Лучшие советы, как не поправиться на новый год. Как интерпретировать результат взвешивания, чтобы прямо с весов не падать в обморок. Если вы дома

Новогодние праздники одни из самых длительных в году. Шумные компании, разъезды по гостям, обильные застолья, тосты - даже эктоморфы под конец этой череды зимнего разгулья замечают, что джинсы стали тесноваты, не говоря уже о тех, кто имеет склонность к полноте. И последних это расстраивает особенно сильно. Чтобы потом не мучить организм жёсткими диетами, а тело изнурительными тренировками, гораздо проще задаться вопросом, как не поправиться на Новый год и выйти после него на работу стройной и лёгкой - на зависть всем коллегам.

Нужно подготовиться

Если ваша цель - не набрать вес за праздничные дни, желательно подумать о ней недели за две до наступления Нового года, чтобы успеть подготовиться. Для чего это нужно?

Во-первых, чтобы подготовить организм к предстоящим обильным застольям. Сразу настройтесь на то, что в точности соблюдать все советы диетологов вы не сможете, так как некоторые ситуации предвидеть просто невозможно. Демонстративно жуя листик салата за общим столом, вы рискуете испортить отношения с окружающими. Вас сочтут ханжой, люди будут чувствовать себя не в своей тарелке рядом с вами. Поэтому всё равно, в гостях или дома, придётся есть и высококалорийную, и жирную, и вредную пищу. Однако всегда можно минимизировать её негативное влияние на организм, чем вы и будете заниматься эти две недели.

Во-вторых, неплохо будет заранее потерять те самые 2-3 килограмма, которые набираются за праздники. Даже если вы поправитесь, вы просто войдёте в свою обычную форму. Кроме того, такой бонус даёт возможность влезть в любимое платье и щегольнуть постройневшей фигуркой в праздничную ночь.

Итак, за две недели до Нового года диетологи рекомендуют:

1. Снизить суточную калорийность рациона на 200-250 ккал.
2. На диету садиться не обязательно, но принципов стоит придерживаться. Забудьте о фастфуде и жареной пище.
3. Дважды за это время организуйте .
4. Возьмите за правило пить перед сном отвар шиповника, который обладает очищающими свойствами.
5. За 5 дней до Нового года на ужин готовьте себе один из вариантов очищающего салата « ». Объём порции - 150-200 г.
6. Питайтесь только по расписанию, без внеплановых перекусов и перееданий.
7. Увеличьте физические нагрузки: «удлините» тренировки на 7-10 минут, дольше гуляйте по вечерам (40-50 минут), обязательно начинайте утро с гимнастики. Любой дополнительный расход калорий приветствуется.
8. Выпивайте за день не меньше 2 литров обычной воды. Начинайте утро со стакана или воды за полчаса до завтрака.
9. Не забудьте про такие очищающие процедуры, как и . Если есть проблемы с зашлакованностью кишечника или печени, самое время заняться ими.

Организм будет вам благодарен за такую подготовку. Но за эти дни нужно ещё и морально правильно настроиться. Новый год - это праздник в кругу семьи и друзей, когда надо веселиться и общаться. Если вы будете постоянно думать о том, как бы не поправиться, и отказываться в гостях от жареной курочки, которую хозяйка с такой любовью готовила, - вы испортите настроение окружающим и себе. Поэтому будьте готовы к нарушению некоторых правил, к срывам и непредвиденным обстоятельствам. Главное - не ругать себя за это, иначе стресс со своим кортизолом только добавит вам лишних килограммов.

За те две недели, что будете готовиться, внимательно изучите советы диетолога, как не поправиться в новогодние праздники, чтобы следовать им в эти весёлые дни.

Одно из главных правил - придерживайтесь графика приёмов пищи, который вы соблюдали за две недели до Нового года. Ни за что, во сколько бы вы ни проснулись, не пропускайте завтрак и обед. Их можно сделать более лёгкими, чем обычно, но они должны присутствовать в вашем графике ежедневно. Утром это может быть натуральный йогурт (запаситесь заранее) или нежирный творог с фруктами, если кашу готовить некогда. В обед не налегайте на мясные тяжёлые блюда, достаточно будет тарелки горячего супа. В дни, когда по вечерам не устраиваются застолья, ужинайте низкокалорийными белковыми продуктами: отварной курочкой, нежирной рыбкой на пару. Идеальным станет всё тот же очищающий салат «Щётка».

За полчаса до застолья выпейте 1-2 стакана воды. Она заполнит пространство в желудке, и вам уже не так будет хотеться есть.

