Laua etikett. Tabelireeglid koolieelikutele! Alustage õppimist varases eas

Käitumisreeglid koolisööklates

Põhilised käitumisreeglid koolisööklas, mida iga õpilane peaks teadma:

• Enne söömist peske kindlasti käed.
• Kooli sööklasse tuleks minna aeglaselt ja ilma tõmblemata.
• Laua taha tuleks istuda ettevaatlikult, võimalikult vaikselt.
• Peaksite istuma laua taga sirgelt, kergelt üle laua kallutades.
• Toitu tuleb närida põhjalikult ja aeglaselt.
• Samuti tuleks ettevaatlikult ja vaikselt laua tagant tõusta.
• Pärast söömist peate nõud ära panema ja kokkasid tänama.

Lauakombed

Üldised käitumisreeglid ehk lauaetikett on miinimum, mida iga kultuuriinimene teadma peaks.

• Laua taga istudes tuleks toetuda ainult randmele selle servale. Naistel on lubatud lühikest aega küünarnukiga lauale toetuda.
• Süües ei tohiks küünarnukke laiali ajada ja pead taldriku kohal madalalt kummardada. Pea on vaid veidi viltu ja kahvel või lusikas tuuakse sellele kõrgusele. Kuumade toitude ja jookide peale puhumine, lörtsimine või lörtsimine ei ole soovitatav.
• Pudelit ainult enda jaoks uuesti täita on ebaeetiline. Võttes pudeli või karahvini, paku seda esmalt naabrile laua taga.
• Laua taga istudes ei lõigata leiba noaga, vaid murtakse ära ka väikesed tükid kastmesse.
• Kui soolaloksus ei ole lusikat, kühveldatakse sool teie noaotsaga, kuid samal ajal puhastatakse see võõrsaastetest.
• Rohelist salatit pole kombeks noaga lõigata; kui lehed on liiga suured, lõigake need kahvliga või keerake lehed ettevaatlikult ümber.
• Lindu süüakse noa ja kahvliga. Kõiki luid pole vaja puhastada, neile peaks jääma natuke liha.
• Kui kartuleid serveerida tervelt, ei tohiks neid taldrikule muljuda.
• Spagetid süüakse kahvli ja lusikaga. Lusikat hoitakse vasakus käes. Lusika serv lastakse taldrikusse, lusika süvendisse keeratakse spagetid ümber kahvli. Pärast vähese pasta kahvlile mähkimist lõigake lusikaga see osa ülejäänud osast ära.
• Tükeldatud kotlette või lihapalle ei lõigata noaga, vaid süüakse, eraldades need kahvliga väikesed tükid, ja sel juhul on täiesti vastuvõetav kahvlit sees hoida parem käsi.
• Kuivad koogid, piparkoogid, piparkoogid võib võtta käega.
• Kuivatajaid ja kreekereid võib tee või piima sisse kasta ainult pereringis olles.
• Pärast söömist asetatakse nuga ja kahvel taldrikusse paralleelselt, käepidemed vastamisi. parem pool. Kui eeldatakse, et järgmise roa söömisel kasutatakse samu riistu, asetatakse need lauale.

Kooli sööklas:

• Nad ei jõua leti juurde, tõrjudes kõiki küünarnukkidega eemale
• Nad söövad vaikselt. Nad ei lörtsi, ei laksuta huuli, ei puhu kuuma toidu peale ega koputa taldrikut lusikaga.
• Sõrmi ei lakkuta, vaid pühitakse salvrätikuga.
• Nad ei pane küünarnukke lauale, vaid istuvad, et naabrit mitte häirida.
• Ärge hammustage suuri tükke ja ärge toppige suhu nii palju, et puru välja kukuks.
• Nad ei räägi täis suuga.
• Ärge kasutage lusikat, kus saate kahvlit kasutada.
• Ärge lõigake noaga juustukooke, kotlette, kala, munaputru, tarretatud mune – ehk kõike, mida saab kahvliga kergesti katki teha.
• Ärge sülitage seemneid kompotist otse taldrikule, esmalt tooge lusikas suhu, sülitage see kõigepealt välja ja seejärel kandke taldrikusse.
• Nad ei räägi kunagi serveeritud roa kohta halvasti.
• Nad ei korja kunagi taldrikult leivatükiga midagi ja alustassilt ei joo nad midagi.
• Pärast õhtusöögi lõpetamist ärge kunagi lakkuge söögiriistu!
• Ära pane taldrikut naabri taldrikule ilma teise loata.
• Võtke teetassist lusikas välja. Pärast suhkru segamist asetage lusikas alustassile
• Ärge kunagi istuge külili laua äärde või jalga risti.

Söökla teenindaja peab:

1. Enne tööle asumist peske käsi;
2. Järgige sobivat välimus: puhtad, korralikud riided, tüdrukud - sallid, põlled, poistel - põlled;
3. Aitama teeninduspersonal katta lauad, hoida tööülesannete ajal puhtust;
4. Pauside ajal viibige söögitoas;
5. Jälgida õpilaste korda ja distsipliini söögikordade ajal;
6. Puhastage lauad pärast õpilaste söömist;
7. Rasketest rikkumistest teavitada valveõpetajat.

