंटेनर में स्थानांतरित करें या प्लास्टिक रैप में लपेटें।
रेफ्रिजरेटर में रखें, अधिमानतः रात भर (आप इसे ठंड में 3 दिनों तक छोड़ सकते हैं)।
काम करने से पहले, आटे को 2 घंटे के लिए निकाल कर गरम होने के लिए रख दीजिये.

फिर हमने टेम्पलेट के अनुसार भागों को काट दिया, मैंने उन्हें बेकिंग पेपर पर रोल किया।
हम लगभग 7-10 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में 180 डिग्री पर बेक करते हैं (यह सब बेकिंग की मोटाई पर निर्भर करता है)।
बेक करने के बाद, तुरंत विवरण संलग्न करें और जांचें कि क्या सब कुछ मेल खाता है।
मैंने शीट जिलेटिन से खिड़कियां बनाईं, इसे आइसिंग के लिए गोंद दिया।

यदि आपके पास रसोई में पूरे दिन परेशान करने का अवसर है, तो अपने हाथों से जिंजरब्रेड घर बनाने में आलस न करें! यह नए साल की छुट्टी के लिए एक आदर्श सजावट है और छोटे बच्चों के लिए एक बड़ी खुशी है, वैसे, इस प्रक्रिया से सुरक्षित रूप से जुड़ा जा सकता है।

जिंजरब्रेड हाउस बनाना एक रचनात्मक और रोमांचक काम है! पूरे परिवार के साथ इकट्ठा होकर, आप एक डिज़ाइन विकसित कर सकते हैं, एक दिलचस्प डिज़ाइन के साथ आ सकते हैं, और बस मज़े कर सकते हैं। तो, चलिए इस प्रक्रिया पर आते हैं और एक फोटो के साथ स्टेप-बाय-स्टेप रेसिपी का पालन करते हुए जिंजरब्रेड हाउस तैयार करते हैं!

अवयव:

जांच के लिए:

• मक्खन - 120 ग्राम;
• शहद - 200 ग्राम;
• जमीन अदरक - 4 चम्मच;
• कोको पाउडर - 2 बड़े चम्मच। चम्मच;
• जमीन दालचीनी - 1 चम्मच;
• चीनी - 100 ग्राम;
• बेकिंग सोडा - एक छोटी चुटकी;
• आटा - लगभग 300 ग्राम (कितना आटा लगेगा)।

कारमेल (ग्लूइंग) के लिए:

• चीनी - 100 ग्राम;
• पानी - 40 मिली।

शीशे का आवरण के लिए:

• नींबू का रस - 1 बड़ा चम्मच चम्मच;
• अंडे का सफेद भाग - 1 पीसी ।;
• आइसिंग शुगर - लगभग 150-200 ग्राम।

सजावट के लिए:

• रंगीन कारमेल - 2-3 कैंडीज;
• चॉकलेट पैड - लगभग 100 ग्राम;
• कोई भी कन्फेक्शनरी स्प्रिंकल्स - वैकल्पिक।

फोटो के साथ नए साल की जिंजरब्रेड हाउस रेसिपी स्टेप बाय स्टेप

1. सबसे पहले, आपको कार्डबोर्ड से जिंजरब्रेड हाउस के लिए रिक्त स्थान काटने की जरूरत है। आप इंटरनेट पर तैयार किए गए टेम्प्लेट पा सकते हैं या स्वयं एक मॉडल के साथ आ सकते हैं। हमारे उदाहरण में, हमने निम्नलिखित आकारों के रिक्त स्थान बनाए हैं:
   • साइड की दीवारें - 2 पीसी। (107x120 मिमी);
   • छत - 2 पीसी। (90x140 मिमी);
   • मुखौटा - 2 पीसी। (105x160 मिमी, जबकि दीवार की ऊंचाई 107 मिमी);
   • घर का आधार - 1 पीसी। (150x210 मिमी)।
2. इसके अलावा, सामने और साइड की दीवारों पर खिड़कियों और दरवाजों को काटना न भूलें। यदि आप एक बड़ा घर बनाना चाहते हैं, तो नुस्खा में बताए गए आटे से 1.5-2 गुना अधिक आटा तैयार करना होगा।
   
3. जब टेम्प्लेट तैयार हो जाते हैं, तो हम आटा गूंथने के लिए आगे बढ़ते हैं। नरम मक्खन को चीनी के साथ मिलाएं और एक नरम और भुलक्कड़ द्रव्यमान बनने तक मिक्सर से फेंटें। तरल शहद डालें और फिर से फेंटें।
   
4. एक अलग कटोरे में, सूखी सामग्री मिलाएं: अदरक, दालचीनी, कोको पाउडर, बेकिंग सोडा और 100 ग्राम मैदा।
   