Теперь что касается обильных застолий. Наверняка оно у вас будет не одно: сначала Новый год в кругу семьи, потом разъезды по гостям, затем Рождество, а если ещё и день рождения у кого-то пришёлся на эти дни, то придётся часто соблазняться вкусностями. Если праздничный приём организуется днём, пропускаете привычный обед; если вечером - соответственно, ужин.

Во время праздника сразу разделите все продукты и блюда, которые видите на столе, на две группы:

1. Высококалорийные и вредные.
2. Диетические и полезные.

Чтобы не поправиться, вам нужно налегать на последние, причём не привлекая к себе всеобщего внимания. Помните: если хозяйка предлагает что-то из первой группы, по этикету, неприлично отказываться. Не нужно жаловаться на диеты и свои страхи набрать лишние килограммы. Вы можете положить себе в тарелку жаркое из свинины и даже попробовать его, просто не доедайте, сославшись на то, что уже наелись.

Овощи, фрукты, зелень, натуральные соки - вот что должно находиться в вашем поле зрения. Благо, на Новый год чаще всего готовят курочку в духовке, которая не нарушает принципов диетического и правильного питания. Всё жареное, жирное, свинину и баранину, газированные напитки желательно игнорировать.

Не переедайте - главное правило новогодних застолий. Пробуйте всё, но по чуть-чуть. Не запивайте еду - это спровоцирует процессы брожения в животе.

Что касается напитков, было бы неплохо сразу всех предупредить, что вы употребляете только красное сухое вино (самое диетическое и полезное). В крайних случаях, при его отсутствии, можно коньяк. Этот вопрос особенно важен в Новый год, ведь без спиртного он не обходится. Если есть возможность, от шампанского и сладких ликёров лучше отказаться. Они высококалорийны и пробуждают аппетит. Следите за тем, сколько вы выпили. Как только потеряете контроль над собой из-за опьянения - переедание неизбежно.

Если за 2-3 дня до окончания новогодней череды праздников вы обнаружили, что всё-таки поправились, ничего страшного. Есть экспресс-диеты и разгрузочные дни, которые помогут вам вернуть былые формы даже за такой короткий промежуток времени.

Новогодняя ночь

Теперь чуть подробнее о том, как не поправиться непосредственно в Новый год, когда практически всю ночь придётся сидеть за столом.

31 января с утра сделайте очищающую клизму и выпейте отвар шиповника. Часа через два после этого позавтракайте овсянкой на воде. Ланч и полдник в этот день лучше не устраивать. На обед съешьте что-то лёгкое: горячий нежирный суп или овощной салат с оливковым маслом. Пейте как можно больше воды. В течение дня дозированно примите 10 таблеток активированного угля (5 раз по 2 штуки).

Постарайтесь поспать днём (часа 2-3) - сон тоже принимает участие в похудении и наборе веса. Так как вам предстоит гулять большую часть ночи, дайте организму отдохнуть хотя бы вне расписания.

Берегите нервную систему, от которой зависит гормональный фон, участвующий в процессах похудения. Не допускайте увеличения уровня кортизола в организме, который будет работать на отложение жиров про запас. Не нервничайте, не переживайте, будьте в хорошем, праздничном настроении.

Во время новогоднего застолья помните о советах диетологов, данных выше, - и всё пройдёт по намеченному плану.

Не отказывайтесь принимать участие в конкурсах, танцуйте. Не сидите всю ночь напролёт за столом: отсутствие движение будет способствовать отложению жиров. Чаще выходите на улицу или на балкон подышать свежим воздухом.

Когда будете ложиться спать после новогоднего застолья, примите пару таблеток активированного угля. 1 января с утра, сразу как проснётесь, сделайте то же самое и выпейте 2 стакана минеральной воды без газа.

Если вы дома

Новый год в кругу семьи, когда вы сами готовите праздничный стол, - идеальный вариант, чтобы не поправиться за эту ночь.

Старайтесь как можно меньше пробовать те блюда, которые готовите. Их наверняка будет немало, и таким образом вы наберётесь ещё до застолья ненужных калорий.

Запаситесь домашним, диетическим или вегетарианским майонезом, который по сравнению с магазинным существенно снизит общую калорийность всех блюд, в состав которых будет включён.

Приготовьте лично для себя несколько , чтобы вы чувствовали себя увереннее за столом, не голодали и не боялись перебрать с калориями. Многие блюда можно не солить либо делать это совсем в ограниченных количествах. Гораздо лучше будет поставить на стол пару солонок. Старайтесь меньше жарить. Основное блюдо сделайте запечённым. Жирную утку или гуся в яблоках замените курицей с черносливом, колбасы - натуральным мясом без прослоек жира.