Laadige alla söökla käitumisreeglid

Uus on alanud õppeaasta, mured ja mured seisavad ees. Esimese klassi lapsed harjuvad nende jaoks täiesti uue eluga ja see on mõnikord üsna raske. Nad peavad selgeks õppima kõik uued reeglid ja üks neist on kooliõpilaste etiketireeglid laua taga.

Etiketi õppimine

Häid kombeid tuleb sisendada lapsepõlvest peale, siis on lapsel palju lihtsam koolis õigesti käituda.
Juba enne kooli peab laps õppima minimaalsed lauaetiketi reeglid:

• ärge anduma söömise ajal;
• sööge ettevaatlikult, ilma suud toppimata;
• pühkige suud salvrätikuga, mitte varrukaga;
• ära pane küünarnukke lauale.

Etiketi õpetamise viisid

Lapsele etiketti õpetamiseks on palju võimalusi nii koolis kui ka siseruumides koolieelne vanus. Paljusid neist saavad vanemad hõlpsasti kasutada.

Pea meeles: Laps peab olema õppimisest huvitatud, muidu kaotad tema tähelepanu ja tunnist pole kasu.

Raamat teadmiste allikas

Raamatupoest saate osta lastele mõeldud etiketiraamatu, kuid peate selle õigesti valima:

• Parem on võtta raamat, mis pole liiga suur;
• illustratsioonid aitavad kaasa selles sisalduva teabe paremale omastamisele;
• raamatut ainult üht tüüpi etiketi kohta on lihtsam uurida;
• lihtne ja arusaadav tekst on garantii, et laps kiidab raamatu heaks.

Multikad

Multikad on lapse elus oluline osa. Miks siis mitte seda ära kasutada? Koos saab vaadata õpetlikke multikaid. Nii ei saa te ainult rääkida olulised punktid, aga ka lihtsalt beebiga aega veeta.

Vestlus lastega

Vestlus on sihipärane suhtlemine, kasvatusviis koolieelses või koolieas, aga mitte varem.

Vestluse reeglid:

• peaks olema lühike;
• tähendusrikas;
• illustratsioonide olemasolu (kaardid, joonised jne).

Tavaliselt viivad selliseid vestlusi läbi kooli või lasteaia õpetajad.

Luuletused ja mängud

IN mängu vorm Lapsele saab peaaegu kõike seletada. Ja lauaetiketi reegleid on täiesti võimalik ületada. Mängu skriptid on saadaval Internetis, raamatutes või võite ise välja mõelda.
Rütmilised riimid hõlbustavad reeglite õppimist ja nende rakendamist elus.

Lisaks treenib luuleõppimine lapse mälu ja kõnet ning aitab laiendada ka tema sõnavara.

Käitumisreeglid kooli sööklas

Vahetundidel jooksevad kõik kooliõpilased kohvikusse ja loomulikult koguneb palju rahvast. Söömiseks on vaja aega, kuid oluline on ka mitte unustada jälgimistüldreeglid

• etikett:
• ära jookse klassist ette;
• ärge kiirustage laua taha istuma;
• ära suru;
• peske kindlasti käsi;
• hoida järjekorda;
• kõndige ettevaatlikult söögitoas laudade vahel;

Pärast sööki pane enda järel nõud ära.

Lauas

• Lõunasöök on nauditavam, kui järgite laua taga lihtsaid etiketireegleid:
• kasutage söögiriistu väga ettevaatlikult;
• ärge asetage küünarnukid lauale;
• ärge sirutage üle laua, mida vajate, parem paluge naabril see teile üle anda;
• võtke leib kätega;
• Peate närima suletud suuga;
• Esmalt närige ja neelake alla ning alles siis hakake rääkima;
• ära mängi laua taga;

Ärge rääkige teise inimesega oma naabri kaudu.

Pidulik laud Lauaetikettiga seotud koolilaste elu ei piirdu ainult lõunasöögiga kohvikus. Sügisball , teepidu, Uus aasta

Tähtis: peate järgima lauakombeid isegi siis, kui sööte üksi. See aitab teil neid paremini mõista.

Vigade vältimiseks tuleks: õppida kasutama söögiriistu ettenähtud otstarbel; Kui kahtlete, kuidas seda või teist seadet kasutada, siis vaadake, kuidas teised seda teevad.

Irina Anfilova
Laste lauaetiketi arendamise õppetunni kokkuvõte “Peamistest käitumisreeglitest laua taga”

Sihtmärk - käitumiskultuuri loomine laua taga.