5. मक्खन में सूखे द्रव्यमान को भागों में डालें, हिलाते रहें। धीरे-धीरे आटा डालें, आटा गूंथ लें।
   
6. सानते समय आटे की खुराक समायोज्य होती है: इसे नुस्खा में बताए गए से थोड़ा अधिक या कम की आवश्यकता हो सकती है। आटा नॉन-स्टिकी, नर्म और थोड़ा टेढ़ा-मेढ़ा होना चाहिए। हम इसे एक गेंद में रोल करते हैं और इसे 20-30 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर शेल्फ पर भेजते हैं - ठंडा होने के बाद, आटा अधिक लोचदार हो जाएगा।
   
   
7. हम चर्मपत्र कागज पर एक पतली परत रोल करते हैं, भविष्य के घर के हिस्सों को टेम्पलेट्स का उपयोग करके काटते हैं। हम सुनिश्चित करते हैं कि परत की मोटाई 3 मिमी से अधिक न हो! यदि आप परत को मोटा बनाते हैं, तो आटा अंदर से ढीला रह सकता है, और टुकड़े पर्याप्त मजबूत नहीं होंगे। इसके अलावा, तैयार घर बस अपने वजन के नीचे गिर सकता है।
   
8. चर्मपत्र को विवरण के साथ बेकिंग शीट पर सावधानी से स्थानांतरित करें। हम घर की खिड़कियों को कारमेल से सजाते हैं। ऐसा करने के लिए, इसे छोटे टुकड़ों में पीस लें, उदाहरण के लिए, इसे प्लास्टिक की थैली में रखकर और एक चॉप हथौड़े से टैप करें। हम "खिड़कियों" में कारमेल चिप्स फैलाते हैं। तापमान के संपर्क में आने पर, कारमेल जल्दी से पिघल जाएगा, और खिड़कियां रंगीन हो जाएंगी, जैसे कि घर में एक प्रकाश चालू हो।
   
9. हम घर के घटकों को लगभग 8-10 मिनट के लिए 180 डिग्री पर बेक करते हैं - इसे ज़्यादा मत करो! ताजा बेक्ड ब्लैंक्स पहले नरम होंगे, लेकिन फिर बहुत जल्दी सख्त हो जाएंगे।
   
10. हम क्रिसमस ट्री, हिरण, पुरुषों, आदि के रूप में मोल्ड्स का उपयोग करके आटा स्क्रैप और बेक कुकीज़ इकट्ठा करते हैं। वैसे रेडीमेड कुकीज का इस्तेमाल घर को सजाने में भी किया जा सकता है.
    
11. जब सभी घटक पूरी तरह से तैयार हो जाते हैं, तो हम जिंजरब्रेड हाउस की "असेंबली" के लिए आगे बढ़ते हैं।
    
    
12. हम कारमेल के साथ घर के हिस्सों को गोंद करेंगे। इसे बनाने के लिए एक मोटे तले वाले रेफ्रेक्ट्री डिश में चीनी डालें और पीने का पानी डालें। हिलाते हुए, मध्यम आँच पर एक उबाल लें।
    
13. लगातार चलाते हुए, मीठे मिश्रण को सुनहरा भूरा होने तक पकाएं। तैयारी की जांच करने के लिए, हम थोड़ी मात्रा में चाशनी लेते हैं और इसे ठंडे पानी के कंटेनर में डाल देते हैं। अगर कुछ सेकंड के बाद एक सख्त कारमेल बनता है, तो चाशनी तैयार है!
    
14. अब हम सबसे महत्वपूर्ण चरण में आगे बढ़ते हैं। धीरे से, ताकि खुद को जला न सकें, हम घर के हिस्सों को गर्म कारमेल में उनके बट के सिरों से डुबोते हैं और जल्दी से एक साथ बांधते हैं। सबसे पहले, हम साइड की दीवार और मुखौटा को गोंद करते हैं, आधार से जोड़ते हैं।
    
15. फिर हम घर की दूसरी साइड और पिछली दीवार को अटैच करते हैं। आपको जल्दी से काम करने की ज़रूरत है, क्योंकि कारमेल बहुत जल्दी जम जाता है। इस स्तर पर, एक सहायक प्राप्त करना बेहतर है, क्योंकि अकेले घर को जकड़ना मुश्किल होगा। ताकि व्यंजन में अभी भी अप्रयुक्त कारमेल जम न जाए, इसे ढक्कन के साथ कवर करना और समय-समय पर इसे कम से कम गर्मी पर गर्म करना बेहतर होता है।
    