Не покупайте для Нового года магазинные соки и газированные напитки. Приготовьте фруктовые и ягодные , морсы, свежевыжатые фреши, больше негазированной минеральной воды.

1 января не стоит доедать продукты, оставшиеся с ночи. Какими бы диетическими вы их не готовили, в них всё равно будет слишком много калорий. Ваше идеальное меню на этот день:

• после пробуждения: 2 стакана минералки без газа с активированным углём;
• через полчаса: йогурт/творог/каша на воде/фруктовое пюре/молочно-фруктовый коктейль;
• ланч: несладкие фрукты;
• обед: обязательно горячий суп на курином бульоне, можно пюрированный / овощной салат без майонеза;
• полдник: что-нибудь кисломолочное;
• ужин: курица/рыба/индейка с рисом.

Пейте больше воды в этот день.

Если вы в гостях

Побывать на Новый год в гостях и не поправиться - это ещё то искусство! Но не нужно зацикливаться на этом, нужно наслаждаться праздником и общением с родными и близкими людьми.

Сразу наполните себе тарелку теми продуктами и блюдами, которые вам кажутся наиболее низкокалорийными и полезными, чтобы остальные видели, что она у вас не пустует. А уж как долго вы будете смаковать салат или заливное - ваше дело. Ешьте понемногу, тщательно прожёвывая каждый кусок и наслаждаясь вкусом.

И ещё несколько советов, как не набрать лишний вес за новогодние праздники, придерживаясь которых, можно и удовольствие получить, и фигуру не испортить.

Если вы проводите Новый год дома и у вас никто не гостит, один из дней сделайте разгрузочным. Диетологи советуют отвести для этого 2 или 6 января.

Отправляясь в гости, всегда имейте при себе таблетки для улучшения пищеварения.

Включите в программу мероприятий как можно больше поездок, прогулок и развлечений. Если не хотите поправиться, откажитесь от уютных вечеров на любимом диване перед телевизором. Ходите на каток, катайтесь на лыжах, отправляйтесь на горку, играйте в снежки. Зима - чудесное время года для таких развлечений. Даже если вы не любите подобное, всегда можно отправиться на прогулку по заснеженному, по-новогоднему украшенному городу. Дышите свежим воздухом и получайте от этого удовольствие.

В Новый год люди поправляются не только из-за обильных застолий, но ещё и из-за неправильно организованного досуга. Пара-тройка дней уходит на гостей, пара-тройка вечеров - на развлечения. Но что делать в остальное время? А днём? Многие слишком буквально понимают выходные и всё это время пролёживают бока на диване за гаджетами или телевизорами, а то и просто спят. Неудивительно, что потом весы показывают цифру, которая способна напугать кого угодно. Не совершайте этой ошибки. Выдалась свободная минутка - займитесь лёгкой уборкой под музыку, гуляйте, уделите время , покрутите обруч. Помните, ваш отдых должен быть активным.

По возможности, старайтесь придерживаться режима дня, но не до фанатизма, чтобы не быть ханжой. Если вы привыкли ложиться в 23.00, это не повод сбегать из гостей, когда вечеринка ещё в самом разгаре. Это единичные случаи нарушений. Главное, соблюдать расписание, когда нет внеплановых мероприятий. Не спите до 10 утра. Чем раньше будете вставать, тем лучше будете себя чувствовать, что обеспечит организму комфортное функционирование.

Чтобы в Новый год не нарушить и не замедлить метаболизм, пейте как можно больше воды. 2 литра в день - та норма, которая не позволит вам поправиться.

Отличная русская традиция также будет работать на вас в эти дни -сходите в баню, с веником, парилкой и не забудьте прихватить с собой антицеллюлитный крем или пасту для обёртываний. Обильное потоотделение, усилившийся термогенез - всё пойдёт на пользу для очищения организма и будет способствовать похудению. Если такой возможности не будет, не расстраивайтесь: пару раз в неделю сделайте себе или ванну.

Придерживаясь данных рекомендаций, можно, действительно, не поправиться в новогодние праздники и новогоднюю ночь или хотя бы минимизировать набор веса. Но самое главное - помните, что эти дни даны для того, чтобы наслаждаться общением с родными и близкими, а не думать всю неделю о калориях, еде, диете, фигуре и лишних килограммах.

Вот парадокс: мы месяцами худеем, чтобы выглядеть по-королевски на новогодних корпоративах или в новогоднюю ночь, а потом сводим на нет все достижения всего за 10 дней каникул.