Ülesanded:

1. teema

tutvustada lauaetiketi põhireeglid, õpetada neile praktilist rakendamist;

arendada õpilaste eetilisi teadmisi (viisakus on hea kommetega inimese kvaliteedi oluline komponent);

meta-subjekt

arendada mõtlemise aluseid tegevused: mälu, tähelepanu, kujutlusvõime;

hallata dialoogi inimestega suhtlemisel (kuula vestluspartnerit, vasta küsimustele täislausetega);

isiklik

arendada kõnet, laiendada leksikonõpilased;

areneda kognitiivne tegevusõpilased;

kasvatada austust ja tähelepanu üksteise ja vanemate vastu;

kasvatada vajadust sõbraliku suhtlemise järele;

edendada soovi olla kultuurne inimene;

moodustada lastel oskus käituda viisakalt ja kultuurselt laud.

hariv

õppige sellest järeldusi tegema koostöö koos õpetajaga;

mõista küsitud küsimus, koostage sellele vastavalt suuline vastus;

regulatiivsed

õppida tuvastama ja sõnastada tegevuse eesmärk tund õpetaja abiga;

aktsepteerima ja hoidma õpiülesannet, planeerima oma tegevust vastavalt ülesandele;

kohaldada kehtestatud reeglid;

õppida hindama oma töö tulemusi;

suhtlemisaldis

kuulata ja mõista vestluspartnerit;

konstrueerige väiteid, mis on teie partnerile arusaadavad;

isiklik

arendada soovi ennast ja oma saavutusi hinnata;

vormi isiklik identiteet ( sisemine asendõpilane – uue vastuvõtmine ja valdamine sotsiaalset rolli haritud inimene).

Töökorralduse vorm: Grupp.

Varustus:

fotod toidukultuurist;

illustratsioon muinasjutu jaoks (noor mees Etikett) ;

lauanõud (madalad ja sügavad taldrikud, lusikas, kahvel, nuga, klaas; 20 kahvlit, nuga, lusikad treeninguks);

tabelid, paigutatud poolringi;

laud, kaetud laudlinaga;

aastal kasutatud haridustehnoloogiad klass:

mängutehnoloogia;

õpilaskeskse õppimise tehnoloogia (I.S. Yakimanskaya);

koostööpedagoogika tehnoloogia;

tervist säästev tehnoloogia.

Tegevusmeetodid, tehnikad:

kehaline kasvatus;

apelleerida muinasjutu, süžee-mängu alusel klassid;

mõtisklus ja mõistmine lõpus klassid;

ülesande täitmise enesetest;

treeningmängud "Kuidas", "Kuidas Õige istu lõuna ajal laud»;

julgustust;

demonstratsioon visuaalsed materjalid(fotod toidukultuurist, illustratsioonid muinasjutule (noor mees Etikett) ;

eeskuju (muinasjutu kangelane; õpetaja demonstratsioon, kuidas hoidke söögiriistu õigesti).

Tunni edenemine

I. Organisatsioonimoment

Õpetaja. Tere kutid. Tore teid kõiki näha.

Sul on hea töö tuju.

Lõpus klassid Teeme teie töö kokkuvõtte. Räägite meile, mida olete õppinud.

II. Sõnumi teema ja eesmärk klassid

Õpetaja. Sina ja mina oleme külalised, ühiskonnas, kutsume teid pidudele, reisime, käime lasteaed, kool. Ja kõikjal, kus te ei saa ilma toiduta hakkama. Selleks, et mitte punastada, vaid end vabalt tunda ja atraktiivne välja näha, on vaja kasutage söögiriistu õigesti, käsitseda nõusid, istuda graatsiliselt ja käituda viisakalt laud st täitma lauaetikett .

Mis on juhtunud etikett? Mis see on lauaetikett? Mida me õpime?

Lapsed vastavad.

Õpetaja. Ja see aitab meil meisterdada lauareeglid muinasjutt ja seejärel treeningmängud. Peate näitama oma teadmisi ja oskusi.

III. Põhiosa

Õpetaja. Kuulake lugu hoolikalt, et vastata kõigile küsimustele.

Elas kord noormees nimega Etikett(näita pildil). Ta tahtis väga kuulsaks saada, kuidagi teistest eristuda.

Ta mõtles ja mõtles, kuidas seda teha, kuid ta ei saanud sellest aru ja läks siis hästi viisardile: "Aidake mul välja mõelda midagi, mis teeks mind inimeste seas märgatavaks."

Sa vajad mine sellisesse riiki, kus keegi pole sinu nime kunagi kuulnud. Ja esimestest sammudest alates tõesta ennast, et kõik sind märkaksid ja küsis: "Kes see on?" Kuid selleks, et inimesed mäletaksid sellist ilmingut, peab see neile meeldima. See tähendab, et see peaks olema teistele ilus ja mugav. Kui suudate end nii väljendada, siis inimesed seda teevad küsi: "Kes teeb seda nii kaunilt?", "Kes näeb nii atraktiivne välja?" Ja sisse kuulamine vastama: « Etikett» - jääb meelde sinu nimi ja sina.

Aga ma ei saa kõike teha.