16. अंतिम लेकिन कम से कम, हम छत को ठीक करते हैं। हम बने घर को लगभग एक घंटे के लिए छोड़ देते हैं।
    

    How to make जिंजरब्रेड हाउस फ्रॉस्टिंग

17. ठंडा किया हुआ कच्चा प्रोटीन नींबू के रस के साथ मिलाएं। सफेद झाग प्राप्त होने तक मारो।
    
18. बिना रुके, मिक्सर के रूप में काम करने के लिए, भागों में मीठा पाउडर डालें। नतीजतन, गोरों को एक शांत द्रव्यमान में व्हीप्ड करने की आवश्यकता होती है, अन्यथा घर पर आइसिंग जम नहीं पाएगी। यदि आवश्यक हो तो पाउडर की खुराक बढ़ाएँ।
    
    
19. शीशे का आवरण प्लास्टिक की थैली में डालें और टिप काट लें। हम कारमेल के निशान को छिपाने के लिए ग्लूइंग पॉइंट्स को सावधानीपूर्वक संसाधित करते हैं। छत पर शीशा लगाना और फिर दाद का अनुकरण करने के लिए चॉकलेट पैड संलग्न करें। अनुरोध पर, हम घर को किसी भी पेस्ट्री स्प्रिंकल्स के साथ पूरक करते हैं। इसके अलावा शीशे का आवरण शीशे का आवरण के साथ बनाया जा सकता है। यदि शीशा लगाना सही है, तो वे अपना आकार अच्छी तरह से धारण करेंगे और जल्दी से सख्त हो जाएंगे।
    

बधाई हो! आपने अपने हाथों से जिंजरब्रेड हाउस बनाया! दुर्भाग्य से, जिंजरब्रेड आटा जल्दी से बासी और सख्त हो जाता है। इसलिए, यदि आप एक चाय पार्टी करना चाहते हैं, तो बेहतर है कि इसे तैयारी के तुरंत बाद करें, या घर को सिर्फ सजावट के रूप में छोड़ दें। हम आपको सुखद और सुखद छुट्टियों की कामना करते हैं!

सबसे अद्भुत नए साल और क्रिसमस शिल्प में से एक जो आप अपने बच्चों के साथ कर सकते हैं वह है जिंजरब्रेड हाउस। क्यों? क्योंकि, सबसे पहले, यह बेहद खूबसूरत है। दूसरे, यह स्वादिष्ट है। और, सबसे महत्वपूर्ण बात, अपने हाथों से जिंजरब्रेड हाउस बनाने की प्रक्रिया आपको एक शानदार, नए साल का मूड देगी और घर पर उत्सव का माहौल तैयार करेगी।

जिंजरब्रेड हाउस को बेक करने के लिए आपको सबसे पहले इसके लिए जिंजरब्रेड का आटा बनाना होगा। जिंजरब्रेड आटा के लिए कई अलग-अलग व्यंजन हैं। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि उनमें से कई काफी जटिल और समय लेने वाली हैं। हमने आपके लिए सबसे सरल चुना है, लेकिन साथ ही जिंजरब्रेड घर के लिए आटा के लिए बहुत स्वादिष्ट नुस्खा। तैयार जिंजरब्रेड हाउस नरम, स्वादिष्ट और असामान्य रूप से सुगंधित हो जाता है! हमारे नुस्खा के अनुसार जिंजरब्रेड हाउस लंबे समय तक संग्रहीत होता है और बासी नहीं होता है। ध्यान दें कि पहले जिंजरब्रेड हाउस कठिन होगा, लेकिन समय के साथ (कुछ दिनों के बाद) यह नरम हो जाएगा। इस बात का ध्यान रखें कि ऐसे जिंजरब्रेड और जिंजरब्रेड घरों को एक डिब्बे में नहीं रखना चाहिए ताकि वे नमी को सोख लें।

जिंजरब्रेड आटा:

• - 350 ग्राम शहद
• - 1 बड़ा अंडा
• - 150 ग्राम) चीनी
• - 200 ग्राम मार्जरीन
• - 2 चम्मच कोको
• - 2 चम्मच बेकिंग पाउडर
• - मसाले: वेनिला, दालचीनी, जायफल, सौंफ, लौंग, अदरक
• - 750 ग्राम आटा (लगभग मात्रा)

चीनी घुलने तक शहद, चीनी, मार्जरीन को गर्म करें। द्रव्यमान उबालना नहीं चाहिए। आँच से उतारें और थोड़ा ठंडा होने दें। सारी सामग्री के साथ जिंजरब्रेड घर का आटा गूंथ लें। एक गेंद में रोल करें और कुछ घंटों के लिए सर्द करें।

भविष्य के जिंजरब्रेड हाउस के सभी विवरणों को लुढ़का हुआ आटा से काट दिया जाता है और अलग से बेक किया जाता है, सजाया जाता है, और उसके बाद ही शीशा लगाना होता है। जैसा कि आप देख सकते हैं, अपने हाथों से जिंजरब्रेड हाउस बनाना काफी मुश्किल है। लेकिन दूसरी ओर यह दिलचस्प, स्वादिष्ट और सुंदर है!