Еще бы: свой собственный деликатесный стол, «вкусные» вояжи по друзьям и родственникам, плюс щедрое Рождество, да Старый Новый Год. И вот они - новые килограммы и ненавистные складочки!

Знакомая каждой из нас схема - не повод печалиться. Набирать вес совсем не обязательно. Давайте сломаем шаблон, будем вкусно кушать, от души праздновать и не наберем ни грамма. На самом деле это - легче легкого, как считает врач-диетолог Елизавета Гринева. Нужно просто соблюдать 10 золотых правил «едального марафона»:

1. Не голодайте 31 декабря

Базовое правило в преддверии праздничного ужина - не быть голодным. Вы обязательно должны полноценно питаться весь день: завтрак, обед, полдник, а лучше еще и «тренировочным ужином». Так вы избежите соблазна наброситься на еду прямо с порога или переесть, будучи голодной.

Это же правило касается и тех, кто готовит праздничные блюда. Собрались колдовать у плиты и резать салаты? Для начала плотно покушайте, так вы не «накусочничаете», и избежите тотального увеличения калорийности рациона.

2. Пейте воду

Если хотите не потолстеть, возьмите за правило выпивать в день 8 стаканов чистой воды . Если вы не дисциплинированы, советую обзавестись графином или пластиковой бутылкой с «личной» водой - и поставить на видном месте вместе с пустым стаканом. Пусть стоят и взывают к вашей совести! Пейте-пейте, не стесняйтесь.

Стакан после пробуждения (можно поставить около кровати), стакан перед каждым приемом пищи (еще 5-6), и 2-3 стакана перед праздничным ужином. Смысл? Вода отлично «гасит» аппетит, а попутно выводит токсины и прочие ненужности и вредности.

3. Вино: сухое и шипучее

Алкоголь, как известно, и сам калориен, и аппетит увеличивает «в разы». Поэтому наилучшим вариантом будут сухие вина (красные, белые) и как ни странно - шампанское (сухое, полусухое, полусладкое). Они полезны для обмена веществ, естественно, в разумных дозах.

4. Тарелки: маленькие и цветные

Чтобы не переесть за праздничным столом, откажитесь от стандартных больших белых тарелок. Выберите себе тарелочки в стиле десертных - объемом поменьше. И желательно, чтобы тарелочки были не белыми, а цветными. Так визуально вы обманите «обжору» внутри себя - наполнив маленькую тарелочку едой, вы будете чувствовать себя удовлетворенной. И можете с чистой совестью сделать… еще один подход!

5. Ешьте овощи

Загружая свою маленькую тарелочку, условно разделите ее на три зоны. Две зоны наполняйте растительной пищей (салатики, овощные гарниры), и лишь одну - нарезкой или мясом (рыбой). А хлеба не берите совсем - лучше замените его лишней порцией овощей или фруктов.

6. Жуйте долго

Ваша фигура скажет большое спасибо, если вы будете вести себя как настоящий гурман, или… как китайский монах. И те, и другие жуют медленно, долго, тщательно (не менее 15 движений челюстями на каждый кусочек!) и, кстати, насыщаются быстрее, чем «быстрожуйки». Соответственно, при таком тщательном подходе риск переедания и лишних калорий стремится к нулю.

7. Работайте носом

Еще один секрет «не-переедания»: наслаждаться не только вкусом еды, но и ее ароматом. Шумно втягивать ноздрями воздух, шокируя окружающих - не обязательно. Не комильфо будет и тщательно обнюхивать рыбную нарезку или оливье. А вот деликатно насладиться запахом изысканного горячего со специями, свеженарезанных фруктов, вина или десерта - можно. Это еще один фактор полноценного насыщения.

8. Не ешьте стоя

Риск переедания велик, если вы не сидите, а стоите. Стоя у стола с канапе сложно контролировать объем съеденного. То же касается и подходов к шведскому столу. Если надумаете покушать - присядьте, так вам будет проще отследить, что оказалось в вашей тарелке, что отправилось в рот, и в каких количествах.

9. А поговорить?

Перееданию препятствуют и интересные собеседники. Вы же воспитанный человек и не станете непринужденно болтать с набитым ртом? Поэтому если не хотите вывалиться из-за стола с набитым животом и раскаянием в глазах - общайтесь!

10. Двигайтесь и танцуйте

Самый же эффективный способ не набрать лишнего веса за праздничным столом: двигаться, двигаться и еще раз двигаться. Участвуйте в конкурсах, не сидите на месте, отвлекайтесь от еды. А лучше всего - танцуйте, и чем темпераментнее, тем лучше. Активные танцы способны нейтрализовать даже самые калорийные блюда, при условии, что вы продержитесь на танцполе не менее часа (можно - с перерывами).