Ja iga kord, kui mõtled sellele, mis on teistele meeldiv ja atraktiivne, ja siis tee seda. Proovime.

Nõustaja lehvitas võlukepiga, ja ilmus lagendikule laud, kaetud ilus laudlina, ja tool.

"Istuge," kutsus võlur.

Noormees lähenes laud, istus ilusale toolile ja, et oleks mugavam, toetus sellele laud. Ja äkki kostis kuskilt ülevalt nõudlik hääl...

Õpetaja. Mida noormees kuulis?

Lapsed vastavad.

Õpetaja. «Käed saab ainult servale panna laud, aga sa pead suruma küünarnukid enda poole.

Miks peate oma küünarnukke meeles pidama? Kuidas muidu peaks istuma laud?

Lapsed. Jälgige oma kehahoiakut.

Õpetaja. Miks on nii ilus istuda ja Õige? See poos rõhutab ilu ja tagasihoidlikkust käitumine.

Noormees proovis, kuid see ei õnnestunud.

Ma pean sulle kinkima võlupeegli. See näitab, kuidas Õige. Ja kui õpid, saad edasi minna.

Ja noormehe ette lagendikul ilmus imeline peegel, mis hakkas rääkima: "Vaata mind hoolikalt ja pidage meeles".

Noormehe ette ilmus neiu, kes kõndis kerge kõnnakuga tema poole. laud, istus otse loomulikult, õlad sirgu ajades, ja asetas käed kergesti servale laud, hoides samal ajal küünarnukid enda poole surutud.

"See on tõesti ilus," hüüatas noormees ja kõndis samuti kergelt ning istus ilusti maha laud.

Ja sina Õige lõuna ajal istudes laud?

Lapsed näitavad suutlikkust lõuna ajal istuda laud. (Treeningmäng "Kuidas istu õigesti laua taha» ).

Õpetaja. Õige. Hästi tehtud.

Võlur soovis noormehele head reisi ja head heateod. Nende lahkumissõnadega Etikett lööb teele.

Ja meil on kehalise kasvatuse tund.

Kehalise kasvatuse minut

Me kõik tõstame käed – see on kõik.

Pööras pead – see on kaks.

Käed alla, vaata edasi – see on kolm.

Käed külgedele laiemaks, pööratud neljaks.

Nende jõuga õlgadele vajutamine on viis.

Kõik poisid istuvad vaikselt maha – see on kuus.

Olgu see pikk või lühike, viis tee ta linna, mida ta polnud varem näinud.

"Tere, head inimesed," ütles noormees. -Kas lubaksite mul teie linna külastada?

"Tere pärastlõunal, noormees," vastasid elanikud talle. - Ütle meile oma nimi ja proovi meie toitu.

Tutvustas end Etikett, lähenes lauale ja istus niisama maha kuidas ta mäletas peegeldust võlupeeglis.

Istud ilusti ja hästi. Ütle mulle, millist toitu teile pakkuda ja milliseid söögiriistu teile sisse panna.

Aitame noormeest Etikett. Milliseid roogasid telliksite? Milline sööklad kas teil on instrumente vaja?

Lapsed nimetavad roogasid ja ütlevad, millised söögiriistu vaja.

Õpetaja. Millises käes on alati nuga ja lusikas? Kuidas hoidke kahvlit õigesti? Võtke see oma kätte. Kuidas hoidke kahvlit ja nuga õigesti? Võtke need. Võtke lusikas.

(Istub maha laud, näitab, kuidas kasutage kahvlit õigesti, nuga ja kahvel. Õpetab (aitab) hoidke riistu õigesti).

(Treeningmäng "Kuidas hoidke söögiriistu õigesti» . Õpetaja näitab fotosid, kuidas kompotti süüa ja kuidas seda kasutada söögiriistad.)

IV. Kokkuvõte, mõtisklus

Õpetaja. Mida me täna õppisime?

Hea kommetega inimene teab, kuidas käituda viisakalt ja graatsiliselt laud.

Olete õppinud lihtsat lauakombed millest me täna õppisime? Istu nagu noor mees Söögilaua etikett. Mis oli teile raske? Ja kes poleks unustanud viisakusreeglid klassis?

Töötasime täna aktiivselt... Hästi tehtud.

Kodutöö: Kasutage kahvlit sagedamini.

Töötuba

Teema. Kooli etikett Söögituba

Tunni põhiülesanne: Tutvustage kultuurireegleidhalb käitumine kooli sööklas; vorm esmaneoskusi eetiline käitumine lauas.

Tunni ligikaudne sisu:_

I . Sissejuhatus.

Proovime rännata tagasi kiviaega. Sulgekõik silmad ja kujutage ette, et oleme külas iidsetel inimesteldyam. Nad püüdsid kinni mammuti ja röstisid selle tulel. Nüüd nadNad jagasid saagi omavahel ja hakkasid sööma, aga miks nad istuvad maas ja söövad kätega, rasv voolas mööda käsi ja riietele?Nad pühivad varrukatega suud, lörtsivad ja nuusutavad.