काम का क्रम इस प्रकार है:

1. कार्डबोर्ड + 2 छत के विवरण से जिंजरब्रेड हाउस के 4 किनारों का एक पैटर्न बनाएं। खिड़कियों और दरवाजों को चिह्नित करें।

2. आटे को बेल लें। जिंजरब्रेड हाउस के लिए आटे की बेली हुई परत की मोटाई लगभग 5 मिमी होनी चाहिए।

3. तैयार जिंजरब्रेड हाउस के टुकड़े आटे से काट लीजिये.

4. खिड़कियों और दरवाजों को तेज चाकू या सांचे से काट लें।

5. जिंजरब्रेड हाउस के विवरण को लगभग 12 मिनट के लिए 180 डिग्री पर टेंडर होने तक बेक करें। इसे ठंडा कर लें।

6. जिंजरब्रेड हाउस के हर विवरण को आइसिंग, गमी, कैंडी आदि से सजाएं। उत्पाद को इकट्ठा करने से पहले भी। जिंजरब्रेड हाउस बनाने में यह सबसे रचनात्मक कदमों में से एक है। बच्चों को जिंजरब्रेड हाउस को अपने हाथों से सजाने में आपकी मदद करने दें।

7. जिंजरब्रेड हाउस के चारों किनारों को एक साथ टुकड़े टुकड़े के साथ सीम पर चिपकाकर इकट्ठा करें। सूखा। स्थायित्व के लिए फिर से अंदर और बाहर शीशे का आवरण पर जाएं। सूखा।

प्रोटीन शीशा लगाना नुस्खा: 1 प्रोटीन, लगभग 200 जीआर। पिसी चीनी; एक मिक्सर या व्हिस्क के साथ सब कुछ एक साथ हरा दें।

8. छत को जिंजरब्रेड हाउस में गोंद दें। सूखा।

प्यारा जिंजरब्रेड हाउस तैयार है! आप तैयार जिंजरब्रेड हाउस के अंदर एक सुरक्षित एलईडी मोमबत्ती (या एक गिलास में एक साधारण मोमबत्ती) डाल सकते हैं, फिर इसे अंदर से खूबसूरती से रोशन किया जाएगा।

फ्लैट जिंजरब्रेड हाउस भी अच्छे लगते हैं। इसके अलावा, उन्हें क्लासिक वाले की तुलना में तेज़ और आसान बनाना।

हमने आपको स्टेप बाय स्टेप बताया और दिखाया कि आप घर पर जिंजरब्रेड का आटा कैसे बना सकते हैं और इससे जिंजरब्रेड हाउस बना सकते हैं। यहां हम यह नोट करना चाहते हैं कि अक्सर कामकाजी माताओं के पास शुरू से अंत तक पूरी तरह से जिंजरब्रेड घर बनाने का समय नहीं होता है। प्रसिद्ध बेकरी "सोफी"(उनकी साइट का पता है जिंजरब्रेड हाउस.rf) बना हुआ रचनात्मकता के लिए सेट "जिंजरब्रेड हाउस".

इस सेट में वह सब कुछ है जो आपको DIY जिंजरब्रेड हाउस बनाने के लिए चाहिए। ये जिंजरब्रेड हाउस, सजावट, आइसिंग बनाने के लिए पाउडर चीनी के लिए तैयार हिस्से हैं। नीचे दी गई तस्वीर में सभी सजावट सेट में पाई जा सकती हैं।

बच्चों के साथ नए साल के लिए इस ओरिजिनल क्राफ्ट को बनाने में आपको बहुत कम समय लगेगा। से तैयार जिंजरब्रेड हाउस बेकरी "सोफी"(उनकी साइट का पता है जिंजरब्रेड हाउस.rf) उत्सव के नए साल की मेज की मुख्य सजावट में से एक बन जाएगा। यह नए साल के लिए प्रियजनों के लिए भी एक अद्भुत उपहार है, जिसे बच्चा खुद अपने हाथों से बनाएगा। अलग से, हम ध्यान दें कि जिंजरब्रेड और शहद केक बेकरी "सोफी"(उनकी साइट का पता है जिंजरब्रेड हाउस.rf) विशेष रूप से प्राकृतिक उत्पादों से बने होते हैं और इनमें कोई संरक्षक नहीं होता है।