Совет совсем другого толка от еще одного специалиста по правильному питанию - гастроэнтеролога Марианны Катаевой, директора частной клиники:

— Многие боятся набрать за череду праздников лишний вес, при этом готовы отказываться от всего. Однако, грустить с голодными глазами за праздничным столом не обязательно. Эта рекомендация касается новогоднего ужина и «двух дней на доедание». Не ограничивайте себя, кушайте и празднуйте от всей души - единственная просьба, не переедайте и не упивайтесь.
— А вот оставшуюся неделю уж будьте любезны потратить все, что наели. Вместо лежания перед телевизором и дальнейших посиделок за столом, займитесь собой. Рацион умеренный: жирное, сладкое, хлеб - исключить, налегайте на овощи, нежирное мясо, фрукты, балуйте себя кефиром; двигательная активность - максимальная.
— Обычные застолья с друзьями замените встречами на катке, прогулками в парке, развлечениями на лыжах, снегоходах, конными прогулками. Хорошо поработает на ваше здоровье бассейн и баня, процедуры SPA. Но лучше всего лишние килограммы убирает (и препятствует набору веса) обычная ходьба в средне-быстром темпе. 10 000 шагов или час прогулки позволят вам похудеть легко, комфортно и с пользой для здоровья. Без противопоказаний!

Удачных праздников вам. И - ни грамма лишнего веса! С Наступающим Новым Годом!

Популярные новинки, скидки, акции

Перепечатка, публикация статьи на сайтах, форумах, в блогах, группах в контакте и рассылках НЕ допускается

Вопрос, как сохранить форму за новогодние праздники, волнует в наше время многих. И совершенно справедливо, ведь в эти дни веселье идет полным ходом, а пир – горой.
Конечно, в порыве чрезмерной заботы о своей форме можно отказаться от празднования Нового года и походов в гости. Но ведь мы заботимся о своем теле не просто для того, чтобы чувствовать себя хорошо и быть красивыми, а для того, чтобы наслаждаться жизнью, общаться с людьми и чувствовать уверенность в себе. Поэтому стратегия избегания никуда не годится .

Причина набора веса в новогодние праздники – это в основном переедание, которое случается по нескольким причинам. Давайте по порядку разберем самые основные из них и начнем мы издалека.

Быть в форме в Новый год

В подготовке к новогодним праздникам многие из нас в авральном режиме начинают заниматься собой и специально садятся на диету. Результаты радуют, мы влезаем в любимое платье или специально купленный на размер меньше новый наряд. Но с наступлением праздников и всех сопутствующих застолий мы даем себе волю, и все потерянные килограммы возвращаются со скоростью света, причем порою даже с прибавкой.

Не спешите себя винить за безволие, если у вас был подробный опыт в прошлом. Переедание при наличии такого большого количества вкусностей и лакомств, свойственно всем. А особенно это касается тех, кто накануне прибегал к помощи строгих ограничивающих диет. Ведь организм, недополучая привычное количество пищи и жизненно важных элементов (особенно в случае если диета несбалансированая), начинает паниковать и старается при первой же возможности пополнить понесенный урон, причем с лихвой на случай, если подобная ситуация повторится.

Этот процесс происходит и в повседневной жизни, а в новогодние праздники уж просто неизбежен. Причем важно отметить, что сила воли здесь не при чем. Функция питания является одним из базовых компонентов инстинкта выживания. И лишать себя пищи – это равносильно тому, что лишать себя воздуха. Рано или поздно срыв неизбежен.

Поэтому, первое, что нужно сделать – это избежать ограничивающих диет накануне праздников, потому что большинство диет сами по себе провоцируют переедание и последующий набор веса. Если вы чувствуете, что нужно привести себя в форму к началу Нового года, то достаточно будет прибегнуть к трем следующим вещам:

Начинайте день с полноценного завтрака и заканчивайте легким ужином. Это позволит перераспределить калорийность рациона на утренние часы и снизить набор веса за счет вечернего приема пищи. Кроме того, наличие полноценного завтрака позволяет избежать соблазнов в виде сладостей, и вы спокойно сможете «дожить» до обеда.

Спите не менее 7-8 часов в день и старайтесь ложиться и вставать в одно и то же время. Сон очень важен не только для красоты кожи и для бодрости в течение дня, но и для контроля веса. Дело в том, что, не восстанавливаясь полноценно за ночь, организм автоматически добирает энергию через пищу, тем самым недосып провоцирует переедание, и нас очень легко соблазнить чем-нибудь сладким или жирным.