Oh, poisid, tehke kiiresti silmad lahti. Kas sa nautisid seda?Jah, mulje pole eriti hea. Aga see oli kivissajandil. Meil on nüüd kahvlid, lusikad ja salvrätikud. Milleksmõnikord näeme, et mõned inimesed laua taga nii käituvad,justkui meenutaksid nad iidseid inimesi. Miks?

Kirjalik küsitlus: "Teie arvamus" (Vastusele joon alla, täitke ise).

Lapsed meenutavad laua taga iidseid inimesi, sest:

1. Nad ei tunne käitumisreegleid.

2.3 nad teavad, aga ei taha neid teostada, sest on täiskasvanudlaisad ei nõua seda.

3. Täiskasvanud ei näita ilusa käitumise eeskuju.

4. Muu...

Reeglite selgitamine, kultuuriline käitumine lauas,

a) Laua äärde istumise reeglid.

Kujutagem ette, et istume õhtusöögilauaskooli kohvik. Meenutagem kauni maandumise reegleid:esimene - selg on sirge;teine ​​- käed puudutavad laua serva;

kolmas - küünarnukid surutakse enda külge, et mitte naabreid suruda;neljas - (reegel tüdrukutele) – enne kui alla lähedtoolil peate oma seelikut oma kätega hoolikalt siluma.

Koolitus: lauda istumine vastavalt reeglitelechum lõhe

b) Tabeli koostamise reeglid.

Noh, nüüd, kui nad etiketireeglite järgi laua taha istuvad, mõtleme serveerimisele. Mis see on?

Serveerimine - see on mugav ja ilus nõude paigutus jatoit lauale.

Selle õppimiseks peame otsustama selle eetiliseVene probleem:

Arvestades: kaks plaati: üks sügav, teine ​​madal; tass,kahvel, lusikas, leivakarp.

Nõutud: korraldage kõik nii, et esiteksmugav, teiseks ilus.

(Lapsed "katsid" laua paberitükkidele, üks õpilane - pealelaud või laud, kasutades ehtsaid või lastenõusid).

Õige lahendus:

Asetage enda ette sügav taldrik (esimese käigu jaoks),tema taga (või veidi paremale) - väike (teise kursuse jaoks), paremsuurelt taldrikult on lusikas, kõrval kahvel ja lusikas ja

kahvel asetatakse kumera poolega allapoole, „nagu nad tahaksidon, klaas on väikesest taldrikust veidi paremal, leivakarp onlaua keskel.

(imendumise kontroll)

Ütle mulle, mida sa kahvliga sööd? (kotletid, salatid, riis, pasta,kartul), Mida sa lusikaga sööd? (supp, borš, puder, kodujuust).Misnoa ja kahvliga süüa? (linnuliha, karbonaad, alateskeedetud liha). Mitu rooga tavaliselt lõunaks serveeritakse? (kolmnõud; - esimene - vedel, teine ​​- liha või kala koos lisanditega,kolmas - jook).

c) Söömise reeglid.

Poisid, meie klassi saabus ebatavaline kiri. Selles - koosnäpunäiteid sööjatele. Kuulame, kas need on õiged? Ja just niiteeme oma reeglid õige vastuvõtt toit.

1. Leib tuleb võtta kahvliga.

Õige: Leiba tuleb võtta kätega ja nii palju kuisüüa, on parem kohe vajalikud tükid kõrvale panna.

2. Kui naaber küsib tüki leiba, siis võta see
oma käega.

Õige: Peate serveerima kogu taldrikut leivaga.

3. Haara ühisest roast parem tükk ja jäta naabrile
halvem.

Õige: See pole viisakas, võta ühisest roast mida tahadvaatab sulle otsa, st. asub läheduses.

4. Kui teil on vaja saada endale meelepärane koogitükk, sirutage käed üle terve laua.

Õige: See pole tore, tuleb vaikselt abi küsidaJah, anna edasi.

5. Kala ja liha luud tuleb eemaldada otse suust
käsi.

Õige: Enamik parim väljapääs- ulgus ettevaatlikult huultegaela suhu toodud lusika või kahvli peal ja siis paneneed taldriku servale.

6. Soolatopsist saab soola võtta kätega.

Õige: Parem noa otsas või spetsiaalses varusnunnu.

7. Süüa saab noast.

Õige: Lõikavad ainult noaga, noaga söömine on kole jahja lõika kergelt oma keelt ja huuli.

8. Kompotist saadud kondid saab otse lauale sülitada.
Õige: Tooge lusikas suhu ja asetage seeme peale

nõu.

9. Kui jood teed, jäta lusikas tassi sisse.

Õige: Te ei pea liiga karmilt segama, nii nagunii vaikselt kui võimalik. Pärast suhkru segamist peate lusika välja võtma jaaseta taldrikule.

10. Pärast söömist peate lusikat lakkuma.

Õige; Parim on panna määrdunud lusikad ja kahvlidtaldrikul. Käepidemed paremale – see on märk söögikorra lõppemisest.