Начните делать зарядку по утрам. Идеальным вариантом здесь будет бодифлекс – так как он основан на специальной пятиступенчатой системе дыхания, которая насыщает тело кислородом, придает небывалую бодрость уже после первых двух упражнений, а также подстегивает метаболизм и снижает аппетит. Но что самое главное эти упражнения дают первые видимые результаты, выраженные в потерянных сантиметрах, уже за первую неделю занятий. Так что бодифлекс может стать настоящей палочкой-выручалочкой в условиях дефицита времени.

1-2 недели в таком режиме позволит заметно преобразиться, а если продолжите жить в таком режиме и в новом году, то вы будете поражены результатами.

Пир горой и другие традиции

Основной причиной переедания в новогодние праздники является в первую очередь избыточное количество еды. В Новый год у нас принято готовить так, чтобы потом еще неделю доедать все то, что было наготовлено. Так делают наши мамы, так делали наши бабушки. Одним словом такова традиция. Но если в голодные времена и во времена всеобщего дефицита, новогодний стол был одной из немногих возможностей поесть вдоволь и вкусно, то в наше время, это можно сделать абсолютно в любой день. Поэтому готовить так много уже нет необходимости.

Также сами по себе рецепты традиционных новогодних яств содержат много жирных и калорийных продуктов. Главным украшением стола являются традиционные праздничные салаты с заправкой из майонеза.

И, наконец, еще один нюанс, на который стоит обратить внимание – это то, что в процессе подготовки пышного новогоднего застолья ни мы сами, ни наши близкие толком ничего не едим. Вот и получается, что мы все за стол садимся голодными и потом едим так, что сложно себя остановить.

Выход из этой ситуации довольно прост:

Приготовьте ровно столько еды, сколько нужно на один торжественный ужин. Несомненным преимуществом готовки «оптом», является то, что в последующие дни вам уже не нужно будет готовить. Но, во-первых, так вы точно застрахуете себя и своих близких от переедания, во-вторых, не стругая тазики «Оливье» 31 декабря весь день напролет, вы так не устанете от готовки, а, в-третьих, все-таки свежая и разнообразная еда на порядок лучше вчерашнего салата.

Пересмотрите свой подход к сервировке праздничного стола. Почему бы не побаловать себя и своих близких какими-нибудь новыми кулинарными изысками вместо традиционного, щедро залитого майонезом, салата «Оливье». В наше время можно купить почти любые продукты, поэтому можно выбрать пару-тройку изысканных рецептов и сервировать праздничный стол с фантазией. Приготовьте ужин в индийском или в итальянском стиле, попробуйте какие-нибудь интересные рецепты, по которым вы будете готовить не более трех часов, но с большим вдохновением. Можно, в конце концов, заказать суши, а свободное время спокойно провести в салоне красоты и принимая ванную с благоухающими маслами.

Не садитесь за стол голодными. 31 декабря следуйте обычному пищевому режиму и не пренебрегайте полноценным завтраком и обедом. Если вы избавите себя от необходимости проводить большую часть дня в бегах по магазинам и на кухне, то время на это у вас найдется всегда. И тогда, сидя за праздничным столом, вы съедите ровно столько, сколько требуется для одного приема пищи.

Тонкие психологические моменты

Еще одной не такой очевидной причиной переедания является предновогодний стресс, вызванной подготовкой к празднованию. Причем, если в обычное время мы за собой замечаем, что едим именно от стресса, то в канун новогодних праздников и в саму новогоднюю ночь наше внимание полностью поглощено торжеством и, свою усталость вкупе с взвинченностью нервной системы мы принимаем, как должное, думая, что отдохнем и расслабимся собственно во время празднования. Но получается, что отдыхом для нас становится сама по себе еда и так как мы сильно устали, и едим мы довольно много.

Ко всему вышеперечисленному примешивается чувство вины оттого, что все съеденное неминуемо даст о себе знать лишними килограммами, что еще больше повергает нас в уныние и, от этого едим мы еще больше, думая про себя: «Раз все равно потолстею, пусть хоть сейчас получу удовольствие».

Техника безопасности для таких моментов следующая:

Тщательно следите за тем, чтобы выделять себе время для отдыха в процессе подготовки к празднованию Нового года. Неважно, что все вокруг носятся, как белки в колесе, вы хотите получить удовольствие от праздника, а также от его подготовки, поэтому поставьте для себя приоритет полноценно отдыхать и высыпаться и не берите на себя больше дел, чем вы можете осилить.

Наслаждайтесь каждым кусочком пищи, которую вы принимаете. Одной из нескольких функций пищи является удовольствие и этого ни в коем случае нельзя отрицать. Старайтесь есть, не спешно, чтобы распробовать все оттенки вкуса. Так вы и съедите меньше и удовольствия больше получите.

Одним словом, чтобы сохранить форму в Новый год, вовсе не нужно никаких титанических усилий воли. Весь секрет в том, чтобы позволить себе насладиться праздником, не загоняя себя бесконечными готовками, не испытывая чувства вины за каждый съеденный кусочек, не заставляя себя и своих близких ждать вечера 31 декабря, когда все наконец смогут сесть за стол. Дайте себе возможность встретить этот Новый год иначе и получить от него море удовольствия.

(Фотоиллюстрации: Volodymyr Krasyuk (фото 1), Anatoliy Kosolapov (фото 2), Shutterstock.com)

В России Новый год - это нечто большее, чем просто новогодняя ночь. Это еще и бесконечные новогодние выходные, когда вся страна отдыхает и веселится.

Неотъемлемая часть этого веселья - походы в гости и уютные посиделки в компании друзей и еды. К слову, именно в это время все обычно расслабляются и готовят любимые блюда, которые в повседневной жизни едят редко. Как правило, такие блюда очень калорийные, а отказаться от них чрезвычайно сложно.

Делимся ценными советами, которые помогут вам пережить новогодние выходные, сохранив при этом идеальную форму.

1. Больше двигайтесь

Новогодние праздники вовсе не обязательно проводить на диване или только за едой. Старайтесь больше двигаться, ведь отдых может быть и активным. Позовите друзей погулять в лесу, покататься на сынках, играть в снежки или лепить снеговика. Существует масса типично зимних развлечений. После позовите их в гости и угостите полезными и вкусными блюдами, которые не отягощают желудок и не способствуют набору лишнего веса.

2. Пейте много воды

Старайтесь в праздники пить как можно больше воды. Жидкость поможет вам запустить метаболизм и улучшить работу желудочно-кишечного тракта, который страдает от нагрузок в виде жирной и калорийной пищи. Среднесуточная норма потребляемой чистой питьевой воды для взрослого человека составляет 1,5–2 литра. Носите с собой бутылочку воды или поставьте ее на видное место. Никаких лишних усилий для этого не нужно, а значит, вы легко справитесь с поставленной задачей.

3. Не жадничайте

Это, пожалуй, одно из главных правил. Его нужно заучить наизусть, чтобы не стать обладателем лишних сантиметров на талии. Не будьте жадиной! Не пытайтесь съесть все и сразу. Да, на новогоднем столе обычно присутствуют любимые блюда всех россиян, но проявите благоразумие. Лучше насладиться небольшим количеством салата и съесть еще какое-нибудь блюдо, чем превращать застолье в шведский стол, сметая на своем пути все блюда, которые выставила на стол заботливая хозяйка.

4. Ешьте больше правильной пищи

Конечно, если вы идете в гости, то не сможете нести ответственность за калорийность блюд, которые будут стоять на столе. Но если вы зовете друзей к себе на обед или ужин, то вы вполне можете так продумать меню, чтобы еда была не только вкусной, но и полезной. Уверены, что друзья, которые уже успели поесть классические новогодние блюда, совсем не расстроятся, а, напротив, обрадуются.

5. Пейте меньше алкоголя

Не устраивайте алкогольный марафон в течение новогодних праздников. Помните, что это враг крепкого здоровья и стройной фигуры. Все алкогольные напитки достаточно калорийны, а в компании с жирной пищей еще и убийственны для печени, почек и желудочно-кишечного тракта. Перманентная интоксикации организма спиртными напитками ни к чему хорошему не приведет.

Конечно, совсем отказываться от алкоголя не нужно. Остановите свой выбор, например, на двух бокалах вина или хорошего шампанского.

6. Перекусите перед вечеринкой

Если вы посетите друзей с ярко выраженным чувством голода, то не удивляйтесь, что опомнитесь только, когда почти опустошите полную тарелку с едой. Перекусите дома. В этом нет ничего такого. Легкий перекус восстановит силы и насытит организм витаминами и питательными веществами. Остановите свой выбор на фруктах, овощах, натуральном йогурте или орехах. Не переживайте: на вечеринке вы сможете все попробовать, но при этом не съедите лишнего.

7. Съешьте кусочек лимона

После плотного обеда или ужина съешьте кусочек лимона. Лимонная кислота поможет вашему организму расщеплять жиры. Кроме того, такой простой прием ускорит выведение шлаков, токсинов и прочих ненужных веществ. Это особенно актуально в периоды шумных празднеств с большим количеством самой разной еды.