P. Tulevikuks tuleks alati süüa piisavalt, et mitte nälga jäädanom.

Õige: Süüa tuleb mõõdukalt ja mõõdukalt, sest vana tarkus on teada; "Parem on ala süüa kui üle süüa."

12. Kinnita rinnale linane salvrätik.

Õige: Parem on see põlvili panna, et mittemäärdunud riideid, pühkige huuli ja käsi pabersalvrätikutegaki.

d) Paremakäeline suhtlemine laua taga.

Kuulake, see on lugu, mis juhtus ühe tüdrukuga.

Olga Vasilievna,” küsis õpilane Katya kord, „kuidas
kallutage sügavat taldrikut, kui supp hakkab otsa saama? TO
iseendale või iseendale?

Kui soovite laudlina märjaks teha, kallutage see endast eemale ja kui soovitest kallutage seda enda poole.

Aga ma ei taha midagi maha valada!

Seejärel jätke taldrik rahule: see sisaldab ainult poolteist lusikat
supp!

Mida õpetaja siis öelda tahtis?

See on õige, oleme installinud veel ühe asjareegel:_ "Kui Suppi jääb veidi järele, siis ei tasu taldrikut poole kallutada endale või iseendale, et mitte laudlinale ega endale peale valguda kleit"

Siin on veel üks lugu.

Lapsed tulid söögituppa. Laual on juba taldrikud meestegaNoa puder. Igaüks haarab lusika.

Uhh! - Slava ütleb äkki valjult: "Milline vastik segadus."- Söö ise seda jama, ma ei tee. Õpetaja ütles: "Mul on sinu pärast väga häbi, Slava." Miks õpetaja nii ütles?(Etiketireeglid keelavad halvasti rääkimisetoit, et mitte rikkuda perenaise ja teiste isu).

Vasta küsimustele: Mida teha:

Kui tunned, et tahaks laua taga aevastada?
(Kata oma nägu taskurätiku või salvrätikuga).

Kui on vaja laua taga nina puhuda?

(Tehke seda võimalikult vaikselt, kasutades taskurätikut,tähelepanu äratamata või lahkumata).

3. Kui teil on vaja enda kergendamiseks lauast lahkuda?
(Peate õpetajale vaikselt ütlema: "Ma pean välja minema").

Nüüd teeme lauakommete eksami.

Test: "Pane ennast proovile"

Kas olete kultuurne sööja?

Jah

Ei

Istud laua taga;

1 1. Söö vaikselt, aeglaselt

2. Istud sirgelt

3. Sa lörtsid ja nuusutad

4 Sa nuusutad

5. Närimine koos avatud suu

6. Enne söömist peske käed

7. Võtad korraga suure ampsu

8. Täis suuga rääkimine

9. Tänan toidu eest

10. Kiigutad jalgu

11. . Rääkige valjusti asjadest, mis teile ei meeldi

wtoitu sööma

1 12. Pärast söömist loputage suud

1 13. Asetage söögiriistad välja

RSee on mugav ja ilus.

Tulemuste töötlemine:

\. Kui vastasite "jah" küsimustele: 1, 2, 6, 9, 12, 13 ja "ei"küsimustele: 3, 4. 5, 7, 8, 10, 11 - see tähendab, et olete kultuurijuhtennast laua taga.

2. Kui vastus on "jah" küsimustele 3, 4, 5, 7, 8, 10, 11 jaküsimused 1, 2, 6, 9, 12, 13 "ei" - teie käitumist laua taga võib kirjeldada kui tsiviliseerimata ja vastuvõetamatut.

H. Teiste vastuste kombinatsioonide puhul võib teie käitumine ollaiseloomustada kui parandamist vajavat.

Peegeldus: mulle tundus olulineSee....
Isai sellest aru

Eesmärgid klassi tund:

Tutvustage lastele lauakombeid;

Õpetage lõuna ajal õigesti istuma ja söögiriistu kasutama.

Klassi tunni kirjeldus

Lastekasvatuse õppetunnid

Õpetaja: Poisid, et saaksite aru, millest täna on juttu me räägime, soovitan teil kuulata Andrei Ušatšovi koomiksit “Õppetunnid hariduses”.

Mitu meest tuleb välja.

1. õpilane:

Õpetab väikest kannibali

Papa kannibal:

2. õpilane:

Kui tahad oma naabrit süüa -

Pidage meeles etiketti.

Ära viska end nagu konti

Korteris viibivatele külalistele:

Kui majja tuleb külaline -

Naerata laiemalt!

3. õpilane:

Olgu su naaber sada

Või lööb kümme

Aidake neil mantlid seljast võtta

Ja riputage see küüntele.

Mitte külaline, vaid mantel!

4. õpilane:

Söömine koridoris – mitte mingil juhul!

Terve kannibal

Ta sööb söögitoas.

Ja pidage meeles väikesest peale,

Mida ütlevad esivanemad:

Pole lõunat, kui mitte

Laual on salvrätikud.

5. õpilane:

Ja ärge unustage ilusat

Asetage seadmed välja

Muidu nad räägivad meist

Kuulujutud, vestlused.

Kodutud tulevad lõunale

Või kuninganna -

Asetage nuga paremale

Noh, kahvel on vasakul.

6. õpilane:

Uurige seda kindlalt.

Noh, kus on lusikas?

Ja ärge urisege kausta peale.

Ma kordan, kallis:

Mis iganes taldrikul on -

Mürk või mürk -

1. õpilane:

Asetage kahvel vasakule

Nuga ja lusikas paremal.

Nüüd saate maha istuda

Ja külalist on korralik süüa -

Et olla hästi toidetud

Sa pead olema haritud!

Õpetaja: Kuigi luuletus on humoorikas, arvan, et saate aru, millest me räägime? (Poistide vastuse versioon: viisakusest ja lauakommetest.) Kõik teavad lapsepõlvest hästi üht muutumatut reeglit, mida tuleb enne sööma asumist järgida: "Enne söömist peske käsi!" Neid sõnu tajutakse kui motot, üleskutset, tegevusjuhist! Ja see on tõsi: see on põhiline, kuid mitte ainus!

Olukorra arutelu "Kuidas õigesti istuda"

Vastavalt reeglitele hea käitumine Laua taga istudes ei tohiks küünarnukke laiali sirutada ja servale toetuda. Erand tehakse ainult naistele. Neil on lubatud ühe küünarnukiga korraks lauale toetuda. Näib, et selles pole midagi keerulist. Kerguse ja kerguse kasvatamiseks õpetati vanal ajal mõnes peres lapsi pilliga käsitsema, hoides kaenla all suuri raamatuid.

Laua taga ei tohiks mängida söögiriistade, klaaside ega tassidega. Ärge sirutage jalgu täispikkuses välja - see põhjustab teie naabritele ebamugavusi.

Söömisel saab pead vaid kergelt ettepoole kallutada, tõstes lusikat või kahvlit.

Seminar töötoas “Laua katmine”

Õpetaja: Kuid enne laua taha istumist peate teadma lauakommete reegleid. Etiketireeglite järgi hoitakse nuga paremas käes, kahvlit vasakus käes. Leivavõid võetakse kahvliga, mitte noaga. Lihatükke süüakse noa ja kahvliga. Nuga ei kasutata pasta, nuudli, tarretise, omleti ega kala söömisel (v.a spetsiaalne kalanuga). Pehme lihatoitude – lihapallide, kotlettide – serveerimisel ära kasuta nuga.

Pikka pastat süüakse suure lusika ja kahvliga: lusikat hoitakse süvendiga allapoole ning kahvlit, mis toetub vastu lusika süvendisse, kasutatakse pasta mähkimiseks.

Ärge kunagi juhtige endale tähelepanu laksutamise, lörtsitamise või lörtsimisega. Peate sööma ja jooma täiesti vaikselt.

Nüüd pole meil kahtlustki, et teate, kuidas laua taga käituda. Ja ikkagi...

Laua taha istudes sirguge. Parim on istuda sirgelt, toetades selga kergelt tooli seljatoele. Tooli jaoks leidke keskmine optimaalne asend - nii, et see ei seisaks laua lähedal, kuid ei oleks liiga kaugele lükatud. Loomulikult pole toolil kiikumine lubatud.

Ärge asetage küünarnukke lauale – see on sündsusetu: laual pole niikuinii palju ruumi ning teil on ebamugav kahvlit ja nuga kasutada, kui küünarnukid on laual.

Harjuge sellega, et laua taga peaksid käed näo olemasolu unustama: ei tohi silitada oma otsaesist, sirgendada juukseid, toetada lõuga, rääkimata sellest, et nina ja kõrvad peaksid olema laua taga. piiratud ala käte jaoks.

Lauas tuleb käituda nii, et mitte teisi häirida: mitte mingil juhul ei pane küünarnukid lauale, pane taldrikule nii palju salatit, kui jaksad ära süüa ning püüa vältida toidu taldrikult välja kukkumist. laudlinale ja lauanaabrite sülle .

Ärge toppige suhu suur summa toit – ei lähe kaua, kui lämbute. Ärge libistage ega imege vedelikku mürarikkalt sisse.

Ükskõik kui näljane sa ka poleks ja ükskõik kui maitsev roog ka poleks, ei tohi kunagi seda suud täis toppida ja kähku närida.

Kui loputate toitu mõne joogiga - mahla või vahuveega, peate esmalt neelama suus oleva ja pühkima suu salvrätikuga ning alles seejärel jooma.

Vorsti või juustu võetakse tavalisest roast tavaliselt mitte käega, vaid kahvliga.

Kui soovite proovida salatit, mis asub laua teises otsas, ei pea te lauale pikali heitma ja tassi enda poole tõmbama, on lihtsam paluda naabril salatikausist mööda lasta.