8. Не торопитесь

Тщательно пережевывайте пищу. Дело в том, что желудок должен успеть передать сигналы о насыщении в мозг. Если вы орудуете вилкой и ложкой слишком быстро, то этот сигнал дойдет с опозданием. В результате вы съедите гораздо больше, чем вам действительно нужно. Размеренность - вот ваш лучший помощник.

1. Высыпайтесь. Доказано, что при недосыпе возникает дисбаланс нескольких гормонов, отвечающих в том числе за аппетит и чувство насыщения, в результате чего невыспавшийся человек переедает. Так что не стоит ночами напролет читать книжки и сидеть за компьютером — если утром не нужно на работу, это еще не значит, что сном можно пренебречь.

2. Поешьте перед застольем. Весь день ограничивать себя в пище перед застольем, надеясь таким образом скомпенсировать предстоящие излишества, — плохая идея. Сильно проголодавшись и, к тому же, чувствуя себя вправе есть все, что хочется, за праздничным столом вы не ограничитесь куриной грудкой и салатом из овощей. Вывод? За 3 часа до праздничной трапезы немного перекусите, а прямо перед ней съешьте яблоко и выпейте стакан воды.

3. Идете в гости — напроситесь в помощники. Предложите хозяйке помощь на кухне и (с ее согласия, разумеется) постарайтесь облегчить некоторые блюда. Например, добавить в оливье не майонез, а нежирную сметану или йогурт, не вареную колбасу, а мясо… Как вариант, что-то некалорийное можно приготовить дома и принести с собой. В обоих случаях вы будете точно знать, что на столе безопасно для талии.

4. Пока готовите и накрываете стол, жуйте жевательную резинку. Логика проста: когда во рту жвачка, вам вряд ли захочется отправить туда же пару ложек оливье, оставшуюся от багета горбушку или кусок копченой колбасы. А ведь перечисленные «мелочи» в совокупности потянут примерно на 300 ккал. Если жвачка вызывает у вас аппетит, замените ее ломтиками свежих хрустящих овощей: у вас под рукой должны быль палочки чищеной моркови и стеблевого сельдерея.

5. В ресторане заказывайте первым. По подсчетам специалистов из Техасского университета, обедая или ужиная в ресторане, мы получаем с пищей больше жира (в среднем на 16 г) и набираем дополнительные 250 ккал. Причем такое нередко происходит и с убежденными сторонниками здорового образа жизни. Почему вместо рыбы на гриле и легкого овощного салатика вы вдруг попросили подать свинину с картошкой фри и двойной латте с куском торта? Да потому что кто-то за вашим столиком уже эти блюда заказал, утверждают психологи из Центра снижения веса Structure House. В ресторанах мы часто едим что-то за компанию. Хотите этого избежать — сделайте заказ первым.

6. Практикуйте выборочный подход. Праздничный стол опасен для талии по трем причинам. Во-первых, красиво оформленные блюда возбуждают аппетит больше, чем обычные. Во-вторых, хочется попробовать все, что есть. И наконец, по данным исследований Университета Пенсильвании, разнообразная пища сбивает человека с толку и ему сложнее представить, много или мало он съел. Чтобы решить эту проблему, осмотрите предварительно накрытый стол, выберите несколько блюд, которые хочется больше всего, и не притрагивайтесь к другим.

7. Не начинайте с алкоголя. Совсем не выпить на праздники — мало у кого получится. Да диетологи на этом и не настаивают. Главное — ограничиться небольшой порцией спиртного и уже после того, как поели. Алкогольные напитки не только калорийны — они еще и отпускают тормоза. Выпив шампанского на голодный желудок, вы будете намного хуже контролировать, что и в каких количествах кладете себе на тарелку.

8. Двигайтесь. Уговорить себя заниматься фитнесом на каникулах удается далеко не каждому. Но сжигать калории можно весело: катаясь на коньках (325 ккал в час *), на лыжах (413-472 ккал при небольшой и средней скорости) и даже на санках — ведь вы не только съезжаете с горки, но и раз за разом поднимаетесь на нее. Не стоит недооценивать и обычные прогулки: за час быстрой ходьбы по пересеченной местности, да еще в зимней одежде, можно сжечь 250-400 ккал. На прогулку советуем взять с собой плеер. Ученые из Университета Фэрли Дикинсона в ходе недавнего эксперимента обнаружили: те, кто слушают во время прогулки музыку, и шагают бодрее, и дистанцию проходят больше, и худеют быстрее тех, кто гуляет в тишине.