Kui teile roog ei meeldi, ärge sülitage seda taldrikule; proovige närida ja neelata või minna tualetti ilma tähelepanu äratamata.

Noast on sündsusetu süüa, isegi kui see on lai ja toit sealt maha ei kuku. Noad asetatakse taldriku kõrvale liha või kuumade võileibade lõikamiseks, nuga võetakse paremasse ja kahvel vasakusse kätte.

Laua naabrile nuga andes tuleks seda pikendada käepideme, mitte otsaga.

Nuge ja kahvleid tuleks hoida käepideme keskelt, mitte aga noa ja kahvli terast. Ärge mingil juhul lakkuge nuga, see on väga ohtlik ja sündsusetu.

Hoiame lusikat alati paremas käes - see asub keskmisel sõrmel, hoiame seda nimetissõrmega küljel ja pöial eespool.

Me hoiame alati nuga paremas käes, kahvlit vasakus käes, ainult siis, kui sööme toitu, mida ei lõigata, hoiame kahvlit paremas käes. Te ei tohiks kõigepealt noa ja kahvliga lõigata ning seejärel ühe kahvliga lõigatud tükke süüa.

Võta vaasist spetsiaalse lusikaga moosi või mett, pane väljalaskeavasse ja alles siis hakka maitsma.

Pärast suhkru segamist teesse eemaldage kindlasti lusikas ja asetage see alustassile.

Pärast suhkru või soola panemist pange suhkrukauss või soolaloksuti oma algsesse kohta, jätmata seda pikemaks ajaks seadme lähedusse.

Ei tohi mängida söögiriistadega, voldida laudlina äärt ega punuda laudlinale juukseid, sirutada jalgu inetult laua alla ega loopida üksteisele leiva- või mandariinikoori.

Haigustest ja hädadest pole kombeks laua taga rääkida.

Ärge alustage vestlust inimesega, kes istub teist kaugel. See kurnab teid ümbritsevaid inimesi.

Laudlinale jäänud puru või toidutükid võib sisse koguda pabertaskurätik veel üks salvrätik, kuid mitte mingil juhul ei tohi seda põrandal pühkida ega kätega puru korjata.

Lauast lahkudes proovige mitte liiga palju müra teha.

Õpetaja: Kujutage nüüd ette seda olukorda: tüdrukud tulid meie poistele külla. Poisid kutsuvad nad laua taha ja katavad laua. (Selles mängus peaks osalema võrdne arv paare. Kui tüdrukute ja poiste võrdsus klassis rikutakse, siis osalevad mängus vaid mõned paarid.) Niisiis, ülesanne:

1. Kõik tõusevad.

2. Poisid kutsuvad tüdrukud laua taha istuma, kuid samal ajal lükkavad nad tooli tagasi ja aitavad tüdrukutel istuda.

3. Tüdrukud asetavad käed õigesti laua taha.

4. Poisid võtavad paberi (“taldriku”) ja asetavad selle tüdruku ette vasakule küljele.

5. Nüüd võtavad poisid pliiatsi (“nuga”) ja pliiatsi (“kahvel”) ning asetavad need õigesti “taldriku” külgedele.

6. Tüdrukud võtavad “noa” ja “kahvli” kätte ning näitavad, nagu sööksid nad lihatükki.

Õpetaja: Hästi tehtud, poisid, täitsite ülesande. Ja nüüd, etiketi teemalise vestluse lõpus, tahaksin teile pakkuda “10 reeglit koolilastele” (autor Muhammadi Quddus) ja meie lapsed räägivad neid koos minuga.

Õpetaja:

Sinu jaoks, sõber, ma komponeerisin

Kümme väga olulist reeglit.

Need reeglid on lihtsad

Need jäävad teile kiiresti meelde.

1. õpilane:

Kui ärkad, tõuse üles:

Ära anna laiskusele järele!

2. õpilane:

Kaste pesi kroonlehte,

Ja seep peseb sind!

3. õpilane:

Ärge oodake julgustust

Mine õigel ajal kooli!

4. õpilane:

Enne kui ukse kinni lööd,

Kontrollige, kas võtsite kõik kaasa!

5. õpilane:

Koolis, klassis ära risusta,

Kui näed prügi, korja see ära!

6. õpilane:

Ärge kandke taskus kriiti,

See, mu kallis, pole asja mõte!

7. õpilane:

Olge riietes ettevaatlik

Väldi nii auke kui plekke!

8. õpilane:

Ärge olge oma lähedaste vastu kodus ebaviisakas,

Halasta lastest, armasta neid!

9. õpilane:

Tea: head hinded -

Nagu viljad aias oksal!

10. õpilane:

Et nad saaksid teie üle uhked olla,

Peate kõvasti tööd tegema!

Kokkuvõtteid tehes. Pärast luuletuste kuulamist teeb õpetaja tunnist kokkuvõtte, kus tuletab õpilastele veel kord meelde, kuidas laua taha istuda.